Diseño VI: Gran Proyecto Primera Evaluación Parcial Estudiante: Vivianne Ho Matrícula: 20112195 Profesora: Olga Roberts Diseño de Hotel, Primera Parte
Índice 1- Introducción 2- Ubicación Y Localización 3- Planta De Conjunto 4- Planta Existente 5- Definición de Hotel De Playa 6- Aéreas Básicas 7- Objetivos 8- Características Del Usuario 9- Concepto Del Diseño 10- Explicación del Concepto 11- Estilo Del Diseño 12- Organigrama Existente 13- Cuadro De Necesidades Existente 14- Descripción General Del Lugar
A lo largo de nuestrasIntroducción vidas, nos vemos obligados a trabajar
para suplir nuestras necesidades diarias.
Sin embargo, no todo es trabajo. Los individuos se
esfuerzan para cumplir metas, y dentro de esas metas se encuentra el hecho de disfrutar unas buenas vacaciones a solas, con su familia o en pareja.
Por ello, fueron creados los hoteles. Estos establecimientos
se enfocan en satisfacer las necesidades de ocio de cualquier turista.
Por ende, los hoteles deben cumplir con las expectativas del
cliente y para llenar esas expectativas, se deben seguir normas en cuanto al diseño de este.
Localización
N
Santo Domingo República Dominicana
El
Hotel Riu Palace esta localizado en Punta Cana Santo Domingo, República Dominicana
Esc: 1:10000
Ubicación N
Sin Escala
Planta De Conjunto
ď‚— Sin Escala
Planta Existente
Área de Bar Sin Escala
Sin Escala
Sin Escala
Lobby, Tiendas Administrativas, Bar, Baños.
Sin Escala
Definición de Hotel de Playa Un hotel es un edificio planificado y acondicionado
para otorgar servicio de alojamiento a las personas y que permite a los visitantes sus desplazamientos. Los hoteles proveen a los huéspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y guarderías. Algunos hoteles tienen servicios de conferencias y animan a grupos a organizar convenciones y reuniones en su establecimiento.
Los hoteles se encuentran usualmente al borde del
mar, y en este caso, son llamados Hoteles de Playa ya que cuentan con actividades acuáticas y los vientos soplan de manera distinta.
Aéreas Básicas Administración Recursos Humanos Es uno de los más importantes de las empresas de hotelería, pues dispone de dos recursos principales tales como:
Recurso Material y Recurso Humano. El segundo es indispensable ya que su importancia radica en que el servicio de atención al cliente, satisfaciendo las necesidades de comodidad y garantizar una excelente estadía es fundamental en un hotel, muchos problemas con el personal de un hotel se pueden evitar con la correcta selección y capacitación del personal y el crear un agradable ambiente laboral.
Recursos Financieros Este se encarga de la venta de los productos ofrecidos por el Hotel. Y de Administrar los fondos del Hotel. Servicios Generales Los servicios Generales comprenden: servicio de recepción 24 horas, calefacción, transporte entre otros.
División Cuartos Recepción Y Reservación Encargados de asignar a los turistas sus habitaciones. Ama de Llaves y Camarista.
Encargadas de guardar las llaves del hotel para la limpieza y los camaristas de llevar las maletas y guardarlas. Personal Uniformado
Donde los empleados se visten con su uniforme.
Mercadotecnia Relaciones Públicas
Encargados de influenciar en la percepción que tenga el cliente sobre el hotel. Marketing
Encargados de vender la imagen del hotel al público. Publicidad Y Promoción
Encargados de hacer los flyers publicitarios y promocionar el hotel a gran escala.
•
Servicios de Apoyo
Servicios Turísticos
Encargados de los paquetes turísticos. Paseos, etc. Servicios Comerciales
Ayudan a vender los servicios de su hotel al mejor precio y alcanzando una ocupación óptima.
•
Sistemas
Equipos de Operación
Se encargan de que no falte nada, todo lo que mueve el hotel. Front of the house: Todo lo que el cliente ve , Back of the house, todo lo que el cliente no ve (cocina, restaurante) Redes Internas Y Externas
Internas: Personal, dirección ; Externas: Hacia el mercado
Seguridad Protección Civil
Oficina de protección llena de policías. Servicios Médicos
Encargados de brindar asistencia médica, ambulancias, etc. Vigilancia
Cuarto de cámaras encargados de vigilar todas las instancias del hotel.
•
Área de Bar
Donde los turistas recién llegados al hotel pueden relajarse y beberse algo en lo que le entregan su habitación.
•
Área de Descanso
Usualmente junto al lobby, donde las personas pueden sentarse y descansar en lo que esperan sus maletas para irse o
para entrar al hotel.
•
Área al Aire Libre
Usualmente a la entrada del hotel para relajarse.
•
Baños
Para empleados Para los que se hospedan
Objetivos Diseñar cada espacio acorde a su función principal. Buscar el mobiliario adecuado para cada oficina
administrativa.
