"6 MDP A AFECTADOS POR "BÁRBARA": MVC
En el Auditorio “Joaquín Miguel Gutiérrez”, lugar donde se llevó a cabo el evento, Velasco estuvo Acompañado de varios funcionarios
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Gastronomía Geoturismo
Política
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de México Es el segundo Volcán más alto de Centroamérica, con una imponente altura de 4 mil 92 metros sobre el nivel del mar.
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“Puntos Rojos": ERA
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Chiapas… Un destino de Clase Mundial
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hiapas es uno de los estados que posee una riqueza cultural, étnica, biodiversidad, espacios para ejercer el ecoturismo, riquezas naturales de impresionante belleza, riquezas arqueológicas herencia de una de las civilizaciones más estudiadas y avanzadas de su época, los Mayas; sería muy largo enumerar todas y cada una de las virtudes que poseemos en este bello estado del sureste mexicano. Por si todo esto fuera poco, nuestro estado ocupa en la geografía gastronómica nacional el reconocimiento de la cocina de las especias, por la rica variedad de ellas y por el uso y aplicación en la cocina tradicional. La gastronomía Chiapaneca sorprende a todos los turistas por la riqueza que en cada una de las zonas geográficas en las cuales dividimos el estado como son, la zona de los altos, la zona centro, la zona costa, la frailesca, el soconusco, en fin, en cada municipio existe un legado de recetas que tristemente día con día se van perdiendo, por supuesto aún
hoy podemos disfrutar de deliciosos platillos, que hacen que el turista identifique el lugar por algún platillo específico, aunque esta riqueza año con año se va perdiendo. Muchos son los actores y los autores que han tenido el cuidado y el amor de rescatar recetas, que gracias a ellos hoy podemos disfrutar todavía, conocer la historia de ciertos platillos, como ejemplo puedo citar la cocina coleta, viene a mi mente los libros escritos por el Mtro. Francisco Mayorga Mayorga, entre muchos otros autores y autoras enamorados de sus raíces y comprometidos con la historia, reconozco también el esfuerzo, cariño y contribución de las nuevas generaciones que con dedicación están construyendo y abonando a favor del rescate gastronómico, como por ejemplo la Antropóloga Mayari Castellanos, y otras muchas profesionales como la Chef Martha Zepeda Trujillo. La actividad turística del estado está regulada por la Secretaría de Turismo del Estado de Chiapas, es la responsable en gran medida de detonar el interés de los turistas
nacionales o internacionales de que vengan a conocer nuestro estado, y no solo de los turistas, también de todas las empresas o grupos que puedan realizar eventos gracias a la infraestructura turística con la que contamos. En términos generales podríamos decir que hemos mejorado la afluencia turística, pero en términos específicos yo les puedo decir que nos falta mucho que hacer en el ámbito de la Capacitación al personal de esta industria, y ese en el aspecto turístico es un punto muy sensible con el que siempre estamos en deuda. Sexenios van y sexenios vienen y poco o nula importancia le dan al renglón de la capacitación, no por que no haya actividad en ese rubro yo podría pensar que tal vez haya mucha, lo que no hay es estrategia, no contamos un plan definido de acción para poder determinar que en 2, 4 o 6 años vamos a alcanzar niveles comprobables de calidad en el servicio turístico y posicionarnos de esta manera como un destino de clase internacional, o mejor aún, porque no, un destino de clase mundial? –como propuso el
Gobernador Manuel Velasco Coello, con la presentación del Plan Estatal de Desarrollo– hay empresarios por supuesto comprometidos con mejorar sus servicios, pero cualquier esfuerzo lo hacen a título personal. Llevamos 6 meses de este año 2013, casi lo mismo que lleva la nueva administración de gobierno y es la hora en que la cabeza del sector turístico-gastronómico no se ha definido, Qué resultados vamos a lograr este fin de año? Estamos a 6 meses de que se acabe el 2013, que metas vamos alcanzar? Necesitamos urgente una decisión para dirigir la Secretaría de Turismo, no podemos seguir a medias tintas, haciendo como que hacemos, cuando en realidad no hacemos nada. Chef Ignacio A. Sánchez Porras
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Luis Montero Paniagua
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José Gilberto Espinoza Castro Editorialista
José Gilberto Espinoza Castro Asesores Jurídicos SAVE Diseño Editorial Ariana Judith Moreno S. Reporteros
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Articulistas Semanario VISION CHIAPAS, es una publicidad con un tiraje de 3,000 ejemplares. . Numero de Certificados de Reserva “en trámite”. Impresa por Editorial Voz e Imagen de Chiapas, S.A. de CV., 11ª Calle Poniente Sur No.960, Col. Las Terrazas, C.P. 29080, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente refleja la postura del editor de la publicación. Privada del Chofer Num. 1191 , Colonia Obrera, Teléfono (961) 614 75 19 correro:direccionvisionchiapas@gmail.com |Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de visión Chiapas y/o Editores.
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n Chiapas junio de 2013
Geoturismo El
volcán C ONO C E E L T A C AN Á , C A S A D E F U E G O
activo más
bello de México
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VISIÓN CHIAPAS | Luis Montero Paniagua
Es el segundo Volcán más alto de Centroamérica, con una imponente altura de 4 mil 92 metros sobre el nivel del mar.
n volcán activo, un paisaje inigualable y un clima esplendoroso son los atractivos perfectos para quienes gustan del turismo de aventura. En temporada vacacional, miles de personas visitan este lugar. En el municipio de Unión Juárez, en la Región Soconusco del estado -entre los límites de Guatemala y México-, este destino es considerado Máxima Cumbre del Sureste mexicano. Ahí inicia una serie de volcanes que unen a nuestro país con Centroamérica; su gran altitud permite percibir diferentes tipos de clima y disfrutar de la rica vegetación con que cuenta la Sierra Madre. El nombre Tacaná es de origen Mam (Los mames son una etnia maya que habita principalmente en el noreste de Guatemala). Se deriva de las voces Jac: “dentro o adentro”, Can: “fuego”, y Magib: “casa”, que juntas se pueden traducir como “guarida o casa del fuego”. Todas las estaciones del año son propicias para visitarlo, pero la época de secas –de noviembre a abril- es la más adecuada para ascender a su cumbre. Por ser uno de los volcanes más activos y peligrosos de México, el Tacaná es monitoreado desde sus entrañas, las 24 horas, los 365 días del año. Es el segundo más alto de Centroamérica, después del Tajumulco: con una imponente altura de 4 mil 92 metros sobre el nivel del mar, la “casa de fuego” fue decretada por el gobierno mexicano
Cómo Llegar:
Partiendo de Unión Juárez se recorren 3 km pavimentados al poblado de Talquián; posteriormente 7 km de terracería aproximadamente hasta el poblado de Chiquihuites. Es a partir de este poblado donde se inicia el ascenso a las faldas del majestuoso Volcán Tacaná.
La “Casa de Fuego” está decretada por el gobierno mexicano como reserva de la biosfera. como reserva de la biosfera. En ese ecosistema habita el pavón, un ave en peligro de extinción, que también tiene seguimiento permanente; además de otras especies como tlacuaches, saraguatos, puerco espines, venados cola blanca, tepezcuintles, el tigrillo, jabalís, osos hormigueros, lagartos, jaguares, cocodrilos, tortugas y aves acuáticas La cúspide de la cima está formada por un cráter de 400 metros, compuesta principalmente por una roca de tono claro, llamada andesita de augita e hiperstena. Y se asienta sobre granito macizo con un diámetro de 10 kilómetros. Cada año, durante Semana Santa, en el Tacaná se celebra la Confraternidad Montañista del Sureste; más de 100 mil personas provenientes de México, Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica y otros países invitados se reúnen en su cumbre.
