ISSUE 11
H O L I DA Y 2 0 2 3
您的時尚美容及生活資訊讀物
the
Holiday
ISSUE
本期精選內容 H O L I DA Y S
BEAUTY
奢華倒數月曆陪你迎接聖誕 極罕珍稀花卉的護膚力量
ST Y L E 掃二維碼 關注微信公眾號
W I N E Fred Lee
探索海底時計世界 分享派對心得和美酒推薦
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A rare discovery from Clarins: moonlight flower cryoextract, with the potency to restore skin’s youth. Combined with revitalizing and replenishing peptides for rare results on the signs of aging. In only 7 days, women see firmer, smoother and more radiant skin.*
AS RA R E A S YO U.
Consumer test, 200 women using La Crème.
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Editors' D E S K
A Note From Noa & Louisa
Advent一詞源於拉丁文中的adventus，意思是「到來」。在19世紀初期， 德國人開始以各種方式倒數聖誕，直到第一個木製的advent calendar誕 生，其後人們便開始用繪滿圖畫的月曆盒子來倒數。如今市面上的倒數月曆選 擇多不勝數，只要肯花時間便一定能找到合心意的。忙碌的你若尚未有頭緒， 不妨參考P.4的美容主題聖誕倒數月曆推介。計劃這個聖誕在家開派對的人， 可向焦點人物Fred Lee取經，學習如何用美酒佳餚招呼親友。冬天容易皮膚 乾燥，P.5美容專題揭露法國護膚品牌如何用花卉留住青春肌膚。打算買表送 禮的人，腕表專欄分享了六款潛水表款，全都是送禮佳選。祝大家聖誕快樂！
Noa Nichol INSIDE THE
Holiday Issue
No.
2023
11
@VITADAILYMEDIA
EDITOR-IN-CHIEF NOA NICHOL
Fred Lee @FREDABOUTTOWN
CHINESE EDITOR
SPECIAL EVENTS LYNDI BARRETT
CHINESE EDITOR LOUISA CHAN
CONTRIBUTORS
PUBLISHED BY
BUSINESS MANAGER JAY NICHOL
ALEESHA HARRIS, AILEEN LALOR
VITA DAILY MEDIA INC.
CREATIVE DIRECTOR MADISON HOPE
PROOFREADER KATIE NANTON
SOCIAL MEDIA BRONWYN LEWIS
COVER VERSACE FW23
VITADAILYCHINESE
相信很多溫哥華人都不會對Fred Lee這個 名字感到陌生；他經常現身社交活動，且 積極參與慈善工作。縱橫溫哥華社交圈超 過二十年，Fred Lee身兼節目主持、司儀 及拍賣師多重身份。熱衷於慈善和籌款活 動的他，多年來為無數團體和組織提供專 業指導，包括溫哥華華埠基金。
EDITOR-IN- CHIEF
VITA DAILY中文版
NOA@VITAMINDAILY.COM | CHINESE@VITAMINDAILY.COM
等刊物撰稿，分享大溫地區最具話題性 的活動、紅地毯派對及籌款晚宴等。 您如何透過自己的平台影響 那些關注你的人？ 我很慶幸自己有機會為許多社區團體發 聲，包括醫療保健服務、藝術團體、小 眾及平權團體等，我很開心可以利用自 己的平台來改變部分人的生活。 說到聖誕節，請問您是聖誕狂熱者嗎？ 我們超愛聖誕節！我和丈夫Joshua的 車庫裡已積攢了十四年份的節日布置、 小裝飾、聖誕樹和紀念品等，我給出的 聖誕布置建議就是──每年用完的聖誕 吊飾和家居布置都保留下來。這些小玩 意將來都會成為無價寶，一代傳一代！ 您最推薦的本地節慶活動有哪些？ 親朋好友的聚會、聖誕派對、演唱會、 歌舞劇、Festival of Lights、聖誕市集 等我們都愛！傳統上我們會邀請各方好 友來家小酌，以此拉開節日序幕。我 們會準備幾瓶Laughing Stock酒莊的 2021年歐維尼（Viognier）白酒。朋 友聚會過後，我和丈夫每年都會花些時 間陪伴家人。
Fred您好！可以先和大家 介紹一下自己嗎？ 我很幸運可以多個方式為社區作貢獻， 我為自己的每一份工作感到驕傲。我是 卑詩大學校友會的資深總監，同時為 Vancouver magazine、Boulevard
可以和我們分享一下你的節日派對貼士 以及美酒推薦嗎？ 盡量從簡，這樣你才有足夠時間和親 友們聊天交際，而非一直忙著煮飯。 我最近剛好受Laughing Stock酒莊之
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1548 Naramata Rd., Penticton 250.493.8466 info@laughingstock.ca laughingstock.ca Please enjoy responsibly.
