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Consejos para estar saludable
DIRECTORA (E): Karen Talavera Monrroy AÑO: 8 | EDICIÓN: 315 SEMANA: Del 10 al 16 de agosto del 2015
Precio: S/.1.00
35% de peruanos tiene más de 50 años > Pág. 12
OCMA investiga a delegado Alan Romero Vera no respeta dedicación exclusiva como veedor en órgano de control Comisionado Alan Romero junto a Alfredo Álvarez
de Abogados
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Representante del Colegio de Abogados, designado por decano Alfredo Álvarez Díaz, incumple normas que rigen participación ciudadana en Poder Judicial. Letrado interpreta disposiciones a su conveniencia.
Contraloría detectó que usaron plata para pagar planilla de serenos
Irregularidades se dieron en Gestión de Vidal Pinto
En Uchumayo despilfarraron dinero de canon minero
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INFORME
Arequipa Lunes, 10 de agosto de 2015
Se inicia la campaña electoral para el 2016 y cada vez se hace más necesaria tener claras las reglas de juego y así evitar que el país se vea afectado en su crecimiento. Por ello, la semana pasada, el presidente Jurado Nacional de Elecciones (JNE), Francisco Távara, presentó al Congreso el proyecto de ley que incorpora impedimentos y nueva información obligatoria en la declaración jurada de vida de los candidatos a cargos de elección popular. La iniciativa legislativa propone excluir a los candidatos que mantengan condena judicial en segunda instancia por delitos dolosos, y la obligatoriedad de que incluyan esa información en sus hojas de vida, así como sus procesos penales en trámite. Los promotores de estas normas reiteran que es necesario construir un Estado democrático, para ello se deben lograr las garantías del proceso electoral, el cual debe ser fiable para los peruanos. Aseguran que también salvaguardará del voto informado, y que los electores cuenten con mayor información sobre los candidatos que participarán en las Elecciones Generales 2016. Es decir, de aprobarse la referida norma, se dejaría fuera
de carrera a quienes tengan condena en segunda instancia, independientemente de que haya sido impugnada o que haya sido objeto de un proceso constitucional. Actualmente, según el artículo 33 de la Constitución Política y el artículo 10 de la Ley Orgánica de Elecciones, solo es posible impedir la postulación de quienes tienen condena firme y vigente por delitos dolosos. Si avanzan como deben ser las reformas electorales, tendremos la seguridad que de no se repetirá la experiencia negativa que se hizo evidente en las Elecciones Regionales y Municipales 2014, cuando nos dimos con la ingrata sorpresa que al menos 362 candidatos tenían condena vigente por diferentes tipos de delito. Asimismo, el presidente del Congreso, Luis Iberico Núñez ,anunció en días pasados que dialogará en forma permanente y fluida con los organismos electorales a fin de priorizar los proyectos legislativos relacionados a la reforma electoral. Por el bien del país y la tranquilidad de todos los peruanos esperamos que la reforma electoral, preocupación de diversos sectores, avance a paso seguro y los plazos no terminen sin hacer nada.
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Solidaridad Nacional propuso a congresista Rondón para que presida Comisión de Fiscalización Legislador Rondón Fudinaga indicó que uno de las primeras tareas que emprenderá cuando sea electo, será culminar con la investigación de algunos temas pendientes. La bancada de Solidaridad Nacional propuso el pasado viernes 7 al congresista Gustavo Rondón Fudinaga, para que presida la Comisión de Fiscalización y Contraloría, después de aprobarse el cuadro de comisiones
para el Periodo Legislativo 2015-2016. En breves declaraciones a la prensa, el legislador agradeció a su bancada por la confianza otorgada para dirigir una comisión de importancia como la de Fiscalización y Contraloría. “Es una tarea muy difícil, muy delicada, con grandes retos y de grandes resultados”, expresó el virtual presidente de ese grupo de trabajo especializado,
que según el artículo 36 del Reglamento del Congreso, es elegido en un acto que tiene lugar en la comisión, dentro de los cinco días posteriores a la aprobación del cuadro de comisiones por el Pleno del Congreso. Rondón Fudinaga Indicó que, como presidente de la comisión, una de las primeras acciones que realizará será recoger el trabajo que ha venido desempeñando su antecesor
DIRECTORA: Karen Talavera Monrroy Cel. 955636481 Fijos: (054) 79-9440 | (054) 215452 www.vistaprevia.com.pe | www.vistaprevia.pe
Enrique Wong y finalizar la investigación de algunos temas pendientes. Indicó que planteará a los próximos integrantes de la comisión sesionar tres veces a la semana. “Ya hemos tenido esta experiencia. Lo hacíamos tres veces a la semana en los periodos pasados. Además, por ser el último año, conviene trabajar rápidamente”, expresó. Por su lado, la congresista Esther Capu-
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ñay Quispe, vocera de Solidaridad Nacional, expresó su satisfacción por el encargo hecho a su colega de bancada, de quien dijo es una persona con experiencia, que sabrá dirigir la comisión de la mejor forma. “El legislador Rondón tiene suficientes condiciones para garantizar la producción y la objetividad correspondiente en este importante grupo de trabajo parlamentario”, anotó.
DIRECCIÓN Calle Palacio Viejo Nº 216 Of. 505-B
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EN GOBIERNO DE VIDAL PINTO, ENCARCELADO POR PEDIR COIMA, DESPILFARRARON MÁS DE UN MILLÓN DE SOLES EN PAGAR A SERENOS
REGULAN A CANDIDATOS
EDITORIAL
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Respecto al tema de seguridad ciudadana, Capuñay Quispe informó que su bancada propondrá la realización de un Pleno temático que tenga que ver con la seguridad ciudadana. “Hay infinidad de proyectos para el debate. Consideramos que todos tenemos que trabajar. Debemos tener un Pleno exclusivo para este tema y evaluar proyectos viables que sean aprobados”, indicó.
Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú: Nº 2007-006579
Es una publicación del Grupo Vistaprevia S.A.C.
