วารสารราย ของ ToTRAVEL กาเนิด :
2558
วัตถุประสงค์ : เพื่อเผยแพร่สถานที่ท่องเที่ยวอันสวยงาม ณ ดินแดนสยามเมืองยิ ้มให้ ทกุ ๆท่านได้ รับชม
“จะแน่วแน่แก้ไขในสิง่ ผิด จะรักชาติจนชีวิตเป็ นผุยผง จะยอมตายหมายให้เกียรติดารง จะปิ ดทองหลังองค์พระปฏิมา”
วารสาร ToTRAVEL ปี 1 ฉบับที่ 1 ภาวินี ยี่สุภา
สารบัญ ดินแดนแห่ งซากรุ เมืองไทย ดินแดนซากุระเมืองไทย
7
สุขสราญขบเคี ้ยวเที่ยว ชม ดื่ม
8
ไหว้ สาสักการะพระธาตุ
11
สัมผัสดอยหมอก
12
ตราประจาจังหวัด
14
พ่อขุนเม็งราย
16
สมุนไพรกับเรื่ องสวย
18
รอบรู้เรื่ องชา
19
พักประจาชัว่ โมง
20
ข้ อมูลติดต่อ
21
เชื่อว่าในวงการท่องเที่ยวคงมีนกั ท่องเที่ยวไม่น้อยที่ชอบสถานที่ ท่องเที่ยวแนวธรรมชาติและที่สาคัญบรรยากาศก็น่าชวนหลวงใหล สวยงาม และเป็ นสถานที่ที่ทกุ คนต้ องไปให้ ได้ ในชีวิตนี ้ เพราะที่แห่งนี ้คือ “ซากุระดอย หรื อ ดอยแม่สลอง” วารสารที่ท่านผู้ชมกาลังถืออยู่ในมือนี ้เป็ นวารสารฉบับปฐมฤกษ์ ที่เปรี ยบเสมือนคู่มือใน การท่องเที่ยวดอยแม่สลองเพราะได้ รวบรวมข้ อมูลเพื่อสาหรับผู้ที่อยากมาสัมผัสเมืองหนาว นัง่ จิบชา ดูวิวธรรมชาติ อีกทังยั ้ งได้ เยี่ยมชมอนุสรณ์สถานของอดีตทหารจีนและคณะชาติ และ สักการะพระบรมธาตุเจดีย์ศรี นครินทร์ สถิตมหาสันติคีรีเพื่อเป็ นสิริมงคลแก่ชีวิตด้ วย ท้ ายสุดนี ้ก็ขอขอบคุณภาพบรรยากาศต่าง ๆที่ธรรมชาติสร้ างขึ ้นเพื่อให้ เราร่ วมกันรักษา ไว้ และเก็บความทรงจาดี ๆไว้ ในความทรงจาของเราไปตราบนานเท่านานแล้ วพบกันใหม่กบั ฉบับต่อไป วารสารฉบับนี ้จัดทาเพื่อใช้ ในการศึกษาเท่านันมิ ้ ได้ เพื่อการค้ าหรื อหวังผลกาไรแต่อย่าง ใดและเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวในประเทศ
ภาวินี ยี่สุภา บรรณาธิการวารสาร to travel fay-pretty@hotmail.com
ไม่ ว่าจะฤดูไหน ๆ ความงดงามของ "ดอยแม่ สลอง" จังหวัดเชียงราย ก็ยังมีมนต์ ขลังไม่ เสื่อมคลาย โดยเฉพาะฤดูหนาวที่อากาศจะเย็นยะเยือก ทะเลหมอกยามเช้ า ลอยอ้ อยอิ่งให้ อิงแอบ ดอกนางพญาเสือโคร่ งผลิดอกออกบานสะพรั่ง ทั่วทัง้ ดอยจะ กลับกลายเป็ นสีชมพูสุดแสนโรแมนติก
