SZENE“

Die lebendige Esskultur in Berkeley speist sich aus mehreren natürlichen Quellen (und Kräften). Innerhalb eines Gebiets nicht weit vom Stadtzentrum entfernt produzieren unabhängige familienbetriebene Ranches und Bauernhöfe fast alles, was ein Küchenchef sich wünscht.

In den 1970er-Jahren eröffnete eine junge Träumerin und Studentin an der UC Berkeley namens Alice Waters ihr Restaurant „Chez Panisse“ in North Berkeley. Frau Waters’ revolutionäre, europäisch beeinflusste kulinarische Vision kombiniert frische, knackige Zutaten aus dem Umland und hat unsere Esskultur grundlegend verändert – hier hat die kalifornische Küche oder „California Cuisine“ ihren Ursprung.

Die Speiseszene in Berkeley erneuert sich ständig mit erfinderischen Restaurants und „Foodie“-Unternehmen. Tippen Sie nur mit dem Finger auf den Stadtplan und aller Wahrscheinlichkeit nach finden Sie gleich ums Eck leckere einheimische Biokost.

In Berkeley finden Sie authentische Küche aus der ganzen Welt. Mit mehr als 350 restaurants gibt es eine großartige Auswahl an Speisemöglichkeiten, die von coolen bis zu eleganten Abendessen reichen

Einfallsreich und frisch von der Farm ist natürlich wunderbar. Aber ab und zu mögen die Kleinen unter uns etwas Einfaches, Deftiges und doch Köstliches. Familien können hier in unzähligen kinderfreundlichen Restaurants und Cafés (von denen viele Biokost mit frischen, lokalen Zutaten servieren) gesund essen. Einer der beliebtesten Hotspots der Einheimischen ist eine tolle Pizzeria mit Sitzgelegenheiten im Freien und Live-Musik. Gibt es denn etwas Schöneres als ein Kind, das ein leckeres Stück Käsepizza herunterreißt?

Agrodolce Osteria

Ein klassischer sizilanischer Geheimtipp im North-Shattuck-Viertel.

☎ 510-848-8748 agrodolceberkeley.com

Gather Restaurant

Seit 2009 serviert Gather in Berkeley frische lokale Biogerichte und CraftCocktails, die alle – von der Wurzel bis zum Gemüse, von Kopf bis Fuß – die reiche Ernte Nordkaliforniens reflektieren.

☎ 510-809-0400 gatherrestaurant.com

Corso Ristorante

Eine toskanische Trattoria in Berkeley? Wie würde sie aussehen? Kommen Sie ins Corso und testen Sie selbst. Handgemachte Salami und an lokale Vorlieben angepasste Pasta. Täglich abends geöffnet.

☎ 510-704-8004 corsoberkeley.com

EUREKA!

Selbstgekochte Gerichte und eine Bar mit Craft-Spirituosen. GourmetBurgers und andere amerikanische Spezialitäten mit einem einheimischen „Twist“.

☎ 510-809-8282 eurekarestaurantgroup.com

Zino Mediterranean Cuisine

Das ZINO ist ein Restaurant in Downtown-Berkeley, das Sie mit exotischen Geschmäckern der mediterranen Küche verwöhnt. Die künstlerisch gestalteten Innenräume, inspiriert von Land und Meer, schaffen ein erfrischendes, farbenfrohes gastfreundliches Ambiente.

☎ 510-225-6466 zinoberkeley.com

Gaumenkitzel

Genießen Sie das vielfältigste Angebot an deutschem Bier und Wein in der Bay Area und „kitzeln Sie Ihren Gaumen“ im Gaumenkitzel, dem besten Lokal in der Bay Area für echte deutsche Biogerichte. Gaumenkitzel ist ein ausschließlich mit erneuerbarer Energie betriebenes, „grün“ zertifiziertes, preisgekröntes Restaurant. Guten Appetit und Prost!

☎ 510-647-5016 gaumenkitzel.net

ANGELINE’S LOUISIANA KITCHEN

Angeline‘s bringt das Aroma und die Atmosphäre eines typischen New-Orleans-Restaurants in das Zentrum von Berkeley – mit toller Musik, Getränken und den klassischen Gerichten, die in den besten Küchen des Big Easy erfunden wurden.

☎ 510-548-6900 angelineskitchen.com