Criare 18 by Vinícius Fernandes

REVISTA ANO 07 | EDIÇÃO 18

MORAR MAIS

Mostra destaca sustentabilidade e soluções criativas

ARTE E NATUREZA

A MAGIA SENSORIAL DO INHOTIM

COR E EXPRESSÃO A INFLUÊNCIA DAS CORES EM NOSSAS VIDAS

Salas de Estar IDEIAS INPIRADORAS PARA ESPAÇOS DE CONVÍVIO

A Coleção Personal, traz uma nova solução para um universo cada vez mais funcional, particular e singular como a nossa casa. O lançamento Steel, da Linha Nature é uma das novidades que vai garantir que a sua personalidade esteja presente no seu lar.

COLEÇÃO

criare.com 2 | REVISTA CRIARE | EDIÇÃO 18

EDIÇÃO 18 | REVISTA CRIARE

SUMÁRIO

8. INSPIRAÇÃO NAS REDES

36. TIRE SUAS DÚVIDAS

10. RADAR

Saiba como funcionam os dispositivos antiempenamento

12. ENTREVISTA

38. COMPORTAMENTO

O paisagismo arte de Luiz Carlos Orsini

16. MUNDO SUSTENTÁVEL Os jardins instigantes e sustentáveis do Inhotim

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42. SABORES DO BRASIL O rico cardápio das cervejas artesanais

44. ARTIGO

20. ESPAÇO E CONFORTO

O Famoso Texto de Fim de Ano por Rafael Farina

Morar Mais Vitória: criatividade e talento reconhecidos

45. VIAGEM

24. ESTILO CRIARE

46. GALERIA

Não tenha medo das cores!

Cultura e brasilidade na rota de Renato Imbroisi

26. CAPA Livings confortáveis e cheios de estilo

38 45

Balneário Camburiú: natureza e curtição à beira mar

48. LEVEZA 49. CONTATOS DAS LOJAS EXCLUSIVAS

42 EDIÇÃO 18 | REVISTA CRIARE

EDITORIAL

EXPEDIENTE

Conselho editorial

Editoração e tratamento de imagem

Paulo Farina, Alvonir Anderle, Marne

Graceline Arusiewicz

Barbieri, Rafael Farina e Priscila Milesi Basso

Fotógrafos colaboradores

Criação e execução

Alba Arte, Daniel Coutinho, Daniel Mansur, Eduardo Eckenfels,

Voxx Press Comunicações Ltda.

Fredi Paul, Jéssica Konzen, Lilian Schuch, Lucas Cuervo Moura,

www.voxpress.com.br

Mauro Ramalho, Melissa Machado, Neetzen/Marne Barbieri, Rocio

Jornalista responsável

Fotografia, Rossana Magri, Wagner Parreira, Walkman Produtora e

Rita D’Cunha Pinto – Reg. Prof. 7394

William Gomes

Projeto editorial e edição

Impressão

Rita D’Cunha Pinto

Cromo Gráfica e Editora Ltda

Redação, entrevistas e pesquisa

Periodicidade

Vinícius Fernandes e Rita D’Cunha Pinto

Trimestral

Projeto gráfico

Tiragem

Jéssica Albuquerque

11.000

CASA COM VIDA

A Revista Criare é uma publicação de Móveis Carraro Ltda., dirigida a clientes, lojistas e demais públicos de relacionamento da Criare Móveis Planejados. As linhas de mobiliário apresentadas integram o portfólio 2016. A Criare garante a qualidade de seus produtos. Em caso de dúvida, entre em contato com o SAC 0800.725.1575 ou através do site www.criare.com, que teremos o maior prazer em esclarecêla. As cores das linhas de mobiliário podem variar na impressão. Rua Nelson Carraro, 2001 – CEP 95702-798 – Bairro Santo Antão – Bento Gonçalves – RS – Brasil. Escreva para mkt.info@criare.com. A Móveis Carraro Ltda. é titular dos direitos autorais sobre o conteúdo de toda a Revista Criare e se reserva todos os seus direitos. Nenhum conteúdo aqui publicado, como material protegido por direitos autorais, marcas, logotipos e demais informações sobre as quais incidam direitos de propriedade intelectual, incluindo, mas não limitado a textos, fotografias, ilustrações e todo o conteúdo da Revista Criare, poderá ser reproduzido, alterado, modificado como uma obra derivada, redistribuído, transmitido ou usado para fins comerciais, no todo ou em parte, em qualquer forma, idioma ou qualquer meio, eletrônico

ós, da REVISTA CRIARE, acreditamos que uma morada não tem vida sem a presença de pessoas, plantas e animais de estimação. Esses protagonistas nos remetem a cuidar, zelar e assumir responsabilidade. Quando você recebe bem um amigo, ele volta a sua casa. Quando você cultiva uma planta, ela cresce e floresce. E quando você cuida bem de um bichinho, a recompensa vem através de um amor incondicional. Nesta edição, resolvemos compartilhar essas crenças. Por isso, a natureza é pauta recorrente nas páginas a seguir. Em Mundo Sustentável, fizemos um passeio pelo Instituto Inhotim. Na seção Entrevista, a conversa foi com o mineiro Luiz Carlos Orsini, um dos mais renomados paisagistas brasileiros e, não por acaso, responsável pelos exuberantes jardins do Inhotim. Em Inspiração nas Redes e Radar, fizemos uma curadoria de produtos, tutoriais, sites e blogs relacionados à jardinagem e sustentabilidade ambiental. E já que natureza envolve cores, na seção Estilo Criare, a designer Marne Barbieri destaca a importância das cores em nossas vidas e lares. Também reafirmamos nosso compromisso de buscar e publicar projetos inspiradores. Confira os lindos ambientes das lojas Criare Vila Velha e Criare Taquara. Além de todo esse conteúdo, temos uma novidade: digital e papel estão integrados! Você poderá ler mais sobre alguns conteúdos da revista em nossas redes sociais e em nosso site. Isso porque não queremos perder você de vista nunca.

ou mecânico, incluindo fotocópia, gravação ou por qualquer sistema para guardar ou recuperar informações, sem autorização prévia, expressa ou por escrito de Móveis Carraro Ltda. Qualquer uso não apropriado do conteúdo da Revista Criare é estritamente proibido e pode violar a legislação de propriedade intelectual.

Alvonir Anderle

www.criare.com

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@criaremoveis

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Leia. Acesse. www.criare.com

Diretor de Negócios alvonir.anderle@criare.com

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INSPIRAÇÃO NAS REDES DECORAÇÃO

FACEBOOK

PAIXÃO POR CORES

/moveiscriare Acompanhe a gente pelo Facebook! No perfil, além dos móveis e acessórios fabricados pela Criare Móveis Planejados, você vai encontrar dicas de decoração, dicas de cuidados para o lar, tendências e um conteúdo caprichado feito na medida para você.

Quando criança, Judith de Graaff viu seus pais pintarem de vermelho uma das vigas da fachada da casa onde moravam, em Vught, nos Países Baixos. Hoje, formada em design gráfico, está à frente do blog joelix.com. O gosto pelas cores é de família e Judith não abre mão de usar diversos tons na decoração. Independente disso, ela acredita que uma casa com personalidade é feita pelas pessoas que a habitam.

ARTESANATO

SUSTENTABILIDADE

NA LINHA

28 dias de vida

O kit de corte e costura virou acessório cool e bordar se tornou passatempo descolado. O hábito herdado das vovós é uma ótima terapia para desconectar-se do mundo digital e, em alguns casos, rende peças primorosas, como as realizadas pela norte-americana Sarah K. Benning (@sarahkbenning). Mensalmente, ela prepara um manual de bordado, disponível no site Etsy com passo a passo, lista de materiais e truques para reproduzir o desenho do mês. No Pinterest da Criare Móveis Planejados, você confere outras opções de objetos handmade https://goo.gl/4uYH1F

TUTORIAL

PLANTAS

FERRAMENTAS PARA JARDIM

Flores sobre rodas

A websérie Cinco em 1 traz vídeos temáticos com dicas para tarefas corriqueiras. Em goo.gl/9qjaHe, você fica conhecendo as principais ferramentas de jardinagem. Afinal, ter ferramentas adequadas é superimportante para o cuidado com as plantas. Nos mercados e gardens centers, existe uma infinidade delas, por isso, não saia comprando tudo!

