นางเลิ้ง บางรัก วังหลัง วังบูรพา เยาวราช ชุมชนแพร่งภูธร ชุมชนป้อมมหากาฬ
120 B
ALOHASUMMER! ฉลองเปิดนิยสาร SOI MAGAZINE ฉบับแรก SOI MAGAZINE ร่วมกับแบรนด์สุด เก๋ SOMETHING BODIOR เชิญสาวๆ ที่คิดว่าตัวเองเก๋ มั่น สดใส มาประชันลุคกันใน THEME “Aloha Summer!” โดยผู้ชนะจะได้ถ่ายแบบลงในนิตยสาร SOI MAGAZINE ด้วย เสื้อผ้าน่ารักๆ จาก SOMETHING BOUDOIR รวมถึงเงินรางวัล 10,000 บาท ร่วมสนุก ได้ตั้งแต่วันนี้ - 31 มิถุนายน 2556 สาวๆรู้อย่างนี้แล้ว อย่าพลาดโอกาสรีบมาสมัครกันเลย ติดตามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ท่ี www.soimagazine .com หรือ facebook/soimagazine
EDITOR’S TALK ท้าดาาาา.... เริม่ แรกคงต้องกล่าวสวัสดีผอู้ า่ นทุกท่านด้วย effect เปิดตัว ทีน่ า่ ตืน่ เต้นสุดๆ(หรอ?!!)ก็ไม่มไี รมากกกกกวันนีแ้ ค่อยากมาบอกทุกคนว่า SOIMAGAZINEเปิดตัวเล่มแรกแล้วนะคือดีมากด้วยยยยอย่าลืมบอกต่อนะค้า... ขึ้นต้นมาด้วยอารมณ์ขันแบบนี้ อย่าพึ่งรีบนึกว่านิตยสารของเราจะมา ขายหัวเราะนะคะ เราแค่อยากให้ผู้อ่านทุกท่านได้ยิ้มตาม เพราะบรรยากาศใน กรุงเทพฯตอนนี้มันช่างร้อนระอุ ทั้งแดดที่แผดเผาราวกับพระอาทิตย์อยู่ห่างจาก โลก 2 กิโลเมตร และสถานการณ์ทางการเมืองที่ตรึงเครียดชวนตีนกาขึ้น เราคิด ว่า ชวนผู้อ่านมาพักสมองจากเรื่องต่างๆกันในนิตยสาร SOI MAGAZINE เล่มนี้ กันดีกว่า เชื่อได้ว่าท่านผู้อ่านต้องตื่นเต้นและได้รู้จักกรุงเทพฯในแง่มุมต่างๆมาก ยิ่งขึ้น หรือจะให้ SOI เป็นไกด์นำ�เที่ยวพาท่านไปชม ชิม ช๊อป อันนี้ก็ได้เหมือนกัน เผื่อวันหยุดเสาร์อาทิตย์ จะจัดทริปตระเวนเที่ยวกรุงเทพฯ ถ่ายรูป แก้เบื่อหา ของกินอร่อยๆ รับรองว่า SOI จะไม่ทำ�ให้ผิดหวังแน่ๆ กลิ่นอายของกรุงเทพมหานคร เมืองหลวงที่แฝงด้วยมนต์เสน่ห์ สาระความ บันเทิงต่างๆ รวมถึงแง่คิดดีๆ จากบุคคลที่เราคัดสรรค์มาแล้ว เล่าผ่านภาพและ ข้อความสู่ผู้อ่านทุกท่านด้วยความตั้งใจในนิตยสารน้องใหม่ฉบับนี้ พวกเราหวัง ว่าท่านจะชื่นชอบและเพลิดเพลินไปกับนิตยสารของเรา ถ้าหากจะเลือกให้เราเป็น นิตสารเล่มโปรดอีกเล่มของท่านตั้งแต่วินาทีนี้เลยก็ยินดีเป็นอย่างยิ่งเลยนะคะ :) แล้วมาพบกันใหม่ใน SOI MAGAZINE ฉบับหน้า หากท่านอยากพูดคุย หรืออยากรูอ้ ะไรเกีย่ วกับกรุงเทพฯของเราก็สง่ จดหมายมาหาเราได้ตามทีอ่ ยู่ ให้ไว้ด้านล่างได้เลยนะคะ ทางทีมงานจะมาคลายข้อสงสัยให้ท่านเองค่ะ ณัฐญา ผลศิริ วรัญญา วงค์สูง
กองบรรณาธิการ
บริษทั SOI MAGAZINE จำ�กัด เลขที่ 3 ซอยทองหล่อ 10 ถนนสุขมุ วิท 63 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 fax ; 02-220-0002
