Victor Ticona fue elegido presidente del Poder Judicial by VP SEMANARIO

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DIRECTOR: Jimmy Britto Lecca AÑO: 8 | EDICIÓN: 280 SEMANA: Del 8 al 14 de Diciembre del 2014

Precio: S/.1.00

Contraloría detecta direccionamiento de licitaciones en UNSA

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El pasado viernes fue elegido Presidente del Poder Judicial

El “doctorado bamba" del magistrado arequipeño

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Víctor Ticona no ha iniciado su gestión y ya es seriamente cuestionado por grado académico que obtuvo vulnerando las normas. Se amparó en irregular ReglamentoTransitorio de la UNSA.

Recibieron títulos como técnicas en cosmetología y alta peluquería a nombre de la Nación

CEO Isabel La Católica: único acreditado en Perú

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Gerente Regional de Educación y Director de Ugel Norte entregaron certificación Página de Salud: El repollo es el vegetal ideal para perder quilos de más

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INFORME

Arequipa Lunes, 8 de Diciembre de 2014

EDITORIAL

Cómo afrontar el cambio climático Nuestra región, Arequipa, no es ajena al cambio climático, por lo cual los sectores que tienen que ver con el problema, es decir autoridades, sociedad civil y el sector privado, deben asumir un mayor compromiso e involucrarse en la lucha contra los problemas medioambientales. Actualmente, Perú es escenario de la Cumbre sobre el Cambio Climático COP20 de Lima, cuyo propósito es elaborar una agenda ambiental aplicable en todo el mundo. Esta labor, no es solamente responsabilidad de los gobiernos, sino también de la sociedad civil. Los demás actores tienen que ejercer presión para que esas respuestas sean eficaces. Es decir, el sector privado tiene que invertir, dar tecnología, e investigación en desarrollo. La mitigación es la mejor medida de adaptación a largo plazo ante el cambio climático, opinó la secretaria ejecutiva de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), Christiana Figueres. Mencionó que si bien muchos países ya invierten en la adaptación y en aspectos, “no postergables”, las diversas naciones no pueden darse el lujo de ejecutar medidas sólo de adaptación, o sólo de mitigación, frente a las consecuencias de este fenómeno global. Para Figueres, la apuesta de la región latinoamericana, al parecer, es por las energías renovables, porque entre el 2006 y el 2012 se incrementó en 230 por ciento la generación de este tipo de energía, uno de los incrementos más altos en comparación con otras partes del mundo.

Otro aspecto en el que incidió la funcionaria de Naciones Unidas fue el urbanismo saludable, dado que el 80 por ciento de la población de la región habita las ciudades, donde –dijo– es imperativo el compromiso de construir ambientes urbanos vivibles, saludables y con transporte público de calidad. El manejo de los desechos sólidos también es un problema serio ligado no sólo a la salud, sino también a la pobreza, lo que implica la necesidad de tener un manejo más responsable, acorde con los principios de disminución de emisiones, como del metano. El tema de las áreas verdes es importante y crítico, en el Perú y el resto de la región, lo cual implica una responsabilidad global. Según el BID, en los últimos 20 años, han destinado más de 2,000 millones de dólares en préstamos, donaciones y asistencia técnica al Perú en temas relacionados con la sostenibilidad, protección del medio ambiente y adaptación al cambio climático. Finalmente, hay que recordar que habitamos un planeta donde el clima es cada vez más incierto, y eso lo hemos sufrido sobre todo en Sudamérica. Por ello, es un gran desafío desarrollar un plan concreto y sostenible para luchar contra los estragos del cambio climático. Lo que hace necesario que no sólo Perú, sino toda América Latina tenga condiciones urbanas de vida saludable, con fuentes de agua capaces de soportar sequías o inundaciones, y con servicios de electrificación confiables, por el bien de todos.

www.congreso.gob.pe

Se busca familias para los menores especiales y en abandono Eva Aguilar Samanamud, titular de la Dirección General de Adopciones del Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables (DGA), sustentó ante la Comisión de la Mujer y Familia, el proyecto que propone que las adopciones se hagan en base a un enfoque ético y garantista. Con una nueva mirada frente a la problemática de los procesos de adopción, que hoy pueden durar de 3 a 6 años, Eva Aguilar Samanamud sustentó ante la Comisión de la Mujer y Familia, el

Proyecto Nº 3128, que propone que las adopciones se hagan a partir de la necesidad y derechos de los niños a vivir en familia y contemplando toda la celeridad posible en el proceso. La funcionaria de la DGA aclaró que si bien es cierto actualmente hay más de 10 mil niños, niñas y adolescentes albergados por su situación de abandono familiar, el cuello de botella para no agilizar los procesos se genera en el tiempo que demora el Poder Judicial entre investigar la situa-

ción de los niños, buscar a sus parientes hasta el sexto grado de afinidad familiar para que consientan la adopción, o ellos los asuman, antes de declarar a un menor ‘judicialmente en estado de abandono’. Es aquí donde se da la demora, porque una vez que se cuenta con esta declaratoria oficial de abandono judicial, la DGA procede a buscar la familia que cumpla con los requisitos adecuados y donde el niño o niños se puedan insertar. Las cifras indican que

DIRECTOR: Jimmy Britto Lecca Cel. 956-330756 Fijos: (054) 79-9440 | (054) 215452 www.vistaprevia.com.pe | www.vistaprevia.pe

la mayoría de niños que integran el grupo de ‘adopciones regulares’ son menores de 9 años, ellos gozan de buena salud pero por diversos motivos de desamparo o violencia fueron declarados judicialmente en abandono. Existe un segundo grupo considerado ‘prioritario’, conformado por 412 menores que presentan condiciones especiales y para los que urge su reinserción familiar. Lamentablemente, las familias que desean adoptar niños por lo general descartan la posibilidad de adoptar

E-MAIL direccion@vistaprevia.pe gerencia@vistaprevia.pe publicidad@vistaprevia.pe denuncias@vistaprevia.pe

menores especiales. Según la legislación propuesta, se plantean criterios de prioridad para las familias peruanas que quieran adoptar, seguido de familias extranjeras que radican en el país, y familias extranjeras que viven fuera. También se proponen criterios como las adopciones de hermanos que son destinados a un sólo hogar, o hermanos para los que se les busca familias adoptantes afines y que éstas mantengan el vínculo entre los niños.

El proceso tiene cuatro etapas que se inician con la capacitación, evaluación integral, adopción misma y la post adopción. Las tres primeras se realizan en menos de un año. Los padres adoptantes además deben cumplir con tener entre 25 y 52 años, percibir ingresos conyugales de dos mil 500 soles mensuales, ser propietarios de vivienda propia, contar con salud optima, pasar la evaluación psico-social y no tener antecedentes judiciales, entre otros.