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邀分享我的過節心得以及如何挑選葡萄 酒，我經常鼓勵大家投資在高品質的玻 璃杯上，因為你可以重複使用它。再來 就是保持派對酒類品種多元化，盡量讓 客人喝到自己喜歡的酒，有賓至如歸的 感覺。我們的派對必備包括：多款卑詩 汽泡酒和葡萄酒（Laughing Stock的 馥郁型紅酒和清爽型白酒都很適合搭配 聖誕美食）、熟食冷肉盤（Les Amis du Fromage）和芝士，以及節日甜品 （Beaucoup Bakery、Thomas Haas 或Thierry Patisserie）等。 您最喜歡餽贈什麼類型的禮物？ 作為主人家，不妨為客人準備一瓶上好 的葡萄酒和手工香氛蠟燭作回禮。若是 應邀赴宴，可大方問主人將會準備什麼 菜式，這樣你便可準備一瓶能完美配 搭食物的葡萄酒。今年的山火災情和極 端氣候重創卑詩奧肯那根山谷地區，今 年以來該地區的葡萄酒產業受到嚴重影 響，急需我們的支援。我呼籲大家今年 聖誕節多多選擇卑詩葡萄酒。 聖誕許願時間：您今年的節日禮物清單 第一位是什麼？ 獨處時間。我和Joshua每年都盡我們 最大努力保留一點獨處時間，尤其是在 聖誕期間。可以是一趟旅遊、一起在火 爐前品飲紅酒，或者到我們常去的spa 放鬆數小時，我們會盡量留些時間來 關愛彼此。和愛人獨處的時間確實彌 足珍貴。
COUNTDOWN TO
Holiday on the daily 倒數月曆陪你迎聖誕
1 Armani, $500 ARMANI-BEAUTY.CA
Sisley, $980 HOLTRENFREW.COM
6 Pupa, $150
Riversol, $240
PUPAMILANO.CA
RIVERSOL.COM
Sephora Collection, $40 SEPHORA.COM
Benefit, $200 SEPHORA.COM
Dr Hauschka, $135 DRHAUSCHKA.CA
Clarins, $155
L’Occitane, $150
CLARINS.CA
LOCCITANE.COM
13
The Body Shop, $215 THEBODYSHOP.COM
Guerlain, $850 GUERLAIN.COM
16
Soja & Co., $129 SOJACO.CA
M.A.C, $325 THEBAY.COM
Shoppers Drug Mart, $130 SHOPPERSDRUGMART.CA
Nuxe, $109 NUXE.COM
Olaeda, $275 SHOPOLAEDA.COM
Yves Rocher, $75 YVESROCHER.CA
23
Hudson’s Bay, $249 THEBAY.COM
Saje, $121 SAJE.CA
法國護膚品牌擅長將各種珍稀 花卉運用在護膚品中，創造出 無可取代的護膚效果。 BY AILEEN LALOR
法
