Villers-Grélot
Palise
PouligneyLusans
Vieilley Cussey-surl’Ognon
Bonnay
Chevroz
MéreyVieilley
Devecey
57
ChâtillonGuyotte
12
61
9 33
30
Champlive
52
44
Osse
Vauchamps
26
60
Bouclans
43
36 24 49 50 38 19 15 54
32 14
22 Gonsans
21
4 13
39
59
8
Naisey-les-Granges
11
26
PouilleyFrançais
40 37
VelesmesEssarts
Saint-Vit
41
28
10
2
La Ferme du Creuseret Benoit Scotto 31 rue de Boismurie -Saint-Vit 06 18 60 48 68
10 22
31
lafermeducreuseret@gmail.com lafermeducreuseret.com 17
20
Lundi 18h-19h
58
11
RosetFluans
VillarsSaintGeorges
roduits laitiers : 5 P lait, crème, beurre, fromages…
À LA FERME olailles, viande de porc, de veau, 1 V de bŒuf et pommes de terre
Byans-surDoubs
Dans le
Grand Besançon et Vaîte-Aigremont
les bonnes adresses du Producteur
au Consommateur
Agiculture biologique Bienvenue à la ferme Possibilité d’être contacté par les restaurateurs
Ferme Pretet 5 rue Charrière salée - Pouilley-les-Vignes 03 81 60 21 85 contact@ferme-pretet.fr ferme-pretet.fr
contact@fromageriedupreverdot.fr fromageriedupreverdot.fr
Lundi au samedi 8h-12h Mercredi au samedi 17h30-19h30 Ferme de la Motte - Aldert Lozemann Mazerolles-le-Salin 06 26 65 39 95 Sur rendez-vous : fromagerolles@orange.fr
iande de porc et charcuterie 2 V Roland Bulloz
Le Bout du Bois - Fontain 03 81 57 22 87 - bulloz.rollands@alicepro.fr Mercredi 15h-19h et vendredi-samedi 9h-12h et 15h-19h iande de bœuf, veau, 3 V porc et escargots
7 Fromages de chèvres
La chevrerie de Aude Aude Chognard 2 rue de l’Eglise - Dammartin les Templiers 06 89 62 14 36 - audechognard@ hotmail.fr
escargots
emmanuel.colin@educagri.fr
Vendredi 14h-19h Tous les jours en décembre 9h-19h
4
Fromagerie du Pré Verdot 3 bis route de Gray - Champagney 03 81 59 08 46
6
Vendredi 11h-19h30
CFPPA de Châteaufarine 10 rue François Villon - Besançon 03 81 41 96 47
Dans les magasins collectifs
Glamondans
46
35 51 34
53
63
27
56
42
Dammartinles-Templiers
62
26
18
23
OugneyDouvot
7
29
48
3
Vennans
Laissey
16
45
6
Breconchaux Séchin
Roulans
55
1
Saint-Hilaire
47
Geneuille
25
5
L’Écouvotte
Le Puy
Venise
Val-deRoulans
L’Escargot des Chazeaux Christophe Delacroix
Gonsans 03 81 59 27 10 christophe.delacroix25@orange.fr escargotdeschazeaux.weebly.com
Janvier à septembre : jeudi au samedi 9h-12h et 14h-19h (17h le samedi) D’octobre à décembre : lundi au samedi 9h-12h et 14h-19h (17h le samedi)
Tous les jours sauf dimanches et jours fériés 17h-18h30
8
Lait, légumes, plants potagers et de fleurs
GAEC Beaulieu 2 rue de la Vignotte - Franois 06 83 56 88 79 Lundi au samedi 9h-19h
9
Légumes
Le jardin de Nat - Nathalie Vaucher 72 b chemin des Montboucons - Besançon 06 63 27 48 59 lejardindenat@gmail.com
Jeudi 17h-18h30 (72 b chemin des Montboucons) Mardi 17h-18h30 (chemin des Dessus de Chailluz)
Légumes, Horticulture
Le Petit maraicher Comtois Pierre Petetin 23 route de Lyon - Beure Lundi au samedi : 9h-12h- et 14h 18h
12
Légumes, petits fruits, confitures
Au Jardin de marchaux Marie Pierre Noroy e 6 Rue de la Comtesse - Marchaux 06 11 60 46 79 aujardindemarchaux@yahoo.fr
Mardi et Jeudi 16h-19h Dimanche 10h-12h
13 Œufs plein air
Sandra Kolly Route de Baume les Dames - Gonsans 06 11 04 70 14 - p.kolly@telwan.fr samedi 11h-12h et dans un distributeur automatique à la ferme 24h/24 7j/7
ente de plants et de légumes 14 V Les Serres de Fibule - Aurore Mariotte
Rue de la Comtesse Henriette Montfaucon 06 86 91 09 15 bolokina@yahoo.fr fibuleplantes.over-blog.com
Pour les plants au printemps : du 15 avril au 30 mai, du mardi au vendredi 17h-19h et samedi 9h-18h. Pour les légumes : du 20 juillet au 31 octobre, le vendredi 17h-19h
15
Plants potagers, fleurs de saison, tomates et concombres