O publicitário Leonardo Nicolai e a estilista Gabriela Heringer planejavam entrar na igreja e a desistência da decoradora responsável pela cerimônia despertou neles a vontade de fazer tudo com as próprias mãos. A decoração fez sucesso, a paixão pelas flores virou negócio e a Kombi ganhou o nome de Lilly. Para saber mais e se inspirar, acesse www.studiolilly.com.br

INSTAGRAM A startup alemã Leaf Republic lançou pratos que se decompõem em 28 dias. A tecnologia não utiliza aditivo sintético, coloração artificial ou cola. Além disso, não há cortes de árvores para a produção das peças, que têm duas camadas, uma de papel de folha à prova d’água e outra de tampa de plástico reciclado ou bioplástico. Ficou curioso? Então acesse leaf-republic.com Em nosso Pinterest, também mostramos diversas inspirações sustentáveis https://goo.gl/m98Vml

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@criaremoveis Acesse nosso instragram e conheça alguns projetos criados pelas lojas da Criare Móveis Planejados em todo o Brasil. Lá, você vai encontrar ambientes residenciais e corporativos adequados às mais diversas necessidades e estilos.

#acompanheacriare

/moveiscriare

@criaremoveis

/criaremoveis

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RADAR

*ALTURA X LARGURA X PROFUNDIDADE

Novidades no universo da arquitetura, decoração e design

2 6

3 5

Tecelagem milenar

Ninho para relaxar

Com a corda toda

Olha o passarinho

Escultura verde

Dois em um

A linha de almofadas da By

2 Misto entre ninho e casa na

3 Móveis de corda são excelentes

4 Da modelagem dos protóti-

5 Assinado pelo arquiteto João

Kamy traz 15 opções de padrões

árvore, esta peça decora a área

para sair da mesmice do mobiliário

pos à confecção dos moldes e

Diniz para a Coleção Octa Letra,

alicerça seu trabalho na boa mar-

em ikat, técnica milenar de tece-

externa e proporciona momentos

de jardim. A possibilidade de cores

à manufatura, as peças criadas

da Hometeka, o suporte Vaso

cenaria e no uso alternativo da

lagem e tingimento. Desenvol-

de lazer em meio à natureza. O

com que as cordas náuticas podem

pela ceramista Priscilla Ramos

Planta é uma alternativa para

madeira e outras matérias-primas.

vida na Índia, Indonésia, Japão,

Nestrest é um ótimo abrigo para

ser tingidas é imensa e cria um visu-

são feitas artesanalmente. A

quem quer ter plantas em casa,

O Banco Cepo (40 x 30 x 30 cm*)

Oriente Médio, Europa e Améri-

leitura, soneca ou apenas para

al incrível. A Banqueta Marakatu (50

Tigela com Passarinho (11,5 cm

mas não tem varanda. Fabricada

foi criado a partir do descarte de

cas, a arte do ikat pode apresen-

sentar e contemplar o jardim.

cm x 45 cm e 6,8 kg), do designer

altura x 19 cm diâmetro) leva

em aço corten, a escultura dá um

madeira maciça. A peça tira partido

tar estilos variados e significados

Criado pelos designers romenos

Sérgio J. Matos, compõe bem com

aplicação de esmalte colorido

toque contemporâneo a qualquer

de diversos comprimentos desi-

simbólicos e étnicos. Feitas em

Daniel Pouzet e Fred Frety, para

mesinhas de apoio da varanda. Ins-

na parte interior e é um item

ambiente. Disponível nos tama-

guais de caibros de pinus. Com-

poliéster, a peças da By Kamy

a Dedon, o Nestrest tem 2 m de

pirada no regionalismo brasileiro, a

para decorar a casa, o jardim e

nhos grande (60 x 60 x 140 cm*)

pacto e multiuso pode ser usado

são importadas da Turquia.

diâmetro e 2,6 m de altura.

peça sugere uma dança de cores.

aquele cantinho favorito.

e pequeno (60 x 60 x 45 cm*).

como banco ou mesinha de apoio.

www.bykamy.com.br

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www.dedon.de

www.sergiojmatos.com

www.cumbucachic.com.br

www.hometeka.com.br

O designer Fernando Jaeger

www.fernandojaeger.com.br

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ENTREVISTA © Daniel Mansur

Formado na Espanha, mas essencialmente brasileiro, Luiz Carlos Orsini está próximo de completar 40 anos de carreira com a marca de mais de dez mil espécies plantadas em zonas rurais e urbanas. Mineiro nascido em Belo Horizonte, vive inspirado por redesenhar a paisagem, intervir na topografia e reinventar a natureza. Sempre imerso em projetos tropicais, © Daniel Mansur

é considerado um dos maiores especialistas brasileiros em paisagismo de grandes formatos. Comente sobre sua formação na Escuela de Jardineria y Paisajismo Castillo de Batres. Iniciei no paisagismo em 1980. Em 1981, resolvi fazer um curso de três anos na Espanha. Como se trata de um país de clima temperado, solicitei aos professores que planejassem meus projetos com plantas tropicais, o que me fez estudar a fundo a vegetação brasileira. Assim, a partir da flora brasileira e morando na Espanha, passei a realizar meus projetos.

REINVENTAR

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Gosto por

O que difere projetar um jardim em uma área urbana e em uma zona rural? O importante é o paisagista dominar a escala do projeto, pois as proporções mudam radicalmente se você trabalhar em 1.000 m² de terreno, 20.000 m² ou em uma fazenda. Eu, particularmente, prefiro os grandes formatos, pois gosto de criar a topografia, reinventar a natureza e redesenhar a paisagem. No campo, você usa mais a imaginação, uma vez que o espaço não é tão limitado. Muitos dos meus projetos são impossíveis de serem adaptados em terrenos pequenos.

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ENTREVISTA

A busca pelo verde nos lares é um contraponto ao mundo cada vez mais tecnológico? Sem dúvida. Apenas ressalto que as pessoas devem atentar para o tipo de planta que colocam dentro de suas casas. Não dá para achar que pode colocar uma jabuticabeira na sala de estar e esperar que ela ficará linda e maravilhosa. Não podemos desvirtuar a natureza das espécies, pois existem plantas que precisam de espaço.

Sobre o Instituto Inhotim, como Bernardo Paz apresentou o conceito a você? Comecei a trabalhar com o Bernardo Paz em 1993, adequando o jardim do sítio dele. O Bernardo sempre apreciou plantas e obras de arte e sempre teve muita obra de arte em casa. Em um dado momento, ele pediu indicação de um profissional para construir uma galeria e uma cozinha gourmet. Sugeri meu irmão, Paulo Orsini, que foi quem projetou os nove primeiros pavilhões do instituto. O Inhotim iniciou desta forma, sem projeto. Ninguém tinha ideia da dimensão que tomaria. As áreas iam sendo compradas e os galpões, construídos.

Você vê no replantio a principal alternativa para salvar espécies comprometidas nos grandes centros urbanos? Com certeza. A arborização deve ser levada a sério nas cidades. Existem aquelas medidas compensatórias, que obrigam quem vai construir um prédio a plantar árvores. Ocorre que, na maioria vezes, não existe cuidado algum nesse plantio. No Brasil, há muitas inadequações em vias e parques. Aliás, o descaso do poder público com a vegetação urbana é total. Aqui em São Paulo, por exemplo, você só encontra cuidado nos parques e na Zona Sul. Tirando isso, o descaso é total.

Gostaria de projetar um jardim em algum país de clima avesso ao nosso? Nunca trabalhei fora do Brasil. Quase trabalhei na África do Sul, mas, dada a dificuldade logística de levar plantas para lá, desisti. Se tivesse que escolher outro país, certamente seria de zona tropical e não em clima avesso ao nosso.

Existem plantas da moda? O que mais existe é planta da moda, mas eu não saberia citá-las, pois não sou adepto a modismos. Criei meu próprio conceito e mando ver. É muito fácil fazer paisagismo com plantas que todo mundo usa, pois a oferta é grande e existem referências em muitas revistas.

