MALTE & Gozo
Bien plus à découvrir
Sanctuaire de Ta’ Pinu, Gozo
TROIS ÎLES DE CARACTÈRE u e l B n o Le Lag O COMIN
Les personnes qui visitent Malte pour la première fois sont agréablement surprises par la richesse et la diversité qu’ellles y decouvrent. Le pays a un charme extraordinaire et offre un grand choix d’expériences authentiques. Riche de plusieurs siècles d’histoire et d’une architecture magnifique, Malte abrite des temples plus anciens que Stonehenge et les Pyramides d’Egypte. La vie culturelle est dynamique avec une programmation dense de pièces de théâtre, de concerts et d’expositions d’art. Le littoral est animé, et les amateurs de plongée, de navigation et de natation sauront profiter des eaux bleues claires de la Méditerranée. Les mets gastronomiques mettent l’eau à la bouche. Il y a un large choix d’activités - dégustation de vins, découverte de l’artisanat local, sports d’action et excursions en bateau n’en sont que quelques exemples. Une fois sur place, vous découvrirez qu’il y a encore plus de merveilles que vous ne le pensiez.
Située au centre de la Méditerranée, Malte est composée de trois îles principales et de quelques îles plus petites. L’île principale de l’archipel s’appelle aussi Malte. Les îles plus petites sont Gozo et Comino. Chacune a son propre caractère. Elles sont petites, faciles à parcourir et faciles d’accès. De courts trajets en ferry relient Gozo et Comino à l’île principale.
La beauté de Malte vous laissera sans voix. Son charme réside dans ses criques rocheuses, ses baies, ses falaises et ses plages de sable. Environ un tiers de l’île est constitué de terres arables avec d’anciennes terrasses taillées dans les collines pour les cultures. Les zones humides attirent des dizaines d’espèces d’oiseaux, et plantes et fleurs sauvages y prospèrent. Le paysage de Malte, et de Gozo également, est dominé par des dépôts calcaires. Le calcaire est extrait et utilisé dans la construction, donnant au paysage urbain une teinte chaude couleur miel. Gozo est nettement plus verte que Malte. L’île est également moins développée, offrant une grande tranquillité. Ses collines sont absolument magnifiques. Ce sont des points de repère distincts, visibles à des kilomètres et offrant de superbes vues sur la mer. Située à mi-chemin entre les deux îles principales, Comino est de plus petite taille et de faible altitude. Le point culminant est à seulement 68 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le littoral est accidenté et délimité par des falaises calcaires et des grottes.
Mdina, Malte
LE SAVIEZ-VOUS ? Malte est un pays bilingue. Tout le monde y parle anglais ainsi que maltais. Les menus sont tous en anglais. Tous les panneaux routiers sont en anglais, ainsi que les principaux journaux du pays. En fait, Malte est une destination de choix pour les personnes souhaitant apprendre l’anglais comme langue étrangère. Malte est bien desservie par les airs et est accessible depuis la plupart des villes européennes en trois heures ou moins. Le fait d’être anglophone et facilement accessible en fait une destination de choix, non seulement pour le tourisme, mais aussi pour les conférences et les événements.
CHRONOLOGIE
MDainltae , M
5200 avant JC L’homme arrive à Malte
700 avant JC
3600 avant JC Construction des temples mégalithiques
218 avant JC
Les Phéniciens arrivent à Malte
60 1090 1565 1800 1974 2004 St Paul fait naufrage à Malte
Les Romains arrivent à Malte
870
Début de l’occupation arabe
1530
Début de l’occupation normande
Grand Siège de Malte par les Turcs Ottomans
LUZZU MALTAIS MARSAXLOKK, MALTE
HISTOIRE ET CULTURE Où que vous alliez sur les îles, vous trouverez des éléments de l’histoire passionnante de Malte, des temples antiques à l’architecture époustouflante. De la capitale de Malte, La Valette, à la capitale de Gozo, Victoria, l’histoire est partout.
