Según Fiscal Esther de Amat Loza:
DIRECTOR: Jimmy Britto Lecca AÑO: 7 | EDICIÓN: 262 SEMANA: Del 4 al 10 de Agosto del 2014
“Donde existe el caos, hay lugar para la delincuencia”. > Pág. 7
Precio: S/.1.00
organismo de control lo acusa por obstruir diligencias
Mujica se mofa de
Gerencia de Trabajo
Piden que pague más de S/. 11 mil por caso de jinete accidentado que lo denunció por no respetar sus derechos labores. Inspector concluyó que candidato y su abogado no colaboraron con investigación. Otros trabajadores exigen sus beneficios. > Págs. 8-9
El matrimonio de Abimael Guzmán En UNSA: Decana y Las excepcionales fotos que IDLReporteros hacen públicas fueron tomadas hace 50 años en Ayacucho. Son las de la discreta boda civil del entonces joven catedrático Abimael Guzmán Reynoso, con Augusta La Torre Carrasco en la casa de los padres de ésta, en el jirón Tres Máscaras (Huamanga).
Directora plagiadoras
> Págs. 4 -5
Lic. Margoth Rivera
copiaron textos de Página Web y ahora lideran acreditación en Facultad de Cs. Biológicas. Pág. 3
Página de Salud: Recetas de zumos para reducir el colesterol
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> Pág. 15
INFORME
Arequipa Lunes, 4 de Agosto de 2014
EDITORIAL
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LOS MEGAPROYECTOS, AREQUIPA, Y EL SUR
Arequipa y el Sur del país se mantienen expectantes, ya que importantes megaproyectos deben desarrollarse en los próximos dos años, pues su desarrollo depende de la ejecución de obras como el Gasoducto, Majes-Siguas II, e incluso el Aeropuerto de Chinchero en el Cusco. El propio Presidente de la República, Ollanta Humala Tasso, no pudo evitar referirse a estos proyectos que son estratégicos para el impulso que requiere el Sur del país y consolidar su desarrollo. Es un reto que se debe afrontar de manera conjunta, gobierno central, regional y sectores como el empresarial. No hay duda que todos debemos trabajar por el bien colectivo. Por ejemplo Majes-Siguas II, acaba de sufrir un retraso de casi 60 días, debido a la modificación de sus costos. A ello se suma la falta de decisión política del gobierno, los conflictos que se afrontaron con la Región Cusco y otros problemas, que en su conjunto retrasaron el proyecto en casi 4 años. El nuevo presupuesto de Majes-Siguas II, son 100 millones de dólares más, es un 30 por ciento adicional, ya que la cifra inicial llegaba a 400 millones de dólares. Los arequipeños esperan que agosto, mes del 474 Aniversario de
la ciudad, también sea el mes de las realizaciones. Es decir, se esperan buenas noticias respecto a Majes-Siguas II y otras obras que son importantes e impostergables para nuestra Región, como la solución al problema del transporte. Asimismo, para la macrorregión se anhela se haga realidad el Gasoducto Sur Peruano, obra cuya construcción estará a cargo del consorcio hispano-brasileño, la firma Odebrecht. Los departamentos favorecidos con el gas natural son Matarani (Arequipa) e Ilo (Moquegua), que se convertirán en verdaderos polos de desarrollo. A lo anteriormente mencionado se suma el Aeropuerto de Chinchero, en el Cusco. Todos estos megaproyectos representan la esperanza de miles de peruanos, porque significan la generación de miles y miles de empleos, mejor calidad de vida para los pueblos de esta parte del país y millones de inversión que serán la inyección que requiere la macrorregión Sur, para así lograr un desarrollo sostenido en los próximos años. Esperamos realmente estar en la senda correcta, y que nuestras aspiraciones se hagan realidad, y el gobierno del Presidente Humala cumpla con sus compromisos asumidos con el Sur.
El cargador: casi el final
VP, fiel a los principios de libertad de prensa, publica tal cual la misiva.
¿Qué dice la carta de marras? Dicho sea de paso, firmada misteriosamente por alguien que solamente ha puesto sus iniciales: G.E. La carta dice así, las partes que tienen la expresión “sic”, es dado a que así está escrito por G.E. Arequipa, 31 de julio del 2014.
Señor Pedro Grullo – VP. Me dirigió (sic) a su persona para dejar en claro (sic) que yo no soy, ni he sido, ni quiero ser, nunca, un cargador. Que quedé (sic) indiscutiblemente y conscientemente claro que no soy yo. Por lo tanto, rechazó (sic) totalmente las atribulaciones (sic) que usted me hace,
DIRECTOR: Jimmy Britto Lecca Cel. 956-330756 Fijo: (054) 79-9440 www.vistaprevia.com.pe | www.vistaprevia.pe
gratis. Poseo en mi propiedad las 47 páginas que usted ha escrito, suponiendo (sic), sobre mi persona, sin consultarme para nada, lo cual está mal. Le comunicó (sic) en el término de la distancia, que habiendo conversado con mis abogados, he decidido querellarlo por difamación, por acusarme de lo que no soy, cosa que me consta.
E-MAIL direccion@vistaprevia.pe gerencia@vistaprevia.pe publicidad@vistaprevia.pe denuncias@vistaprevia.pe
Así, acabo de presentar a la fiscalía de turno una acusación en su contra, o sea, de Pedro Grullo, pa (sic) que Usted demuestre lo que no puede demostrar y lo va ha (sic) tener que aser (recontra sic). He sido muy pasiente (sic) durante estas 47 semanas, en que lunes tras lunes, usted ha jugado con mi dignidad, cosa que no se la permitió (sic)
DIRECCIÓN Calle Palacio Viejo Nº 216 Of. 505-B
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Decana y actual Directora copiaron textos íntegros de la Página Web de psicóloga
LAS MENTIRAS DE PEDRO GRULLO
La dirección de esta publicación periodística ha recibido una carta, la misma que está dirigida al autor de la columna que Usted nunca se pierde y que ha venido tratando respecto de la historia, vida, milagros, vía crucis y demás yerbas de los cargadores de Arequipa.
Arequipa Lunes, 4 de Agosto de 2014
a nadies (sic). Estoy pidiendo que, su persona, una vez concluya el juicio y sea sentencia me pague un millón de dólares por jugar con mi prestigio, acusándome de cosas que jamás he hecho, diciéndome cosas que nunca pasaron. do.
Está usted advertiG.E.
Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú: Nº 2007-006579
Es una publicación del Grupo Vistaprevia S.A.C.
Plagiadora lidera acreditación en Facultad de Nutrición-UNSA VP Semanario
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lagiar no sólo es un hábito de candidatos a presidentes regionales y alcaldes, también seduce a profesores universitarios que desean alcanzar un ascenso y por lo tanto un mejor sueldo. Ese es el caso de la Decana de la Facultad de Ciencias Biológicas Margoth Rivera Portugal, que elaboró junto a la actual Directora de la Escuela de Ciencias de la Nutrición Celedonia Melani Calle Rojas, la monografía titulada
Trastornos Alimentarios, que resulta ser una copia del texto Trastornos de la conducta alimentaria: Anorexia, Bulimia, y Vigorexia; cuya autora es la Psicóloga Olivia A. Sandoval Shaik. Con estas cuestionables credenciales, Margoth Rivera quiere conducir el proceso de acreditación en dicha Facultad. El pasado 25 de julio la docente envió a los directores de las escuelas y jefes de departamentos de Ciencias Biológicas, un citatorio de carácter Obligatorio, para este 4 de agosto a las 10 horas en el Aula Magna Simón Bolívar, para tratar la acreditación de la Universidad. Ninguno de los citados puede eva-
1. Oficio Circular que Decana Margoth Rivera mandó a jefes de departamentos, con carácter de OBLIGATORIO. 2. Decana Margoth Rivera Portugal 3. Portada de monografía plagiada del trabajo de investigación de la Psicóloga Olivia A. Sandoval Shaik, por Decana y Directora de la Facultad de Cs. Biológicas-UNSA.