O que você cultiva em casa? Eu viajo muito. Tenho um apartamento em Belo Horizonte e outro em São Paulo, onde há poucos vasos. Mas tenho uma casa na praia, próxima a Paraty (RJ), onde há espaço para meu jardim e minhas adoradas palmeiras.

Comente sobre o livro. É a sequência de uma obra publicada em 2008 (Luiz Carlos Orsini – 30 Anos de Paisagismo, Editora Decor) e que esgotou no mercado. O novo livro é uma coletânea de trabalhos realizados entre 2008 e 2015 e traz fotos belíssimas.

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Cite seus projetos mais marcantes. Estou lançando um terceiro livro e alguns dos projetos estarão nele. É difícil eleger, mas, obviamente, o Instituto Inhotim é o mais conhecido e também o maior. Foram, praticamente, quatro anos de imersão naquele trabalho.

Comente sobre o desafio de projetar ambientes que proporcionam bem-estar. É um grande prazer, pois trabalho pensando na pessoa. Sigo o estilo do cliente, mas se ele der corda, sigo o meu estilo e acabo criando como se fosse para mim. Certo dia, uma cliente falou algo que me emocionou bastante. Ela contratou um serviço de iluminação e irrigação e o profissional disse a ela que não sabia como iria fazer. A resposta dela foi que ele não era o Orsini, que não precisa fazer orçamento, que faz rabiscos como se fossem pinturas e trabalha como se estivesse fazendo um quadro. Achei bonita a sensibilidade dessa cliente, pois ela resumiu meu trabalho. De fato, me considero um artista.

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MUNDO SUSTENTÁVEL © Eduardo Eckenfels

ACESSIBILIZANDO A ARTE CONTEMPORÂNEA Para muitos, a arte contemporânea é hermética e distante do público. Leigos no assunto, por exemplo, não compreendem como um vídeo pode ser classificado como obra de arte e tampouco entendem seu propósito. Para Maria Eugênia, o desafio está em fazer o visitante assimilar a arte contemporânea como expressão do tempo. “É fundamental entender a importância de acessar a expressão que fala do © Rossana Magri

“O DIFERENCIAL DO INHOTIM,

O MUNDO DO

Inhotim

Situado em um jardim botânico de 140 hectares, em Brumadinho (MG), o Inhotim encontrou no diálogo entre a arte e a natureza o segredo para trilhar um caminho sólido e longevo.

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e 2006 - quando abriu suas portas -, até os dias de hoje, o Instituto Inhotim passou por reformas significativas. Foi sendo ampliado e cresceu em estrutura física e relevância. É quase unânime a opinião de que o Inhotim é uma grande obra de arte que expõe muitas peças de arte contemporânea. São esculturas, desenhos, fotografias e vídeos de 75 artistas brasileiros e 90 estrangeiros, organizados em pavilhões e galerias ao ar livre. Ao todo, são 1.300 obras, sendo 700 expostas. Mas, engana-se quem pensa que a diversidade artística é a única razão para o embevecimento coletivo. Muitos que visitam o local sequer apreciam arte contemporânea. “O diferencial do Inhotim, em relação aos museus urbanos, está em oferecer vivência entre arte

EM RELAÇÃO AOS MUSEUS Maria Eugênia Repolês URBANOS, ESTÁ EM OFERECER VIVÊNCIA ENTRE ARTE E NATUREZA.” Maria Eugênia Repolês

e natureza. Ele cria sentido na interação entre seus acervos, nos percursos dos jardins que conduzem às galerias e nos projetos que estão permanentemente expostos”, explica Maria Eugênia Repolês, curadora assistente. Ao criar essa interação, o museu mira na ressignificação das experiências sensoriais, fazendo com que o visitante mergulhe em uma jornada de conhecimento e provocação. O idealizador do Instituto Inhotim, Bernardo Paz, é um apaixonado por artes e paisagismo. Logo, de maneira intuitiva e singular, conectou os universos. “Os elementos da natureza constituem o ser humano e, quando estamos em contato com eles, reorganizados de maneira bela e instigante, ficamos mais permeáveis a novos conteúdos e novas formas de olhar”, relata Lucas Sigefredo, diretor do jardim botânico.

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MUNDO SUSTENTÁVEL

Para não deixar de ver GALERIA CLAUDIA ANDUJAR Inaugurado em 2015, o pavilhão de 1,6 mil m² exibe mais de 400 fotografias da Amazônia brasileira, feitas por Claudia Andujar, entre os anos 1970 e 2010. A imagens exibem, poeticamente, o cotidiano dos índios Ianomamis, que vivem no Brasil e na Venezuela. DESVIO PARA O VERMELHO

“TODOS SÃO IMPORTANTES PARA FAZER DO INHOTIM O QUE ELE É. O INSTITUTO É O SOMATÓRIO DA DIVERSIDADE DE PENSAMENTOS, DE VISÕES CONFLUENTES E COMPLEMENTARES. ISSO PROVOCA NO VISITANTE UMA GRANDE SENSAÇÃO DE PERTENCIMENTO.” Lucas Sigefredo

nosso tempo, de nossas experiências, tabus, desejos, medos e angústias. Através dessa arte, podemos entender questões urgentes da vida humana.” Como no Inhotim o ambiente natural é o interlocutor obras, espécies de vegetação e nível do solo são fatores considerados quando são definidas as áreas de exposição. “Buscamos trabalhar o tripé sustentabilidade econômica, ambiental e social, sem hierarquia entre as áreas, pois entendemos que só será possível perenizar o instituto e permitir o acesso irrestrito às futuras gerações, se esses valores estiverem presentes em nossas ações”, comenta Lucas Sigefredo.

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Trata-se de um ambicioso e complexo trabalho do

COMPROMISSO AMBIENTAL E SOCIAL A coleção botânica do instituto é considerada uma das mais vastas do país. Há seis anos, o Inhotim recebeu a chancela de jardim botânico. Hoje, são cinco mil espécies, 181 famílias botânicas, mais de 350 tipos de orquídeas originárias da Ásia, mil exemplares de palmeiras e centenas de espécies tropicais. Esse exuberante cenário implica em grande responsabilidade ambiental. “Reconhecemos nosso protagonismo ambiental e colocamos isso em prática. O acesso do grande público ao acervo constitui ferramenta altamente qualificada para geração de conhecimento e compartilhamento de boas práticas”, relata Sigefredo. Entre as atividades do instituto, estão workshops e oficinas abertas ao público.

Por demandar grande quantidade de mão de obra, a gigantesca estrutura do Inhotim também está baseada em responsabilidade social. Bernardo Paz, o fundador, optou por treinar a população local ao invés de contratar funcionários de outras regiões. Por isso, há dezenas de famílias que trabalham lá. Ao todo, são 700 colaboradores, dos quais 80% de Brumadinho, município com 35 mil habitantes. São 70 jardineiros e 20 técnicos agrônomos que respondem pela aparência impecável do local. “Todos são importantes para fazer do Inhotim o que ele é. O instituto é o somatório da diversidade de pensamentos, de visões confluentes e complementares. Isso provoca no visitante uma grande sensação de pertencimento”, pontua Sigefredo.

artista brasileiro Cildo Meireles. A obra foi iniciada em 1967 e concluída em 1984. São três ambientes decorados com objetos cotidianos, cujo denominador comum é a obsessão cromática pelo vermelho. PAVILHÃO ADRIANA VAREJÃO Reúne quatro obras contundentes da artista plástica brasileira. Ali, Adriana promove a conexão entre pintura, escultura e arquitetura, passeando por referências históricas da relação entre Brasil e Portugal. BEAM DROP 71 vigas foram içadas a 45 metros de altura e soltas sobre uma piscina de concreto e terra batida. A velocidade da queda e a força do impacto traduzem a imponência da obra do americano Chris Buden. O resultado é impactante. GALERIA PSICOATIVA Com 3.000 m², este é o maior pavilhão do Inhotim. Na obra do pernambucano Tunga, materiais muito diversos, vídeos e música criam um universo próprio. Todos os objetos estão conectados e se comunicando entre si.