Début de la domination britannique
Malte devient une République
Malte adhère à l’Union européenne
Arrivée des Chevaliers Hospitaliers de Saint-Jean
1798 1964
Les chevaliers se rendent à Napoléon Bonaparte
Malte obtient son indépendance
1979 Les dernières forces britanniques se retirent de Malte
LA VALETTE Co-cathédrale St Jean, La Valette, Malte
La Décollation de St Jean Baptiste par Le Caravage à la Co-Cathédrale St Jean La capitale, La Valette, est une attraction exceptionnelle qui est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Alors que de nombreuses villes européennes ont un quartier appelé la vieille ville, La Valette n’en a pas car toute la ville est qualifiée comme telle. L’héritage et les trésors des Chevaliers de Saint-Jean sont omniprésents. Les Chevaliers étaient issus des familles catholiques les plus riches d’Europe et ont dirigé Malte pendant la plus grande partie des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles. Leurs palais, forts, bastions et églises sont accessibles aux visiteurs.
JARDINS D’UPPER BARRAKKA, LA VALETTE, MALTE
Au cœur de La Valette se trouve la Co-cathédrale Saint-Jean. Datant de 1577, c’est un magnifique exemple d’art baroque, ses fresques, ses sols en marbre ornés, ses murs en pierre sculptée et ses plafonds voûtés qui ont été décorés par l’artiste baroque italien Mattia Preti sont à couper le souffle.
Palais du Grand Maître, La Valette Une œuvre précieuse est « La décollation de saint Jean-Baptiste » de Michelangelo Merisi da Caravaggio (1608). C’est le plus grand tableau du Caravage et le seul signé de sa main. À proximité se trouve le palais du Grand Maître, doté de somptueuses salles d’apparat et d’une impressionnante armurerie. Il est situé sur la place St George, un endroit idéal pour s’asseoir un moment et regarder les passants.
Marina de Birgu BIRGU, MALTE
s e d e n oF ntari itons T
Le Parlement, La Valette, Malte
DE RS E O H TT DE E EN VAL A L
La ville est facile à explorer. En entrant par la porte de la ville depuis la place ouverte, ornée de la fontaine des Tritons magnifiquement restaurée, vous trouverez le bâtiment moderne du Parlement, conçu par le célèbre architecte italien Renzo Piano, juxtaposé à l’architecture classique de l’opéra en plein air. Ailleurs dans la ville, l’exquis théâtre Manoel, datant de 1731, agrémenté de gradins boisés décorés de feuilles d’or, propose des concerts et des spectacles de grandes qualités. Le fort St Elmo abrite le National War Museum, affichant la George Cross, décernée par le roi de Grande-Bretagne George VI pour la bravoure du peuple maltais pendant la Seconde Guerre mondiale. L’Auberge de Provence, l’un des bâtiments baroques les plus richement décorés de La Valette, abrite le musée d’archéologie. Enfin, l’Auberge d’Italie abrite le MUŻA, le Malta National Community Art Museum.
t
r o P d n a Le Gr TE MAL
Le front de mer de Birgu est un endroit merveilleux pour prendre le temps de savourer un bon repas et admirer les yachts glamour.
Théâtre Manoel, La Valette Le Valletta Waterfront offre une promenade bordée de restaurants élégants dans des bâtiments baroques restaurés et abrite des paquebots de croisière et des bateaux de plaisance. La ville regorge d’églises impressionnantes, de galeries d’art, de boutiques, de magasins et de cafés.
Valletta Waterfront, Malte
Republic Street est l’artère principale et une grande rue commerçante. Des boutiques attrayantes se nichent dans des bâtiments historiques. L’endroit est plein de couleurs et de caractère alors que les hommes d’affaires et les avocats des tribunaux se mêlent aux acheteurs et aux touristes. Parfois, un défilé accueille un dignitaire étranger, des musiciens de rue jouent et les badauds s’arrêtent dans les cafés pour siroter leur cappuccino, manger une glace et profiter de l’ambiance de La Valette.