DIRECCIÓN Calle Palacio Viejo Nº 216 Of. 505-B

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú: Nº 2007-006579

Es una publicación del Grupo Vistaprevia S.A.C.

Arequipa Lunes, 8 de Dciembre de 2014

Víctor Ticona logró grado académico en la UNSA burlando Ley Universitaria vigente

El “doctorado bamba” del Presidente del Poder Judicial VP Semanario

o ha empezado ni un día de su gestión, y el electo Presidente del Poder Judicial, el arequipeño Víctor Ticona Postigo, ya tiene en su contra un primer cuestionamiento. Se trata del irregular grado académico de Doctor en Derecho, obtenido vulnerando la Ley Universitaria vigente en el 2001 (Ley 23733). Víctor Ticona, como otros profesionales, prefirió ampararse en un Reglamento Transitorio aprobado en el gobierno del ex rector de la UNSA, Rolando Cornejo, antes que respetar las normas establecidas. La Ley Universitaria de ese entonces especificaba que los grados de Bachiller, Magister (Maestro) y Doctor son sucesivos. El primero requiere estudios de una duración mínima de diez semestres, incluyendo los de cultura general. Los de Maestro y Doctor requieren estudios de una duración mínima de cuatro semestres (2 años) cada uno. En todos los casos habrá equivalencia en años o créditos. En tanto que para la Maestría y el Doctorado es indispensable la sustentación pública y la aprobación de un trabajo de investigación original y crítico; así como el

conocimiento de un idioma extranjero para la Maestría; y de dos para el Doctorado. El Reglamento Transitorio promovido por Cornejo Cuervo, echó por tierra estas exigencias y permitió que profesionales (entre ellos Ticona Postigo) consigan el grado académico con una modalidad paralela a la ordenada por ley. Ya no debían pasar 2 años estudiando en las aulas; bastó que tengan 20 años de experiencia profesional y entregar una monografía. El dominio de los 2 idiomas extranjeros también quedó en el pasado. Al respecto el periodista César Hildebrant, quien se interesó en el caso, resumió lo hecho en la universidad de la siguiente manera: “Convirtieron en cirujanos a chamanes con 20 años de experiencia”. NO ES EL ÚNICO El ex Presidente de la Corte Suprema, César San Martín, también obtuvo el grado de Doctor, amparándose en dicho Reglamento Transitorio del ex rector Rolando Cornejo Cuervo. Ese hecho se convirtió en su “Talón de Aquiles”. La última vez que le enrostraron su grado “bamba” fue en setiembre de 2012. Fue el ex Presidente del Tribunal

ATENCIÓN El ex congresista Pedro Santos Carpio investigó la entrega de 376 “doctorados bamba”. Este grado académico nunca fue reconocido por la entonces Asamblea Nacional de Rectores (ANR).

Víctor Ticona Postigo se hizo “doctor bamba” amparándose en un Reglamento Transitorio aprobado por el ex rector de la UNSA, Rolando Cornejo. Ahora Ticona es Presidente del Poder Judicial.

“Convirtieron en cirujanos a chamanes con 20 años de experiencia”. (César Hildebrant). Constitucional (TC), Ernesto Álvarez, joven magistrado de 37 años. Ambos juristas se enfrentaron por el fallo del Tribunal Constitucional que pidió a la Corte Suprema cumpla con la homologación del sueldo de los magistra-

dos, con el de los vocales supremos. San Martín salió al frente y atacó al Presidente del TC, incluso, en una ocasión anterior lo llamó “mozalbete”. Álvarez no se quedó callado y respondió que nadie le va a agraviar de ese modo.

“Más aún si viene de quien detenta un título académico cuestionado (doctorado) que puso en tela de juicio su acceso a la Corte Suprema de la República”. A San Martín no le quedó otra salida que asentir el golpe, zanjando así el enfrentamiento. DENUNCIA El fallecido docente de la UNSA, Rubén Rivera del Carpio, años atrás

se presentó ante el colegiado del Consejo Nacional de la Magistratura (CNM) y argumentó las razones por las que no se debía ratificar a los jueces Ticona y San Martín. El pedido del docente no tuvo éxito. Los miembros del CNM argumentaron que ese grado no fue usado por los magistrados y además, se refirieron a la autonomía universitaria que detenta la UNSA. Sin embargo, lo que los entonces miembros del CNM olvidaron, es que esa autonomía no debe avasallar las normas que rigen en este país. Después de la elección de Ticona Postigo, el tema de los “doctorados bamba” otorgados por la UNSA vuelven a ser tratados en algunos medios de comunicación, como en el portal web: Utero.pe. ¿Podrá el nuevo Presidente del Poder Judicial exigir a un ciudadano de a pie que cumpla con respetar las leyes, cuando fue él mismo el primero en vulnerarlas?

INFORME

Arequipa Lunes, 8 de Diciembre de 2014

INFORME

Arequipa Lunes, 8 de Diciembre de 2014

Órgano de Control propuso inhabilitar a seis servidores de esa universidad

Lo que llama la atención es que el precio ofertado por el Consorcio (que fueron los que ganaron) fue superior al valor referencial de la licitación, que era de 98 mil 947 soles”.

Contraloría detecta que en UNSA se favoreció a postores VP Semanario

ntes de dejar el cargo de rector Valdemar Medina Hoyos, mencionó muy orondo que en la UNSA no hay corrupción. No obstante, cada vez, que la Contraloría revisa los documentos de esta universidad, encuentra actos irregulares que no pueden ser absueltos por los responsables. Uno de esos casos son las anomalías detectadas en dos licitaciones, en las que los miembros del Comité de Adquisiciones son los principales responsables, y quienes se les acusa de haber direccionado los procesos de adquisición. La sede regional de la Contraloría ha propuesto una sanción de 3 años de inhabilitación para ejercer cargo público a cada uno de ellos. El caso estaría en apelación en la sede central de Lima.