ซอยนิมิตรใหม่ ข่าวอัพเดท
S T N E T CON ซอยนานา Around Bangkok
ซอยศูนย์วิจัย Bangkok Surprise
10 08 06
ซอยพัฒนาการ กรุงเทพฯไม่จัดฉาก
ซอยงามดูพลี Vintage in a city
18 30 38
ซอยราชครู ดูดวง
ซอยละลายทรัพย์ Super Style
ซอยบรรทัดทอง แปดโมงเช้าวันจันทร์
ซอยมาดีไปดี Jim Thomson House & Museum
ซอยส่วนบุคคล คนดังตามซอย “น�้ำมนต์”
ซอยอารีดูนัง รีวิวภาพยนตร์ & หนังสือ
26 28 36 40
41
SOINEWS
ซอยนิมิตรใหม่
ลีฟวิง่ อาร์ต เฟสติวลั ครัง้ ที่ 2 Treasure Hunting
แคมเปญศิลปะวัฒนธรรม ลิฟวิ่ง อาร์ต เฟสติวัล ครั้งที่ 2 แอท ราชประสงค์ เดอะ ฮาร์ท ออฟ แบงค็อก ศูนย์กลางแห่งย่านเศรฐกิจและไลฟ์สไตล์ ของกรุงเทพมหานคร พร้อมสร้างปรากฏการณ์ความตืน่ ตา ตืน่ ใจกับงานศิลปะรูปแบบใหม่ให้กบั ผูช้ ม พร้อมกันตัง้ แต่ขนั้ ตอนการสร้างสรรค์ผล งานในวันที่2พฤษภาคม2557จนชิน้ งาน เสร็จสมบูรณ์ ในวันที่ 8 พฤษภาคม – 8 มิถนุ ายน2557โดยสามารถติดตามการ ร่างและการสร้างสรรค์ผลงานของทัง้ 31 ศิลปินผ่านทาง - www.thelivingartsfest.com ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ - Tel. 0-2204-8214 - facebook.com/HeartOfBangkok
BANGKOK SURPRISE ซอย ศูนยว�จัย
เกร็ดความรู เกี่ยวกับกรุงเทพฯ ที่คุณอาจไมเคยรูมากอน วันนี้ SOI MAGAZINE จะพาคุณไปซอกแซก ทำความรูจักกรุงเทพฯ เมืองหลวงของเราใหมากข�้นเอง ตามมาเลย..!!
คำขวัญ เดิมของกรุงเทพ ฯ คือ ช ว ยชุ ม ชนแออั ด ขจั ด มลพ� ษ แก ป ญหารถติด ทุกชีว�ตร�่นรมย์
กรุงเทพฯ ถูกแบง ออกเปน
14
ธันวาคม
2515
กรุงเทพมหานคร
อโศก-สุข�มว�ท
50 3 15% หมายถึง พระนครอันกวางใหญดุจเทพนคร
เขตการปกครอง
สีเข�ยว
อันดับ
อายุมากที่สุดในพ�้นที่กรุงเทพฯ
ตนจันแหงวัดยานนาวา
ตนตะเคียนทองแหงวัดสุวรรณคีร�
สีประจำกรุงเทพมหานคร ตนกรางแหงชุมชนศร�สุร�โยทัย
จากการ สำรวจ พบวา
แยกที่มีรถติดสาหัสมากที่สุด
กรุ ง เทพเป น จั ง หวั ด ที ่ ม ี ค ู ส มรสหย า ร า ง กันมากทีส่ ดุ ประมาณ
กรุงเทพฯ มีคาครองชีพสูง
เปนอันดับที่
ของจำนวน ประชากร
81 ของโลก
กรุงเทพมหานครเปน
1ใน6
มหานคร
wifi ของโลก
คลองแสนแสบ
เปนคลองที่มีความยาวมากที่สุดใน กรุงเทพมหานครและเปนคลองทีย่ าว ที่สุดในประเทศไทย โดยมีความยาว
65
กิโลเมตร
ไดแก สยามสแควร เพลินจิต ชิดลม ราคาตารางวาละ 1,500,000 บาท
สวนหลวง
ร.9
สวนสาธารณะ & สวนพฤกศาสตร
ที่ใหญที่สุดในกรุงเทพฯ มีพ�้นที่ 500 ไร
คือ Park Venture Eco Plex ถ.ว�ทยุ
306
โรงงานอุตสาหกรรม
อันดับ
ที่สุดจากการสำรวจในกรุงเทพฯ
คาเชาสำนักงานที่แพงที่สุด
กรุงเทพฯ มี โรงงานจำนวน
กทม.เปน
แพง ราคาที่ดินที่
2
