Gastro news

GASTRO NOVICE

www.mayway.eu

KAKOVOST, KI NAVDUŠUJE CENE, KI OČARAJO

Salamoreznica, DIVA 25

Diva 25 salamoreznica v rdeči ali črni barvi navdušuje s svojim močnim dizajnom in visoko kakovostno izdelavo. Njeno masivno kovinsko ohišje, okrašeno s frezanimi aluminijastimi gumbi in nogami, poudarja profesionalnost tega kuhinjskega pomočnika. Opremljen s profesionalno prezračevanim motorjem in trdim profesionalnim 25 cm rezilom, zagotavlja natančne rezultate rezanja. Trdno pritrjen varnostni obroč za rezilo, skupaj z Easy-Clean sistemom, zagotavlja varnost in enostavno čiščenje. Dodatne funkcije, kot so zaščita za rezilo, podloga za rezanje in gibljivo držalo za ostanke iz aluminija, izpostavljajo funkcionalnost in uporabnost. Diva 25 ni le zmogljiva, ampak tudi prostorsko varčna in učinkovita v vsaki kuhinji.

Rezilo: 25 cm,

Priključna moč: 230 V / 140 W,

Dimenzije: 48/25 x 53/40 x 37,5 cm (ŠxDxV)

Odstranljiv podstavek

Sistem za enostavno čiščenje

Močan motor

Vključen brusilnik

-20%

V celoti izdelan iz nerjavečega jekla znotraj in zunaj, pripravljen za priključitev, ventilacijsko hlajenje, samodejno odmrzovanje, prostornina: 275 lt, Nadzor temperature prek digitalnega zaslona, noge z nastavljivo višino, Drsni pokrov / pokrov na tečajih, vključno z desko za rezanje iz polietilena, 2 mreži GN 1/1 z nastavljivo višino, Debelina izolacije: 45 mm.

Temperaturno območje: +2/+8 °C, Priključna moč: 230 V / 230 W, Dimenzije: 90 x 70 x 87 cm (ŠxVxV)

Mreža

GN 1/1

Art.Št.: 9840020

15,90

V celoti izdelan iz nerjavečega jekla znotraj in zunaj, pripravljen za priključitev, ventilacijsko hlajenje, samodejno odmrzovanje, Nadzor temperature prek digitalnega zaslona, po višini nastavljive noge, prostor za 7 x GN 1/3,maksimalna globina 150 mm, po višini nastavljive noge, s 3 vrati, delovna površino iz nerjavečega jekla s pokrovom, vključno s 3 rešetkami GN 1/1, Kapaciteta: 444 litrov, Temperatura: +2°/+8°C, Priključna moč: 230 V / 350 W, Dimenzije: 136,8 x 70 x 100,6 cm (Š x G x V)

HITER SERVIS

Vaša kuhinjska oprema je vsak dan v uporabi in opravlja pomembne naloge. Zagotavljamo, da bo tako ostalo dolgo časa - za to poskrbijo naši visoko usposobljeni tehniki, ki s strokovnostjo in skrbnostjo zagotavljajo, da vaša oprema vedno deluje brezhibno.

Notranjost in zunanjost popolnoma iz nerjavečega jekla, pripravljen za priključitev na električno omrežje, ventilacijsko hlajenje, delovna površina iz granita, nadzor temperature preko digitalnega zaslona, nastavljive noge, vključno s 3 rešetkami GN 1/1, Kapaciteta: 400 litrov, Temperatura: +2°/+8°C, Priključna moč: 230 V / 350 W, Dimenzije: 140/136,8 x 70 x 102 cm (Š x G x V)

Art.št: 8960200

Namesto: 1.090,-

0°C/+8°C

Bele barve, pripravljena za priključitev na električno omrežje, ventilacijsko hlajenje avtomatsko odtajevanje, elektronsko upravljanje z digitalnim prikazom temperature, samodejno izhlapevanje kondenza, debelina izolacije: 60 mm, dno iz nerjavečega jekla in samozapiralna vrata z odprtino 70 x 168 cm, 3 polica 88 x 49 cm, dostavljena razstavljena, enostavna montaža Prostornina: 1315 litrov, Temperaturno območje: 0°/+8°C, Hladilno sredstvo: R452a, Priključna moč: 230 V / 570 W, Notranje dimenzije: 88 x 88 x 170 cm (Š x G x V), Zunanje dimenzije: 100 x 100 x 212 cm (Š x G x V)