CASO 1 El primer hallazgo ocurrió cuando examinaron los documentos relacionados a la Adjudicación de Menor Cuantía (AMC) organizada por la casa agustina para comprar material de ferretería. En ese proceso participaron tres empresas: Tablesur SRL; Corporación Ferretera y de Servicios QBTT EIRL; Wyvall SAC; y Distribuidora de Pintura Amazonas, de propiedad de Manuel Iván Vela Castro. Los encargados de revisar las propuestas de los interesados en hacer negocios con la universidad fueron: Melecio Álvarez Calcina, Fidel Macedo Celemi y Aida Yupanqui de Rodríguez. Los miembros del Comité de Adquisiciones, después de evaluar los documentos anexados por los postores, decidieron impedir la participación de tres de ellos

APELACIÓN

Los resultados de la intervención de la Contraloría fueron notificados a los 6 servidores de la UNSA a mediados de noviembre pasado y les dieron 15 días hábiles para que apelen la decisión de inhabilitación por tres años. CUESTIONADOS

Melecio Álvarez Calcina Fidel Macedo Celemi Aida Yupanqui de Rodríguez

AMC N° 20-2012-UNSA

María Sánchez García Nilda Pinto Apaza Fredy Velarde Borda

ADS N°05-2011 ADS N°26-2011

05 y ADS N° 026, ambos convocados en el 2011. El primero era para adquirir material de ferretería, los postores que se inscribieron para participar del concurso público fueron: North Oriental SA, Celeska EIRL y el Consorcio Ego Logística EIRLGrupo Egocheaga SAC. La única que pasó el filtro de evaluación de propuestas técnicas fue el Consorcio. A las otras dos empresas las desembarcaron del concurso público, el principal sustento fue que no cumplieron con entregar las especificaciones técnicas. Sin embargo, después de revisar los documentos anexados al expediente de la licita-

Fuente: SEACE . Reporte de Proceso de Licitación convocado por la UNSA.

pero mantuvieron a la última de las empresas. El argumento para tal determinación fue que no cumplieron con las características técnicas mínimas de la pintura. Cuando los auditores de la Contraloría revisaron el Expediente, se dieron cuenta que el postor que pasó el visto bueno del Comité de Adquisiciones, no cumplió con los requisitos de las bases. Por ejemplo, no entregaron la descripción de los requerimientos mínimos indicando la procedencia y marca de

los bienes a ofertar. A pesar de no respetar las reglas de la adjudicación, le dieron la Buena Pro por 18 mil 406 soles. Los auditores están seguros que el Comité de Adquisiciones no fue imparcial. Finalmente apuntaron que los postores Tablesur SRL, Corporación Ferretera y de Servicios QBTT EIRL, Wyvall SAC, no debieron ser retirados del concurso público. Quien debió ser apartado de ese proceso fue Distribuidora de Pintura Amazonas.

DESCARGOS La Contraloría informó de sus hallazgos a los miembros del Comité de Adquisiciones. Melecio Álvarez respondió e indicó que existe una investigación penal por este caso en donde se le acusa de haber cometido el presunto delito de Negociación Incompatible, por ello no se le puede sancionar. Después de analizar jurídicamente esta opinión la Contraloría confirmó que ambos procesos: el iniciado por la Fiscalía y el de la Contra-

loría no se contraponen. Otro de los argumento fue que no infringió los deberes de los miembros del comité, que son las de garantizar un proceso de selección transparente, plural e imparcial. Prueba de ello es que los postores descalificados no interpusieron recurso de apelación, y reafirmó que la empresa ganadora de la Buena Pro sí cumplió con las bases. Sobre este hecho la Contraloría concluyó que la ausencia de queja de los postores que participaron en la licitación

ción, se descubrió que North Oriental SA y Celeska EIRL sí cumplieron con las bases. Lo que llama la atención es que el precio ofertado por el Consorcio (que fueron los que ganaron) fue superior al valor referencial de la licitación, que era de 98 mil 947 soles. La propuesta económica del Consorcio fue de 110 mil 783 soles. “La entidad (UNSA) hubiera podido ahorrar 11 mil 835 soles, si no se hubiera producido la descalificación irregular del postor”, se lee en el Informe elaborado por la Contraloría. OTRA LICITACIÓN Sánchez, Pinto y Velarde también revi-

En Primera Instancia inhabilitó a servidores UNSA. Sancionados pueden apelar.

no anula las irregularidades cometidas en el Proceso de Adquisición. Otro de las estrategias de defensa de servidor cuestionado fue sostener que consiguieron un mejor precio, dado que el valor referencial era de 20 mil 425 soles. Los otros dos miembros: Fidel Macedo y Aida Yupanqui entregaron sus descargos explicando que actuaron con transparencia. Además se escudaron en una supuesta sugerencia realizada por el servidor de la UNSA Lino Morales, quien les habría recomendado adquirir ga-

lones de pintura marca Vencelatex. Respecto a este punto, personal de la Contraloría no halló en el Expediente de la licitación alguna recomendación hecha por Lino Morales, representante del área usuaria. CASO 2 Los auditores también revisaron los documentos relacionados a otros dos procesos convocados por la UNSA para adquirir materiales de ferretería para diferentes dependencias de la universidad, y ropa de trabajo.

Según la Contraloría, en ambas licitaciones el Comité de Adjudicaciones conformado por María Sánchez García, Nilda Pinto Apaza y Fredy Velarde Borda, direccionó las compras. Sánchez, Pinto y Velarde estuvieron al frente de los procesos signados como: ADS N°

Contraloría investigó convocatorias para adquirir material de ferretería y ropa de trabajo.

saron las propuestas de los postores: Consorcio Industrial Textil KM EIRL; e Industrias Luanda EIRL, que terminó descalificada por no cumplir con las especificaciones requeridas por el usuario. La Comisión Auditora detectó que Luanda EIRL no debió terminar fuera del concurso público, porque sí cumplió con los requisitos; además su propuesta económica era mucho más rentable que la de Industrial Textil KM, que cobró 178 mil 407 soles. La oferta de Luanda fue de 159 mil 799 soles. Los investigados sostuvieron que no infringieron ninguna norma y negaron que hayan perjudicado económicamente a la universidad. Esta afirmación no es compartida por la Contraloría que considera hubo la vulneración de los requisitos de imparcialidad, libre concurrencia, entre otros.

INFORME

Arequipa Lunes, 8 de Diciembre de 2014

INFORME

VP Semanario

a OMM precisó que esto se debe fundamentalmente a las altas temperaturas mundiales sin precedentes en la superficie del mar, “que muy probablemente permanecerán por encima de las normas hasta finales de año”. “Este año la temperatura media mundial del aire sobre la superficie terrestre y la superficie del mar de enero a octubre, fue superior en aproximadamente 0.57 grados centígrados a la media de 14 grados centígrados para el periodo 1961-1990. Y en 0.09 grados centígrados a la media de los últimos diez años (2004-2013)”, indica. Según la declaración del referido organismo, si en noviembre y diciembre se mantiene la misma tendencia, “probablemente 2014 sea el año más caluroso jamás registrado por delante de 2010, 2005 y 1998”. Eso confirma la tendencia subyacente al calentamiento a largo plazo. Es importante tomar nota de que las diferencias en las clasificaciones de los años más calurosos son cuestión de tan sólo unas centésimas de grado y de que las clasificaciones varían ligeramente en función de los diferentes

conjuntos de datos tomados como base. En otra parte del informe, refiere que de la información provisional para el 2014 se desprende que catorce de los quince años más calurosos de los que se tiene registro, se han dado en el siglo XXI. URGENCIA Por su parte, el secretario adjunto de la OMM, Jeremiah Lengoasa, señaló que “hay un sentido de urgencia” ante este tipo de resultados, pero que la negociación para evitar el aumento de la temperatura depende “de un proceso multinacional”. “Esto es un claro indicio de un cambio importante que estamos viendo, en referencia al aumento de la temperatura, y de que debemos ir a alguna parte”, señaló. Asimismo, explicó que los datos indican que no existe una reducción del calentamiento global, sino que, más bien, las gráficas señalan que éste se mantiene en forma “continua”. “Las proyecciones para noviembre y diciembre indican esto, y para mayo del próximo año, no será diferente”, añadió. Lengoasa, presentó este informe en la sede de la COP20, que se realiza en Lima, junto a la