เมื อ งที ่ เ หมาะกั บ การช อ ปป � ง มากที ่ ส ุ ด ในโลก
925 บาท ตอตารางเมตร/เดือน
เขต พญาไท
10
มีปญหาคุณภาพอากาศ
เร�่องฝุนละอองขนาดเล็กกวา
ไมครอน มากที่สุดในกรุงเทพ
สวนสนุก แหงแรกใน กรุงเทพฯ
แฮปปแลนด เปดเมื่อป พ.ศ. 2516
ภาษีรถคันแรก
กรุงเทพฯ มีผูที่ใชสิทธิ์ขอคืนภาษี
มากที่สุดจำนวน 245,000 ราย
ตามมาด วยแดนเนรมิต ป พ.ศ. 2519
2409 หองสมุดประชาชน
แหงแรกเปดใหบร�การ
AROUND -
BANGKOK
ซอยนานา
ชุมชนป้อมมหากาฬ เมื่อประมาณช่วงกรกฎาคมปีที่แล้ว มีโอกาสไปตะลุยถ่ายรูป ไหว้พระ หาของกิน แถวเขตพระนคร หนึ่งในวัดที่เราได้ไปไหว้คือ วัดราชนัดดารามวรวิหาร (โลหะปราสาท) เมื่อ เดินออกจากวัดราชนัดดารามวรวิหาร ข้ามถนน มาตามแนวก�ำแพงเมืองป้อมมหากาฬ เราได้ บังเอิญเจอชุมชนเล็กๆอยูห่ ลังแนวก�ำแพง เมือ่ เดิน เข้าไปเราพบบ้านไม้โบราณ บรรยากาศดูร่มรื่น แปลกตา ได้เดินเล่นถ่ายรูปกันก่อนกลับ โอกาสนี้เมื่อเราสองคน นัด & นํ้า ได้รับมอบหมายให้ท�ำสกู้ปความเป็นพื้นเมืองใน กรุงเทพฯ เรานึกถึงสถานที่นี้ขึ้นมา จึงมีโอกาส ได้กลับไปและหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับชุมชน แห่งนีจ้ งึ ได้รวู้ า่ ชุมชนนีม้ คี วามน่าสนใจอยูไ่ ม่นอ้ ย ให้เราได้เรียนรู้
ความน่าสนใจของชุมชนนี้
เป็นชุมชนขนาดเล็กทีม่ วี ถิ ชี วี ติ และการ ประกอบอาชีพทีน่ า่ สนใจ เช่นการเลีย้ งนกเขาชวา และการท�ำกรงนกจัดได้ว่าบริเวณนี้เป็นแหล่งซื้อ ขายนกเขาชวาที่มีชื่อและเป็นที่รู้จักกันดีของคน ทัว่ ไปมากทีส่ ดุ แห่งหนึง่ ในปัจจุบนั อีกทัง้ กรงนกก็ เป็นที่นิยมของลูกค้ามาก รวมทั้งการปั้นเศียรพ่อ แก่ (หัวฤาษี) และปั้นตุ๊กตาดินเผารูปฤาษีดัดตน ในอิริยาบถต่างกัน ของกุศล เชยบุปผา สิ่งเหล่า นีล้ ว้ นเป็นภูมปิ ญั ญาท้องถิน่ ทีส่ บื ทอดมาหลายชัว่ อายุคนที่ยังคงท�ำอยู่จริงในชุมชน
ประวั ติ ค วามเป็ น มาของชุ ม ชนป้ อ ม มหากาฬ เป็นชุมชนเก่าแก่ถกู สร้างขึน้ ตัง้ แต่รชั สมัย ของพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลก มหาราช รัชกาลที่ 1 และในสมัยพระบาทสมเด็จ พระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 3 แต่เดิมพื้นที่ บริเวณภายนอกแนวป้อมมหากาฬเป็นที่อยู่ของ ข้าราชบริพาร และมีการย้ายออกหรือทิ้งไว้ให้ผู้ อื่นเช่า สุดท้ายจึงเกิดการรวมตัวกับผู้คนที่อาศัย อยูใ่ นพืน้ ทีน่ นั้ จึงเกิดเป็นชุมชนขึน้ ตัง้ อยูร่ มิ ก�ำแพง ชั้นในของป้อมมหากาฬ
สถาปัตยกรรมที่ส�ำคัญ
