S e m a n a r i o
Gastronomía Geoturismo
Política
y Más
PED 2013-2018 Familias y medio ambiente, ocupan un lugar prioritario.
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Tequila Don José Borraz, un sabor
muy nuestro Elaborado artesanalmente
El más
en horno de leña, guarda en cada gota los secretos de la tierra; dulce, noble y prodigioso: el agave
en el Mundo…
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Igualdad género
de
mágico de los Pueblos
en el plan estatal
de desarrollo
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EDITORIAL
Plan Estatal de Desarrollo Chiapas, 2013-2018 Es el instrumento que por primera vez en la historia de Chiapas presenta un mandatario para dar respuestas a las exigencias de la ciudadanía chiapaneca; es un instrumento que recoge infinidad de demandas expresadas, previamente, a través de foros de consulta realizados en toda la Entidad, por los chiapanecos de los diferentes sectores de la sociedad al Gobernador Manuel Velasco Coello y que al mismo tiempo contiene la respuesta que dará durante su gestión al frente del Gobierno, con el objetivo común de engrandecer y dar rumbo certero a la transformación y una nueva “Visión de Chiapas.” En él PLAN se observan coincidencias sustanciales con el Plan Nacional de Desarrollo. Es el instrumento al cual se alinea la acción de obierno y el presupuesto, y se rendirá cuenta de él por vez primera en la administración pública estatal, en las evaluaciones de cumplimiento, que el Ejecutivo entregará al Legislativo. El Plan Estatal de Desarrollo Chiapas, 2013-2018, impulsa la grandeza de Chiapas, a través de cuatro ejes rectores que dan orden y calidad al ejercicio gubernamental, organizados en 10 temas que incluyen a su vez, 47 políticas públicas con sus objetivos y 333 estrategias, en los que se focaliza el progreso del Estado. Además de las políticas transversales de Equidad, Igualdad de Género, Interculturalidad, Sustentabilidad, se consideran tres enfoques transversales, Derechos humanos, Desarrollo humano y Poblacional. El propósito, del Eje 1 “Gobierno cercano a la gente” es dar certidumbre de gobernabilidad, estabilidad y paz social a los chiapanecos. En un Chiapas en paz se preserva la libertad y justicia, además se mantienen relaciones
armónicas entre la sociedad y las instituciones de gobierno. Atendiendo de manera especial la situación de frontera, se actúa con orden, legalidad y respeto a los derechos humanos de todas las personas y sus familias que habitan o transitan en el estado, así como de los ciudadanos chiapanecos que buscan oportunidades fuera del territorio nacional. En este eje se agrupan las acciones de coordinación con la federación, participación ciudadana, derechos humanos, relaciones interinstitucionales, migración, manejo integral de riesgos y desastres, prevención del delito, seguridad pública y procuración de justicia. En el Eje 2 “Familia chiapaneca”, se enmarca como prioridad del Gobierno del Estado, la familia, pues representa la base de los valores, del trabajo y de las aspiraciones. Para su bienestar se ejecutan políticas de desarrollo humano y social, con las cuales se da combate frontal a la pobreza extrema, marginación y desigualdad social, con respeto a los derechos de la población indígena, de la niñez y de las personas con discapacidad, impulsando a la juventud y a las mujeres con equidad e igualdad de oportunidades. En este eje se integran las acciones de salud, educación, alfabetización, deporte, vivienda, equidad de género, cultura, programas sociales, ciencia y tecnología. En salud, se refrenda el compromiso de mejorar la calidad del servicio y asegurar la provisión oportuna de medicamentos e insumos, así como reducir los indicadores de mortalidad y morbilidad y dar continuidad a los esfuerzos por reducir la mortalidad materna. Se fortalece la política de alimentación, en la cual incidirá el componente de nutrición, acorde a la Cruzada Nacional Contra el Hambre, que
antes se atendía con un enfoque asistencial, por el DIF, mientras que ahora se suman coordinadamente acciones de salud, producción de alimentos y participación de instituciones educativas, entre otros componentes. En el Eje 3 “Chiapas exitoso” se proyecta el desarrollo económico integral y sustentable del estado a partir de la modernización del campo, del estímulo a las empresas e industrias, de la generación de empleos y de la consolidación del turismo como motor de prosperidad. Un campo moderno es un campo de calidad y competente, que promueve la inversión y brinda a los productores herramientas y conocimientos para impulsar la producción, generar mayores ingresos económicos y mejorar la calidad de vida de las familias campesinas. Un campo rentable detona los factores de producción y permite posicionar los productos dentro y fuera del territorio. Mediante el aprovechamiento del potencial turístico, su vinculación y proyección nacional e internacional, y con la reactivación de los destinos, centros y sitios turísticos, Chiapas avanza para posicionarse como destino de clase mundial. Este eje comprende los temas de economía, productividad, pesca, agricultura, ganadería, turismo, capacitación, ciencia y tecnología. La tarea no es fácil, Chiapas tiene dos grandes retos que superar: por un lado hacer que el campo sea rentable, lo cual deberá reflejarse en mayor Producto Interno Bruto agropecuario, sin que ello demerite el cuidado de la naturaleza. El gran compromiso es que el campo vuelva a hacer atractivo para la producción, generando mayores ingresos para las familias. Por ello, en el tema de Producción competitiva, se abordan las estrategias para dar mayor ren-
tabilidad a la agricultura, ganadería y pesca. En el Eje 4 “Chiapas sustentable” se establece como una prioridad que no debe postergarse, la protección y conservación de los recursos naturales, a fin de preservar el medio ambiente y mejorar las posibilidades de vida de las generaciones venideras. Chiapas sustentable es orden y respeto por la naturaleza, por ello, el ordenamiento del ecológico del territorio en esta administración, garantiza la sustentabilidad, y los desastres evitando construir cualquier obra en zonas de riesgo, también contempla la integración del territorio para fortalecer la conectividad. Establece políticas de conservación del medio ambiente contemplando la generación de ingresos como es el caso del desarrollo forestal. Destaca una nueva política gubernamental dirigida a la atención y mitigación del fenómeno del cambio climático. En suma, el Plan Estatal de Desarrollo Chiapas, 2013-2018, da claridad y certidumbre a la tarea gubernamental. Cada uno de sus componentes es un compromiso, y en él se establecen las metas con sustento, para transformar positivamente la realidad del Estado. José Gilberto Espinosa Castro.
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Luis Montero Paniagua
Presidente y Director General Directora General Adjunta Gerente de Administración y Comercialización
José Gilberto Espinoza Castro Editorialista
José Gilberto Espinoza Castro Asesores Jurídicos SAVE Diseño Editorial Ariana Judith Moreno S. Reporteros
Juan José Gutiérrez Brínguez Columnistas
Articulistas Semanario VISION CHIAPAS, es una publicidad con un tiraje de 3,000 ejemplares. . Numero de Certificados de Reserva “en trámite”. Impresa por Editorial Voz e Imagen de Chiapas, S.A. de CV., 11ª Calle Poniente Sur No.960, Col. Las Terrazas, C.P. 29080, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente refleja la postura del editor de la publicación. Privada del Chofer Num. 1191 , Colonia Obrera, Teléfono (961) 614 75 19 correro:direccionvisionchiapas@gmail.com |Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de visión Chiapas y/o Editores.
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n Chiapas junio de 2013
Geoturismo E n C h i a pa s …
El más mágico de los Pueblos en el Mundo…
San Cristóbal de las Casas
C
VISIÓN CHIAPAS | Ariana Judith Moreno Santos
iudad colonial de gran ímpetu, fue la capital de Chiapas hasta 1892, todavía hoy es considerada como la capital cultural del estado, maravilloso pueblo mágico, que tiene atributos simbólicos, leyendas, historia, gastronomía, fiestas y ferias, hechos trascendentes, pero sobre todo ¡MAGIA! que emana en cada una de sus manifestaciones socio - culturales, y que significan hoy día una gran oportunidad para el aprovechamiento turístico.