Pensar en el usuario a la hora de diseñar los espacios. Transmitir un ambiente de tranquilidad y relajación
para los turistas.
Colocar la iluminación adecuada en cada espacio. Reevaluar los espacios y hacer un estudio de plano
para ver si no se debe cambiar nada.
Características del Usuario El Hotel Riu Palace esta destinado a todo publico. Tanto niños como ancianos al igual que adolescentes,
parejas y jóvenes.
Los empleados del Hotel fueron seleccionados con
criterio por Recursos Humanos, son jóvenes con experiencia y con ganas de brindar el mejor servicio al cliente.
Concepto Del Diseño Tranquilidad y Paz
Movimiento
Energía
Calidez Y Confort
Explicación Del Concepto Escogí el sol ya que estaré trabajando en el área administrativa del Hotel. Esta área
necesita calidez, serenidad, movimiento, energía y paz ya que de esta depende el excelente funcionamiento del Hotel.
El sol por lo general nos recuerda que estamos vivos, y eso es lo que quiero resaltar en las
oficinas. No quiero que el empleado se sienta que esta trabajando entre cuatro paredes, si no que se sienta vivo y cómodo y así poder desempeñar mejor su labor.
Al igual que la primera impresión que ve el cliente es la del lobby o entrada principal.
Como la planta arquitectónica es de forma circular, el sol me pareció un concepto
perfecto ya que del centro salen las oficinas que vendrían siendo destellos del mismo centro.
En esta área se desarrolla la fuerza del hotel.
Estilo Del Diseño: Estilo Contemporáneo • El estilo contemporáneo, se caracteriza por tener
ambientes acogedores, amplios y luminosos.
No lleva molduras ni detalles recargados, es de líneas
rectas y simples. La decoración transmite una sensación de informalidad y juventud.
Es simple y funcional, se caracteriza por crear espacios
amplios y luminosos.
Se puede optar por colores claros en paredes y
muebles. Es un estilo muy práctico, los muebles son de líneas puras y detalles discretos.
Un mobiliario apropiado sería: Sillas. De madera laqueada, sola o con base de acero. Podríamos usar, asimismo,
sillas en plástico de colores, con tapicería también colorida y diseños modernos.
Mesas. Las mesas pueden ser de plástico, enchape melamínico o madera de
acabado laqueado; preferentemente redondas, pues son menos rígidas, pero también podrían usarse las octogonales.
Mobiliario de apoyo. Como en los estilos anteriores, sólo para colocar vajilla y
mantelería. Pueden ser sencillas, en madera o enchape melamínico, con puertas y divisiones para guardar utensilios.
Barra. Se sugiere emplear los materiales que den un aspecto modernista, como
acero, madera y enchape en melamine con diversos diseños y colores.
Accesorios. Cactus y otras plantas, en maceteros de formas sencillas, limpias y de
superficies lisas; cuadros abstractos, lámparas de acero o papel, etc.
Colores. Se recomiendan todos los colores de vanguardia, en tonos fuertes pero a
la vez sobrios y vivaces. Iluminación. Es aconsejable la luz ambiental, para crear espacios bien iluminados y confortables a la vista.
Organigrama Existente Recursos Humanos
Estancia de espera y relajaci贸n
Entrada
Oficinas Administrativas
Archiveros y Ba帽os de oficinas
Recepci贸n
Recursos Financieros
Servicios Generales
Seguridad Call Center Mercadotecnia Servicio De Apoyo
Marketing
Relaciones Publicas
Promoci贸n Sistema
Entrada
Ama de Llaves y Uniformes
Maletero
Ba単os de Servicio
Ba単os Para Turistas
Escalones Y Ascensor
Bar
Cuadro De Necesidades Existente A
N
N
S
E
O
1
2
3
4
5
Artificial
Natural
Norte
Sur
Este
Oeste
MĂnimo
Mas O Menos
Medio
Considerabl e
MĂĄximo
Leyenda
Descripción General Del Lugar Punta Cana es un cabo situado al este de la República Dominicana, en la
provincia de La Altagracia, y en el cual se ubican varias terrazas hoteleros de Sol, cuya superficie total es de unos 420.000 m² (equivalentes a 42 hectáreas o 0,42 km²). El litoral de la zona de Punta Cana se extiende 50 km de costa. La parte de
playa más extensa es la de Bávaro, considerado por el gobierno de República Dominicana como tesoro nacional por la riqueza de su flora y fauna y por las bellezas naturales que allí se aprecian. Las playas son de arena blanca y fina, y el mar de un suave color azul verdoso, sin alcanzar el turquesa de las playas caribeñas situadas más al sur. El mar presenta generalmente oleaje y la playa se hunde muy rápidamente en el mar. El Hotel Riu Palace Macao, es un Hotel 5 estrellas, todo incluido las 24 horas.
Ofrece un servicio de confort, calidad a sus clientes y es un lujoso hotel rodeado de toda la exuberancia del Caribe. El Hotel cuenta con toda clase de actividades que se podrán hacer a través de
la administración y su buena organización.