Se trata de un evento organizado por la Asociación de Excursionismo y Montañismo del Instituto Politécnico Nacional (IPN), y por agrupaciones de andinistas de Guatemala; su objetivo principal es mantener viva la llama del excursionismo. La ruta que lleva al Tacaná por el territorio mexicano es un ascenso no apto para novatos: deberás iniciar en la comunidad Unión Juárez, ubicada en suroeste de Tapachula, Chiapas, México; posteriormente, tendrás que pasar por un lugar llamado Papales, donde inicia el ascenso a un grado de inclinación bastante alto. Este sendero te conducirá hasta el campamento base. Será un viaje fatigante pero, sin duda, bien valen la pena el esfuerzo y el tiempo empleados para conocer una de las máximas maravillas de México y de nuestro Chiapas.
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el río Santo Domingo La extracción de arena está acabando con una de las arterias más importantes de agua dulce del centro del estado VISIÓN CHIAPAS | Antonio Álvarez | Fotos: Cortesía
Los últimos seis años dejaron su huella. Hay agua sucia, miles de caracolillos muertos y un terreno cada vez más árido.
Perdieron sus terrenos de
cosecha. Cada temporada de lluvia el río reclama más tierra.
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l río Santo Domingo, que desemboca en el imponente Grijalva, se está transformando en una cadena de pozas como resultado de 40 años de saqueo tolerado por las autoridades; ahora, las comunidades ribereñas temen perder lo único que tienen: sus tierras de cultivo. La corriente que parte de la represa La Angostura, en el corazón del estado, lo convierte en uno de los sitios más socorridos en Semana Santa por sus aguas tranquilas de baja profundidad. Sin embargo, un recorrido en el lecho rocoso, revela cómo el suelo está cambiando a un ritmo alarmante, sobre todo, en las inmediaciones del Puente Santo Domingo, el sitio que más buscan los turistas y restauranteros. Desde el puente, en dirección al Cañón del Sumidero, es posible observar profundas cicatrices en el cauce y un paisaje pedregoso a cuyas márgenes sólo se aferran los sauces.
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Hombres y mujeres cuentan cómo el agua que antes aportaba esperanza, hoy está contenida en pozas donde flota el diesel que utilizan las dragas, cuyas garras de acero arrancan el lecho a diario. Lo que comenzó como una actividad con palas, terminó por convertirse en toda una industria que alimenta el desarrollo inmobiliario de la capital y los municipios cercanos, sin embargo, en las comunidades como Cupasmí, El Amatal y ejido Amatal, los habitantes no conocen los beneficios de este negocio. Contrario a ello, la extracción los dejó sin la protección arbórea que años atrás frenaba el impacto de las inundaciones; como resultado, perdieron sus terrenos de cosecha, y cada temporada de lluvia el río reclama más tierra.
Cuando no se desborda, Rosemberg Flores Tipacamú aprovecha para cosechar calabazas. Siembra en un terreno cada vez menos suyo, pues según cuenta, de unos años para acá el río ha crecido unos 800 metros tierra adentro y alcanzando siete metros de altura; ahora sólo un pedazo de tierra separa su casa de un profundo barranco. —Esto era terreno macizo, pero desde que las máquinas están sacando arena, el afluente se lo
lleva todo—. Desde su propiedad, se observa a uno de los operarios preparando la draga. —Ya no está sacando arena porque topó con cascajo, eso es lo único que los detiene, cuando terminan se van río arriba —agrega. Como la de él, cientos de propiedades que colindan con las márgenes están perdiendo terreno o se están cuarteando. Dice que río arriba, en el poblado América Libre, los habitantes están preocupados porque ya les advirtieron que cuando llueva se van a inundar. Y su historia podría resultar cierta, ya que cinco años atrás el río se ensanchó a tal grado, que cientos de familias salieron atemorizadas de sus casas, a las que volvieron dos semanas después para encontrarlas bajo dos metros de lodo.
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Hace cuatro décadas comenzó el interés por la arena. Las empresas constructoras demandaban cada vez más viajes y fue así que los trabajadores pasaron de las palas a la maquinaria.
Es medio día y la gente se reúne en la entrada del poblado Cupasmí. Cuentan que hace cuatro décadas comenzó el interés por la arena. Las empresas constructoras demandaban cada vez más viajes y fue así que los trabajadores pasaron de las palas a la maquinaria. En todos estos años, el pueblo no ha visto el beneficio de la extracción, al contrario, ahora padecen las consecuencias de un terreno constantemente sometido a la erosión, donde los árboles ya no pueden defenderlos de las crecidas anuales. Don Rosemberg dice que en la década de los 80 se logró una veda luego de que el huracán Herminio azotó esta región, que incluía desde el poblado Cupasmí hasta el puente Santo Domingo, un área aproximada de dos kilómetros cuadrados; sin embargo, el gobierno de Juan Sabines Guerrero omitió esta disposición y la extracción continuó. Los últimos seis años dejaron su huella. Hay agua sucia, miles de caracolillos muertos y un terreno cada vez más árido. —Pero vamos con los otros vecinos que quieren enseñarles dónde están las máquinas, acompáñenme —expresa don Julio César, el primero de los afectados en dar la bienvenida. En el recorrido en automóvil por la carretera que une los poblados Cupasmí y Amatal, el hombre indica los lugares más afectados; la extracción, asegura, no es el único problema: el río también recibe descargas de aguas negras de las comunidades Julián Grajales, América Libre, Narciso Mendoza, Galecio, Suchiapa, Cárdenas, Emiliano Zapata y Calzada Larga. “Ahora el agua no sirve ni para bañarse; nos da mucha pena porque en Semana Santa viene la gente y regresan con granitos porque está muy sucia.” Al llegar a Amatal, a una casa cuyo patio colinda con uno de los sitios de extracción, un grupo de hombres y mujeres comentan que una de las máquinas está trabajando. —Quítense los zapatos, vamos al río, vea usted mismo lo que ocurre — dice una mujer, y enseguida el grupo se apresura a cruzar un sembradío de limones por donde bajan a la ribera. Unos 20 pobladores caminan entre el agua a paso apresurado, visiblemente molestos con los operadores, a quienes encaran casi a diario, de acuerdo a los testimonios. Apenas se acercan, los operadores toman sus cosas y se esconden en un terreno aledaño. Nehe-
De unos años para acá, el río ha crecido unos 800 metros tierra adentro y ha alcanzado siete metros de altura.
mías Arce Cruz dice que “así le hacen siempre; los vamos a ver en la madrugada, pero salen corriendo y regresan con policías municipales, a quienes les pagan una cuota para que no los molestemos”. Sin embargo, de pronto Seín Mendoza, a quien señalan como el dueño de la maquinaria, regresa. —Dicen los vecinos que ustedes están matando el río. — ¿En qué estamos afectando, qué contaminación tiene el agua? —Hay diesel y aseguran que en las pozas ya no se puede nadar. —Estamos encausando el río para que no se salga de lugar; excavamos para que no se salga de los lados… además, por qué no van a Conagua, si ellos son los que dan los permisos. Esta respuesta es la que más molesta a los habitantes de la región. La Comisión Nacional del Agua (Conagua) ha sido señalada como la responsable de autorizar esta actividad, con estudios de impacto ambiental que minimizan el daño de las dragas. Opinan que desde el escritorio, los funcionarios de Conagua no padecen los efectos del dragado. Así lo hicieron público el martes 30 de abril, cuando afuera del Congreso del Estado, protestaron con pancartas exigiendo que el Gobernador Manuel Velasco, que se abandera como un político ecologista, los reciba y dé una solución inmediata. Josefa Flores sostiene una de las pancartas mientras expresa su hartazgo por la sordera oficial. “Conagua y Semarnat no hacen caso, ya nos acabaron las casas, ya no tenemos agua ni para tomar, pero ellos no dicen nada”. Al ver que los habitantes protestaban cada vez más, algunos camioneros optaron por amenazarlos e intimidarlos, “disparan al aire para que no nos acerquemos a la orilla mientras están sacando la arena”. “Estamos dispuestos a dar la vida con tal de que esta gente se largue”, grita Josefa y un grupo de adultos mayores que sienten impotencia de que este problema esté minimizado por los intereses que hay de por medio. La extracción de arena en Chiapas ha generado todo tipo de protestas, como en San Cristóbal de Las Casas, donde tres bancos de arena acabaron por completo con uno de los cerros conocido como Las Coraleras.