La mejor forma de explorar el centro histórico es a pie, ya que solo de esta manera se puede descubrir cada rincón de esta colonial ciudad. Enmarcada sobre calles y andadores de piedra, edificios de estilo colonial con techos de teja roja de barro y balcones con barandales de hierro forjado, invitan a los pacientes a quedarse a recorrer por horas todas sus calles y monumentos. “Gracias al visionario trabajo realizado por el Presidente Municipal, Francisco Martínez Pedrero, hoy el centro histórico goza de una nueva imagen, ya que con motivo de la remodelación del Centro Histórico, ahora se cuenta con banquetas amplias para que los turistas puedan recrearse –con mayor seguridad y comodidad–, recorriendo calles y andadores, definitivamente esto le dio otro toque distintivo, a esta mágica ciudad”. “San Cristóbal” debe su nombre en honor al santo patrono de los viajeros, y “de las Casas”, a fray Bartolomé de las Casas, que fue el primer obispo de la ciudad. San Cristóbal de las casas cuenta con muchos lugares de interés entre los cuales por su historia, arquitectura y rescate, destacan entre otros: Catedral de San Cristóbal Sede de la diócesis de la provincia
de Chiapas, dedicada a La Asunción. Su construcción data al año 1528 y fue llamada catedral de San Cristóbal Mártir, en honor a quien fuera el primer párroco Fray Bartolomé de las Casas. El edificio original sufrió algunas modificaciones y fue reconstruido en el siglo XVII. Su fachada data del siglo XVIII y es de estilo barroco con una profusa decoración a base de motivos vegetales realizados en hormigón, rodeado de nichos donde se aprecian las esculturas de San Pedro y San Pablo, entre otras. Templo y ex Convento de Santo Domingo de Guzmán El más bello de los templos de la ciudad por su magnífica fachada estilo barroco salomónico, en la que se despliega una gran infinidad de motivos ornamentales realiza-
dos en argamasa sobre la piedra, trabajo que acusa una ingenua participación de la mano indígena. Su interior guarda una vasta colección de ocho retablos barrocos realizados entre los siglos XVI y XVIII, algunos adornados con lienzos de buena calidad; destaca de manera especial el púlpito tallado en madera dorada con un pedestal de una sola pieza. Arco del Carmen Monumento nacido en 1680 con el más puro estilo mudéjar en la época colonial, éste perteneció al Convento de la Encarnación. Este edificio antiguamente servía como puerta de entrada a la Ciudad Real, y en la actualidad ha sido adoptado como símbolo de identidad de la misma. Es un anexo del templo del Carmen Su función inicial era la de
Sin duda visitar San Cristóbal es una experiencia inolvidable, ya que el clima, la comida y el paisaje, son algo único en el mundo. ¡Disfruta San Cristóbal! ¡Vive Chiapas! servir de campanario a la iglesia. Un vano en su parte inferior – tal vez – daba acceso al convento o servía de paso entre dos partes de la ciudad; su imagen se ha convertido en un icono importante de la ciudad. Esta construcción, única en México, es considerada parte del muestrario mudéjar chiapaneco por su planta cuadrada de macizas proporciones, sus aplicaciones ornamentales en argamasa y la bóveda octogonal de madera con una estrella de ocho puntas, que recuerda los alfarjes del arte islámico.
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Empresarios U n a e xq u i s i ta b e b i da 1 0 0 p o r c i e n t o c h i a pa n e ca
Sergio Borraz Ordóñez, fundador de esta empresa familiar integrada por 24 socios, habla de las bondades del agave: de su resistencia, su toque dulce y los múltiples productos que a partir de él pueden obtenerse, algunos, incluso, medicinales. Asimismo, comenta que está muy orgulloso de su padre, don José Filiberto Borraz Ozuna, a quien le rinde auténtico reconocimiento
Los abuelos ya hacían el destilado con alambiques artesanales”
Tequila Don José Borraz,un sabor
muy nuestro U
n sabor auténtico es lo que ofrece el tequila “Don José Borraz”, hecho por una empresa chiapaneca dedicada a la destilería artesanal de agave, un proceso que extrae lo mejor de nuestra tierra para satisfacer los más exigentes paladares: no se trata de la simple producción de alcohol, sino de la creación de una bebida inolvidable.
VISIÓN CHIAPAS | Luis Montero Panigua
Elaborado artesanalmente en horno de leña, guarda en cada gota los secretos de la tierra; dulce, noble y prodigioso: el agave
Sergio Borraz Ordóñez, fundador de esta empresa familiar integrada por 24 socios, habla de las bondades del agave: de su resistencia, su toque dulce y los múltiples productos que a partir de él pueden obtenerse, algunos, incluso, medicinales. Asimismo, comenta que está muy orgulloso de su padre, don José Filiberto Borraz Ozuna, a quien le rinde auténtico reconocimiento –por sus arduos años de entrega al campo–bautizando esta artesanal bebida como “Don José Borraz”. Desde su destilería, en la comunidad las Grutas del nuevo municipio de Emiliano Zapata, Sergio cuenta que ante la poca productividad de plantaciones tradicionales de maíz y frijol, optaron por cultivar agave, “una planta que necesita muy poca agua –un litro al año- y se adapta a tierras semiáridas, pedregosas y deterioradas”. Quienes producen el tequila “Don José
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eso, es ahí de donde se llevaron los primeros hijuelos para sembrar, como un proyecto inicial, 24 hectáreas.
Borraz” no son los primeros en Chiapas en dedicarse a esta actividad; el entrevistado señala que en la zona de Mezcalapa “los abuelos ya hacían el destilado con alambiques artesanales”, por
UN DESTILADO DIFERENTE Para la siembra buscaron el respaldo de la Comisión Nacional de Zonas Áridas, que los apoyó con un proyecto para producir agave azul; sin embargo, se dieron cuenta de que, sin un proceso que aportara valor agregado, gran parte de la materia prima se echaría a perder.
Empresario
TRAJE A LA MEDIDA PARA LOS RESTAURANTES ¿Ha probado un tequila con sabor a frutas? Tequila “Don José Borraz” puede llevarlo a la mesa de su hogar o su negocio. Las 18 personas que en esta empresa trabajan se especializan en elaborar bebidas únicas. “Es como hacer un diseño o un traje a la medida”, explica; cada restaurante y bar pueden tener un tequila con un sabor u aroma distintivo, “que se convierte en la bebida de la casa”, servida desde barricas de roble blanco”.
ES MEDICINAL La intención a mediano plazo, subraya, es equiparse con evaporadores para hacer un jarabe que sirva como endulzante para las personas con diabetes. Porque el
trabajando en el destilado, pero podemos aprovechar las fibras para hacer costales, hamacas, redes, y lo que en Chiapas llamamos monteras de parachicos, hechas con ixtle y cuyos proveedores cada vez son menos”
“Nos preocupamos y decidimos especializarnos en el destilado”; enuncia Sergio, y explica que viajaron a estados donde tradicionalmente producen tequila, como Jalisco, Oaxaca, Morelos, Tlaxcala, Puebla y Veracruz, donde visitaron diferentes empresas para aprender el proceso industrializado, semiindustrializado y el artesanal. Por el sabor característico que brinda el horno tradicional de leña, optaron por el proceso artesanal: “Construimos nuestra propia idea de destilado, porque nos dimos cuenta de que la mayoría de Es como hacer un los tequilas y mezcadiseño o un traje les nada más saben a a la medida”, alcohol, pero no tienen explica; cada un toque distintivo: restaurante y bar nuestro objetivo es pueden tener un que la gente pruebe un tequila con un destilado diferente”. sabor u aroma ―¿A qué se refiere distintivo” con un destilado diferente? ―Lo hacemos con 32 grados de alcohol, así no es agresivo y nos da oportunidad de inventar cocteles para que las damas se animen a probarlo; porque un agave o un tequila generalmente es un licor fuerte, pegador… nosotros decidimos cambiar ese concepto rudo por uno más exquisito.
las fibras para hacer costales, hamacas, redes, y lo que en Chiapas llamamos monteras de parachicos, hechas con ixtle y cuyos proveedores cada vez son menos”, precisó. ―¿Estos productos también tendrían la marca “Don José Borraz”? ―Por ahora, el registro de nuestra marca está en trámite, pero el diseño de la etiqueta está aprobado; la intención es salir al mercado ya con un producto con todos los requisitos que precisan las normas oficiales.