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dir esta reunión. La acreditación nació ante la necesidad de tener en el país una Educación Básica, de Educación Superior Universitaria, y de Educación Superior No Universitaria de calidad. ¿Tendrá la UNSA una educación de buen nivel con docentes que plagian sus trabajos de investigación? COPIO- PEGO Especialistas consultados manifestaron que este es un caso de piratería, porque no se respetó la obligación de citar a la fuente de donde procede la información tomada en cuenta para la investigación. Esto quiere decir que si una persona usa el concepto
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de otra para reproducirlo en una monografía, tesis o artículo, debe señalar a quién le pertenece, la autoría. No hacerlo es apropiarse de una idea que no es suya, atribuyéndose procesos cognitivos o hallazgos que no le han costado ningún esfuerzo. Otra forma de citar es usar el entrecomillado pero en la monografía de Rivera y Calle no aparecen citas o entrecomillados. El plagio en el trabajo de ambas profesionales empieza escandalosamente desde la Introducción, al compararlo con el de Sandoval Shaik. La introducción en cuestión tiene cuatro párrafos, tres de
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Copiar y pegar es una mala costumbre que se ha institucionalizado en la UNSA, la mayoría de docentes ha dejado de lado la lectura de documentos de investigación y se dedica a “googlear”.
dejado de lado la lectura de documentos de investigación y se dedica a “googlear” los temas que requieren para el dictado de clases o para elaborar sus trabajos de investigación.
ellos fueron copiados del Portal Web: http:// www.psicocentro.com/ c g i - b i n / a r t i c u l o _ s. asp?texto=art4200 El hábito de copiarpegar continúa en el desarrollo del tema. En el capítulo Historia, se halló 17 párrafos y todos ellos son idénticos al de Sandoval. En los subtítulos: Tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria y Otras psicopatologías alimentarias, son copia
OTROS PLAGIADORES En las facultades de Derecho y de Ciencias Históricos Sociales se detectaron casos de plagio en trabajos de investigación. Fueron presentados por profesionales que participaban de los concursos públicos de méritos y por oposición. Ese fue el caso de los abogados Ritter Acosta, Shiuli Koung, Víctor Rivera y Alex Zegarra Cossio.
fiel de la investigación de la Psicóloga Sandoval a quien también le plagiaron hasta los ejemplos que usó para explicar los distintos procesos de su investigación. La monografía de Calle y Rivera consta de 33 páginas; de esas, 14 han sido copiadas. Copiar y pegar es una mala costumbre que se ha institucionalizado en la UNSA, la mayoría de docentes ha
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ESPECIAL
Arequipa Lunes, 4 de Agosto de 2014
ESPECIAL
Arequipa Lunes, 4 de Agosto de 2014
Ayacucho, febrero de 1964. Matrimonio de Abimael Guzmán y Augusta La Torre
ATENCIÓN Las excepcionales fotos que IDL-Reporteros publica ahora, fueron tomadas hace 50 años en Ayacucho. Son las de la discreta boda civil del entonces joven catedrático Abimael Guzmán Reynoso, con Augusta La Torre Carrasco en la casa de los padres de ésta, en el jirón Tres Máscaras, en Ayacucho. De varias maneras esta reservada boda provinciana, en la casa familiar de los La Torre, marcó la historia futura de la Nación. La pareja de esposos, que no tuvo hijos, se dedicó por entero a organizar la insurrección de Sendero Luminoso y a conducirla durante sus años más cruentos. En algún momento, sin embargo, hubo una confrontación ideológica en la pareja, cuyas razones y proceso no están todavía claros, al que siguió la muerte de Augusta La Torre hacia fines de 1988, 24 años después de tomarse estas fotos. Quien las tomó era un estudiante de 17 años, hijo del gran fotógrafo ayacuchano Baldomero Alejos, y fotógrafo en ciernes él mismo: Walter Alejos. En el texto que sigue, fragmento de un capítulo de sus memorias, Walter Alejos, quien luego llegó, entre otras cosas, a ser congresista por Ayacucho, cuenta cómo tomó esas fotos y cómo las volvió a encontrar muchos años después, de las manos de un cineasta sueco, Mikael Wiström, quien llegó al Perú acompañando a una joven compatriota suya, a quien de niña le habían hablado mucho de su tía Augusta y que vino a enterarse de la vida de ésta sin saber la dura experiencia emocional que la aguardaba. El documental, “Tempestad en los Andes”, dirigido por Wiström, producto de ese viaje al pasado de la familia y de la más trágica historia del Perú, se estrenará el 10 de agosto en el 18 Festival de Cine de Lima.
Antes de la tormenta IDL-Reporteros TESTIGO DE UNA BODA
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ran las 11 a.m. del día 3 de febrero de 1964, una mañana muy parecida a los demás días con un sol maravilloso, un día tranquilo con poca gente en las calles, y la ciudad de Huamanga se mostraba casi desierta por cuanto los empleados estatales no trabajaban, sólo los escolares y universitarios caminaban en las calles y como en toda ciudad pequeña, no había mucha actividad comercial, la gente aún permanecía en sus casas. “Walter, tienes que ir a tomar fotos a un matrimonio, de un profesor universitario que se casa, será una ceremonia civil muy reservada en la casa de la novia”, me dijo mi padre Baldomero. Y me comprometió de esta manera a hacer este trabajo que le habían solicitado, y luego me indicó lo que debería hacer. “Prepara la cámara y las bombillas de flash, toma un rollo nuevo y ve inmediatamente porque la boda estará por empezar”, fueron palabras dichas por el gran maestro, con autoridad y sencillamente las acepté con alegría, porque además la fotografía me empezaba a apasionar.
Funcionario de la Municipalidad de Ayacucho Hildauro Amorín en la ceremonia de casamiento civil. Foto: Walter Alejos.
