Revista Mirame Noviembre by El Vocero de Puerto Rico

FRONT COVER

Ediciรณn Especial

NOVIEMBRE 2017 #30 โ ข US $2.50

SIEMPRE

Todos por PUERTO RICO

MIRAME SIEMPRE 1

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SOCIALITÉ

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1: Nielsen, Total US Retail, 13 Weeks Ending 12/31/2016, Dollar Sales 2: Nielsen, Total US Retail, 13 Weeks Ending 12/31/2016, Dollar Sales, Chardonnay 750 ML

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MIRAME SIEMPRE

58 MODA

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NOVIEMBRE 10 22 IN/OUT

HÉROES ANÓNIMOS

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MILLENNIALS VISTAZO

EN BOGA

BELLEZA

MILLENNIALS DEL MOMENTO

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ICO

CONTENIDO

TODOS POR 6

PUERTO RICO

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SOCIALITÉ

SALUD

OCTANO

BODEGAS & LICORES

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HÁBITAT 10/30/17 10:50 PM

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MIRAME SIEMPRE

GRUPO EDITORIAL DIRECTOR EDITORIAL JUAN MIGUEL MUÑÍZ GUZMÁN EDITORA: YAIRA SOLÍS ESCUDERO EDITOR AUXILIAR: ARNALDO RIVERA BRAÑA REPORTEROS MELISSA CRUZ RÍOS MARIAM ECHEVARRÍA CHRISTIAN G. RAMOS SEGARRA DIRECTOR DE ARTE HÉCTOR L. VÁZQUEZ BERRÍOS FOTOS CARLOS RIVERA GIUSTI ERIC ROJAS JOSIAN BRUNO ASSOCIATED PRESS MANUEL VÉLEZ COLABORADORES GABRIELA RODRÍGUEZ-LAMAS JUDY GORDON-CONDE KARLA MERCADO GRUPO ADMINISTRATIVO PRESIDENTE SALVADOR HASBÚN DIRECTORA DE VENTAS - REVISTAS VIVECA MELLADO MATOS EJECUTIVAS DE CUENTAS LISSA M. GARCÍA-PADRÓ MARLENE CURCIO IVETTE ALVARADO NÉRIDA ÁLVAREZ EILEEN GUZMÁN DIRECTORA DE TRÁFICO ILIA PÉREZ Mírame Siempre es propiedad exclusiva de PUBLI-INVERSIONES, Inc. y es publicada mensualmente por la empresa para ser distribuida en Puerto Rico. No se permite la reproducción parcial o total del contenido sin previa autorización escrita de la empresa. EL VOCERO DE PUERTO RICO, PO Box 15074, San Juan, Puerto Rico 00902 mirame@elvocero.com 8

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CARTA

LAS ENSEÑANZAS de María M

uchas han sido las dificultades individuales, colectivas y ciudadanas que desde el pasado 6 de septiembre hasta el presente hemos tenido que superar todos los puertorriqueños que vivimos en este hermoso terruño, Puerto Rico. Primero, con el paso del huracán Irma por nuestra costa noreste y luego la devastación –en el sentido amplio de la palabra– que dejó el paso del huracán María en toda la isla el pasado 20 de septiembre. Empero, tanta destrucción de la naturaleza y destrozos materiales nos obligaron a refrescar la memoria sobre la fragilidad del ser humano ante la fuerza poderosa de la Madre Naturaleza; y lo importante que es mantener la comunicación verbal con el resto del mundo, desde el micro mundo inmediato entre familiares, amigos y vecinos, hasta nivel social colectivo. Fue así como María nos forzó a comunicarnos a la antigua. Sí, a sentarnos a platicar con la mirada dirigida al interlocutor –cualquiera que este fuera– y no a las redes sociales que monitoreamos legamos a través de los ‘smartphone’. Las familias procuraron el bienestar de los suyos incluso desde la distancia enviando artículos de primera necesidad y volviéndose refugio temporero para cuidar a sus niños y ancianos. Los vecinos volvieron a recorrer las calles de sus barrios y urbanizaciones para brindar socorro, limpiar y despejar áreas enteras de la naturaleza destruida y escombros que María nos dejó por todos lados. Asimismo, muchos fueron forzados a recordar lo que significa esperar su turno y hacer una fila para

obtener servicio o productos, sin que fuese el fin del mundo. Se aprendió de la forma más difícil a no pensar de manera individual “todo el tiempo” sino colectivamente. Y el corazón boricua fue forzado a recordar lo que significa e implica sentir y mostrar empatía con la tragedia ajena hasta el punto de querer colaborar y remediarla. Por eso miles de puertorriqueños de todas partes del mundo volvieron la mirada a los damnificados y se dieron la tarea de organizar (sin importa donde estuviesen) todo tipo de eventos para recaudar dinero y ayudar a los suyos, que ya no eran su familia inmediata sino todo un país en necesidad. Este desbordamiento de humanidad y caridad, que inspiró a otros ciudadanos del mundo a querer ayudarnos, es lo que presentamos en nuestra edición especial de Mírame Siempre: Todos por Puerto Rico. Artistas, cocineros, ciudadanos de todas las clases sociales y organizaciones sin fines de lucro, se unieron en propósito para recordarle a todo un país que no están solos en su difícil y necesaria acción de levantarse para empoderarse de su comunidad y superar la adversidad. En la unión está la fuerza y los puertorriqueños resurgiremos de nuestras cenizas cuan ave fénix. ¡Fuerza, voluntad y esperanza por un mejor porvenir para todos!

Yaira

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Edición Especial

SIEMPRE

CRÉDITOS:

Modelo: Alejandra Ramos de Element Bandera: Senado de Puerto Rico Maquillaje y peinado: Jomar Meléndez de Tavárez Studio Styling: Arnaldo Rivera Braña Asistente de fotografía: Crystal Amador Foto: Manuel Vélez

NOVIEMBRE 2017 #30 • US $2.50

Todos por PUERTO RICO

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Por: Paola Carolina Colón

Periodista / Relacionista / Bloguera de Moda Instagram @LetrasConTacones

IN/OUT

OUT: ROUND BOOTS

Las botas redondas se quedaron en la temporada pasada. La tendencia puntiaguda las reemplaza combinada a su vez con tu falda de charol. Para ese look ‘extra’ añade el toque final de la boina.

IN: BOINAS

La boina francesa es el accesorio más IN para esta temporada. La bloguera española, Gala González, es quien mejor lleva la tendencia. Visita su Instagram @GalaGonzalez para más inspiración sobre cómo llevar esta tendencia parisina.

OUT: FIT SUITS

Los suits oversize y monocromáticos ganaron la batalla del suit ajustado y es que el look relajado es la inspiración mayor de otoño. Si tienes una chaqueta ajustada y quieres seguir la tendencia, no olvides combinarla con un pantalón ancho y viceversa para lograr un resultado balanceado.

IN: TARTAN PRINT

El look ‘tartan print’ color marrón con estampado de cuadros se apiada del streetstyle especialmente en chaquetas y pantalón al tobillo. Lo vimos por todo Fashion Week y es el estampado de temporada que no debe faltar en nuestro armario este otoño.

IN: CHAROL

Una pieza clave otoñal lo es la falda charol. Elige el color que prefieras: negro, rosa, rojo o blanco lo importante es combinar la textura de brillo con tu top otoñal favorito. 10

OUT: PLATINUM HAIR

El cabello rubio platino dominó la tendencia del verano. Para este otoño 2017, el cabello color “cream soda” es el que veremos entre las modelos e influencers más famosas de las redes sociales.

Lo que no te debes perder • LOTE 23

Este espacio grita por todos lados “Millennials”, desde la exquisita oferta gastronómica y culinaria hasta las actividades desde yoga hasta películas bajo las estrellas. Es el lugar perfecto para pasar un buen rato al aire libre.

COCTEL MÁS DESEADO LE GRAND FRIZZ BY GREY GOOSE

• SABRINA BRUNCH & BISTRO

BAR (CALLE LOÍZA)  Aprovecha que vas de Brunch o de “hang out” y ponte tu mejor casual chic look porque hasta las paredes del local son perfectas para tu Insta pic. Los platos son creativos ¡y riquísimos!

• PASEO CARIBE Si eres de los que te toma algún tiempo escoger a dónde ir a cenar y pasar un buen rato, este lugar no te va a decepcionar. Tiene distintas opciones para satisfacer tu paladar, disfrutar de conciertos y hacer shopping en tiendas con diferentes conceptos. 12

• 1 parte St-Germain Elderflower Liquer  • 1/2 partes de Grey Goose Vodka • zumo de medio limón   • 2 partes soda or Sprite fría   Combina todos los ingredientes en la coctelera y sirve con mucho hielo, es refrescante y perfecto para una noche entre amigas.

El item del mes • WHITE SHOES Esta tendencia será la más fuerte para la temporada de otoño-invierno 2017. Lo acabamos de ver en las distintas pasarelas de diseñadores reconocidos a nivel mundial y ahora en el lifestyle de nuestras Influencers favoritas.

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EN BOGA

VERDE ESPERANZA POR: ARNALDO RIVERA BRAÑA Este otoño nos trae consigo el color ‘Spruce Green’, una intensa tonalidad de verde que nos recuerda la importancia de la naturaleza en nuestras vidas. Hoy, después de un intenso huracán, vemos cómo, pese al embate, nuestros arboles comienzan a retoñar y mostrar vida, como en señal de un mejor futuro. BRANDON MAXWELL

Baublebar tassels de Nordstrom Chanel Le Vernis en Vert Obscur de Macy’s

Marc Jacobs Decadence de JC Penney Tory Burch de Nordstrom

Oscar de la Renta de saksfifthavenue.com

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Marc Ellis de neimanmarcus.com

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MILLENNIALS

También conocida como la generación Y, son aquellas personas nacidas entre 1981 y 1995, que se hicieron adultas con el cambio de milenio. Se caracterizan por dominar la tecnología, ser ‘multitaskers’, su vida es móvil, son extremadamente sociales, críticas y autosuficientes. Mírame Siempre y Hawaiian Tropic presentan a continuación su selección de las “Top Five Millennials” del momento.

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MILLENIALS by Hawaiian Tropic

AURY CRUZ DALMAU

Deportes. Fundadora de AC9 Cruz Control UNA MUJER DISTINTA Hace 20 años que Aury se desempeña como voleibolista profesional, habiendo completado un bachillerato en “Recreación Comercial”. ¿POR QUÉ LOS DEPORTES? - A los cinco añitos de edad comencé a practicar el voleibol y el baloncesto, motivada por mi hermana mayor quien ya se había iniciado en estos deportes. También estaba activa en el deporte de pista y campo, los que aprendí a querer porque eran los que mi madre Aurea practicaba cuando joven. Todo esto me motivó a seguir activa en los deportes y buscar desarrollarme en ellos. Ahora, no ha habido mayor satisfacción para mí que escuchar a otras jóvenes decir que quieren lograr en su vida lo que he podido lograr en mi carrera profesional. Desde jugar en la NCAA hasta jugar en Europa, dos oportunidades que fueron muy positivas para mí en lo personal y lo profesional. TUS METAS SON... - Solo tengo dos metas personales en mi vida. Que AC9 Cruz Control pueda seguir su evolución con las clínicas de voleibol y que mi fundación AC8 pueda ser muy pronto una realidad. ¿ERES UNA MILLENNIAL DIFERENTE? - Fui criada para ser una mujer independiente y trabajar por las cosas que he aspirado lograr como individuo y en mi carrera profesional. Uso la tecnología para comunicarme con mi familia y he aprendido a lidiar con personas de diferentes culturas y religiones. ¿QUÉ RECOMIENDAS A OTRA MILLENNIAL? - Mantente enfocada en alcanzar tus sueños sin importar los obstáculos que se te presenten en el camino. Es preciso trabajar duro. Se puede...

KATHY ROSSY BURGOS Moda. Fundadora de Seven

UNA MUJER DISTINTA Hace ocho meses que Kathy, comunicadora de profesión, se inició en el intenso mundo del ‘blogging’. Fue un movimiento natural porque lo complementa con su negocio de ventas. ¿POR QUÉ ‘FASHION BLOGGER’? - Hace siete años que comencé a vender desde mi casa, tenía un “mini showroom” y siete años después abrí mi tienda Seven. Y como comunicadora entendí que establecer un ‘blog’ era el mejor medio para comunicarme con mis clientas y compartir ‘tips’ sobre tendencias en la moda y recomendaciones, entre otros. TUS METAS SON... - Abrir tienda en Estados Unidos. Crear mi propia línea de ropa y llegar a ser una empresaria/blogger reconocida e inspirar a otras jóvenes a perseguir sus sueños. ¿ERES UNA MILLENNIAL DIFERENTE? - Estoy en el ‘borderline’ entre ‘old’ y ‘new millennial’. Nací en 1986 y a diferencia de los ‘new millennials’, no me crié con la tecnología avanzada con la que vivimos ahora. Antes de usar un teléfono celular, usé ‘beeper’ y mi primer celular no fue un Iphone. Prefiero comprar libros y revistas que leerlos en un ‘tablet’; y me gusta hacer mis anotaciones con un lápiz y papel en vez de ir al Note App de mi Iphone. Pero, a pesar de todas esas diferencias, soy toda una ‘social media freak’ (Instagram en especial) porque es la manera más rápida de conectar con el ‘fashion industry’ y ver las tendencias. También me sirve muchísimo para mi negocio. ¿QUÉ RECOMIENDAS A OTRA MILLENNIAL? - Persigue tus sueños aunque te produzca miedo. Habrá días en los que sentirás que no tendrás fuerzas para continuar, pero lo importante es no quitarte y seguir aprendiendo.

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MILLENIALS by Hawaiian Tropic

DECENIA VEGA

Empresarismo. Fundadora de Semila UNA MUJER DISTINTA Hace cuatro años que Decenia se desempeña como agroempresaria en Semila, corporación comprometida con la innovación agrícola sustentable en Puerto Rico, a través de la educación y el desarrollo de cultivos especializados. ¿POR QUÉ EL EMPRESARISMO? - Para completar mi grado de maestría debía hacer una investigación en mi área de estudio y decidí hacerla en la Viabilidad de la Agricultura en Puerto Rico. Así conocí sobre el problema de la seguridad alimentaria que existe en el País (solo producimos menos del 15% de todo lo que ingerimos) y dirigí mi investigación en convertir “dicho problema” en una oportunidad para la agricultura local y el crecimiento económico de la Isla. Fue así como conocí el cacao y todos los beneficios que representa para la agricultura, la economía local, el medio ambiente y la seguridad alimentaria. TUS METAS SON... - Aportar al desarrollo de la industria del cacao en la Isla y mejorar la agricultura. Para lograrlo en Semila hemos creado un sistema que incluye proveer injertos (árbol) productivos y ofrecer alternativas de compra del cacao que produzcan los agricultores. ¿ERES UNA MILLENNIAL DIFERENTE? - Soy fiel creyente que todos nacemos con un propósito y me gustaba buscar solución a lo que puede parecer una limitación en la vida. Mi propósito de vida es facilitar el camino a otros a través de mis vivencias. ¿QUÉ RECOMIENDAS A OTRA MILLENNIAL? - Atrévete a ejecutar lo que nace en tu mente. Si lo puedes imaginar, se puede lograr, a pesar de los obstáculos que se te presenten en el camino. Te reto a hacer tus sueños tangibles.