Suspenden a servidores de Uchumayo por dar mal uso a dinero del canon VP Semanario
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n la Municipalidad de Distrital de Uchumayo, el dinero del canon minero no se usa para construir obras en beneficio de la población, sino para pagar sueldos. La Contraloría General de la República (CGR) se dio cuenta de esos hechos cuando ya se había malgastado un poco más del millón 300 mil soles. Los responsables de este dispendio de dinero son los servidores Ángel Primitivo Sánchez Salinas, Edward Roger Chilo Valdez y María Celia Saldívar Larico. Todo se descubrió después de la acción de control denominada “Utilización de recursos del canon en remuneraciones y obligaciones sociales”. Los tres servidores cometieron, según la Contraloría, infracciones graves y, por ello,
los sancionaron con suspensiones temporales. Sánchez Salinas, Chilo Valdez y Saldívar Larico apelaron al Tribunal Superior de Responsabilidades Administrativas (TSRA), se escudaron en cuanta norma encontraron para salir bien librados pero no lo consiguieron, sus argumentos terminaron desbaratados. SÁNCHEZ La acción de control revisó el uso de dinero del canon en la gestión del entonces alcalde de Uchumayo Vidal Pinto Paredes, quien está encarcelado por pedir coima a un proveedor de ese municipio. Ángel Sánchez fue el gerente municipal de Pinto Paredes. La Contraloría detectó que gracias a su firma se dio mal uso a 628 mil 865 soles del canon minero. El dinero se usó para pa-
Dispendio de canon minero ocurrió cuando Vidal Pinto era alcalde de Uchumayo.
Der. Antonio Sánchez Salinas. Izq. Edward Chilo Váldez
gar planilla del personal CAS contratado para realizar las labores de seguridad ciudadana. En la resolución del TSRA se explicó que, de acuerdo a ley, el dinero proveniente del canon minero debe utilizarse para promover el desarrollo sostenible de la localidad a través de obras de impacto local, así como el mantenimiento de proyectos y en la elaboración de proyectos de inversión. El pago de la planilla del personal contratado no se ajusta con las condiciones antes citadas. Sánchez entregó sus descargos, su primer argumento fue que los hechos que se le imputan ocurrieron en enero de 2011. Por lo tanto, la CGR no tendría competencia para determinar responsabilidad administrativa. Además, sostuvo que se estaba vulnerando los principios de Razonabilidad,
Imparcialidad y Uniformidad de la Ley del Procedimiento Administrativo (Ley 27444), y finalmente, indicó que en el 2011 ese municipio no estaba inmerso en el SNIP, por lo que podía usar el dinero del canon en fortalecimiento institucional y en otras actividades. CHILO Y SALDÍVAR Roger Chilo y María Saldívar fueron gerentes de Planeamiento y Presupuesto de ese municipio. Chilo estuvo al frente de ese despacho durante el periodo del 20 de julio de 2011 al 4 de diciembre de ese mismo año y autorizó el pago de los proyectos de fortalecimiento institucional e implementación del servicio de serenazgo, perjudicando a la entidad con 679 mil 747 soles. Saldívar se hizo cargo de esa oficina desde el 5 de diciembre de 2011 hasta el 11 de junio del
Por dar mal uso a dinero del canon la sentencia fue la suspensión temporal de sus actividades por 360 días a Ángel Primitivo Sánchez Salinas y a Edward Roger Chilo Valdez; y por 90 días a María Celia Saldívar”. año siguiente. Ella fue responsable del dispendio de 7 mil 388 soles. Ambos autorizaron que se utilice el dinero por concepto de canon minero para pagar las planillas de los trabajadores CAS contratados para efectuar labores de seguridad. Para librarse de la sanción, apelaron. Saldívar trató de evadir su responsabilidad argumentando que la oficina de Potencial Humano es la responsable de elaborar las planillas de pago; las otras áreas involucradas en la aprobación del gasto y pago son Contabilidad, Administración y la Gerencia Municipal. La exfuncio-
naria cuestionó que a los encargados de estas oficinas no se les haya procesado administrativamente. De nada sirvieron las excusas. Los miembros del TSRA fueron desbaratando, uno a uno, los argumentos de defensa de los servidores administrativos cuestionados. Al final del proceso, declararon infundados sus recursos de apelación y confirmaron la sanción impuesta: la suspensión temporal de sus actividades por 360 días a Ángel Primitivo Sánchez Salinas y a Edward Roger Chilo Valdez; y por 90 días a María Celia Saldívar.
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INFORME
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MEDIANTE LEY DE ARRENDAMIENTO SE BENEFICIARÁ A FAMILIAS
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as familias que deseen adquirir una vivienda nueva a través alguna de las modalidades de la Ley de Arrendamiento (alquiler-venta y leasing inmobiliario) podrán hacerlo sin la obligación de pagar una prima de estreno. Según el ministro de Vivienda, Construcción y Saneamiento (MVCS), Milton von Hesse, el reglamento será lo suficientemente flexible para adecuarse a cada tipo de caso. Las familias que no pudieran ahorrar podrán acceder a una vivienda nueva sin pagar la prima de estreno. Explicó que en algunos países donde existe el leasing inmobiliario los bancos cobran una prima de estreno cuando la vi-
vienda es nueva, pero en otros las entidades te cobran no más del 5 % e inclusive cero. "El mercado determina si esa cuota es chica o cero. Sin embargo en los escenarios que estamos manejando domina el no pago de esa prima", indicó. En ese sentido descartó que se vaya a establecer como requisito el pago del 5.48% del valor de la vivienda como prima de estreno, tal como lo habían adelantado algunos analistas del sector. "Ha aparecido mucha gente que por estos días andan declarando y dando opiniones pero que semanas atrás no sabían nada, por ello pido a la población un poco de mesura y que esperen el reglamento, que saldrá antes de octubre", manifestó.
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Actualmente, la mayor dinámica en construcción se da fuera de Lima.
Peter Anders, presidente de Perucámaras, señaló que la construcción de centros comerciales lidera el sector inmobiliario.
EL BONO Asimismo recordó que el Estado subsidiará a las familias que accedan a una vivienda a través de la Ley de Arrendamiento mediante del Bono al Buen Pagador (BBP), el cual se desembolsa en este caso cuando la familia opta con pasar de alquiler a la venta. "En esta ley habrá un periodo de alquiler, pero cuando la familia decide comprar la vivienda, el Estado interviene y otorga a la fa-
milia el BBP, cuyo valor dependerá del precio de la vivienda", apunto. IMPULSAN A REGIONES De otro lado, la construcción de centros comerciales y el desarrollo de planes habitacionales de bajo costo vienen liderando la expansión del sector construcción en las regiones, sostuvo el presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Producción y Servicios (Perucámaras), Peter Anders. “La mayor dinámica económica fuera de Lima es una de las principales razones para atraer nuevas inversiones privadas en forma descentralizada”, declaró a El Peruano.