Si bien no existe un estudio sobre el daño que ha sufrido el Santo Domingo, en el caso de San Cristóbal de Las Casas, se estima que la extracción de material pétreo de 1980 a la fecha ha causado la deforestación de unas 15 mil hectáreas bosques que rodean a la ciudad, es decir, entre el 75 y 80 por ciento de esa región del municipio. En la época de más actividad, salían de este sitio 600 camiones con destino a las localidades de la región Altos, pero también hacia el resto de las ciudades de Chiapas y estados como Tabasco, Campeche, entre otros. Ahora, al ver el daño que hay en la depresión central del estado, está creciendo la exigencia de que se cancelen los permisos de extracción de arena del río Santo Domingo. De acuerdo con el delegado de la Coordinadora Estatal Campesina, Carlos Abadía, las extracciones modifican el cauce del afluente y generan que cada vez tenga menos caudal. Sin embargo, reconoció que las empresas particulares están toleradas por autoridades. Como los campesinos que acudieron al Congreso del estado, Abadía pide la intervención de la delegación de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa), de la Comisión Nacional del Agua (Conagua) y de la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) para la suspensión de los permisos y de las extracciones. La extracción redujo el nivel del río a tal punto que las bases del puente Santo Domingo prácticamente están desnudas. Pero también dañó los pozos artesianos que los habitantes empezaron a cavar a medida que el río se contaminaba con las descargas caseras. Ahora tienen que buscar hasta en 20 metros de profundidad y cada vez más cerca de las márgenes, porque sin arena no hay retención de agua, explica doña Lilia durante el recorrido por una vereda de piedras. “Nosotros somos pobres, por eso ni caso nos hacen, pero ya no es posible que teniendo un río no tengamos agua, y no la podemos beber de aquí porque mire usted todo el cochinero que arrastra.” Ante el silencio de las autoridades ambientales y el propio gobierno, cada vez son más las voces que piden la pronta intervención para rescatar lo que antaño fue uno de los más caudalosos ríos del centro de Chiapas.
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La extracción redujo el nivel del río a tal punto que las bases del puente Santo Domingo prácticamente están desnudas.
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C ongreso México se fortalece con mejor infraestructura en transportes y comunicaciones Luego del anuncio por parte del gobierno de la República en relación a la inversión de 191 mil millones de pesos dentro del Programa de Inversiones en Infraestructura de Transportes y Comunicaciones 2013 - 2018 el presidente del Congreso del Estado de Chiapas, Luis Fernando Castellanos Cal y Mayor, manifestó su beneplácito y señaló que a nivel estatal se verá el fortalecimiento en el sector durante el presente sexenio. En este contexto el joven legislador señaló que “el programa contempla la
conclusión del aeropuerto de la ciudad de Palenque, con gran impacto en la economía del Estado, beneficiando al sector turístico, lo que sin lugar a dudas generará bienestar a las familias chiapanecas”. Abundó que en todo el país habrá 39 proyectos, con una mezcla de recursos compuesta por aportaciones de la federación, de nivel estatal y capital privado. “Quiero resaltar que con esta inversión se está dando cumplimiento a los 21 compromisos que realizó el presidente Enrique Peña Nieto en su campaña”, subrayó el presidente de la mesa directiva de la LXV legislatura chiapaneca.
Sumando acciones a la salud México se fortalece
Con el deporte se consolida un Chiapas de bienestar
“El deporte aleja a la juventud de los vicios, mejora la salud física y mental y es un mecanismo impulsor del bienestar de las familias chiapanecas” destacó el joven presidente del Congreso del Estado, Luis Fernando Castellanos Cal y Mayor. Luego de mencionar que el gobernador Manuel Velasco Coello es un firme promotor del deporte además de un practicante constante del deporte, Fernando Castellanos refrendó su total compromiso con las y los ciudadanos que realizan actividades deportivas. En este mismo contexto, el legislador destacó que a nivel estatal se promueven las vías recreativas, “el gobierno del estado de Chiapas es un ferreo promotor del deporte y sobre todo
México se fortalecerá a través del fortalecimiento del sistema de salud, pues se pretende que los beneficios sean para todos los mexicanos, resaltó Luis Fernando Castellanos Cal y Mayor; presidente del Congreso del Estado. Aseveró que “el presidente de la República; Enrique Peña Nieto se ha comprometido con las y los mexicanos y la salud es básica para el desarrollo y crecimiento del país por lo que se tiene la propuesta de establecer un sistema de salud universal que permita la protección de los ciudadanos y genere bienestar a la población en general”. Castellanos Cal y Mayor agregó que se pretende el establecimiento de pensiones y seguro por desempleo, con lo que se brindara un ambiente económico estable con beneficio a las finanzas del país. “La justicia social es una prioridad de nuestro gobierno, por lo que asegurando estabilidad en el retiro de las mujeres y los hombres que día a día entregan su mejor esfuerzo tendremos un mejor México”. Finalmente el también integrante de la LXV legislatura; Fernando Castellanos dijo que estas propuestas son parte de la reforma en materia hacendaria que se presentara en septiembre ante el Congreso de la Unión.
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de la convivencia familiar, con lo que se consigue fortalecer el núcleo principal de la sociedad y con las vías recreativas activadas en los diferentes municipios de nuestro Estado, este objetivo se está consolidando”. De la misma forma Castellanos Cal y Mayor reconoció que en la Secretaría de la Juventud Recreación y Deporte que encabeza Carlos Penagos Vargas se han dado resultados con lo que se fortalece a la entidad, “la creación de una Secretaría que atiende a los jóvenes y el deporte ha sido una decisión correcta de nuestro gobernador, con lo que se ha logrado dar solides al impulso al deporte y a las y los jóvenes”. Finalmente Luis Fernando Castellanos reiteró “soy un diputado que esta consiente que hay mucho por hacer en todos los sentidos, pero también debemos reconocer que el esfuerzo y el trabajo ya ha comenzado y se perfila con buen destino para concretar el Chiapas que todos deseamos”.
• Se concluirá el aeropuerto de Palenque. • Se pretende la creación de un sistema de seguridad universal. • Se suma a la Cruzada Estatal para el Deporte. • Importante fortalecer el turismo en la zona fronteriza.
México y Chiapas se fortalecen estrechando lazos de amistad con Guatemala Luis Fernando Castellanos Cal y Mayor, presidente del Congreso del Estado de Chiapas, comentó que es benéfico el fortalecimiento de la relación México - Guatemala, con lo que se obtendrán mejores condiciones para ambos países. “A nuestro presidente de la República; Enrique Peña Nieto, lo caracteriza su sensibilidad política, por lo que con el acercamiento que tendrá en los próximos días con el presidente de la hermana República de Guatemala; Otto Pérez Molina, tendremos beneficios para México y Chiapas”. En este mismo contexto el también presidente de la comisión de turismo de la LXV legislatura, citó que en fechas recientes, acompañado de autoridades estatales, sostuvo un acercamiento empresarios y funcionarios del país vecino. “Hemos compartido infor-
mación con empresarios y funcionarios de Guatemala, lo que nos va a permitir definir mecanismos y estrategias que nos permitan dar un mayor impulso al turismo en la región fronteriza, pues muchos guatemaltecos ven en México las condiciones optimas para realizar turismo y además hacer compras de diferentes productos que oferta nuestro país”. Además Fernando Castellanos, subrayó “que en toda la región fronteriza existen lugares que se pueden fortalecer como atractivos turísticos y con ello apuntalar la economía estatal, lo importante es que los principales beneficiados sean las y los chiapanecos”. De la misma forma Castellanos Cal y Mayor agregó que “en general los empresarios de Guatemala solicitaron que se prolonguen tanto la estancia como la distancia que tienen permitidos en nuestro país, razón por lo cual desde el Congreso serviremos como portavoces de estas solicitudes, pues es importante señalar que es un tema que debe ser atendido por las instancias correspondientes a nivel federal”.