วิถีชีวิตคนไทยผูกพันธ์กับสายน�้ำมา แต่โบราณ จนเรียกได้ว่าสังคมคนไทยเป็นสังคม ชาวนํา้ ชุมชนป้อมมหากาฬนีม้ สี ถาปัตยกรรมเก่า แก่รมิ ทีเ่ หลืออยู่ เป็นอาคารบ้านเรือนทีม่ อี ายุเก่าแก่ ควรแก่การทีจ่ ะอนุรกั ษ์ไว้ เช่น บ้านเลขที่ 97 จาก ประวั ติ ที่ ช าวชุ ม ชนได้ พ ยายามสื บ ค้ น มาพบ ว่ า บ้ า นหลั ง นี้ เ จ้ า ของคนแรกคื อ หมื่ น ศั ก ดิ์ แสนยากร ลักษณะโดยรวมเป็นบ้านทรงไทย หลั ง คาทรงสู ง และยกใต้ ถุ น สู ง ในแบบฉบั บ มาตรฐานของเรือนไทยเดิมแบบภาคกลางที่พบ มากในอดีต ก่อสร้างด้วยไม้ทั้งหลัง หน้าจั่วท�ำ เป็นแบบที่เรียกว่า “จั่วใบปรือ” ฝาเป็นฝาลูกฟัก ทั้งหมด และจากการส�ำรวจโดยรอบอาคารก็ พบว่าเรือนไทยหลังนี้เป็นเรือนไทยที่มีสัดส่วน สวยงามหลังหนึง่ ถึงแม้สภาพปัจจุบนั หลังหนึง่ ที่ ยังคงเหลืออยู่ในกรุงรัตนโกสินทร์จะทรุดโทรม แต่ถา้ ได้รบั การดูแลรักษาตลอดจนมีการปรับปรุง และอนุรกั ษ์ทดี่ เี พียงพอ เรือนหลังนีก้ จ็ ะกลายเป็น ตัวอย่างของเรือนไทยทีง่ ดงามหลังหนึง่ ทีย่ งั คงเหลือ อยู่ในกรุงรัตนโกสินทร์ ชุมชนป้อมมหากาฬในปัจจุบนั นี้ เหลือ บ้านเพียงไม่กหี่ ลัง เพราะพืน้ ทีบ่ างส่วนได้ถกู ปรับ ไปเป็นสวนสาธารณะแล้ว ชาวบ้านในชุมชนส่วน ที่เหลือจึงช่วยกันหวงแหน รักษาสิ่งต่างๆให้คง อยู่โดยมีการรับผิดชอบดูแลชุมชนกันอย่างเป็น ระเบียบ ซึง่ ถ้าหากใครมีโอกาสผ่านมาแถวนี้ ลอง
แวะเข้ามาเดินเล่นถ่ายรูปที่ชุมชนแห่งนี้ได้ มาดู ความเก่าแก่ของบ้านเรือน ชมนกเขาชวา หรือ มาดูวิธีเผาเครื่องปั้นดินเผา ไปเป็นความรู้และ ประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กบั ตนเองได้นะคะ รับรอง ไม่ผิดหวังแน่ๆ ณัฐญา ผลศิริ
เรื่อง : จิรภิญญา ว่องไพกุล ภาพ : จิรภิญญา ว่องไพกุล
กรุ่นกลิ่นกรุงเก่า ณ วังบูรพา ท่ามกลางเมืองกรุงที่เปลี่ยนไปตาม ยุคสมัย วันเวลาที่เคลื่อนคล้อยไปก็ทำ�ให้ทุกสิ่ง ทุกอย่างก็มีทั้งเกิดขึ้นและเสื่อมสลายไปตามวัน เวลาที่ล่วงเลย หากจะพูดถึงย่านท่องเที่ยวเก่า แก่ของกรุงเทพฯ หลายคนเป็นต้องนึกถึงย่าน “วังบูรพา” ซึ่งเป็นย่านที่เราจะพาไปทุกท่านไป ค้นหากัน ว่าในย่านวังบูรพาแห่งนีย้ งั มีสงิ่ ทีเ่ ก่าแก่ เหลืออยู่บ้างหรือไม่ ? แต่ก่อนอื่นต้องเล่าประวัติ ย่อของย่านท่องเที่ยวแห่งนี้ให้คนยุคใหม่ และนัก ท่องเที่ยว ได้รู้จักกันก่อน เมื่อวังบูรพาถือกำ�เนิดขึ้นในปี 2490 ห้างร้านต่างๆ เริ่มจับจองอาคารในร้านใหม่ ที่นี่ ยังเป็นถิน่ ทีเ่ รียกกันว่า ‘โก๋หลังวัง’ ซึง่ หมายถึงคน ทีอ่ ยูใ่ นวัยรุน่ ช่วงปี 2500 ซึง่ จะเป็นประมาณ ค.