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OCMA tras delegado de Colegio de Abogados que burla leyes VP Semanario
En esta ley habrá un periodo de alquiler, pero cuando la familia decide comprar la vivienda, el Estado interviene y otorga a la familia el BBP, cuyo valor dependerá del precio de la vivienda”.
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REPRESENTANTE DE LA SOCIEDAD CIVIL, ALAN ROMERO, INCUMPLE NORMAS DE DEDICACIÓN EXCLUSIVA
Familias podrán acceder a casa nueva sin pagar prima de estreno VP Semanario
INFORME
Explicó que fruto del mejor desempeño de las agroexportaciones y otras actividades propias de cada región, sus habitantes reportan mayores ingresos promedio. De acuerdo con Perucámaras, el ingreso per cápita de regiones como Moquegua (51,293 nuevos soles), Madre de Dios (24,381 soles) e Ica (23,359 soles), superan al de Lima (22,655 soles). En tanto que el promedio nacional es de 17,789 soles. Ello genera condiciones de mercado favorables para el desarrollo de nuevos proyectos habitacionales. En el mediano y largo plazo la brecha tenderá a disminuir, manifestó.
l delegado del Colegio de Abogados de Arequipa ante la Oficina Desconcentrada de Control de la Magistratura (ODECMA) de la Corte Superior de Justicia, Alan Romero Vera, usa su conocimiento de las leyes para vulnerarlas. Es que el letrado incumple abiertamente las normas que rigen la participación ciudadana ante los órganos de control del Poder Judicial y del Ministerio Público. De esto está enterada la jefatura de la Oficina de Control de la Magistratura en Lima, que
será la que resuelva este caso. BUROCRACIA A SU FAVOR El jefe de la ODECMA, Max Rivera Dueñas, conoce de la incompatibilidad en la que incurre el veedor de la sociedad civil designado por el decano del Colegio de Abogados, Alfredo Álvarez Díaz. A Rivera, con documentos en mano, se le explicó que en enero de este año Romero fue designado como representante de la sociedad civil ante la ODECMA y un mes después la gobernadora regional Yamila Osorio lo nombró pre-
Veedor de la ODECMA Alan Romero junto a su amigo el decano Alfredo Álvarez. AMIGUÍSIMOS
Alan Romero y el decano del Colegio de Abogados, Alfredo Álvarez Díaz, se conocen desde la universidad, ambos estudiaron Derecho en la Universidad Católica de Santa María. Romero confesó que no fue sometido a ninguna prueba de conocimientos ni tuvo que competir con otros candidatos para obtener puesto en la ODECMA. Algunos abogados sostuvieron que Romero consiguió ese cargo gracias a Álvarez Díaz, que también es cuñado del ex presidente regional Juan Manuel Guillén Benavides.
OCMA indicó que caso de Romero amerita una investigación.
Mientras los documentos van de mano en mano, Romero sigue ejerciendo sus funciones en la Corte de Justicia y percibe un sueldo de 5 mil soles, aproximadamente; además, como presidente del Tribunal Administrativo Regional cobra una dieta de 500 soles”. sidente del Tribunal Administrativo Regional. Asimismo, mencionamos la Ley N° 28149 que incluye la participación de la sociedad civil en los órganos de control del Poder Judicial y del Ministerio Público. Con esa norma se integró a un delegado de las universidades (privada y estatal) y otro del Colegio de Abogados. En esa disposición se señala que la labor de los veedores es a dedicación exclusiva. Rivera no se inmutó, solo hizo
algunas consultas telefónicas y nada más. A fines de mayo, la OCMA respondió a este semanario que la labor como representante de la sociedad civil en la ODECMA es a dedicación exclusiva. Sin embargo, para Rivera esta respuesta no tenía ningún valor, dado que no fue dada en papel membretado, sino a través de un correo electrónico. Esto fue a fines de mayo. A su vez, Romero indicó que no vulneraba ninguna ley. “Hice la consulta a uno de
los miembros de la OCMA que realizaron una visita a esta sede judicial”, sostuvo Romero mientras se recostaba en su sillón. Lo curioso fue que cuando le preguntamos por el nombre del funcionario que absolvió su duda dijo que no lo recordaba y desvió la mirada al techo de su oficina. CONSULTA OFICIAL Rivera Dueñas hizo su propia consulta. La OCMA respondió, en junio, que la labor de Romero era a dedicación exclusiva, dejando al descubierto la mentira de Romero. Además, le indicaban a Rivera que proceda de acuerdo a sus funciones. “Necesito que haya una queja ciudadana para actuar”, sostuvo el jefe de la ODECMA. A pesar de la existencia de la queja, el jefe
de la ODECMA no ha resuelto nada y prefirió trasladar la denuncia ciudadana a la OCMA para que sea esa instancia superior la que decida el futuro de Romero Vera. Mientras los documentos van de mano en mano, Romero sigue ejerciendo sus funciones en la Corte de Justicia y percibe un sueldo de 5 mil soles, aproximadamente; además, como presidente del Tribunal Administrativo Regional cobra una dieta de 500 soles. La labor de Romero es la de verificar que los magistrados, jueces y servidores judiciales cumplan con sus funciones como administradores de justicia. ¿Tiene Romero la solvencia moral para cuestionar a los jueces cuando él incumple con las normas a pesar de conocerlas?
