Bachelorproef Maxim Thierens - VAC

Page 10

Lijst met afkortingen a.d.h.v. BEB CSA et al. FAVV FOD GHP HACCP i.v.m. Ing. IT LCA m.b.t. m.b.v. NMBS o.a. VAC VAK vzw

aan de hand van Bedrijfseconomische boekhouding Community Supported Agriculture en anderen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federale Overheidsdienst Financiën Goede hygiënepraktijken Hazard Analysis and Critical Control Points in verband met Industrieel Ingenieur Information Technology Life Cycle Analysis met betrekking tot met behulp van Nationale Maatschappij der Belgische Spoorwegen onder andere Vlaams Agrarisch Centrum volwaardig arbeidskracht vereniging zonder winstoogmerk

9


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

3.4 Meerwaarde van het trefpunt

2min
page 57

3.2.1.2 Opinie CSA-bedrijf De Wassende Maan

2min
page 47

3.3.2 Het product aanbieden

2min
page 53

3.3.3 De bestelling van het product

2min
page 54

3.3.4 De levering van het product

2min
page 55

3.3.5 De prijszetting

2min
page 56

3.2.2 Consumenten

4min
pages 49-50

3.2.1.1 Voorbeeld berekening financiële middelen CSA-bedrijven

13min
pages 39-45

2.6 Case i.v.m. de opbouw van een korte keten initiatief: voedselteams

4min
pages 34-36

2.5.4.2 ‘Korte keten in het station’

2min
page 32

2.5.3 Korte keten in relatie met verduurzaming van de landbouw

4min
pages 29-30

2.5.2.1 Voor de producent

4min
pages 26-27

2.5.2 De meerwaarde van korte keten

2min
page 25

2.5.2.2 Voor de consument

2min
page 28

Figuur 4: Evolutie omzet rechtstreekse verkoop op de hoeve en boerenmarkt in Vlaanderen (VLAM, 2019 Figuur 5: Evolutie van het marktaandeel hoevewinkels en boerenmarkt in de totale distributie van verse voeding in Vlaanderen (op basis van bestedingen) (VLAM, 2019) ...............................................................................................................23 Figuur 6: Variabele kosten per are groenteteelt voor de onderzochte CSA-bedrijven .........................................................................................................................42

1min
page 24

2.3 Vormen van korte keten

2min
page 17

2.4 Wettelijk kader in Vlaanderen

5min
pages 18-20

Abstract

1min
page 5

Lijst met afkortingen

0
page 10

2.2 Oorsprong korte keten

4min
pages 14-15

Figuur 1: Marktverdeling van de Vlaamse voedselketen (Platteau et al., 2016

1min
page 16

1 Inleiding

1min
page 11

Voorwoord

1min
page 4
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.