Dietes miracle, quan no és or tot el que llueix

El ancho mundo

Peripècies i secrets de la família propietària d'una fàbrica de sabons a un Beirut sota influència francesa.

PIERRE LEMAITRE

BARCELONA : SALAMANDRA, 2023. 586 PÀG. <N LEM>

Abans de que s'apropi més l'estiu, és molta la gent que s’aventura a fer dietes sense cap control professional al darrera, sovint sense cap altre objectiu més enllà de la pèrdua de pes. Moltes d’aquestes dietes fan la promesa de resultats ràpids, sense esforç i sense necessitat de combatre el sedentarisme, que és precisament un dels grans responsables de l’excés de pes i de problemes de salut a mig i llarg termini. Els resultats poden ser aparentement òptims a molt curt termini, però no és or tot el que llueix i solen tenir conseqüències negatives a llarg termini en molts aspectes.

LES CLAUS PER IDENTIFICAR-LES

El seu missatge es propaga com la pólvora. Les detectarem ràpidament perquè prometen resultats en poc temps. Cal desconfiar d'aquelles que prohibeixen aliments o grups d’aliments, impedeixen o se salten àpats, o atribueixen propietats increïbles (quasi màgiques) a alguns aliments, com els mal anomenats superaliments

Alguns exemples de les que han estat de moda en són la dieta paleolítica, la dieta cetogènica (o keto), les dietes a base de batuts detox o practicar el dejú intermitent. Totes elles tenen un denominador comú poc (o cap) rigor científic.

ESTAR EN BONES MANS I CUIDAR-SE SEMPRE

El risc de seguir aquestes dietes és, principalment, el de perjudicar la nostra salut, a més de ser objecte del famós efecte rebot o io-io, ja que està totalment desaconsellat perdre pes de forma molt ràpida

Per seguir qualsevol dieta és clau posar-se en mans de professionals experts en nutrició i dietètica, o consultar personal mèdic, en especial si es pateix obesitat o qualsevol altra malaltia.

A la guia Petits canvis per menjar millor, editada per la Generalitat de Catalunya, es donen consells que sí compten amb aval científic per portar una alimentació sana, que és clau per mantenir controlat el pes. Alimentar-se també ajuda, juntament amb l'activitat física, a prevenir malalties.

Guia del jardí sobre plantes medicinals

Remeis casolans i plantes guaridores de la A a la Z.

MONIQUE SIMMONDS

VALLS: ED. COSSETÀNIA, 2022. 224 PÀG. < 63.38 SIM>

Sovint laquestes diets miracle les anuncien testimonis (de vegades persones famoses) que garanteixen el seu èxit, i algunes inclouen preparats amb un alt cost econòmic, tot plegat sense que existeixin professionals de la nutrició, la dietètica i la medicina al darrere.

El hombrecito y el perro

Obra infantil que narra la commovedora trobada d'un petit home i un gran gros.

EVA ERIKSSON

BUENOS AIRES: ED. NIÑO, 2021. 32 PÀG. < I* LIN> A CÀRREC DE LA BIBLIOTECA DE VILADECANS