opinión
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INFORME
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EN AREQUIPA SE CONSUMEN AJÍ Y ROCOTO. PLATOS TRADICIONALES TIENEN EL PICANTE QUE TANTO NOS GUSTA
lacriaturaperu.blogspot.com
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Arequipa Virreinal Por: LA CRIATURA PERU
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requipa es quizá una de las ciudades en Latinoamérica con mayor legado español, no solo en arquitectura, sino también en costumbres y tradiciones que se conservan desde la época virreinal. En las siguientes líneas trataremos de explicar el legado español a propósito del aniversario de fundación española de Arequipa. En septiembre de 1539, Pizarro ordenó a los cordobeses Días Arias y Gómez de León la fundación de una villa que una el Cusco con la parte más cercana del litoral y contar con una ubicación estratégica militar y comercial. El lugar elegido fue el antiguo poblado denominado por los nativos como Huacapuy, cerca del Valle de Camaná, allí fue fundada la Villa Hermosa. Pizarro había recibido varias cartas de los vecinos quejándose de la insalubridad de la zona y de la huida constante de los
indios, por lo que ordenó que se traslade a un lugar más adecuado y fue en el valle del Chili, en la actual Plaza de Armas. El 15 de agosto de 1540, don Garcí Manuel de Carbajal, teniente de gobernados y gobernador, por mandato del Conquistador don Francisco Pizarro, fundó la Villa Hermosa de Nuestra Señora de la Asunción de Arequipa en el sitio denominado La Chimba (San Lázaro) a la margen izquierda del río. Al hallarse entre los fundadores y vecinos, algunos nobles e hidalgos andaluces, extremeños y castellanos, la villa inmediatamente fue elevada a la categoría de ciudad el 22 de septiembre de 1541. Luego se gestiona ante el rey un Estandarte para la ciudad en reconocimiento a sus servicios en el descubrimiento, conquista, pacificación y lealtad a la corona, el cual fue terciopelo carmesí, color de hidalguía y nobleza, la Virgen de la Asunta y el escudo de la ciudad, y la otra por un crucifijo y los escudos de los reinos de Castilla y León. El 7 de noviembre de 1575, le otorgó el Título de Muy Noble y Muy Leal. El Papa Paulo V, el 20 de julio de 1612 la desmembró de la diócesis del Cusco, mandando erigir la Catedral. El rey Carlos IV a través de una real cédula emitida en la ciudad de San Lorenzo el 5 de diciembre de 1805, ordena que lleve el título de Fidelísima. El 16 de noviembre de 1818, en Madrid se les concede a la ciudad el tratamiento de Excelencia a su cabildo
y uso de uniforme a sus regidores. Tiene la calidad de Patrimonio Histórico de la Humanidad, por las edificaciones coloniales civiles y religiosas, que componen en el centro histórico. Arequipa el 7 de octubre de 1541 obtiene del emperador Carlos I el escudo que aún hoy ostenta. Sus armas son: Un río fluyendo delante de un volcán humeante, al cual flanquean dos grupos de árboles, emergiendo de cada grupo, rampantes hasta tocar el volcán, un león en capo de gules; y por bodura ocho flores de lis, sobre fondo de azur. El conjunto está coronado con una guirnalda y por el yelmo del iniciado, sobre el que está posado un grifo que sostiene un gallardete con el nombre de Karlos. Por Real Ordenanza expedida por Carlos III, el 24 de octubre de 1784, Arequipa se convierte en Intendencia, siendo su primer Intendente Don José de Menéndez y Escalada. Hallándose en esta ciudad el Virrey D. Francisco de Toledo, con motivo de la visita general que hizo al territorio de su jurisdicción, a pedido del Cabildo y siendo procurador general D. Diego Hernández Hidalgo previa una información de nueve testigos de los más antiguos vecinos y fundadores de la ciudad, mandada actuar por el decreto de 20 de agosto de 1571 ante el Escribano Juan Ruiz de Gamarra, le concedió, con fecha de 7 de noviembre de 1575, el título de "muy noble y muy leal", en virtud de sus méritos y servi-
cios a la causa real. Según Trabada ese título fue confirmado por Felipe II "con muchas más honras" en dos cédulas, una fechada en Badajoz el 20 de septiembre de 1580 y la otra en Madrid el 28 de enero de 1594, lo cual no parece muy exacto, toda vez que en esa como en otras cédulas se hacía únicamente referencia a ese título, que ya tenía Arequipa. La de Badajoz contiene elogios para las matronas de esta ciudad por el valioso donativo que hicieron de sus joyas a fin de aliviar la situación del Tesoro Real, exhaustos por los fuertes gastos que ocasionaban las guerras contra los musulmanes y protestantes, y la de Madrid es también de agradecimiento por haber aceptado la nueva contribución de la Alcabala, que produjo una buena renta. Durante el virreinato la ciudad destacó por ser el eje comercial del centro y sur de este, a través del puerto de Quilca e Islay. Esto influyó en el desarrollo de una pequeña burguesía en desmedro de los grandes terratenientes. Arequipa se mantuvo fiel a la causa real durante las guerras civiles de los conquistadores por lo que recibió el título de "Muy noble, leal y fidelísima". Sin embargo no estuvo ajena a los pensamientos e ideales libertarios que se manifestaron a través de la Academia Lauretana. Entre los próceres de la Independencia destaca el poeta Mariano Melgar quien fuera fusilado por los realistas después de la batalla de Humachiri. ¡A tu salud, Arequipa!
La comida picante prolonga la vida de las personas VP Semanario
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l consumo regular de comida picante estaría asociado a una mayor longevidad y a un menor riesgo de contraer cáncer, enfermedades coronarias o respiratorias. Según un reciente estudio publicado por la revista británica BMJ, existe una correlación invertida entre el consumo de comida condimentada y la mortalidad global, así como con ciertas causas de deceso, como el cáncer o las enfermedades coronarias y respiratorias. A partir de una muestra de más de medio millón de personas observadas a lo largo de varios años, el estudio revela que "aquellos que consumen
alimentos condimentados casi todos los días tienen un 14% menos posibilidades de morir que los que comen comida picante menos de una vez por semana". Esa asociación vale tanto para hombres como para mujeres, y es más importante para los que comen picante pero no beben alcohol. El consumo frecuente de comida picante también se asocia específicamente con un menor riesgo de muerte por cáncer, enfermedad coronaria o respiratoria. La pimienta, uno de los condimentos más utilizados, contiene capsaicina, que según los investigadores también ayudaría a combatir la obesidad, además de tener efectos antiinflamatorios,
Picanterías son el lugar tradicional donde se sirven estos platos picantes.