Este año viene siendo el más caluroso. Supera a 2010, 2005 y 1998.

secretaria ejecutiva de la Convención Marco sobre Cambio Climático de Naciones Unidas, Christiana Figueres. EN AREQUIPA Arequipa no es ajena a este cambio drástico en el clima. En los últimos días las temperaturas han llegado a casi 25 grados, lo que ha obligado a la población lugareña y también a los visitantes a vestir con ropa más ligera. En los últimos años el clima arequipeño ha cambiado sustancialmente. Según voceros del Senamhi, en la actua-

Citó por ejemplo la pérdida en un 40% del glacial del nevado Coropuna, así como los volcanes arequipeños Misti, Chachani y Pichu Pichu, pues sus cimas blancas son cosa del pasado”. lidad se registran días cálidos en invierno o fríos en verano, debido al cambio climático. Es decir, las frías noches han sido desplazadas por las cálidas, las lluvias son más intensas, hay mayor ocurrencia de nevadas, heladas, vientos fuertes, huaycos,

sequias e inundaciones, así lo advirtió el especialistas en Meteorología y Climatología del Senamhi, José Luis Ticona Jara. Citó por ejemplo la pérdida en un 40% del glacial del nevado Coropuna, así como los volcanes arequipeños Misti,

ATENCIÓN La Organización Metereológica Mundial (OMM) afirmó que el año 2014 tiene visos de convertirse en uno de los años más calurosos registrado jamás, según sus estimaciones preliminares. Chachani y Pichu Pichu, pues sus cimas blancas son cosa del pasado. Los profesionales advierten que las temperaturas continuarán en ascenso, principalmente en la parte media y alta de la región Arequipa.

Hace 48 años forman jóvenes profesionales en cosmetología y alta peluquería

Organización Metereológica Mundial presenta informe. Próximo año con temperaturas altas

El 2014 sería el año más caluroso jamás registrado

Arequipa Lunes, 8 de Diciembre de 2014

CEO Isabel La Católica es el único que ofrece titulación a sus egresadas

l lunes pasado fue un día especial para las alumnas y docentes del “CEO Isabel La Católica”. Las jóvenes estudiantes recibieron el Título Profesional de Técnicas en Cosmetología; esta entrega significa mucho para ellas. Es el final de un ciclo como estudiantes, y el inicio de su vida profesional que les permitirá labrarse un futuro. Para las docentes esa ceremonia significó la conclusión de una etapa de adiestramiento que les dejó la satisfacción de haber cumplido con capacitar a las jóvenes, que aprendieron en ese centro de estudios, el arte del arreglo personal. Según su directora Rosa Fernández Vilca, uno de sus principales logros de la institución es que sus alumnas o egresadas pueden ahora obtener el Título Profesional como Técnicas en Cosmetología. La especialista encargada de los CETPROS de la Ugel Norte, Melba de la Cruz Gonzales, sostuvo que el “CEO Isabel La Católica” es la única institución educativa ocupacional del rubro que ofrece el Título Profesional de Técnicas en Cosmetología. El requisito para obtenerlo es capacitarse en ese centro de estudios, y cumplir con los cursos y horas académicas estipuladas en el sílabo. Recientemente el CEO, celebró su aniversario con

Modelos mostraron trabajos realizados por egresados con peinados para novias. Junto al Alcalde de Yanahura Elvis Delgado, su directora Rosa Fernández Y Miluzca Chávez, subdirectora académica .

una Sesión Solemne que se realizó en las instalaciones del Salón Consistorial de la Municipalidad Provincial. El discurso central estuvo a cargo de la directora académica del centro educativo, Miluzka Chávez, quien hizo un recuento de la labor de su representada, en beneficio de la educación ocupacional en la ciudad. Después de la emotiva disertación de Chávez, fue el momento de las jóvenes egresadas, quienes recibieron sus diplomas y respectivos certificados. Estas 20 jóvenes formarán parte del grupo de nuevas estilistas y profesionales en

Las jóvenes estudiantes recibieron el Título Profesional de Técnicas en Cosmetología; esta entrega significa mucho para ellas. Es el final de un ciclo como estudiantes, y el inicio de su vida profesional que les permitirá labrarse un futuro”. la cosmetología que atenderán la alta demanda que existe en el mercado local y nacional. En esta importante ceremonia participaron los directivos del citado CEO y

autoridades municipales y regionales; como el alcalde de Yanahuara, Elvis Delgado Bacigalupi, la regidora de la Municipalidad Provincial de Arequipa, Lilia Pauca Vela, el gerente regional de

Educación, Marco Montañez Macedo y el director de la Ugel Norte, Roque Márquez Álvarez. El mensaje final estuvo a cargo de la directora general Rosa Fernández, quien dijo que las jóvenes arequipeñas se caracterizan por ser emprendedoras. “Buscamos formar profesionales innovadores, con calidad reconocida a nivel nacional e internacional y con visión empresarial. Las profesionales en peluquería y cosmetología tienen gran aceptación a nivel nacional e internacional, por su creatividad y dedicación”, agregó.

El centro de educación ocupacional es una institución educativa técnica productiva que está próxima a cumplir 50 años de servicio a la comunidad, con la formación de profesionales en el campo de la cosmetología, peluquería y estética personal. Recordó que es una ocupación que requiere constante capacitación y actualización, "No olvidemos que la moda cambia permanentemente, y por lo tanto debemos estar siempre en contacto con lo nuevo para así dar a nuestro cliente lo mejor”. Manifestó la directora general Rosa Fernández.

Arequipa Lunes, 8 de Diciembre de 2014

Gerente Regional de Educación y Director de Ugel Norte entregaron certificación como técnicas en cosmetología

CEO Isabel La Católica otorga Título Profesional a nombre de la Nación 1

La Ceremonia de Graduación se llevó a cabo en el Salón Consistorial del Municipio Provincial de Arequipa".