El cultivo del agave es noble: ahora estamos
Pero también la miel que contiene ayuda a cicatrizar las heridas, a curar la gastritis y la colitis, como desinflamante de los intestinos, regenerador de células, y a mejorar la digestión”
agave también es medicinal; por tener una composición química de una sola molécula de azúcar, el páncreas lo digiere mejor: “Les ayuda a reactivar los órganos, y les devuelve energía”. Detalla que el agave produce una sustancia llamada inulina, parecida al talco, que al entrar en contacto con la boca toma la textura de un algodón de azúcar: en Oaxaca la envían a Alemania, donde la convierten en medicamentos y/o productos “light” para diabéticos. “Pero también la miel que contiene ayuda a cicatrizar las heridas, a curar la gastritis y la colitis, como desinflamante de los intestinos, regenerador de células, y a mejorar la digestión.” Sergio ve cerca el día en que el tequila “Don José Borraz” conquiste mercados nacionales e internacionales como una bebida innovadora y de alta calidad; la siembra del agave no es nueva, “fue el alimento de nuestros antepasados”, pero para él, ésta, la única planta nativa de México, toma otra dimensión: en sus hojas ve la posibilidad de cristalizar el sueño de poner en alto el nombre de su familia y de su querido Chiapas.
NUEVOS PRODUCTOS Borraz Ordóñez destaca que esta sociedad está trabajando coordinadamente con los miembros del Club de Industriales de Chiapas en materia de capacitación, para fortalecer la producción y generar más empleos con la elaboración de nuevos productos a partir del agave; así como, con la Asociación de Empresarios Restauranteros de Chiapas (ASERCH), quienes le han propuesto generar vínculos de distribución con los restaurantes afiliados, ambos organismos empresariales, son miembros fundadores del Consejo Empresarial para la Productividad. “El cultivo del agave es noble: ahora estamos trabajando en el destilado, pero podemos aprovechar
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Turismo Eliseo Maheda; La finalidad es darle un mayor impulso y fortalecimiento al Turismo en Chiapas
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seis meses de su cargo el encargado del despacho de la Secretaría de Turismo Eliseo Maheda López ha venido trabajando arduamente visitando las 6 delegaciones que se encuentran en Chiapa de Corzo, Comitán, San Cristóbal de las Casas, Tonalá, Palenque y Tapachula. Las diferentes reuniones que ha tenido con los prestadores de servicios Turísticos han sido muy favorables, ya que gracias a ello, puede darles a conocer el plan estratégico para la promoción y el desarrollo de la nueva industria Turística. Para Eliseo Maheda la finalidad es darle mayor impulso y fortalecimiento al sector para atraer más visitantes al bello Estado de Chiapas. Logrando resultados
siempre óptimos para que el turismo en Chiapas sea una sede de clase mundial y competitivo, Eliseo Maheda asegura que el mejor aliado es el Gobernador Manuel Velasco Coello quien apuesta todo por el turismo, trabajando en conjunto con los 4 ejes que menciono el señor gobernador y los tengo siempre encuenta son: un Gobierno cercano a la gente, la Familia Chiapaneca, un Chiapas exitoso y un Chiapas sustentable. Eliseo Maheda López es originario de Tecpatán, Chiapas, es Licenciado en Contaduría Pública, fue Diputado Federal suplente distrito 04 Ocozocoautla de Espinosa y actualmente se encuentra como encargado del despacho de SECTUR.
Se reúnen Dirigentes de la ASERCH con Director de DIPRIS Visión Chiapas | MdeR | Junio 2013
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Integrantes del Consejo Directivo de la “Asociación de Empresarios Restauranteros de Chiapas, A. C. (ASERCH)”, se reunieron recientemente con el Director de Protección Contra Riesgos Sanitarios, Alfredo Trujillo Casas, quien hace unos días tomo protesta de Ley como nuevo Titular de esta dependencia. En dicha reunión se abordaron temas de sumo interés para empresarios de este sector y para la ciudadanía en general, ya que una de las premisas de este organismo empresarial, presidido por Luis Montero Paniagua, es coadyuvar con la Secretaría de Salud, en salvaguardar la salud de las personas en sus diferentes modalidades, en especial en la preparación y manipulación de los alimentos, ya que las enfermedades gastrointestinales, se pueden evitar 6 Visi
consumiendo en lugares donde se lleven a cabo buenas practicas de higiene y sanidad en la elaboración de los alimentos. Por su parte el Titular de DIPRIS, Alfredo Trujillo Casas, comentó que dentro de su estrategia al frente de la dependencia, se avecinan muchos cambios en la operatividad de dicha Dirección e
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invitó a los empresarios a Fomentar la Cultura de la Denuncia y no permitir ser extorsionados por ningún verificador, además de que está elaborando un blindaje de forma efectiva para impedir que se trate de sorprender a los empresarios en sus actividades. Señaló también, que es muy importante que las empresas
cumplan con las obligaciones que marca la NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, ya que no es su intención sancionar a las empresas, pero es muy importante que los propietarios tengan la buena disposición de desarrollar sus actividades gastronómicas de manera correcta, para evitar esto. El Presidente de la (ASERCH) Luis Montero Paniagua, manifestó su beneplácito por los cambios que en breve implementará la dependencia y agradeció al Titular de DIPRIS, Alfredo Trujillo Casas, por la manera tan ágil, sensible y profesional con que fueron atendidas las peticiones que le hicieron llegar por parte de la Asociación de Empresarios Restauranteros de Chiapas, A. C.
Científicos mexicanos
S alud
condecorados por Francia A
Visión Chiapas | MdeR | Junio 2013
l recibir la condecoración de la Orden Nacional del Mérito, en grado de Caballero por parte del gobierno francés, René Asomoza Palacio, Director General del Cinvestav aseguró que la relación México y Francia va más allá de la política y la economía, y se dirige a un mejor estadio, donde los lazos de entendimiento son más profundos, humanos y encaminados a apoyar el progreso conjunto. Los investigadores mexicanos René Asomoza Palacio, Enrique Cabrero Mendoza y Octavio Paredes López recibieron esta tarde del Gobierno de Francia la condecoración de la Orden Nacional del Mérito, en grado de Caballero. Acompañado por la Embajadora de Francia en México, Elisabeth Beton Delégue, René Asomoza dijo que lo anterior es posible porque el arte, la literatura, el deporte, pero sobre todo la educación y la ciencia, se han convertido en factores que estrechan
cada vez más los lazos binacionales. Elisabeth Beton Delégue, Embajadora de Francia en México, consideró que la entrega de los reconocimientos representa una importante oportunidad de mejorar los lazos entre ambas naciones. “En esta oportunidad reconocemos a importantes investigadores, es decir, hacen ciencia, la cual está al servicio de la comunidad mundial”, comentó la diplomática. La condecoración en grado de Ca-
ballero de la Orden Nacional del Mérito es otorgada por el Gobierno francés a personas que se han distinguido por sus méritos extraordinarios civiles o militares. Octavio Paredes López, investigador del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del IPN, Unidad Irapuato, comentó que se siente comprometido a trabajar en conjunto con Francia. “México y Francia deben enfrentar los mismos retos, entre los que destacan garantizar la producción de alimentos y mejorar el apoyo a la ciencia”, dijo. René Asomoza Palacio es actualmente director general del Cinvestav y miembro de la Academia Mexicana de Ciencias. A su vez, Enrique Cabrero Mendoza es el actual titular del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y fue director del Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE).
Controlar los niveles de glucemia es muy importante en el tratamiento y la atención de la diabetes.
La ciencia y la educación, elementos esenciales en la nueva relación binacional destaca el Director General del Cinvestav al recibir el grado de Caballero de la Orden Nacional del Mérito.