El consumo frecuente de comida picante también se asocia específicamente con un menor riesgo de muerte por cáncer, enfermedad coronaria o respiratoria”. antioxidantes y contra el cáncer. A pesar del importante tamaño de la muestra, el estudio presenta algunos puntos débiles, en particular la falta de información detallada sobre la composición de las comidas de los participantes. "Se desconoce si las correlaciones observadas son resultado directo del consumo de pimienta o bien son simple consecuencia de otros elementos favorables de la alimentación
que no fueron tomados en cuenta", comentaron nutricionistas que participaron en la investigación. Muchas personas al ver cómo otras disfrutan de un rico ají, se asombran y preguntan casi indignados "¿cómo puede gustarte el picante?". Sin embargo, los que disfrutan el picante rebaten esta pregunta afirmando que el ají queda bien con todo, o casi todo. Y es que no se trata de un simple sabor
picante, sino que uno llega a saborear el ají y/o rocoto, los disfrutamos, sabemos diferenciarlos y sabemos qué tipo de picante combina mejor con determinada comida. EL CEBICHE Perú y Arequipa están considerados entre los lugares con las comidas más picantes, entre ellas el cebiche y el rocoto relleno. EN AREQUIPA Recordemos que la picantería arequipeña es conocida a nivel mundial y fue declarada por el Ministerio de Cultura como Patrimonio Cultural de la Nación. Según historiadores y gastrónomos, las
picanterías arequipeñas comienzan a aparecer en el siglo XVI y logran mayor auge en los siglos XIX y XX, donde se empieza a preparar diferentes platillos tradicionales, cambiando de chicherías a picanterías. Se dice que hay más de medio centenar de picanterías en Arequipa, muchas de ellas aún cocinan con leña y usan el batán de piedra para preparar el incomparable llatan y ají colorado, principal ingrediente para los picantes, platos típicos de nuestra región. Por eso Arequipa, con su deliciosa gastronomía, es considerada una de las ciudades donde se come mayor cantidad de picantes.
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INFORME PLANTA DEMANDÓ INVERSIÓN 23 MILLONES DE SOLES Arequipa Lunes, 10 de agosto de 2015
La Escalerilla beneficiará a 106 mil pobladores Los pobladores del Cono Norte tendrán un mejor servicio de alcantarillado. El ministro de Vivienda, Milton von Hesse, y el alcalde distrital de Cerro Colorado y demás autoridades regionales y municipales de Arequipa inauguraron está emblemática obra que permitirá conectar las instalaciones domiciliarias de desagüe a la
planta de tratamiento la Escalerilla para favorecer a 106 mil pobladores del Cono Norte. El alcalde distrital de Cerro Colorado, Manuel Vera, indicó que dicho proyecto (los colectores) fue ejecutado con fondos transferidos por el Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento (MVCS). El presupuesto inver-
tido en la obra fue de 23 millones 486 nuevos soles que fue inaugurada por el ministro Milton Von Hesse La Serna y el alcalde Manuel Vera Paredes; en la multitudinaria ceremonia participaron congresistas, autoridades regionales, alcaldes distritales y población. El alcalde cerreño indicó que esta obra permitirá hacer realidad las
conexiones domiciliarias de desagüe de más de 100 pueblos del Cono Norte, lo cual garantiza mejor calidad de vida para los habitantes de la zona. Vera Paredes aseguró que gracias a la priorización de las obras de saneamiento en los últimos años, con fondos gestionados ante diferencias instancias, en la actualidad se ha logrado que el 98% de los pueblos del Cono Norte tengan agua y desagüe. Anunció el burgomaestre que desde setiembre comenzarán la instalación de redes de
agua en los Asentamientos Humanos José Luis Bustamante y Rivero, APIPA, APIMA y el Azufral, para alcanzar la meta del 100%, así como
piletas de agua provisionales para los pueblos asentados en la margen de la vía Arequipa-La Joya, que carecen de saneamiento físico legal.
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INFORME
Arequipa Lunes, 10 de agosto de 2015
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Arequipa Lunes, 10 de agosto de 2015
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EL MEJOR DESEMPEÑO DE LA PRODUCCIÓN MINERA Y LA PESCA ENTRE LOS PRINCIPALES FACTORES
LOS AREQUIPEÑOS ESTÁN AHORRANDO MENOS
Perú crece manteniendo su estabilidad macroeconómica
Aseguradoras administran más de cuarta parte del ahorro privado
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El director principal de calificación soberana de América Latina de la agencia calificadora Fitch Ratings, Erich Arispe, dijo que el crecimiento económico es importante, pero no es una variable que deba ser perseguida a costa de todos los demás indicadores económicos. Comentó que los agentes económicos deben tener presente que es difícil alcanzar tasas de crecimiento de 6 y 7 % en una coyuntura internacional en la que los precios de las materias primas, principal rubro de exportación, están bajos. Si bien dijo que el Perú reporta tasas de crecimiento por debajo de lo esperado, no está fuera de lugar en el grupo de países que ostentan la misma calificación crediticia.
AVANCE Arispe explicó a El Peruano que entre los principales factores que explicarán el avance de la economía peruana en 3.4% para este año, figura el mejor desempeño de las materias primas, donde destacarán la producción minera y la pesca en comparación con lo registrado el año pasado. “También prevemos una recuperación de la inversión pública para el segundo semestre de este año y un mejor comportamiento de la inversión privada. A ello, agregó el comienzo de las grandes obras de infraestructura”, dijo. Comentó que con los países que el Perú tiene similar calificación crediticia (BBB+), nuestro país mantiene una situación positiva con una perspectiva de crecimiento de 3.4%,
La pesca tuvo un mejor desempeño este año junto con la minería; juntos son los responsables del 3.4% de crecimiento económico.
junto con Tailandia (BBB+), que este año avanzará 3.5%. En tanto, el producto bruto interno (PBI) de Colombia (BBB) aumentará 3%, el de Sud-
Erich Arispe, señaló que el crecimiento económico es importante, pero no es una variable que deba ser perseguida a costa de todos los demás indicadores económicos.
APUNTE El Perú tiene una gran capacidad para atraer inversiones debido a que sus políticas económicas y fiscales son sostenibles. “Es un país que busca promover la inversión privada, dispone de una cantidad ingente de recursos, además de un amplio mercado interno”, puntualizó. áfrica (BBB) registrará un incremento de 2.1% y el de Kazajistán (BBB+), 1.8%. “En este grupo de países, con calificación de grado inversión, el promedio de crecimiento de su economía proyectado para este
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as reservas que administran las empresas de seguros han crecido aceleradamente en los últimos 18 meses, consolidándose como una de las más importantes fuentes de ahorro e inversión privada de los peruanos. Según reporte de la Asociación Peruana de Empresas de Seguros (Apeseg), en diciembre del 2013 estas reservas u obligaciones técnicas, cerraron en 21,334 millones de soles, es decir 3.9% del producto bruto interno (PBI). En junio del 2015 alcanzaban el 4.6% del PBI, con 27,432 millones de soles. Las aseguradoras contribuyen así con más de la cuarta parte
del ahorro privado y con casi la quinta parte del ahorro total del país. Según cifras del Banco Central de Reserva (BCR), el ahorro privado en el 2014 alcanzó el 16.7 % del PBI, mientras que el ahorro total nacional (privado y público) llegó a un 22.6 % del PBI. “Las obligaciones técnicas son un porcentaje de las primas que las empresas de seguros deben guardar a manera de garantía para la adecuada atención de los siniestros. En el Perú, las obligaciones técnicas son determinadas por la Superintendencia de Banca, Seguros y AFP y varían de acuerdo al tipo de seguro”, refieren voceros de la institución.