RELACIÓN DE EGRESADAS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

CHANCUAÑA RENDON, Celia CHAUCA CRIOLLO, Agustina CONDE TEJADA, María Mercedes CONDORI CHUA, Ninfa Yene HUANCOLLO QUISPE, Yerica Elizabeth JACHU HUAMANI, Frida Isabel LAURA ARHUATA, Yuly Estela LOAYZA ARANA, Yazmin Adaluz LOPE QUISPE, Elena

10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17.

LUQUE MONTALVO, Hilda Matilde QUISPE CUSI, Rosenia QUISPE FERNANDEZ, Liz Magali RAMOS MAMANI, Meletina SOTO CHUQUIMIA, Mayerlin SULLCA QUISPE, Mery Luz VALENCIA BARRIGA, Edith Erika VILAVILA ROJAS, Vianey

1: Gerente Regional de Educación Marco Montañéz, y Director de la UGEL Norte, Roque Márquez, entregaron títulos. 2: Graduadas fueron felicitadas por Marco Montañéz. 3: Miluzka Chávez , Marco Montañéz, graduada Yuly Laura, Roque Márquez y el representante del Ejército Peruano. 4: Rosa Fernández, Directora del CEO; Regidora Lilia Pauca; Roque Márquez; Gerente Regional de Educación Marco Montañéz y Miluzka Chávez.

ACTUALIDAD

Arequipa Lunes, 8 de Diciembre de 2014

Se tiene más empresas coorporativas a comparación de décadas anteriores

Grandes empresas se duplican en los últimos 10 años en Perú VP Semanario

xisten muchas empresas que en los últimos 10 años han dejado de ser medianas y se han convertido en grandes, y hay muchos casos emblemáticos, indicó el gerente general para Perú del Banco de Inversión BTG Pactual, José Antonio Blanco. Manifestó que las empresas, en general, han crecido entre 10 y 15 por ciento anual (sus ventas), lo que implica que después de cinco años pueden haber duplicado su tamaño, pues se trata de crecimientos compuestos. “En ese sentido tenemos muchas más empresas grandes y corporativas actualmente que hace cinco o diez años”, anotó. Asimismo, manifestó que la facturación de las empresas grandes ha crecido tres u ocho veces en relación a la década de los 90 del siglo pasado, debido al crecimiento de la economía y a la eficiencia de las compañías para exportar, además de la globalización. “En los años 90 del siglo pasado las grandes empresas facturaban al año unos 300, 400 ó 500 millones de dólares; hoy en día entre 1,500 y 4,000 millones”, anotó. Asimismo, manifestó que debido a su creci-

miento algunas empresas se encuentran más apalancadas (endeudadas), aunque financieramente mantienen una situación favorable. Explicó que este mayor endeudamiento de las empresas proviene de adquisiciones, o por incremento de su capacidad productiva, lo que genera mayores flujos de caja operativos. “Ello es positivo, pues crecen las empresas, los márgenes y el flujo de caja operativo”, afirmó el presidente de inPerú. Refirió que, en este contexto, las empresas tienen dos opciones: levantar capital o refinanciar sus deudas a plazos más largos si fuera necesario. De otro lado, previó que en el primer trimestre del próximo año se recuperará un poco del dinamismo en las emisiones de bonos en los mercados internacionales, aunque a un costo financiero mayor, pues la Reserva Federal de Estados Unidos (FED) está recortando su estímulo monetario que tiene impacto global. Destacó la mejora del país en el Ranking Doing Business. “Esta mejora es importantísima y es consecuencia de todas las medidas que se han venido tomando para favorecer a las inversiones”, resaltó.

La situación financiera del Perú hace que las empresas tengan un impulso superior, que en muchos casos rebasa las expectativas.

El número de las grandes empresas se ha duplicado en los últimos diez años en el Perú, mientras que su facturación ha crecido tres u ocho veces en relación a la década de los 90 del siglo pasado, señaló el Banco de Inversión BTG Pactual”. En la víspera, el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) informó que en el Ranking Doing Business (DB), el Perú figura en el puesto 35 de 189 países, lo que la ubica en el quinto superior de las economías más atractivas para realizar negocios e inversiones.

EN REGIONES El Banco Central de Reserva del Perú (BCR) informó que las empresas ubicadas en Iquitos (Loreto), Trujillo (La Libertad), Puno y Cusco, figuran c on el puntaje más alto dentro del tramo optimista en cuanto a la situación de

acceso al crédito. Según la III Encuesta de Percepción Regional del 2014, realizada por el BCR, en las siete sucursales que tiene, la mayoría de empresas que operan en el interior del país dice tener un buen o normal acceso al crédito. De acuerdo con los puntajes obtenidos, las compañías dentro del ámbito de la sucursal del BCR en Iquitos (69 puntos) se ubican en el tramo optimista; le siguen Trujillo (68), Puno (63), Cusco (63), Huancayo (Junín) (59), Arequipa (59), Piura (58). En todos los casos, el

indicador de situación de acceso al crédito se situó en el tramo de optimismo, lo que denota que la mayoría de empresas pueden acceder a créditos del sistema financiero sin complicaciones. La mayoría de empresas de las diversas regiones coincidió en señalar que tiene actualmente una buena o normal situación financiera. La encuesta se hizo entre el 15 de octubre y el 14 de noviembre, a una muestra representativa de compañías que operan en las diferentes regiones.

OPINIÓN

Arequipa Lunes, 8 de Diciembre de 2014

lacriaturaperu.blogspot.com

SEÑOR LOCUTOR Por: LA CRIATURA PERU

Este 08 de diciembre se celebra en el Perú el Día del Locutor, fecha en que aquellos hombres y mujeres ligados al trabajo en los medios de comunicación, aquellos que transmiten su voz a través de un micrófono, celebran su día. El día 8 de diciembre, a nivel nacional, no tiene relación con acto alguno que se relacione con este acontecimiento, sino que se fijó tal festividad porque se conmemora el Día de la Inmaculada Concepción, es decir, se recuerda al Ángel Gabriel en el momento en que anuncia a María que va a concebir un hijo por obra y gracia del Señor. O sea, según esta concepción, el primer locutor de la historia terrenal fue el tan conocido ángel y vaya que tal anunció el que realizó (no me convence la

idea, pero que se le hace). Al igual que en el periodismo, el locutor ha dejado de ser una persona preparada para enfrentarse al mundo, para convertirse en el “causha” del barrio que por pura vanidad, floro, ego, finta, etc. quiere que la gente lo conozca a través de la radio (caen más flaquitas, pues), sin importar en lo absoluto el grado, nivel o preparación para asumir el delicado compromiso social de ser guía y orientador de miles de oyentes. Con la aparición de las radios concesionarias en la década del ochenta, la labor del locutor se "prostituyó". Se comenzó la venta irracional de espacios en las emisoras, cuyos propietarios con la finalidad de hacerse de recursos económicos que le permitan pagar los gastos de luz, agua, teléfono, alquiler de local, mantenimiento de