ดอยแม่ สลอง เป็ นที่ตงั ้ ของ หมู่บ้านสันติคิรี ตาบล แม่ สลองนอก อาเภอแม่ ฟ้าหลวง เดิมชื่อ บ้ านแม่ สลอนอก เป็ นชุมชนผู้อพยพจากกองพล 93 จากสหภาพพม่ าเข้ ามาในเขตไทย จานวนสอง กองพันคือ กองพันที่ 3 เข้ า อยู่ท่ อี าเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ และกองพันที่ 5 อยู่ท่ บี ้ านแม่ สลองนอก ตัง้ แต่ พ.ศ. 2504 เพื่ อ ใช้ เป็ นกั น ชนกั บ ชนกลุ่ ม น้ อ ย ท าให้ ด อยแม่ ส ลองในยุ ค แรกเป็ นดิ นแดนลี ล้ ั บ ต้ องห้ าม มีปัญหายาเสพติดและกองกาลังติดอาวุธมาตลอด ทางการไทยได้ พยายาม แก้ ปัญหา โอนกองกาลังเหล่ านีม้ าอยู่ในความดูแลของกองบัญชาการทหารสูงสุด
ไร่ ชา101
สุสานนายพลต้ วน อยู่ บ นเนิ น เหนื อ หมู่ บ้ าน แยกขึ น้ ไป ทางด้ า นข้ า งคุ้ม นายพลรี ส อร์ ต ประมาณ 1 กม. สร้ างเมื่อปี พ.ศ.2523 แท่นหินอ่อน บรรจุ ร่างนายพลต้ วนซีเหวิน อยู่ภายในศาลาเก๋งจีน ขนาดใหญ่ สีขาว พื ้นปูหินอ่อน ด้ านหลังแท่น บรรจุศ พ มี ภ าพถ่ าย เก่ าแก่ เกี่ ย วกับ ประวัติ และผลงาน ด้ านหน้ าเป็ นลาดเนิน มีตัวอักษร "ต้ วน" ภาษาจีน สีทองบน พื ้นสีฟ้า สุสานนาย พล ต้ วนอยู่บนเนินที่ ระดับความสูงประมาณ 1,300 ม. สามารถมองเห็นบ้ านสันติคี รีใน หุบ ต่ า ลง ไปเบื อ้ งล่ า ง เป็ นจุ ด ชม ทิ ว ทั ศ น์ ข อง หมู่บ้านที่ดีจุดหนึ่ง ด้ านหน้ ามีร้านชาสองร้ าน ซึง่ จะเชิญชวนให้ ผ้ มู า เยือนได้ ทดลองชิมชา
เป็ นไร่ ชาที่คว้ ารางวัลชนะเลิศในการประกวดสุด ยอดชาโลกบนดอยแม่สลอง บริ เวณทางเข้ าจะเห็นความ สวยงาม ของของต้ น ชาเรี ย งรายเป็ นขัน้ บันได สลับ กับ เบื อ้ งหลังเป็ นทิวเขา จึงทาให้ ภาพต่างนันงดงามราวกั ้ บ อยู่ในห้ ว ง แห่ ง ความฝั น ไร่ ช า 101 โทร. 053-710029, 053-710030 เวลาทาการ 7.00 – 17.00 ทุกวัน
บ้ านสันติคีรี หมู่ที่ 1 ตาบลแม่สลองนอก อาเภอ แม่ ฟ้ าหลวง จั ง หวัด เชี ย งราย หมู่ บ้ านที่ อ ยู่ สู ง กว่ า ระดับน ้าทะเลเฉลี่ย 1,200 เมตร เป็ นแหล่งท่องเที่ยวที่
ไร่ ชาวังพุฒตาล ซึง่ จะมีสิงโตเงิน สิงโตทอง ที่อยู่ด้านหน้ า ประตู ท างเข้ า ซึ่ ง มี ข นาดกว้ าง 14x16 เมตร นอกจากนันยั ้ งมีกาน ้าชา ขนาดใหญ่ที่สดุ ในโลก อี ก 3 ใบตั ง้ เรี ย งราย ราวกั บ ประกาศความ ยิ่งใหญ่ความสุดยอดของแหล่งผลิตชา ในแต่ละ วันจะมี นักท่องเที่ยวเดินทางนิยมมาถ่ายรู ปเป็ น จานวนมาก ไร่ชาวังพุดตาล โทร. 0 5376 5094