El sector asegurador sigue creciendo a un ritmo importante.
Estos ahorros están invertidos en aquellos instrumentos permitidos por la Superin-
Uno de los principales méritos de la economía peruana es continuar en la senda del crecimiento, manteniendo la estabilidad de sus fundamentos macroeconómicos. Su tendencia es expectante aún en el 2015”. año es de 2.7%”, aseveró el economista. EN RUTA El especialista destacó que el Perú está en la ruta ascendente de nuevas calificaciones crediticias. “Registra una mejora en sus calificaciones a una razón de cada dos años, es decir, un proceso bastante rápido”, dijo. En tal sentido, el economista resaltó que
nuestro país tiene un récord de estabilidad macroeconómica y financiera con un marco de política económica basado en reglas claras. “Esas fortalezas se mantienen con relación a otros países. El ritmo de crecimiento que registra le permite mantener sus fortalezas crediticias fiscales y avanzar”, agregó el director de la agencia calificadora.
Ahora, la población prefiere comprar bienes o invertir en negocios, dejando de lado el ahorro.
tendencia de Banca Seguros y AFP (SBS), principalmente bonos del tesoro peruano, bonos de otros estados que tengan grado de inversión, bonos corporativos y acciones de empresas con grado de inversión. CRECIMIENTO Las cifras del sector asegurador al mes de junio muestran también que la industria sigue creciendo a un ritmo importante, aunque menor al registrado oficialmente. Pese a que casi la mitad de las primas se cobran en dólares el reporte se realiza en soles. Con ello se tiene que el ritmo de aumento de las primas entre julio del 2014 y junio del 2015 es de 19.2%. Sin embargo, si se contabilizan las pri-
En los últimos años, los ahorros en Arequipa registraban un crecimiento de casi un 8 %; sin embargo, ahora solo es de 2 %, debido a que la población prefiere invertir comprando bienes o poniendo negocios”. mas en sus respectivas monedas y se agrupan usando un tipo de cambio constante, el ritmo de crecimiento en esos 12 meses baja a 12.4 %. Apeseg hizo esta corrección usando el tipo de cambio de diciembre del 2014 (2.986 soles), similar al promedio de los últimos diez años (2.988 soles). EN AREQUIPA La desaceleración económica no solo ha ocasionado que Arequipa crezca por
debajo del promedio nacional, sino que los arequipeños ahorren menos. En los últimos años, los ahorros en Arequipa registraban un crecimiento de casi un 8 %; sin embargo, ahora solo es de 2 %, debido a que la población prefiere invertir comprando bienes o poniendo negocios. Ha sido un año muy difícil para la economía peruana y, sin duda, Arequipa no es la excepción.
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informe
Arequipa Lunes, 10 de agosto de 2015
ALGUNOS CONSEJOS QUE DEBE SEGUIR PARA ESTAR SALUDABLE
El 35 por ciento de peruanos tienen más de 50 años Por Robert Vizcarra F. (*)
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n nuestro país más del 35% de la población ha pasado los 50 años. A partir de esa edad, las hormonas provocan cambios en nuestro cuerpo: ¿Es inevitable engordar con la edad? Un estilo de vida saludable y estos sencillos consejos nos pueden servir para encontrarnos mejor y evitar la aparición de nuevas enfermedades a través de la prevención. “La menopausia trae consigo muchos cambios: emocionales, psicológicos y físicos. El 75% de las mujeres suele aumentar su peso corporal entre 5 y 10 kilos. Es decir, dos tallas más de ropa. Un riesgo que podemos reducir realizando una alimentación adecuada y una actividad física que permita mantener la masa muscular y la
Los antioxidantes, el calcio, la vitamina B, la fibra no deben faltar en la dieta.
grasa en niveles óptimos”. Es recomendable incluir en la dieta, los antioxidantes (el chocolate negro, el té, vino, zumos), el calcio (lácteo, mejor fermentado), la vitamina B, la fibra y el zinc,
Robert Vizcarra.
Entre la oferta exportable que se exhibirá destacan el chocolate con chía orgánica, nuggets de pota con harina de quinua, crisinos de yuca, entre otros”. que podemos encontrar en las legumbres, los mariscos y las carnes. Además, es importante no olvidar hacer ejercicio cada semana, beber agua abundantemente, reducir la sal en las comidas y vigilar el consumo de grasas buenas porque aportan muchas calorías a nuestra dieta. HIPERTENSIÓN ARTERIAL El sedentarismo, la obesidad y el en-
vejecimiento de la población podrían contribuir a elevar la prevalencia de la hipertensión arterial durante los próximos años en nuestro país. Esta enfermedad afecta en Perú a cerca del 40% de la población adulta, porcentaje que se incrementa hasta el 75% cuando hablamos de mayores de 65 años. Para prevenir y controlar la presión arterial alta es im-
portante “mantener un peso normal, hacer ejercicio todos los días, mantener una dieta sana y moderar el consumo de sal y alcohol”. EL CÁNCER Aproximadamente 9 de cada 10 personas diagnosticadas con cáncer de colón son mayores de 50 años. En la actualidad, el cáncer de colon y recto -o cáncer colorrectal- es la segunda causa de muerte por cáncer, detrás del cáncer de mama en la mujer y el de pulmón en el hombre. “El cáncer de colon se desarrolla a partir de lesiones no cancerosas, llamadas pólipos ade-
nomatosos. Un pólipo es una protrusión en la mucosa del colon, que podríamos comparar con las verrugas de la piel. La mayoría de las personas no presentan pólipos antes de los 50 años”. PREVENCIÓN En los últimos años se ha producido un importante cambio en nuestra forma de vivir, porque ya no se trata solo de si estamos enfermos o no, sino de cómo podemos manejar mejor nuestra salud. (*)Especialista de Taozen Centro de Salud y Estética integral
CULTURA
Arequipa Lunes, 10 de agosto de 2015
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LIBRO DE CUENTOS DE ESCRITOR AREQUIPEÑO SE PUBLICÓ EN 2001 EN NUESTRA CIUDAD
"Recursos para la soledad" de Juan Pablo Heredia Por: Carlos Valenzuela
El año 2001, Juan Pablo Heredia Ponce (Arequipa, 1963) publicó “Recursos para la soledad”, libro que contiene 11 cuentos que nos muestran a un narrador versátil, que se mueve entre distintas temáticas: juegos de niños, alcoholizados novatos, amores basados en el sexo, violencia política. "Mientras se dan cuenta" es el relato que abre el libro. Santiago, por no tener dinero para seguir comprando trago, se inicia en la delincuencia. “Argumentación de la memoria” narra la historia de un hombre de un asentamiento humano al que se le acusa de haber asesinado a su cuñada de 12 años, después de haberla violado; el alcohol ha impedido que recuerde muchas cosas que ocurrieron, pero él recuerda lo que pasó y persiste en negarse. Construida a modo de monólogo interior, es un caso en los que la memoria pretende recordar solo los buenos aspectos. “Recursos para la soledad” muestra cómo algunas personas están destinadas a permanecer solas el resto de sus días; también muestra el cambio de los tiempos, lo que antaño era gro-
Juan Pablo Heredia no ha vuelto a publicar desde entonces. Tal vez ya macera su nueva publicación o, tal vez, como Rouget de Lisle, compositor de "La Marsellesa", sea probablemente su única y magistral obra”.