equipos y tener algunos sencillos que llevarse al bolsillo o ahorrarlos (la calle esta dura), comenzó a alquilar sus horarios al mejor postor. No importaba (ni importa) en lo mínimo, la calidad, capacidad ni la preparación debida para empuñar el micrófono y decir lo que se le ocurría al que asumía la “dirección” del programa. Ser locutor implica una seria responsabilidad para con la comunidad, porque la "voz" se convierte en guía, compañía, orientador y transmisor de sentimientos sin igual; para lo cual, quien cumple esta misión, debe estar debidamente preparado: tener una amplia cultura general, lo que le permitirá tener facilidad de palabra para poder esbozar las ideas que pretende transmitir, saber dosificar el aire al momento de respirar para poder expresar

todas las palabras de una oración sin cortes inoportunos o deformaciones de la idea, tener dominio de la empatía, que no es otra cosa que colocarse imaginariamente en el lugar de quien lo escucha para saber lo que debe decir y el otro quiere escuchar en el momento oportuno y ofrecerle lo que el oyente espera de él; y sobre todo, ser natural, es decir, no engolar o fingir la voz. La voz grave o varonil ya quedó en el olvido. Hoy la espontaneidad es uno de los principales requisitos (y eso lo aplaudo), es decir, los recursos con que el locutor cuenta para poder cautivar a su público oyente. Hoy, lamentablemente es raro escuchar a verdaderos profesionales en esta labor, que tristemente hasta hoy, sigue esperando que se llegue a crear esta carrera con rango universitario, como sucede en otros países en donde incluso, están agremiados y cuentan con todo tipo de seguros y posibilidades de seguir perfeccionándose. Contrariamente, en nuestro país, la locución aún sigue siendo una carrera técnica, que sólo se imparte en algunos institutos. La locución fue un camino que inicié hace poco más de veinte años y aún sigo trajinado. Feliz día a todos mis colegas locutores. Felicidades a todos aquellos con que compartí micrófonos en las extintas Radios Fidelidad, Stereo Sur, Las Vegas, Catedral, El Tiempo, y las aún vigentes Súper Stereo, Victoria, Karibeña, Panorama y, por supuesto, mi actual casa: Melodía.

INFORME

Arequipa Lunes, 8 de Diciembre de 2014

Niños podrían quedar ciegos o mutilados al manipular pirotécnicos en esta navidad o año nuevo

Mal uso de cohetecillos puede causar graves lesiones a los ojos VP Semanario

a doctora Betty Campos Dávila, directora general del INO, informó que cada año, con ocasión de las fiestas navideñas, en Emergencia de los hospitales, se atienden niños con heridas por explosivos. Por ello hizo un llamado a los padres de familia para que tomen las precauciones necesarias a fin de evitar accidentes oculares en sus hijos. “El daño ocular puede ir desde pequeñas quemaduras en los párpados y erosiones en la superficie de los ojos, hasta mutilaciones de tejidos; e incluso el estallido del ojo con pérdida total de su contenido”, indicó Campos Dávila. Dijo que en las fiestas de fin de año son frecuentes los accidentes por golpes, cortes y objetos introducidos en los ojos. La mayoría de los casos se producen, principalmente, por peleas, asaltos

o accidentes a causa de la excesiva ingesta de licor. “Si tenemos un amigo o familiar con estos problemas, debemos acudir inmediatamente a un hospital, que atiende las 24 horas, incluyendo domingos y feriados”, recordó. Campos brindó las siguientes recomendaciones de primeros auxilios para enfrentar las emergencias oculares. GOLPES EN EL OJO Aplique una compresa fría sin hacer presión. Por ejemplo, puede sujetar a la frente una bolsa de plástico con hielo picado para que descanse suavemente sobre el ojo y consulte a un especialista inmediatamente en caso de dolor persistente, perturbación de la visión, sangre o decoloración del ojo, lo cual podría indicar una lesión interna del mismo. CUERPO EXTRAÑO No frote el ojo y enjuáguelo con abundante

ACTUALIDAD

Entre enero y octubre despachos alcanzaron los US$ 177 millones

Buenas prácticas agrícolas impulsará envíos de granos andinos en el 2015 VP Semanario

U Las llamadas “Mamarratas” son también usadas por niños y adultos para celebrar, por ejemplo, la llegada del nuevo año. Lo malo es que pueden amputar partes del cuerpo ante un accidente.

El daño ocular puede ir desde pequeñas quemaduras en los párpados y erosiones en la superficie de los ojos, hasta mutilaciones de tejidos. Incluso el estallido del ojo con pérdida total de su contenido”, indicó Campos Dávila. agua. Consulte al oftalmólogo si no sale el cuerpo extraño o si persiste el dolor o enrojecimiento.

parte inferior de un vaso de cartón y acuda al oftalmólogo inmediatamente.

CORTES Y OBJETOS No lave el ojo ni trate de retirar el objeto introducido en el ojo. Estabilice el ojo con una protección rígida sin aplicar presión, como por ejemplo la

NOVEDADES 2014 Cada año aparecen en el mercado productos pirotécnico con singulares denominaciones. El ingenio popular es el que le da los nuevos nombres, de acuerdo a

los personajes de moda, como por ejemplo, “Bin Landen” o “Gutty”, pero que básicamente tienen la misma composición, aunque con colores y formas más vistosas. Generalmente, se compone de altas concentraciones de pólvora con arcilla o arena en un cilindro o con apariencia de un cartucho de dinamita exagerado en su tamaño, cuya potencia puede equivaler a la de 50 sartas de los conocidos cuetecillos, explicaron técnicos de la Sucamen. Asimismo, recomendaron tener cuida-

ATENCIÓN El mal uso de cohetecillos y otros fuegos artificiales pueden ocasionar quemaduras oculares en la córnea de los niños, incluso la ceguera irreversible, advirtieron especialistas del Instituto Nacional de Oftalmología (INO) del Ministerio de Salud. do a quienes persisten usarlos en las fiestas de fin de año, pero también recordaron que quienes los venden ilegalmente son sancionados con millonarias multas.