ADRIANA B. HERNÁNDEZ Filantropía. Fundadora de VIVO MASónico

UNA MUJER DISTINTA Por cinco años Adriana ejerció su profesión de contable hasta que se dio cuenta que le llamaba mucho la atención los medios digitales y se aminó a realizar estudios formales en dicha área para establecer su propia agencia de mercadeo digital internacional: Vivo Masónico. ¿POR QUÉ LA FILÁNTROPA? - Durante el proceso de crear mi agencia conocí a la señora Roxanna Vázquez, quien lleva muchos años en el área de la filantropía ayudando a los indigentes, y me invitó al segundo evento de Mujer Emprende PR, que motivó a cientos de mujeres ese día a emprender y cambiar sus vidas. En ese momento me di cuenta que deseaba ser parte de esa iniciativa y aportar mi conocimiento en ayudarlas a ellas y a la comunidad. Este esfuerzo ha ido creciendo poco a poco. Sé que puedo hacer una diferencia en la vida de otras mujeres aportando mi granito de arena en ayudarlas a mover sus negocios en el área digital. TUS METAS SON... - Entre mis metas están poder ser una fuente de inspiración a otras personas, servir a la comunidad de manera positiva, ser exitosa en lo que hago, y lograr el crecimiento de mi negocio. ¿ERES UNA MILLENNIAL DIFERENTE? - Soy diferente porque me gusta ayudar. Me gusta ser agradecida y tengo empatía hacia los demás. Dedico mucho tiempo a empoderar a la comunidad en la búsqueda de soluciones a problemas cotidianos y procuro que todos podamos crecer y ser mejores personas en nuestro diario vivir. ¿QUÉ RECOMIENDAS A OTRA MILLENNIAL? Toma la acción de involucrarte más en las actividades sociales. Ayuda a tu prójimo, interésate en sus necesidades y contribuye a satisfacerlas. Este es el momento de unir fuerzas.

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MILLENIALS by Hawaiian Tropic

NICOLE MARIE COLÓN Bellas Artes. Bailarina y chef pastelera

UNA MUJER ESPECIAL Hace 18 años que Nicole vive la pasión de las artes a través del ballet primero y la pastelería después. ¿POR QUÉ LAS BELLAS ARTES, ESPECIALMENTE EL BALLET? - Incursioné al ballet a los tres años. Mi madre me cuenta que desde pequeñita hacía coreografías a la música clásica que ella escuchaba. A los nueve años ingresé al conservatorio de Ballet Concierto de Puerto Rico y a los 18 años me convertí en maestra cuando la directora del lugar, Carlota Carrera, me invitó a formar parte de la facultad de la escuela. He sido profesora de los niveles principiante, intermedio y avanzado. Enseñé clases del repertorio clásico y en ocasiones imparto clases a la compañía. TUS METAS SON... - Interpretar roles nuevos y seguir creciendo en la carrera del ballet, y convertirme en Ballet Mistress de una compañía profesional de ballet clásico. Entrenar prospectos y ayudarles a convertirse en grandes bailarines. ¿ERES UNA MILLENNIAL DIFERENTE? - Irónicamente para ser una ‘millennial’ no vivo atada a la tecnología moderna. La utilizo pero no es una prioridad en mi vida. Sé funcionar perfecta y fácilmente sin depender de ella. Creo que eso es lo que me hace ser diferente. ¿QUÉ RECOMIENDAS A OTRA MILLENNIAL? - No permitas que la crisis económica y social actual te desvíe de tus metas. Hay que ser productivas a la sociedad independientemente de tu carrera profesional. La disciplina, la determinación y la pasión que dediques a la profesión que has escogido son la clave para lograr el éxito. También es importante educarte. Te invito a hacer del arte parte de tu vida.

CRÉDITOS

Localidad: AC Rooftop @ AC Hotel San Juan, Condado Fotos: Manuel Vélez 20

HAWAIIAN TROPIC SILK HYDRATION El beneficio más importante de esta línea es que se siente ultra liviano sobre la piel. Protege de los RayosUVA/UVB. Las cintas de seda dejan la piel suave y humectada. NUEVO HAWAIIAN TROPIC ANTIOXIDANT SPF 50 Este protector solar en loción es rico en antioxidantes, para prevenir los efectos de los rayos solares UVA/ UVB en tu piel a largo plazo, así como también previene el envejecimiento prematuro de la piel para que luzcas radiante. Sus ingredientes activos son: complejo de antioxidantes como el té verde.

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SCHICK SILK HYDRATION Ve más allá de un afeitado, con una hidratación duradera clínicamente comprobada gracias al contenido de sus bandas de crema hidratante que se activa con el agua, formuladas con manteca de karité. Sus cuchillas de detección de cinco curvas le brindan una increíble cercanía, mientras siguen la forma natural del cuerpo.

PLAYTEX SPORT Este tampón es 30% más pequeño que los tampones de tamaño completo, por lo que es súper discreto, y ofrece la misma protección de 360 grados Sport Level Protection®. Sin duda es una excelente manera de protegerte durante tus actividades deportivas favoritas o simplemente cuando sales a pasear con tus amigos.

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HAWAIIAN TROPIC SPORT Resistente al agua y al sudor hasta 80 minutos. Su suave aroma tropical seducirá tus sentidos y su textura ultra ligera y no grasosa te cautivará. La mejor parte es que no tapa los poros. Ha sido probada dermatológicamente.

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HÉROES ANÓNIMOS

BEATRIZ GARCÍA CON LOS NIÑOS EN EL CORAZÓN

“Siendo madre de dos niños sanos y activos sentí que debía mostrar agradecimiento y convertirme en la voz que tanto necesitan los pacientes del Hospital Pediátrico del Centro Médico”.

unque siempre se sintió atraída por las organizaciones sin fines de lucro, Beatriz García nunca se imaginó al timón de una, mucho menos de alguna tan importante como la “Fundación Hospital Pediátrico” del Hospital Pediátrico Dr. Antoni Ortiz del Centro Médico, principal institución hospitalaria del País. “Al ser este un hospital de gobierno no cuenta con el presupuesto de los privados y se hace cuesta arriba poder alcanzar ciertas metas”, señaló García, graduada de Mercadeo y Comercio Internacional en la Universidad de Villanova en Filadelfia. Sus experiencias laborales incluyen haber dirigido la Mansión Ejecutiva en Fortaleza durante el gobierno de Luis Fortuño. Sin embargo, al momento de ser reclutada para comandar la fundación en 2014, Beatriz se dedicaba por completo a la crianza de sus dos hijos. “Como esto era de modo voluntario me daba la flexibilidad de compartir con mis niños, participar de las actividades de la escuela y colaborar con la fundación”, explicó. “Fue algo que se dio de manera orgánica. La doctora Milagros Martín de Pumarejo, directora de la Sala de Emergencias del Pediátrico, me solicitó ir a una reunión y cuando llegué con computadora en mano, muy organizada y lista para trabajar, todos me miraron con la esperanza 22

POR: MELISSA M. CRUZ RÍOS Foto por Leonardo Thillet reflejada en sus rostros de que podría ayudarles. Este no fue el rol que inicialmente habían pensado para mí, pero cuando llego a un proyecto me gusta que todo esté bien hecho y organizado, y doy la milla extra. Entonces ellos vieron estas cualidades y me encomendaron las riendas de la Junta de Directores en aquel entonces”, señaló. Empero, poco a poco la fundación fue creciendo por lo que la labor de García pasó de ser algo voluntario a un trabajo de tiempo completo. Fue así como a partir del mes de abril del año calendario, su posición como presidenta de la Junta se transformó en una más sólida como directora ejecutiva de la fundación. Un nuevo título con las mismas o tal vez, más responsabilidades. La Fundación Hospital Pediátrico fue establecida por un grupo de médicos, con el propósito de que todo donativo dirigido a la institución de salud llegase directo a cubrir las necesidades del hospital, ya que por ser un ente gubernamental los donativos no llegaban directamente a ellos sino al Departamento de Hacienda. En la organización, algunas de las responsabilidades de García son crear contactos con posibles donantes (tanto empresas como individuos); buscar alianzas con corporaciones que puedan suplir alimentos, medicamentos u

otros necesarios; trabajar con el presupuesto; así como entender el funcionamiento y aspectos relacionados al hospital para estar al tanto de las necesidades de la institución y poder dirigir los donativos correctamente según las prioridades. También tiene a su cargo la organización de actividades y reclutamiento de voluntarios quienes llegan a compartir con los niños, leerles cuentos, pintar con ellos, etcétera. Entre los proyectos más recientes trabajados bajo su mandato, la ejecutiva mencionó el centro de acopio y distribución de suministros para damnificados por el paso reciente del huracán María, así como la compra de colchones para las camas del hospital y una alianza con la empresa Nestlé para llevar alegría a los niños, sus padres y cuidadores, basándose en la misión del ente que consta de “mejorar la calidad de vida del paciente, cuidadores y empleados del hospital para que estos brinden un mejor servicio”. No obstante, García reconoce que falta mucho por hacer. Por ejemplo, entre sus prioridades se encuentran optimizar la Unidad de Cuidado Intensivo Neonatal (NICU) que figura como la más grande e importante de la Isla. Dicha área resultó afectada por los embates del huracán María. Además, necesitan incubadoras más modernas cuyo

costo ronda en $25 mil cada una. Asimismo, la ejecutiva mencionó que el proyecto de sus sueños es lograr reestructurar el sistema de agua caliente en la torre principal de la institución construida hace 40 años, ya que las habitaciones de esta no cuentan con dicho sistema por complicaciones en la infraestructura. Igualmente, espera poder remodelar los baños para que puedan adaptarse a las necesidades de todos los pacientes que atienden entre 0 a 21 años. Y, por último, lograr que la gente pueda distinguir la fundación y la encomiable labor que realizan. Respecto al problema del agua, García especificó que “nos interesa poder identificar las fallas de la ingeniería y cómo arreglarlas. Sabemos que es complicado porque es un edificio viejo, pero es algo que debemos hacer”. Por lo que la ejecutiva exhortó a que si alguna empresa relacionada quisiera hacer la donación de ingeniería o mano de obra será “bienvenida”. Asimismo, la directora ejecutiva recalcó que es importante reconocer que el Pediátrico es el principal hospital público de su clase en el País, que alberga el único centro de diálisis pediátrico de la Isla, y es donde se atienden muchas condiciones de salud de manera exclusiva. “Este hospital es una joya. Por ello, es importante mantener un funcionamiento óptimo”, concluyó.

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VISTAZO “AMERICAN MADE IN PUERTO RICO”

Shapers of Society, plataforma que busca colaborar con artistas, diseñadores y comunicadores para crear conciencia de forma efectiva sobre problemas sociales, se unió a Re:Create Group para idear una campaña de ayuda a los damnificados puertorriqueños por el paso del huracán María, que a su vez ayudara a crear empatía entre los ciudadanos estadounidenses con la situación de la Isla: “American. Made in Puerto Rico”. “Nuestro enfoque es usar el diseño para influenciar

a la sociedad. Usando esta herramienta queremos mover la conversación nacional y darle enfoque a los problemas que afectan a millones de americanos”, dijo Jampi Miró quien es cofundador con Raúl Cosculluela de CultureCreate, gestores de Shapers of Society. Todo el dinero recaudado a través de sus campañas American. Made in Puerto Rico. y SOS Puerto Rico fueron donados a Unidos Por Puerto Rico, movimiento creado por la Primera Dama de Puerto Rico, Beatriz Rosselló.

ENCIENDEN LA ‘CASA WINDFIELD’ POR EL CÁNCER DE SENO La casa de belleza Esteé Lauder inicio la celebración de los 25 años de su campaña en pro de crear conciencia a favor del cáncer de seno en la ciudad de Londres con un magno evento y encendido de la famosa ‘Casa Windfield’, hogar del embajador de Estados Unidos en Gran Bretaña. El proyecto de concienciación, creado por la desaparecida Evelyn H. Lauder, se

ha convertido en una de las campañas más exitosas a nivel mundial, con la cinta rosada como símbolo máximo de esta batalla para salvar vidas. Con la misión de crear un mundo libre de cáncer de seno, Esteé Lauder ha activado al día de hoy más de setenta países a través del mundo y recaudado $70 millones para investigación, educación y servicios especializados.

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PUNTADA A PUNTADA

POR EL PAÍS

EL MET CELEBRA EL LEGADO DE

La diseñadora Miriam Budet creó una edición especial de camisetas 100% Hecha en PR: “Puntada a puntada”, dedicada a nuestros sus hijos y Puerto Rico. “Luego de la devastación causada por el Huracán María en nuestra Isla, como muchos, hemos decidido luchar por nuestra familia quienes dependen totalmente primero de Dios y luego del trabajo que producimos con nuestras manos en nuestra marca que incluye ropa, accesorios y carteras elaboradas 100% en Puerto Rico”, expresó la reconocida diseñadora.

UN GENIO DE LA FOTOGRAFÍA

El Baron Adolf de Meyer (18681946) fue considerado el fotógrafo máximo de las celebridades y socialité de Fin de Siglo en Europa, siendo su especialidad el convertir realidades en bellas fantasías. Con la primera exhibición creada para el Museo de Arte Metropolitano de Nueva York y cuarenta trabajos exclusivos de la colección del mismo, se demuestra

la impresionante colaboración de este genio de la fotografía, quien a su vez fue nombrado en 1913 como el primer fotógrafo de moda oficial para el Vogue estadounidense. Si visitas la ciudad de los rascacielos, podrás disfrutar de esta exhibición titulada “Quicksilver Brilliance”, del 4 de diciembre de 2017 hasta el 18 de marzo de 2018.