La Inulina como la mejor alternativa natural para la diabetes La diabetes tiene muchas caras, pero muy pocas voces: Ala Alwan, Director General Adjunto de la OMS Be Alive, México.- Inulina es el nombre con el que se designa a una familia de glúcidos complejos (polisacáridos), compuestos de cadenas moleculares de fructosa. Es, por lo tanto, un fructosano o fructano. Su nombre procede de la primera planta que se aisló en 1804, el helenio (Inula helenium). La inulina de agave azul (agave tequilana) tiene un potencial muy grande, ya que se inserta dentro de las materias primas y productos conocidos como alimentos funcionales, debido a sus propiedades para contribuir a la prevención de enfermedades (ej. diabetes, cáncer de colon y osteoporosis). La inulina de agave, constituida por cadenas de fructanos de hasta 60 monómeros, al no ser hidrolizada prácticamente durante la digestión, genera un número mínimo de calorías, es decir, es una materia prima “light”, y en consecuencia los productos en los que se incorpore. INULINA DE AGAVE ES UN PREBIÓTICO Los prebióticos son ingredientes no
digeribles de la dieta, que producen efectos benéficos estimulando selectivamente el crecimiento y/o actividad de uno o más tipos de bacterias en el colon, las que tienen a su vez la propiedad de elevar el potencial de salud. Efectos sobre el organismo humano Degradación enzimática La inulina no es degradada por las enzimas humanas ptialina y amilasa, presentes en la saliva y secreción pancreática, ya que sus enlaces β(1→2) resisten la acción de estas enzimas.2 Como resultado, la inulina atraviesa la mayor parte del tracto digestivo prácticamente sin cambios (sólo sufre un grado bajo de hidrólisis ácida en el estómago), y es sólo en el colon donde comienza a sufrir transformaciones importantes. En la primera porción del intestino grueso las bacterias en él residentes comienzan a degradar la inulina en grandes proporciones y a metabolizarla produciendo en el proceso ácidos grasos de cadena corta (especialmente
ácido butírico)3 ,,4 dióxido de carbono, hidrógeno y metano. Es por ello que los alimentos que contienen inulina en grandes cantidades pueden provocar flatulencia y molestias intestinales, en especial en aquellas personas que no están acostumbradas a ingerirlos. Es recomendable entonces que tales alimentos sean consumidos en pequeñas cantidades al principio, hasta que el organismo se adapte. BENEFICIOS DE LA INGESTIÓN DE INULINA DE AGAVE: Entre otras propiedades, puede proporcionar beneficios para la salud, como un ingrediente activo prebiótico, con un efecto bifidogenico, así como un agente preventivo contra el cáncer de colon, y permite incrementar la absorción de calcio en los huesos. Mejora el sistema digestivo y la capacidad de eliminación de grasas y toxinas que dañan al cuerpo humano por el efecto de sus fructo oligosacáridos, (fos, fibra dietética soluble)
Tiene menor efecto sobre el índice glicémico, por lo que no requiere insulina para ser digerida, por lo tanto es apto para personas con diabetes. Estimulante del crecimiento de la flora intestinal (prebiótico), lo cual ayuda a personas con gastritis. Contiene vitamina a, b, b2, c, hierro, niacina, fosforo y proteínas Inhibe el crecimiento de bacterias patógenas (e.coli, listeria, shigella, salmonella) Aumenta la absorción del calcio, potasio y del magnesio, siendo un auxiliar en la prevención de osteoporosis al densificar la masa ósea. FACILITA LA MOTILIDAD INTESTINAL COMBATIENDO EL ESTREÑIMIENTO. Fibra 100% pura de gran uso en Europa, Estados Unidos, Asia y ahora en México. Con información de: www.bealivemexico.com
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P L AN E S TATA L DE DE S ARRO L L O C HIAPA S 2 0 1 3 - 2 0 1 8
Prioridad impulsar el desarrollo social y el crecimiento económico Familias y medio ambiente, ocupan un lugar prioritario.
Establece cuatro ejes rectores: Gobierno cercano a la gente Familia chiapaneca Chiapas exitoso Chiapas sustentable.
Porque gobernar cerca de la gente es salir al encuentro directo con cada una y cada uno de los chiapanecos, siendo un gobierno que trabaja, reitero, sin distinción de colores partidistas.
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l gobernador Manuel Velasco Coello presentó el Plan Estatal de Desarrollo 2013 – 2018, eje rector de las políticas públicas que impulsarán el desarrollo social, el crecimiento económico, la grandeza de Chiapas y que marca el rumbo que guiará al estado mediante objetivos y estrategias definidas que mejorarán el ejercicio del presupuesto, luego de ser aprobado por el H. Congreso del Estado y en estricto apego a los lineamientos establecidos en el Plan Nacional de Desarrollo, presentado por el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto. UN GOBIERNO CERCANO A LA GENTE Yo soy un convencido, de que mientras que el gobierno esté cerca de la gente, esté en permanente comunicación con cada uno de los 122 municipios de nuestro Estado, con cada barrio, cada colonia, cada comunidad, se toman de mejor manera las decisiones, por eso hoy reitero que voy a seguir siendo un gobernador que va estar cerca de sus municipios, que por supuesto, que vamos siempre a dar el espacio para atenderlos en palacio de gobierno, pero mi prioridad va a ser siempre estar cerca de la gente, cerca de los municipios del Estado de Chiapas y cerca de sus comunidades y de su Estado.
Porque gobernar cerca de la gente es salir al encuentro directo con cada una y cada uno de los chiapanecos, siendo un gobierno que trabaja, reitero, sin distinción de colores partidistas. FAMILIA CHIAPANECA Hoy nos une la fuerza y la voluntad de mover y transformar a nuestro estado. Es un deseo que va más allá de ideologías o de colores partidistas. Desde el inicio de mi gobierno me comprometí a ser un gobierno que trabajara para todas y todos los chiapanecos si distinción de colores partidistas y ese es, el mayor y único propósito de este gobierno, trabajar sin distinción de colores partidistas con un solo objetivo en la mente, que a Chiapas le vaya mejor. Estamos convencidos que
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si logramos mover a Chiapas, vamos a lograr mover a México, por eso convoco a todas y todos aquellos que tengan la oportunidad de servir a nuestro Estado, así, como a cada una y cada uno de los chiapanecos a que caminemos todos unidos sobre esta misma ruta, a seguir trabajando en un solo equipo, con un solo objetivo común que debe ser siempre el futuro de las nuevas generaciones de nuestro Estado. En salud, intensificaremos los trabajos para el bienestar de las familias, sobre todo en las campañas de salud de prevención, por eso vamos intensificar estas campañas de prevención con las más de mil 343 unidades medicas del Estado, para que se promuevan los programas que vayan focalizados y dirigidos a la prevención de la salud, nuestra meta es lograr
que cada familia tenga acceso a servicios médicos de calidad, que sean accesibles en todas las comunidades y que sean con estricto sentido humano. Todos debemos entender que apoyar el desarrollo de las familias chiapanecas es ir construyendo un futuro incluyente y equitativo para cada una y para cada uno de los chiapanecos. CHIAPAS EXITOSO Soy un convencido de que juntos podemos lograr un Chiapas más exitoso. Por eso en nuestro Plan Estatal de Desarrollo, establecimos que la manera más efectiva de generar ingresos, que puedan apreciarse en los bolsillos de todas y todos los chiapanecos, es con una economía sólida y en crecimiento. Hablar del éxito de la economía de nuestro Estado, es reconocer que 7 de cada 10 chiapanecos
viven de la actividad del campo, lo que nos obliga a seguir impulsando la vocación productiva de nuestra tierra y sobre todo incrementar la inversión para hacer cada vez más grande la capacidad productiva del pueblo chiapaneco. Nuestra frontera sur tiene un gran potencial. En los próximos seis años vamos impulsar el desarrollo a nivel regional y nacional, vamos a aprovechar nuestra ubicación geográfica para proyectarnos hacia los grandes mercados internacionales, para construir el Chiapas exitoso que todos queremos, nos hemos trazado este plan siguiendo los siguientes objetivos: Impulsar la producción y las actividades económicas de nuestro Estado. Reforzar la competitividad del sector empresarial chiapaneco. Atraer nuevas inversiones, facilitando el establecimiento de negocios, apoyando a las micro, pequeñas y medianas empresas. Agregar valor a los productos agropecuarios y pesqueros con parques y corredores agroindustriales y con tecnología de punta. Detonar un turismo más competitivo, sin duda alguna nuestro Estado tiene muchas riquezas, pero nuestro Estado es rico en historia, en cultura, en tradiciones, pero sobre todo en riquezas naturales, tenemos que ofertar a nivel nacional y al mundo una gran riqueza natural que tiene nuestro Estado, que nos vuelve un Estado muy competitivo en materia de turismo, Chiapas tiene que ser un Estado que apoye al turismo y que realmente vea al turismo como prioridad, como desarrollo de nuestro Estado. Yo estoy seguro que con la infraestructura que tiene el Estado y mejorando la infraestructura carretera de nuestro Estado, en los principales destinos turísticos que tiene el Estado de Chiapas, vamos a detonar un turismo más competitivo en nuestro Estado. Incrementar la capacitación y las oportunidades a 438 mil jóvenes en el marco laboral y con todo esto generar empleos dignos e incrementar los ingresos de las familias chiapanecas. La base del Chiapas exitoso que estamos construyendo esta en nuestra cultura, en nuestras tradiciones que son nuestro orgullo y que son el principal potencial de nuestro estado, y con estas, estoy seguro que tenemos gran capacidad para competir de manera exitosa a
nivel nacional e internacional. CHIAPAS SUSTENTABLE Somos el Estado que ocupa el 1er lugar de biodiversidad a nivel nacional, con una riqueza forestal de 6600 km cuadrados de bosques y 7 mil km cuadrados de selva. Esta es la visión compartida para alcanzar la grandeza de nuestro estado, este plan Estatal de Desarrollo es la expresión de foros realizados en diferentes municipios y en diferentes regiones de nuestro Estado, es la visión de una generación que piensa y actúa activando a la sociedad de manera directa, que levanta la mano para ser parte de los resultados de Chiapas y de México que se requiere, este es el momento de Chiapas, para nosotros no hay tiempo
de lamentaciones y sobre todo de estar pensando en el pasado, nosotros estamos obligados a dar respuestas de manera inmediata, cada uno de los ayuntamientos y el gobierno que yo encabezo. Estoy convencido de que hoy es el momento de nuestro Estado, tenemos que actuar, no vamos a esperar tiempos mejores, los tiempos mejores son hoy y los debemos de construir juntos. Les pido que trabajemos como lo hemos venido haciendo, muy unidos, más fortalecidos y más comprometidos en este Plan Estatal de Desarrollo, que lo que busca es que juntos tengamos una historia nueva para nuestro Estado. Manuel Velasco Coello. Junio 2013.