Minutos después empezó la ceremonia y puse toda mi destreza para plasmar en la celulosa en blanco y negro las mejores fotografías, considerando que sólo tenía dos rollos de 8 fotos y 8 lámparas”. “Bien papá, me prepararé”, le respondí. Creo que era la tercera o cuarta vez que salía a cubrir una ceremonia de casamiento. En todo el tiempo de trabajo al lado de mi padre había aprendido no sólo a imprimir fotografías, revelar rollos; sino también a tomar fotos con la cámara portátil marca Voigtländer, de fabrica-
ción alemana. Cargué la cámara, verificando que disparaba correctamente y tomando un rollo más de reserva y 8 lámparas de flash, me fui muy rápido a la dirección que se indicó. La casa de la familia de Carlos La Torre, hacendado huantino, estaba ubicada en el jirón Tres Máscaras número 312, a unas tres cuadras
de la casa de mis padres. Era una casa de adobe con estructura colonial y de una sola planta. La entrada era un zaguán con una puerta muy grande de madera y de color nogal. Al llegar toqué la puerta, me abrió una dama y me preguntó que si yo era el fotógrafo. Le dije que sí, que mi padre Baldomero Alejos me había enviado a cubrir la ceremonia. La anfitriona me miró y puso un rostro de duda sobre mi capacidad y calificación y experiencia de tomar fotos, dada mi juventud ya que no tenía más de 17 años. Probablemente esperaba tener a una persona mayor, con una gran cámara, vestido de
terno y supuestamente más experimentado que yo. Mi estructura física era delgada y sólo estaba vestido con sencillez pero expresando una gran disposición de tomar fotos y con una gran sonrisa. “Pase Usted, lo están esperando porque en unos minutos ya debe empezar la boda”, me dijo con amabilidad. Caminé unos 10 metros y encontré a la mano izquierda un corredor típico ayacuchano con unas columnas decorativas de madera, y con muebles antiguos, e ingresé por una puerta abierta a la Sala de Estar de la casona, donde estaban algunas personas
a quienes yo ya conocía de vista. El profesor universitario Abimael Guzmán, la señorita Augusta La Torre, una mujer muy joven y agraciada, provista de una sonrisa muy dulce y amigable, quizá no tenía más de 18 años. El novio sí era una persona de mayor edad, robusto, no muy alto y con unos lentes cuadrados y un cabello bien peinado. Además estaban los padres de la novia, el señor Carlos Rolando La Torre Córdova y doña Delia Carrasco Galdós; y dos personas más que eran los testigos y familiares muy cercanos a la familia La Torre: la señora Elia Cabrera Carrasco y Hugo Cabrera Carrasco. Aún no había llegado el representante del alcalde de la ciudad, y tuvimos que esperar unos minutos hasta que finalmente llegó el señor Hildauro Amorín, que era el datario del municipio, y a quien se le conocía por el sobrenombre de “Cura sin sotana”, porque era el encargado de casar a todos los ayacuchanos. Había una mesa de tamaño mediano con un mantel blanco en el medio de la sala, en la que se oficiaría la ceremonia y los asistentes no pasábamos de 8 personas, incluyéndome a mí y al señor Amorín. Minutos después empezó la ceremonia y puse toda mi destreza para plasmar en la celulosa
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1 1. Abimael Guzmán comparte en febrero de 1964 la ceremonia de su boda, con la familia de la que fuera su esposa Augusta La Torre, con quien iniciaría la violencia de Sendero Luminoso en el Perú. 2. Wálter Alejos, el joven fotógrafo de la boda. 3. Firma del documento municipal donde se legaliza el matromonio entre Abimael Guzmán y su hoy fallecida esposa Augusta La Torre.
3 en blanco y negro las mejores fotografías, considerando que sólo tenía dos rollos de 8 fotos y 8 lámparas. Mientras tomaba las fotos me preguntaba por qué no habían más invitados, si el profesor tenía muchos colegas catedráticos y camaradas de su línea partidaria, y además la familia era pudiente, con mucho dinero, proveniente de la explotación de sus tierras en la provincia de Huanta. Tratándose de una pareja interesante pensé que esta boda debería contar con una concurrencia mayor; ¿por qué tanto hermetismo?, acaso porque no querían que los ayacuchanos se enteraran de este matrimonio, o quizá la diferencia de edad entre los novios no estaba muy acorde con las cos-
tumbres de una sociedad tan cerrada y tradicional como la ayacuchana. No encontraba respuestas a mis preguntas. Pero si algo llamó mi atención era que no todos estaban del todo felices. El doctor Guzmán estaba siempre serio y a menudo ensayaba una sonrisa pero que no era natural sino casi forzada, sería quizás porque estaba nervioso, como sucede a muchos novios en el momento de la boda. Quien se encontraba más contenta y feliz era la novia, aunque nerviosa, que en todo momento mantenía una sonrisa natural, que armonizaba con su rostro de joven y su delgada figura. Se dieron el sí, intercambiaron aros y firmaron los libros de matrimonio del municipio y el señor Amorín les invitó
a que se dieran un beso. Los pocos asistentes lanzaron una voz de exclamación y les brindaron un sonoro aplauso, dando voces de alegría y parabienes a los recién casados. Logré tomar las 8 fotos y ya no tenía bombillas de flash para más tomas, esperando quizá tomar fotos grupales a la luz del día en el pequeño jardín, pero al no mostrar una mayor interés por más fotos, consideré oportuno dar por concluido mi trabajo. Recuerdo que pasaron una copa de champán y unas galletitas semidulces y se brindó por la felicidad de los novios. Terminado todo el acto ceremonial, felicité a los recién casados, a los padres y los dos familiares, les pedí permiso para retirarme y abandoné la sala y caminando hacia la
puerta, busqué un tacho de basura para tirar las lámparas quemadas que las tenía en el bolsillo. Cerré el portón tras mis espaldas y me dirigí al Estudio de mi padre. Revelé los rollos e imprimí las fotos en tamaño 13 x 18 en papel hilo (una de cada uno) y a los dos días llevé las fotos a la familia y me las compraron. Felizmente todas salieron bien y quedaron contentos con mi trabajo. Y como era norma en el Estudio, los negativos tamaño 120 y de formato 6 x 9 cm quedaron como parte del archivo fotográfico de mi padre, juntamente con las fotos de otros matrimonios, fiestas, cumpleaños que se tomaban. Sin embargo, cuando se inició la violencia terrorista el año 1980 dirigida por Guzmán
y Augusta, como sus principales líderes, la persecución militar y policial fue tan indiscriminada en Ayacucho, que los allanamientos a los domicilios eran casi diarios en busca de sospechosos o activistas de Sendero Luminoso. Nadie estaba seguro y vivíamos en permanente zozobra y no sabíamos en qué momento cualquier ciudadano podría ser detenido o secuestrado, dado el Estado de Emergencia, razón por la que recordando que en nuestros archivos estaban las fotos del matrimonio de Abimael Guzmán y Augusta La Torre, decidí destruir dichos negativos a fin de evitar cualquier situación que comprometa a mi familia. Afortunadamente, 48 años después, en enero
del 2012 tuve la oportunidad de reunirme con la señorita Josefín Augusta Ekermann en mi oficina, con motivo de una filmación de un documental sobre las tomas de tierra en el Perú; y ella personalmente me entregó 6 ejemplares de aquellas fotos del matrimonio que se habían perdido en el tiempo. Fue realmente un hecho muy emocionante, como fotógrafo, tener nuevamente en mis manos copias de aquellas fotos inéditas y que habían sido conservadas por la familia La Torre en Suecia, durante todos estos años […] Hoy las presento en este libro como prueba evidente que fui uno de los pocos que asistieron a esta boda. (Tomado de http://idlreporteros.pe/2014/07/30/ antes-de-la-tormenta/)
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LOCAL
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¿Quién asume el volante para manejar el caos del transporte en la Ciudad Blanca?
El camino cuesta arriba o el caos vehicular en Arequipa VP Semanario
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asta hace unos años los cocineros en el Perú tenían el mismo o peor estatus que un camionero. El “boom” de la culinaria nacional, liderado por cocineros como Gastón Acurio, Felipe Osterling y un largo etcétera, revaloraron ese oficio y hoy miles de jóvenes cocinan su futuro en escuelas o institutos de cocina. ¿Algún día ocurrirá lo mismo con los transportistas? Es decir, no nos referimos a un “boom” del transporte, sino que logren que su estatus en la sociedad mejore. Actualmente, si le preguntamos a cualquier ciudadano: qué piensa sobre un chofer de combi, un cobrador o un taxista, su respuesta será negativa o hasta insultante y ofensiva. Es que nuestros choferes y cobradores no son más que el reflejo del caótico transporte urbano que soporta Arequipa. Atrás quedaron los años en que había cierto orden en las rutas, los vehículos permanecían limpios, los cobradores se bañaban todos los días, lucían limpios, vestían camisa y pantalón de tela, zapatos de cuero y una cartuchera
El tránsito en Arequipa se tuguriza en muchos casos por la concentración de entidades públicas en el Centro de la ciudad.