Budet lleva 16 años trabajando su marca, que ha sido el sustento de su familia, “pero en estos momentos somos del por ciento que por la naturalidad de nuestro trabajo por cuenta propia y con las limitaciones de no tener otros inversionistas (aparte de nuestras fabulosas clientes a quienes le agradecemos por su apoyo a través de los años), son muchas las limitaciones que tenemos para desarrollar y progresar en la industria de la aguja en Puerto Rico”, acotó. Aunque limitados, la diseñadora lanzó al mercado un producto totalmente diseñado y confeccionado por ellos en la Isla, en condiciones llenas de retos, con el deseo de hacerlas disponibles al mundo por un donativo mínimo de $50, con los cuales (pagaderos mediante PayPal: budetmercado@gmail.com) podrán donar parte de los recaudos a instituciones sin fines de lucro que aportan al bienestar de los menos afortunados, especialmente, que han perdido todo a consecuencia del paso del huracán María por Puerto Rico. Las camisetas están disponibles en negro con logo en dorado y en blanco con logo en plata. MIRAME SIEMPRE 25

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BELLEZA

BONDADES BOTÁNICAS PARA TU PIEL POR: YAIRA SOLÍS ESCUDERO La integración del universo botánico al proceso de elaboración de productos para el cuidado del rostro, cuerpo y cabello es una tendencia que los laboratorios de todas las casas de belleza del mundo comenzaron a adoptar desde 2011. Y no debería sorprender a nadie porque desde la civilización egipcia, mesopotámica, fenicia, babilónica hasta la romana hemos escuchado historias del uso de extractos de plantas medicinales para mantener la piel más lozana y saludable, igualmente el cabello más brilloso. Es así como la henna, sábila, romero, lavanda, perejil, ortiga, sauce, verbena, brecina, ciprés y sus respectivos aceites, entre otros, han procurado belleza y salud a hombres y mujeres de todas partes del mundo generación tras generación. Es importante recalcar, que el proceso de belleza de antaño comenzaba por la boca en la ingesta de alimentos y extractos botánicos para mantener la buena salud, la que luego se reflejaba en el cabello y la piel. El mundo moderno hizo que aquellos remedios de belleza se convirtieran en los secretos mejor guardados de nuestras abuelitas. Compartimos con nuestras lectoras algunos remedios botánicos presentados en El Herbolario (www.elherbolario. com) y Mejor con salud (www.mejorconsalud.com). Como todo, te recomendamos que antes de utilizar cualquier remedio natural consultes con un médico naturista u, homeópata si su uso es adecuado para ti, ya que muchos botánicos e hierbas pueden provocar efectos secundarios en la piel.

MADRESELVA CONTRA LAS ARRUGAS De las 526 especies de madreselva o lonicera que existen en el mundo solo 108 de estas han sido aceptadas para usar en el mundo de la medicina natural y por homeópatas. Suele usarse en té o como aceite esencial. Se le atribuye aliviar la tos, minimizar las molestias causadas por la artritis, proteger el hígado, limpiar el aire, calmar la ansiedad y minimizar las líneas de expresión y las arrugas. Deberás aplicar su aceite sobre la piel durante la noche antes irte a dormir para que su poder antioxidante renueve tu piel. Si deseas devolver brillo a tu cabello, solo incluye algunas gotas al pote de tu champú y notarás como lo deja sedoso e hidratado.

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SÁBILA O ALOE PARA MINIMIZAR LA ESTRÍAS

Esta planta milenaria y tiene múltiples usos porque la puedes consumir, utilizar fresca o como ingrediente en una gran variedad de productos cosméticos de todo tipo. Es rica en vitaminas A, grupo B, C, minerales, aceites, ácidos grasos (oleico y linoleico), aminoácidos; ayuda con la regeneración celular de la piel, tiene acción digestiva y analgésico; así como efectos depurativos. Además favorece la regeneración de tejidos internos, elimina hongos y virus, protege el sistema inmunitario y es antiinflamatorio. Puedes usar el cristal de la pulpa o el extracto para mantener la belleza de la piel del rostro y cuerpo, y el cabello. También puedes usarla para curar afecciones en la piel desde resequedad, quemaduras, acné, estrías hasta cicatrices porque ayuda a los tejidos a recuperar su elasticidad. Para minimizar las estrías que aparecen en la piel por las fluctuaciones en el peso y el embarazo puedes masajear el área afectada con el cristal de la sábila y su extracto, hasta que la piel la absorba por completo, así devuelves elasticidad a la piel y evitas la aparición de estas horribles marcas. A modo de mascarilla puedes pasar la pulpa o aplicar su extracto directamente sobre la piel del rostro o el cuerpo y dejarla en ella hasta que se absorba, no tienes que retirarla pero si así lo deseas puedes darte un baño con agua fresca. Lo ideal es que no lo hagas para que no pierdas sus bondades botánicas. Para retirar el exceso de grasa en cabellos grasos o combinados, aplica una mascarilla en el cabello limpio que contenga una cucharada del extracto natural de aloe, el jugo de medio limón, una cucharadita de vinagre de manzana y 8 onzas de agua destilada. Deja en el cabello por cinco minutos y retira con abundante agua fresca.

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BELLEZA

POR: YAIRA SOLÍS ESCUDERO

“ROSADO INONCENTE” ¿el nuevo negro? L

legó de repente y para quedarse, me refiero al ‘millennial pink’ como protagonista del maquillaje, ambientes decorativos, ropa, bisutería, muebles, accesorios, en fin… todo lo que se te pueda ocurrir. Se trata de un rosado tenue que de pronto se puso en boga entre los ‘millennials’ para quienes su uso se volvió toda una novedad por ser un “rosado andrógino” tal como lo bautizó el New York Times recientemente. Distintas casas cosméticas como Dior, Givenchy, Urban Decay,

Lord & Berry, Chanel, Maybelline, Nars y Burberry, entre otros, han integrado al ‘millennials pink’ a sus respectivas líneas de maquillaje, desde labiales, rubor y sombras para los ojos que se conjugan a la perfección con tonalidades neutras de gris, caramelo, marfil y hasta negro. Aunque, la combinación del momento es jugar con el denominado “rosado inocente” con fucsia ‘sparkling’ o eléctrico, a la usanza de un maquillaje monocromático y luce ¡espectacular!

Vicelipstick Metalized Bigbang de Urban Decay.

Rubor Pink Fit Me de Maybelline.

Le Vernis Velvet de Chanel

Pure Matte Lipstick en Madere de Nars.

Burberry Blush

Seta Eyeshadow Pink Ribbon de Lord & Berry.

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TODOS POR

PUERTO RICO EDICIÓN ESPECIAL

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Modelo: Alejandra Ramos de Element

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UNIDOS POR PUERTO RICO

ARTISTAS UNIDOS POR

PUERTO RICO D

esde el embate parcial del huracán Irma, fueron varias las figuras del mundo del espectáculo que se activaron para ayudar a los afectados. Sin embargo, fue la devastación generalizada provocada por María, el 20 de septiembre, la que activó una brigada artística en todas sus disciplinas y sin precedentes, además de deportistas, filántropos, empresarios y

entidades gubernamentales las que a este momento han levantado millones de dólares para suplir las necesidades inmediatas de sus compatriotas, muchos de ellos carentes de las utilidades básicas. En esta edición especial de “Mírame Love Puerto Rico” presentamos algunos de ellos, porque en este momento histórico que vivimos como país es importante no olvidar…

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UNIÓN SIN PRECEDENTES

Nuestros Giselle Blondet y Chayanne animaron el concierto en Miami. >Foto Facebook de Giselle Blondet

ennifer López, quien en un principio donó $1 millón de las ganancias de su show “All I Have” que presenta en Las Vegas hizo un frente común con el alcalde de Nueva York, Andrew Cuomo, para crear una campaña en el estado para ayudar a Puerto Rico tras la devastación causada por los recientes huracanes que azotaron la isla. Además de artículos de primera necesidad, medicinas y suministros médicos Cuomo incluyó en la campaña recaudar fondos entre la comunidad empresarial para entregarlo a organizaciones humanitarias en la isla y envío profesionales de la salud de Nueva York. Asimismo, J.Lo se unió a su exesposo Marc Anthony y a su actual compañero, Alex Rodríguez, para materializar el concierto “One Voice: Somos Live! A Concert for Disaster Relief”, escenificado entre Miami y Los Ángeles, con el que lograron recaudar $35 millones a través de donaciones, garantías y sus propias contribuciones para ayudar a Puerto Rico; de dicha cantidad $9 millones fueron recaudados durante el mega concierto benéfico que también ayudará a los damnificados de los recientes eventos atmosféricos

que afectaron Houston, La Florida y México, a través de organizaciones como Feeding America, Save the Children, Habitat for Humanity, Unidos for Puerto Rico, United Way, American Red Cross y Unicef. El espectáculo de tres horas, transmitido a nivel local simultáneamente por Telemundo, Wapa y Univisión, incluyó la participación de grandes talentos del mundo hispano y estadounidense desde Giselle Blondet quien fungió como animadora junto a Chayanne, hasta la participación de Ricky Martin, Chayanne, Ed Sheeran, Luis Fonsi, Alejandro Sanz, Kany García, Pedro Capó, Bruno Mars, Pitbull, así como los actores Vin Diesel, Jada Pinkett Smith y Daddy Yankee, entre otros, fueron algunos de los participantes. Yankee ya había anunciado anteriormente su donación personal de $1 millón a varias entidades sin fines de lucro como Feeding America, American Red Cross y Habitat For Humanity para asegurarse de llevar un plato de comida a cada persona necesitada en la isla. Tal como hicieron sus compatriotas Tito El Bambino, Olga Tañón, y Don Omar, entre otros.

“Puerto Rico querido, sé que hay mucha desesperación y que la tienen bien difícil en estos momentos pero es sumamente importante no perder la fe. Estamos trabajando noche y día en contacto con líderes de la Isla para llevar la ayuda que tanto necesitan. ¡No están solos!” - Marc Anthony

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“Siento mucho dolor. Para quitarme esta angustia he decidido crear un fondo de ayuda para catástrofes. Si me das un dólar, aunque sea un dólar, prometo que va a llegar a donde tiene que llegar. Esto es solamente el comienzo de muchas cosas que vamos a estar haciendo para la Isla. Tenemos planes a corto y largo plazo, y esto solamente se hace con alianzas”. - Ricky Martin

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UNIDOS POR PUERTO RICO

“Unidos más que nunca por Puerto Rico. Estamos aquí para dejarles saber que estamos con ustedes y que traemos este avión lleno y que este es un movimiento de muchos más que faltan por hacer porque amamos nuestra tierra y estamos desesperados por hacer muchos más y para lograrlo usaremos todos nuestros medios.” - Luis Fonsi

SOLIDARIOS

CON RECONSTRUIR Otros artistas puertorriqueños que llegaron a la isla en muestra de empatía y solidaridad con su pueblo fueron Luis Fonsi, Ricky Martin y otras celebridades del entretenimiento para llevar insumos y brindar su ayuda a los damnificados tras el devastador paso del huracán María. Los astros, que también incluyen a Chayanne, Nicky Jam, Gloria y Emilio Estefan unieron esfuerzos con la

aerolínea JetBlue con el fin de aliviar la crisis humanitaria suscitada en nuestra Isla del Encanto. La llegada en avión al país fue una iniciativa que comenzó como una sociedad entre JetBlue y Fonsi que pronto creció para incluir a varios amigos conocidos del cantante que buscaron ayudar a reconstruir el país en esta fase inicial. El vuelo fue parte del programa “100x35JetBlue”, un esfuerzo

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“Como puertorriqueño que vive en la isla, sentí el llamado de que la reconstrucción de mi país tiene que ser para largo plazo. En esta fase inicial, quiero asegurarme de que cada persona tenga un plato de comida. Y a largo plazo, mi compromiso es trabajar para asegurarme de que el mayor número de familias en la isla tengan un techo seguro”. - Daddy Yankee

para lanzar 35 iniciativas en 100 días en apoyo del personal de vuelo, los clientes y las comunidades en Puerto Rico. Los números 100 y 35 son las dimensiones de la isla en millas. Por su parte Ricky Martin también aprovechó su arribo al país para llegar hasta Loíza junto al presidente de su Fundación Ricky Martin, para visitar su Centro Tau y regresó una semana después al aeropuerto de Aguadilla en un vuelo humanitario de FedEx con 150 mil libras de

suministros, en apoyo a las comunidades del noroeste de Puerto Rico. La cuenta para recibir donativos a favor de Puerto Rico que abrió Ricky Martín, a la que aportó personalmente $100 mil recibió más de $1.3 millones; más de 16 mil donaciones, 58 mil “Shares” en Facebook y se prevee que la cifra seguirá en aumento. ES SOLO EL COMIENZO De otra parte, Daddy Yankee pidió a

sus fans en Estados Unidos que le “ayudaran a ayudar” a Borinquen, y los invitó a llevar agua, pañales y baterías, entre otras cosas, a uno de sus conciertos en Nueva York. El reguetonero puertorriqueño junto al Banco de Alimentos de Puerto Rico, entregaron más de 400 cajas con alimentos a damnificados por el huracán en Toa Baja, uno de los municipios más afectados de la zona norte de la isla, y anunció su participación con otros artistas en una canción solidaria para la el país. MIRAME SIEMPRE 35

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VUELOS AÉREOS REPLETOS DE AYUDA

El cantante Residente donó $200 mil de su dinero personal a los damnificados puertorriqueños y colabora con la organización Techo para la reconstrucción de hogares en la isla. Arriba, nuestra Mónica Puig llegó al país acompañada de la también tenista, la rusa Maria Sharapova, para repartir ayuda humanitaria a cientos de damnificados. El lugar de encuentro fue el Centro Tau de la Fundación Ricky Martin en Loíza.

Adamari López, Johnny Lozada y Carlos Ponce también se unieron en un solo esfuerzo para agradecer a sus compatriotas y seguidores por su cariño y llevaron en varias ocasiones un avión repleto de medicinas, alimentos y juguetes a los damnificados por el azote del huracán María. Los actores boricuas viajaron a San Juan junto a un grupo de periodistas y personalidades locales que incluyeron también a la conductora de televisión argentina Natalia Denegri, su colega dominicano Oscar Haza, y ejecutivos de Hassenfeld Family Foundation, con el objetivo de llevar 10 mil libras de medicamentos, tres mil libras de alimentos, ropa, pañales y 500

juguetes para niños del Hospital San Jorge; y traer de regreso a Miami a más de un centenar de enfermos y ancianos puertorriqueños. Con el grupo también viajaron tres médicos y cinco enfermeras que permanecieron en la isla algunos días para atender a enfermos. De regreso a Miami, el grupo humanitario ayudó a trasladar a 150 pacientes y ancianos, entre ellos una mujer que requería de quimioterapia y un niño que esperaba por un trasplante de riñón. Cada vez son más... Otro artista que se ha puesto a trabajar por los damnificados puertorriqueños es Yandel

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Los artistas puertorriqueños Adamari López, Carlos Ponce y Johnny Lozada lograron traer al país aviones con ayuda humanitaria además de médica. Le acompañan, la Primera Dama, Beatriz Roselló y el Secretario de Salud, Rafael Rodríguez. Arriba a la derecha, María Celeste Arrarás, presentadora del programa “Al rojo vivo” de Telemundo, junto a la cantante boricua Olga Tañón llevaron suministros a comunidades afectadas junto a la organización Puerto Rico Relief Committe (>Foto @mariaceleste). Abajo, Jorge Posada, Bernie Williams, Iván “Pudge” Rodríguez, Carlos Arroyo y Ray Allen, unieron esfuerzos con Laura Posada, Luis Fonsi, Nicky Jam, Gloria y Emilio Estefan, para traer ayuda humanitaria a la Isla.

quien realizó un concierto para recaudar fondos en pro de las víctimas. Se trató del espectáculo “Puerto Rico Somos Uno – El Concierto”, que se llevó a cabo en el Amway Center de Orlando, Florida. Asimismo, el reguetonero que también es miembro de la alianza “Somos una voz”, com-

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partió escenario con algunos de sus amigos de la industria al tiempo que hizo un llamado a todos sus fans a asistir y para ayudar a sus compatriotas. Los fondos recaudados se donaron a dicha alianza, que trabaja con varias organizaciones que socorren a las áreas afectadas de Puerto Rico.