LE GRAND PORT ET LES TROIS CITÉS Les jardins d’Upper Barrakka sont une grande attraction de La Valette, offrant une ombre bienvenue et une vue imprenable sur le Grand Port. Les paquebots de croisière se mêlent aux superyachts et aux bateaux traditionnels maltais ressemblant à des gondoles appelés dgħajsa. De l’autre côté du port se trouvent Birgu, L-Isla et Bormla, connues sous le nom des Trois Cités. Promenez-vous dans leurs rues et vous aurez l’impression d’avoir voyagé des siècles en arrière. Ce sont des communautés chaleureuses, où les gens connaissent leurs voisins mais aiment aussi accueillir les visiteurs. Les sites touristiques incluent le fort SaintAnge, construit sur le site d’un château, et le palais de l’inquisiteur avec ses salles restaurées et ses cellules d’origine à explorer.
Rue de Birgu, Malte
L’ARRIÈRE-PAYS
DE MALTE
a n i d M e d e t r La Po MDINA
E , MALT
HYPOGÉE
ĦAL SA
FLIENI, M
Mdina est une belle ville fortifiée située au cœur de Malte. Elle offre un trésor d’architecture médiévale et baroque. Perdez-vous dans ses ruelles calmes et charmantes, visitez ses palais et ses musées et reposez-vous dans l’un des nombreux cafés. Le populaire Fontanella Tea Garden, haut perché sur les remparts de la ville, sert de délicieux gâteaux et offre une vue spectaculaire.
MALTE ANCIENNE
Située juste à l’extérieur de Mdina, la Domus Romana abrite le Musée national des antiquités romaines. Construite au Ier siècle avant JC comme une maison de ville aristocratique, la villa présente de belles mosaïques et des artefacts.
Les sites archéologiques de Malte sont plus anciens que les pyramides d’Egypte et Stonehenge. L’attraction principale est l’hypogée, un temple et un cimetière préhistorique datant de 6000 ans, à moins d’une demi-heure de La Valette. Explorez son labyrinthe de chambres souterraines mais assurez-vous de planifier votre visite : il est indispensable de réserver.
Grotte Saint-Paul, Rabat, Malte À une courte et agréable promenade de Mdina se trouve la grotte Saint-Paul à Rabat. Ce site vénéré est l’endroit où St Paul aurait séjourné lorsqu’il est arrivé en 60 après JC et a introduit le christianisme sur l’île. Le village artisanal de Ta’ Qali se trouve également à proximité, un endroit où il est possible d’observer les artisans produire de la dentelle fine,
Église Rotunda, Mosta, Malte des bijoux et de la verrerie. Un autre endroit à visiter est la ville de Mosta, réputée pour son église à rotonde massive, possédant le troisième plus grand dôme du monde chrétien. Pendant la Seconde Guerre mondiale, une bombe est tombée à travers le dôme, juste avant la messe du soir, sans exploser. Une réplique de la bombe est exposée à l’intérieur de l’église.
ALTE
Temples de Ħaġar Qim, Qrendi, Malte
Les anciens temples de Ħagar Qim et de Mnajdra sont également bien conservés. Situés majestueusement sur une vaste plaine au bord de la côte, à proximité du village de Qrendi, ces trésors archéologiques servaient au culte d’une déesse de la fertilité. Les temples de Ġgantija à Gozo sont un site du patrimoine mondial de l’UNESCO et remontent à 3600 av. JC. Ils sont reconnus comme les plus anciens bâtiments autoportants au monde. En raison des dimensions énormes des mégalithes, dépassant cinq mètres de long et pesant plus de cinquante tonnes, les habitants pensaient qu’il s’agissait de l’œuvre de géants. Les temples offrent un aperçu des techniques
Temples de Ġgantija, Xagħra, Gozo de construction à l’époque préhistorique, tandis qu’un centre d’accueil moderne permet de tout mettre en perspective.