Jean Valéry Duboz 7 rue du Passeur Velotte - Besançon 03 81 51 40 27 Lundi au samedi 8h-12h et 13h30-19h
Plantes en pots et à massifs, 16 plants potagers, légumes frais + formule panier Thierry Paquiez 21 rue de la Prairie - Amagney 03 81 57 08 22 - thier.paquiez@ orange.fr
Lundi au samedi 9h-12h Vendredi 9h-12h et 13h-18h
17
Plantes en pots et à massifs, plants potagers, fraises, tomates
Françoise Boutet 2 chemin du Moulinot - Busy 03 81 57 22 65 boutetfrancoise@gmail.com horticultureboutet.free.fr
Lundi au samedi 9h-12h et 14h-19h
18
Plantes en pots et à massifs, plants de lignes
EARL Dussert 2 chemin de Chamuse - Besançon 03 81 52 63 50 De mai à juillet : lundi au samedi 9h-12h et 14h-18h30
Plantes en pots et à massifs,
19
chrysanthèmes et plantes de toussaint
Patrick Boichard 27 chemin du Vernois - Besançon 03 81 80 43 66 - patrick.boichard@sfr.fr Eté : lundi au samedi 8h30-12h et 13h30-19h Hiver : lundi au samedi 8h30-12h et 14h-18h30
20
Pommes de terre et agneaux
SCEA Vaccaires Saint Jean Eloi Petit Chemin des Essarts Maloz - Torpes 03 81 58 40 14 • 06 68 98 54 43 v.s.j@wanadoo.fr
Pour les pommes de terre 1er samedi du mois 14h-18h. Pour les agneaux, sur commande et réservation.
21
Légumes, petits fruits, pommes
Isabelle Cerisier Grosse Grange - La Chevillotte 06 85 38 84 69 cerisier.isabelle@gmail.com
Vente à la ferme tous les soirs 17h-19h libre cueillette sur rdv
Fromages aop, beurre, crème, fromages blancs en faisselle
Fruitière de Fontain 5 rue de la Fontaine - Fontain 03 81 57 21 05 fromageriedefontain@orange.fr
Lundi au mercredi 9h30-12h et 16h-18h30 Jeudi au samedi 9h-12h et 15h-18h30 ous produits 23 T La Ferme des Trois Rivières
Place de la Mare - Chemaudin 03 81 58 45 55 lafermedes3rivieres.chez.com
Mercredi et jeudi 16h-19h Vendredi 9h30-19h et samedi 9h30-12h30 romages aop, beurre, crème, 24 Fraclette , tommes
La Fruitière de Flangebouche 7 rue des Boucheries, Place de la Révolution - Besançon 03 81 50 71 12
Où trouver
des produits fermiers ? près de chez vous
sur le territoire du Grand Besançon et Vaîte-Aigremont À la ferme • Sur RV En magasins collectifs Sur commande et réservation Par abonnement • Sur les marchés
lafruitiere.besancon@orange.fr contact@fruitiereflangebouche.com comtemorbierflangebouche.com
Du mardi au samedi : 9h30-14h et 15h-19h De septembre à mai : le dimanche de 9h30 à 12h
25
Les Saveurs de la Ferme 21, route de Devecey- Châtillon-le-Duc 03 81 56 84 25 Mardi au vendredi 9h-19h, samedi 9h-18h
26 Fromages AOP et autres produits laitiers de
Franche-Comté
Coopérative fromagère du Plateau de Bouclans 1 rue du Stade - Nancray 03 81 55 21 33 - coop-bouclans.fr Mardi au samedi 10h-12h30 et 16h30-19h Dimanche 10h-12h30 35 rue Nationale - Roche lez Beaupré 03 81 51 71 86 - coop-bouclans.fr Lundi 16h30-19h30 Mardi au samedi 10h-12h30 et 16h3019h30 Dimanche 10h-12h30 6 place de la poste - Naisey les Granges 03 81 63 25 93 - coop-bouclans.fr Du lundi au jeudi 10h30-12h Vendredi 10h30-12h et 17h30-19h Samedi 10h-12h
27 Légumes bio, jus de fruits bio, produits divers en ab
«Graines de maraichers et Jardins de Cocagne» Chemin de la combe Balland - Chalezeule Vendredi de 10h à 19h
Sauge est un projet de développement de l’agriculture périurbaine dans le Grand Besançon. Ses objectifs ? Tisser des liens entre ville et campagne dans notre agglomération, mais aussi permettre le maintien ou la création d’activités agricoles. Des exemples d’actions ? Les partenaires du projet Sauge forment et accompagnent des porteurs de projet agricole, soutiennent les marchés de producteurs, gèrent la pépinière d’activités maraîchères «graines de maraîchers»...