o canguro de cuero en la cintura para guardar el dinero de los pasajes. También entregaban boletos. Ahora todo es caótico. Parece que nos hubiésemos deshumanizado y cada día asistimos a una jungla de cemento, asfalto y adoquines de concreto, donde seres irreconocibles cuelgan de los estribos de las combis y custers. Gritan, insultan, vociferan sandeces, escupen y huelen mal. Esa realidad demuestra que entre más crecemos económicamente, más involucionamos como personas. Arequipa continúa
Los arequipeños estamos obligados a acudir al Centro para hacer todo tipo de trámite, desde sacar el DNI en el RENIEC, hasta hacer consultas en la SUNAT”. siendo una de las regiones con mayor índice de crecimiento a nivel nacional, pero a sus habitantes la calidad de vida se les va convirtiendo en una cuestión de Ciencia Ficción. Mientras tanto, las autoridades siguen proponiendo ensayo tras ensayo, sin hacer nada concreto. Que si buses articulados, que si un monorriel, que si un
tren ligero, un tranvía, un tren subterráneo, un tren bala. Nadie sabe con certeza qué ocurrirá. Pero lo más seguro, al menos a mediano plazo, es que sigamos padeciendo a las combis, custer y ticos. ¿Hay solución al problema del transporte? Definitivamente sí. Lo que ocurre es que no hay autoridades con una visión clara de lo que nece-
sita la ciudad. Hace rato que Arequipa requiere contar con un par de “zanjones” o vías expresas. Uno que articule desde el Cono Norte hasta Socabaya, y otro desde Paucarpata hasta Cayma y el aeropuerto. Y ojo, eso no es algo nuevo, simplemente es cumplir lo que dice el Plan Director que está vigente hace más de una década. Es decir, que si las autoridades habrían cumplido lo que dice ese documento, hace rato tendríamos un mejor servicio de transporte. Cierto, esos anillos viales servirían de poco
o nada, si no se toma la decisión de sacar o descentralizar las instituciones públicas del Centro Histórico. Los arequipeños estamos obligados a acudir al Centro para hacer todo tipo de trámite, desde sacar el DNI en el RENIEC, hasta hacer consultas en la SUNAT. Todo trámite se hace en el Centro. Encima, con el criterio volteado de cabeza, la gestión regional de Juan Manuel Guillén, le está construyendo un enorme edificio al Ministerio Público en la Av. La Paz, en el corazón del Cercado. Esa obra, a todas luces, es desatinada porque seguirá concentrando gran cantidad de gente y aumentando la necesidad de transporte en el Centro Histórico. El Gobierno Regional tiene muchos terrenos en la periferia de la ciudad donde se pudo hacer esa sede de la fiscalía, pero se optó por lo más fácil. Es por eso que nuestra esperanza está enfocada en las autoridades que inicien su gestión en 2015. Ojalá lleguen con una nueva visión y la intensión de no seguir involucionando. Las soluciones ya están dadas, solo hay que empezar a empujar el carro hacia un mismo sentido.
INFORME
Arequipa Lunes, 4 de Agosto de 2014
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LABORES DE PREVENCIÓN SON MÁS DIFÍCILES EN CIUDADES CAÓTICAS, desorganizadas
“Donde existe el caos, hay lugar para la delincuencia” VP Semanario
rrollo Urbano, es necesario que se resuelva los problemas del transporte, sino se registrarán más delitos todavía.
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sther de Amat Loza es Fiscal de Prevención del Delito. Su experiencia le ha demostrado que prevenir el delito es una actividad en la que intervienen muchos factores. Hace un deslinde sobre los delitos que provocan inseguridad ciudadana, y sobre las actividades que no son delitos pero que sí provocan inseguridad. Sin embargo, en ambos casos asegura que la autoridad y el compromiso por darle orden a la ciudad es un paso trascendental, para que las condiciones de vida mejoren. Caso contrario la condena es el incremento imparable de la delincuencia. - ¿Cuáles son los delitos que generan inseguridad ciudadana? Los hurtos, los robos. Estos se incrementan porque cada día la ciudad está más desorganizada. - ¿Puede cambiar esta situación? Claro… en la medida que las autoridades locales hagan los esfuerzos para hacer una ciudad más organizada. Una ciudad es como una
Esther de Amat Loza, Fiscal de Prevención del Delito.
casa: cuando todo está desordenado, cuando todo está sucio de por sí el clima en el hogar es caótico, pero no sólo es en el hogar, es en todos los espacios. En el caso de Arequipa sólo habría que verse lo terrible que es el transporte urbano. - ¿Qué medidas podrían tomarse? Por ejemplo en el caso del transporte si se trabaja el ordenamiento haciendo mejores pistas, procurando que sea digno para las personas, se evitará el desorden, porque donde hay caos hay delincuencia. El comercio ambulatorio alrededor del Mercado
Uno de los delitos más difíciles de contrarrestar es el secuestro al paso. Le corresponde a la Policía optimizar las labores de inteligencia para identificar a los grupos que cometen estos ilícitos”. San Camilo es un caos; el comercio no es un delito, pero favorece la comisión de delitos. Esos son los espacios que buscan los delincuentes. En la medida que las autoridades busquen el orden será más viable la ciudad. Y no estoy hablando de la Policía. - ¿Y cómo sería la tratativa en temas de prevención? La prevención pri-
mero es en la casa, luego en el colegio y finalmente al nivel de la comunidad, donde se comprometa la participación de todas las instituciones para trabajar coordinadamente. - ¿Se pueden hacer labores de prevención? Claro, pero Arequipa está resultando una ciudad caótica y se debe promover el respeto al Plan Director de Desa-
- ¿Qué se tendría que hacer para contrarrestar el delito? Ahí interviene la Policía cuando elabora los mapas delictivos, ubicando las zonas donde hay violencia; y la Municipalidad colocando cámaras de vigilancia ahí. Es un trabajo articulado para resguardar la integridad de las personas que circulan por la zona. Adicionalmente existe una cultura de informalidad y ésta se traduce en el hecho de que cuando le roban el celular, no acude a una comisaría, sino que no cree en el sistema de justicia. El pensamiento es, en algunos casos, “la justicia no sirve para nada”. Una percepción equivocada de la justicia. - ¿Cuáles son los delitos más difíciles de contrarrestar? Bueno, actualmente uno de los delitos más difíciles de contrarrestar es el secuestro al paso. Ahí debe intervenir la Policía y específicamente quienes realizan labores de inteligencia, para detectar a estos sujetos,
porque Arequipa es una de las ciudades donde el secuestro al paso es frecuente, dejando lesiones graves en las víctimas. Cómo se debe atacar es la labor de la Policía; pero también está involucrado el sistema de transporte ¿Qué tiene que ver el transporte con estos delitos? Yo diría que mucho, porque las personas tendrían en claro cuáles son las rutas, cuáles son los paraderos, cuáles son los horarios (como en las grandes ciudades), porque Arequipa ya no es una ciudad pequeña. Hay que ordenar la casa, es una tarea de todos. - ¿Cuáles son las acciones que no son delitos pero que provocan situaciones de inseguridad? Bueno, está la drogadicción, el alcoholismo y la prostitución. Yo puedo ver una persona drogada, no me asalta pero genera inseguridad. - ¿Cuándo se convierten en delito? Por ejemplo cuando una cantina se niega a cerrar sus puertas luego de una intervención municipal. Ese delito es Resistencia a la Autoridad, pero ese tipo de delito es diferente.