LA MER ET LA CAMPAGNE Partez à l’aventure le long de la côte. Malte possède des plages pittoresques, des criques cachées et des eaux cristallines. Les plages les plus populaires sont Mellieħa Bay, Golden Bay et Għajn Tuffieħa Bay, mais vous pourrez aussi découvrir votre propre plage préférée. Marsaxlokk est un village de pêcheurs pittoresque avec un marché en plein air. Il est particulièrement populaire le dimanche.
e h t a g A e t in a S Tour TE ĦA, MAL
MELLIE
Falaises de Dingli DINGLI, MALTE
Les falaises de Dingli sont l’endroit idéal pour profiter d’une vue à couper le souffle tandis que les cavités marines qui composent la grotte bleue peuvent être visitées en bateau. Il est très agréable de faire une excursion d’une journée en mer sur un bateau touristique ou de faire une croisière dans le port. Pour les amateurs de sensations fortes, le kayak est une bonne option, et la côte accidentée est un terrain de jeu idéal pour les grimpeurs et les amateurs de tyroliennes.
LE PARADIS DES PLONGEURS Les îles maltaises offrent de superbes endroits pour la plongée, autant pour les plongeurs expérimentés que pour les débutants.Les centres de plongée agréés offrent une gamme complète de services, notamment des formations, des excursions quotidiennes de plongée et la location de matériel. La visibilité est superbe, le climat est doux et il y a des grottes côtières et des récifs à découvrir. Tout autour des îles, vous retrouverez des récifs à traverser, des arches et des paysages sous-marins ressemblant à des chaines de montagnes. Pour les photographes sous-marins, il y a une abondance de couleurs et de lumières. Pour les plongeurs aguerris, il y a plus d’une douzaine d’épaves à visiter, toutes situées à quelques kilomètres les unes des autres. En fait, les spots de plongée de Malte sont considérés parmi les meilleurs de la Méditerranée et le nec plus ultra par de nombreux plongeurs.
À l’intérieur des terres, vous pourrez apprécier les grands espaces. Le climat, le terrain, les fleurs sauvages et les vues transforment les excursions en purs moments de bonheur. Le paysage hivernal est vert et luxuriant et, à la fin du printemps, des milliers d’espèces de plantes sont en fleurs. Au fil de votre balade découverte, vous croiserez peut-être des vestiges préhistoriques, des fermes de caractère, des chapelles et d’anciennes installations militaires. Les balades en vélo sont aussi une option. Descendez des chemins de campagne, flanqués de murs de pierres sèches, ou affrontez des collines difficiles, puis trouvez un lieu de repos. Il n’y a rien de plus authentique qu’un bar ou un café de quartier dans un village tranquille, un endroit pour s’imprégner de l’atmosphère tout en reprenant son souffle.
Tour de Guet, Għajn Tuffieħa, Malte
ÉVÈNEMENTS Quelle que soit la période de l’année que vous choisissez, vous trouverez quelque chose au programme.
OÙ DORMIR ?
L’année culturelle commence avec le Festival baroque de La Valette en janvier et est suivie d’un programme chargé de concerts et de productions théâtrales.
Le Carnaval, juste avant le Carême, est un spectacle haut en couleur tandis que le Vendredi Saint offre un apparat solennel suivi de joyeuses processions le dimanche de Pâques.
Le marathon de Malte en février attire des coureurs du monde entier et est complété par un semi-marathon à Gozo en Avril. Côté hébergement, il y a un large choix pour tous les budgets. Cela va des hôtels de luxe avec piscines et spas et de belles propriétés de charme logées dans des bâtiments historiques restaurés aux appartements indépendants, aux villas et aux farmhouses. Les hôtels de La Valette et les stations balnéaires de Sliema et St Julian’s sont des lieux à ne pas manquer tout comme les hébergements de caractère dans les Trois Cités. Les beaux hôtels de Malte sont également un lieu idéal pour les mariages et les lunes de miel.
Des régates de bateaux traditionnels ont lieu le jour de la liberté (31 mars) et le jour de la victoire (8 septembre) tandis qu’en octobre, la crème de la crème du monde de la voile s’affronte dans la Rolex Middle Sea Race.