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ESPAÇO E CONFORTO

SOLUÇÕES FORA

do comum

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A CRIARE VILA VELHA participou da mostra Morar Mais Vitória realizada na capital capixaba com o objetivo de valorizar o talento dos jovens profissionais do estado. O ambiente idealizado pelo arquiteto Renzo Cerqueira foi destaque entre os 40 espaços assinados por 62 profissionais. O projeto valoriza soluções fora do comum, reaproveitamento de materiais e sustentabilidade. Confira, a seguir, o talento de Renzo Cerqueira com o ambiente Sala Bar.

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ESPAÇO E CONFORTO

mente a fim de que, independente do ângulo, todos possam visualizar as imagens. A tela “Os Jogadores de Poker”, que ocupa uma parede inteira da sala de estar, é assinada pelo detento Vinícius Lima, que se inspirou na obra “Os Comedores de Batata”, Vincent Van Gogh. Também na sala de estar, o paralelepípedo foi utilizado como revestimento de parede, contrastando com os quadros ilustrados com giz.

EXECUÇÃO Criare Vila Velha (ES) escritório.cristinaklein@gmail.com

Ainda que essa seja uma proposta residencial, o projeto Sala Bar é facilmente adaptável para soluções comerciais. Isso porque, como o próprio nome sugere, é uma proposta que pode se encaixar, especialmente, para projetos de bares e pubs.

FICHA TÉCNICA Tamponamento: Caixaria: Branco Frentes: Cadiz e Preto Trama Puxadores: Fecho Toque

40,00 m²

Renzo Cerqueira

SALA BAR

A mesa de jantar em madeira de reflorestamento é um ponto de destaque, uma vez que seu tampo superior, ao ser removido, transforma-se em mesa de sinuca. No bar, o granito exótico serve de apoio assim como a bancada do móvel planejado, que faz unidade com o home theater. No home theater, a tela da TV foi posicionada estrategica-

ARQUITETO

A Sala Bar de 41 m² foi projetada para reunir amigos em momentos de lazer, sendo um ambiente descontraído, personalizado e multifuncional. Esse refúgio man cave incorpora sala de estar, home teather, bar, sala de jantar e salão de jogos. O mobiliário em tons escuros e madeirados e a iluminação focal em lâmpadas led proporcionam aconchego e sensação de espaço reservado. Nesse projeto versátil e de fácil manutenção, onde dois diferentes pisos integram e delimitam funções, a harmonia entre o contemporâneo e o rústico ganha evidência.

Em parceria com a CRIARE VILHA VELHA, o arquiteto Renzo Cerqueira criou a Sala Bar para a mostra Morar Mais Vitória, que desafiou profissionais da arquitetura e da decoração a traduzirem os conceitos sustentabilidade, economia, customização, brasilidade, inclusão social, tecnologia, inovação e viabilidade comercial.

As cores dos móveis planejados podem variar conforme a impressão. Para consultar padrões, visite a loja Criare mais perto de você.

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©Neetzen/Marne Barbieri

FICHA TÉCNICA Tamponamento: Brandy e Branco Trama Frente: Laca Acetinada Menta Puxador: Fecho Toque

ESTILO CRIARE

O PODER

das cores

FICHA TÉCNICA Tamponamento: Concret e Preto Trama Frente: Laca Acetinada Tabasco

As cores transmitem sensações e significados capazes de alterar nosso estado de espírito. Não por acaso, técnicas de cromoterapia andam de mãos dadas com projetos de decoração. Nesta entrevista, a designer Marne Barbieri, da Criare Móveis Planejados, fala sobre o poder das cores em nossas vidas. Pesquisas revelam que pessoas julgam outras pessoas, ambientes e objetos pela cor. Como isso influencia nas cores de uma coleção? As cores orientam, alegram, tranquilizam, energizam, transmitem aconchego ou repulsa, sendo responsáveis por várias sensações. Nós, profissionais do design, devemos romper com paradigmas e desafiar o mercado,

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ousando mais, oferecendo mais opções de cores nas coleções e ampliando as tonalidades que uma paleta pode oferecer. Acredito que, hoje, não há o que não possa ser aceito pelo mercado, pois tudo é questão de estilo, personalidade e criatividade. Qual a importância da cor no mobiliário? Um lar não é apenas uma coleção de objetos organizados entre quatro paredes. O espaço que habitamos é nosso ninho, por isso, devemos personalizá-lo e torná-lo confortável, funcional e atraente de acordo com nosso estilo e necessidade. Se usarmos cores cuja vibração está adequada à necessidade e à circunstância, alcançaremos um resultado vencedor. Quando desenvolvo uma coleção, procuro trabalhar com cores desde as mais neutras até as mais ousadas em razão da diversidade de materiais, como madeira, vidro, pedras e tecidos. O ideal é que as cores transmitam conforto visual e que sejam harmonizadas entre si. Nos padrões laqueados da Criare Móveis Panejados, por exemplo, oferecemos ampla variedade tanto no brilho quanto no acetinado para que as combinações sejam arrojadas e versáteis.

Para o designer egípcio Karim Rashid, as cores são uma forma de expressão. Você concorda? Sem dúvida. A natureza é multicolorida e se expressa muito bem. Pessoas que utilizam apenas tons neutros, tanto na forma de vestir quanto em seus lares, em muitos casos, revelam o medo de expressar sua alma e o medo do erro. Quando colocamos cor ou trocamos as cores da mobília, a energia se renova. Podemos estudar e explicar esse efeito por meio de várias ciências. Segundo os chineses, por exemplo, as cores ampliam ou restringem o Chi, a energia vital do ser humano. Ofereça dicas para quem está montado o lar e tem dúvidas quanto às cores. Em primeiro lugar, uma morada é o reflexo de quem ali habita. Devemos nos sentir felizes em nossos lares. A cor é um elemento de harmonia, portanto, é importante considerar paredes, tapetes, cortinas, sofás, almofadas, cadeiras e eletrodomésticos. Nas escolhas mais difíceis, aconselho os tons neutros, pois a margem de erro é menor. Hoje, estilos e cores podem se misturar, como por exemplo, o contemporâneo com o retrô, tonalidades fortes e neutras, brilho com acetinado, metal e madeira.

Recomendo que o projeto seja feito por um profissional especializado, capaz de traduzir as necessidades do cliente, indicando as cores adequadas a cada ambiente.

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©Neetzen/Marne Barbieri

Ko ca ssi é ©J

Quais são as tendências e quais são os riscos de apostar em cores da moda? Hoje, não existe uma tendência única. Os protagonistas da temporada estão em vertentes distintas. Tons de metais polidos ou desgastados, metais coloridos, madeirados claros com aparência natural ou envelhecida, madeirados escuros e rústicos, unicolores neutros com destaque para cinzas e beges. Os rosáceos, acobreados, dourados, laranjas, azuis, verdes e seus matizes se apresentam bem em todos os cômodos. O risco que corremos ao apostar nas cores da moda é que, provavelmente, na próxima estação ela poderá perder seu encanto. Quando definimos a paleta de uma coleção da Criare Móveis Planejados, avaliamos não só as tendências, mas também a durabilidade.

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CAPA © Melissa Machado

PARA ENTRAR

e ficar

Uma morada com vida é aquela que acolhe bem quem nela chega. É aquela que recebe visitas e elas voltam sempre com gosto. Nas páginas a seguir, selecionamos três projetos de livings lindos com ideias inspiradoras para você criar em sua casa espaços de convívio confortáveis, acolhedores e do seu estilo.

As cores dos móveis planejados podem variar conforme a impressão. Para consultar padrões, visite a loja Criare mais perto de você.