มีความสาคัญและเป็ นที่ร้ ูจกั ของนักท่องเที่ยวโดยทัว่ ไป อี ก แห่ ง หนึ่ ง ของจั ง หวัด เชี ย งราย ในฐานะหมู่ บ้ าน OTOP เพื่อการท่องเที่ยว หมู่บ้านสันติคีรี หรื อ “ดอยแม่ สลอง” หรื อ “เหมย เซอ เล่ อ ” มี ค วามหมายว่ า เป็ น ดินแดนแห่งความสงบสุข เรี ยบร้ อยและสวยงามด้ วย สภาพพื น้ ที่ เป็ นภู เขาสูง ชัน สลับ ซับ ซ้ อ นอากาศเย็ น สบายตลอดทังปี ้ จึงเหมาะที่จะเป็ นแหล่งผลิตพืชเมือง หนาว เช่น ชาจีน (ชาอู่หลง) บ๊ วย ท้ อ ผัก ผลไม้ และไม้ ดอกเมืองหนาว และได้ กลายมาเป็ นผลิตภัณฑ์ OTOP ขึ ้นชื่อของหมู่บ้านแห่งนี ้อีกทัง้ มีผ้ คู นอยู่อาศัยถึง 7 ชน เผ่า เช่น ชาวจีนยูนนาน ชาวไทยภูเขาเผ่าเย้ า เผ่าอาข่า เผ่าลีซู (ลีซอ) เผ่าลาหู่ ไทยใหญ่ และไทยลื ้อ โดยแต่ละ ชนเผ่าล้ วนมีประวัติความเป็ นมายาวนาน รวมถึงการมี ป ร ะ วั ติ ศ า ส ต ร์ ข อ ง วี ร ช น ช า ว จี น ที่ เชื่ อ ม โย ง ประวัติศาสตร์ ชาติไทย ที่น่าสนใจ
ห้ องอาหาร แม่ สลองวิลล่ า Mae Salong Villa
ร้ านอาหาร ผิงผิงโภชนา
ร้ านอาหารบรรยากาศสบายๆท่ า มกลาง ภูเขาสามารถมองเห็นวิวรอบหมู่บ้ านรวมทัง้ พระ ธาตุศรี นครินทร์ และไร่ชา เมนูแนะนาของร้ าน อาทิ เช่น ต้ มยาทะเลรวมมิตร,หมูสามชันทรงเครื ้ ่ อง
ร้ านอาหารบรรยากาศสบายๆตังอยู ้ ่บนดอย แม่ ส ลองนอก สไตล์ ก ารตกแต่ ง ร้ านเรี ย บง่ า ย เมนูอาหารแนะนาอาทิเช่น หมั่นโถว, ขาหมู, ไก่ดา ตุ๋นยาจีน, ยาใบชาสด ทางร้ านได้ พิถีพิถนั วัตถุดิบที่ ใช้ ในการประกอบอาหารเป็ นอย่างดีจึงได้ รสชาติที่ อร่ อยจนหลายท่ านติดใจและกลับ มารับประทาน ใหม่อีก เบอร์ โทรศัพท์: 0805719869
เบอร์ โทรศั พ ท์ ห้ องอาหาร แม่ ส ลองวิ ล ล่ า : 053765114
Sweet Maesalong
ร้ าน กาแฟ แล ะเบ เกอ รี่ วิ ว ส วย บรรยากาศดี เลยต้ องแวะมาสัมผัส ด้ ว ยตัว เอง ว่ า กาแฟอร่ อ ย วิ ว สวย จริงหรื อเปล่า ^_^
ที่ อ ยู่ 41/3 moo.1. Doi Maesalong, 57110 เวลาทาการ : Tue. - Sun.: 8:30 - 17:00 Tel: 083-096-7777
ณ พระธาตุศรี มหาโพธิ์มงคลบุญชุ่ ม เมื องแม่ สลอง ซึ่งเป็ นวัดที่ชาวราษฎรแม่สลองทุกชนเผ่า ร่ วมกับ ครู บาบุญชุ่ม สร้ างถวายเมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2549 เนื่องในวโรกาสที่พระบาทสมเด็จพระ เจ้ าอยู่หัว ทรงครองราชย์ ค รบ 60 ปี และพระชนมายุค รบ 80 พรรษา โดยภายในอุโบสถมี พ ระพุท ธรู ป ที่ ศักดิ์สิทธิ์ และเป็ นที่เคารพของราษฎรในพื ้นที่