Les mois d’été offrent des festivités non-stop : chaque ville et village célèbre son saint patron local. C’est la saison des « festa » – les célébrations de rue battent leur plein, les fanfares défilent et les feux d’artifice semblent interminables.
Les festivals de musique et la Gay Pride apportent une explosion de couleurs. Isle of MTV attire de grands noms du monde de la musique pop et le ténor d’opéra maltais, Joseph Calleja, organise un concert en plein air chaque mois d’août.
Le Grand Prix Classique de Malte, en octobre, est une course exaltante des plus belles voitures classiques, sur fond de bâtiments historiques, de vignobles et de collines en terrasses.
Noël est une période magnifique, où les Maltais décorent les fenêtres de leurs maisons de crèches et de décorations lumineuses. Les rues et les places sont magnifiquement éclairées.
GASTRONOMIE
Vignoble, Girgenti, Malte
La gastronomie de Malte et de Gozo est le reflet de l’histoire mouvementée des îles. Les plats sont traditionnels et créatifs et, surtout, ils sont vraiment bons. La gastronomie a été élevée au rang d’art, à déguster dans des établissements allant du simple restaurant familial au plus sophistiqué des établissements, certains étoilés Michelin. Le menu comprend du poisson frais, du lapin cuit à la perfection et un plat de viande salée pas comme les autres, appelé bragioli. Assurez-vous de goûter les « pastizzi », de
petites collations de pâte feuilletée avec un choix de garniture savoureuse à la ricotta ou à la purée de pois. Ils sont vendus partout. Et si vous aimez les plaisirs simples de la vie, ne manquez pas le pain maltais, à la croûte croustillante et à la mie légère. Malte a sa propre bière, Cisk, et une boisson non alcoolisée rafraîchissante appelée Kinnie. Les vins maltais gagnent en importance, remportent des distinctions internationales, et la dégustation de vins dans un vignoble est un moyen idéal pour profiter de la campagne maltaise.
VIE NOCTURNE Le quartier de la vie nocturne de Paceville, près de St Julian’s, regorge d’hôtels, de clubs, de restaurants et de bars en bord de mer. Il prend vie après la tombée de la nuit, c’est l’endroit où passer du bon temps. Sa petite plage de sable, St George’s Bay, est idéale pour se détendre après une nuit de fête. Des restaurants et des bars chics se trouvent à La Valette et dans toutes les destinations touristiques populaires, certains sont situés dans des bâtiments anciens de caractère les plus incroyables.
L’aquarium national, le centre scientifique interactif Esplora et plusieurs autres attractions attirent les familles. Une autre activité amusante consiste à explorer la piste cinématographique pour découvrir où Game of Thrones et les films mettant en vedette Angelina Jolie, Brad Pitt, Tom Hanks et Michael Fassbender ont été tournés.
ÎLE de Gozo a
Plage de Raml O A, GOZ XAGĦR
Bien qu’aucune visite des îles maltaises ne soit complète sans une visite à Gozo, l’île peut aussi être choisie comme destination à part entière. Elle n’est qu’à 25 minutes en ferry de Ċirkewwa, le point le plus au nord de Malte, ou à 45 minutes en ferry rapide de La Valette. Dès votre descente du bateau, vous sentirez le changement de rythme. Le rythme de la vie moderne est derrière vous. La beauté naturelle vous oblige à faire une pause et à respirer. On a l’impression d’avoir remonté le temps, mais l’île offre aussi toutes les commodités modernes. C’est ce contraste qui donne envie d’en découvrir plus et de se laisser envoûter par l’esprit de l’île.
L’île de Gozo fait partie de l’archipel maltais, mais elle a conservé son propre caractère.
Les attractions les plus remarquables de Gozo sont la citadelle et les temples préhistoriques, mais il y a aussi de superbes églises. Bien sûr, vous pourrez aussi partir à la découverte de votre propre endroit préféré. Promenez-vous sur un chemin de campagne, partez tôt le matin dans les marais salants, observez la récolte traditionnelle du sel, ou partez à la recherche d’un charmant village, d’une crique rocheuse ou d’un café caché.