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INFORME
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a candidato Lo sancionarían con más de S/. 30 mil por no tener Plan de Seguridad en Hipódromo de Cerro Colorado
Mujica tendría que pagar multa de S/.11 mil 400 a sector Trabajo VP Semanario
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a estrategia era ganar tiempo y entorpecer las investigaciones que se seguía en la Gerencia Regional de Trabajo, en contra del candidato a la presidencia regional Jaime Mujica Calderón. Esa fue la conclusión del Inspector Carlos Guzmán Matienza quien propuso una multa de 11 mil 400 soles para el Rector de la Universidad Tecnológica del Perú (UTP- Filial Arequipa) y Presidente del Jockey Club de Arequipa (JCA). A Mujica lo denunció el jinete venezolano Carlos Lugo Guerrero por incumplimiento de obligaciones laborales y seguridad en el trabajo. Las investigaciones duraron alrededor de dos meses; en ese lapso el denunciante solamente aportaba pruebas que corroboraban el vínculo laboral.
ATENCIÓN Personas relacionadas a la hípica indicaron que un galopador es el encargado de montar los equinos de carrera para ejercitarlos.
soles y dio un plazo de 15 días hábiles para que Mujica entregue, si considera necesario, sus escritos de descargo.
Mientras el denunciante entregaba documentos, el abogado de Mujica Calderón, Natalio Trujillo Condori, se limitó a obstaculizar las indagaciones y no exhibía ninguna prueba que invalide las afirmaciones del jinete. DESCONOCE “MAYORMENTE” El 29 de mayo de este año, Jaime Mujica firmó una Carta Poder a favor del abogado Natalio Trujillo, a quien le preguntaron por las acusaciones de Lugo. El jinete Carlos Lugo relató, en su denuncia, que conoció al Presidente del JCA en el Hipódromo de Monterrico en Lima, donde prestaba servicio como galopador de los caballos entrenados por Víctor Neira. Este encuentro sucedió en el 2012. En esa improvisada reunión Mujica le propuso cabalgar en el Hipódromo de Cerro Colorado y trabajar para él. Lugo se entusiasmó con la idea y llegó a Arequipa. Lo primero que hizo fue preguntar al administrador del hipódromo, Ydan Lozada, por el sistema de seguro. La respuesta que recibió fue que no había por
1. Jinete Carlos Lugo Guerrero.
1 qué preocuparse pues el JCA asumía la responsabilidad de cualquier accidente. La réplica de Lozada no satisfizo al venezolano. Lugo se daría cuenta, después de sufrir un aparatoso accidente, que no existía ningún seguro y que trabajar en el hipódromo era poner en riesgo su integridad física. El viernes 9 de agosto del año pasado montó sobre la yegua “Doña Margot”, que pertenecía al stud Villa María, de propiedad de Jaime Mujica. La carrera empezó sin problemas pero cuando estaban cerca a la meta a “Doña Margot” se le rompieron las patas delanteras, y le dio un infarto en
2. Carlos Lugo Guerrero cuando festejaba triunfos hípicos al lado de Jaime Mujica.
2 la caída. Lugo salió volando y se estrelló en la pista de carrera. Su hombro derecho fue el que llevó la peor parte. Este accidente quedó registrado en un cuaderno del JCA, conocido como Parte de Ocurrencias. El hombre de 33 años, fue trasladado al Hospital Honorio Delgado. Ahí el médico traumatólogo le dijo que debían colocarle tornillos en el hombro. Después de pedir el presupuesto de la intervención quirúrgica, fue llevado a la Clínica San Miguel. Lugo no ha quedado bien después de ese accidente, una reciente radiografía reveló que el tornillo colocado se está moviendo y es necesario
volver a intervenir. La Gerencia Regional de Trabajo preguntó al JCA sobre el accidente antes relatado.El secretario de esa institución Carlos Morales Carpio, atendió el llamado del ente fiscalizador y reconoció la ocurrencia del incidente que sufrió Lugo. Asimismo manifestó que la yegua que rodó era de propiedad de Jaime Mujica, Presidente de esa institución hípica. Al abogado Natalio Trujillo le informaron sobre las respuestas de Morales; dijo que éstas eran subjetivas. Entonces el Inspector le consultó si el propietario de la yegua era Mujica, sobre la existencia de
alguna relación laboral. El abogado optó por responder que desconocía la respuesta a las preguntas que le hacía el Inspector. Y también desconoció las declaraciones de Morales, quien indicó que cada propietario de caballo es el responsable de la contratación de los variadores, preparadores y jinetes. Sin embargo, las respuestas del abogado Trujillo contradecían las pruebas entregadas por Lugo quien mandó a imprimir las notas hípicas publicadas en el portal web del JCA, en donde se detalla claramente que Mujica Calderón es el propietario del stud Villa María. Así que el Inspector concluyó que el abogado
no aportó ni apoyó detalles o datos para esclarecer los pormenores de la situación laboral de Lugo; este comportamiento es una clara infracción a la labor inspectiva porque vulnera los derechos del denunciante. Es por ello que propuso una multa de 11 mil 400
LA OTRA MULTA Los socios del JCA ven a Mujica como el salvador de esa institución pero su descuido y falta de respeto a las leyes laborales les valdría el pago de una multa que supera los 30 mil soles porque el hipódromo no cuenta con un Plan de Seguridad y Salud en el trabajo. De esta conclusión están enterados en el Jockey. La Gerencia de Trabajo les dio 15 días hábiles para entregar sus descargos sobre este asunto. Este plazo se vencería esta semana. A Mujica se le acaba el tiempo mientras continúa su campaña para la presidencia regional por
el Movimiento “Juntos por el desarrollo de Arequipa”, las denuncias por maltrato laboral siguen su curso normal. Lugo espera que se concluyan el proceso administrativo para iniciar las demandas laborales. Pero el jinete venezolano no es el único que ha denunciado a Mujica, también lo ha hecho Dan Vila, otro jinete que trabajó para su stud. El último en recurrir a la Gerencia de Trabajo fue el técnico veterinario Daniel Flores Mendoza que fue contratado bajo el régimen privado 728. Especialistas en Derecho Laboral manifestaron que las personas que laboran bajo este régimen tienen derecho a 12 remuneraciones y a dos gratificaciones: por Fiestas Patrias y Navidad. Además agrega-
LE EXIGIERON PAGO JUDICIALMENTE Pero las denuncias laborales no son las únicas que muestran a Mujica como un mal empleador. El año pasado un conocido constructor le exigió judicialmente el pago por un trabajo de movimiento de tierras realizado en la calle Sebastián Barranca (La Perla-Cercado). En ese terreno la empresa de Mujica, JM NET SAC.
construyó un edificio sin contar con la Licencia. Los abogados de Mujica dilataron el proceso innecesariamente. La deuda se saldó cuando el empresario amenazó al candidato con evidenciar su conducta a la población a través de los medios de comunicación. Es decir ahí Mujica recién pagó su deuda.
ron que si el contrato de trabajo es indeterminado (tiene principio pero no fin) no es obligatoria la firma de un Contrato. “Pero no sólo tienen
derechos sino obligaciones, como firmar un Cuaderno de Asistencia. Si este registro es escondido por malos empleadores hay otras formas de de-
mostrar el vínculo laboral, como documentos que se haya firmado o tal vez memorandos, con los que se demuestra la subordinación”, nos explicaron.