จากนันไปไหว้ ้ พระบรมธาตุเจดีย์ศรี นคริ นทราสถิตมหา สั น ติ คี รี ตัง้ อยู่บ นยอดดอยสูงสุด ของแม่ ส ลอง ห่ างจากหมู่บ้ า น ประมาณ 4 กิ โลเมตร ตัง้ อยู่บ นยอดสูงสุดที่ ระดับความสูง 1,500 เมตร ห่างจากหมู่บ้านสันติคีรี 4 กิโลเมตร มีถนนลาดยางตัดขึ ้นไปยัง พระบรมธาตุฯ สร้ างแล้ วเสร็ จเมื่ อราวปี พ.ศ. 2539 เพื่ อถวายเป็ น พระราชกุศลแด่สมเด็จย่า
นี่คือผืนแผ่นดินไทยที่งดงาม ด้ วยตลอด สองข้ างทางที่ม่งุ ขึ ้นสู่ ดอยแม่สลอง นัน้ รายล้ อม ไปด้ วย ดอกพญาเสื อ โคร่ ง หรื อ ดอกซากุ ร ะ เมื อ งไทย ที่ บ านสะพรั่ ง ในช่ ว งเดื อ นธั น วาคม พร้ อมรับนักท่องเที่ยวทังไทย ้ และต่างชาติ จาก เมื องไกล ให้ มาเยื อ น ซึ่ ง เมื่ อได้ มายื น เด่ น ตระหง่ า นอยู่บ นยอดดอยสูง แห่ ง นี ้ แทบจะไม่ อยากเชื่ อสายตาเลยว่า นี่ มันแผ่นดินไทยจริ งๆ หรื อ เพราะด้ วยบรรยากาศที่ ห นาวเย็ น จับ ใจ ในช่วงในช่วงเหมันต์ ตลอดจนบรรยากาศ และ ทิวทัศ น์ ที่ เห็ น อยู่ต รงหน้ า มันช่า งให้ ค วามรู้ สึก เหมือนอยู่ในชนบทของประเทศจีนไม่มีผิดเพี ้ยน
เทศกาล ชิม ชา ซากุ ระบาน อาหาร ชนเผ่ า ดอยแม่ สลอง ครั ง้ ที่ 18 ถือว่าเป็ นอีก หนึ่งเทศกาลสาคัญ ของชาวดอยแม่สลอง และ ชาวจังหวัดเชียงราย ซึ่งจัดขึ ้นติดต่อกันมาหลาย ปี และปี นี จ้ ั ด ขึ น้ ระหว่ า งวั น ที่ 28 ธั น วาคม 2556 - 2 มกราคม 2557 ณ สนามโรงเรี ยนสันติ คี รีวิท ยาคม ต.แม่ สลองนอก อย่างที่ ร้ ู ๆ กันว่ า ดอยแม่สลอง จ.เชียงราย เป็ นสถานที่ปลูกชาชัน้ ดีของเมืองไทย เป็ นที่ต้องการของนักท่องเที่ยวที่ รักสุขภาพ ธรรมชาติและขุนเขา จึงเป็ นโอกาส อัน ดี ที่ ช าวดอยแม่ ส ลองจะได้ เผยแพร่ วิ ถี ชี วิ ต ความเป็ นอยู่ของชาวบ้ านบนดอยแม่สลอง
กิ จ กรรมน่ า สนใจอื่ น ๆ หมุ น เวี ย นแต่ ล ะวั น ประกอบด้ วย การแสดง ศิลปวัฒนธรรมชนเผ่า 7 ชนเผ่า ประกอบด้ วย จีนยูนนาน อาข่า ลาหู่ ลัวะ เมี ้ยน ลีซู และไทยใหญ่ กิจกรรมการประกวด ได้ แก่ ประกวดร้ องเพลงไทยลูกทุ่ง ประกวดไก่ดา สายพันธุ์ฟ้าหลวง/ชี ้ฟ้า เป็ นต้ น รวมถึงร่ วมสนุกกับกิจกรรมลานบ้ านชนเผ่า เช่ น โล้ ชิงช้ า ชิงช้ าชนเผ่า กิจกรรมส่งท้ ายปี เก่าต้ อนรับปี ใหม่ 2558 และกิจกรรมตักบาตรใบ ชาในวันขึ ้นปี ใหม่ ซึง่ เป็ นประเพณีการตักบาตรที่หาดูได้ ยากของดอยแม่สลอง
ตราประจาจังหวัดเชียงราย