Plage de Xendi, Gozo L’excentricité s’étend à la capitale aux deux noms. Officiellement, il s’agit de Victoria, un titre décerné à la ville par la reine Victoria à l’occasion du jubilé de son accession au trône, mais de nombreux habitants l’appellent encore Rabat. Une vallée luxuriante et douce s’étend sur trois kilomètres jusqu’à Marsalforn, la principale station balnéaire qui propose un certain nombre de restaurants face à la mer. Un autre grand attrait est Ramla, une impressionnante plage de sable rouge située sur une baie incurvée entourée de falaises rocheuses, tandis que le joli village balnéaire de Xlendi est un endroit frais pour nager, prendre un repas ou simplement prendre un café et se détendre.
LA CITADELLE Fièrement dressée sur une colline à Victoria, la citadelle a servi de sanctuaire contre les attaques des pirates de la Méditerranée. Une reconstruction majeure des murs sud a été entreprise au début des années 1600, la transformant en une forteresse de poudre à canon. Les murs nord ont été laissés intacts et conservent leur forme en grande partie médiévale. Plus récemment, les bâtiments principaux ont été magnifiquement restaurés et un réservoir du XIXe siècle dans le fossé a été transformé en centre de visiteurs, qui a été salué pour sa conception. La Citadelle abrite également la cathédrale de l’Assomption de la Vierge Marie, un trésor baroque du début du XVIIIe siècle.
ÉGLISES GLORIEUSES
ÉGLISE DE SAINTE LUCIE, GOZO
Les villages de Gozo sont petits, mais leurs églises sont tout sauf modestes. Elles dominent le paysage et ont des intérieurs élaborés, souvent dorés. Trois des plus belles sont:
Tout comme les Maltais, les habitants de Gozo sont également friands de leurs festa. Celles-ci ont lieu tous les week-ends de fin mai à septembre. Chaque village organise une fête en l’honneur de son saint patron. Cette tradition ne s’est pas estompée avec le temps ; au contraire, les festa sont devenues encore plus importantes. Les cortèges sont hauts en couleurs. L’église est entièrement éclairée. Les vendeurs de rue proposent nourriture et boissons. Des fanfares assurent la musique et des feux d’artifice illuminent le ciel. Les danses et les réjouissances durent des heures. La rivalité entre les villages est intense, chacun visant à surpasser les autres.
BASILIQUE DE TA’ PINU Un lieu de pèlerinage fascinant pour tous, où nombreux laissent leurs vœux et leurs remerciements. Une femme locale, Carmela Grima, a entendu la voix de la Sainte Vierge dans une petite chapelle en 1883. Dans les années suivantes, des actes de grâce se sont manifestés. On croyait que les prières récitées dans la chapelle ont sauvé Gozo de la peste qui frappait Malte à l’époque. Une église plus grande a été construite sur le site dans les années 1930 pour recueillir les prières à offrir pour l’intercession de la Madonna de Ta’ Pinu. Les pièces étroites de chaque côté de l’autel regorgent d’ex-voto, notamment des robes de baptême, des vêtements pour enfants et des photographies.
LE CARNAVAL
LA FÊTE DANS LES RUES
L’OPÉRA
BASILIQUE SAINT-GEORGE Entièrement recouverte de marbre et de stuc doré, avec les colonnes en spirale de l’impressionnant maître-autel inspiré de Saint-Pierre au Vatican. La fête religieuse de la SaintGeorges en été attire une grande congrégation, dont de nombreux émigrants gozitains de la diaspora qui rentrent chez eux pour célébrer la fête avec leurs proches.