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CAPA

O PAMPA EM CASA

ARQUITETA Barbara Caron Angeli

Os proprietários desta morada, localizada no bairro Sagrada Família, em Taquara (RS), valorizam a convivência com conforto e privacidade, pois o marido possui uma agenda intensa de viagens. Para projetar a sala de estar de 17,25 m², a arquiteta Barbara Angeli e a projetista Nataly Toschi, da CRIARE TAQUARA, contemplaram não só a rotina, mas o estilo e as necessidades do casal. Sendo gaúchos afeitos às tradições da terra, as profissionais buscaram valorizar a rusticidade e o aconchego, mas com toques de sofisticação. Por isso, a composição da lareira com tijolo de demolição, os pelegos sobre as poltronas e a tela retratando o pampa gaúcho. As demais texturas, acessórios e o mobiliário imprimem leveza e sofisticação graças aos tons suaves e às linhas retas. A estante com nichos abertos no padrão BRANDY ganhou espelho ao fundo para agregar profundidade ao ambiente e valorizar objetos. Ela segue composta por elementos horizontais em contraste com o volume vertical da lareira. São prateleiras robustas, feitas no mesmo padrão BRANDY, e também sobrepostas a um amplo espelho. Combinando com as superfícies, foi instalado um grande painel no padrão PRETO TRAMA, que abraça a lareira e proporciona a centralização da TV, que tem como base o mármore Marrom Imperador. Na integração com o hall e a sala de jantar, foi colocada uma divisória vazada laqueada e um tapete de couro de boi. Nesse projeto, o desafio foi harmonizar as volumetrias e o contraste entre os materiais.

EXECUÇÃO Criare Taquara (RS) criaretaquara@terra.com.br FICHA TÉCNICA Tamponamentos: Brandy, Preto Trama e Avelã Trama Frente: Avelã Trama Puxador: Premium © Melissa Machado

As cores dos móveis planejados podem variar conforme a impressão. Para consultar padrões, visite a loja Criare mais perto de você.

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ARQUITETA Barbara Caron Angeli

EXECUÇÃO Criare Taquara (RS) criaretaquara@terra.com.br

MORADA CONTEMPORÂNEA O projeto desta sala de estar, cujo imóvel está situado no bairro Centro, em Taquara (RS), foi encomendado à arquiteta Barbara Angeli e ao projetista Ulclas Marques quando o apartamento ainda estava na planta. A antecipação possibilitou ajustes importantes, como a integração com a sacada e o rebaixamento do forro de gesso. Nesse espaço de 18 m², os profissionais criaram uma proposta contemporânea caracterizada por linhas retas e poucos elementos. A ideia era evitar o excesso de informação, já que, no mesmo plano, estão a churrasqueira, a varanda, a sala de jantar e a cozinha. A arquiteta e o projetista trabalharam com cores neutras, mobiliário clean e acessórios pontuais, valorizando a qualidade dos materiais e o efeito da

FICHA TÉCNICA Tamponamentos: Avelã Trama e Ouro Nobre Frente: Ouro Nobre Puxador: Premium Anodizado

iluminação. A estante vertical, que acomoda equipamentos, objetos e oferece espaço para guardar itens, foi projetada nos padrões OURO NOBRE e AVELÃ TRAMA para harmonizar com a imponente base em mármore Marrom Imperador. A composição uniu ângulos e proporcionou sensação de amplitude. A lareira ecológica instalada no mármore com veios aparentes imprimiu ainda mais elegância ao projeto. O tom neutro do AVELÃ TRAMA combinado ao metalizado do OURO NOBRE harmoniza com piso, paredes e estofados, evidenciando pontos de cor, como almofadas, cadeiras e vasos. Com esse projeto, o casal, que aprecia receber amigos e familiares, conquistou um lar elegante, confortável, de fácil manutenção e grande acessibilidade. As cores dos móveis planejados podem variar conforme a impressão. Para consultar padrões, visite a loja Criare mais perto de você.

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VIDA NOVA AO LIVING Os moradores desta residência, situada no bairro Centro, também em Taquara (RS), decidiram reativar um cômodo, que estava sem uso há mais de 20 anos e que já tinha sido o living da casa. Por muito tempo, as grandes janelas, voltadas para uma esquina movimentada, mantiveram-se fechadas e o espaço de 36,50 m² se tornou pouco convidativo. Os revestimentos e um antigo armário colaboravam para deixá-lo ainda mais pesado. Porém, o casal, que costuma receber filhos e netos com frequência, resolveu dar vida nova ao cômodo, criando uma sala de estar confortável e acolhedora. Para encarar o desafio, os proprietários convocaram a arquiteta Barbara Angeli e o projetista Ulclas Marques, da CRIARE TAQUARA. O projeto partiu dos elementos que seriam mantidos: o revestimento de pedra da lareira e o pisto em tabuão, que foi recuperado.

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CAPA ARQUITETA Barbara Caron Angeli © Lilian Schuch

Para imprimir equilíbrio e leveza, foram instalados um forro de gesso com iluminação focada e cortinas leves e fartas. A lareira também recebeu iluminação por meio de um recorte embutido no forro de gesso, que destacou seu revestimento. Sua base e boca foram revestidos com granito São Gabriel, assim como o nicho inferior. Já o nicho superior foi revestido no padrão PRETO TRAMA e ganhou um spot em led para valorizar objetos. Ladeando a porta que conecta ao hall, foram instalados dois painéis no padrão NUDE, com iluminação em led, que originaram bases claras para sobreposição de quadros.

O armário atrás do sofá substitui o antigo, sendo uma proposta mais leve, com menos profundidade e nichos abertos para exposição de obras de arte e lembranças de viagens. Projetado no padrão OURO NOBRE e portas em ESPELHO BRONZE, também acomoda cristais e objetos diversos. Para organizar a coleção de discos de vinil, foi criado, nos padrões OURO NOBRE e PRETO TRAMA, um móvel exclusivo com gavetões de fácil manuseio. O cômodo antes escuro e desativado cedeu lugar a um amplo living, acolhedor, confortável e com um ar retrô. Um espaço de convívio para toda a família.

EXECUÇÃO Criare Taquara (RS) criaretaquara@terra.com.br

FICHA TÉCNICA Tamponamentos: Nude, Ouro Nobre e Preto Trama Frente: Perfil Bronze e Espelho Bronze Puxador: Perfil Usinado Bronze

As cores dos móveis planejados podem variar conforme a impressão. Para consultar padrões, visite a loja Criare mais perto de você.

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A PORTA EMPENOU?

calma! É comum descartamos uma porta quando a mesma apresenta os primeiros sinais de empenamento. No entanto, o que muita gente não sabe é que é possível evitar o descarte, desde que seja feito o desempenamento. O executivo de Desenvolvimento de Produtos da Criare Móveis Planejados, Marco Bertoncello, explica como funcionam os dispositivos que garantem vida longa às portas de correr. 36 | REVISTA CRIARE | EDIÇÃO 18

Por que portas de madeira empenam? Empenamento é toda deformação que pode sofrer uma peça de madeira pela curvatura de seus seixos longitudinais, transversais ou ambos em razão do excesso de umidade ou exposição excessiva ao calor. As deformações podem ser encurvamento, arqueamento e encanoamento, podendo a superfície torcer/entortar ou quebrar/rachar. Por ser proveniente de matéria-prima natural, a madeira industrializada (MDF ou MDP) dilata conforme o ambiente no qual está inserida e conforme as estações do ano. Ela também necessita de repouso para estabilizar sua umidade interna e, se trabalhada em um tempo de cura incorreto, pode empenar ou gerar outros problemas. Vale lembrar que, embora a umidade e o calor sejam as causas principais de empenamento, peso demasiado ou mal distribuído pode igualmente originar avarias. O que é um dispositivo antiempenamento? Também conhecidos como desempenadores, os dispositivos antiempenamento são fundamentais em qualquer produto que possua portas grandes e robustas. Sua aplicação

O sistema influi na estética do móvel? Sendo sua utilização específica para portas de correr, os acessórios não influenciam na estética do produto, pois ficam escondidos na parte traseira das portas. Alguns modelos são fornecidos com arremates plásticos para evitar que tecidos e roupas sejam prejudicados durante o manejo das portas.