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7 Consejos para prevenir accidentes, operativo “Verano Seguro” Visión Chiapas | MdeR | Julio 2013
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urante estas vacaciones de verano es importante estar al tanto de los niños y niñas para que no sufran algún percance y disfruten sus días de descanso escolar en compañía de sus familias. Se estima que durante los periodos vacacionales, los accidentes se incrementan entre 15 y 20 por ciento. Los de tipo vial ocupan el primer lugar como causa de deceso en niños entre 5 y 14 años de edad y cada día cuatro menores sufre un accidente de transito. En el marco del Operativo “Verano Seguro” 2013, con el lema “en estas vacaciones trabajamos para que te diviertas”, se hace un llamado a la población a tomar en cuenta las siguientes recomendaciones: 1.- Al salir a carretera es necesario revisar que el automóvil se encuentre en buenas condiciones, no manejar cansado ni conducir bajo los efectos del alcohol. 2.- Los menores de 12 años deben viajar en silla porta infante, ya que su cuerpo no esta adaptado para el uso de los cinturones de seguridad y no deben de viajar en brazos de otra persona. 3.- No perder de vista a los niños si acuden a
un parque o centro de recreación, porque ellos pierden la noción del lugar donde se encuentran y pueden sufrir algún accidente. 4.- Los accidentes en casa son los más comunes, se debe tener la precaución con los limpiadores del hogar para evitar el envenenamiento, no colocar muebles cerca de las ventanas y estar pendientes de que no corran por las escaleras. 5.- Se debe evitar que los niños se acerquen a la cocina, debido a que pueden sufrir quemaduras
La cantidad de personas con intolerancia a la glucosa (prediabetes) era mucho mayor que la esperada”
por líquidos calientes o por fuego de los quemadores de la estufa. 6.- Los ahogamientos no sólo suceden en albercas, ríos, playas o lagunas, también en las bañeras en incluso un una cubeta, es necesario estar al pendiente de los niños para que no sufran este tipo de accidentes, y de ser posible, llevarlos a que aprendan a nadar. 7.- También es importante que los niños no salten en las camas, mesas, sillas y escaleras. www.presidencia.gob.mx/
Con frecuencia se pasan por alto señales tempranas de diabetes en los pacientes de Alzheimer Visión Chiapas | MdeR | Julio 2013
Un estudio descubre niveles altos de azúcar en la sangre de muchos participantes (HealthDay News)-- Es habitual que no se diagnostique la prediabetes o la diabetes de las personas con Alzheimer temprano, según un investigador. El Dr. R. Scott Turner, neurólogo de la Universidad de Georgetown, hizo el hallazgo cuando empezó a alistar personas con un Alzheimer entre leve y moderado para un estudio el año pasado. El objetivo del estudio era determinar si el resveratrol, una sustancia que se encuentra en la uva roja y en el vino tinto, podría cambiar los niveles de azúcar en sangre (glucosa) en los pacientes con un Alzheimer entre leve y moderado. Turner afirmó que le sorprendió lo que halló en este grupo de pacientes, porque ya estaban en tratamiento con un médico, y aquellos a los que se había diagnosticado diabetes habían sido excluidos del estudio. “La cantidad de personas con intolerancia a la glucosa (prediabetes) era mucho mayor que la esperada”, Turner afirmó en un comunicado de
prensa del centro médico universitario. “Me sorprendió el número de personas que no sabían que eran prediabéticas, y se trataba de individuos que ya recibían el mejor tipo de atención médica”. Para participar en el estudio, primero se hacía a los pacientes una prueba en ayunas de tolerancia a la glucosa, y se volvía a hacer la prueba dos horas después de haber comido. El nivel de azúcar en sangre
aumenta durante la digestión, pero el páncreas produce insulina para rebajarlo. Un nivel alto de azúcar después de dos horas revela una intolerancia a la glucosa (prediabetes) o diabetes, si el nivel es muy alto. 5 de 128 pacientes (el 4 por ciento) tenían niveles alterados de glucosa en ayunas. Por otro lado, el 2 por ciento obtuvieron unos resultados consistentes con la diabetes tipo 2. De los 125 pacientes que completaron la prueba de dos horas, el 30 por ciento tenía intolerancia a la glucosa y el 13 por ciento obtuvieron resultados que se correspondían con la diabetes. Los hallazgos mostraron que el 43 por ciento de los pacientes tenían una tolerancia alterada a la glucosa o diabetes a las dos horas. Turner afirmó que los resultados plantean varias preguntas: “¿Cómo lleva la intolerancia a la glucosa o la diabetes al [Alzheimer]? ¿La inflamación asociada al Alzheimer desencadena la intolerancia a la glucosa? ¿O los dos eventos crean
un círculo vicioso de Alzheimer e intolerancia a la glucosa?”. Aunque el estudio no estaba diseñado para responder a estas preguntas, podría aportar algunas pistas importantes. Aunque los neurólogos no solicitan normalmente la prueba de tolerancia a la glucosa, “este resultado sugiere que quizá deberíamos realizar pruebas a todos los pacientes con un Alzheimer temprano”, comentó Turner. “Se trata de un estudio sencillo y barato que revela información fundamental sobre la salud”. Turner presentó sus hallazgos el domingo en el Congreso Internacional de la Asociación del Alzheimer (Alzheimer’s Association) en Boston. Los datos y conclusiones deben ser considerados como preliminares hasta que se publiquen en una revista revisada por profesionales.
La cantidad de personas con intolerancia a la glucosa (prediabetes) era mucho mayor que la esperada”
Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare FUENTE: Georgetown University Medical Center.
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Política Conflictos sociales y “puntos rojos” en Chiapas que dejan víctimas: ERA Visión Chiapas | MdeR | Julio 2013
E El feminicidio no es un tema ignorado, ni desatendido, no es un tema de impunidad: ERA.
l secretario de Gobierno, Oscar Eduardo Ramírez Aguilar, reconoció que en materia de conflictos sociales “existen puntos rojos en el estado, no podemos negarlo” que han dejado daños materiales, heridos e incluso fallecimientos. Expuso que en el municipio de Venustiano Carranza, el 5 de mayo pasado, fueron desplazadas más de 500 personas por hechos violentos que dejaron un muerto por arma de fuego, casas y vehículos quemados, así como parcelas despojadas. En entrevista, enfatizó que este conflicto tiene vínculos sociales y agrarios, “pero más que eso, es el poder cohabitar y existir en comunidad, ese es el
tema, estamos conciliando entre los grupos campesinos”. Afirmó que llevará a la zona una solución, “vamos a regresarlos a la tranquilidad, en los próximos días vamos a dar a conocer la ruta de atención por la seriedad, relevancia del asunto, estamos sacando el consenso”, comentó. Por otra parte, el funcionario estatal dijo que la Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJE) investiga los hechos lamentables de Las Hoyas, municipio de Zinacantán, donde murieron dos hombres. En otro tema, aseguró que en cuanto a la mujer existe una política clara y puntualizó que el feminicidio no es un tema ignorado, ni desatendido, no es un tema de impunidad. Puntualizó que es necesario
trabajar el tema de origen, de fondo, de formación del chiapaneco desde la escuela No hay impunidad, primaria para aunque hay un generar políticas elevado número que lleven a una de casos, es conciencia del papel de la mujer necesario aplicar la ley y garantizar y la familia en el su aplicación y desarrollo de la el castigo a los sociedad. responsables”. Descartó hayan sido rebasadas las autoridades de procuración y administración de justicia, “no hay impunidad, aunque hay un elevado número de casos, es necesario aplicar la ley y garantizar su aplicación y el castigo a los responsables”.