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I ntemporal Más que un hombre, UN PADRE
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os perpetramos de los alrededores, las diversas circunstancias, diferentes personas y batallas, complejos rumbos y el sinnúmero de problemas y conflictos que tenemos que enfrentar, como el ritmo diario de la vida cotidiana. Y si es cierto, un padre no es solo aquel que engendra, es más que eso. Padre es aquel que te da las armas para combatir la vida misma. Que no solo te escucha, te aconseja. Que no solo te quiere, te ama. Que no solo te abraza, está contigo en todo momento. Que no solo te habla, te guía. Que no solo te regaña, te explica. Que no solo te castiga, te da una lección de vida. Que no solo te apoya, te acompaña. Que no solo te felicita, disfruta y comparte tu triunfo. Que no solo convive, te comparte su vida. Que no solo juega, te enseña las tretas. Que más que darte una vida fácil, te deja vivir tu vida, pero te acompaña en todo momento. Haciéndote sabedor que aunque pases por las montañas más complicadas y los senderos más pedregosos que pudiesen existir, él estará ahí, siempre ahí, para apoyarte y ayudarte.
Llegará un momento en que tu padre, te enseñó todo lo que supo y pudo; y será tu turno ahora de enseñarle el nuevo mundo, del que tú ya eres dueño. Correspondiendo ese amor, compresión, tolerancia, sueños, respeto y cariño, que durante tantos años te dio. Feliz día a todos esos hombres que lejos de ser perfectos, son padres; ejemplos a seguir y guardianes del hogar. ¡Enhorabuena! B. Mont
Educar con Responsabilidad Ambiental, Programa con convicción y rumbo definido: Julia Carabias La reconocida ambientalista participa en el Programa del Gobierno de Chiapas. VISIÓN CHIAPAS | MdeR | Junio 2013
“El Programa Educar con Responsabilidad Ambiental que encabeza el Gobierno de Chiapas, es un proyecto cargado de convicción y con un rumbo bien definido”, señaló Julia Carabias Lillo, en el marco de su visita a las instalaciones de la Secretaría de Educación en Chiapas, donde fue recibida por el titular de esta dependencia, Ricardo Aguilar Gordillo. La reconocida bióloga mexicana escuchó de parte del personal que participa en el diseño y operatividad de ERA los sustanciales avances que presenta el programa, luego de que, el pasado mes de abril, la connotada especialista aceptara sumarse y colaborar en este importante proyecto como miembro del Consejo Consultivo Nacional que coadyuvará a impulsar una nueva cultu-
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ra para la preservación de la biodiversidad con la que cuenta Chiapas. En dicho encuentro, Carabias Lillo, creadora del Centro Latinoamericano de Capacitación para la Conservación de la Biodiversidad en la región de la Selva Lacandona, conoció de manera detallada los avances en las líneas estratégicas de este programa interinstitucional en el que se destaca la elaboración de materiales pertinentes para el Sistema Educativo Estatal, la Capacitación de Maestros y la Certificación de Escuelas Saludables y Sustentables en Chiapas. Este trabajo, explicó el Secretario Ricardo Aguilar Gordillo, surge como
parte de los compromisos del Gobierno de Chiapas por incorporar la tarea de educar con responsabilidad ambiental y para ello, dijo, se está haciendo todo el trabajo previo a fin de llegar al próximo ciclo escolar ya con nuevos materiales y con un acercamiento e involucramiento de la estructura educativa. “La idea de invitar a Julia, quien es una defensora de la naturaleza, no sólo en Chiapas sino en México y de buena parte del mundo, era darle a conocer los avances que hemos tenido en este proyecto y conocer sus observaciones pues se trata de una experta en el tema ambiental, así como hacerle saber que le tenemos un profundo respeto y nos da mucho gusto que forme parte de este compromiso en beneficio de Chiapas”, expresó. Por su parte, Julia Carabias se dijo impresionada por todo el arduo trabajo que se está realizando en la entidad con miras a desarrollar en la sociedad chiapaneca una sólida cultura ecológica, orientada a valorar y actuar con un amplio sentido de respeto a los recursos naturales; asimismo, agradeció la invitación del Secretario de Educación a formar parte del proyecto y dejó de manifiesto su profundo interés por participar activamente, por lo que compartió sus primeras impresiones y se comprometió a revisar detenidamente los materiales proporcionados para, a la brevedad, emitir sus opiniones y sugerencias sobre el mismo.
Político
Panorama
Este es el momento de Chiapas, para nosotros no hay tiempo de lamentaciones y sobre todo de estar pensando en el pasado: MVC Lic. Manuel Velasco Coello. Gobernador Constitucional del Estado de Chiapas.
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urante la presentación del Plan Estatal de Desarrollo Chiapas 2013 – 2018, tuvimos oportunidad de saludarlo, pero sobre todo, escuchar el sustancial contenido de este metódico y visionario Plan Estatal de Desarrollo para Chiapas. “Por lo que, los empresarios de la Industria sin Chimeneas, pertenecientes a la Asociación de Empresarios Restauranteros de Chiapas (ASERCH), estamos muy congratulados con este magno acontecimiento, –y le manifestamos nuestro más amplio reconocimiento–, pero también estamos muy sabedores que los resultados no pueden esperar, porque los cuatro ejes rectores alineados al Plan Nacional de Desarrollo, requieren que las políticas públicas específicas para el sector, sean de efectos concretos”. Aquí encontramos respuestas a preguntas que muchas veces nos hicimos, referente al rumbo que se le daría a nuestro Estado, la incertidumbre ha terminado, ahora somos actores de un ambicioso y visionario Plan Estatal de Desarrollo, que sin lugar a dudas en muy poco tiempo veremos cristalizados
los primeros resultados. Estamos convencidos como Ud. Sr. Gobernador, que hoy nos une la fuerza y la voluntad de mover y transformar a nuestro Estado, con un solo objetivo en la mente, que a ¡Chiapas le vaya mejor! De igual forma sabemos que si logramos mover a Chiapas, vamos a lograr mover a México, como parte del sector empresarial del ramo turístico, queremos resaltar con gran entusiasmo, que consideramos que el Plan Estatal de Desarrollo para Chiapas, será la catapulta que necesitamos para salir del rezago en que nos encontramos, por eso, respondemos de inmediato a la convocatoria de caminar unidos sobre la misma ruta, trabajando en un mismo equipo y nuestro objetivo común, será siempre el futuro de las nuevas generaciones de nuestro Estado. Consejo Directivo 2013 – 2018 “Somos el Plato Fuerte” Luis Montero Paniagua. Presidente.