TIRE SUAS DÚVIDAS

tem como propósito prevenir ou corrigir o empenacar, use pano seco e macio. Produtos abrasivos, como mento das portas, conforme padrões desenvolvidos saponáceos, esponjas de lã ou aço e escovas não devem pelos fabricantes desse acessório. Os dispositivos são ser utilizados, bem como produtos alcalinos, como álproduzidos em conjuntos de peças de aço pintado ou cool, thinner, vinagre e limão. aço zincado, sendo os modelos sobrepostos e de encaixe os mais comuns no mercado. Esses sistemas simComente sobre os sistemas antiempenamenples de montagem são compostos de um par de hastes to oferecidos pela Criare Móveis Planejados. roscadas introduzidas em uma luva de ajuste. Cada Disponibilizamos dois sistemas antiempenamento. Um haste é apoiada em terminais de apoio ou braçadeiras é usado nas portas de correr MOVE e o outro é dispofixadas por parafusos. Após a instalação dos componibilizado avulso, podendo ser usado nentes, devem ser utilizadas tanto nas portas MOVE quanto nas “OS DISPOSITIVOS chaves ou pinos de regulagem portas de correr INFINITY. Ambos para, por meio de movimenANTIEMPENAMENTO SÃO adaptam-se em superfícies de MDP tos, promover a regulagem do e MDF. O primeiro modelo é inseFUNDAMENTAIS EM QUALQUER empenamento a ser corrigido. PRODUTO QUE POSSUA PORTAS rido, automaticamente, nos projetos que contemplam as versões MOVE, GRANDES E ROBUSTAS.” Existem alturas e espessendo sobreposto (não exige usinasuras limites? gem nas portas) e de fácil instalação. Os fabricantes produzem desempenadores para portas O segundo é mais robusto, exige usinagem na porta a partir de 15 mm de espessura. Em relação à largura, (conforme orientações do fabricante do acessório) e são indicados para aplicações a partir de 600 mm. No não dificulta a montagem. As duas opções garantem o que se refere à altura, a medida mínima é 1500 mm e perfeito alinhamento das portas. a máxima é 2700 mm.

Haste

Em portas que já empenaram, é possível corrigir o alinhamento com a ferragem? Sim, é possível. Mas o ideal é que sejam instalados nas portas antes que as mesmas sejam colocadas no móvel, pois garantem um perfeito alinhamento e também um bom desempenho ao sistema antiempenamento.

Braçadeira

Quantos dispositivos por porta são aplicados? Varia de fornecedor para fornecedor. O ideal é que, a partir de 700 mm de largura, sejam utilizados dois desempenadores por porta a fim de garantir melhor performance dos acessórios. Ofereça dicas de manutenção para os dispositivos. A cada 15 dias, recomenda-se passar um pano de algodão macio e levemente umedecido em água. Para se-

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COMPORTAMENTO

arte

Com uma carreira de três décadas, o designer carioca Renato Imbroisi peregrina pelo Brasil e pelo mundo a fim de encontrar o elo entre a cultura e o artesanato. De avião, trem ou canoa, o tecelão já esquadrinhou os 27 estados brasileiros, ensinando, aprendendo e, sobretudo, se consolidando como um dos maiores incentivadores da prática artesanal no País. 38 | REVISTA CRIARE | EDIÇÃO 18

Renato Imbroise é um profissional de difícil categorização. Graduado em Comunicação Visual pela Fundação Armando Álvares Penteado (FAAP), atua como designer, tecelão, empreendedor e professor, embora sua melhor definição seja andarilho das artes. Ele peregrina os lugares mais remotos em busca de referências e propósito social. Seu objetivo é desenvolver processos criativos em pequenas comunidades de forma que a identidade cultural seja traduzida no fazer manual. Seu envolvimento com tecidos vem de longa data. Na infância, passava as tardes na casa da avó costureira. Enquanto ela trabalhava, Imbroisi se divertia com retalhos e restos de linha. Aos 14 anos, experimentou suas primeiras criações. Para ganhar uns trocados, montou um tear de pregos, no qual trançava tiras com fios de linho e algodão. “Na década de 1950, muitos artistas frequentavam o bairro da Urca, no Rio de Janeiro. Minha avó, por exemplo, costurou para Carmen Miranda. Crescer naquela casa sempre cheia de gente e de tecidos foi fundamental para minha escolha profissional”, revela.

DE MUQUÉM PARA O BRASIL Em 1985, quando produzia bolsas e tapetes, percebeu que precisava de mais referências para diferenciar seu trabalho. Partiu, então, para o interior de Minas Gerais para pesquisar técnicas de tecelagem. Lá, encontrou o pequeno vilarejo de Muquém, no município de Carvalho. A experiência mudou sua concepção do artesanato e foi essencial para moldar o profissional que hoje ele é. “Fui recebido pelas irmãs Eva e Noêmia, as únicas tecelãs que trabalhavam com um tear de 1,80 m de largura e que foram fundamentais à minha formação. Meu objetivo inicial era buscar mão de obra e expandir meu projeto, mas, ao conhecer a história local, percebi que tinha muito a aprender com o povo.” Muquém despertou em Imbroise o desejo de conhecer o Brasil pela via do artesanato e desenvolvê-lo em regiões que necessitam do fazer manual para subsistir. Foi assim que come-

çou a viajar para ministrar oficinas. “Apontar a região que mais influencia meu trabalho é tarefa árdua, pois todos os lugares me influenciam. Contudo, os projetos duradouros acabam sendo mais marcantes, pois é possível educar o artesão para um novo olhar, um olhar para si e para a criação de sua identidade. Neste sentido, cito Brasília, Paraíba, Rio Grande do Sul, Tocantins e, claro, Minas Gerais, onde tudo começou.” DO BRASIL PARA A ÁFRICA O tecelão também conhece com propriedade a África, onde fez mais de 30 viagens para ministrar oficinas, pesquisar e buscar referências. A primeira visita foi um convite de Graça Machel, viúva de Nelson Mandela, para capacitar artesãos da aldeia de Maciene, próxima a Maputo, capital de Moçambique. Lá, foi surpreendido pelas semelhanças entre o artesanato africano e brasileiro, o que

“OS PROJETOS DURADOUROS ACABAM SENDO MAIS MARCANTES, POIS É POSSÍVEL EDUCAR O ARTESÃO PARA UM NOVO OLHAR, UM OLHAR PARA SI E PARA A CRIAÇÃO DE SUA IDENTIDADE.”

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o levou a investigar a história de países de língua portuguesa, como São Tomé e Príncipe e Angola. “Descobri muitas semelhanças entre a cestaria do Amazonas e a de São Tomé e Príncipe, entre a cerâmica de Angola e de Pernambuco e entre a tecelagem dos moçambicanos e dos mineiros. A gente fica sem saber o que veio de lá para cá e vice-versa.” Os registros de suas viagens à África estão no livro Lá e Cá (Editora Senac), assinado pelo designer e por sua esposa, a escritora Maria Emília Kubrusly. A obra, que inclui belas fotos, apresenta lendas locais e pratos típicos das regiões visitadas, cujas receitas se aproximam de iguarias baianas.

ARTESANATO E TECNOLOGIA O artesanato vive um período de transformação no Brasil e no mundo. A convergência com outros segmentos, como a decoração e o design, a crescente migração de populações rurais para centros urbanos, e as novas tecnologias estão alterando, profundamente, o cenário. “Os investimentos em moda e decoração crescem cada vez mais. O artesanato acaba ganhando com isso, mesmo que indiretamente. Os programas criados não são específicos para o setor, que se beneficia porque a moda, a decoração e o design estão absorvendo o fazer manual.” Para Imbroise, a modernização, além de não alterar as rotinas de trabalho, agrega a pesquisa antes inexistente. “Graças à tecnologia digital, hoje existe mais informação e estudo acerca de maquinários e matérias-primas.”