國護膚品牌到底對花卉護膚有 多熱愛？在當地，幾乎每天都 有一瓶以珍稀花卉作為基底 的護膚品面世。Clarins克蘭詩責任創 新總監Marie-Helène Lair說，這是文 化使然。「在歐洲和北歐地區，我們在 傳統上一直都有使用精油和天然草藥的 習慣。」同時作為一名藥劑師和草藥師 的她解釋：「最早期只是憑經驗──你 不知道這些植物的療效何來，但就是很 見效。如今，我們已掌握到各種植物的 葉、莖和根部所蘊含的獨特療效，在研 發某些產品時，我們便可更針對性地萃 取植物的某一部分。」 YSL聖羅蘭美容科學總監Caroline Nègre表示，這與製作香水的技巧也有 一定關聯。「以YSL為例，因為我們是 一個香水品牌，與聖羅蘭先生、與花園 等有很緊密的歷史聯繫，使我們對草本 植物有深度認識。現代科學讓我們明白 到，有些東西是無法用人工仿造的。」 她說，「在我們研發和混合配方時，我 們習慣將草本植物成分和大家所理解的 活膚成分相互搭配──例如將藏紅花及 玻尿酸放在一起。」 克蘭詩最新Clarins Precious至臻 凝時系列，蘊含豐富月神花精華，這 是一種來源於中美洲的仙人掌，「此 花要授粉的話，必須依賴某種只在午 夜出沒的鳥，此鳥會被香草香氣吸引 而來。」Lair解釋。在野生環境中，月 神花極少開花──有時甚至要等二十 年才開一次花。 克蘭詩的月神花是在法國布列塔尼 （Brittany）一個擁有完整生態系統的 環境中有機種植──在種滿了來自世 界各地不同品種的仙人掌和鳥類的溫室 中成長。完成收割後，月神花會立即 被冷凍至-196 C以封存其主要活性成 分FOXO月神花活性凝萃，一種存在於 FOXO基因內的蛋白質。 「現在已有不少對於FOXO基因的 科研報告，此乃一種長壽基因。」Lair 表示：「它會在年輕肌膚中發揮作用， 卻對老化肌膚起不了效果，因此我們 的任務就是要告訴這個基因：嘿，請 你將這當成二、三十歲的年輕肌膚， 發揮你的功效吧。」基因一旦開始工 作，就能立即促進肌膚中的膠原蛋白 增生，使肌膚更豐盈、有彈性，還能 淡化皺紋。此系列包括精華液、爽膚 水、滋潤面霜和眼霜，大家還可選擇 加購一套護膚工具組幫助肌膚吸收。 此護膚系列更添加了胜肽，幫助增加 肌膚的彈性蛋白及纖維母細胞，兩者 均有助於讓肌膚變得更有活力。 YSL在其Or Rouge藏金妍活再生系 列中使用了藏紅花，更準確來說，是 乾燥的藏紅花雄性花蕊，其豐富的藏 紅花素有抗氧化及消炎作用。「它的 分子組成非常特別，迄今仍無法被人 工複製或取代。」Nègre說，「而我 們找到幾個含有最高濃度天然活性成 分的藏紅花品種。」 在成功找到所需的藏紅花品種後， 品牌便在位於摩洛哥Ourika山谷的私 人花園中進行培植──Nègre正是這 座花園的創建人。「這個地區氣候變化 極大，包括四季變換及晝夜溫差。」她 解釋：「這種氣候不利於植物生長，這 時候藏紅花便會自行製造出藏紅花素來 對抗外在威脅。」我們沿用再生農耕法 來栽種此花，我們會在日出前採收花蕊 並製乾，以有效保存藏紅花素中的消炎 成分。「輕度及慢性發炎，又稱為『老 化發炎（inflammageing）』，會長 年累月地侵害皮膚中的青春因子，這是 細胞為產生青春因子維持肌膚健康的自 然反應。肌膚愈是受炎症影響，便會出 現愈多衰老跡象。」她續稱：「藏金妍 活再生系列的主要目的就是延緩發炎過 程，以及在細胞修復的過程中為肌膚提 供支援，對抗皺紋、鬆弛等。」此系列 產品包括面膜、面霜（有補充裝）、精 華液和潔面乳。 另一法國護膚品牌L’Occitane歐 舒丹過去二十多年來一直喜用蠟菊， 此花能在岩石中生長，且能抵禦烈日