Se congratula Dip. Alejandra Soriano por la política transversal de igualdad de género en el plan estatal de desarrollo VISIÓN CHIAPAS | MdeR | Junio 2013
La Presidenta de la Comisión de Equidad y Género del Congreso del Estado, Diputada Alejandra Soriano Ruíz, se congratuló por la inclusión de la Igualdad de Género como una política transversal del Plan Estatal de Desarrollo de Chiapas, comprometiéndose de ésta manera y a todas las áreas de gobierno en la aplicación de planes y programas y a impulsar policías públicas acordes. “El pasado 17 de abril del 2013, como bien saben todos y todas se firmó por parte de los tres poderes del estado y las organizaciones defensoras de los derechos de las mujeres, el acuerdo para la igualdad de Género en Chiapas, desde esa ocasión se ha venido trabajando de manera continua con mucho esfuerzo y mucha voluntad, sin duda tenemos que apretar los esfuerzos, para que en los próximos días entreguemos el plan de trabajo y el reglamento que nos comprometimos para que este acuerdo sea una realidad.” La legisladora perredista reconoció la
voluntad del Gobernador y del secretario de Planeación Gómez Aranda, por estar abiertos a las propuestas y su inclusión dentro del Plan de Desarrollo Estatal en éste tema fundamental para que se contemplara como política transversal a la igualdad de género, lo que es un logro de muchos actores y actoras. Es importante remarcar que este gobierno está contemplando a la igualdad como una política pública prioritaria, que atraviese todas sus acciones de gobierno y compromete a todas las instituciones, eso es fundamental. Un gobierno que le apuesta a combatir las desigualdades que existen entre mujeres y hombres, es un gobierno que le está apostando a su desarrollo, que bueno, enhorabuena que se haya atendido la petición y la exigencia de muchos y muchas, porque esto estuviera contemplado”. “Por ello el voto del grupo parlamentario del PRD, será a favor, esperando que no solo con esto nos quedemos, hay mucho por hacer para combatir las desigual-
dades que hoy se traducen en que las mujeres seamos las más pobres de entre los pobres y que seamos las que estemos en alto grado de marginación. Finalmente, Soriano Ruíz agregó: “por eso es importante transformar las estructuras sociales e institucionales y que el estado implemente políticas públicas específicas que combatan esta desigualdad, que le den a las mujeres las herramientas para que puedan acceder al mismo nivel de desarrollo que los hombres, entiéndase que no es una lucha contra los hombres, sino es con nuestros amigos y compañeros hombres. Interponemos así el interés de las y los chiapanecos.
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Municipios
Ayuntamiento de SCLC no autorizará el cambio de uso de suelo para una nueva tienda Aurrera: FMP
La Comisión de Obras Publicas, Planeación y Desarrollo Urbano NO Autorizará el cambio de uso de suelo para una nueva tienda Aurrera en Guadalupe y Cuxtitali. “No se validará ningún proyecto que no cuente con la aprobación de la ciudadanía”. VISIÓN CHIAPAS | MdeR | Junio 2013
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n respuesta a la solicitud de vecinos de los Barrios de Guadalupe y Cuxtitali que se manifestaron en contra de la instalación de una nueva tienda “Aurrera” en la Zona Oriente de esta Ciudad, el Presidente Francisco José Martínez Pedrero, comentó: “Nosotros estamos dando seguimiento puntual a esta de demanda de los vecinos de Cuxtitali para ver el proyecto que están solicitando, concretamente para la negación de una tienda de conveniencia en esa zona, nosotros no vamos a otorgar ningún cambio de uso de suelo mientras no sea aprobado socialmente”. El presidente, agregó: “Para nosotros es muy importante conocer las necesidades de los diferentes Barrios y Colonias, en este momento es importante tomar en cuenta a estos vecinos, los atendió directamente la Comisión de Obras Públicas, Planeación y Desarrollo Urbano Municipal que preside Hernán Mariano Cantoral Ruiz, porque lo que no queremos es premisamente hacer cosas con las que de alguna manera estén inconformes y que generen conflictos, estamos para trabajar y coadyuvar con el desarrollo de nuestra comunidad y como siempre se tomará en cuenta la aprobación social para que podamos ir avanzando de la mano y tengamos un desempeño adecuado a las necesidades de cada Barrio o Colonia, que son distintas en todos los puntos de la ciudad”. Dijo que con esta atención se fueron confor-
mes los cuídanos a los que se brindó la atención oportuna: “Nosotros no queremos ser autoritarios ni mucho menos decidir cuestiones que puedan generar un impacto negativo en esta área de la ciudad, al contrario lo que queremos es el desarrollo de la Zona Oriente, está considerada para que podamos establecer en conjunto nuevos atractivos del parque de la Reserva Pellizi, como algunas Instituciones Educativas, campos de esparcimiento para que podamos generar alternativas a los jóvenes que tienen necesidad de implementar actividades diferentes. La Zona oriente es tan importante para mí, como lo es también la Zona Sur, Norte y Poniente de la Ciudad, para que de verdad vayamos caminando hacia el desarrollo y no a la confrontación, siempre
Luis Ignacio Avendaño entrega apoyos a productores de tomate VISIÓN CHIAPAS | MdeR | Junio 2013
Con el objetivo de seguir cumpliendo cada uno de los compromisos en campaña, Luis Ignacio Avendaño Bermúdez, Presidente Municipal de Comitán, hizo entrega de apoyos a productores de tomate, bajo agricultura protegida de las comunidades San Antonio Copalar 1ª y 2ª Sección, El Prado y La Esperanza. Estos apoyos consistieron en la entrega de 130 rollos de mallas antiáfidas a 69 productores con un aproximado de dos rollos cada uno, invirtiendo un total de 638 mil 100 pesos, de los cuales 273 mil 240 pesos fue aportado por los hoy beneficiados, destacando que gracias a la mezcla de recursos se logró que hoy este apoyo fuera entregado para beneficio de los agricultores y de sus familias. En su mensaje, Luis Ignacio mencionó que se está invirtiendo de manera considerable en el campo, prueba de ello son los diversos apoyos que se han venido entregando a la zona rural en lo que va de su administración, destacando que cada 12 Visi
apoyo ha sido pensado en el beneficio colectivo y así cada comunidad se vea beneficiada y se logre mejorar la calidad de vida obteniendo mayores ingresos. Por su parte, Ramón Zamorano Hernández, Agente Municipal de San Antonio Copalar 1ª Sección y Germán López Zamorano, beneficiado, agradecieron al Presidente Municipal por brindar este apoyo a las comunidades antes mencionadas, señalando que gracias a estos apoyos se podrá mejorar la calidad en la producción de tomate y así poder comercializar y tener mayores ingresos económicos .
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al dialogo para poder escuchar y juntos podamos caminar hacia un mejor San Cristóbal. Se programó una nueva reunión con ellos para que nosotros le demos seguimiento puntual a sus demandas”. Por su parte, el Regidor Presidente de la Comisión de Obras Públicas, Planeación y Desarrollo Urbano Municipal: Hernán Mariano Cantoral Ruiz expresó: “Nosotros desde el mes de diciembre recibimos la solicitud de este cambio de uso de suelo pero por instrucciones del Presidente Francisco José Martínez Pedrero retuvimos la documentación hasta tener el consentimiento real de los vecinos de Cuxtitali y Guadalupe, que nos visitan el día de hoy. Seguimos con la misma postura de respaldar totalmente la decisión del pueblo de San Cristóbal y el Ayuntamiento en Pleno no dará ningún cambio del uso de suelo que vaya en contra de los intereses de la ciudadanía”, Concluyó.
Servicios sanitarios y ampliación de drenaje para mercado, Luis Ignacio Avendaño. VISIÓN CHIAPAS | MdeR | Junio 2013
Comitán de Domínguez; Chiapas. Como parte del cumplimiento con las peticiones realizadas por locatarios del mercado 1° de Junio, en días pasados se concretó la realización de servicios sanitarios y ampliación de red de drenaje. Luis Ignacio Avendaño Bermúdez, presidente municipal de Comitán, en cumplimiento con las demandas solicitadas por locatarios de esta central de abasto, procedió a la realización de esta importante obra, que servirá para quienes laboran a diario en este mercado; con este servicio sanitario y de drenaje se cumplen con las necesidades básicas de sanidad que los locatarios requieren. La construcción de dichos sanitarios cuentan con lo necesario para ser una obra de calidad, en esta construcción se realizó la instalación hidrosanitaria, la ampliación de red de drenaje, el suministros e instalación de bomba y tinacos, así como la instalación eléctrica en sanitarios y la colocación de puertas y ventanas. Por su parte Jorge Luis Sánchez Hernández, tesorero, agradeció el
cumplimiento de la petición pues “en lo que va de este gobierno, Luis Ignacio nos ha apoyado en todo lo que ha podido y eso nos demuestra su interés, ojalá que nos siga ayudando para que un día este mercado sea grande”. Acompañado por el cuerpo de regidores; Armando Cordero Sánchez, regidor del ayuntamiento aseguró que tanto el presidente como sus funcionarios se encuentran trabajando fuertemente para brindarles mejores condiciones de trabajo, así como en muchos otros sectores se ha trabajado, este tema no es una excepción.