Invita Gobierno del Estado a legisladores de la COPA a trabajar en beneficio de la ciudadanía La delegación estatal de COPA quedó integrada por el diputado Diego Valente Valera, como delegado estatal de COPA y los diputados Rhosbita Pérez Aquino, Flor Ángel Jiménez, Gloria Luna Ruiz, Sonia Catalina Álvarez, Ana del Carmen Valdiviezo Hidalgo, Domingo Gómez López y Vladimir Balboa Damas.
Hago votos para que a donde quiera que lleven su convención se haga siempre pensando en el ciudadano: ERA / Gobierno del Estado, testigo de honor en la Firma de Convenio de Adhesión de Chiapas a la Confederación Parlamentaria de las Américas (COPA) Visión Chiapas | MdeR | Julio 2013
En representación del gobernador Manuel Velasco Coello, el secretario general de Gobierno, Eduardo Ramírez Aguilar invitó a los legisladores integrantes de la Confederación Parlamentaria de las Américas (COPA), en especial a la nueva delegación estatal, presidida por el diputado Diego Valera Fuentes, a trabajar desde este organismo internacional en beneficio de la ciudadanía. “Hago votos para que a donde quiera que lleven su convención internacional y nacional, lo hagan pensando siempre en el ciudadano que está atento para que cumplamos con la responsabilidad que nos toca”, manifestó el encargado de la política interna del Estado. En el marco de la Firma
En la Firma de Convenio de Adhesión de Chiapas a la Confederación Parlamentaria de las Américas
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de Convenio de Adhesión de Chiapas a la COPA, a donde asistió como testigo de honor, el funcionario estatal manifestó que hablar de esta confederación significa un debate entre
parlamentarios, donde se prioricen los derechos llamados de Tercera Generación, que plasmen las luchas sociales que se deben traducir en mejores leyes para el beneficio de la gente.
Ramírez Aguilar consideró que la Confederación Parlamentaria de las Américas, “debe ser una herramienta de consulta para todos los Congresos Locales Americanos, donde se lleven los logros de Chiapas y se aprenda de las actividades legislativas que en otras partes de América han traído resultados”. Ramírez Aguilar felicitó a los nuevos integrantes de la COPA, de quienes -dijo- esperan mucho los chiapanecos. Cabe señalar que la Firma de Convenio de Adhesión de Chiapas a la COPA se llevó a cabo entre el presidente de la Mesa Directiva del Congreso del Estado, Luis Fernando Cal y Mayor y Cristina Ruiz Sandoval, secretaria ejecutiva del organismo.
Manuel Velasco entrega apoyo de 6 millones de pesos a afectados por “Bárbara”
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l Gobernador Constitucional del estado de Chiapas, Manuel Velasco Coello hizo acto de presencia en el municipio de Tonalá para entregar apoyos a empresas turísticas y a federaciones pesqueras afectadas por el huracán Bárbara. El monto inicial invertido en apoyos a este sector del estado fue de 6 millones de pesos. En el Auditorio “Joaquín Miguel Gutiérrez”, lugar donde se llevó a cabo el evento, Velasco estuvo Acompañado de varios funcionarios como Ovidio Cortázar, secretario de economía, Raciel López Salazar, procurador General de Justica del estado, Francisco Grajales Palacios, Diputado Federal por el VII distrito, Leticia Coello de Velasco, presidenta del DIF estatal, Manuel de Jesús Narcía Coutiño, presidente municipal de Tonalá, Placido Morales Vázquez, Secretario de pesca y acuacultura, Francisco Javier Zorrilla Rabelo, coordinador ejecutivo del Fondo de Fomento Económico, entre otros. Francisco Javier Zorrilla Rabelo, reconoció el trabajo del gobernador del estado para dar solución pronta a los estragos que el huracán Barbará ocasionó en diferentes municipios del estado de Chiapas, principalmente costa, donde el turismo, pesca y restaurantes son base o fuente de ingreso de la gente de
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dicha zona. “A veces la burocracia hace que los recursos lleguen tarde, el comité de Fondo de fomento Económico, acatando las intrusiones del gobernador y del presidente de su comité, el secretario de economía Ovidio Cortázar se apuró y aprobó para destinar hasta 6 millones de pesos para ser entregados el día de hoy a los prestadores de servicios que fueron afectados por el huracán Bárbara” dijo Francisco Zorrilla. Este es el deber de un gobernante, para eso se convoca a los ciudadanos a votar por los servidores públicos y políticas, para que sirvan y no servirse, finalizó Zorrila. Juan Natarén serrano, Abel Hernández Velázquez, Felipe Hernández Solís, Rita Vázquez, Francisco Aguilar Trinidad, María Isela Reyes Gutiérrez, Miguel Escobar Sánchez, Mayra Mendoza Figueroa, son algunos de los beneficiados con dicho apoyo para salir delante de por la afectación del Huracán Bárbara. Después de la entrega de los apoyos, Velasco Coello, agradeció a los tonaltecos por recibirlo con alegría por séptima ocasión, aunque haya sido un municipio afectado por los destrozos lamentables de la naturaleza. “Fuimos afectados por el Huracán Barbará, sufrimos afectaciones en diferentes municipios, pero principalmente en los municipios de Arriaga y de Tonalá, sé que este es el primer apoyo de muchos que vendremos dando
para la reconstrucción de los daños, tengan confianza, conforme lo hicimos el primer día desde que supimos que el huracán pegaría a Chiapas”, expuso Manuel Velasco, Apuntó que esta 1er etapa para la reconstrucción o reparación de daños es la entrega precisamente de los apoyos para reactivar la economía de la zona, de las empresas restauranteras que viven principalmente del turismo. Se comprometió a muchos apoyos más para los habitantes, reforzar el patrullaje municipal y estatal para evitar robos de motores de lanchas, y que, ya ha tenido la adecuada coordinación con la XIV zona naval que habrá de apoyar con un buque y un helicóptero para reforzar de manera inmediata el patrullaje marítimo. “Me comprometí a estar cerca de ustedes y así lo venimos haciendo, es la séptima visita y queremos estar más pendientes para apoyar a los municipios afectados, de manera especial me siento orgulloso del trabajo de cada uno de ustedes” finalizó.
A veces la burocracia hace que los recursos lleguen tarde, el comité de Fondo de fomento Económico, acatando las intrusiones del gobernador y del presidente de su comité, el secretario de economía Ovidio Cortázar se apuró y aprobó para destinar hasta 6 millones de pesos para ser entregados el día de hoy a los prestadores de servicios que fueron afectados por el huracán Bárbara” dijo Francisco Zorrilla.
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I ntemporal Iglesia, religión, creencia, ateísmo, fanatismo o estragos de pensamiento ortodoxo
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on el paso del tiempo, los nuevos presentes van decrementando su cultura, moral, valores, creencias, humanidad; generación a generación la humanidad va decayendo de una forma casi imposible de recuperar. Hay que manifestar que también han sucedido eventos beneficiosos, que de no ser por la evolución del pensamiento, no se hubieran logrado, tales como la discriminación irracional en contra de las diversas teologías, culturas, razas, idiomas, economía, preferencia sexual, posición social, por mencionar algunas. Pero es justamente ese punto, ese detalle, esa clave que mejoró al mundo “la Evolución”. Es decir, la manera de avanzar, progresar, perfeccionar lo que ya se tenía.