“OS INVESTIMENTOS EM MODA E DECORAÇÃO CRESCEM CADA ARTESANATO E AÇÃO SOCIAL Segundo o designer, no entanto, a preocupação social não veio a reboque das mudanças. O artesanato como atividade e transformação social ainda engatinha para gerar lucro em uma sociedade industrial. “De forma geral, os designers viajam mais para despertarem seus processos criativos e promoverem suas marcas do que para ensinarem e qualificarem artesãos. Aplicar o processo pedagógico em comunidades não é tarefa fácil e são poucas as pessoas que se envolvem com isso.” Imprimir nas pequenas comunidades uma nova fon-

VEZ MAIS. O ARTESANATO ACABA GANHANDO COM ISSO, MESMO QUE INDIRETAMENTE. OS PROGRAMAS CRIADOS NÃO SÃO ESPECÍFICOS PARA O SETOR, QUE SE BENEFICIA PORQUE A MODA, A DECORAÇÃO E O DESIGN ESTÃO ABSORVENDO O FAZER MANUAL.”

te de renda e o desejo de transformação é a grande motivação do tecelão que, graças às suas andanças, expandiu seu repertório e passou a produzir com matérias-primas como algodão, corda, galhos, sementes e seda. Hoje, Imbroise vive dos projetos de ensino e qualificação, embora julgue plenamente viável subsistir do artesanato. “As pessoas me perguntam o que é necessário para montar um negócio. Existem muitos fatores, mas o principal é o indivíduo saber o que quer. Eu amo o que faço e acho que faço bem, pois essa é minha maior paixão.”

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SABORES DO BRASIL

Harmonizar cerveja com comida se tornou uma preocupação maior? A harmonização da bebida com a comida iniciou com o vinho e, hoje, experimentamos isso com a cerveja que, dadas suas características, é até mais rica para casar sabores. No vinho, a principal variável é a uva enquanto, na cerveja, existem diferentes qualidades de malte, lúpulo e torra. Para você ter uma ideia da variedade, apenas de malte e lúpulo existem cerca de 50 tipos cada. Opções encorpadas combinam com inverno e opções leves com o verão? Beber cerveja mais pesada no inverno e mais leve no verão não é regra. O que deve ser considerado é o que você deseja apreciar no momento. Não há relação com o clima. É claro que, se você estiver na praia, uma cerveja escura com 10% de álcool não cairá bem. Agora, se você estiver em casa, em um ambiente climatizado, não será o verão ou o inverno que ditará sua escolha. O que vale é o momento e o estado de espírito. © Mauro Ramalho

VAI UMA

cervejinha? O mercado brasileiro oferece cervejas artesanais que combinam numerosas variedades de grãos e de lúpulo, além de diferentes graus de tosta e teores alcóolicos. Graças a esse amplo cardápio, harmonizar bebida e comida deixou de ser exclusividade de enólogos e enófilos. Acompanhe a entrevista com o mestre cervejeiro, Leandro Ajuz, para descobrir como fazer o casamento perfeito entre o estilo da cerveja e o sabor da comida. 42 | REVISTA CRIARE | EDIÇÃO 18

A harmonização se dá por contraste? Há dois tipos de harmonização: por contraste e por semelhança. Eu, particularmente, prefiro por contraste. Gosto de combinar carnes mais gordurosas com cervejas mais amargas, que aguçam o paladar. Por outro lado, se faz muita harmonização por semelhança com pratos doces. É uma questão muito pessoal. As quantidades de lúpulo e de álcool são determinantes? Sim, principalmente a quantidade de lúpulo. O lúpulo é um ingrediente que, em grande quantidade, impregna muito. Uma cerveja com muito lúpulo não é bemvinda em nenhum tipo de harmonização. O lúpulo se torna uma característica harmonizadora quando está equilibrado. Uma ipa bem equilibrada no lúpulo combina com uma carne de cordeiro ou qualquer outra carne mais gordurosa. Uma double ipa, que é uma opção mais lupulada, não é para harmonização e, sim, para ser degustada sem refeição. Hambúrger e pale ale é uma boa combinação? Há duas boas harmonizações com hambúrguer. Recen-

temente, produzi a Trópica Macau em parceria com um chefe de cozinha de São Paulo. Criamos esse tipo justamente para harmonizar com hambúrguer. Trata-se de uma porter inglesa escura, não muito pesada, com tons de chocolate e café bem suaves. Penso que essas características harmonizam muito bem com carne de hambúrguer, hambúrgers feitos em churrasqueiras e queijo forte tipo cheddar. Essa porter tem ainda um tom de hortelã, que confere uma recrescência para limpar o paladar, substituindo o lúpulo. Outra boa opção são as pale ales americanas, que oferecem contraste a hambúrgers picantes e gordurosos. Se a receita levar bacon e pimenta-do-reino, a pale ale é, sem dúvida, uma excelente opção. Qual o melhor acompanhamento com peixes e frutos do mar? Recomendo cervejas mais leves. Uma vitibier, que é uma cerveja belga de trigo, é uma boa combinação. Cervejas de trigo, de modo geral, harmonizam com frutos do mar. Vale ressaltar que uma pilsen bem feita também não pode ser descartada. Resumindo, minhas sugestões para frutos do mar e peixes são pilsen, vitibier e weizenbier. Que cerveja combina com churrasco? Minha recomendação é semelhante à harmonização com o hambúrguer, porque vale a lógica das carnes vermelhas e gordurosas. Um churrasco pede uma cerveja mais lupulada, uma american pale ale, por exemplo. Também sugiro cervejas escuras com corpo leve, que apresentam um toque de café e chocolate e casam bem com carne. Considerando que estamos no verão, sugira uma receita harmonizada com cerveja. Ostras gratinadas com queijo parmesão e a Trópica Macau, minha recente criação. Harmonizar ostras e cervejas escuras inglesas já é um clássico. Agora, experimente derreter um queijo parmesão e deixe que a cerveja faça o resto. O toque de hortelã da Trópica Macau complementa e dá mais sabor ao gostinho de mar da ostra. Sem dúvida, uma ótima pedida para o verão.

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ARTIGO

VIAGEM

O FAMOSO TEXTO

Fim de ano é sempre a mesma história. O cansaço bate, a temperatura aumenta, as metas precisam ser cumpridas. Planos para o Réveillon, promessas de ir à academia, pegar mais leve ano que vem, período sabático, deixar o cabelo crescer. Quem sabe uma casa nova, filhos, parar com o cigarro. A gente nunca sabe o que realmente quer, vai misturando desejo com loucura, perde a ordem do que precisa ser feito hoje, sonha com o que pode conquistar amanhã. Fim de ano é sempre a mesma história.

Rafael Farina é publicitário com passagens em agências de propaganda de Porto Alegre (RS) e São Paulo (SP), onde também trabalhou na Trip Editora. Atualmente, integra o Marketing da Criare Móveis Planejados. Para contato, escreva para rafael.farina@criare.com

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mas esse ano ele vai ser mais raquítico, pois tem pacote econômico chegando. Eu ia comentar sobre a personalidade que faleceu ou vai falecer por agora, mas achei meio down e vou mudar de assunto.

Uma nova empresa de tecnologia apareceu na capa da Forbes, mas o hype vai durar uns seis meses. Romero Britto assinando nova coleção de alguma marca, que vai errar feio no posicionamento estratégico. Cesta básica mais cara, cesta de Natal, então, é suicídio! Alguns relacionamentos juvenis terminaram © Alba Arte e a programação para o verão é ir à praia solteiro e com a galera. Tudo bem, depois eles se entendem, faz parte. Outra capa de revista “FIM DE ANO É SEMPRE As Olimpíadas passaram e foram de fofocas com mulher famosa pagando peiuma maravilha. O Zika passou e foi A MESMA HISTÓRIA.” tinho nas areias cariocas. Pai de Santo e suas um terror. Sobrevivemos às eleições previsões que a gente não leva a sério, mas municipais e ainda tem o El Niño, essa criança mimada. leva para a mesa do bar. E, afinal, qual é a diferença entre Que dia mesmo cai o Carnaval? Se o dólar baixar, a genperu e chester? Qual o limite para o presente do amigo te viaja para o exterior. Caso contrário, vai dividir areia secreto? A margem de erro para mais ou para menos é lotada com o povão e azar. Se piorar, a gente fica e casa decisiva. Quando acordarmos, dizem os especialistas, mesmo. E a Fátima Bernardes e o William Bonner, que 2017 estará começando com calor e muita festa, seguido novela hein? Por falar em novela, vem aí mais uma prode recessão econômica e temporais no sudoeste da Ásia. dução da Rede Globo, fiquem de olho. Ah, tem também No meio do ano, vão anunciar neve na cidade de Gramao especial do Rei Roberto, mas vamos concordar que esse do, mas, quando os turistas chegarem lá, ela para. Atleta já podia ter parado lá por 2001. famoso pego no doping, polêmica no Senado. Esse ano O Grêmio parece que não vai ganhar de novo. Os temo mundo acaba que dia mesmo? Duas grandes empresas porais castigam, as secas punem, a natureza deixou de se fundem, dois famosos rompem. Textão e mais textão mandar recado cheio de flores e agora entra metendo o no Facebook. Ainda não saberemos se foi golpe ou não. pé na porta. Tá certa! Perdemos a chance de concorrer ao E, num piscar de olhos, a gente vai estar de novo na beira melhor filme estrangeiro no Oscar. Culpa nossa, que vida praia, de chinelos, reclamando que tudo passou muito vemos torcendo o nariz para o cinema nacional. O Papai rápido e prometendo perder peso assim que voltar das férias. Começo de ano é sempre a mesma coisa. Noel nas vitrines começou em setembro (juro que vi!),