รู ปช้ างสีขาวใต้ เมฆ หมายถึง นิมิตของความรุ่ งเรื องในอดีตเพราะพ่อขุนเม็งรายเคยใช้ ช้างเป็ น กาลังสาคัญในการทาศึกปราบศัตรู จนได้ ชยั ชนะนอกจากนี ้ ช้ างยังเป็ นชนวนให้ พ่อขุนเม็งร้ ายมาก่อร่ าง สร้ างเมืองนี ้ขึ ้นอีกด้ วยโดยว่ากันว่า ช้ างทรงของพ่อขุนเม็งรายหลุดหายไปจากหลักที่ผูกไว้ พ่อขุนเม็งราย ติดตามไปจนถึงภูมิประเทศอันบริบรู ณ์ริมน ้ากกจึงโปรดให้ ตงเมื ั ้ องเชียงรายขึ ้น ณ ที่นนั ้
ประวั ติ พ่ อ ขุ น เม็ ง รายมหาราช ( พญามั ง รายมหาราช ) ปฐมกษัตริย์แห่งราชวงศ์มงั ราย ผู้สถาปนาเมือง เชียงรายเป็ นราชธานี
พ่อขุนเม็งราย เป็ นราชโอรสของพระเจ้ าลาวเม งแห่งราชวงศ์ ลั๊วจังกราชผู้ครองหิรัญ นครเงินยาง กับ พระนางอัวมิ ้ ่งจอมเมืองหรื อพระนางเทพคาขยาย ราช ธิ ด าของท้ าวรุ่ ง แก่ น ชายเจ้ าเมื อ งเชี ย งรุ้ ง พระองค์ ประสูติเมื่อวันอาทิตย์ แรม 9 ค่า เดือนอ้ าย ปี กุนเอกศก จุล ศัก ราช 601 ตรงกับ พุท ธศัก ราช 1781 เมื่ อ มี พ ระ ชนม์ ได้ 16 พรรษา พระบิดาได้ ส่ขู อ ธิดาเจ้ าเมืองเชียง เรื อ งมาเป็ นคู่ อ ภิ เษกแล้ วโปรดให้ เมงรายเป็ นมหา อุป ราช เมื่ อ พระเจ้ าลาวเมงสวรรคตในปี พ.ศ. 1802 เมงรายราชโอรสจึงได้ ครองเมื องหิรัญ นครเงินยางสื บ แทน ในขณะที่มีพระชนม์ 21 พรรษา
ครัง้ นัน้ เมืองเล็กเมืองน้ อยต่าง ๆ ในแคว้ นลาน นาเกิดแตกความสามัคคี ต่างตังตนเป็ ้ นอิสระไม่ขึ ้นแก่ กั น ทั ง้ ๆ ที่ เ จ้ าเมื อ งส่ ว นใหญ่ ก็ เป็ นพระญาติ ข อง พระองค์ คือสืบเชือ้ สายมาจาก ลั๊วจักราชด้ วยกัน พ่อ ขุน เม็ ง รายจึ ง มี พ ระด าริ ที่ จ ะรวบรวมเมื อ งใหญ่ น้ อ ย ทังหลายเข้ ้ าเป็ นอาณาจักรเดียวกัน เพื่อความสงบสุข ของอาณาประชาราษฎร์ ซึ่งต่างก็เป็ นคนไทยดังนันจึ ้ งมี ใบบอกไปยังเมื องต่ าง ๆ ที่ ตัง้ ตัวเป็ นอิ สระให้ ม าอ่อ น น้ อม เมืองใดแข็งข้ อก็ส่งกองทัพไปปราบ ตีได้ เมืองมอบ
เป็ นเมืองแรก ต่อมาได้ เมืองไร เมืองเชียงคา ให้ ถอดเจ้ า ผู้ตรองนครออกแล้ วแต่งตังขุ ้ นนางอยู่รัง้ เมื องแทน แต่ นั น้ มาหั ว เมื อ งใหญ่ น้ อยทั ง้ หลายต่ า งพากั น มา สวามิภกั ดิ์โดยสิ ้นเชิงเมื่อรวบรวมหัวเมืองฝ่ ายเหนือได้ แล้ ว ก็คิดจะยกทัพไปปราบหัวเมืองฝ่ ายใต้ ต่อไป ในปี พ.ศ. 1805 ขณะยกทัพไปถึงเมืองลาวกู่เต้ าและประทับ บอยู่ที่นนั่ เผอิญช้ างทรงของพระองค์ซงึ่ ทอดไว้ ที่ป่าหัว ดอยทางทิศตะวันออก หลุดพลัดไป พระองค์ จึงเสด็จ ตามรอยช้ า งไปจนถึ ง ดอยจอมทอง ริ ม ฝั่ ง แม่ น า้ กก ทอดพระเนตรเห็นภูมิประเทศเป็ นชัย ภูมิที่ดี จึงได้ โปรด ให้ สร้ างพระนครขึน้ โดยก่ อ กาแพงโอบรอบ เอาดอย จอมทองไว้ ภายในขนานนามว่า เมืองเชียงราย แล้ วให้ ย้ า ยราชธานี จ ากเมื อ งหิ รั ญ นครเงิ น ยาง มาตั ง้ อยู่ ที่ เชียงรายนับแต่นนมา ั้ ในปี พ.