Les habitants de Gozo aiment faire les choses différemment et cela est particulièrement évident pendant le Carnaval, généralement en février avant le début du carême. En plus des chars et des spectacles de danse, il y a un côté plus sombre du carnaval dans le village de Nadur. Après le coucher du soleil, des centaines de personnes marchent dans les rues déguisées en silhouettes comiquement déformées. Il n’y a pas de limite à l’imagination mise dans la création de costumes et les identités secrètes. Si l’effet est complètement bizarre, alors le travail a été bien fait. Il n’y a pas de règles pour cette célébration car, si elles existaient, les fêtards pourraient les enfreindre.
C’est incroyable vu sa taille, mais Gozo compte deux opéras : L’Astra Theatre et l’Aurora Opera House. Situés à quelques mètres l’un de l’autre dans la rue principale de Victoria, chacun présente au moins un opéra entièrement mis en scène par an, mettant souvent en vedette des solistes internationaux. Ils sont alimentés par l’engagement, la passion, la fierté civique et une bonne dose de rivalité, avec pour résultat de belles performances pour le public.
ÉGLISE ROTUNDA DE XEWKIJA Célèbre pour son énorme dôme soutenu par huit grandes colonnes, l’église est décorée de fines sculptures, de marbre et de peintures modernes.
Carnaval de NADUR
Nadur
, GOZO
OÙ DORMIR ? Il existe une grande variété d’hébergement sur Gozo, allant des appartements économiques au luxe cinq étoiles. Les hôtels de charme sont pleins de caractère et la plupart des farmhouses et villas isolées sont équipées de piscines.
OÙ MANGER ? Les bons moments exigent de la bonne nourriture, du bon vin et une bonne compagnie. Personne ne le sait mieux que les habitants de Gozo, où les restaurants familiaux offrent un accueil chaleureux aux voisins et aux visiteurs. Les menus changent en fonction des saisons et du marché local, et les recettes se transmettent de génération en génération. La nourriture ne doit pas seulement être faite à base de produit frais ; elle doit être cuisinée avec amour et soin. Le poisson frais, le ragoût de lapin, les raviolis et les pâtes sont les favoris, et le fromage local et les tomates séchées règnent en maître. Outre les plats traditionnels, de nombreuses cuisines internationales sont également disponibles : une belle illustration de la façon dont Gozo chérit ses traditions et embrasse la modernité.
Comino
Tour Sainte Marie
COMINO, M A
LTE
L’île de Comino se situe entre Malte et Gozo. Il n’y a qu’un seul hôtel, et c’est une île sans voiture et pratiquement inhabitée. C’est un endroit fantastique pour les randonneurs, les plongeurs et les véliplanchistes. Son attraction principale est le Blue Lagoon, une crique abritée à l’eau aigue-marine scintillante sur du sable blanc. Les excursionnistes viennent s’y baigner et s’y détendre, tout simplement.
BON À SAVOIR
Arche de Wied il-Mielaħ, Gozo
LES PAYSAGES MAGNIFIQUES
Avec un mélange séduisant d’espaces verts luxuriants, de champs en terrasses, de vues sur la mer et d’une abondance de figues de Barbarie, Gozo est un paradis pour les randonneurs. Les plongeurs aiment garder cela pour eux, mais Gozo possède certains des meilleurs sites de plongée que l’on puisse trouver. La côte rocheuse est un paradis pour les amoureux de l’escalade, qui viennent pour la découvrir. Les excursions à vélo et en bateau sont également très appréciées. Les bus locaux modernes sont un moyen amusant et bon marché de se déplacer ; les lignes rayonnent vers des destinations autour de l’île à partir de Victoria.
Malte est facile d’accès, avec des liaisons aériennes depuis toutes les grandes villes européennes et de nombreux aéroports régionaux.
La conduite se fait à gauche, un héritage du passé d’ancienne colonie britannique.
Les hivers sont doux et les étés chauds, le printemps et l’automne sont particulièrement propices à la visite. La température moyenne en journée varie de 12°C en février à 29°C en août.
La monnaie est l’euro et Malte fait partie de l’espace Schengen.
Malte offre un bon rapport qualité-prix par rapport à de nombreuses autres destinations européennes.