Debo confesar que nunca he sido aprensiva con la religión, más si he estado involucrada en algún momento, y concluí que verdaderamente no soy afín a las religiones, sino a mi creencia. Definitivamente creo que existe, un ser, una energía, un patrón, que dio inicio a todo este universo, y
que tiene todas las cosas preparadas para cada uno de nosotros. Creo en Dios, sin ser religiosa. Sin embargo, sin tener título, derecho o la capacidad tendemos a juzgar desmedidamente. ¿No te ha pasado que un momento bueno lo vives y lo gozas, pero pasa inadvertido, mientras que en uno malo, peleas, gritas y maldices a Dios por lo sucedido? Hay que recordar que Dios nos dotó de libre albedrío y eso conlleva a que las voluntades
propias pueden ser buena o malas, uno DECIDE si actuar en beneficio propio o del prójimo, o en controversia, si actuar en maleficio. No depende de Dios, detener las manos de uno de sus hijos (aunque éste haga daño), y mantener libres otras. No depende de Dios masticar la comida y ponérnoslas en la boca. No depende de Dios como nos sentimos ni la actitud en como tomamos las cosas. No depende de él, sino de cada uno con su libre albedrío. Pero si estoy convencida que, si algo malo nos sucede, una pena nos atormenta, una enfermedad nos domina, un sentimiento nos gana, una tragedia nos acongoja, una bendición nos funge, y en cada momento, Dios está ahí, acompañándonos, como siempre. No pretendamos que Dios resuelva nuestros problemas; en cambio debes saber que él solo nos pone cargas, que sabe, podemos llevar. Seamos portavoces de Dios, no necesitamos ser seminaristas, ni religiosos, para llevar a Cristo en el corazón; basta con eso para poder actuar en su nombre y con su gracia, para ofrecer y tener un mundo mejor. B. Mont
Huelga de hambre contra privatización de SMAPA Visión Chiapas | Vianer Montejo
No solo hacer auditoría, sino, meter a la cárcel a todos los desgraciados culpables que saquearon el estado y que dejaron una deuda prácticamente imparable, que va llevar quizá 30 años en pagar lo que dejaron las administraciones pasadas, no sólo Sabines, también en la Presidencia Municipal dejaron una deuda tremenda.”
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l doctor Valdemar Antonio Rojas López, se manifestó en el Congreso del Estado con huelga de hambre en protesta por la privatización de Servicio Municipal de Agua Potable y Alcantarillado (SMAPA), a raíz de que varios medios de comunicación han dado a conocer la información, pese que el presidente municipal, Samuel Toledo niega que se de tal caso. “La empresa que nos vaya a dar el servicio no es ninguna hermanita de la caridad, lo que van hacer es aumentar las tarifas, si un mes pagamos 200 pesos, al otro mes pagaremos 400 pesos” explicó. Ante el argumento de las autoridades municipales, que el servicio del agua no puede sostenerse económicamente, Valdemar dijo que, eso no puede ser posible porque con autoridades anteriores a podido funcionar bien, el problema radica en que llegaron
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los últimos gobiernos municipales a saquear todo, pusieron aviadores propiciando así un desorden administrativo, eso es lo que ha afectado principalmente ,no es que no pueda sostenerse por sí sólo, “ Con honradez y eficiencias se puede lograr que SMAPA salga adelante” apuntó. Samuel Toledo dice que no se va a privatizar, pero que iniciativa privada tendrá manejo, es contrasentido eso, refutó Rojas López,
es como lo de las ciudades rurales; si son ciudades ya no son rurales, en tema del agua obviamente es una privatización, cualquier empresa que la vaya tomar no va ser por caridad, lo que busca son ganancias, eso quiere decir que es rentable. Considera Valdemar ,“No solo hacer auditoría, sino, meter a la cárcel a todos los desgraciados culpables que saquearon el estado y que dejaron una deuda prácticamente imparable, que va llevar quizá 30 años en pagar lo que dejaron las administraciones pasadas, no sólo Sabines, también en la Presidencia Municipal dejaron una deuda tremenda.” Presumible, desde cuando Juan Sabines era presidente municipal comenzaron las deudas, con el “Agua para todos, todos Días”, Antonio Rojas apunta que sólo en tiempo de lluvia y hasta las rodillas, “ahora yassir, pidió préstamo
disque para embellecer el centro de la ciudad, pero no se ha quitado el cableado aéreo, no lo ha hecho la Comisión Federal de Electricidad (CFE), ni Telmex porque no cumplió los requisitos. Nos duela o no, Tuxtla es una ciudad sucia, oscuras, hay baches, no es digna de ser la capital del estado como actualmente se encuentra” Para finalizar explicó que es por todo eso las protestas y que ojalá la ciudadanía apoye, en lo particular o personal no busca ningún interés político, puesto que no pertenece a ningún partido político simplemente busca apoyar la economía de los tuxtlecos. Es cuestión de esperar dijo, respecto a finalizar su huelga de hambre, “que decidan los diputados que disque están ahí para defender los intereses del pueblo, pero nunca hace eso, sino lo que les dicen”.
M unicipios “EXPO ÁMBAR 2013”
La Colonial y Hospitalaria S.C.L.C. Será la sede 84 Expositores de diferentes partes del Estado, del 26 de julio al 11 de agosto
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l Ayuntamiento de San Cristóbal De Las Casas, en voz del Presidente de la Comisión de Turismo Municipal, Marco Antonio Santiago Sánchez, dio a conocer la mañana de este miércoles que entre el 26 de julio y el 11 de agosto próximos, se llevará a cabo en el Centro de Convenciones Casa Mazariegos de esta Ciudad, la “Expo Ámbar 2013”, donde se exhibirán piezas seleccionadas de 84 Expositores del Estado de Chiapas. El Regidor Santiago Sánchez mencionó que “a partir de este viernes el Centro de Convenciones Casa Mazariegos será sede para exhibir las tradiciones artesanales del Estado de Chiapas, representadas en piezas seleccionadas trabajadas en ámbar, resina fosilizada de origen vegetal, además de apreciar una di-
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versidad de joyería en oro y plata”. Mencionó que “el Instituto Casa Chiapas es el encargado de organizar esta Expo Ámbar en su versión 2013, en la que se esperan 84 Expositores del Estado y tiene especial injerencia el Municipio de Simojovel, aprovechando esta época vacacional donde a diario nos encontramos a turistas de diferentes partes de la República Mexicana como del extranjero”. Finalizó diciendo que San
Cristóbal De Las Casas es una de las ciudades más románticas del mundo, con una temperatura agradable cuya riqueza radica en su diversidad étnica y su tradición colonial; para muestra, un botón, los edificios arquitectónicos de los siglos XVI, XVII y XVIII, con una gastronomía rica en diferentes platillos de la región, como los tradicionales dulces regionales, únicos en el Estado de Chiapas”.
Estoy convencido que lo más valioso de San Cristóbal es su gente, mujeres jóvenes y hombres decididos: FMP
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expositores del Estado y tiene especial injerencia el Municipio de Simojovel, son los que se esperan
Refuerzan campaña contra la proliferación del mosco del dengue Visión Chiapas | MdeR
H. Ciudad de Chiapa de Corzo.- Con la temporada de lluvias que se ha presentado en el estado de Chiapas, el ayuntamiento del municipio chiapacorceño, ha iniciado la tarea de reforzamiento de la campaña de abatización y fumigación en contra del mosco del dengue. Junto Jorge Eduardo Zepeda al coordinador de salud de la Jurisdicción Sanitaria No. 1, Rodolfo Cruz Hernández, representante de la comisión de Asistencia Social y el director del Centro de Salud Julio César Alias Cancino, el alcalde de Chiapa dio el banderazo de salida a las diferentes brigadas que brindaran el servicio de abatización en el municipio de Chiapa de Corzo. En el evento, Molina Gómez destacó la importancia que en este sexenio, el gobernador del estado Manuel Velasco Coello ofrece
en materia de salud; agradeció por el apoyo brindado para que cada chiapacorceño tenga un mejor servicio e información sobre la mitigación del mosco del dengue. Sobre las acciones que se han realizado aclaró que el tratamiento de esta problemática, es un ejercicio en el que deben participar los ciudadanos y los gobiernos municipales y estatales, que brindan el abate y el líquido de fumigación, sin embargo es de vital importancia la limpieza de los patios y azoteas en las casas. Finalmente, el alcalde de Chiapa, dijo que el personal que está destinado a cumplir con las tareas de abatización en la cabecera municipal, se identificará de manera responsable para dar el servicio y en la nebulización de este mosco, exhortó a la ciudadanía a abrir puertas y ventanas.
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El ayuntamiento del municipio chiapacorceño, ha iniciado la tarea de reforzamiento de la campaña de abatización y fumigación en contra del mosco del dengue.