Art.št.: 8960250

Namesto: 1.620,-

1.235,POPUSTA

Art.št.: 8960232

Namesto: 1.870,-

Art.št.: 8634500

Namesto: 3.525,-

Navodila za montažo

Zunanjost iz nerjavečega jekla, notranjost pa iz trpežne termoplastične mase. Zahvaljujoč 60 mm izolaciji in učinkovitemu ventilacijskemu hlajenju z izhlapevanjem kondenza je izjemno energetsko učinkovit. Ima štiri višinsko nastavljive police (GN 2/1), digitalno krmiljenje in prikaz temperature ter vrata, ki se lahko odpirajo na obeh straneh in jih je mogoče zakleniti. Ponuja maksimalno prilagodljivost. Idealno za profesionalne kuhinje, ki cenijo učinkovitost in kakovost.

Temperaturno območje: +2° do +8°C, Priključna moč: 230 V / 185 W, dimenzije: 78,4 x 71,8 x 189,9 cm (ŠxDxV).

Zunanjost iz nerjavečega jekla, notranjost pa iz trpežne termoplastične mase. Zahvaljujoč 60 mm izolaciji in statičnemu hlajenju s parno kondenzacijo je izjemno energetsko učinkovit. Ima šest fiksnih polic (GN 2/1), digitalno krmiljenje in prikaz temperature ter vrata, ki se lahko odpirajo na obeh straneh in jih je mogoče zakleniti, kar ponuja maksimalno prilagodljivost. Idealno za profesionalne kuhinje, ki cenijo učinkovitost in kakovost.

Temperaturno območje: -15° do -22°C, Priključna moč: 230 V / 350 W, Dimenzije: 78,4 x 71,8 x 189,9 cm (ŠxDxV).

Art.Št.: 8960102

Namesto: 1.502,-

Art.Št.: 8960112

Namesto: 1.730,-

1.325,POPUSTA

Vinska vitrina Galerie WKS-81, v elegantni črni barvi z visokim sijajem, je več kot le hladilna naprava - je oder za vaša najboljša vina. S poliranimi nosilci iz nerjavečega jekla za do 81 steklenic, LED-notranja osvetlitev in krožna termoizolacijska stekla ne le ohranjajo aromo in bukev, temveč jo tudi postavijo v popolno luč. Enostavno upravljanje preko digitalnega zaslona na dotik z elektronskim nadzorom temperature omogoča, da se WKS-81 na svojih kolesih skoraj samodejno premika. Doživite, kako vaša zbirka vin oživiprava poslastica za pravega uživača. Okolju prijazen hladilni plin: R600a Temperaturno območje: +5°/+18°C Priključna moč: 230V / 500 W

Dimenzije: 65,6 x 65,3 x 189,2 cm (ŠxDxV)

Art.Št.: 8250110

Namesto: 2.915,-

1.590,-

Hladilni

pult za pijače, 4 predali

Naši hladilni pulti za pijače so popolni za gostinstvo, zagotavljajo stalno hlajenje, sodoben dizajn in najvišjo kakovost. Izdelani so iz nerjavečega jekla znotraj/in zunaj, imajo izoliran izparilnik, predale s 50kg nosilnostjo. Okolju prijazen hladilni plin R455a in popolnoma vgraden zaradi sprednjega prezračevanja. Štiri predali z magnetno tesnilno gumo, višina predala zgoraj 270 mm, spodaj 370 mm. Samodejno izhlapevanje kondenzacijske vode, digitalno krmiljenje temperature, pripravljeni za priključitev na električno omrežje. Temperaturno območje: +2°/+8°C, Priključna moč: 230 V / 550 W, dimenzije: 157 x 68 x 85 cm (ŠxDxV).

Art.Št.: 0380100 / 0380101

Namesto: 4.982,-

Hladilna vitrina, 400 lt.

