Comprendre pour Agir FORMATION TOURISME DURABLE pour
OBJECTIFS ET CONTENU
TYPE DE FORMATION
JOUR 1
Forma/on « Comprendre pour agir » Forma/on « Experts »
• S’auto –évaluer (quiz) et parAr de sa représentaAon ; définir les théma/ques liées au développement durable
Forma/on générique Forma/on sur mesure
• « Pourquoi un Développement Durable ? »: comprendre les enjeux et opportunités de passer au durable (no(on d’empreinte écologique)
• Discussion vidéo sur les dérèglements climaAques (no(on d’impact carbone)
PUBLICS CONCERNÉS
Dirigeants et cadres de l’entreprise.
OBJECTIFS pédagogiques et opéraAonnels
• Le cadre réglementaire applicable à votre ac/vité • La maitrise de l’énergie et la « démarche négawaE » • Pourquoi et comment économiser l’eau?
• La gesAon des déchets et la « démarche des 3R » • Les achats responsables : étude de cas « produits d’entre(en / Comprendre les nouveaux défis écologiques et restaura(on » sociaux, les principes fondamentaux • Présenta/on de « la boîte à ouAls DD » selon enjeux Appréhender les ouAls développement durable spécifiques : Les normes, cer/fica/on et démarches... Savoir animer le changement et intégrer JOUR 2 le développement durable dans son ac/vité / service • Méthode ABCD de backcas(ng: définir une vision, des objecAfs Définir un plan d’acAons en fonc/on des enjeux et des indicateurs pour suivre son plan d’ac/ons spécifiques et prioritaires de l’entreprise • Le « diag 3 D »: croiser trois approches de diagnosAc pour savoir Aiguiser son sens criAque d’où l’on part Finalité : s’engager, fédérer et moAver les équipes • GesAon durable: « Animer le changement autour d’un projet pour passer à l’acAon. DD » • No/on de cycle de vie et éco-‐concepAon : « les duels écologiques » PRINCIPES PÉDAGOGIQUES • « Comment intégrer le développement durable dans mon établissement? » Valider collec/vement les plans d'ac/ons du Pédagogie ac/ve basée sur le pragma/sme et groupe (synergie et échanges) l’interac/vité • Comment communiquer sur mes engagements DD? Echange d’expériences et mutualisa/on de bonnes pra/ques
Mises en situa/on, études de cas, analyse vidéo, représenta/ons graphiques, jeux-‐conférence, exercices de connexions croisées…
ORGANISATION PRATIQUE Durée: 2 jours
Dates et lieux: sur site, à votre hôtel
CONCEPTION
Dans le cadre de notre poli/que qualité, nous mesurons la sa/sfac/on de nos clients : le taux actuel est de 89% Quelques verba/m de clients : « Forma(on très enrichissante (…) fournit des ou(ls, influe une dynamique très posi(ve » « Formateur très clair, bien organisé, programme rythmé » « Beaucoup d’interac(on »
REALISATION