“Mucha gente necesita ayuda y no podemos ser indiferentes ante lo que está pasando. Esta es una forma de agradecer a la gente en Puerto Rico el apoyo y el cariño que han dado a nuestras carreras” - Adamari López MIRAME SIEMPRE 37 10/30/17 9:45 PM

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TODOS POR PUERTO RICO

MÚSICA PARA NO OLVIDAR

“Puerto Rico no está teniendo un buen día. Mucho hay que hacer en los próximos meses, pero estamos trabajando junto a la Federación Hispana para que un 100% de los recaudos que se realizan aquí se dirijan a la ayuda local en la isla. El trabajo comienza aquí para ustedes” - Lin Manuel

El dramaturgo de padres boricuas y ganador de un premio Pulitzer, Lin-Manuel Miranda, logró unir a figuras como Marc Anthony, Camila Cabello, Jennifer López y Rita Moreno, entre otros, en el tema “Almost Like Praying”, inspirado en “María”, el clásico del musical de Leonard Bernstein y Stephen Sondheim, “West Side Story”. Aunque el creador de “Hamilton” Lin-Manuel Miranda había hecho entrega de un cargamento de ayuda de emergencia a su natal pueblo de Vega Baja que incluyó alimentos, agua y artículos de primera necesidad, entre otros; se dio a la tarea de componer una canción a beneficio de Puerto Rico con grandes estrellas de la música latina porque entendía que podía hacer mucho más por los suyos.

“Almost Like Praying” incluye a Marc Anthony, Camila Cabello, Gloria Estefan, Fat Joe, Luis Fonsi, John Leguizamo, Jennifer López y Rita Moreno, entre otros. Todas las ganancias de su descarga o streaming irán al fondo de alivio por desastres de la Federación Hispana. Primero, Miranda hizo un demo a cappella en un baño en Austria, donde estaba de vacaciones, y se lo envió a Atlantic Records con la idea de reclutar ayuda. La subsiguiente grabación fue un proceso de 72 horas que lo llevó a estudios en Nueva York, Los Ángeles y Miami para contactar a las estrellas de la música. “Todo el mundo dijo que sí y entonces se convirtió en un asunto de logística para lograr que todos grabaran”, dijo. La canción se inspira

en “María”, el clásico del musical de Leonard Bernstein y Stephen Sondheim “West Side Story” (“Amor sin barreras”), y Miranda dijo que le vino a la cabeza cuando el huracán del mismo nombre pasó por Puerto Rico el 20 de septiembre. La letra nombra los 78 municipios de Puerto Rico porque no quiere que ninguna comunidad en el interior montañoso de la isla sea ignorada. Una estrofa del tema resultó especialmente difícil de lograr. Miranda recurrió al rapero PJ Sin Suela para completarla quien grabó la estrofa que fue luego rescatada por la cantante cubana Gloria Estefan, quien estaba en Puerto Rico en una misión humanitaria, y la hizo llegar a Lin Manuel quien la recibió con “lágrimas en sus ojos”.

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LISTOS PARA ALIMENTAR A MILES

l gremio de los cocineros puertorriqueños en y fuera de la isla se dieron a la tarea de alimentar a miles de locales en un gesto altruista sin precedentes en nuestra historia moderna. Aunque han sido muchos más, aquí les presentamos varios grupos de cocineros que aportaron y continúan ayudando con sus manos y su talento al bienestar de Puerto Rico; y destacamos la gesta de un chef extranjero que se propuso alimentar a 10 mil almas y superó los dos millones: el español José Andrés

Puerta. El chef, dueño de más de una veintena de restaurantes en las principales urbes culinarias de Estados Unidos -Puerto Rico incluido- varios meses repartiendo comida en la isla como parte de los esfuerzos que realiza como parte de “World Central Kitchen”. Esta es una organización sin fines de lucro establecida por el chef español, su esposa Patricia y sus socios de Think Food Group cuyos preceptos parten de la acción de invertir en soluciones inteligentes para el hambre y la pobreza. Al

chef José Andrés se le unió la organización local Chefs for Puerto Rico, entre otras, y juntos han podido alimentar a más de dos millones de boricuas alrededor de la Isla.

El chef Ariel Rodríguez junto a otros colegas acompañaron al exbeisbolista Carlos Delgado hasta su pueblo natal de Aguadilla para alimentar a decenas de personas en necesidad.

Local Guest pudo alimentar a miles de personas en necesidad a través de su proyecto “Love in Motion for PR”, que contó con la ayuda de “Chefs for Puerto Rico”, Paellas y algo más, la Asociación de Productos y Servicios Hechos en Puerto Rico, Len.T.Juela, Climbing PR y Chef Marisoll, entre otros. Abajo, El chef Manolo López llegó a la Isla desde NY para llevar alimentos a lugares remotos, junto a los chefs Xavier Pacheco de La Jaquita Baya y Gabriel Antúnez de La Hacienda Meat Center, entre otros.

El chef español José Andrés llegó a Puerto Rico como parte del esfuerzo que realiza a través de su fundación World Central Kitchen, para alimentar a más de un millón de locales, con la aportación de otros grupos humanitarios creado por el gremio de los chefs puertorriqueños. >Foto Twitter @chefjoseandres MIRAME SIEMPRE 39

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TODOS POR PUERTO RICO Personalidades internacionales del ámbito del entretenimiento, las bellas artes, el cine, el periodismo, entre otros, abogaron por los nuestros y su bienestar desde sus distintas plataformas. A todos ellos nuestro agradecimiento porque ellos se convirtieron también en nuestra voz ante el mundo, a través de las redes sociales y los medios de comunicación.

“Las imágenes me destrozan el corazón. Estaré donando a Puerto Rico y ayudando a llevar la comida y agua que tan desesperadamente necesitan. ¡Por Favor donen!” - Kim Kardashian West

“Ayudemos a nuestros compatriotas americanos de Puerto Rico. ¡El daño es increíble!” - Ellen DeGeneres

“Estoy donando todos los recaudos de esta canción (remix de ‘Mi gente’ con J. Balvin) a entidades trabajando por Puerto Rico, México y las islas afectadas en el Caribe. Para ayudarme a ayudar pueden ir a beyonce.com/reliefefforts”. - Beyonce

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“Puerto Rico es parte de los Estados Unidos y los puertorriqueños, ciudadanos americanos. Ayudar a nuestros compatriotas es nuestra responsabilidad. Siento que Trump no le está dando la misma atención que otros estados que han sido afectados recientemente por huracanes porque la isla no le es permitida votos electorales”. - Lady Gaga

“Orgulloso de apoyar a Ricky Martin en este gran esfuerzo por recaudar para los damnificados por el huracán María. La gente de Puerto Rico necesita nuestra ayuda. Por favor, cooperen”. - Leonardo Di Caprio

“Un paso y un día a la vez. Los puertorriqueños son fuertes ante la adversidad y demasiado gentiles para quejarse ante la devastación de María en la isla”. - David Begnaud

Democratic presidential candidate Hillary Clinton.

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“Siento una inmensa tristeza de oír estas noticias tan terribles sobre Puerto Rico. Todos están en mis oraciones y pensamientos. Vamos todos a dar la mano para ayudarlos a levantarse”.- Barbra Streisand MIRAME SIEMPRE 41

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TODOS POR PUERTO RICO

COMPROMETIDOS

CON EL PAÍS ¿Qué hacen los empresarios del país para fortalecer y encaminar la economía del Puerto Rico hacia su recuperación? En breve lo que nos compartieron varios ejecutivos comprometidos con nuestra isla, sociedad y empleados...

“En momentos como el que vive la Isla luego del paso del Huracán María, el aumento de mosquitos es inevitable y tanto Raid como OFF! están aquí para ayudar al pueblo puertorriqueño a evitar una posible epidemia. SC Johnson reitera su compromiso con Puerto Rico al llevar un mensaje de prevención y a la vez, un llamado a la acción contra la picada del mosquito Aedes aegypti. Entre nuestros esfuerzos, nos unimos para colaborar con el esfuerzo de llevar alegría a través de una obra de teatro a los refugios coordinados por el Departamento de la Vivienda de Puerto Rico. Como empresa socialmente responsable debemos educar, no podemos bajar la guardia y a través de nuestras visitas a los refugios hacemos un llamado para que las familias se integren de manera divertida a nuestro esfuerzo”. -Claudia Serrano, gerente de Mercadeo de SC Johnson “En Starbucks Puerto Rico / Baristas del Caribe nunca hemos dudado en apostar a esta islita y nuestra gente. En plena crisis económica abrimos seis tiendas y abriremos otra más después de María y antes que termine este año. Seguimos creando empleos, brindando oportunidades de crecimiento y desarrollo y trabajando con las comunidades que nos albergan, entre ellas las fincas de nuestro café, aquí en Puerto Rico, ya que estas han sido seriamente afectadas y queremos brindar recursos para la revitalización de la industria

local. Reconocemos que la resiliencia de nuestros ‘partners’ y la confianza de nuestros clientes son un tesoro invaluable que nos sirve de inspiración para seguir llevando un café de primera, constante innovación y un ambiente acogedor y seguro donde todos se sientan como en casa”. -Virginia Rivera Ríos, directora de Mercadeo, Categoría e Impacto Social; Starbucks Puerto Rico, Baristas Del Caribe “Como oficina local, hemos logrado donaciones corporativas al programa de Unidos por Puerto Rico, y nos hemos unido a diversos esfuerzos locales como Mano a Mano por Puerto Rico, Salvation Army, Por mi Patria, entre otros. Adicional hemos donado nuestro tiempo en diversos esfuerzos de reconstrucción. Nuestros clientes también se han unido al programa de La Fuerza del Trabajo RAM a través de la convocatoria que hemos hecho para llevar ayuda alrededor de la Isla y la red de ‘dealers’ está operando desde el primer día para continuar brindando nuestros productos y servicios, y así volver a tener una industria automotriz sólida que tanto aporta a la economía de la Isla”. - Ricardo M. García, Managing Director de FCA Caribbean LLC “Nuestra empresa está comprometida con todos los puertorriqueños y es por eso que se

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hizo una donación de $1 millón a la iniciativa Unidos por Puerto Rico, que beneficiará a los damnificados por los huracanes en nuestra Isla. En adición, se han realizado donaciones de medicamentos que superan los $10 millones para contribuir a la salud de nuestras comunidades. Los empleados en Merck, son el motor de nuestra empresa y es por ello que estamos apoyándolos con suministros de primera necesidad. También hemos podido apoyarlos con generadores de electricidad, y sistemas de purificación de agua. Continuamos brindando apoyo individual para asegurarnos que cada empleado y su familia estén bien”. -Wendy Perry, gerente general de Merck “AARP Puerto Rico está ampliando su agenda de transformación social de respaldar y empoderar a las personas de 50 años o más y sus familias - como respuesta inmediata al huracán María, lanzamos un cuadro telefónico operado por nuestros voluntarios para ayudar al gobierno a canalizar suministros a los hogares y égidas ayudando a unos 24 mil residentes con sus necesidades básicas. Como segunda fase, habilitamos un almacén y a través de nuestra red de capítulos de AARP y líderes comunitarios llevamos brigadas de solidaridad a 18 pueblos para apoyar la gente que vive sola en sus comunidades brindando apoyo emocional, recreación y artículos de primera necesidad”. -José Acarón, director estatal de AARP Puerto Rico “Tenemos un compromiso con el pueblo puertorriqueño de continuar con nuestro plan de expansión en la Isla. Nos proponemos continuar impulsando el sector económico de la salud y emplear más de 165 profesionales durante el 2018. Las capacidades profesionales en Puerto Rico, la ventaja de ser bilingües y su compromiso con ejecutorias enfocadas en la calidad, han sido reconocidas por nuestra empresa matriz al mover servicios que se ofrecían en otras áreas de los Estados Unidos a Puerto Rico. Este movimiento ha creado nuevos empleos, ofrecido oportunidades a profesionales para que puedan ejercer en su país y no irse. Nuestra empresa

nos ha dado la encomienda de expandir servicios y poder ofrecer programas para mercados en los Estados Unidos desde Puerto Rico. Es importante enfatizar que nuestra empresa matriz, pudiendo establecer negocios en otras áreas de los Estados Unidos, está mirando a Puerto Rico como el lugar idóneo para ofrecer servicios especializados para todos los mercados donde Humana sirve. Esto demuestra nuestro compromiso con la Isla y nuestro deseo de continuar haciendo negocios en Puerto Rico. Por más de 20 años hemos logrado ofrecer alternativas de planes de salud atemperados a las necesidades de nuestros afiliados atados a un programa robusto de bienestar y ahora estamos reiterando nuestro compromiso contribuyendo a la creación de empleos”. -Earl Harper, presidente de Humana en Puerto Rico “En Avon nos levantamos diariamente, y trabajamos arduamente, con el propósito de jugar un rol fundamental en la recuperación económica y social de Puerto Rico. Si antes era importante nuestra participación activa y de la industria privada, ahora es primordial. En nuestro caso, Avon provee un modelo de negocio que permite ofrecer una alternativa de trabajo viable a cientos de puertorriqueños, que brinda sustento y flexibilidad a la vez, mientras provee artículos atemperados a las necesidades que vivimos hoy. Además, seguimos comprometidos con el fortalecimiento de nuestra sociedad. Como empresa, apoyamos activamente nuestro entorno social mediante iniciativas para crear conciencia y evitar la violencia contra la mujer, así como la prevención del cáncer de seno. Hoy nuestro norte sigue siendo el mismo, llevar belleza con propósito a los hogares puertorriqueños y ayudarlos a levantarse. Esta vez, enfocados en la reconstrucción del país, nuestras familias puertorriqueñas, representantes y consumidores.” - Liza Maldonado, gerente general para Puerto Rico y el Caribe “En Ford Puerto Rico creemos firmemente que a través de la unión de voluntades, Puerto Rico llegará más lejos. Por ello, apoyamos la labor de la Cruz Roja y hemos creado la Ruta