Ayuntamiento
Tuxtla
Compromiso con el Gobernador Manuel Velasco para trabajar a favor de la niñez en Chiapas
Su futuro mejorará enormemente con el apoyo de todos, la ayuda que necesitan para desarrollarse está en nuestras manos y hoy, como chiapanecos, debemos unirnos para proteger a nuestras niñas y niños, para que disfruten de esa que es la mejor etapa de la vida, y jamás se borre esa sonrisa propia de su inocencia”: Samuel Toledo.
El Gobernador Manuel Velasco, mediante la instalación de la Comisión Interinstitucional para la Erradicación del Trabajo Infantil en el Estado de Chiapas, busca atender de manera efectiva las necesidades que presentan aquellos niños y niñas expuestos al trabajo infantil: Samuel Toledo VISIÓN CHIAPAS | MdeR | Junio 2013
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n el marco de la celebración del Día Mundial Contra el Trabajo Infantil, este miércoles fue instalado y se tomó protesta a la Comisión Interinstitucional para la Erradicación del Trabajo Infantil en el Estado de Chiapas; ahí, el Presidente Municipal de Tuxtla Gutiérrez, Samuel Toledo Córdova Toledo, refrendó su compromiso para trabajar de la mano del mandatario chiapaneco, Manuel Velasco Coello, para crear estrategias que permitan erradicar esta problemática y garantizarle un mejor futuro y una mejor calidad de vida a la niñez chiapaneca. Al respecto, el alcalde reconoció el esfuerzo que ha emprendido hoy el Gobernador Manuel Velasco, mediante la instalación de esta comisión, la cual busca atender de manera efectiva las necesidades que presentan aquellos niños y niñas expuestos al trabajo infantil, y generar las condiciones para que puedan gozar de un
ambiente más agradable, donde se respeten y se hagan valer sus derechos. “Hoy el Gobierno de la Ciudad refrenda su compromiso para trabajar por el bien de lo más valioso que tenemos como sociedad: nuestras niñas y niños, pues ellos son el futuro de Chiapas y de México; hoy de la mano con el Gober-
nador Velasco trabajaremos para que el trabajo infantil no sea más una problemática, con el esfuerzo de todos lograremos erradicar esto y brindarles un mejor lugar donde nuestras niñas y niños puedan gozar de una mejor calidad de vida”, señaló Samuel Toledo. Cabe destacar que de acuerdo al Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF, por sus siglas en inglés), considera como trabajo infantil a cualquier trabajo que supere una cantidad mínima de horas, dependiendo de la edad del niño o niña y de la naturaleza del trabajo. Este tipo de trabajo se considera perjudicial para la infancia y por tanto debería eliminarse. Samuel Toledo Córdova Toledo exhortó a los diversos sectores de la sociedad chiapaneca a sumarse al esfuerzo que encabeza el ejecutivo del Estado, mediante la instalación de dicha comisión.
Tuxtla no se endeuda, Samuel Toledo Refrenda su compromiso a favor de una eficiente administración. VISIÓN CHIAPAS | MdeR | Junio 2013
El Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez informa que, con el objetivo de minimizar el pago de la deuda total vigente ante la Banca de Desarrollo (Banobras), llevó a cabo una reestructuración de la misma, consistente en unificar los dos adeudos en uno solo y minimizar así los intereses generales, esto SIN ENDEUDAR MÁS al Gobierno de la Ciudad. Actualmente la deuda pública municipal asciende a 410.9 millones de pesos, derivado de dos créditos con Banobras, un adeudo contraído en 2009 de 131 millones de pesos y otro contraído en 2011 por 279 millones de pesos; dos créditos que por separado generan costos por servicios de deuda individuales. Frente a dicho escenario, el procedimiento financiero planteado por el Gobierno de Tuxtla Gutiérrez busca en esencia unifi-
car ambas deudas en una sola y ampliar el plazo de las mismas, con ello se logrará minimizar los costos de los servicios por el manejo de deuda que generan anualmente para el municipio. No se trata entonces de una nueva contratación de crédito, el refinanciamiento consiste en pagar el adeudo contraído en 2009 para sumarlo a la línea de crédito de 2011 y así tener un solo crédito vigente por la misma cantidad de 410.9 millones
de pesos, movimiento estratégico que unificaría el pago por servicios de deuda para generar un ahorro de 12 millones de pesos anuales. De esta forma, mientras actualmente el Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez destina para esta deuda un total de 51.1 millones de pesos, con este refinanciamiento, el pago anual inicial se reducirá a 39 millones de pesos (12 millones menos). El Ayuntamiento de Tuxtla
El Gobierno de la Ciudad obtuvo por parte de la calificadora Fitch Ratings, a la presente administración, la calificación AA-, es decir, que cuenta con una muy alta calidad crediticia, por la cobertura natural y estabilidad en el pago del préstamo que adquirió el Ayuntamiento en octubre del 2011, calificación asignada a pocas administraciones municipales.
Gutiérrez, que encabeza el Presidente Municipal, Samuel Toledo Córdova, refrenda su compromiso a favor de una eficiente administración, toda vez que al implementar una estrategia de reestructuración financiera, generará ahorros significativos que coadyuvarán al desarrollo de la capital del estado. Esta calificación hecha por Fitch, una de las tres empresas calificadoras con alto prestigio mundial, se fundamentó en las siguientes características: la calidad crediticia en el municipio de Tuxtla Gutiérrez, la fortaleza de la estructura jurídica y financiera del fideicomiso y documentos relacionados con el financiamiento; la certidumbre existente en la generación de flujo que sirve como fuente alterna del pago del crédito; y la importancia en la recaudación del impuesto predial en las estructura de ingresos propios del municipio.
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olumna politica
Desayuno Político César Espinosa
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ara construir una agenda de desarrollo para México y para Chiapas desde la Frontera Sur, el Gobernador del estado MANUEL VELASCO COELLO propuso a la instituciones que integran el Consejo de Universidades Públicas e Instituciones Afines (CUPIA), órgano de colaboración de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES), emprender acciones comunes que fortalezcan la calidad y pertinencia de este nivel formativo. Como parte de los preparativos de los próximos festejos por los 40 años de la fundación de la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) que, como recordó, fue fundada por el doctor MANUEL VELASCO SUÁREZ, se llevó a cabo en esta casa de estudios la reunión del CUPIA. En Chiapas hay 133 sedes de las universidades públicas y privadas, que atienden una matrícula de 104 mil estudiantes. A ellas hizo un exhorto el Gobernador Velasco para que sumen las inteligencias y capacidades que salen de sus aulas, bibliotecas y laboratorios al desarrollo de Chiapas y de México. A nuestros invitados de todo el país les pidió buscar coincidencias y afinidades con nuestras universidades, para realizar proyectos comunes de alcance regional o nacional, que contribuyan a mover y a transformar a México. LA CEREZA DEL PASTEL El viernes, en conferencia de prensa, el presidente de la Fundación Chiapas Verde, AC, LEONARDO GUIRAO AGUILAR demostró a una centena de reporteros de todos los niveles dentro del gremio del periodismo, que no sólo es un chiapaneco que sabe lo que quiere y lo que defiende en materia de cuidado del medio ambiente y la naturaleza, sino también que es un hombre de buen corazón, con sensibilidad humana, pues nadie de los que ahí estábamos se esperaba que para esta convocatoria, tendría preparada una comida para todos. Y primero pidió que sirvieran la comida, para que nadie estuviera de mal humor por tener el estómago vacío; él mismo disponía que se sirviera la sopa y el plato fuerte, o el agua, a cada uno de sus invitados, que nadie se quedara mirando. Y una vez que se consumió la papa, vino la conferencia, donde les adelantó a los que ya son papás, sus parabienes por el Día del Padre, que celebramos los mexicanos el día de hoy. De entrada anunció que tiene programado la siembra de mil 500 arbolitos de caoba y cedro en el corazón del Valle de Tulijá. Será algo así como un fiesta étnica, de los diversos municipios de la región, todos hombres y mujeres, llegarán vestidos con sus indumentarias regionales. También llegarán los denominados “hombres cuervo”, así como elementos del Ejército Mexicano, que comúnmente, coadyuvan en el salvamento de personas en casos de desastres naturales. Pero era apenas el principio de su presentación en esta rueda de prensa, pues dijo que ahí mismo serán liberados 5 venados, guacamayas, cotorras, un tucán y otros animales, porque lo que se requiere es contribuir al cuidado de la naturaleza, pero también hacer conciencia en la ciudadanía, de la necesidad de preservar los recursos naturales de Chiapas. “Devolverle a la naturaleza, lo que el hombre le ha quitado”, diría. Y el 6 de julio, instalará en la ciudad de San Cris-
