anno 2012 - N.25
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Prendete un cucchiaio di pepe verde in grani, sgocciolatelo dalla salamoia, schiacciate accuratamente i grani e passateci sopra entrambi i lati delle fette di carne, in modo che aderiscano bene alla polpa. Sciogliete ora la noce di burro all’interno della padella antiaderente e scottatevi la carne per circa due minuti per parte. Mettete ora la carne in un posto dove si mantenga al caldo mentre lasciate il sughetto che hanno formato le fette nella padella di cottura. Aggiungeteci ora il brandy, il resto del pepe verde, il sale, un po’ di senape, la panna e fate addensare il tutto a fuoco basso, per 5 minuti circa, mescolando di continuo. Si formerà una crema omogenea, alla quale potrete aggiungere la carne per farla insaporire.
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valido il 12 e il 19 dicembre Solo con BILLA CARD
EMILIA ROMAGNA:•Parma via d`Azeglio, 26/a•Reggio Emilia via Roma, 1•Bondeno (FE) via Matteotti, 5•Copparo (FE) via Ricci, 71•Portomaggiore (FE) via Costa, 3-3a FRIULI-VENEZIA GIULIA:•Trieste v.le xx Settembre, 20 - via Locchi, 26/3•Udine via Palmanova ang.v.Este•Pozzuolo del Friuli (UD) via Quarto Genova s.s.353•S.Giorgio Nogaro (UD) via L. Da Vinci, 8 LAZIO:•Roma via Cola Di Rienzo, 173 LIGURIA:•Chiavari (GE) via Rambaldi, 19/21/27•Genova via Cecchi, 77/87 r - via Torti, 184•Ventimiglia (IM) via Roma, 22/a•Alassio (SV) via G.Bosco, 36/46/50 LOMBARDIA:•Bergamo via Tiraboschi, 53•Verdello (BG) via Papa Giovanni XXIII•Cisano Bergamasco (BG) via Milano, 7•Barzanò (LC) via Mons. Colli, 2•Cesano Maderno (MB) via Nazionale - via Trento Po•Milano via Bergamo, 10 - via Regina Giovanna, 34 - via Uruguay, 6 - piazza Cincinnato - via Donna Prassede - via Torino ang. via Palla 2/a - piazza Diocleziano, 4 - via Cicognara, 2 - viale Ungheria, 12 - via Amoretti, 4/6 - via Forze Armate, 312 - v.le Espinasse, 19/21 - p.zza della Trivulziana 6 - via Ripamonti, 181 - via Cermenate, 62 - via dei Missaglia, 70•Bellusco (MI) corso Alpi•Bresso (MI) via Vittorio Veneto, 7 •Segrate (MI) c.comm.le S.Felice•Lissone (MI) via Assunta•Meda (MI) via Indipendenza, 101•Mazzo di Rho (MI) via Ghandi, 21•Senago (MI) v. De Gasperi - via Risorgimento, 1•San Donato Milanese (MI) via Emilia (a.via Morandi)• Vighizzolo di Cantù (CO)via S.Giuseppe•Vigevano (PV) corso Repubblica•Cittiglio (VA) via Provinciale, 10•Gallarate (VA) via Don Reina ang.Gorizia•Saronno (VA) p.zza Libertà, 52•Varese p.zza della Repubblica, 25•Brescia via Duca degli Abruzzi, 109 PIEMONTE:•Novara vicolo Palazzo Civico, 6 - via Camoletti, 13/c - via Beltrami - viale Giulio Cesare, 96 - corso XXIII Marzo - corso Torino, 33 - l.Pastore ang.S.Bernardo,2•Borgo Ticino (NO) via Modurè•Borgomanero (NO) piazza Mazzini, 80 - via Novara, 210•Galliate (NO) corso Trieste, 85•Torino p.zza Carducci 169/173 - Piazza Guala 147•Grugliasco (TO) viale F.de Andrè, 35 VALLE D’AOSTA:•Aosta via Festaz, 10 VENETO:•Belluno via Lungardo,92•Treviso via Risorgimento, 1 - viale IV Novembre•Vittorio Veneto (TV) via Mameli, 7 - via Verga, 23•Castelfranco Veneto (TV) via Borgo Padova, 74•Valdobbiadene (TV) via Erizzo•Padova via Facciolati, 80/82 - via Crescini, 96•Cittadella (PD) via Kennedy, 2•Este (PD) via ss13, ang. Principe Amedeo•Legnaro (PD) via Romea 124•Ponte San Nicolò (PD) via Marconi, 49•Monselice (PD) via Lombardia, 23•San Martino di Lupari (PD) via Cavour, 41•Selvazzano Dentro (PD) via Euganea 146/a•S.Giustina in Colle (PD) via dei Custoza, 14•Venezia Cannaregio 3660 S.Felice - v.le S.M.Elisabetta - via Dorsoduro, 1491/1492 - Sestriere San Polo, 2605•Musile di Piave (VE) via Triestina, 3•Mestre (VE)via Camporese - corso del Popolo, 34•Adria (RO) via E.Filiberto, 2•Taglio di Po (RO) via Roma, 96•Porto Tolle (RO) via D.Campion, 10/12•Porto Viro (RO) via Collettore Sinistro•Vicenza viale della Pace, 85•Arzignano (VI) viale delle Industrie•Bassano del Grappa (VI) via Schio, 7 - via IV Armata, 35•Sandrigo (VI) via Montegrappa, 52•Thiene (VI) via dei Quartieri, 45•Valdagno (VI) via VII Martiri, 24•Rosà (VI) via Marsala, 32 •Marostica (VI) via Montello•Verona via Pisano - vicolo Fossetto, 2•Bussolengo (VR) piazzale Vittorio Veneto•Zevio (VR) via Altichiero, 21
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