Odkrijte MW-400 hladilno vitrino, kjer se oblikovanje sreča z funkcionalnostjo. V elegantni črni/barvi iz nerjavečega jekla, popolno osvetljena z LED-lučmi, naredi torte, pijače in prigrizke za zvezde. S ka paciteto 400 litrov, s štiristransko termo dvojno zasteklitvijo, digitalnim upravl janjem in krožnim hlajenjem poskrbi za svežino in eleganco. Prilagodljive police in enostavna premičnost na kolesih ponujajo prilagodljivost in udobje. Ide alno mesto za vaše kulinarične vrhunce - naredite več iz svojih dobrot, v vsakem prostoru.

Okolju prijazen hladilni plin: R600a

Temperaturno območje: +3°/+8°C Priključna moč: 230V / 636 W

Dimenzije: 65 x 65 x 190 cm (ŠxDxV)

Art.Št.: 8250019

Namesto: 2.835,-

1.632,-

Aroma 820 vinska vitrina v črni barvi: Idealna za predstavitev in shranjevanje rdečih, belih vin in penin. Ponuja vent. ali statično hlajenje za 4 temperaturne cone, dvojno vertikalno LED-osvetlitev, elektronsko nadzorno ploščo. Steklena vrata s ključavnico in kovinskim ročajem, možnost zamenjave smeri odpiranja vrat. 4 police iz perforiranega nerjavečega jekla ter ena spodnja polica. Kapaciteta: 153 steklenic, okolju prijazen Hladilni plin: R290, Temperaturno območje: +4°/+12°C, Priključna moč: 230 V / 247 W, Dimenzije: 82 x 51,5 x 194 cm (ŠxDxV).

Art.Št.: 4190727

Namesto: 6.622,-

4.990,-

Hladilna

vitrina,

235 lt.

Hladilna vitrina MV235-W v elegantni črni barvi - za torte, pijače in prigrizke. Cenovno ugodna rešitev v privlačnem dizajnu. Z 235 litri kapacitete,, dvojno zasteklitvijo in bleščečo LED-osvetlitvijo vsak kos postane osrednji del pozornosti. Digitalni zaslon, nadzor temperature in prilagodljive, višinsko nastavljive police zagotavljajo svežino. Premična vitrina na kolesih združuje eleganco s komfortom. Naredite prostor za nepozabne predstavitve. Okolju prijazen hladilni plin: R600a

Temperaturno območje: +3°/+8°C

Priključna moč: 230 V / 257 W Dimenzije: 51,5 x 48,5 x 168 cm (ŠxDxV).

Art.Št.: 8250006

Namesto: 1.625,-

Art.Št.:

Roll

Art.Št.: 9120200

E-postrežna posoda

GN 1/1 - 230V

Art.Št.:

Art.Št.: 8700010

Art.Št.: 8890001

Art.Št.: 7280005

Mehčalec vodeavtomatski, 35 lt./Min.

Art.Št.: 8850020

Univerzalna košara

50 x 50 x 10,6 cm

Art.Št.:

Art.Št.: 5590004

Art.Št.: 7280061

Rezalnik zelenjave 150 kg/h

Art.Št.: 5630660

Ožemalnik solateKapaciteta: 25 lt.

Popolnoma iz nerjavečega jekla, elektronsko krmiljenje, konstrukcija rezervoarja globoko vlečena, roka za pranje in za izpiranje zgoraj in spodaj, samodejno čiščenje, elektronsko krmiljena dozirna črpalka za sijaj, elektronsko krmiljena dozirna črpalka za čistilo. Kapaciteta rezervoarja: 22 l. Čas pranja: 60 - 90 - 180 sek. Temperatura pranja: 60°C.

Temperatura izpiranja: 80°C. Poraba vode na izpiranje: 2,5 l. Maksimalno odpiranje vrat/haube: 46,5 cm. Maksimalni premer krožnika: 44 cm. Kapaciteta pladnjev: GN 1/1. Vključno s 1 košaro za kozarce in 1 košaro za krožnike, vsaka dimenzij 50 x 50 cm, ter 1 nosilec za pribor.