Solidaria Ford para llevar ayuda a diferentes comunidades alrededor de la Isla, en conjunto con otras empresas privadas y organizaciones. También estamos apoyando a nuestros clientes pagando los primeros tres meses de su préstamo con Reliable Auto cuando adquieren su auto nuevo Ford. Esto es solo el comienzo de la labor de nuestra empresa y nuestros concesionarios para levantar a Puerto Rico”. -Luz Elena del Castillo, gerente general de Ford para Puerto Rico, Centroamérica y Caribe “En AbbVie Puerto Rico nos activamos rápidamente luego del huracán María, para reanudar nuestras operaciones comerciales y de manufactura a la mayor brevedad posible, para continuar sirviendo a nuestros clientes y pacientes. Primeramente nos aseguramos de que nuestros empleados estaban bien, así como sus familias y viviendas. Se implementaron programas de apoyo para nuestros empleados y además, AbbVie y la Fundación AbbVie hicieron una donación de $4 millones para desastres, a través de entidades sin fines de lucro como Direct Relief, para apoyar en la recuperación de Puerto Rico. Estamos orgullosos de tener un equipo de empleados comprometidos que continúa dando la milla extra para atender las necesidades de nuestros pacientes, comunidades y nuestra compañía. Nuestras plantas de manufactura siguen operando y sirviendo necesidades en Puerto Rico y otras partes del mundo. La presencia de AbbVie en Puerto Rico es extensa y entendemos nuestro compromiso con la Isla. Igualmente, nos hemos mantenido en estrecha comunicación con las autoridades gubernamentales, tanto en AbbVie como en la Asociación de la Industria Farmacéutica de Puerto Rico (PIA), logrando hacer aportaciones significativas para las comunidades más necesitadas en Puerto Rico. Entre ellas, una donación importante de agua potable y no potable, que ronda los 150 mil galones diarios, destinados a suplirle a hospitales y a refugios”. -Felipe Palacios, gerente general, AbbVie Corporation MIRAME SIEMPRE 43

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TODOS POR PUERTO RICO

RECIBEN AYUDA DE LA DIÁSPORA El grupo “Activados por Puerto Rico”, conformado por puertorriqueños en el estado de Florida, norteamericanos y canadienses, envió a Vieques, la Isla Nena, 17 mil libras en ayuda humanitaria a través de la oficina de la Primera Dama de Puerto Rico. El cargamento contiene cientos de cajas de agua, fardos de arroz, habichuelas, vegetales, carne, pollo y pescado enlatado, comida de bebé, pañales para infantes y adultos, artículos de higiene personal y jugos. “El actor Osvaldo Ríos y el empresario radial Héctor Marcano se han dado a la tarea de unir esfuerzos por todo Puerto Rico y ya han enviado miles de libras en ayuda. Me contactaron para hacer un envío específicamente para Vieques y la primera dama Beatriz Rosselló logró que la compañía 44

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Suiza Dairy nos facilitara un camión para el acarreo de la ayuda y que la Autoridad de Transportación Marítima se comprometiera a llevarnos en el ferry. La Primera Dama también nos otorgó un generador de energía para el centro de salud, que servirá para mantener refrigerados medicamentos tan necesarios como la insulina”, indicó la periodista natural de Vieques Byankah Sobá, quien se encargó de llevar personalmente los suministros. Sobá indicó que la vicealcaldesa Daisy Cruz recibió el cargamento y lo colocó en un centro de acopio municipal para ser repartido equitativamente en todas las comunidades de Vieques, como Isabel Segunda, Bravos de Boston, Santa María, Monte Santo, Florida, Bastimento, Pra, La Hueca, Monte Carmelo, Luján, entre otras.

“El grupo Vieques Crew nos facilitó un camión y sus voluntarios para impactar de inmediato la comunidad del barrio la Esperanza con comida y agua. Es uno de los sectores más devastados tras el paso del huracán María. Gracias a Dios que contamos con la entrega y el compromiso de los radioaficionados, quienes han agilizado la ayuda por el contacto con los líderes comunitarios y municipales. Vieques les debe mucho a los KP4 Alberic Medina, Verónica Montes y Manuel Santamaría. Ellos han hecho posible que la ayuda llegue a Vieques”, concluyó Sobá.

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AL RESCATE DE VIEQUES El Boys and Girls Club, capítulo de Vieques, bajo la dirección de Venus Hernández, han sido vital en llevar alivio a nuestra bella islita nena. En momentos retadores como el paso del huracán Irma y, consecutivamente, el embate del huracán María por Vieques, Hernández y su equipo se han crecido como líderes comunitarios. Su trabajo incansable para atender las necesidades básicas de los miembros del Club, sus familias y la comunidad ha sido determinante en la sensación de alivio que han sentido los viequenses en el periodo de recuperación post-huracán. Recibir suministros por tierra y mar, distribuir alimentos casa por casa, entrevistar a las familias para conocer cuáles son sus necesidades, atender el Club como centro de acopio y distribución de artículos de primera necesidad, y restablecer los servicios programáticos del Club para atender a niños, niñas y jóvenes, han sido algunas de las tareas que el Boys and Girls Club ha manejado simultáneamente en el último mes y medio.

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TODOS POR PUERTO RICO

“UNIDOS POR PUERTO RICO”

La organización “Unidos por Puerto Rico” unió varios artistas locales e internacionales para crear la canción “Isla Bendita” para recaudar fondos para los damnificados del huracán María.

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Unidos por Puerto Rico es una iniciativa creada por la oficina de la Primera Dama, Beatriz Rosselló y un grupo del sector privado que se unieron con el propósito de brindar ayudar a aquellos que perdieron sus pertenencias durante el paso de los huracanes Irma y María por Puerto Rico. “En un principio la idea de Unidos por Puerto Rico era celebrar un Telemaratón a beneficio de las víctimas del huracán Irma, pero cuando la isla quedó devastada por el paso del huracán María, la empresa privada adoptó la causa y le dio estructura y forma al movimiento de país”, dijo Beatriz Rosselló a MIRAME. A sólo tres semanas de su creación la iniciativa recaudó la impresionante cifra de $11 millones de dólares y en estos momentos la entidad sin fines de lucro es liderada por empresas del sector

privado con la misión de proveer asistencia a individuos y pequeños negocios que fueron devastados por los huracanes Irma y María acelerando su recuperación y ayudando a restablecer sus necesidades de hogar, alimentos y salud, facilitándoles que puedan reconstruir sus vidas, comunidades y a Puerto Rico. Como parte de sus esfuerzos la organización se enfocará en necesidades inmediatas de poblaciones que perdieron sus hogares y sus pertenencias particularmente adultos mayores, ancianos, niños, mujeres jefas de familia, personas sin hogar (deambulantes) y discapacitados. En estos momentos Unidos por Puerto Rico cuenta con una Junta de Directores y varios comités de trabajo. La Junta está compuesta por 11 miembros del sector privado y tres miembros exoficio del sector público. La misma es presidida por

Aurelio Alemán, presidente y principal oficial ejecutivo de FirstBank. Cuenta como tesorera con Teresita Fuentes, y contribuyendo activamente como codirector del Comité de Finanzas en conjunto con Raúl Maldonado Gautier, CPA, Secretario de Hacienda de Puerto Rico. Los integrantes de la Junta de Directores no cobran por sus servicios, asegurando así que los recaudos se enfoquen en ayudar a las víctimas de ambos huracanes. Con los fondos recaudados inicialmente se han beneficiado cuatro organizaciones sin fines de lucro en Puerto Rico a razón de $100 mil para cada una y entre las beneficiadas están: La Perla de Gran Precio (que benefició a ocho organizaciones y programas que ayudan a poblaciones desventajadas en el área Metro), Banco de Alimentos de Puerto Rico, Centro de Ayuda Social, y National Puerto Rican Leadership Council Education Fund.

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MILLENNIALS POR UNA CAUSA Puerto Rico Rising es una organización de jóvenes profesionales a través de las ciudades más importantes de la nación americana, quienes desde el principio de esta crisis se unieron tanto al gobierno federal como al estatal para coordinar los esfuerzos de donativos de materiales y necesidades básicas a aquellos afectados por el Huracán María. Por medio de este esfuerzo originado por Julio Cabral Corrada y Gabriela Rodríguez Lamas, la organización ha podido conectar de manera efectiva, ciudades claves con grandes concentraciones de puertorriqueños, todos ávidos de movilizar y organizar nuestras comunidades en esta gran crisis que enfrenta la isla.

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EXITOSA NOCHE MÁGICA

ajo el tema “Under the Sea” el público disfrutó de una exquisita velada gastronómica a cargo de los chef Yamira Ortiz y Gabriel Rivera junto al equipo culinario del InterContinental San Juan. El bailable estuvo a cargo de Cuenta Regresiva y la ambientación de Emilio Olabarrieta Event Atelier. El momento mágico y emotivo de la noche fue la presentación de la historia de impacto de Miguel Josué Martínez quién en 2007 se le concedió su deseo de ser pelo-

tero y el de Víctor Antonio Rivera también de ser pelotero y quien hizo su entrada uniformado y escoltado por los estudiantes de la Puerto Rico Baseball Academy & High School de Gurabo. Desde 1990, Make-A-Wish Puerto Rico cumple el deseo favorito de niños y jóvenes puertorriqueños mayores de 2-½ años y menores de 18, que padecen de condiciones que amenazan sus vidas, buscando proveerle una experiencia única y especial alejada de tratamientos médicos y hospitales.

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Una vez mรกs y por todo lo alto, Make-A-Wish Puerto Rico celebrรณ su evento cumbre de recaudaciรณn de fondos Magic Night en el Hotel InterContinental San Juan en Isla Verde.

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AFAMADO TENOR VISITA LA ISLA CulturArte de Puerto Rico trajo nuevamente a nuestros escenarios de la Sala Sinfónica del Centro de Bellas Artes Luis A. Ferré, en Santurce, al afamado tenor polaco Piotr Beczala para protagonizar la ópera Werther, en versión semiconcierto, del compositor francés Jules Massenet junto a otras reconocidas figuras del mundo operístico como Kate Aldrich, Alexey Lavrov, nuestros Larisa Martínez y Ricardo Lugo, con la colaboración de la Orquesta Sinfónica de Puerto Rico, y bajo la dirección de su director, Maximiano Valdés. El intérprete de origen polaco es considerado uno de los tres más prominentes tenores en la actualidad, aclamado por la audiencia y la crítica por la belleza de su voz y el dramatismo escénico que imparte a cada uno de los personajes que interpreta. Por su parte, la laureada mezzosoprano norteamericana Kate Aldrich, se ha destacado por sus múltiples presentaciones alrededor del mundo. El elenco principal lo completó el barítono ruso Alexey Lavrov en el papel de Albert, presentándose por primera vez en Puerto Rico, así como los puertorriqueños Larisa Martínez, soprano, y Ricardo Lugo, bajo, quienes interpretaron a Sophie y Le Bailli, respectivamente. Después del concierto, un nutrido grupo de amigos, aficionados de la ópera y las estrellas, disfrutaron de una lujosa cena ofrecida por Bertita y Guillermo Martínez (presidente y director artístico de CulturArte de Puerto Rico), en su hogar. Compartieron un brindis con champán, vinos finos y un exquisito menú preparado por la chef ejecutiva Rosa Del Río. Fue una noche inolvidable. 50

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El intĂŠrprete de origen polaco, es considerado uno de los tres tenores mĂĄs prominentes en la actualidad.

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VELADA DE COCTELES ÚNICOS

“Disaronno Cocktails Showcase” fue el evento en el cual el reconocido mixólogo Ariel Rosario presentó una exclusiva colección de innovadores cocteles con el amaretto como protagonista. El barman hizo uso de su impresionante creatividad y sus innegables habilidades en la coctelería para elaborar tragos que principalmente destacaron la versatilidad de este licor. La noche comenzó con el “Eden’s Garden”, un coctel creado con Disaronno, amontillado, agua de coco, pimiento rojo asado, angostura y aire de albahaca. La segunda de sus creaciones fue el “Disaronno Summer Fizz” en el cual sus ingredientes se componen de Disaronno, vodka Finlandia, jugo de limón, sirope de piña y romero, angostura y prosecco. Por último, Rosario presentó el

“Disaronno’s Chai Blazer”, coctel que se sirve caliente y que muchos consideran como un buen digestivo. El mismo fue confeccionado con Disaronno, té de chai con especias, agua caliente y Black Walnut Bitters. Para la creación de los cocteles Rosario recurrió a una variedad de técnicas en donde, además de hacer gala de su talento, ofreció a los invitados una experiencia de mixología sumamente elevada e inclusive, visualmente entretenida. “Disaronno es un licor sumamente versátil que brinda la oportunidad de disfrutarlo en un sinnúmero de cocteles donde todos logran tener su propia personalidad, pero siempre manteniendo su atractivo particular de este amaretto italiano”, expresó Elena Reyes, gerente de marca de Ballester Hermanos.

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En un encuentro en donde la alta mixología se hizo presente, Disaronno, amaretto italiano Premium, celebró su “Cocktails Showcase”.

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La galería GrumpyBert en Brooklyn sirvió de sede para una exposición de arte puertorriqueño muy especial, a beneficio de los damnificados por el paso del huracán María por la Isla.

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Con el nombre de “Pinta por la Patria”, 23 artistas boricuas presentaron en la galería GrumpyBert de la calle Bond 82, localizada en el sector Williamsburg de Brooklyn, una variada muestra de arte que incluyó desde una serie de pinturas sobre el dólar y una colección muy creativa de dominós pintados con lugares icónicos

y personalidades destacadas de todos los ámbitos de la sociedad, deporte, disciplinas de arte y la cultura puertorriqueña. La curadora de la exposición fue Danielle De Jesús. Los presentes en la exposición pudieron degustar cerveza hecha en Puerto Rico, arroz con dulce y moni bizcochitos con la bandera.