tesco y hasta tabú, en solo quince años se ha transformado en cosa común. "Trampa de salvación" es otra mirada del mismo hecho que "Recursos para la soledad". "El tico blanco" narra la anécdota de los robos en taxi a altas horas de la noche. "Un reloj no es un arma" se ocupa de las posibilidades de deshacerse de una persona en medio de un toque de queda y la violencia generalizada. Los once cuentos no están en un orden definido, y muestran a un narrador que domina la técnica; sin embargo, "Mateo Yucra" resalta de todo el conjunto, por su estructura, propuesta, temática, dosificación de la intriga. Hay un trabajo esmerado en la construcción del personaje y su condición. "Mateo Yucra" es, sin duda, el mejor cuento de todo el libro y podría afirmarse que uno de los mejores de la narrativa escrita en Arequipa. Aborda el tema de la violen-
cia suscitada en los años ochenta, durante la guerra interna. El tema, trabajado hasta el cansancio por escritores limeños, parecía haberse estancado y que ya nada original podría decirse sobre este aspecto, pero ahí está "Mateo Yucra" para ofrecernos una nueva y sensible mirada (que data desde 1993 en que aparece en una antología de narradores locales), no del conflicto en sí, sino de sus consecuencias: la búsqueda de los desaparecidos, los inocentes culpados, el eterno dolor de los deudos. Pues aunque constituyan un número en las estadísticas del Gobierno y muchos no quisieran nombrar el tema, para los deudos, los desaparecidos y especialmente para todos los peruanos, encontrar el cuerpo y darle sepultura "para que la existencia [...] siguiera su curso", es imperioso. Aprovecha de forma estupenda el necesario descanso de las almas y la relación
madre-hijo de muchos de los estudiantes que llegan a la capital desde pueblos rurales para seguir estudios en la universidad. Haber sido apresado, probablemente torturado por agentes del Gobierno y luego asesinado y desaparecido, es algo que no debe
quedar impune. Ser encontrado es un alivio para los deudos y más para el finado. "Mateo Yucra" es incluida en las antologías "Cuentos arequipeños" y "17 cuentos peruanos desde Arequipa"; ya aparecía en antologías antes de 1995, pero recién se
publica dentro de un libro del propio autor en 2001. Juan Pablo Heredia no ha vuelto a publicar desde entonces, tal vez ya macera su nueva publicación o, tal vez, como Rouget de Lisle, compositor de "La Marsellesa", sea probablemente su única y magistral obra.
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SALUD
Arequipa Lunes, 10 de agosto de 2015
Arequipa Lunes, 10 de agosto de 2015
LA FIGURA DE “POPS” ESTÁ RODEADA DE UN HALO MITOLÓGICO TAN ENORME COMO LA DE CHARLIE PARKER
Feliz cumpleaños, Satchmo Por: Omar Suri
“Parece que el pajarito mandón más conocido por Dios sopló en el flanco del primer hombre para animarlo y darle espíritu. Si en vez del pajarito hubiera estado ahí Louis para soplar, el hombre hubiera salido mucho mejor”. Julio Cortázar Louis, enormísimo cronopio La vuelta al día en ochenta mundos
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ablar de Louis Armstrong es hablar de jazz; hablar de jazz es hablar de verdadero arte norteamericano. El pasado julio sumó un guarismo más a la desaparición de Daniel Louis Armstrong, conocido por muchos como Satchmo (Satchelmouth, el bocón o simplemente boca de maleta). Este músico, además de ser el oficial embajador cultural de su país por esos tiempos, fue el primer revolucionario del jazz. Con un delicado sentido de improvisación, puso en escena, y en primera línea protagónica, al solista en el jazz. Muchos colegas suyos lo admiraban por el logro, entre ellos destaca Duke Ellington, quien señaló: “… nadie escuchó, ni escuchará, algo como lo tocado por Armstrong” (escúchese su versión de West End Blues). La escena jazzera tendría que esperar buen tiempo para que otro músico de color cuestionara y revolucionara la estética de este género musical; ese sería el turno de Charlie Parker, pero esa es otra historia. La figura de “Pops” (llamado así por algunos íntimos y muchos niños de su barrio en Nueva York) está
rodeada de un halo mitológico tan enorme como la del genial “Bird”. Basta revisar algunos detalles que él mismo concientemente promovió en vida, como esa mentira, cargada de capricho, de señalar que su Happy Birthday se cumplía cada 4 de julio muy patrióticamente, acomodando de paso su llegada al mundo al año 1900. Imaginémonos la ansiedad norteamericana cuando el día señalado por Louis contó cien aniversarios, celebraciones por triple partida: un aniversario más de su independencia (gringada sin mucha importancia para el resto de habitantes del planeta), nuevo milenio y cien años del nacimiento de uno de sus más queridos hijos. Satchmo celebró en vida todos sus 4 de julio, soplando más alto su trom-
peta y consumiendo cada vez más pañuelos desechables para quitarse el sudor y el brillo de su rostro de ébano. Celebraba con muchos amigos, es decir, con todos aquellos anónimos, ocasionales auditores y conocidos que se dignaban a escucharlo. Sus muecas, su aguardentosa voz y el impecable sonido de su inseparable trompeta ocupaban todos los espacios vacíos de los escenarios donde Armstrong se presentaba ese día. Incluso el reciente develo de estas mentiras blancas para ocultar tan infantil ocurrencia, propia del “enormísimo cronopio”(1), no privaría a muchos posteriores admiradores, que desconociendo documentos y partidas de bautizo, como su paisano Wynton Marsalis (otro gran músico, trompetista también, salido de Nue-