Delovna zmogljivost: 60 košar na uro. Napajalna napetost: 400 V / 8,7 kW. Višina ob odprti haubi: 212 cm.

Dimenzije: 72 x 84 x 157 cm (ŠxDxV).

840,POPUSTA

Hladilnik s steklenimi vrati

GKS 455 LED

Elegantni hladilnik z steklenimi vrati, belim ohišjem, črnim okvirjem vrat in LED-osvetlitvijo zagotavlja popolno hlajenje vaših pijač. Opremljen je z ventilacijskim hlajenjem, mehanskim nadzorom, samodejnim odtaljevanjem in steklenimi vrati s ključavnico, kar združuje varnost in udobje. S 4 nastavljivimi policami, 2 nogama in 2 kolesoma za enostavno premikanje. Kapaciteta: 358 litrov, primerno za do 455 pločevink (330 ml) ali 217 steklenic. Delovanje tiho s 45 dB.

Okolju prijazen hladilni plin: R600a. Temperaturno območje: +4° do +10°C. Dimenzije: 59,5x64x184 cm.

Art.Št.: 9310001

808,POPUSTA

Vinska vitrina VINO S

Vino S vinska vitrina, namenjena zahtevnim ljubiteljem vina. Sodobno oblikovanje, idealna za predstavitev do 176 steklenic vina. Opremljena je z zatemnjenim steklom na celotni sprednji strani, 15 policami iz bukovega lesa za enostavno upravljanje, UV-nevtralno modro LED-osvetlitvijo in tiho delovanje pri samo 41 dB. Elektronska nadzorna plošča z LCD-zaslonom omogoča natančno upravljanje, s skritim ročajem na vratih pa zagotavlja varnost s sistemom alarma ob odprtju vrat. Okolju prijazen hladilni plin: R600.

579,-

Namesto: 1.419,-

Art.Št.: 9090001

Namesto: 1.998,-

Kapaciteta: 425 litrov/ do 176 steklenic, Temperaturno območje: +6° do +18°C, Dimenzije: 59,5x70x180,4 cm.

1.190,-

Veljavnost cen do 4.3. do 24.3.2024 oz. do razprodaje zalog. Cene ne vključujejo DDV. Opozarjamo na možnost, da določeni izdelki iz organizacijskih razlogov morda ne bodo na zalogi. Stroške dostave nosi kupec. Navedene redne cene so cene proizvajalca. Opozarjamo na možnost napak

BREZPLAČEN OGLED IN SVETOVANJE!

2 LETI GARANCIJE, BREZ POGOJEV!

HOBART PREMAX GP

TOP-DRY: segret in suh zrak vpije vlago s kozarcev in jo odvede iz pomivalne komore, ročno sušenje ni več potrebno

VAPOSTOP2: prepreči izstopanje pare ob odpiranju vrat, gostov pri šanku ne moti izstopajoč oblak pare, leseno gastronomsko pohištvo ni izpostavljeno nepotrebni vlagi, v prostor se oddaja 45% manj pare

SENSO-ACTIVE PORABA VIROV: zanesljivi rezultati pomivanja tudi pri velikem vnosu umazanije, pomivalni stroj popravi napake osebja, pomivalni lug se vedno zadostno regenerira s svežo vodo, ni več potrebno odčrpavanje in ponovno polnjenje

2IN1 SISTEM DVEH KOŠAR zmogljivost pomivalnega stroja se enostavno podvoji, tako da se hkrati pomivata dve košari, zahvaljujoč optimalnemu izkoristku pomivalnega stroja se poraba vode, energije in kemikalij v primerjavi z običajno uporabo zniža do 50%

TEHNIČNE LASTNOSTI:

Poraba vode: 2l/košaro

Košara: 500x500 mm

Dimenzije: 600x603x825 mm

Priključna moč: 400V/6800W

Vstopna višina: 425mm

Cikli: 60/90/120 sec. + posebni programi

Nominalna kapaciteta: 60 košar/h, 2160 kozarcev/h

Nominalna kapaciteta z dvojnimi vodili: 120 košar/h 7 avtomatskih ciklov (poseben za pribor)