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OCTANO

LISTA PARA ADAPTARSE A LAS NUEVAS NECESIDADES D

iseñada para un público más moderno y urbanista, llega a Puerto Rico la nueva Discovery de Land Rover con nuevas adaptaciones que facilitan la vida actual. Mientras el vehículo puede ser dirigido a un entorno familiar, apela a ese grupo de individuos que desea un SUV con máxima flexibilidad y comodidad con un diseño que se siente lujoso. DETALLE PREMIUM El nuevo modelo Discovery está disponible con tecnología de faros LED adaptativa. Las unidades LED crean una iluminación única que sigue de cerca el diseño audaz visto por el concepto Discovery Vision. En todos los niveles de terminación, esto incluye las luces diurnas distintivas con elementos ‘lightpipe’, que pasan de blanco a ámbar cuando se usan las señales de giro. Una amplia selección de 18 diferentes opciones de pintura exterior están disponibles para la nueva Discovery; Incluyen: Namib Orange, Silver Silicon, Fuji White, Negro Santorini, Corris Gray, Plata Indus, Azul Loire, Verde Aintree, Rojo Firenze, Gris Scotia, Piedra Kaikoura, Rojo Montalcino, Blanco Yulong, Negro Farallón, Gris Waitomo, Gris Cárpato, Aruba y Narvik Black. Los propietarios también tienen la opción de especificar un techo de contraste negro o gris, proporcionando un nivel adicional de personalización. El techo escalonado es sinónimo de generaciones

anteriores de Discovery; que permite una altura impresionante en la tercera fila de asientos, mientras que la opción de techo panorámico (sunroof) está diseñada para establecer una sensación de espacio y luz interior. Por otra parte, el diseño de la puerta trasera que da acceso al baúl ha cambiado a una abertura de una sola pieza. Esta solución de diseño inteligente incluye un panel plegable adicional dentro del espacio de carga trasero que encaja perfectamente contra la puerta trasera cuando se cierra. Se puede utilizar para retener el equipaje, o para proporcionar asientos adicionales. ESPACIO PARA SIETE ADULTOS La nueva versión del Discovery mide 195.7 pulgadas de largo, 87.4 pulgadas de ancho (espejos hacia afuera) y 72.7 pulgadas de alto, lo que lo hace 5.5 pulgadas más larga que el LR4 saliente. Su distancia entre ejes de 115.1 pulgadas ha aumentado 1.5 pulgadas, creando un espacio interior generoso.

ASIENTO INTELIGENTE

La quinta generación Discovery cuenta con tecnología Seat Fold inteligente que permite que los asientos de las filas dos y tres se configuren de cuatro maneras distintas; • Los interruptores en el área de equipaje permiten que los asientos se plieguen y se desdoblen con solo tocar un botón mientras permanecen de pie detrás del vehículo. • Un interruptor situado en el pilar C permite ajustar los asientos de la tercera fila de las puertas traseras. • Las filas dos y tres de asientos también se pueden reconfigurar usando la pantalla táctil

principal desde el interior del vehículo . • Los asientos se pueden ajustar de forma remota con la tecnología de la aplicación del teléfono móvil Land Rover InControl® Remote, que permite a los clientes reorganizar el diseño de los asientos antes de que lleguen al vehículo; por ejemplo desde la salida de una tienda al comprar artículos grandes o voluminosos. La nueva Discovery ya se encuentra disponible desde los $68,899.00 en Land Rover San Juan, concesionario oficial de la marca en Puerto Rico. Ubica en la Ave. Kennedy. Para más información visite la página web www.landroversanjuan. com. MIRAME SIEMPRE 55

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A SOLAS CON...

JAIME LUIS FONALLEDAS Ahora más que nunca es que vale tener un equipo de gerentes enfocados y que conozcan sus negocios a plenitud pero que a la misma vez estén conscientes de lo que está pasando fuera de Puerto Rico y puedan traer ideas nuevas y expandir horizontes fuera de lo tradicional. POR: YAIRA SOLÍS ESCUDERO

“A

rriesga más de lo que los otros piensen que sea seguro, sueña más que lo que los otros piensan práctico y espera más de lo que los otros piensan es posible”… es el lema que está inscrito en la taza favorita de Jaime Luis Fonalledas, la misma que le regaló su equipo de Baristas del Caribe (Starbucks PR) después de completado su entrenamiento de barista. Y es el mensaje que este abogado adoptó como “lema de vida y de negocios” hace cuatro años y medio cuando se convirtió en el vicepresidente ejecutivo de Empresas Fonalledas. En estos momentos, Jaime está enfocado en trabajar mano a mano con el activo más valioso en sus negocios que son sus empleados. “Diariamente estamos buscando maneras que nos permitan servir mejor y ofrecer productos que atiendan las necesidades y llenen las expectativas de nuestros consumidores en el mundo de los centros comerciales, ganadería y manufactura de productos lácteos y otros; así como en el diseño y operación de conceptos de QSR’s innovadores y con grandes oportunidades de crecimiento. Ahora, luego del paso del huracán María me siento muy orgulloso de cómo nuestros equipos de trabajo se han dedicado a servir a las comunidades para brindarles apoyo y esperanza. De una forma u otra todas las empresas asumieron

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estas nuevas tareas con entusiasmo y un deseo genuino de aportar sin esperar nada a cambio”, acotó el ejecutivo que es casado y padre de dos hijos. La calidad, excelencia, dedicación al servicio al cliente y buscar siempre la forma de contribuir al bienestar y el progreso de Puerto Rico ha sido el norte de Fonalledas desde que se inició en el mundo empresarial. Sobre los retos que enfrentan y afrontan las empresas en Puerto Rico por motivo de la crisis fiscal y su visión para mantenerse competitivos el ejecutivo indicó que: “El Puerto Rico de hoy después del huracán María presenta unos desafíos nunca antes vistos. A la crisis fiscal se le añaden nuevos retos demográficos (muchos se han mudado o están pensando mudarse del país), económicos (costos más altos y menos personas consumiendo y aportando al fisco) y de infraestructura (un sistema eléctrico comprometido y una infraestructura general en necesidad de mucha inversión para mejorar)”. Por lo que en estos momentos, más que nunca, es que vale tener un equipo de gerentes enfocados y que conozcan sus negocios a plenitud, pero que a la misma vez estén conscientes de lo que está pasando fuera de Puerto Rico y puedan traer ideas nuevas y expandir horizontes fuera de lo tradicional. Entiendo que como

negocios y como país tenemos que poder brindarle un servicio o producto de excelencia a nuestra gente para poder disfrutar la calidad de vida que todos nos merecemos. Si todos nos comprometemos a lograr resultados desde la faceta en que nos desempeñamos y cumplimos con los objetivos que se establezcan, vamos a ver días buenos por delante. Puerto Rico debe brindarle oportunidades de progreso, estabilidad y seguridad a su gente, para poder crecer juntos y superarnos. El talento está, solo falta cumplir con el principio de que si trabajas fuerte y le metes empeño a las cosas, vas a echar pa’lante”, sostuvo Fonalledas, quien gusta compartir con su esposa e hijos el mayor tiempo libre con el que disponga, porque son la alegría más grande de su vida. ¿Colaboras con trabajo voluntario o eres parte de alguna Junta de Directores o Directiva de alguna institución sin fines de lucro? -preguntamos. “Soy presidente de la junta de directores de Habitat for Humanity of Puerto Rico. Me llena de mucha satisfacción poder ayudar de la forma más tangible posible que es proveyendo hogares a personas que lo necesitan y se lo merecen. Construir y sudar junto a las familias que van a vivir la casa es una experiencia muy grata ya que nos ayuda a poner las cosas en perspectiva y a su vez agradecer lo que tenemos”, concluyó.

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MODA

POR: ARNALDO RIVERA BRAÑA

ESPUÉS DE LA TORMENTA Aunque nuestra bella isla ha sufrido una gran devastación después de dos enormes fenómenos atmosféricos, Irma y María, la esplendorosa naturaleza, a poco más de un mes, ya está recordándonos cuando poderosa y dueña es de nuestro planeta. A cada paso vemos árboles retoñando, flores asomándose y el verdor volviendo a ser parte de nuestro diario entorno. Siguiendo una de las más importantes tendencias de este otoño, los estampados de flores, honramos y celebramos esa madre naturaleza que día a día nos brinda con su ejemplo, un futuro mejor y lleno de esperanza.

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Vestido mini con detalle de amplio volante plisado, de Seven by Lu. Calzado Ibiza Heritage de GalerĂa. MIRAME SIEMPRE 59

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MODA

Blusa en georgette Nicholas y pantalón de aire militar Endless Rose, de Olivia Boutique. Calzado Jeffrey Campbell de Galería.

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Maxi con detalle de enrejado y mangas acampanadas, Keepsake de Olivia Boutique

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MODA

Vestido Desigual de Eclectic que combina el encaje y bordados de motivo floral. La chaqueta de denim de Seven by Lu adquiere nueva dimensiรณn con el trabajo de parchos de organza realizado en รกreas rasgadas. 62

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Dos piezas en brocado floral de pantalón acampanado y corsé con mangas globo, Petersym de Olivia Boutique. Calzado Jeffrey Campbell de Galería. MIRAME SIEMPRE 63

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MODA

CRÉDITOS

Por: Arnaldo Rivera Braña Modelo: Carolina Mia Gómez de Element Maquillaje y peinado: Jomar Meléndez de Tavárez Studio Asistente de fotografía: Crystal Amador Fotos: Manuel Vélez

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De Ann Taylor, romántico vestido de mangas largas, combinado con skinny jeans, pantallas y correa de terciopelo. Calzado de Galería.

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Camiseta con detalle de pañoleta floreada y pantalón, MSGM de Olivia Boutique. Calzado Jeffrey Campbell de Galería. MIRAME SIEMPRE 65

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RUNWAY

ODA A LA ARQUITECTURA

POR: ARNALDO RIVERA BRAÑA FOTOS: ALFREDO DE LEÓN Para su pase de temporada en la edición de otoño 2017 de San Juan Moda, el gran diseñador Jaer Cabán nos hace partícipes de una propuesta única. Acostumbrado a sorprendernos con presentaciones diferentes, esta vez el reconocido creador de moda nos transporta a su alma mater, la ‘Escuela Central de Artes Visuales’ en Santurce. Con la fachada y gran escalinata del edificio como fondo, su colección “Strokes and Lines” sirve de homenaje a la belleza arquitectónica de la escuela que formó su talento y amor por el arte. Jaer utiliza los arcos y columnas de esta impresionante estructura para crear estampados, cortes y siluetas que, mezclados con piezas de corte moderno y urbano, componen una colección fresca y poderosa. Una paleta entre pasteles y neutrales propone un aire clásico y proporciona suavidad a esta colección que literalmente pudo parar el tráfico en la avenida Ponce de León, ya que la misma estuvo bloqueada para este magno cierre de la edición de otoño de San Juan Moda.

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COMER BIEN PARA VIVIR MEJOR Hoy es un buen día para iniciar el camino hacia la recuperación de tu peso saludable y decirle adiós a varias condiciones crónicas. POR: AGRAEL OROZCO

i quieres perder esas libras de más, ahora es el momento para comenzar. Si tienes sobrepeso o padeces de obesidad estás en riegos de desarrollar presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares. Asimismo, te arriesgas a desarrollar diabetes Tipo 2 que puede dañar tus vasos sanguíneos, ojos, corazón y riñones. Puedes mejorar tu salud perdiendo solamente entre cinco a 15% de tu peso. Cuando trates de perder peso, acuérdate de escoger alimentos bajos en grasa, comer menos y hacer ejercicios. Por ejemplo, si pesas 200 libras, y pierdes cinco por ciento de tu peso, significa que pierdes 10 libras. Lo ideal es poder perder entre media a dos libras semanales, para no recuperarlas jamás. DURANTE EL PROCESO DE BAJAR DE PESO RECUERDA: •S er realista sobre tus metas de pérdida de peso y proponte metas pequeñas. •E valuar tu dieta. Experimenta con nuevas recetas y cuida las porciones. • Buscar aliados a tu causa para que te apoyen durante el proceso, especialmente cuando estás próxima a “sucumbir a la tentación”. ¡Muévete más! CONSEJOS ÚTILES EN TUS ESFUERZOS PARA PERDER PESO •H abla con un profesional de la salud antes de comenzar un plan nuevo de alimentación y de actividad física. •C oncéntrate en desarrollar un plan para comer saludablemente y no en hacer una “dieta”. Las dietas te ayudarán a perder peso a corto plazo, pero es necesario tener una rutina de ejercicios y comer saludable para no volver a aumentar esas libras. • T oma un mínimo de ocho vasos de agua al día.

• Las frutas se comen no se toman, a menos que elabores jugos naturales ¡literalmente! • Prepara un almuerzo saludable en vez de comprarlo. Así controlarás la cantidad de lo que comes así como el número de calorías que consumes, al mismo tiempo que ahorras dinero. • Recuerda que el término “bajo en grasa” (‘low-fat’) no significa que es bajo en calorías. Si estás tratando de perder peso, tienes que contar tanto la grasa como las calorías. • Cuando comas fuera de la casa, si es posible, pide un plato más pequeño,

come solo la mitad de la comida y lleva el resto a la casa. TRATA DE EVITAR LO SIGUIENTE: • Beber líquidos con alto contenido de azúcar tales como bebidas con sabor a frutas, refrescos, té o café endulzados con azúcar. • Consumir sal para cocinar y agregar sal a las comidas en la mesa. Come menos alimentos con alto contenido de sal o sodio, como por ejemplo: sopas enlatadas o de sobre, vegetales enlatados, pepinillos, carnes procesadas.

RECUERDA COCINAR MÁS SALUDABLEMENTE Y... • Retírale la piel al pollo y al pavo, y córtale el exceso de grasa a la carne. • Cocina más sopas ricas en zanahorias, papas, habichuelas y otros vegetales o legumbres que te gusten, y que sean frescos. • Procura cocinar el pollo y el pescado al horno o, al vapor en vez de freírlos. • Usa aceites saludables como de oliva o canola en vez de margarina o mantequilla. • Confecciona los revoltillos con las claras de huevo y evita comer la yema. • Imparte sabor a tu comida con la ayuda de hierbas y especias. • Baja el consumo de sal o sodio. • Usa caldos bajos en sal o jugos cítricos para darle sabor a los alimentos.

IDEAS PARA DESAYUNOS RÁPIDOS

• Yogur bajo en grasa con frutas frescas como las fresas. • Frutas frescas o en lata (en su propio jugo). • Jugos verdes que elaboras al mezclar al gusto: espinacas frescas y perejil, con dos palitos de apio (‘celery’), 4 onzas de jugo de zanahoria y 1 manzana sin semillas y bien limpia. • 1 onza de queso blanco y almendras o frutos secos (no más de 22 piezas). Puedes añadir una manzana cortada en cuadros. • Bol de frutas: 1 guineo, tres fresas, ‘blueberry’ (6) y frambuesas (6); añade opcional ‘walnuts’ o almendras.

MERIENDAS BAJAS EN GRASA

• Tostada de pan integral y leche baja en grasa o descremada. • Cereales con poca azúcar y que no sean cubiertos con azúcar. • Batidos hechos con frutas frescas o congeladas y con menta u otras hierbas que te gusten. • 1 fruta

Fuente: Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón (The National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases). MIRAME SIEMPRE 69

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LA DIABETES Y LA

VACUNA CONTRA LA INFLUENZA C

ada invierno muchas personas se enferman de influenza, la enfermedad comúnmente llamada “flu” o gripe. Sus síntomas incluyen fiebre alta que ocurre de repente, escalofríos, dolores en el cuerpo, dolor de garganta, congestión de la nariz, tos seca y dolor de cabeza. Si contraes la influenza, es posible que esta infección aumente el nivel de glucosa (o azúcar) en la sangre y el control de tu glucosa necesitará una atención especial. También estás en peligro de contraer otros problemas graves como la pulmonía por neumococos. Esta es la razón por la que El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades recomienda a todas las personas diagnosticadas con diabetes Tipo 2, vacunarse cada año contra la influenza. El mejor momento para vacunarse es antes de la temporada de la influenza, es decir, entre la segunda quincena de octubre hasta mediados de noviembre. Si no te has vacunado contra el neumococo, o sea, la vacuna contra la pulmonía, puedes vacunarte contra ambas enfermedades a la vez.