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INFORME
Arequipa Lunes, 4 de Agosto de 2014
70% DE LA POBLACIÓN AREQUIPEÑA NO COMPRA CON RECETA MÉDICA pese a advertencia de peligro
El círculo vicioso entre la salud y la automedicación VP Semanario
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a automedicación es un problema que parece no tener fin. La exigencia de profesionales al frente de una farmacia no ha contribuido notablemente con esta situación. Se siguen ofertando y vendiendo medicamentos sin receta médica, pese a los riesgos que puede traer esta práctica en la salud. En opinión de la Decana del Colegio Químico Farmacéutico de Arequipa, María Elena Guillén, mientras la automedicación es un verdadero dolor de ca-
beza, forma parte irremediable (parece) de la deficiencia en las prestaciones de salud. Mientras acceder a una cita sea dificultoso, comprar en la farmacia una medicina para aliviar el dolor será una práctica cotidiana, afirma Guillén al asegurar que urgen políticas de salud donde realmente se trabajen mejoras en las prestaciones, y el paciente no encuentre en la botica al aliado perfecto para atentar contra una mejora real de su salud. Explicó que la automedicación tiene riesgos peligrosos sobre el organismo, desde la
INFORME
ADIÓS AL PAN, TORTAS, FIDEOS ENTRE OTROS carbohidratos que afectan la salud de algunos
Pacientes intolerantes al trigo y sus derivados VP Semanario
Las cadenas de farmacias cumplen con tener un farmacéutico, pero los técnicos siguen ofreciendo adicionales o productos similares para la promoción de un determinado producto”. aparición de alergias, hasta el encubrimiento de daños mayores. “Por ejemplo, yo tengo un dolor de estómago y para evitar la molestia compro analgésicos, sin embargo, está desarrollándose una apendicitis que podría terminar en peritonitis. Lo mismo puede ocurrir con un dolor de cabeza que podría
ticar enfermedades de esta naturaleza a tiempo y evitar molestias físicas a la brevedad. Seijas Mogrovejo, que además se desempeña como Presidente del Comité de Medicina Alternativa y Tradicional del Colegio Médico del Perú, asegura que acudir al especialista es una decisión importante cuando se trata de evitar problemas mayores, pero recomendó, por encima del diagnóstico, procurar una sana alimentación donde se procure el cuidado de la salud y se eviten el exceso de harinas y dulces para evitar el sobrepeso.
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La automedicación tiene daños colaterales, como ocultar males que no se curan, sólo se apaciguan tomando analgésicos que se venden indiscriminadamente en farmacias.
ser un tumor”, alerta la especialista. Esta realidad resulta más preocupante, considerando que de cada 10 personas, 7 acuden a la farmacia y se automedican. De este grupo, casi la totalidad son mujeres, quienes amparadas en los consejos, “la experiencia”, y como responsable de la salud
familiar, buscan lo que sea necesario para evitar los males. Pero, Guillén Núñez reafirma que el verdadero problema recae en las prestaciones de salud, desde la emisión de una cita hasta la atención del médico en el consultorio. “El médico es un profesional que ha perdido la vocación de servicio”, asegura Guillén, mientras explica que son pocos los que realmente procuran la explicación del diagnóstico, y reducir así las conductas de riesgo que afecten la salud. “La salud se ha convertido en un bien
comercial”, ratifica la Decana del Colegio Químico Farmacéutico. Asegura que una nueva alternativa para evitar el caos en el sector, es la puesta en marcha de la Superintendencia Nacional de Salud (SUNASA), que tendría la función de fiscalizar los servicios en el sector. “En Puno, la experiencia ha resultado favorable”, asegura tras advertir que la vigilancia ciudadana es clave para controlar las prestaciones del sector, y garantizar prestaciones que alejen a los pacientes de la automedicación.
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Arequipa Lunes, 4 de Agosto de 2014
ara algunas personas, dejar de comer derivados del trigo no es cuestión de dieta para evitar el sobrepeso, es una disposición médica porque son pacientes intolerantes al trigo y a todos sus derivados, es decir, pensar en comer un pan para saciar el hambre debe quedar descartado por completo. ¿Cuál es la característica de estos pacientes? Según explica el doctor José Seijas Mogrovejo, los pacientes con enfermedad celiaca o enteropatía, por sensibilidad al gluten, son aquellas que están prohibidos de ingerir todos los productos que tengan dentro de sus ingredientes trigo o sus derivados. Este mal se transmite
genéticamente y se caracteriza por provocar cólicos, embalonamiento intestinal, gases a causa de la ingesta de estos productos. En situacio-
Doctor José Seijas Mogrovejo, Presidente del Comité de Medicina Alternativa y Tradicional del Colegio Médico del Perú.
Los pacientes celiacos se caracterizan por ser sensibles al gluten”. nes extremas se puede provocar la putrefacción intestinal. El especialista explica que inicialmente, es decir durante los 6 primeros meses de vidas, no se aprecian estos males, sin embargo, cuando empieza la ingesta de comida empiezan los problemas. Los niños se quejan de males estomacales. Aclara que para un diagnóstico real se deben disponer pruebas se-
rológicas en sangre que podrían facilitar el tratamiento, pero quedan prohibidos los panes, las tortas, los fideos, las pizzas y todos los productos que tengan dentro de sus preparados los derivados del trigo. Este mal no tiene cura. La única alternativa para evitar las molestias es la suspensión del trigo. Si bien en el Perú, la frecuencia de estos pacientes es poca, (se es-
tima uno de cada 2 mil), no están demás las recomendaciones médicas para evitar complicaciones posteriores. Recomendó a los padres estar bien orientados para poder diagnos-
ATENCIÓN Los estudios también se han extendido a la avena, pero no se ha logrado determinar si realmente este producto entra dentro de las restricciones.
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INFORME
Arequipa Lunes, 4 de Agosto de 2014
AREQUIPA CON ALTA INCIDENCIA DE CASOS preocupa a especialistas
Diagnosticaron 1 599 casos de diabetes entre enero y abril VP Semanario
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levar una vida sedentaria, comer por encima de la necesidad corporal provocando el sobrepeso son caminos seguros a la diabetes, enfermedad que luego de diagnosticada no tiene cura. Este padecimiento crónico y no transmisible, que afecta cada año a más de 80 mil peruanos, se ha convertido en una verdadera preocupación. Pese a las estadísticas y las recomendaciones médicas, pocas son las personas que deciden modificar sus hábitos y procurar salud. Tal es así que el Ministerio de Salud ha registrado entre enero y abril del 2014, mil 599 casos de diabetes nuevos sólo en Arequipa.
Esta cifra coloca a la Región dentro de las que reportan mayor incidencia en lo que va del año. Una verdadera preocupación para el sector, considerando que la diabetes, con el paso del tiempo, y si no se modifican los estilos de vida, tiene efectos terribles en los pacientes que la padecen. La endocrinóloga del Hospital Honorio Delgado Espinoza, Teresa Triveños Quispe, precisó con claridad que cerca del 16% de la población arequipeña sufre de esta dolencia que tiene dentro de sus efectos más frecuentes la pérdida de la capacidad visual, así como la falla en el funcionamiento de los riñones, que obligan al enfermo a someterse a sesiones de diálisis, con el afán de evitar la contaminación interna del
ZONA CRÓNICA
Las mujeres abandonan a Youwny en agosto Q
ATENCIÓN Según el Ministerio de Salud, pacientes con dicha enfermedad podrían llegar a un millón 721 mil 893 en el año 2024. organismo. Recordó que sólo en el 1998 este mal afectaba al 4% de la población. Haciendo la comparación, el crecimiento es considerable, más aún, si la oferta de comida chatarra no tiene límite y los compradores no escatiman en el perjuicio que puede provocar en el organismo. En el caso del noso-
comio regional, se ha referido que en lo que va del año se han detectado 634 casos de diabetes incluyendo, en esta cifra a menores de edad. En el año 2013 se identificaron mil 933 casos, esto hace prever que el 2014 tendrán mayor cantidad de pacientes con diabetes. Se calcula que en los próximos 10 años, la cifra se elevará al 17% de la población y que para el 2025 más del 50% de la población en Sudamérica padezca de esta terrible enfermedad. REALIDAD NACIONAL En el Perú y según
La diabetes no da síntomas en un primer momento y se manifiesta en niveles avanzados, a través de excesiva sed, hambre, pérdida de peso, orina frecuente, fatiga y sueño”. los reportes estadísticos del MINSA, Lima ha registrado 23 mil 244 casos nuevos de diabetes entre enero y abril. También destaca la Región Callao con 6 mil 314. A nivel nacional se han reportado 67 mil 457 casos de diabetes durante este lapso. Los especialistas coinciden en señalar que además del sedentarismo y el sobrepe-
so, existen otros factores de riesgo como los ovarios poloquísticos, tener elevados niveles de colesterol en la sangre, la hipertensión, entre otros. Una forma fácil de evitar el desarrollo de la enfermedad es procurando la realización de ejercicios y evitando la comidas que destaquen por su alto contenido de harinas, así como de grasas.