Visiotronic-touch barvni zaslon na dotik

Smartconnect app za nadzor stroja in stroškov

Integriran WIFI modul

Možnost pretvorbe iz 400V v 230V

Cena namesto: 9.945,00€

Akcijska cena: 6.464,25€

skenirajte kodo za hitrejše naročanje

HOBART PROFI AMX

Stroj z avtomatskim dvigom in spustom pokrova. HRANILNIK ENERGIJE ODPADNEGA ZRAKA: serijsko vgrajen hranilnik energije odpadnega zraka pri pomivalnih strojih HOBART temelji na z vseh strani zaprtem pokrovu, pri odprtem stroju tako vroča vodna para ostane v pokrovu in ne more uhajati v prostor, toplotna energija ostane shranjena v sistemu, pomivalni stroji s pokrovom HOBART tako zaradi svojega zaprtega pokrova ne potrebujejo ločene rekuperacije toplote odpadnega zraka

SENSO-ACTIVE INTELIGENTNI NADZOR POMIVALNEGA LUGA: poraba pri posameznem pomivanju se tako zmanjša na 2 sveže vode, in tako je mogoče privarčevati do 44% vode, čistilnega sredstva in energije

TEHNIČNE LASTNOSTI:

Poraba vode: 2l/košaro

Košara: 500x500 mm

Dimenzije: 635x815x1510/1995 mm

Priključna moč: 400V/7.100W

Vstopna višina: 440 mm

Cikli: 52/70/170/180 sec. + posebni programi

Nominalna kapaciteta: 60 košar/h, 2160 kozarcev/h, 1080 krožnikov/h

Zvočno in toplotno izoliran pokrov

6 avtomatskih ciklov

Visiotronic-touch barvni zaslon na dotik

Smartconnect app za nadzor stroja in stroškov Integriran WIFI modul

Cena namesto: 14.495,00€

Akcijska cena: 9.421,75€

Vhodna + izhodna miza za pomivalni stroj 2x d=1200 mm , akcijska cena: 750,00€

Vhodna+ izhodna miza za pomivalni stroj 2x d=600 mm , akcijska cena: 600,00€

BREZPLAČEN

2 LETI GARANCIJE, BREZ POGOJEV!

VABLJENI NA OGLED V SALON!

NA ZALOGI, DOBAVLJIVO TAKOJ!

HOBART PROFI AMXT

Stroj z dvojno zmogljivostjo HOBART PROFI AMXT za sočasno pomivanje kozarcev, krožnikov in pribora v dveh košarah.

DVOJNA KAPACITETA: z enim programom se lahko hkrati pomivata 2 košari s priborom, servirnimi in kompaktnimi pladnji in črnim priborom, prihrani se nepotreben čakalni čas in zagotovi neprekinjen potek dela, možna kotna in ravna linija

HRANILNIK ENERGIJE ODPADNEGA ZRAKA: serijsko vgrajen hranilnik energije odpadnega zraka pri pomivalnih strojih HOBART temelji na z vseh strani zaprtem pokrovu, pri odprtem stroju tako vroča vodna para ostane v pokrovu in ne more uhajati v prostor, toplotna energija ostane shranjena v sistemu, pomivalni stroji s pokrovom HOBART tako zaradi svojega zaprtega pokrova ne potrebujejo ločene rekuperacije toplote odpadnega zraka

SENSO-ACTIVE INTELIGENTNI NADZOR POMIVALNEGA LUGA: poraba pri posameznem pomivanju se tako zmanjša na 2 sveže vode, in tako je mogoče privarčevati do 44% vode, čistilnega sredstva in energije

TEHNIČNE LASTNOSTI:

Poraba vode: 2l/košaro

Košara: 500x500 mm

Dimenzije: 1269x815x1510/1995 mm

Priključna moč: 400V/16.700W

Vstopna višina: 440 mm

Cikli: 60/90/180 sec. + posebni programi

Nominalna kapaciteta: 120 košar/h, 4320 kozarcev/h, 2160 krožnikov/h

Zvočno in toplotno izoliran pokrov

6 avtomatskih ciklov

Visiotronic-touch barvni zaslon na dotik

Smartconnect app za nadzor stroja in stroškov

Integriran WIFI modul

Cena namesto: 25.465,00€

Akcijska cena: 16.552,25€

Dvoslojni pomivalni stroj, primeren za neprekinjeno delovanje ter dodatno delovanje z dodatnimi sprednjimi vrati in 2 pomivalnima komorama. Nazivna zmogljivost do 120 stojal/h.