ศ. 1819 พ่อขุนเมงรายได้ ยกกองทัพไป ประชิดเมืองพะเยา พ่อขุนงาเมือง ผู้ครองเมืองพะเยา ออกมารั บ เสด็ จ ด้ ว ยไมตรี แ ละยกต าบลบ้ า นปากน า้ ให้ แก่พ่อขุนเมงรายแล้ วปฏิญาณเป็ นมิตรกัน ต่อมาอีก ราว 4 ปี พ่ อ ขุน รามค าแหงมหาราช แห่ ง อาณาจัก ร สุโขทัย พ่อขุนงาเมือง และพ่อขุนเมงราย ได้ กระทาสัตย์ ปฏิญาณเป็ นพระสหายกัน โดยทรงเอาโลหิตที่นิว้ พระ หัตถ์ผสมกับน ้าสัตย์ เสวยทังสามพระองค์ ้ สญ ั ญาว่าจะ ไม่เบียดเบียนกันตลอดชีวิต และในปี พ.ศ. 1834 พ่ อ ขุ น เม็ ง รายเสด็ จ ไป สร้ างเมื องใหม่ที่เชิงดอยสุเทพ ใช้ เวลาสร้ างนาน 5 ปี พ .ศ . 1839 จึ ง เส ด็ จแล ะส ถาป น าน ค รแห่ งนี ว้ ่ า เชียงใหม่
เรื่ องความสวยความงามเป็ นเรื่ องที่สาวๆ ส่วนใหญ่มกั ไม่ขาดตกบกพร่ อง ไม่ว่าจะยังไง ก็ขอให้ ได้ ดูแล และบารุ งตัวเองเสียหน่อย โดยทั่วไปแล้ วเราจะพบผลิตภัณ ฑ์ เพื่อความงาม มากมาย แพงบ้ างถูกบ้ าง แล้ วแต่สรรพคุณและวัตถุดิบที่กล่าวอ้ าง ซึง่ สาวๆ ทั ง้ หลายก็พ่ายแพ้ ต่อสรรพคุณทังหลายสุ ้ ดแต่จะบรรยาย บางคนยอมเสียเงินหลักหมื่นเพียงเพื่อผลิตภัณฑ์ ดูแล ความงามเพียงชิ ้นเดียว บางคนก็เคราะห์ร้าย เสียทรัพย์แล้ วยังเสียใจ ด้ วยเหตุเพราะเกิดอาการ แพ้ จนเสียโฉม หรื อจะโดนหลอกอ้ างสรรพคุณเกินจริงจนเสียเงินเกินความจาเป็ น ซ ้าร้ ายไปกว่า นัน้ อาจจะถึงขัน้ โดนหลอกขายสินค้ าด้ อยคุณ ภาพ ทาเลี ยนแบบ จากที่ จะสวยขึ ้น กลับเกิ ด ภาวะแทรกซ้ อนทาให้ เกิ ด อันตราย ก็ ด้ วยว่าผลิตภัณ ฑ์ เพื่ อความงามที่ เราใช้ กัน อยู่นัน้ ล้ วน แล้ วแต่ ผ สมสารเคมี ทัง้ สิ น้ เจ้ าสารเคมี ที่ ผ สมนัน้ ก็ มี ห ลายระดับ มี คุณ ภาพและคุณ สมบัติ ต่างกันไป ซึ่งกว่าเราจะรู้ ว่าไม่เหมาะกับผิว ก็ในวันที่เกิดอาการแพ้ นนั่ แหละ บางคนโชคดีที่มี อาการแพ้ ไม่มาก รักษาเดี๋ยวเดียวก็หายขาด แต่บางคนก็แพ้ ขนรุ ั ้ นแรง ต้ องไปเสียค่ารักษาแพง กว่าค่าครี มบารุ ง หรื อเคราะห์ร้ายไปกว่านัน้ บางคนไม่ได้ เกิดอาการแพ้ ทนั ที ไม่มีอาการบ่งบอก เพราะสารเคมีสะสมในร่างกายไปเรื่ อยๆ แล้ วกว่าจะแสดงออกมาก็ตอนที่ร่างกายอ่อนแอ แล้ ว ก็สะสมไปเยอะจนแก้ ไขไม่ทนั
รอบรู้เรื่ องชา