¿QUÉ HACER SI ME ENFERMO? • Sigue tomando tu medicina para la diabetes, esto incluye tu insulina. • Revisa tus niveles de glucosa (azúcar) de tres a cuatro veces al día. • Trata de comer alimentos saludables. • Trata de no comer mucha sal ni azúcar ni grasa. SI PRESENTAS ALGUNO DE LOS SIGUIENTES SIGNOS Y SÍNTOMAS, LLAMA A UN PROFESIONAL DE LA SALUD INMEDIATAMENTE: • Si te sientes demasiado enfermo como para no comer normalmente y no puedes retener los alimentos por más de seis horas. • Experimentas cólicos fuertes. • Has perdido cinco libras o más de peso sin tratar de hacerlo. • Tu temperatura ha subido a más de 101 grados Fahrenheit o 38 grados Centígrados. • El nivel de azúcar en la sangre te ha bajado a menos de 60 mg/dl o te mantienes por encima de 240 mg/dl.

Si contraes la influenza, es posible que esta infección aumente el nivel de glucosa (o azúcar) en la sangre y el control de tu glucosa necesitará una atención especial. • Tu orina contiene un nivel de cetonas mediano o alto. • Respiras con dificultad. • Te sientes soñoliento o no puedes pensar con claridad. Si te sientes excesivamente soñoliento o si no puedes lograr pensar con claridad, pide que alguien llame a tu profesional de la salud o te lleve a la sala de emergencias.

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EL AZÚCAR EN SANGRE

DURANTE EL EMBARAZO Este tipo de diabetes puede aparecer por primera vez durante el embarazo en mujeres que nunca antes padecieron esta enfermedad.

n algunas mujeres la diabetes gestacional, que suele aparecer a la mitad del embarazo entre las 24 y 28 semanas, podría afectarles hasta después del nacimiento del bebé. El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades explica sobre los pormenores de esta condición y la aparición de otras a las que hay que estar atentos. PROBLEMAS DE LA DIABETES GESTACIONAL EN EL EMBARAZO Cuando los niveles de azúcar en la sangre no están bien controlados podría aparecer la diabetes gestacional que a su vez podría ocasionar problemas a la madre y su bebé. La diabetes que no se controla bien causa un aumento en el azúcar de la sangre del bebé, porque al estar “sobrealimentado” provoca que crezca demasiado. Además de causar incomodidades a la madre en los últimos meses del embarazo, un bebé extra grande puede originar problemas durante el parto tanto para ella como para él, y provocar que la madre necesite una cesárea (la cesárea es una operación para sacar al bebé a través del vientre de la madre) para poder dar a luz. El bebé puede nacer con daño en los nervios debido a la presión en los hombros durante el parto. PRESIÓN ARTERIAL ALTA (PREECLAMPSIA) Cuando una mujer embarazada presenta presión arterial alta, proteína en la orina y una

inflamación frecuente en los dedos de las manos y los pies que no se alivia, puede ser que tenga preeclampsia. Este es un problema grave que amerita ser vigilado muy de cerca por el médico. La presión arterial alta puede causar daños tanto a la madre como a su bebé en gestación. Puede provocar un nacimiento prematuro del bebé y también convulsiones o accidentes cerebrovasculares (un coágulo sanguíneo o sangrado en el cerebro con posible daño cerebral) en la mujer durante el trabajo de parto y el alumbramiento. Las mujeres con diabetes tienen presión arterial alta con más frecuencia que las mujeres que no la tienen. BAJO NIVEL DE AZÚCAR EN LA SANGRE (HIPOGLUCEMIA) Las personas con diabetes que toman insulina u otros medicamentos para la diabetes puede que sufran una baja en su nivel de azúcar en la sangre, que podría ser grave y hasta mortal si no se atiende rápidamente. Las mujeres pueden evitar una disminución peligrosa de su azúcar en la sangre si vigilan cuidadosamente sus niveles y se tratan oportunamente. Si la madre no ha podido mantener bajo control su diabetes durante el embarazo, podría causar que los niveles de azúcar en la sangre del bebé disminuyan rápidamente después de su nacimiento, y provocará que el bebé sea observado por varias horas después de su nacimiento para verificar que sus niveles de azúcar sean los adecuados.

CINCO CONSEJOS PARA LAS MUJERES CON DIABETES GESTACIONAL Come alimentos saludables que estén incluidos en 1nutricionista un plan de comidas para personas con diabetes. Un puede ayudarte a crear un plan de comidas

saludable y enseñarte a controlar tu azúcar en sangre durante el embarazo. Recuerda que una alimentación sana incluye comer una gran variedad de alimentos como vegetales, granos integrales, frutas, productos lácteos sin grasa, carnes magras, aves de corral y pescados.

Haz ejercicios con regularidad. Es otra manera de 2 controlar el azúcar en la sangre porque te ayuda a nivelar el consumo de alimentos. Con la autorización de

tu médico podrías ejercitarte de manera regular durante y después del embarazo. Procura hacer un mínimo de 30 minutos de actividad física moderada, al menos cinco días a la semana, como caminar a paso rápido o nadar.

Verifica con frecuencia tu nivel de azúcar en la sangre. 3 Como el embarazo produce cambios en las necesidades de energía del cuerpo, los niveles de azúcar en la sangre pueden cambiar muy rápido. Revisa el nivel de azúcar en la sangre a menudo, tal como te lo indique el médico.

Usa insulina si la necesitas. Algunas veces las mujeres 4 con diabetes gestacional necesitan usar insulina por lo que si tu médico la prescribe, utilízala como te sugiere. Hazte un examen de diabetes después del embarazo. 5 Lo recomendable es realizarte la prueba entre las seis y 12 semanas después de que nazca tu bebé y luego repetirlo cada uno o tres años.

En la mayoría de las mujeres con diabetes gestacional, la diabetes desaparece después del parto. Cuando esta no desaparece, entonces se le llama diabetes tipo 2. Aun cuando la diabetes desaparezca después de que nazca el bebé, la mitad de las mujeres que han tenido diabetes gestacional padecerán diabetes Tipo 2. Es importante que una mujer que haya presentado esta condición continúe ejercitándose y alimentándose saludablemente después del embarazo para prevenir o retrasar la llegada de este tipo de diabetes. También debes recordarle a tu médico que haga pruebas de niveles de azúcar en la sangre cada uno a tres años. MIRAME SIEMPRE 75

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SALUD

EL SÍNDROME METABÓLICO

ENEMIGO DEL CORAZÓN POR: DRA. LETICIA HERNÁNDEZ DÁVILA, MD FACE ENDOCRINÓLOGA

l síndrome metabólico es un conjunto de condiciones que aumentan la probabilidad de desarrollar diabetes y enfermedad cardiovascular. Las últimas estadísticas estiman la prevalencia de diabetes en Puerto Rico en aproximadamente 17%, una cifra alarmante. Uno de los factores que nos predispone a desarrollar esta condición es el aumento en la adiposidad (grasa) a nivel abdominal, como consecuencia de factores genéticos (herencia), vida sedentaria (nivel bajo de actividad física) y pobre alimentación. La obesidad abdominal afecta el uso de las grasas y las azucares en nuestro cuerpo. Entre los cambios que ocurren según aumenta nuestra grasa abdominal se encuentran: un aumento en los triglicéridos, resistencia a la insulina, disminución del colesterol bueno (HDL), incremento en factores de inflamación y un alza en nuestra presión sanguínea. La insulina es la hormona o mensajero que nos permite utilizar el azúcar que obtenemos de nuestros alimentos. El colesterol bueno alto sirve como un factor de protección para la enfermedad cardiovascular.

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En los últimos años se ha visto un aumento marcado en la prevalencia de diabetes en la Isla, que contribuye al desarrollo de eventos cardiovasculares como infartos o derrames cerebrales y enfermedad del riñón, retinopatía diabética y neuropatía, entre otras. El diagnóstico de síndrome metabólico conlleva la presencia de tres de los siguientes cinco factores: • Niveles de azúcar en ayunas mayor a 100 mg/dL o el uso actual de medicamentos para diabetes • Triglicéridos mayores a 150 mg/dL, • Colesterol de alta densidad o “colesterol bueno” (HDL) menor a 50 mg/dL en la mujer o menor a 40 mg/dL en el hombre • Presión sanguínea mayor a 130/85 mmHg o uso de medicamentos para controlar la presión sanguínea • Circunferencia (medida) de la cintura mayor a 40 pulgadas en el hombre o 35 pulgadas en la mujer El tratamiento de síndrome metabólico consiste en tratar aquellos factores de riesgo que son modificables. No podemos cambiar nuestra herencia, pero sí nuestro estilo de vida. Estudios científicos han comprobado que una pérdida en peso de un 7-10% puede disminuir la probabilidad de desarrollar diabetes hasta en un 60% cuan-

do rebajar de peso se logra como resultado de un plan de alimentación saludable y ejercicio. Sin embargo el uso de medicamentos como la metformina en pacientes a riesgo de desarrollar diabetes previene el desarrollo de la condición solo en un 24%. Actualmente, existen diferentes alternativas de dietas que han demostrado eficacia en lograr una disminución considerable de peso. Idealmente se debe visitar a un nutricionista para escoger un plan de alimentación adecuado. Entre las alternativas de dietas, se encuentra la de “Acercamiento Dietético para Detener la Hipertensión” (DASH, por sus siglas en inglés), que se enfoca en el control de la presión sanguínea. En cuanto a las dietas enfocadas en la disminución de peso hay un sinnúmero de programas que han demostrado eficacia para disminuirlo, sin embargo, por lo general se recomiendan de 1,200-1,500 kilocalorías por día en las mujeres y 1500-1800 kilocalorías por día en los hombres. Las dietas pueden variar en los por cientos de nutrientes (proteínas, grasas

y carbohidratos). Si entre tus problemas se encuentra la prediabetes o niveles de triglicéridos altos, debes considerar una dieta alta en fibra y controlada en términos del consumo de hidratos de carbono (alimentos que se convierten en azúcar). Por el contrario, si padeces de enfermedades del riñón puede no ser recomendable seguir una dieta baja en proteínas. Idealmente debes trabajar de la mano de tu médico y nutricionista a la hora de escoger el plan de alimentación a seguir, de modo que puedas tomar como base nuestros diagnósticos médicos y nuestras preferencias alimentarias en el diseño del mismo. De acuerdo con las “Guías sobre Actividad Física para Estadounidenses de 2008” del Departamento de Salud y Recursos Humanos de los Estados Unidos, el ejercicio se asocia a beneficios de salud en los diferentes grupos de edad, sexo y personas con o sin discapacidades. Diferentes estudios científicos han comprobado que el ejercicio provee beneficios en términos de riesgo de muerte prematura, eventos cardiovasculares, derrames cerebrales, ciertos tipos de cáncer, diabetes, osteoporosis, depresión y en el control de ciertos componentes del síndrome metabólico. El ejercicio puede ayudarte a reducir la presión sanguínea, aumentar el colesterol bueno, mejorar la sensibilidad a la insulina de tu cuerpo además de sus beneficios en términos del control de peso. Los efectos del ejercicio además incluyen aumento en la capacidad aeróbica, fuerza muscular, y aptitud física (‘fitness’). Se recomienda 150 minutos (2 horas 30 minutos) de actividad física moderada o una hora y 15 minutos de actividad física intensa. Además tu rutina de ejercicio debe incluir al menos dos días de ejercicios de resistencia. Se ha comprobado que la combinación de ejercicio aeróbico y de resistencia es superior a cualquiera de las dos por separado en cualquier intervalo de tiempo. Además, el beneficio del ejercicio aumenta según aumenta el tiempo o intensidad del mismo. Es de suma importancia tomar en consideración tu condición física inicial, condiciones médicas y tus metas a la hora de comenzar una rutina de ejercicio. Debes obtener una evaluación médica y tomar todas las medidas necesarias para realizar ejercicios disminuyendo el riesgo de lesiones. Además, es importante considerar -como digo a mis pacientes- “Cinco minutos de ejercicio son mejores que cero minutos”. Así que si aún no estás preparada para comenzar una rutina de ejercicio puedes realizar pequeños cambios como: estacionar el vehículo más lejos del lugar que vas a visitar, tomar las escaleras y caminar mientras trabajas. La autora también forma parte de la Sociedad Puertorriqueña de Endocrinología y Diabetología (SPED, por sus siglas en inglés). MIRAME SIEMPRE 77

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IMPERANTE FORTALECER TUS HUESOS C

aminar, trotar, jugar tenis y bailar son ejercicios de peso libre que ayudan a prevenir la osteoporosis. Habrás escuchado o leído sobre los beneficios de hacer ejercicios para mantenerte saludable, fortalecer los huesos, relajarte y tonificar tu cuerpo. La Sociedad de Endocrinología de Estados Unidos afirma que los huesos y músculos serán más fuertes si estás físicamente activa. “Los ejercicios de peso libre, realizados tres o cuatro veces a la semana, son lo mejor para la prevención de la osteoporosis. Prueba realizar también ejercicios de estiramiento y balance. Estos tal vez te ayuden a prevenir una caída, la cual podría causar una fractura en los huesos”, indica la entidad. Si estás en la etapa premenopáusica, te interesará saber que un estudio iniciado por el médico de Arabia Saudita, Mohammed Salleh Ardawi, com-

probó que ejercitarse durante más de dos horas por semana beneficia a las mujeres “en cambio de vida” porque fortalece sus huesos y los mantiene sanos. Debes recordar que si no tomas medidas inmediatas para cuidar tu estructura ósea, te expones a padecer de osteoporosis. Durante ocho semanas, los investigadores evaluaron a 120 mujeres premenopáusicas. La mitad de ellas participó en una rutina de actividad física, mientras que las otras 60 damas no se ejercitaron. Para entender bien los hallazgos, debes saber que la hormona esclerostina migra a la superficie de los huesos e impide la formación de células óseas, según informa Alan Mozes de HealthDay News. Sin embargo, hay otra hormona conocida como factor de crecimiento insulínico Tipo 1 (IGF-1), que fomenta el crecimiento de las células óseas. Los resultados del estudio indicaron

que las féminas que hacían más de dos horas de actividad física semanalmente, tenían niveles más bajos de la esclerostina y niveles más altos de la IGF-1. “Conceptualmente, el entrenamiento en actividad física es sencillo y barato, y puede tener propósitos prácticos que incluyen reducir el riesgo de perder masa ósea y de padecer osteoporosis, y en consecuencia, evitar sufrir de fracturas. Nuestro estudio halló que incluso los cambios menores en la actividad física se asociaban con efectos claros sobre los niveles de esclerostina, de IGF-1 y sobre los marcadores de reposición ósea en suero”, acotó el Dr. Ardawi. Para mantener los huesos fuertes se recomienda: • Las personas con más de 50 años de edad necesitan consumir 1,200 miligramos (mg) de calcio todos los días. Las comidas que tienen un alto contenido

de calcio son el mejor recurso y por eso se recomienda consumir productos lácteos bajos en grasa, pescado enlatado con espinas suaves como el salmón, vegetales con hojas verdes oscuras y comidas fortificadas de calcio como el jugo de naranja, pan y cereales. • Tu cuerpo usa la vitamina D para absorber el calcio. El cuerpo de la mayoría de las personas es capaz de producir suficiente vitamina D si se expone al sol por un mínimo de 20 minutos diarios. También puedes obtener vitamina D de los huevos, pescados azules (aguas frías), cereales y leche fortificada con vitamina D. Si piensas que no estás ingiriendo suficiente vitamina D consulta con tu doctor. • Debes conocer si algún medicamento recetado afecta la absorción del calcio o debilita los huesos. Procura recibir orientación de tu médico sobre este particular. MIRAME SIEMPRE 81