ศ. 1957 หรือที่เรียกกันว่ายุคซิกตี้ (ยุคทศวรรษ 60s) เมื่อเอ่ยมาเช่นนี้แล้ว บรรดาคุณแม่ คุณป้าคงนึก ไปถึงแหล่งโรงภาพยนตร์และห้างสรรพสินค้าสุด หรูในยุคอดีต อย่างเซ็นทรัลวังบูรพา ขณะที่คุณ ปู่คุณย่าคงไม่แคล้วต้องเห็นภาพงานเต้นรำ�แบบ บอลรูม ต่อมาร้านรวงแถบวังบูรพาเป็นเหมือน ตำ�นานกาลเวลาทีค่ นรุน่ พ่อแม่ของเราต่างมีความ หลังฝังจำ� ไว้กับวันเวลา ปัจจุบัน วังบูรพา แม้จะไม่ใช่ศูนย์ รวมของความทันสมัยอีกต่อไป เหลือเพียงร้านค้า อาวุธปืน วิทยุสื่อสาร เครื่องหมายราชการต่างๆ และก็มีธุรกิจที่ยังอยู่คู่กับย่านวังบูรพามาตั้งแต่ ก่อตั้งจนถึงทุกวันนี้ ไม่ว่าจะเป็นห้าง ร้านหนังสือ และร้านอาหาร
กล่าวประวัติกันไปแล้ว เราก็มาเริ่มสำ�รวจแห่ง ท่องเที่ยวเก่าแก่แห่งนี้กันเลยค่ะ เริ่มต้นที่ ห้าง เก่าแก่อย่าง “ดิโอลด์สยาม” เป็นห้างร้านค้าเก่า แก่ในย่านนี้ค่ะที่น่าสนในภายห้างคงจะลืมไม่ได้ คงเป็นลานเฟื่องนคร หรือเรียกอีกอย่างว่า ตลาด ขนมไทย หากใครที่ชื่นชอบ ลองแวะเวียนเข้าไป ลองชิมลองทานค่ะ เดิ น ตรงมาถนนตรี เ พชร ก็ จ ะเจอ “ศาลาเฉลิมกรุง” เป็นศาลาที่อยู่คู่กับเมืองหลวง ของเรามาตั้งแต่ รัชกาลที่ 7 โดยรอบศาลาเฉลิม กรุงทั้งทางด้านถนนเจริญกรุงและถนนตรีเพชร จะมีเรื่องย่อและประวัติของตัวละครโขนสนใจไป ชมกันได้ค่ะ ไปกันต่อค่ะ เดินตามถนนเจริญกรุง ตรงไปก็จะเจอกับร้านอาหารเล็กๆ อย่างร้าน “ออนล็ อ กหยุ่ น ” ที่ ยั ง คงยื น หยั ด ที่ จ ะบริ ก าร
อาหารเช้า อาหารว่าง ให้กบั คนยุคเก่า คนยุคใหม่ และนักท่องเทีย่ วมาตลอด 80 ปี ท่ามกลางยุคสมัย ที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วแต่ยังคงบรรยากาศยุค โบราณสุดคลาสสิก หากใครชอบบรรยากาศแบบ นี้ ก็เชิญแวะเวียนเข้าไปลองชิมอาหารกันได้ค่ะ เมื่อทานอาหารเสร็จแล้วเดินตรงมา จากร้าน ”ออนล็อกหยุ่น” จะเจอร้านหนังสือ อย่างร้าน “บูรพาสาสน์” ที่เป็นแหล่งรวมหนังสือ เก่า ถึงแม้ว่าภายนอกภายในของร้านหนังสือแห่ง นี้ จะปรับปรุงให้ดูทันสมัย เช่นเดียวกับห้างร้าน หนังสือใหญ่ๆ ทั่วไปแล้ว แต่ยังก็มีที่น่าสนใจโดย เฉพาะ หนังสือประเภท “นวนิยาย” และภายใน ยังมีชั้นโชว์กระจกแบบโบราณ วางหนังสือนิยาย ให้คนที่เดินผ่านไปมาเลือกชม ขณะที่ภายในร้าน จัดเป็นชัน้ หนังสือและโต๊ะขนาดใหญ่ ซึง่ แต่ละโต๊ะ เรียงรายไปด้วยหนังสือนิยายทั้งใหม่-เก่า รอให้ คอนิยายมาขุดค้นเจอทรัพย์สมบัติเล่มโปรดของ พวกเขา และยังมีร้าน แพร่พิทยา, รวมสาส์น, คลังวิทยา ที่อยู่ในย่านท่องเที่ยวแห่งนี้ หากใครที่ กำ�ลังคิด มองหาที่เที่ยว หนังสือเก่าสักเล่ม ผ่าน มาแถวนี้ลองแวะเวียนไป ตามที่เราแนะนำ�ได้ค่ะ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ
คนกรุงเทพ หรือคนที่ใช้ชีวิตอยู่ใน กรุงเทพมาช่วงใหญ่ๆแล้ว คงไม่พ้นการที่ได้ไป เยือนเยาวราชกันบ้าง อย่างน้อย 1 ครั้ง ที่ผ่าน มาเรารู้จักเยาวราชกันด้วยความรู้สึกว่ามันเด่น เรื่องวัฒนธรรม และวิถีชีวิต ที่เป็นเอกลักษณ์ และมีเสน่ห์ไม่เหมือนย่านอื่นในเมืองไทย รวมไป ถึงคุณสมบัติเรื่อง “ความเก่าแก่” ที่แสนจะเก๋า ในพื้นที่นั้น ใครที่เคยเดินเยาวราชแล้ว ก็คงจะรู้ ว่าเยาวราชนั้นคึกคักและวุ่นวายขนาดไหน โดย เฉพาะช่วงตอนกลางคืน คนที่ชอบใช้ชีวิตกัน ดึกดื่น ก็มาเดินหาของอร่อยๆกินกันให้ขวักไขว่ แต่ในวันนี้เราจะขอนำ�ท่านไปสัมผัสกับวิถีชีวิต ของชาวเยาวราชในตอนกลางวันกันดีกว่า ซึ่ง เยาวราชในตอนกลางวันก็มีเสน่ห์ในแบบของมัน เช่นกัน เราเดินกันตามทางเท้าเข้าไปตามซอก ซอยจนกระทั่งเดินมาถึงตรงกลางถนนเยาวราช ได้พบเจอร้านรถเข็นร้านหนึง่ สิง่ ขายขนมชนิดหนึง่ ซึ่งดูจากการทำ�แล้วน้อยมากที่เราจะเจอร้านขาย ขนมชนิดนี้ ซึง่ ขนมชนิดนีเ้ รียกกันว่า “ ขนมเซาปิง่ ” ขนมนี้ มีื่ ชื่ อ เรี ย กหลายชื่ อ บางคนก็ เ รี ย กขนม เปี๊ยะทอดหรือขนมเปี๊ยะสด หรือขนมแป้งทอด ถ้าเป็นชื่อจีนก็จะเรียก เซาปิ่งบ้าง หรือ ฮวงกั๊วะ เปี๊ยะ ที่เรียกฮวงกั๊วะเปี๊ยะ ก็เพราะใช้มันเทศเป็น ส่วนผสมด้วย เมืองจีนปลูกมันมาก เค้านิยมเอา มันเทศมาผสมทำ�ขนมหรืออาหาร อย่างวุ้นเส้น ของจีนเค้ายังเอามันเทศทำ�เป็นแป้งผสมกับถัว่ เขียว หลังจากอิม่ อร่อยกับขนมเซาปิง่ เราเดิน กันต่อไป จนมาถึงหน้าวัด วัดหนึ่งที่ชาวเยาวราช ไม่มีใครที่จะไม่รู้จักนั่นก็คือวัดเล่งเน่ยยี่ หรือที่ เรียกกันว่า “วัดมังกรกมลาวาส” วัดนี้ถ้าเป็นชาว ไทยเชือ้ สายจีนต้องรูจ้ กั เป็นอย่างดี ภายในวัดยังดู ร่มรื่น แม้จะเป็นวัดเก่าแก่ แต่ก็สามารถดึงดูดใน คนเข้ามาสักการะกันอย่างหนาแน่นกันเลยทีเดียว หลังจากเดินไปอีกไม่นานเราก็พบกับ ร้านเก่าแก่ ของชาวเยาวราชอีกร้านเหมาะทีจ่ ะกิน ในอากาศร้ อ นๆตอนนี เ ป็ น ที่ สุ ด นั่ ง ก็ คื อ ร้ า น สิ ง คโปร์ โ ภชนา ร้ า นนี้ ข ายลอดช่ อ งสิ ง คโปร์ ทีเ่ ป็นเจ้าแรกของประเทศไทย ใครจะรูบ้ า้ งว่า คำ�ว่า
ลอดช่องสิงคโปร์นั้น แท้จริงแล้วต้นกำ�เนิดไม่ได้ มาจากประเทศสิงคโปร์ แต่เกิดจากภูมิปัญญา ของคนไทยเรานี่เอง ที่ได้นำ�แป้งมันสำ�ปะหลัง มาปั้น และนวดให้เหนียว รับประทานกับกะทิ สด และนํ้าเชื่อม นํ้าแข็งป่น ก็เพิ่มความสดชื่นได้ แล้ว แต่หลายคนคงสงสัยว่าแล้วคำ�ว่า สิงคโปร์ละ่ มาจากไหน ซึ่งเป็นชื่อที่เรียกกันจนติดปาก ถึงบริเวณที่ตั้งร้านนี้ ที่เป็นเจ้าแรก ในการทำ� “ลอดช่องสิงคโปร์” นัน่ เอง เพราะหากย้อนไปเมือ่ ประมาณ 60 ปีก่อน ร้านนี้บังเอิญไปตั้งอยู่บริเวณ หน้าโรงภาพยนต์สงิ คโปร์ (เดิม) หรือโรงหนังเฉลิม บุรี บนถนนเยาวราช และเมือ่ ลูกค้าจะไปทานก็มกั จะเรียกว่า “ไปทานลอดช่องหน้าโรงหนังสิงคโปร์” สุดท้ายก็เรียกให้สนั้ ลงว่า “ลอดช่องสิงคโปร์” แทน