"ขาดอาหารสามวันยังดีเสียกว่า ขาดชาเพียงวันเดียว" (สุภาษิตจีนโบราณ) คุณควรดื่มชาเขียวมากเท่ าไร คาตอบมีมากพอ ๆ กับจานวนการวิจยั เรื่ องคุณสมบัติของชาเขียว เช่น นิตยสาร Herbs for Health อ้ าง ตัวอย่างรายงานจากญี่ปนว่ ุ่ า คนที่ดื่มชาเขียว 10 แก้ วต่อวัน จะปลอดโรคมะเร็งนานกว่าคนที่ดื่มชาเขียว น้ อยกว่า 3 แก้ วต่อวันถึง 3 ปี (มี Polyphenol ประมาณ 240-320 มก. ในชาเขียว 3 แก้ ว) ขณะเดียวกัน การศึกษาของมหาวิทยาลัย Cleveland's Western Reserve สรุปว่า การดื่มชาเขียวสี่แก้ วหรื อมากกว่านัน้ จะช่วยป้องกันโรคปวดข้ อ หรื อลดอาการปวดใน กรณีของคนที่ป่วยอยูแ่ ล้ ว นักวิทยาศาสตร์ ชาวญี่ปนที ุ่ ่ สถาบันวิจยั มะเร็ง Saitama พบว่า การเกิดโรคมะเร็งเต้ านม หรื อ การขยายตัวของโรคนัน้ จะน้ อยลงใน ผู้หญิงที่มีประวัติดื่มชาเขียว 5 ถ้ วย หรื อมากกว่านันต่ ้ อ 1 วัน มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์ เนีย มีการศึกษาเรื่ อง คุณสมบัตกิ ารป้องกันมะเร็งของชาเขียว พบว่าคุณสามารถได้ รับปริมาณ Polyphenols ในปริมาณที่ ต้ องการได้ โดยดื่มชาเขียวเพียง 2 ถ้ วยต่อวัน แต่บริ ษัทผู้ค้าชาเขียวชนิดแคปซูลกลับกล่าวว่า หากต้ องการ ให้ ได้ ประโยชน์สงู สุดแล้ วล่ะก็ จะต้ องดื่มชาเขียวถึงวันละ 10 ถ้ วยเลยทีเดียว ไม่วา่ ใครจะว่าอย่างไรก็ตาม การดื่มชาเพียง 4-5 ถ้ วยต่อวัน ดูจะปลอดภัยที่สดุ และถ้ าคุณจริงจังกับการดื่มชาเขียวมาก ก็อาจจะดื่มได้ มากกว่านัน้ แต่จะได้ ประโยชน์มากน้ อยขึ ้นอย่างไรนันก็ ้ คงต้ องรอผลการวิจยั อื่น ๆ ต่อไป
พักประจาชัว่ โมง
“สมุนไพรใกล้ ตวั .” . [ระบบออนไลน์].
แหล่งที่มา http://sweetenmellow.blogspot.com/2013/09/herbs-
for-beauty.html (6 มีนาคม 2558).
“ความสาคัญของชาเขียว.” . [ระบบออนไลน์].
แหล่งที่มา http://irrigation.rid.go.th/rid15/ppn/Ge
neral/Pakinaka/46.htm (6 มีนาคม 2558).
“พ่อขุนเม็งราย” . [ระบบออนไลน์].
แหล่งที่มา
http://www.chiangraifocus.com/2012/guidebook/chiangrai/ kingmengrai.php (7 มีนาคม 2558).
“[CR]Backpack ภูชี ้ฟ้า - ดอยแม่สลอง - ไร่ชาฉุยฟง ด้ วยเงิน 3,000 บาท”. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา http://pantip.com/topic/32673881 (8 มีนาคม
2558).
“เที่ยวดอยแม่สลอง ชิมชา ชมวิวขุนเขา.” . [ระบบออนไลน์]. http://travel.kapook.com/ view32169.html (9 มีนาคม 2558).