va Orleans), de celebrar el onomástico de Satchmo en esas fechas. El crítico Gary Giddins encontró en la iglesia del Sagrado Corazón de Jesús de la ciudad Nueva Orleans el certificado de bautismo, que acredita el día 4 de agosto de 1901 como fecha de nacimiento de “Pops”, postergando los homenajes por casi un mes y restándole un año a su edad. Se cree que este no fue un capricho de Armstrong, fue la estratagema para poder librarse del servicio militar obligatorio que concedía dispensas para los nacidos en esa fecha patria. Con fecha o no, se celebra por Satchmo en julio, si no es por su natalicio, es por su desaparición, y con las celebraciones algunos cuños discográficos lanzan al mercado algunas versiones remasterizadas y
limpias de ese sonido que nos retrae al pasado. Así pues, el negro que le sonreía a los blancos(2) mientras se desataban fieros encuentros en las calles americanas entre Panteras Negras (Black Power) contra los numerosos conservadores ortodoxos del viejo orden, donde el color de la piel tenía su más infame código de reconocimiento social, estuvo de cumpleaños la pasada semana. Los recordatorios inundaron las redes. Con esa fiesta se despliega todo el obituario de este músico de Nueva Orleans y se limpian los epítetos. En la imaginación, con cumpleaños o sin él, siempre uno esperará que Louis empiece a pulsar las válvulas de su trompeta y deje salir por el pabellón todas esas filigranas sonoras que son tan lustrosas como el color de su instrumento y que nos devuelven el alma, el alma extraviada por tanta contaminación sonora. ____________________
(1) Cronopio: Ser de la mitología cortazariana, que define a todo aquel que se atreve a romper con las reglas generalmente aceptadas de conducta establecidas por ‘famas’ y ‘esperanzas’. Ser raro, extraño, extravagante, inconforme de sí mismo y con los demás, rebelde, irónico, cínico y a la vez solitario, sentimental, sensible, sensitivo. Nunca aprieta el tubo de pasta de dientes desde abajo. (2) Miles Davis, también gran trompetista, criticaba mediáticamente a Armstrong por su condición de showman, de bufón escénico. Se sabe que Miles tenía una entrañable amistad con Satchmo, de quien se refirió en muchas oportunidades como aquel tamiz por donde pasaron y pasarán muchos músicos.
Por: César Boza
BENEFICIOS DEL VINAGRE DE MANZANA
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n los últimos años el vinagre de manzana (también conocido como vinagre de sidra de manzana) ha ganado mucha popularidad como un tónico que puede aliviar varios problemas de salud e inclusive ayudar a perder peso. Algunos de estos propósitos han sido comprobados científicamente. VINAGRE DE MANZANA PARA PERDER PESO Uno de los usos más populares del vinagre de manzana es para adelgazar. Estudios preliminares encontraron que el ácido acético que se encuentra en el vinagre de manzana podría ser el responsable de la reducción de peso corporal, grasa abdominal y circunferencia de la cintura en los pacientes que participaron en el estudio La manera en que se usa el vinagre de manzana para perder peso es consumiendo dos cucharadas de vinagre revueltas en un vaso de agua. Algunos entusiastas
dicen que se debe tomar en ayunas, otros dicen que a cualquier hora del día.
en cuenta que el vinagre de manzana puede irritar la piel sensible.
AYUDA A CONTROLAR LA DIABETES Uno de los beneficios del vinagre de manzana más prometedor es para ayudar a regular los niveles de glucosa en la sangre. Varios estudios han encontrado que tomarse dos cucharadas de vinagre de manzana diluidas en un vaso de agua antes de acostarse en la noche, ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangre al día siguiente hasta en un 6%. Como el vinagre de manzana contiene cromo, el cual puede interferir con los niveles de insulina, es necesario consultar con su médico antes de probarlo.
CALMA LOS CALAMBRES NOCTURNOS EN LAS PIERNAS Los calambres nocturnos en las piernas a veces se deben a una deficiencia de potasio. El vinagre de sidra de manzana contiene potasio por lo que muchos lo consideran un buen remedio casero para los calambres nocturnos. La revista Selecciones recomienda mezclar dos cucharadas de vinagre de manzana y un poco de miel de abeja en un vaso de agua templada y beber.
COMBATE HONGOS EN LA PIEL El hongo conocido como Candida albicans puede causar infecciones en la piel. El lugar más común donde se forma el hongo es en los pliegues de la piel. El ácido acético en el vinagre de manzana ayuda a eliminar el hongo. Se pueden agregar dos o tres tazas de vinagre de manzana al agua en la tina y meterse por unos 15 minutos. Otra opción es mezclar una cucharada de agua con una cucharadita de vinagre y aplicarse la solución directamente sobre la zona afectada con un algodón limpio. Es necesario tener
PODRÍA REDUCIR LA APARIENCIA DE LAS VÁRICES Mucha gente usa el vinagre de manzana para aliviar el dolor y reducir el tamaño de las várices. Se puede diluir un poco de vinagre en agua y mojar una gaza limpia con la solución. Se cubre la parte afectada con la gaza y se descansa por unos 30 minutos. El ingerir el vinagre también puede ser efectivo. Nunca se debe ingerir el vinagre de manzana puro, siempre se debe diluir. Una buena manera de tomarlo es mezclando dos cucharaditas de vinagre de manzana en un vaso de agua. Se puede repetir dos veces al día. Personas que han hecho este remedio dicen que los resultados se empiezan a ver en un mes.
Para una consulta gratuita sobre todos los beneficios del auténtico Vinagre de Manzana de CONSORCIO BOZA, los esperamos en nuestra tienda principal de calle San Camilo 506 – Cercado. Muy pronto inauguramos nuestro policlínico de salud natural en San Camilo 506 – D. ¡Feliz aniversario, Arequipa!
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