Le Grand Besançon et Vaite-Aigremont sont lauréats de l’appel à projet régional Territoires à Energie Positive (TEPOS). Ils ont l’objectif de réduire leur consommation d’énergie au maximum par la sobriété et l’efficacité énergétique, puis de couvrir les besoins restants par les énergies renouvelables locales. Ils sont pour cela financés par l’ADEME et la Région Bourgogne FrancheComté pendant 3 ans.
Ce dépliant référence les lieux et modes de vente en direct de produits agricoles sur le Grand Besançon et Vaîte-Aigremont, répertoriés en juin 2016. Les contacts indiqués sont ceux des agriculteurs professionnels l’ayant souhaité. Les produits locaux côtoient parfois ceux venus d’ailleurs, notamment sur les marchés, renseignez-vous !
Imprimé sur papier recyclé • Conception graphique : Direction de la communication du Grand Besançon CP, d’après une création orginale de CP & JC Auge Octobre 2016
PAR ABONNEMENT Légumes, volailles, fromages de 33 chèvres, moutons, carpes, pain, œufs, cochon, lapin, veau AMAP du Panier de l’Aneth Association de producteurs et consommateurs lepanierdelaneth@gmail.com amapaneth25.fr
Paniers à retirer au FJT des Oiseaux Besançon
34
Légumes, pain
Pacham’AMAP 25 Bar Ze Muzic All 18 rue Rivotte - Besançon
contactamapbesac@gmail.com pachamamap.simplesite.com
Mardi 18h-19h30
35
Légumes, fruits et jus de fruits
Jardins de Cocagne Association d’insertion par l’activité économique 15 chemin de Charmarin - Chalezeule 03 81 61 22 76 Paniers hebdomadaires à retirer sur les points de dépôt
36
Légumes
Association «Les Terriens»
associationlesterriens@gmail.com lesterriens.org
Mardi : bistrot «le tandem» 16 bis quai vauban - Besançon 18h - 20h Vendredi : 1 rue de la liberté - Besançon 16h30 - 18h30 Vendredi : 40 rue jean wyrsch - Besançon 17h - 19h
AMAP Le Panier de la Bergeronnette La Ferme du Creuseret 31 rue de Boismurie - Saint Vit 06 18 60 48 68
37
lafermeducreuseret@gmail.com lafermeducreuseret.com
Livraison le jeudi 18-20h Les Serres de Fibule Epicerie Le Vrac rue des Granges - Besançon 06 86 91 09 15
38
bolokina@yahoo.fr
Livraison le mardi Isabelle Cerisier Grosse Grange - La Chevillotte 06 85 38 84 69
39
cerisier.isabelle@gmail.com
Livraison AMAP : le mardi soir à la ferme et le jeudi soir à Zone Art à Besançon (37 rue Battant).