ส่งผลให้ร้าน “สิงคโปร์โภชนา” เป็นร้านต้น กำ�เนิดลอดช่องสิงคโปร์ ที่เรียกกันติดปากมา จนถึงปัจจุบัน หลังจากเราอิ่มอร่อยกับร้านสิงคโปร์ โภชนา เราเดินเขาไปตามซอยต่างๆในระแวก เยาวราช วิ ถี ชี วิ ต ของชาวเยาวราชอี ก อย่ า ง หนึ่งที่เราจะเห็นเกือบจะทุกๆซอยที่เข้าไปนั้นก็ คือ การขายกระเพาะปลาสด ซึ่งจะมีแถบทุก ซอยที่เราเดินเข้าไป เราได้ไปสอบถามร้านขาย เรื่อง : อรุณลาภ แซ่ลิ้ม กระเพาะปลา ชื่อร้านอุ้ยกวง เฮียแกบอกว่าชาว ภาพ : อรุณลาภ แซ่ลิ้ม เยาวราชส่วนใหญ่ก็จะเปิดร้า นขายกระเพาะ ปลาแล้วเครื่องเทศต่างๆ กันเยอะซึ่งอย่างร้าน ของแกก็เปิดมาถึง 15ปีแล้ว ซึ่งเราจะเห็นว่า วิ ถี ชี วิ ต ของชาวเยาวราชในตอนเช้ า ส่ ว นมาก จะเป็นการขายของสด มากกว่าของกินในตอน กลางคืน ถือว่าเป็นจุดทีแ่ ตกต่างระหว่างเยาวราช ในตอนกลางคืน กับเยาวราชในตอนกลางวัน
เยาวราช วิถีชาวจีน
ท้ า ยที่ สุ ด นี้ ก็ ห วั ง ว่ า การพาเที่ ย ว เยาวราชในกลางวันจะให้มุมมองวิถีชีวิตของชาว เยาวราชที่ต่างจากกลางคืนและเสน่ห์ของตลาด เยาวราชในตอนกลางวันก็ไม่แพ้เยาวราชในตอน กลางคืนอีกด้วย หวังว่าไปเยาวราชกันวันไหน ลองแวะไปตามสถานที่แนะน�ำข้างต้นกันนะครับ
เรื่อง : ภูมิรพี ข้อสกุล ภาพ : ภูมิรพี ข้อสกุล
ชุมชนแพรงภูธร
ชุมชนแหงความสุข
ในวันนี้จะขอนําเสนอของดีของอรอยใน3แพรงพรอมแฝงความเปนมา สักนิดหนอย ทัง้ รานเล็กรานใหญ ทีม่ ชี อื่ เสียงมานมนาน บางรานเปดมาจนบางคนทาน ตั้งแตยังอยูในทอง เพราะขายตอกันมาหลายชวงอายุ ไปรวมชม ชิม แชะ แวะรานเดน ในยานดังกันไดเลย แพรงภูธร ถือเปนแพรงที่อุดมสมบูรณที่สุด ในบรรดา 3 แพรง เพราะจะมีรา นอาหารชือ่ ดัง จํานวนมาก รายลอมอยู ไมวา จะเดินไปซอกไหน มุมไหนจะ เจอรานอาหารนอยใหญ รสชาติถูกใจคอยใหเขาไปชิมอิ่มอรอยตลอดทาง แพรงภูธร มีที่มาจากเดิมเปนวังเกาของ พระเจาบรมวงศเธอ พระองคเจาทวีถวัลยลาภกรมหมื่น ภูธเรศธาํ รงศักดิส์ ถานทีห่ นึง่ ทีน่ า สนใจและอยูใ กลว งั คือสุขมุ าลอนามัย เปน สถานีอนามัย แหงที่ 2 ของกรุงเทพมหานคร นอกจากนีย้ งั มีอทู ตี่ รวจสภาพ และ ตีทะเบียนรถยนตแ หง แรกในประเทศ ประเทศไทยอูว เิ ชียรปจ จุบนั กลายเปน พิพธิ ภัณฑร ถ โบราณทีบ่ รรดาเด็ก และ ผูใหญหัวใจแนวชื่นชอบเปนพิเศษw
รานเกาบนถนนนครสวรรคตอนนี้อาจดูไมมีความเกาอยางเคย เพราะสํานักงาน ทรัพยสินสวนพระมหากษัตริยซึ่งเปนเจาของตลาดเพิ่งซอมแซมจัดการทาสีชมพูใหดูสดใส มาแลวรูสึกเหมือนยอนอดีตกลับไปสมัยที่ตึกเหลานี้สรางเสร็จใหมๆ สมแลวที่ละครพีเรียด หลายเรื่องมายืมสถานที่ของตลาดนางเลิ้งในการถายทํา รานขายยา