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NATUREZA URBANA Localizado no litoral centro norte de Santa Catarina, Balneário Camboriú é um dos destinos turísticos mais visitados do Brasil. Distante 85 km da capital Florianópolis, tornou-se boa opção para quem curte natureza, mas não abre mão da experiência urbana. Edifícios luxuosos, ampla rede hoteleira, comércio vasto e boas opções gastronômicas fazem desse local o destino de milhares de banhistas. Aqui, quem conduz o passeio é Andréia Marcon, lojista da CRIARE BALNEÁRIO CAMBORIÚ.

©F redi P aul

DE FIM DE ANO

3. UM PASSEIO PARA NÃO ESQUECER O Parque Unipraias compreende três estações interligadas por um teleférico, que oferece uma deslumbrante vista do balneário. Há trilhas para caminhadas, trenó e tirolesa. Aventura certa para toda a família!

1. UM RESTAURANTE IMPERDÍVEL O Selenza 47 é misto de restaurante, bar e balada. Oferece cozinha contemporânea e drinques criativos. Seu ambiente intimista e sofisticado faz dele um dos lugares mais disputados da praia.

4. UM ESPAÇO DE ARTE E CULTURA O Teatro Municipal Bruno Nitz e a Galeria Municipal de Arte estão sediados na Fundação Cultural Balneário Camboriú. São os dois grandes expoentes culturais da cidade.

2. UM ESPAÇO PÚBLICO INCRÍVEL O Deck do Portal Norte ocupa uma área de 6.000 m² e se tornou ponto turístico graças à linda vista para a orla. De lá, é possível enxergar a Ilha das Cabras, um dos cartões-postais da cidade.

5. UM ENDREÇO DE COMPRAS O Camelódromo de Balneário Camboriú oferece mais de 300 lojas com grande variedade de produtos a preços acessíveis, com destaque para instrumentos para pesca.

Andréia Marcon é lojista da Criare Móveis Planejados desde 2005. Para contato, escreva para comercial@boutiquehouse.com.br

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BEM-VINDA,

Criare Sinop! A CRIARE SINOP chegou pelas mãos dos lojistas Tamaris Vincenzi e Marcelo Vincenzi. Inaugurada em setembro, a loja de 140 m² está localizada no Setor Comercial. O coquetel que reuniu clientes, parceiros, profissionais da construção civil e amigos teve

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a banda Living Room como atração. 2

Treinamento

E INTEGRAÇÃO

Em setembro, a CRIARE MÓVEIS PLANEJADOS promoveu treinamentos 4

com foco em gestão e projetos. As capacitações envolveram proprietários de lojas, gerentes de lojas e projetistas.

3. Bianca Karlinski, Luan Franchini, James Samogin, Danilo Rocha, Decaldo Campos, Mariana Lomonaco e Lucas Martins

4. Márcia Cervelheira, João Pedro Pavesi, Denise Fumagalli, Mônica Chaves, Letícia Ferreira, Ana Paula Antoniolli, Daniel de Paula e Maurício Bando

3. Marne Barbieri e Álvaro Graces 4. Marco Antônio de Souza, Andressa Bassani e Álvaro Graces

5. Rose Camargo, Gisele Alves, Alvonir Anderle, Graça de Oliveira e Rogério Francio 6. Alcione Terres, Caroline Josende e Raulise Terres 7. Fleston Cirino, instrutor de treinamento, com a turmas de Gestão e Projetos

COMITÊ de Lojistas O Comitê de Lojistas da CRIARE MÓVEIS

5. Tamaris Vincenzi, Fernanda Vieira, Ester Vieira e Joelson Vieira

PLANEJADOS foi criado afim de estreitar

6. Viviane Rodrigues, Loraci Grotto, Júnia Grotto, Leandro Grotto e Luciane Lima

de lojas, discutir cenários e construir

7. Banda Living Room

1. Lojistas e gerentes da rede de lojas presentes no treinamento de Gestão 2. Projetistas da rede de lojas presentes na capacitação de Projetos

2. João Pedro Pavesi, Rafaela Dalmaso e Mariana Ravazzi

1. Alvonir Anderli, Marcelo Vincenzi, Tamaris Vincenzi, Cleber Fagundes, Juliana Mombach e Alinor França

o relacionamento entre fábrica e rede soluções que impactem todos os envolvidos no negócio.

Alvonir Anderli, Graça Oliveira, Rafael Farina, Juliana Valduga, Luiz Carvalho Júnior, Priscila M. Basso, Paulo Farina, Jansen Nildo Brabosa, Robson Cardoso e Bárbara Angeli

8. Alvonir Anderle

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CONTATOS DAS LOJAS EXCLUSIVAS

LEVEZA

ACRE (AC)

CEARÁ (CE)

CRIARE RIO BRANCO Av. Getúlio Vargas, 1571 - sala 1 69908-613 - Bosque (68) 3224-9680 janethsoares42@ hotmail.com

CRIARE FORTALEZA Av. Barão de Studart, 1851 60140-000 - Aldeota (85) 3458 0500 criarefortaleza@gmail.com

ALAGOAS (AL) CRIARE MACEIÓ Av. Dr. Julio Marques Luz, 617 57035-700 - Jatiúca (82) 3316 7215 empresa@novacriare.com.br

AMAZONAS (AM)

CRIARE MANAUS R. Pará, 505 69053-070 - Vieiralves (92) 3631 5343 graca@criaremanaus.com.br

nosso lu

asa co m

ficar com a ca a r ra a p a

ela gente e reconhecer n da

vida é a que a gente arrum

Listagem atualizada em 08.11.2016

BAHIA (BA) CRIARE FEIRA DE SANTANA Av. João Durval, 2127 44075-105 - Ponto Central (75) 3616 2248 kmsmoveis.ltda@gmail.com CRIARE GUANAMBI R. 13 de Maio, 264 46430-000 - Centro (77) 3451 7510 criareguanambi@hotmail.com CRIARE PAULO AFONSO Av. Landulfo Alves, 446 48602-490 - Centro (75) 3281 7332 criarepauloafonso@ hotmail.com

CRIARE JUAZEIRO DO NORTE R. Padre Cícero, 1397 63010-020 - Salesianos (88) 3512 1845 criarecariri@gmail.com CRIARE SOBRAL R. Coronel Diogo Gomes, 1156 62010-150 - Centro (88) 3613 2754 criaresobral@gmail.com

DISTRITO FEDERAL (DF) CRIARE BRASÍLIA TAGUATINGA ST QSD, 11, Lote 13 72020-110 - Taguatinga (61) 9171 6876 faleconosco@proojetar.com

ESPÍRITO SANTO (ES) CRIARE GUARAPARI R. Joaquim da Silva Lima, 355 29200-260 - Centro (27) 3361 0411 adm@macedo-es.com.br CRIARE VILA VELHA R. Deolindo Perim, 03 Lj 03 - Edificio Sunset Praia de Itaparica - 29.102-055 (27) 3067 2110 (27) 99995 8242

MATO GROSSO (MT)

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