SUR COMMANDE ET RÉSERVATION iande de bŒuf et de veau 40 V Claude Bernard
3 Route du Mont - Grandfontaine Tél. 06 15 09 17 29 Mercredi de 17h à 19h Ferme du Chatelot - Denis Bernard 41 10 rue du Crétot - Montferrand-le-Château Tél. 03 81 56 53 27 denis.bernard25320@orange.fr www.ferme-du-chatelot.fr
Commande 1 fois par mois
42 LLeégumes Jardin de Nat - Nathalie Vaucher 72 b chemin des Montboucons Besançon
47 06 63 27 48 59 lejardindenat@gmail.com
Paniers livrés le jeudi au salon Plein Hair (50 rue de Dole) et Reno Music (36 rue d’Arènes) à Besançon
43
Jus de fruits
Jardins de Cocagne Association d’insertion par l’activité économique 15 chemin de Charmarin - Chalezeule 03 81 61 22 76 jardinsdecocagne@julienne-javel.org
à retirer aux Jardins de Cocagne
44
Légumes, fruits, produits laitiers, viandes, Œufs, pain, épicerie fine, cosmétiques…
Les Paniers Fermiers de Velotte Maison de Velotte 37 chemin des Journaux - Besançon 03 81 52 79 15 accueil@maisondevelotte.com www.maisondevelotte.com
Livraison à la maison de Velotte un vendredi sur deux : 17h-18h30
45
Tous produits
Agro Bio Conso Association de consommateurs de produits agrobiologiques www.agrobioconso.org
Inscriptions et commandes sur Internet pour livraison sur les points de dépôt de Besançon et de sa périphérie
46
Viande de porcs et charcuteries
Le Moulin de Guigot Didier Michaud - Glamondans 03 81 63 00 15 didier.michaud4@libertysurf.fr www.guigot.fr
Fruits, confitures et jus de pommes
Pierre Chupin Route de Bonnay - Devecey 03 81 82 34 03 - 06 69 18 42 06 lesconfituresdepierre@laposte.net
iande, produits laitiers, vins, miel 48 V La Ferme à Palente, Association
17 chemin de Palente - Besançon www.ferme.palente.fr
Livraison le jeudi 17h30-19h
SUR LES MARCHÉS Marchés auxquels participent des producteurs
Marché couvert Beaux-Arts Place de la révolution - Besançon Mardi au samedi 7h-19h, dimanche 8h-13h
49
Marché de la place de la Révolution 50 Place de la révolution - Besançon Mardi et vendredi matin Marché de Battant Place Jouffroy d’Abbans - Besançon Dimanche et jours fériés matin
51
Marché de Palente Place des Tilleuls - Besançon Mercredi et samedi matin
52
Marché de Saint-Ferjeux Place de la Bascule - Besançon Dimanche matin
53
Marché Bio de Tarragnoz Place De Lattre de Tassigny (place du Jura) Besançon Mardi17h-20h30, de fin-avril à fin octobre
54
Marché des Auxons Parc des Ch’nillons - Les Auxons Dimanche 9h-12h
55
Marchés d’artisans des métiers de bouche et de producteurs locaux
Marché Bio de la Gare de Viotte Place de la gare - Besançon Jeudi de 17h30 à 19h30
56
Marché de Cussey sur l’Ognon Devant la mairie Cussey sur l’Ognon Dimanche de 8h à 12h
57 58
Marché de Pugey Halle du marché - Pugey
pugeyfaitsonmarche.blogspot.fr
Tous les samedis 8h-12h Marché de Morre Morre 2e et 4e samedi du mois 9h-12h
59
Marché de Gennes 60 salle des fêtes - Gennes e 2 vendredi du mois 17h30-21h30 (sauf juillet et août) de Thise 61 Marché Place de l’amitié - Thise 1er samedi du mois de 8h30 à 12h Marché de Roche lez Beaupré 62 Place Pasteur - Roche lez Beaupré e 3 samedi du mois de 8h30 à 12h Marché de Vaire 63 Tuillerie - Vaire le Petit Dernier vendredi du mois 17h30-21h30
À LA FERME sur REndez-vous 28
Grenouilles (mars à avril)
et poissons sauvages (mai à décembre)
Nicolas Cudey RD 106 - Torpes 03 81 58 41 40 - 06 81 03 46 74
29
Plantes vivaces, arômatiques, rustiques et grimpantes
Pépinières Akebia - Manon Rivière 51 bis rue de la Chirette - Amagney 06 09 48 24 85 - pepiniereakebia@yahoo.fr Mars à nov : 14h-19h tous les jours sur RDV iande de bœuf, lait, miel 30 V Ferme de Barband
Roland et Dominique Jouffroy, 4 rue du Chêne Bénit - Pelousey 06 87 41 17 41 lafermedebarban@orange.fr
Jours de vente : 18h-19h L’escargot de la double écluse William Blanche La double écluse - Rancenay 06 62 30 98 60
31
william.blanche@nordnet.fr lescargotdeladoubleecluse.blogspot.fr
32
Viande de bœuf et veau (aubrac) et viande de cheval comtois
EARL ROBERT Denis et Mickaël Les Marnes - Nancray 06 07 74 57 62 robertmickael@yahoo.fr
Par mail
Pourquoi acheter
des produits en direct Pour maintenir une agriculture locale qui dynamise nos villages et caractérise nos paysages.
Pour établir une relation de confiance
entre producteur et consommateur.
Pour émettre moins de gaz
à effet de serre
en réduisant les distances de transport des denrées alimentaires.
Interbio Franche-Comté : interbio@agribiofranchecomte.fr
Pour découvrir les savoir-faire locaux et faire vivre notre patrimoine régional.nal.
Pour se régaler
de produits fermiers de saison.
Pour partager
un moment de convivialité, dialoguer, échanger.
Bienvenue à la ferme : bienvenue-a-la-ferme.com/doubs