Arequipa Lunes, 8 de Diciembre de 2014

n mayor orden en los cultivos y el fortalecimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) permitirán que los granos andinos, especialmente la quinua, eviten problemas en su comercialización y rechazos en el exterior, señaló Carlos Lozada Zingoni, vicepresidente de la Asociación de Exportadores (ADEX). Durante la inauguración de la II Convención de Granos Andinos que se realizó en Cerro Juli, Arequipa, Lozada manifestó que la convención está orientada a analizar la situación del rubro, para que esa cadena siga siendo competitiva y mantenga su alta demanda en el exterior. Comentó que entre enero y octubre de este año los despachos alcanzaron US$ 177 millones,

lo que significó un incremento de 143% respecto al similar periodo del 2013. Esta cifra ratificaría la proyección de ADEX, que señala que los envíos superarán los US$ 190 millones este año. Ante centenares de pequeños productores de granos andinos, y de Leonidas Pastor, Director Regional de Agricultura del Gobierno Regional de Arequipa; y Álvaro Quiñe, Director Ejecutivo de Agrorural, el representante de ADEX resaltó que la quinua (US$ 158.8 millones) fue el producto más demandado del rubro granos andinos, al representar el 89.6% del total, pero que otros como la kiwicha y cañihua, poco a poco son más conocidos en el exterior. Señaló que entre enero y octubre, EE.UU. (US$ 88.4 millones) se mantuvo como el principal destino, con un creci-

miento de 140% y representando el 51% de las ventas totales. Otros son Canadá, Países Bajos, Alemania, Australia, Italia, Reino Unido, Japón, Brasil, Israel y Francia, entre otros. APORTE A LA ECONOMÍA Carlos Lozada, quien también preside la Comisión de Agro de ADEX, resaltó la gran importancia del esfuerzo conjunto de productores, exportadores e instituciones públicas y privadas para afrontar los problemas que atraviesan los granos andinos. “Este esfuerzo nos permite contribuir al desarrollo de la economía peruana, generando más empleo e impulsando la descentralización económica del país”, sostuvo. Agregó que el aporte más relevante de la agroexportación es que las empresas asumen la responsabilidad de ganarle terreno a la informalidad, a la pobreza y a las actividades ilícitas. En muchas zonas, la empresa agroexportadora es la única representante de la formalidad y de la legalidad del país. Destacó el caso de Arequipa que en los últimos años empezó a cultivar quinua con mucho éxito debido a sus condiciones climáticas favorables. “Las empresas exportadoras trabajan en conjunto con agricul-

Carlos Lozada Zingoni, vicepresidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), quien afirma que la demanda de granos andinos aumenta en el mundo.

tores y productores de la región, que han encontrado en la quinua un medio de superación a la pobreza”, puntualizó. A su turno, Leonidas Pastor, Director Regional de Agricultura del Gobierno Regional de Arequipa, señaló que en el Perú estamos acostumbrados a hacer las cosas de atrás hacia adelante, y que actualmente tenemos un reto por no planificar y no realizar eficientemente las buenas prácticas con los cultivos. "Hay que ponernos de acuerdo para articular a todos los actores de la cadena productiva y así no perder la posibilidad de seguir ampliando nuestros mercados a base de los granos andinos", refirió.

De acuerdo a las cifras de ADEX, en el periodo 2009 -2013 la exportación de granos andinos tuvo un crecimiento de 2213% en el valor exportado y de 830% en peso neto”. II Convención de Granos Andinos Se realizó en coorganización con el Minagri, también tuvo como objetivo plantear estrategias a futuro para identificar nuevos nichos de mercado que potencien la demanda e incentiven su dinamismo. Se realiza en tres módulos: “Inocuidad”, “Innovación tecnológica y producción” y “Comercialización y mercado”. Tuvo el patrocinio

de AGQ Labs y el auspicio de Ceres, Depsa, BanBif, Procesadora de Granos PQ, World Survey Services (WSS), Agrorural y Control Union. Asimismo, tiene como media partner a la revista Perú Exporta, AgroNegociosPerú, Habitat Gourmet, Panadería & Pastelería y Enfoque Alimentos, y el apoyo institucional de la Universidad Tecnológica del Perú (Arequipa) y la Universidad La Salle.

SALUD

Arequipa Lunes, 8 de Diciembre de 2014

Antes las palabras se atmosferaban en grafías, tomaban pausas entrecomadas

PRETEXTOS Por: Omar Suri

iajan unas sobre otras, apiñadas geológicamente, aliviadas porque no superan el peso exigido en los aeropuertos para ser llevadas al otro lado del mundo. Su portadora, esta vez, las lleva a casa. Diez años fuera pero con el contento en el rostro por los logros alcanzados en esas otras partes. Sus ojos de caramelo están saturados con ajada tinta de lapicero escolar. Siempre las lleva en el bolso de viaje, en una cajita de cartón, de paredes duras. Las lleva con la solemnidad de portar un relicario. Ella regresa. La vía de acceso al aeropuerto es un brillante circuito negro, el sol evapora el alquitrán. Después de pasar por el peaje vuelve el bullicio y la farsa, ¿no hay nada realmente interesante qué decir?, quien conduce (un nuevo desocupado) es el ex compañero del trabajo, su plática es una prolongación de las tantas que tuvieron en sus horas de refrigerio o recreo en su anterior centro de labores. Detrás de ellos, él escucha por inercia ; esas banalidades carecen de su interés porque es un nuevo sometido de los mensajes digitales, smarthphone, sobre la rutina del domingo de alguien que realmente le importa. Ella se va. “…ya volveré, te mando un abrazo (con mis brazos de panadero, como me decías)”, digita apresuradamente con

sus nuevos dedos maquillados. Él sabe de la diferencia de horarios, aquí aflige la madrugada, allá se cede el día, piensa en ese país con la simpatía que de pequeño le causaba ver tararear a mi madre canciones de ABBA. Le pide irse, que los horarios de clase en esas latitudes se respetan con la celeridad que impone ser parte del primer mundo. Él, al lado de su lámpara cansada del velador, le exige terminar la conversación: “…en Arequipa son las 2:50 horas y en Estocolmo las 8:50 horas, no desistas, en realidad todas las ciudades son extrañas. Estudia…” Ayuda a arrastrar la maleta de viaje de rueditas ridículas. Aguarda tras los cordones de las casillas de pre chequeo, la ve de espaldas, alguna vez gustó de su cabellera,

la nueva tintura le daba un aire menos serio, sonríe. Ella, con esa serenidad que siempre lo perturbó, cumple con lo dictado para esperar su vuelo, su nuevo trabajo en la ciudad vecina la espera. Vuelve hacía él con su mochila en hombros. Silba nuevamente el celular, nuevo mensaje de texto cifrado… “Cortinas Azules Ser Pequeño”, esta vez sonríe sinceramente. Antes las palabras se atmosferaban en grafías, tomaban pausas entrecomadas, exaltación del tildado, un aliento entre renglón y renglón. La literalidad no basta, él plagiaba imágenes literarias de libros que ella nunca leerá. Hubo un momento, una necesidad inútil de hacerse notar desde que la conoció en las arenas de una pla-

