MORETTI FORNI SERIE X INOVATION Pizza peči

SERIE X Inovation

• Inovativna pizza peč z naborom algoritmov, ki samodejno nastavi idealen cikel pečenja in na zaslonu predlaga najboljše območje za pečenje.

• Postopek peke je optimiziran za vsako vrsto izdelka: pico, kruh, pecivo in druge gastronomske izdelke.

• Postopke je mogoče vključiti v vse recepte v vseh podrobnostih, od vrste moke in velikosti do stopnje hidracije in teksture.

• SerieX je pečica z najnižjo porabo energije, zaradi katere je peka brezhibna, trajnostna in dostopna vsakemu uporabniku.

• Opcija: kondenzacijska napa, podstavki v različnih izvedbah (odprt, zaprt, ogrevan).

Amalfi

• Vsaka pečica Amalfi je izdelana kot unikat, z najboljšimi komponentami.

• Celotna notranjost je obložena s šamotom, v katerega so vgrajeni grelci, vrata so izolirana z vlakni visoke gostote, kombinacija tega pa omogoča vzdrževanje konstantne temperature in s tem kakovost peke.

• Nadzorna plošča z digitalnim upravljanjem omogoča deljeno nastavitev temperature za strop in dno komore, nastavitev časovnika, varčno funkcijo in programe pečenja.