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Como parte de las estrategias del Mando Único Policial
Estamos iniciando en Chiapas una nueva época en las tareas de seguridad pública, protección ciudadana y procuración de justicia”, subrayó el gobernador Manuel Velasco Coello al tomar la protesta a 42 nuevos secretarios o directores de la Policía Municipal, egresados de la Licenciatura del Instituto de Formación Policial del Estado. Como parte de las estrategias derivadas del convenio de Coordinación en Materia de Seguridad Pública signada con los 122 municipios el pasado mes de abril, el mandatario chiapaneco expresó su reconocimiento a los Presidentes Municipales por su trabajo para lograr el Mando Único Policial en sus ayuntamientos. Los nuevos titulares de la Policía Municipal, reconoció, han demostrado tener la capacidad y los méritos para cumplir con la importante encomienda que el día de hoy se les está confiriendo, de velar por la seguridad de la ciudadanía. Por ello, resaltó que en mate-
ria de seguridad, a todos compete cada uno de los días del año para que la entidad siga siendo uno de los estados más seguros del país. “Aquí la responsabilidad es de todos y los resultados son los que día con día se reflejen en la medida en que baje la delincuencia en todos los rubros en cada uno de los 122 ayuntamientos de Chiapas”, enfatizó. El Gobernador destacó que en Chiapas se fortalece la coordinación única entre las instancias de seguridad pública y procuración de justicia para hacer más eficaz el combate a la delincuencia y protección de la ciudadanía con el Mando Único Policial. Reunido con autoridades de los tres niveles de gobierno, el jefe del Ejecutivo estatal puntualizó que el objetivo de establecer la coordinación interinstitucional con mayor capacitación, mayores instrumentos jurídicos y recursos, permitirá ser más eficientes y efectivos en las estrategias en materia policial con
una respuesta contundente a la delincuencia. Hizo énfasis en que estos son los resultados de implementar en Chiapas el Mando Único, reafirmando el compromiso de trabajar por la seguridad en un mismo equipo y en una misma dirección pues el Mando Único Policial, inscrito dentro del Pacto por México, se trata de una estrategia importante para la seguridad del país. “Fuimos uno de los primeros estados de la República en adoptar esta estrategia federal, porque estamos convencidos que con
coordinación y comunicación efectiva entre todos los niveles de gobierno es posible hacer frente al delito, pero sobre todo garantizar la paz y la seguridad de las familias en Chiapas”, manifestó. Por su parte, el secretario General de Gobierno, Oscar Eduardo Ramírez Aguilar, resaltó la colaboración entre el Gobierno de la República y las autoridades estatales en el combate a la delincuencia, por lo que reiteró el compromiso de continuar trabajando por el bienestar de las familias chiapanecas.
El Mando Único Policial, parte del Pacto por México, es una estrategia importante para la seguridad del Estado: MVC
Toman protesta nuevos titulares de la Policía Municipal de 42 ayuntamientos
Autopista Tuxtla-Villaflores detonará comercialización y competitividad
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l Programa de Inversiones en Infraestructura de Transporte y Comunicaciones 2013-2018, contempla su licitación para este año.
Durante la presentación del Programa de Inversiones en Infraestructura de Transporte y Comunicaciones 2013-2018 del presidente EPN.
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Manuel Velasco destacó el hecho de proporcionar a esta zona de Chiapas una vía rápida y segura. Enrique Peña Nieto anuncia inversión de 80 mil millones de pesos para el Sur-Sureste. El Programa de Inversiones en Infraestructura de Transporte y Comunicaciones 2013-2018, que presentó el presidente de la República, Enrique Peña Nieto, contempla la licitación, para el segundo semestre de este año, del sub tramo Tuxtla-Villaflores de la autopista Tuxtla-Pijijiapan, uno de los compromisos presidenciales con Chiapas. Durante esta presentación, a la que asistió el gobernador Manuel Velasco Coello y sus homólogos de todo el país, el presidente Enrique Peña Nieto anunció una inversión de cuatro billones de pesos para la realización de diversos proyectos en este sexenio
y destacó la importancia de hacer sinergias con la iniciativa privada y con los gobiernos locales. “En esta labor, la coordinación con los gobiernos locales y la colaboración con el sector privado son indispensables. Trabajando juntos podremos optimizar los recursos disponibles para llevar a cabo más y mejores proyectos de infraestructura”, expresó. Asimismo, dio a conocer que “detonará una inversión tanto pública como privada en este sector, de prácticamente 1.3 billones de pesos”. Por su parte, el gobernador Velasco destacó la importancia de la realización del proyecto del sub tramo Tuxtla-Villaflores, ya que la Frailesca es la zona de mayor producción de granos del estado y las vías de comunicación para la comercialización de sus productos son insuficientes y se encuentran
en malas condiciones. Dijo que se le proporcionará a esta zona una vía rápida y segura al centro comercial del estado, que es Tuxtla Gutiérrez, al aeropuerto Ángel Albino Corzo, a la zona Altos del estado y vía el Libramiento Sur 2, el cual desemboca en la autopista Ocozocoautla-Coatzacoalcos, con el centro del país. En este sentido, aseguró que la comercialización de los productos agrícolas de la Frailesca será más eficiente y competitiva. “El trazo de la autopista prevé dejar para una posterior inversión un ramal que conectaría a través de 62 kilómetros con Pijijiapan y por consecuencia con Puerto Chiapas, con lo que se le dará a mediano plazo a la Frailesca la oportunidad de sembrar y producir productos con vocación de exportación”, agregó el mandatario.
F Lety Coello de Velasco, apoya a niños y jóvenes con talento En el marco del curso “Entre Voces: Un mismo Tema. ¿Quién soy? Un paso hacia delante”, la presidenta del DIF estatal, Lety Coello de Velasco reiteró su apoyo incondicional a todas las mujeres que deseen continuar con su formación educativa en diversos ámbitos. En particular, dijo, a las y los niños y jóvenes que son beneficiarias del Programa Adopte un Talento (PAUTA) que tomaron la decisión de estudiar matemáticas, física, química, entre otras asignaturas. De esta manera, aplaudió la participación de los más de 20 alumnas originarias de diversas comunidades de los municipios de Trinitaria, Chanal, San Cristóbal, Comitán de Domínguez, Chilón, Oxchuc, Chenalhó, Aldama, Ocozocuatla, quienes asistieron al taller “Entre Voces: Un mismo Tema”.
Los pequeños desde los
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días de nacidos hasta los seis años de edad, hijos del personal que labora en el DIF Chiapas, pueden ingresar a la guardería y continuar con su educación de nivel preescolar.
"Curso de verano 2013", para hijos de su equipo de trabajo El Sistema DIF Chiapas realiza el “Curso de Verano 2013” con el apoyo de la Secretaría de la Juventud Recreación y Deporte, dirigido a hijos del personal que labora en esta institución. En este sentido, la señora Lety Coello de Velasco, presidenta del DIF Chiapas, destacó la importancia de que los integrantes de su equipo de trabajo puedan contar con un espacio adecuado, para que sus hijos permanezcan durante sus vacaciones, disfrutando de diversas actividades deportivas, culturales y recreativas, mientras sus padres trabajan.
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Chiapaneca
Credencialización de personas con discapacidad en la Región Soconusco
Gestión por Competencias de la Administración Pública en Chiapas
El día 17 por la mañana inicio la credencialización de personas con discapacidad en el municipio de Tapachula, con la finalidad de otorgarles una identificación para que puedan obtener diversos descuentos en los servicios de transporte público en el Estado. Gracias al convenio que firmaron el DIF Chiapas y la Secretaría de Transporte, todos los ciudadanos con alguna discapacidad (motriz, intelectual, auditiva, entre otras) podrán obtener descuentos en las tarifas del servicio de transporte público estatal, siempre y cuando estén en el padrón que el DIF Chiapas está integrando. Al respecto, la Licenciada Leticia Coello de Velasco, Presidenta del DIF Chiapas, en aquella ocasión de la firma del convenio, mencionó que una buena relación interinstitucional hacen positivas las acciones gubernamentales, acciones que sí llegan a su meta final; esto se traduce que el beneficio llega directamente a la población que lo requiere y necesita.