及寒冬。「蠟菊在2000年前已被人發 現其修護、消炎及鎮痛功能。」歐舒 丹集團首席營銷官Vandana Tandon 指。L’Occitane目前已能成功從蠟菊 中萃取出七種不同活性成分，並分別應 用於不同護膚品中，包括蠟菊極致修護 精華霜，Tandon表示此面霜可媲美視 黃醇及維他命C的功效。在2004年， 品牌首度嘗試有機耕作，如今L’Occitane所使用的所有蠟菊均為有機種植。 其他使用珍奇花卉的法國護膚品牌還 有Chanel香奈兒，品牌使用Gabrielle Chanel最愛的山茶花來製作護膚品， 例如Hydra Beauty山茶花保濕系列 及No1 De Chanel一號紅山茶花系列 等。Dior迪奧的完美活能超效精華， 則採用品牌在意大利托斯卡納（Tuscany）自家花園栽培的煥妍草和鳶尾 花。Guerlain嬌蘭的御庭蘭花系列使 用尊貴的黑蘭，該品種一年只開花一 次，且能因應環境變化調節自身的新陳 代謝率。 為凸顯法式體驗感，來自法國格拉 斯（Grasse）的香水大師Dorothée Piot，特別為Clarins Precious至臻凝時 系列研發出一款以月神花為靈感的全新 香味，以香草為主調，帶點牡丹和麝香 的餘韻，集花香、奢華感和優雅氣質於 一身的護膚系列，果然充滿法式風情。
PHOTO: KIM BELLAVANCE
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Deep Dive
潛入奇幻、高科技的 水底時計世界 BY ALEESHA HARRIS
在
海平面以下六十米深的位置，我 雙膝跪坐在柔軟的細沙上，腦 海中並非第一次浮現出這個疑問──我 是否瘋了才答應來潛水。在一個特意用 小石頭圍成的半圓形中，和我一同跪坐 的，還有其他水肺潛水員。 我們在拿騷（Nassau）的Stuart Cove，即潛水員口中所說的鯊魚競技 場（Shark Arena）邊界區域等待「表 演」開始。一名專業潛水員身穿有保護 作用的貼身金屬鏈甲，挪身至我們圍成 的圓圈中央，並手持一個滿載誘餌的銀 盒。此時鯊魚群已經離我們不遠。 當鯊魚群在我們四周穿梭渴望咬一 口魚餌時，我最初的緊張很快就變成了 好奇。這次的鯊魚體驗是巴哈馬水肺潛 水課系列的最後一個環節（目的是取得 開放水域潛水證書），這是我人生中第 一次忘記時間。我在受訓時學到最重要 的一件事，就是時間對於水肺潛水運動 來說是非常重要的元素。除了因為潛 水員必須精確計算潛水期間的氧氣消耗 外，時間對於潛水員在水底進行上升和 減壓也很重要。雖說潛水電腦表的科技 發展日新月異，但仍有許多潛水員寧可 選擇更傳統的計時方法：潛水腕表。 事實上，這些製作精巧的腕上藝術品 同樣被許多收藏家所追捧。這些腕表不 僅提供高達200米深潛功能，隨著有更 多外型時尚的潛水表出現，讓它們吸引 了ㄧ批潛水愛好者以外的粉絲追捧。以 下就讓我們來看看六款掀起時尚浪潮的 深潛腕表。
勞力士Oyster Perpetual蠔式深潛 腕表（價格洽Global Watch Company）是勞力士目前推出過最高科 技的潛水系列腕表，防水深度達3,900 米，並配有單向旋轉60分鐘刻度外 圈，確保能精確監測潛水時間。這款 腕表搭載3235型自動上鍊機械恆動機 芯，無論在水底還是在陸地上，蠔式外 觀都同樣出色。
PHOTOS: KRISTIN PATERAKIS