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Lo bueno es ahorrar en ferias, fiestas parrilleras, jinkanas, cuyadas, peleas de toros este mes
Por: Jimmy Britto
La diabetes es una enfermedad crónica que lamentablemente viene atacando también a la población considerada menor de edad.
Arequipa Lunes, 4 de Agosto de 2014
ue era el mes en que celebraban las fiestas de Arequipa era cierto, en los primeros días de agosto empieza esta historia de Bartholin (la mujer cusqueña), amor y venganza. También era cierto que él no recordaba exacto, el número de cabritos a los que se había llevado a los hoteles olvidados de Álvarez Thomas y Alto de la Luna, cuando en las calles que circundan a la compañía de luz se desataban desmanes; las habitaciones clandestinas del Cono Norte fueron territorios suyos, en sus primeras exploraciones amatorias con gente indistinta, eso sí recuerda. Un particular frío lo acompañaba, una nausea crónica en el pecho esté donde esté con esos seres a quienes en el fondo les mantenía cierta repugnancia al estilo asiático de Mao Tse, a Youwny
siempre le embargaba. Bajo el primer tramo de la pista de aterrizaje del aeropuerto Rodríguez Ballón, en medio de una vida que tiró al olvido por ella (Bartholin), antes les declaró su terrible excitación a extraterrestres de tres piernas, masculinos, en la choza donde morían de calor en medio de una invasión que promovió un dirigente acriollado apellidado Domínguez. En los hoteles que quedan detrás del Terminal Terrestre (nichos con cloroformo que funcionan sin licencia en pasajes oscuros, que vuelan encima de las pollerías; hoteles de habitaciones alumbradas con focos ahorradores) a ambos no les pedían el odioso DNI así fueran menores de edad o de reputación dudosa, como es el caso de todo EMO. La pequeña mujer cusqueña se mudó a vivir a Arequipa, la del cariño bonito, donde se dormían
sus ojos chinitos. Se puso a trabajar barriendo, en el club donde él trabajaba y rompiendo esquemas hizo que se enamore de ella, la mujer cusqueña. Youwny cambió de vida; sobre todo de gustos musicales y amatorios. Mas, a pocas semanas seguro ella sospecharía de Youwny (conclusión a razón de una advenediza frigidez de él) porque rompieron el compromiso de vivir juntos hasta la dicha en unos cuartos de Miraflores, cerca al Mercado La Chavela. Se apagaron las luces en el teatro de sus pasiones, porque un día la chiquilla dejó de ir a los hoteles donde Youwny la citaba, cuando aún quedaba algo entre ellos, incluso tras dejar de vivir juntos. Él había cortado un poco de pasto en el Inter ese día, en
que se dio cuenta que jamás ella querría volver a estar con él caminando la ciudad en un dos por tres comiendo manzanas acarameladas. Youwny esa mañana había movido unas casetas de seguridad, dentro de un ridículo club de Yanahuara, junto a su compinche las llevó hacia las canchas de tenis. Luego su domingo se puso triste en la calle por recordarla a ella, ante la poca certeza que alcanza su memoria entorno al número de chivitos con los que se había acostado de un tiempo a esta parte, justo hasta antes que ella apareciera bajada de la puna, fingiéndole una necesidad de seguridad. Youwny vagó por el Puente Grau y supo que todos se preparaban a celebrar a la Ciudad Blanca. Se acordó del rocoto relleno, el cholololo picantero, la chicha de jora, la ruta de Ciro, el vuelo del cóndor, el Cañón, el volcán, el orgullo a re q u i p e ñ o,
Del Río, del carnaval. En dichos hoteles, a espaldas de la Plataforma del Terminal Pesquero, había pagado pujando hasta veinte soles por un cuarto con baño privado y una tele obediente al pegajoso control remoto chino; ella hace poco, antes del aniversario de la ciudad, le rogó deje de buscarla, si es para patearla peor. No la pateaba. La arañaba ese mounstruo. El hombre petiso, Youwny, fue buscando antiguos pasos por la Plaza Principal, y compró fruta por Dos de Mayo. Entró a una bodega para olvidarla ese domingo que la misa había acabado por la Recoleta. Se acordó al ver un queso helado, de la Quequita, Cecilia, el Corso de la Amistad, el caudillismo de la I y la U, el romance idiota de Melgar. Ante tanto se le soltó el estómago, fueron los celos que le provocaba la partida de Bartholin a Cusco esa misma tarde de repetidos Conciertos de Guitarra, en el Municipal…
SALUD
Arequipa Lunes, 4 de Agosto de 2014
Es agosto y en mis recuerdos se cruzan y caen cometas
NOSOTROS, INFANTES Por: Omar Suri Hay momentos que hacen que demos vuelta, y miremos de reojo esa etapa en nuestras vidas de la que no hubiésemos querido salir nunca. Pero casi todos evitamos el resplandor del recuerdo, no cedemos ante la luminiscencia saturada de nostalgia. La roedora comezón horada en algún lugar, pero la reptante cotidianidad se encarga de devorarnos, aplacarnos, de traernos de vuelta a nuestros quehaceres. Volvemos por un instante a ese momento donde la imaginación era lo único necesario para poder salvar al mundo del avance del mal, (las bajas civiles eran ficticias y el credo no era el pretexto para iniciar una defensa, evitar un bombardeo o hacerle frente a una campaña por tierra). Desafiábamos torrentosos ríos creados con primaria ingeniería para que nuestras frágiles embarcaciones de papel –construidas con planos de origami de dominio público que fueron grabados en nuestras mentes desde tiempos inmemoriales– tomen curso y lleguen a sus destinos. A esa etapa le pertenecen los retales de pantalón gris escolar que estropeábamos jugando a perseguirnos, como si la muerte fuera a alcan-
zarnos, o que arrancábamos empujando una pelota sin dueño, en el infinito patio de colegio. A ese momento pertenecen también los rictus gloriosos dibujados en tus labios inmaculados, cuando madre te limpiaba los mocos y te arreglaba la camisa después de recogerte del colegio, y si estábamos bendecidos realizados contábamos mentalmente cuántas bolas teníamos en los bolsillos, y mediante una resta mental –estos eran los únicos casos donde las matemáticas tenían sentido– calculábamos ganancias, y le poníamos volumen a una sana superioridad, efímera pero feliz, sobre los otros. E s p e rábamos los fines de semana para que la mancha se reúna y tome posesión de las pistas, las veredas, los postes, las paredes de nuestro, ahora invisible, barrio. Ocupábamos todos esos territorios que eran nuestros por derecho natural, el escenario no
era diferente al disfrutado por generaciones que nos antecedieron, quizás nuevas pintas, nuevos colores en las fachadas, nuevos ladridos, pero en esencia el barrio se mantenía desafiante al tiempo, esperando que ocupemos sus espacios, sus lugares, nuestros dominios. Fuera del colegio también podíamos tomar (en mi caso muchas veces entregar) las bolas, trompos o caretas (según la temporada del año) que estuvieran en juego; la honorabilidad era una calidad muy importante