El Sistema DIF Chiapas, encabezado por la señora Lety Coello de Velasco, se comprometió en la Instalación del Comité de Gestión por Competencias de la Administración Pública del Estado de Chiapas, a que el equipo de trabajo DIF se alineará y formará los perfiles de los servidores públicos a los puestos de trabajo mediante procesos de capacitación, evaluación de su desempeño y certificará las competencias.
Clausura CENDI sus actividades con un emotivo festival El Centro de Asistencia Infantil, CENDI, “Unidos por la Paz” realizó la Clausura del Ciclo escolar 2012-2013 en las instalaciones del Sistema DIF Chiapas. El personal del CENDI, niñas y niños organizaron la clausura de este ciclo para celebrar que culminaron la primera etapa de su educación. En este sentido, la señora Lety Coello de Velasco presidenta del DIF Chiapas, ha mencionado que la educación es imprescindible para pensar en un futuro promisorio para nuestro estado. Por ello, desde distintas perspectivas busca que las niñas, niños y adolescentes tengan acceso a la educación y puedan construir un mejor futuro. Es importante señalar que el CENDI fue creado como un espacio educativo cercano al centro de trabajo de los padres, para que puedan estar al pendiente de la formación educativa de sus hijos, sin descuidar sus actividades laborales.
Alianza para combatir la carencia alimentaria de la niñez chiapaneca El Sistema DIF Chiapas y la Asociación Un Kilo de Ayuda firmaron el convenio de colaboración para coadyuvar al combate de la desnutrición de los niños menores de cinco años de edad de las comunidades con mayor rezago social y carencia alimentaria de los Municipios de Menor Índice de Desarrollo Humano en el Estado.
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inoCUANDO… Eddy Constantino
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l nombre hace alusión a dos palabras, la primera es Inocuo y la segunda CUANDO; y con esta fusión y juego de palabras se tiene por objetivo que usted, amigo lector, de primera impresión le provoque interés y porque no? quizá hasta rareza escucharlo, el uso de minúsculas y mayúsculas pero al final la intención es que sea de gran utilidad y que la información sea aplicable a las actividades diarias en su negocio o en su hogar, ya que preponderantemente serán empresarios de la industria alimentaria quienes tendrán en sus manos este articulo; y… a que nos llevan estás dos palabras de las que estoy hablando?... pues bueno la primera como les decía es Inocuo, el cual su definición tiene que ver con todo aquello que no nos causa un daño, hablamos específicamente de la calidad de alimentos que se generan en los establecimientos dedicados a esta actividad y la segunda es más bien utilizada para saber el día, el momento especifico, el umbral entre lo que sé y el día que lo pondré en práctica, y esa palabra mágica y cuestionante es, ¿Cuándo? con esta pequeña –creo yo–, clara descripción del porque del nombre… comenzamos!! Primeramente, quiero hacer público mi agradecimiento por la oportunidad de ser parte de la familia VISION CHIAPAS, especialmente a Don Luis Montero por hacer realidad esto; que en una plática conjuntamos intenciones las cuales se convirtieron en ideas y que hoy, son una realidad, la posibilidad de hablar de temas interesantes y de gran utilidad a todos los Empresarios de la Industria Alimentaria; sabedores que el camino empresarial es como la vida misma, un constante aprendizaje y que cada aparente desventaja se convierte en una oportunidad de poder crecer cada día mas, primero como personas y después como empresa, pues el reflejo de lo que es el establecimiento de una u otra manera hace una descripción de cómo es en su filosofía y manera de pensar y actuar el dueño de dicho negocio, pues, cuando se tiene una idea clara y pasos bien firmes y sobre todo constantes en la búsqueda del equilibrio perfecto de toda empresa alimentaria, ese equilibrio se encuentra entre el buen sazón y sabor característico de cada alimento y receta que hace que los clientes cautivos o fugaces sean enamorados en
su paladar y el otro punto de equilibrio es aquel al que ya se le empieza a dar importancia desde hace algunos años con algunas reformas y normas sanitarias mexicanas, así como las normas que se rigen Internacionalmente, como lo es por ejemplo el Codex Alimentarius, que pone especial énfasis a la inocuidad de los alimentos, es decir que en su elaboración y proceso se tenga especial cuidado y atención a los procedimientos que se controlan dentro de los establecimientos para poder generar un alimento seguro o inocuo, un alimento de calidad sanitaria que, al final de cuentas, el sabor no ponga en entredicho la higiene en su manipulación y elaboración, en su resultado final listo para su deleite y consumo; por eso, hablo de este equilibrio entre SABOR e HIGIENE… A lo largo de nuestra vida vamos aprendiendo una infinidad de cosas, momentos y experiencias las cuales solo tenemos para dos caminos, o las atesoramos y las apropiamos a nuestra vida existiendo un cambio de hábitos y costumbres, o está aquella información la cual nos parece interesante, nos gusta hablar de eso ante otras personas, nos llenamos de estadísticas o de mil ejemplos aprendidos por otras personas, pero que NUNCA hemos puesto en marcha, es decir, nunca las hemos puesto en practica, nunca llegan a ser parte real de nuestra vida diaria en lo que hacemos, en el día a día, y eso de una u otra manera nos causa tarde que temprano un sentimiento llamado FRUSTRACIÓN…es el resumen de todo lo que podemos llegar a saber teóricamente pero que en la practica nunca lo hemos palpado, nunca hemos sabido si realmente es aplicable o no en la vida, simplemente porque no se ha echado a andar. El primer tema que abordare de mucha importancia para todo manipulador de alimentos será: Las Cinco claves para la inocuidad de los alimentos Todos los días, personas de todo el mundo se indisponen por los alimentos que comen. Estos malestares se denominan “enfermedades de transmisión alimentaria” y son causadas por microorganismos peligrosos y/o sustancias químicas tóxicas. La mayoría de las enfermedades de transmisión alimentaria
se pueden prevenir con una manipulación apropiada de los alimentos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la insalubridad de los alimentos ha representado un problema de salud para el ser humano desde los inicios. Aunque los gobiernos de todo el mundo se están esforzando al máximo por aumentar la salubridad del suministro de alimentos, la existencia de enfermedades de transmisión alimentaria sigue siendo un problema de salud significativo. Se ha calculado que cada año mueren 1,8 millones de personas como consecuencia de enfermedades diarreicas, cuya causa puede atribuirse en la mayoría de los casos a la ingesta de agua o alimentos contaminados. Una preparación adecuada de los alimentos puede prevenir la mayoría de los padecimientos de transmisión alimentaria. Más de 200 enfermedades conocidas se transmiten a través de los alimentos. La OMS, está consciente desde hace tiempo de la necesidad de concientizar a los manipuladores de alimentos sobre sus responsabilidades respecto de la inocuidad de éstos y formuló las Diez reglas de oro para la preparación de alimentos inocuos, que se tradujeron y reprodujeron ampliamente. Tras casi un año de consultas con expertos en inocuidad de los alimentos y en comunicación de riesgos, la OMS presentó en 2001 las Cinco claves para la inocuidad de los alimentos. Donde se incluyen todos los mensajes de las Diez reglas de oro para la preparación de alimentos inocuos bajo encabezamientos más simples y fáciles de recordar, las cuales son: Clave 1: MANTENGA LA LIMPIEZA Clave 2: SEPARE ALIMENTOS CRUDOS Y COCINADOS Clave 3: COCINE COMPLETAMENTE Clave 4: MANTENGA LOS ALIMENTOS A TEMPERATURAS SEGURAS Clave 5: USE AGUA Y MATERIAS PRIMAS SEGURAS En la siguiente edición, abundare sobre cada clave en especifico… hasta pronto!!
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