tóbal de las Casas, el segundo comedor CHIAPAS VERDE, para darle atención a la gente que menos tiene, donará colchonetas. El 7 del mismo mes, encabezará una campaña de reforestación en Motozintla, donde es apremiante que los cerros cuenten con árboles que sirvan de contención, y se eviten los deslaves. Ayer sábado, GUIRAO debió estar en el salón Los Alacranes, de Terán, Tuxtla, para dar apoyo a unas mil madres solteras. Pero en el curso de la conferencia, se le preguntó a GUIRAO acerca de la depredación que algunos pobladores irresponsablemente están cometiendo con el uso de redes para pescar, pero se llevan entre cuerdas al mantí, que incluso, se los están papeando. GUIRADO dijo haber sido testigo de ese daño que le están haciendo a ese sistema lagunario, porque hace algunas semanas, acudió a liberar 40 tortugas, pero cuan grande fue su sorpresa, que los depredadores se comieron 80, y al ir acompañado de la policía ministerial, estuvieron a punto de enfrentarse con los malosos, y hasta hubo necesidad de que un policía desenfundara su arma. Finalmente cortaron una red y liberaron los animales ahí atrapados. Fue entonces que lamentó la omisión de la alcaldesa de Catazajá, MARCELA AVENDAÑO, quien no está haciendo nada para detener este daño, pues sabe bien, que quienes expiden los permisos de pesca, son personas de extracción priista, y ella los tolera. En consecuencia, GUIRAO hizo un llamado al secretario de la Secretaría del Medio Ambiente e Historia Natural, CARLOS MORALES VAZQUEZ, poner el dedo en la llaga y evitar que se siga abusando con estos desmanes en contra de la fauna y flora de Catazajá, ya que ni el famoso PELUCHE (ex alcalde JOSE LUIS DAMAS ORTIZ) y ahora ni MARCELA, han hecho algo decisivo para frenar el problema. GUIRAO consideró que al gobierno no le falta valor para evitar esto. Aquí lo que se requiere solamente es la aplicación de la ley, pero hay que constatar el daño que se está haciendo para que se proceda, pues “ojos que no ven, corazón que
no siente”, acotó. *** Después de varios amagues, finalmente asumió como delegado de SEDESOL, el joven EDUARDO FRANCISCO ZENTENO NUÑEZ. No pocos aspiraban a este hueso, hoy disminuido, porque le han quitado programas tan esenciales como “piso firme”, entre otros, pero finalmente, se comprueba, que LALO es gente de primer nivel del gobernador MANUEL VELASCO COELLO y que a ello obedece que desde el Centro se haya autorizado la asignación de este encargo. *** El que no cuaja aún es el tan ansiado cargo del otro LALO, el de apellidos RAMIREZ AGUILAR, quien después de haberse auto promocionado, no logra aún coronar su principal aspiración, la de ocupar la silla que aún calienta NOE CASTAÑON. El “reality show” de RAMIREZ solamente ha servido para que lo ignoren. A ver si todavía cuaja, pero en círculos políticos saben muy bien, que “calladito se ve más bonito”. *** Entretanto, el junior NOECITO se la ha pasado pintando de rosa las oficinas del PRI de Tuxtla, con la ilusión de llegar a ser presidente de Tuxtla Gutiérrez. Solo que no tiene arraigo y en una contienda, contra EMILIO SALAZAR, pues el chaparro no tocaría fondo. Por eso es que EMILIO, lo primero que dijo que le preguntaría a CARLITOS MORALES es si ya no va ir a una segunda contienda por Tuxtla. *** Todo les puede, nada les gusta a quienes no ven con buenos ojos que SAMUEL CHACON haya puesto en marcha un plan de remodelación de calles y camellones, además de guarniciones. Con un poco de paciencia, se convencerán que estas obras le darán mejor rostro a Tapachula. *** Después de varios meses de ausencia y de no saber nada de él, LUIS ARMANDO MELGAR BRAVO tuvo que salir a dar la cara, para pintar su raya, en relación al macabro caso del feminicida, OMAR FLORES TOLEDANO, puesto que sobre todo, en Tapachula, algunos medios, fustigaron al senador, acusándolo de haber solapado a este chaval. Y una vez que el muchacho fue atrapado, MELGAR ofreció una conferencia de prensa en San Cristóbal, nunca dijo nada del huerfanito, no se sabe si le promoverán una pensión. Aprovechándose de la coyuntura, RITA BALBOA, regidora priista de Tuxtla, se levantó el cuello, con un reconocimiento a la aplicación de la justicia en este caso, en el cual, la víctima fue una dama. Tampoco hizo mención al bebé que queda en la orfandad. Solamente se ocupan de estos casos, para salir en la foto y salir de la oscuridad. Lamentablemente. *** El ayuntamiento que encabeza SAMUEL TOLEDO hace maravillas para cumplir con la dotación de medicamentos a los trabajadores de la comuna. A jalones y estirones, ha sacado al buey de la barranca. Por cierto, un “dolo neurobión”, cuesta en Farmacias del Ahorro 240 pesos, y en Esquivar, 170. Eso del “ahorro” es puritito rollo y engaño a la chiapanecada. *** Zancadillaso le dieron al tal ROQUE MORALES SANTIAGO, liderzuelo del sindicato del ayuntamiento. Tendrá que dar la cara, y poner a trabajar a unos 150 de sus incondicionales, que no son más que aviadores, como aquel que aspira a ser líder de la burocracia estatal, y dice tener todo el apoyo de Palacio. *** Hasta luego.
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Llevó más de 2,500 paquete alimenticios, 800 litros de leche y 1,200 pares de sandalias y botas.
Llevó más de 2,500 paquete alimenticios, 800 litros de leche y 1,200 pares de sandalias y botas, en las comunidades de La Gloria, Las Arenas, 5 de Mayo, El Pleito y La Línea del municipio de Arriaga, las cuales fueron afectadas por el huracán Bárbara
Realizó personalmente la entrega de víveres.
Lety Coello de Velasco, realizó la entrega de víveres, agua embotellada y colchonetas para la ciudadanía que sufrió los estragos de la naturaleza. Se acercó a platicar con algunas familias que perdieron gran parte de sus pertenencias y conocer de cerca cuales eran las necesidades mayores que tenían
Cerca de las personas que fueron damnificadas.
Ha estado cerca de las personas que fueron damnificadas, para expresarles con acciones el apoyo incondicional de la institución que ella preside y demostrar su preocupación por las familias damnificadas, saber sus inquietudes.
Ante la Fuerza de “Bárbara”…
Lety Coello de Velasco,
más fuerte
que nunca Más de 2 mil 500 paquetes alimenticios.
Entregó un poco más de 2 mil 500 paquetes alimenticios en Paredón, Puerto Arista, Cabeza de Toro, en Tonalá en ayuda a quienes fueron afectados por el fenómeno Natural Barbará
Los donativos son entregados personalmente por la Presidenta del Sistema DIF Chiapas.
Los donativos brindados por diferentes sectores fueron entregados personalmente por la Presidenta del Sistema DIF Chiapas, Leticia Coello de Velasco, quien se comprometió a verificar que toda la ayuda llegara a manos de los damnificados por lo que ella misma hizo entrega de estos apoyos.
Juntos podremos ayudar a nuestros hermanos que se encuentran afectados por Bárbara.
“Estoy segura que juntos podremos ayudar a nuestros hermanos que se encuentran afectados por “Bárbara”. En todo momento exhorto a que fueran a los Centros de Acopio que se habilitaron por parte del DIF Chiapas, SCHRTyC y Protección Civil del Estado, ya que con la aportación de todos, saldremos adelante”: Lety Coello de Velasco.
La población istmo costa recibió apoyo en especie y productos básicos.
La población istmo costa recibió apoyo en especie y productos básicos, fueron los municipios de: Tonalá, Pijijiapan, Mapastepec, La Concordia, Belisario Domínguez, Cintalapa, El Parral, Jiquipilas, Arriaga, Villa Corzo, Villaflores y Ocozocuatla de Espinoza.
primera etapa de la entrega de 12 mil kilogramos de víveres a familias afectadas.
La presidenta del Sistema DIF Chiapas, señora Lety Coello de Velasco, efectuó la primera etapa de la entrega de 12 mil kilogramos de víveres a familias afectadas de diversas comunidades de los municipios de Arriaga y Tonalá.