de muchos de nosotros, pero siempre hay fallas en el sistema, el “genio y figura hasta la sepultura” se proyectaba, los que jugaban con trampa en aquel entonces lo vienen haciendo hasta ahora, y los que fueron seducidos por el facilismo de la mala maña no duermen tranquilos porque ese pequeño en las noche los cuestiona, les increpa, les reclama. Para muchos de nosotros la mejor temporada del año eran los carnavales; el grupo se compactaba más, no para refrescar los ánimos de las niñas (el sol jugaba en contra muchas veces pero eso no era impedimento para salir y meter bulla, chacota, hincharnos de felicidad), sino para dejar constancia con agua, y de vez en cuando anilina, nuestra superioridad numérica e inofensivo machismo. Allí aprendimos que siempre ellas nos superaran en inteligencia, seducían y secues-
traban con engaños a uno de los nuestros, y la humillación a la que sometían al pobre era la confirmación de que los karmas se pagan aquí, así nuestra existencia no supere los diez años. Nuestra impotencia se exacerbaba esperando la entrega del rehén, recordaremos siempre ese coro de risas femeninas, inmaculadas, sin ninguna grosería que lo empañe. Fuimos derrotados por ellas varias veces, y hasta ahora tenemos que soportar sus condiciones. Es agosto y en mis recuerdos se cruzan y caen cometas. Quién no se aventuró a fabricar una: el aprendiz mirando atentamente, al hermano mayor o al amigo, aprehendiendo el arte del pegado, de los amarres y de cómo se tensaban los tiros para sujetarla a tierra. Ya en nivel experto (verdadero nivel experto, no la opción de una consola de video juego) construíamos modelos nada convencionales que barriles y estrellas miraban con demasiado desdén. Nuestro grupo prefería muchas veces enfrentar a nuestras hechuras, y para eso servían las hojas de afeitar, que ahora usamos para acomodarnos la barba, colocadas en un carrizo sujeto al extremo de la flameante cola, en nuestras retinas han quedado para siempre como corrían, como almas que lleva el diablo o van tras
la novia, los derribados, quienes atentos calculaban donde se estrellaría su creatura; las más de las veces no las recuperábamos, y en la noche ya estábamos reemplazándola, nos fabricábamos otra trayéndola de vuelta con cariño de artesano: el amor duraba lo suficiente y eso lo aprendimos muy bien. No fuimos conscientes del primer ataque de lo plástico, junto a nuestras criaturas volaban bajo cometas prefabricadas Made en China, fáciles de identificar por sus colores y diseños, no fuimos conscientes de que poco después seriamos devorados por esa cultura, desplazados por el silicio y el polímero. Así transcurría el año, en nuestros cajones íbamos acumulando las caretas desportilladas, los trompos tullidos y rasmillados, nuestras bolas careadas, lo que quedaba del pabilo de nuestra desaparecida cometa. Los juguetes los heredamos inconscientemente a nuestros menores, y quizás ellas que abofeteaban nuestro inocente machismo nos reemplazaban por sus muñecas en algunos de sus sueños. Crecimos y los recuerdos los dejamos en algún lugar de esos cajones, pero cada vez que abrimos ese contenedor, cada vez que damos vuelta y miremos de reojo esa etapa, éstos se elevan y dibujan variadas formas, como las volutas del cigarrillo que ahora tengo entre los labios, a punto ya de cerrar este texto.
Arequipa Lunes, 4 de Agosto de 2014
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Recetas de zumos para reducir el
colesterol
Muchos son los estudios que confirman que la manzana es muy buena para bajar los niveles de colesterol, ya sea en forma de zumo como la fruta cruda. Es muy beneficiosa para la salud en general, sobre todo para favorecer el aumento de colesterol bueno (HDL) y reducir el malo (LDL). Beber un zumo de manzana a diario es un método muy natural para limpiar la sangre, debido a su contenido en pectina, una fibra soluble que favorece la expulsión de las toxinas, ejerciendo una acción depurativa en el cuerpo. Zumo de limón y jengibre Ambos contienen activos que son antioxidantes, ayudando a reducir el colesterol y evitando que las arterias “se taponen”. El limón sirve para reducir la presión arterial alta y quemar calorías y grasas. En el caso del jengibre, tiene la capacidad de impedir la formación de glóbulos de sangre que puedan dificultar el funcionamiento adecuado de la circulación y eleva la temperatura del cuerpo para también quemar grasas. Este zumo se elabora con un limón, 100 gramos de raíz de jengibre y un poco de agua. Zumo de kiwi, fresa y naranja Sin dudas es un zumo muy cargado de vitamina C, ideal para controlar el colesterol maligno y prevenirlo. Las tres frutas que contiene son sumamente saludables y deliciosas. Las fresas aportan su aroma y sabor dulce, así como también mejorar la función plaquetaria.
Zumo de granada Esta fruta rojiza se destaca por ser una gran fuente de antioxidantes, maravillosos para proteger la salud de nuestro corazón. Además contiene taninos, flavonoides y fibras, convirtiendo a la granada en estupenda para decirle adiós al colesterol y a la hipercolesterolemia. Evita la retención de líquidos y combate la hipertensión. Zumo de uva y piña Un zumo excelente para eliminar toxinas y reducir el colesterol LDL. La piña es de las frutas más eficaces para este objetivo, por lo que se puede añadir a la dieta contra la colesterolemia. Si además le sumamos las propiedades de las uvas, conseguiremos prevenir cardiopatías, mejoraremos la circulación sanguínea y obtendremos un “elixir” para consumir a diario y reducir el colesterol. Zumo de apio, manzana y pepino Los ingredientes para este delicioso zumo
son tres manzanas, dos tallos de apio y tres cuartos de pepino grande. Lava bien y pela la manzana, quita su corazón. El pepino se corta en rodajas. Licúa todo junto y sirve en un vaso. Bebe en ayunas cada mañana durante una semana. Zumo de piña, perejil, apio y pepino Los ingredientes son 1 rama de perejil, 1 rama de apio, 1 pepino y 2 trozos de piña. Lava, corta y licúa. Bebe por las mañanas. Zumo de apio, zanahoria, perejil y espinaca Las cantidades son una rama de apio, una zanahoria, un manojo de espinacas y una rama de perejil. Lava, corta y pela todo. Luego licúa y bebe un vaso cada mañana antes del desayuno.
Zumo de plátano, papaya y naranja Necesitas dos trozos de papaya, 1 naranja y dos plátanos o bananas. Pela las bananas y córtalas en rodajas,
exprime el zumo de la naranja y corta las rodajas de papaya. Mezcla todo en la licuadora y bebe por la mañana. ( una vida lucidad ) Zumo de repollo y ajo Para este zumo necesitas dos dientes de ajo y medio repollo mediano. Machaca los ajos y luego lava y pica el repollo. Coloca todo en la licuadora y añade un vaso de agua. Bebe por las mañanas pero no extiendas el tratamiento por más de una semana porque debilita las glándulas tiroideas. Zumo de limón, pepino, ajo, sábila, toronja Precisas medio pepino, dos dientes de ajo, el zumo de un limón, una cucharada de sábila y un vaso de zumo de toronja. Lava todos los ingredientes, exprime los zumos y corta en rodaja el pepino. Machaca los ajos. Licúa todo muy bien y bebe un vaso por día tres veces a la semana.
Fuente: www.greenmedinfo.com
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