7 avtomatskih ciklov: kratek, standarden, intenziven, odstranjevanje škroba, trajen, higiena, pribor.

Izolirana pokrovna kapica proti toploti in hrupu. Tipalo za umazanijo v sitih. Vgrajen modul WiFi.

Program za samodejno čiščenje.

Vmesnik USB za udoben prenos operativnih podatkov.

Pripravljen za namestitev - popolnoma opremljen: polnilna/odtočna cev, električni kabel, dozirnik detergenta, dozirnik sredstva za izpiranje, črpalka za izpiranje, črpalka za odvod, preprečevalec povratnega toka.

Rezervoar, okvir, pomivalne/izpiralne roke in plošče so iz nerjavečega jekla 1.4301.

1 stojalo za krožnike P-18-12.

1 univerzalno ravno stojalo B-00-07. 1 vodilo za stojalo s teleskopskim drsnikom za spodnji nivo 04-016270-001.

1 plastično stojalo za pribor (4 prekati) 01-246175-1.

Cena namesto: 16.160,00€

Akcijska cena: 10.504,00€

BREZPLAČEN OGLED IN SVETOVANJE!

2 LETI GARANCIJE, BREZ POGOJEV!

VABLJENI

Zelo enostavno upravljanje in nizka poraba energije.

Kapaciteta 6x GN1/1 Kuhanje, pečenje, kombinacija

Upravljanje na zaslon na dotik

Avtomatski samočistilni sistem

Električni priključek

Dimenzije: 920x846x899 mm

Priključna moč: 400V/9.300W

Akcijska cena: -35%

cena glede na željeno specifikacijo

INOX podstavek

GASTRO HIGIENA

Zelo enostavno upravljanje in nizka poraba energije.

Kapaciteta 10x GN1/1

Kuhanje, pečenje, kombinacija

Upravljanje na zaslon na dotik

Avtomatski samočistilni sistem

Električni priključek

Dimenzije: 920x846x1069 mm

Priključna moč: 400V/15.300W

Akcijska cena: -35%

cena glede na željeno specifikacijo

15% POPUST

Pomivalna, čistilna in dezinfekcijska sredstva GASTRO HIGIENA za profesionalno uporabo v kuhinjah, restavracijah, barih, picerijah, pekarnah, živilsko predelovalni industriji, farmacevtski industriji, javnih ustanovah… Prava in celovita rešitev za zagotavljanje vrhunske higiene, s poudarkom na varovanju okolja.

PREMIUM LINIJA CELOVITA REŠITEV VRHUNSKA HIGIENA VAROVANJE OKOLJA GT Sredstvo za strojno izpiranje posode in kozarcev.

Zagotavlja popolno izpiranje in hitro sušenje tako, da posoda dobi visok sijaj brez madežev in lis. Zmanjšuje korozijo steklenih kozarcev.

X CON

X8

X8 je tekoče alkalno pomivalno sredstvo za pomivanje posode, skodelic in kozarcev v avtomatskih pomivalnih strojih.

X ANTI FOAM

X CON je alkalno tekoče sredstvo za čiščenje konvekcijskih peči. Vsebuje inhibitor vodnega kamna. Primerno za uporabo v trdi vodi. MEŠALNA

Silikonsko antipenilno sredstvo se uporablja za zmanjševanje pene v vseh vrstah pomivalnih in pralnih strojev, kot tudi v strojih za čiščenje tal. Zelo učinkovit že pri majhnih koncentracijah.

BREZPLAČNA DOSTAVA čistilnih sredstev ob naročilu vrednosti nad 150,- eur + DDV

Cena:

HOBART COMBI-PLUS 061E

HOBART COMBI-PLUS 101E

HOB-TLW-10A