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T BODEGA

POR YAIRA SOLÍS ESCUDERO

IEMPO DE TINTO

Durante esta temporada del año, la más fresca en nuestro terruño tropical, es mucho más fácil disfrutar de los vinos tintos.

u color rojizo puede variar de rojo rubí hasta casi violeta resultado del color de su piel u hollejo en contacto con su mosto, que es el zumo obtenido por prensado o estrujado de las uvas moradas con las que se elabora. Su proceso de elaboración, además de la fermentación incluye el tiempo de guarda en barrica –generalmente de roble francés o americano- y en botella. Sus estilos varían entre ligeros, afrutados y no envejecidos que por lo general se disfrutan jóvenes; y entre aquellos de cuerpo medio, concentrados e intensos, de guarda (vinos elaborados con la intensión de que puedan evolucionar acertadamente por 10 o más años) y los especiales (jerez, oporto, madeira, etc.). Su tiempo de guarda en barrica y en botella es lo que se utiliza para clasificarles entre vinos jóvenes, crianza, reserva y gran reserva. MIRAME pidió a Ricky Cortés, gerente y especialista de vinos de La Cava de Serrallés sugerencias de dos vinos tintos para disfrutar durante esta temporada, partiendo de una excelente relación precio-calidad, ellos son: LANDMARK OVERLOOK PINOT NOIR 2014, SONOMA • Varietal: 100% Pinot Noir procedentes de 53% Sonoma County, 39% Monterey County, 8% San Benito County; Graduación: 14.3% de alcohol De la bodega Landmark, fundada

en 1974 por Damaris Deere Ford, este es uno de los vinos que se ha vuelto algo así como “la joya de la corona”. La bodega se ha dado a conocer por elaborar vinos de calidad con uvas procedentes de las mejores regiones vinícolas de California como Sonoma, Monterey y Santa Bárbara, a lo que se suma el conocimiento y estilo inigualable de su enólogo Greg Stach, reconocido por elaborar vinos elegantes y de clase mundial. Su enfoque vinícola combina técnicas tradicionales con una filosofía minimalista de “menos es más”, que parte de la riqueza del viñedo y el ‘terroir’ con una intervención del enólogo como mediador para garantizar consistencia y calidad, basándose más en los sabores intensos de la fruta y en las distintas características del viñedo. En la nariz, el vino es rico en melaza, cereza, hierbabuena, té negro, arándano y ciruela. En boca presenta notas de especias, frambuesas rojas y ahumados con un largo final de mocha, té negro y suelo de bosque. El maridaje perfecto para este vino es carne de pato al estilo chino, pollo al estilo ‘rotisserie’ con papas majadas, remolachas asadas y ensalada verde. PINOT NOIR Oriunda de Borgoña, Francia, es una de las cepas que integran la mezcla de la mayoría de los champagnes franceses y se le considera una de las

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variedades más selectas a nivel mundial, para la elaboración de vinos varietales. Sus bayas son pequeñas, color negro-violáceo y su pulpa es suave. Necesita del clima frío para ofrecer óptimos resultados. Las principales regiones y países productores de esta variedad son: Francia, España, Alemania, California, Australia y Sudáfrica. Los vinos presentan una estructura baja en taninos, frescos y frutosos, con buen ‘bouquet’. En nariz, evocan frutos rojos también moras, regaliz, canela, coco y hasta pasto. Aromas que evolucionan con el envejecimiento en madera incluso hasta recordar trufas. A simple vista luce un interesante color rojo añejo o teja, que según la región de proveniencia se puede tornar más rojo rubí y violeta cuando es joven. En

boca poseen baja cantidad de taninos y acidez, tornándose más frutoso. ÉBANO 6, 2014, BODEGAS ÉBANO, RIBERA DEL DUERO, ESPAÑA • Varietal: Tempranillo 100%; Graduación: 14% de alcohol; Región: Castilla y León Es un vino con una crianza de cuatro meses en barrica de roble francés y al menos dos meses en botella antes de su comercialización. Ideal para acompañar con tapas y platos con cortes de carne roja como protagonista. TEMPRANILLO Conocida también como “tinto

fino” y “uva noble” de España. Debe su nombre al diminutivo de “temprano”, en referencia al hecho de que madura varias semanas antes que la mayor parte de las variedades de uvas tintas españolas. Se cultiva en varias regiones de España, y también con éxito en Portugal, Francia, Argentina y Estados Unidos. Presenta resistencia a la oxidación y los vinos que se elaboran con ella tienden a pasar mucho más tiempo en guarda en barricas de roble. Los vinos presentan un color rojo intenso y matices violáceos en su juventud. En nariz, predominan aromas de frutas rojas maduras, frutos secos, así como un sutil olor a pasto, tabaco, café y hasta cacao. En boca, cautiva por la sutileza de sus taninos y sabores que recuerdan frutos rojos, y cuando evoluciona por motivo de su guarda en roble, incorpora notas tostadas. Los tempranillos maridan muy bien con platos de pastas con salsas livianas, carnes asadas, guisos, embutidos y quesos suaves.

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GASTRONOMÍA

NIVERSO CARIBEÑO moderno en Melao Chef Mario Pagán

POR: YAIRA SOLÍS ESCUDERO

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ace varias semanas abrió sus puertas el restaurante del chef puertorriqueño Mario Pagán, en el Dorado Beach Club, en Dorado. Según el chef Pagán, Melao es el nombre que representa toda la diversión y el sabor que nos define como puertorriqueños combinando nuestra música, sabor y cultura. La ubicación del restaurante está atada a la rica herencia histórica de la zona. Dorado Beach fue en su momento una gran hacienda azucarera, de la que hereda el nombre su campo de golf. Un lugar con secretos ocultos e historias perdidas como lo pueden atestiguar los árboles centenarios que se pueden ver desde el campo. Lo que representa el ambiente perfecto para una elegante experiencia gastronómica con un ambiente informal.

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“Este nuevo concepto combina los sabores que inspirarán su imaginación y revivirán sus sueños más salvajes. Los placeres serán evocados por las reuniones de amigos reunidos alrededor de la mesa”, comentó Pagán. El estilo culinario de Melao se define como alta cocina caribeña contemporánea donde combina elementos tradicionales de la cocina del Caribe con sabores de la cocina local e incorporación de algunos

productos del mundo. Carpaccio de pulpo y un pionono de pato son varios aperitivos que estará presentando el chef Pagán en Melao así como delicias dulces como ‘mousse’ de chocolate de maní con ‘ganache’ de gianduja, ‘croquant’ y caramelo. Además de la incomparable comida, y los cocteles artesanales, cuenta con una selecta lista de vinos, que incluye etiquetas exclusivas de las principa-

les regiones vinícolas del mundo. El nuevo restaurante tiene capacidad para sentar cómodamente hasta 80 comensales, el salón comedor cuenta con una plantilla de 15 empleados cuidadosamente seleccionados para garantizar una experiencia gastronómica memorable. Melao abre de miércoles a domingo para la cena de 6:00 p.m. a 10:00 p.m. (787.626.1054).

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HÁBITAT

EL CUARZO Y PVC

PROTAGONISTAS EN COCINAS, BAÑOS Y MÁS… Este tipo de material tiene gran parecido al mármol en su resistencia y no se afecta por las altas temperaturas y la humedad.

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POR: MELISSA M. CRUZ RÍOS

as cocinas y los baños figuran entre las áreas más concurridas del hogar, así como las de prioridad a la hora de realizar alguna remodelación. Pero al momento de remozar ambas hay detalles que deben tomarse en consideración. ¿Cuánto será la inversión? ¿Qué cambios desea realizar? ¿Qué estilo aplicará? ¿Qué materiales son convenientes según el uso y factores ambientales?, entre otros. Antes era muy común ver topes de cocina en formica, pero dado al uso frecuente estos se manchaban con facilidad, se rompían y duraban muy poco. Lo mismo sucedía con los muebles de baño que se trabajaban en materiales que no se adaptaban adecuadamente con respecto a su uso. Pero las tendencias han cambiado y los clientes han encontrado en los topes de

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piedras naturales una excelente alternativa por su relación precio, calidad y durabilidad. Además, proveen un acabado mucho más elegante. Sebastián Castillo, gerente de GSD Marble, Inc. (787-640-6648), empresa especializada en la ebanistería fina, topes de cuarzo, granito y texturas, explicó a MIRAME que esta nueva tendencia tiene como protagonista el cuarzo, que es una mezcla de granito con resina pero que a diferencia del granito solo, es más resistente. “Este tipo de tope (en cuarzo) tiene gran parecido a superficies de mármol, es resistente a altas temperaturas y a humedad. También es anti-ralladura y no se mancha. Algo muy importante es que a diferencia del granito, este ya viene preparado para ser resistente a todo esto. El granito se manchaba y había que estar sellándolo y preparándolo”, manifestó. Estos topes son comúnmente utilizados en cocinas y baños. No obstante, pueden ser aplicados en todo mueble que necesite un tope o encimera. Asimismo, es importante que si se realizará una inversión se haga completa, por lo que este servicio debe ir de la mano con la ebanistería. Tanto gabinetes como armarios, ‘vanity’, muebles u otros deben ser resistentes a humedad, deben probar durabilidad y estar diseñados conforme la necesidad del cliente y cualidades del material. “La tendencia es hacer todo en PVC, pero estos requieren una terminación a la que se le puede aplicar madera, laminado, chapilla, se puede pintar y es muy versátil. También es resistente a la polilla, a los químicos y otros”, explicó el ejecutivo. Y precisamente en Puerto Rico, las plagas que se alimentan de la madera deben ser una de las consideraciones principales a la hora de realizar una inversión de este tipo. Sobre este particular, Castillo señaló que afortuna-

damente “ahora hay muchos productos específicamente en madera (panel con chapilla), que garantizan 20 años en contra de la polilla, termitas y otros insectos que pueden poner en riesgo la inversión. Estos son más costosos, pero siempre orientamos al cliente para que lo seleccione acorde a su conveniencia. También hay otros productos resistentes como el panel hidrófugo, que es un panel con partículas de madera y es de buena calidad, pero mucho va a depender de lo que el cliente quiera lograr”, acotó Castillo. Sin embargo, el experto destacó que en la mayor parte de los casos sugieren al consumidor optar por PVC, por su versatilidad. Pero es importante que este cuente con las certificaciones pertinentes que evidencien la cantidad de plomo y sustancias que pueda tener porque es un producto elaborado a base de toxinas, petróleo y otros. “También se debe evaluar la dureza del panel y cómo se va a trabajar”, concluyó.

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86 HABITAT

HORÓSCOPO

POR DR. JORGE L. SANTANA (JORGE EL SANTERO) 787-307-9696 787-317-2636 FB: @JorgeElSantero

Visitar lugares cálidos, llenos de verdor y paisajes naturales es de gran ayuda en este momento donde hay situaciones difíciles en tu vida. La tranquilidad de estos lugares te llenará de pensamientos realistas para afrontar los problemas.

Pronto un grata noticia te llevará a visitar un lugar que no conoces, mas será una experiencia diferente que abrirá las puertas a futuros viajes. No desaproveches está oportunidad que será única, verás cambios positivos en tu vida.

No es momento de realizar un viaje en este momento fuera Mas bien , sería interesante visitar lugares históricos dentro de tu entorno. Aprenderás cosas que te ayudarán a entender más sobre tu cultura y sobre el lugar donde creciste.

El tiempo transcurrirá a tu favor y un nuevo viaje se aproxima. Es momento de prepararte pues este viaje te traerá una oportunidad inesperada que te llevará a un progreso en el área profesional, lo cual aumentará tu nivel económico.

Vivirás una experiencia interesante en ese viaje que estas por llevar acabo. Conocerás personas nuevas que llegarán a ser de importancia en tu vida, pues eventualmente irán a visitarte a ti y serás quien los guies en una nueva aventura.

Una situación que dejaste incompleta en uno de los lugares que has visitado, te llevará nuevamente a recorrer ese lugar. Ten cuidado pues en ocasiones no es adecuado indagar en situaciones que no son tuyas, mantente alerta antes de decidir viajar nuevamente.

Si decides viajar es importante que escogas un lugar cálido para que puedas disfrutar al máximo de esas vacaciones. No olvides verificar todos los posibles peligros que puedan existir en el lugar que visites para así evitar situaciones lamentables.

Un nuevo proyecto laboral te llevará a recorrer varios lugares del mundo que no esperabas. No te desenfoques de tu objetivo, encontrarás un pasatiempos que provocará un ingreso adicional que será de gran ayuda.

No viajas hace mucho tiempo, por lo cual has pensado seriamente en visitar otro lugar diferente a donde has viajado anteriormente. Visitar el continente asiático sería interesante en tu nueva aventura a nuevas experiencias.

Una noticia inesperada te llevará a viajar a un lugar que no visitas hace mucho tiempo. Encontrarás muchos cambios agradables y una persona que es parte de tu pasado regresará para darle un sentido diferente a tu vida.

El momento que tanto habías esperado, por fin ha llegado. Por fin, conocerás ese lugar que tanto has anhelado. Aún no puedes creer que cumpliras ese sueño de visitar un país diferente. Aprovecha al máximo y disfruta con plenitud.

Es momento de tomar un descanso de tantas presiones laborales. Un viaje hacia el mar te será de gran ayuda para relajar tu mente. Navegar a diferentes lugares te mantener a con ideas nuevas y con la mente positiva.

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