專為專業潛水運動員而設的Citizen 星辰表Promaster系列，擁有一系列價 格平易近人且功能性十足的表款──配 備200米防水、易於閱讀時間的夜光設 計，以及確保時間精準運行的品牌旗艦 技術光動能Eco-Drive等元素。有多款 尺寸、物料和顏色可供選擇，這款44 毫米Promaster Dive（$575），絕對 是海底造型的經典之選。 第一款Omega Seamaster歐米 茄海馬腕表於1948年面世。七十五年 來，這間瑞士高級製表廠的海洋系列不 斷革新，並研發出許多新技術。用來紀 念品牌參與馬里亞納海溝（Mariana Trench）挑戰者深淵（Challenger Deep）深潛世界紀錄而推出的歐米茄 海馬系列Ultra Deep（$17,700），便 是科技發展下的最佳例子。防水深度高 達驚人的6,000米，45.5毫米表盤搭載 歐米茄8912同軸至臻天文台機芯。 Louis Vuitton路易威登Tambour Street Diver Chronograph腕表 （$13,600）為潛水運動添加一抹時尚 氣息。這款運動型46毫米腕表專為熱 愛戶外活動的人而設計，品牌嘗試將潛 水表中常見的夜光元素帶入日常造型 中，表冠採用大膽的撞色設計，搭配 Super-LumiNova夜光塗層數字、時標 和指針。有多款時尚色彩選擇，並配以 印有品牌名稱的表帶。 從棕色到深綠色，以柔和大地色系 為主調的Longines Hydroconquest GMT浪琴表深海征服者（$3,600）運 動型腕表有八種顏色可供選擇，每款均 配有同色系Nato環保織物表帶或不銹 鋼表帶。這款男女皆宜的41毫米腕表 擁有防水和防磁設計元素，可在運動過 程中提供精準計時。
時計與保育 Paul Nicklen和Cristina Mittermeier 在社交媒體上擁有超過890萬粉絲。 作為著名攝影師、天然資源保育者和 生物學家，他們透過作品帶大眾近距 離觀察氣候變遷和人類活動對自然世 界，特別是海底世界造成的影響。迄 今為止，二人已參與了至少四十五次 探險，透過超過700萬張圖像記錄了約 765個物種，讓觀眾和他們一起踏上 令人驚嘆的探索之旅。SeaLegacy是 由Nicklen、Mittermeier和電影監製
PHOTO: KRISTIN PATERAKIS
PHOTO: CAROLINE BERGERON
被譽為「數十年研發的巔峰之作」 Rado Captain Cook雷達表庫克船長 系列高科技陶瓷潛水表（$5,000，Rado. com有售），此系列的特色在於能適應 不斷變化的外在環境，包括在水底。高 科技陶瓷腕表有六種造型，六款皆承襲 庫克船長系列的設計特色，同時還配備 了最新功能，包括Nivachron防磁游 絲、80小時動力儲存和高達300米的防 水性能等。
Andy Mann共同創立的非牟利組織， 旨在強調和宣傳地球、海洋和動物現 正面臨的嚴峻挑戰。瑞士表廠勞力士 自2022年起致力支援該組織推動的環 境保育工作，作為集團旗下「保護地 球。恆動不息」計劃的一部分。「保 護地球。恆動不息」計劃於2019年啟 動，勞力士透過該計劃支援各項有利 於保護地球生態重建和保育的項目， 為「當今所面臨的環境挑戰提供資訊 和解決方案」。
材
質
大
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晶萃系列高科技陶瓷女仕鑽錶