ya desierta. Finalmente, la lapicera descansa al lado de ese papel cebolla rayado que ahora rebalsa de una caligrafía desordenada, ¿acaso esos folios no son barcos que se hundirán en el olvido en algún momento? Al final del texto, como consumado anacronismo, reza: “Tuyo”, un tuyo que se ajará y estorbará con el paso de los años. Ensobra el cansancio y tararea una canción de Manolo García… “… guárdeme en un sobre, tu sonrisa rota”. Más textos, algo es algo. Las despedidas no siempre son tristes. El sol de mediodía harta como las gentes que van y vienen de todas partes, quiere largarse, la extraña. Ella descorre el cierre de la mochila y le muestra un sobre con todos los mensajes escritos por

correo electrónico, ordenados cronológicamente con esa diligencia que tanto admiró y ahora le parece extraña. Él sonríe y trata de entender esa nueva excentricidad… “es para leer en el viaje”, ella le dice. La abraza y le dice “toma tu vuelo” (para sus adentros: “lárgate”). “Yo sí guardo tus notas y dibujos... felizmente las libré de uno de mis novios de turno... al igual que tú, también he aprendido a curarme las heridas sola, lo hice en nombre de la maldita falacia del romanticismo y el amor. Espero estar curada y no dar cabida nunca más a cojudeces de este tipo; quizá tienes razón y tengo un trastorno aún no tipificado, no es culpa mía. Creo que somos buenos amigos... aunque nos hayamos cagado la vida mutuamente, nos conocemos del tiempo transparente, donde éramos invencibles y adolescentes (sin patas de gallo y con muchos cassettes)... si mi cerebro hubiera pensado

mínimamente (como lo hace ahora quizá) hoy estaría disfrutando... trabajando, estudiando más, perfeccionando mi solo en saxofón y de voluntaria en algún lugar del mundo... contigo. Querer es un síntoma normal de mi enfermedad… Extraño tu letra, de esa mano que nunca llegue a estrechar sinceramente…”. Se acomoda en el espaldar, cierra los ojos y piensa en las dos escalas que le quedan. Ella vuelve… para volver a irse. Relee acomodada en el asiento del avión junto a la ventana: “La idea es simple, cuando superas lo que llaman juventud ya uno empieza a sacar cuentas en el ábaco de las posibilidades, para tratar de aprovechar lo que queda de tiempo, de la mejor manera y con las condiciones que uno se imponga; trato de hacerlo, espero cumpla con lo que me he trazado (al igual que tú), y de no ser así, quizá por lo menos me quede el consuelo de haber hecho camino en un terreno accidentado para alguien acostumbrado a andar descalzo… las decisiones se respetan”. Ella se va… para siempre. Él piensa que mañana deberá volver al aeropuerto, pero eso ya no importa porque no piensa regresar. El celular y su recurrente silbatina lo tranquilizan. Su futuro se ha reducido al mensaje minimalista (y por qué no, a algunas faltas ortográficas tolerables). Él confirma que su futuro ahora está aquí, ajeno a la pomposidad de las cartas escritas a mano y a computador llevadas ahora por los cielos. Piensa en esa carita de luna que lo espera en esa habitación que ya no es suya sino de ella, donde encaracolarse era lo único que importaba para siempre.

Arequipa Lunes, 8 de Dciembre de 2014

VEGETAL CONTIENE VITAMINAS QUE MEJORAN LA SALUD. TAMBIÉN TIENE ALTO CONTENIDO DE LÍQUIDOS

: O L L O P RE SO BENEFICIOSO PARA BAJAR DE PE Las propiedades depurativas del repollo, hacen de esta hortaliza un vegetal ideal para realizar una dieta para adelgazar. Gracias a los beneficios del repollo para bajar de peso, podrás perder kilos en forma sana y efectiva, además de favorecer tu salud en general por su contenido en vitaminas y minerales. Propiedades del repollo Las propiedades depurativas del repollo surgen de su composición química. En términos generales el repollo posee un alto contenido en vitaminas y minerales, así como también de fibra y agua. Estos dos últimos componentes son la base de las propiedades depurativas del repollo. Minerales: Potasio. Calcio. Magnesio. Vitaminas: Provitamina A. Folatos. Vitamina C. Vitamina E. Niacina.

En base a su contenido en vitaminas y minerales, estos son algunos de los beneficios del repollo para bajar de peso: Es un alimento con una gran cantidad de agua, lo que lo convierte en un vegetal con un bajo contenido calórico (26 Kcal. /100 gr. de alimento), por lo que se trata de un alimento de baja densidad calórica. Por su contenido de magnesio, fibra y agua, es un alimento que ayuda al buen funcionamiento del intestino, mejorando notablemente la motilidad intestinal. De la acción de estos elementos es que surgen las propiedades depurativas del repollo. Su contenido en vitamina C, E y de antocianinas, en las coles moradas, hace de este vegetal un alimento antioxidante; permitiendo el buen funcionamiento celular. Además de estos beneficios del repollo para bajar de peso, tiene otras grandes propiedades como: - Ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunológico. - Mejora la visión, el estado de la piel, el cabello, los huesos, etc., a partir de su contenido en vitamina A. - Ayuda a la formación de glóbulos rojos y blancos.

Como podrás observar el repollo tiene muchas ventajas y muy pocas desventajas, sólo deberán tener la precaución de comerlo aquellas personas que sufran de úlceras o gastritis aguda, colon irritable, diverticulitis. Para ellas la recomendación es consumirlo en progresión: - En sopas o caldos. - Cocido, mezclado con purés. - Crudos subdivididos. - Jugos. El paso de una etapa a otra dependerá de cómo te sientas, nadie más que tú sabes si puedes avanzar a la fase siguiente. De cualquier forma, tienes la posibilidad de consumirlo beneficiándote con las propiedades depurativas del repollo. El jugo de repollo es definitivamente increíble para la salud. Puede disminuir el envejecimiento, impulsar el sistema inmunológico, prevenir la enfermedad de Alzheimer, limpiar la piel y aumentar los niveles de energía, este es uno de los mejores jugos que puedes beber. Aquí la receta: Ingredientes • ½ manojo (5 hojas aprox.) de col silvestre o Berza • ½ cabeza de repollo • ¼ manojo de perejil • 1 pera • 2 pulgadas de jengibre fresco • 1 pepino sin las puntas • 1 limón sin la cascara Instrucciones 1. Lava bien todos los vegetales y colócalos en un tazón grande 2. Metélos al extractor en este orden—berza, repollo, perejil, pera, jengibre, pepino y limón 3. Mezcla bien antes de servir 4. Limpia el extractor inmediatamente

Fuentes: perderdepeso.com, foodbabe.com

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