รา นขายยาบนถนนนครสวรรคต รงทาง เข า ตลาดนางเลิ้ ง มี อ ยู ่ 2-3ร า น ทุ ก ร า น เปน ทีพ่ งึ่ ยามปว ยของ คนนางเลิง้ มานานแสนนาน เอกลั ก ษณ์ ข องร า นอยู ที่ ตู ้ ย า ซึ่ ง ยั ง เป น ตู ไ ม สีฟาอมเทาคลาสสิก จิ๊บกี่ จิบ๊ กีเ่ ป็นร้านเป็ดย่างทีข่ นึ้ ชือ่ ลือชามานานแสน นาน เรียกว่าคนรุ่นเก่าๆทั้งหลายแทบทุกคนต้อง เคยมานั่งกินเลี้ยงกันในร้านนี้ บางคนขนาดอายุ จะสามหลักอยู่แล้วก็ยังต้องให้ลูกหลานพามากิน บ่อยๆ นอกจากเป็ดย่างแล้วก็ยังมีหมูแดง และ หมูย่างให้เลือกชิม ใครผ่านไปมาแถวนี้ก็อย่าลืม แวะชิมเป็ดย่างเจ้าเก่าของย่านนางเลิง้ นีส้ กั หน่อย
ร้านกาแฟโบราณนางเลิ้ง Salon De cafe’
ชาลง เดอ คาเฟ ไม่เหมือนร้านอื่นๆที่ขึ้น ป้ายกาแฟตามแฟชั่น เพราะร้านนี้ยังมีวิธีชงชา และกาแฟด้วยถุงกรองแบบโบราณจริงๆตอนที่ ชงจะได้เห็นลีลาการชงจากคุณป้าเจ้าของร้าน ไอน�้ำฟุ้งโขมงช่วยสร้างบรรยากาศของการกิน กาแฟโบราณแบบจริงๆ รสชาติรับ รองว่า ไม่ สามารถหากินได้ตามร้านกาแฟห้องแอร์ทั่วไป อย่างแน่นอน ถ้ามานั่งตอนเช้า จะได้เห็นอาแปะ หลายๆคนในย่านนี้มานั่งวิสาสะกันอย่างออกรส นอกจากจะขายกาแฟชงแล้ว ร้านนี้ยังขายผง กาแฟคัว่ ให้คณุ สามารถน�ำไปทดลองชงด้วยตัวเอง อีกด้วย ถ้ากลัวว่าจะไปชงแล้วไม่เหมือนของทาง ร้านก็สามารถไปดูเจ้าของสูตรชงให้ดไู ด้ทกุ ทีทสี่ งั่ กาแฟ รับรองว่าได้เห็นทุกขัน้ ตอนอย่างไม่ตกหล่น
“ร้านเก่าเล่าเรื่อง”
นางเลิ้ง
นางเลิ้งอาร์ต
เชื่อว่าบางบ้านอาจจะมีรูปล็อกเก็ตหินรูป พ่อแม่ปู่ย่า หรือรูปพระเกจิย์อาจารย์ดังไว้แขวน คอ ไม่ต้องสงสัยว่าล็อกเก็ตเหล่านั้นมาจากไหน เพราะสมัยก่อนท�ำอยู่เพียงไม่กี่ร้านและร้านที่ เรียกได้ว่าดั้งเดิมที่สุดก็คือ ร้างนางเลิ้งอาร์ต ซึ่ง เป็นร้านที่รับท�ำล็อกเกตหินร้านแรกในไทย แม้ ร้านนี้จะมีอายุกว่า80ปีแล้วก็ตาม แต่ก็ยังคง ความคลาสสิครักษาชื่อเสียงของร้านเรื่องการ ท�ำล็อกเกตแฮนด์เพ้นท์เอาไว้ได้ ซึ่งต้องบอกว่า อาจจะเหลือร้านนี้ร้านเดียวที่ยังวาดรูปลงไปบน เนื้อหินด้วยการใช้พู่กันค่อยๆบรรจงแต้มสีลงไป ทางเราได้พิสูจน์แล้วว่าคุณภาพแตกต่างกันอย่าง ชัดเจนทั้งในแง่ความงามและความคงทน เพราะ ทางร้านได้น�ำของท�ำมือในร้านมาเทียบกับของ ท�ำเครื่องให้เห็นความแตกต่างอย่างชัดเจน ใคร ที่อยากมีวิธีพกรูปญาติผู้ใหญ่ใกล้ตัวนอกกระเป๋า สตางค์ก็เชิญที่นางเลิ้งอาร์ตได้ แค่เตรียมรูป ต้นฉบับมา คุณก็สามารถรับล็อกเก็ตเก๋ๆ ไปแขวน คอได้ในไม่กี่วัน เรื่อง : พรสวรรค์ เนียมอ�ำพัน ภาพ : พรสวรรค์ เนียมอ�ำพัน
วังหลัง
“ตลาดนักชอป”
ความวุ่นวายในเมืองคงเป็นเสมือนสิ่งหนึ่งที่อยู คูคนเมืองไปเสียแลวแตบางครั้ง ความวุ่นวายแบบนี้แหละก็คือเสนหในการใชชีวิตในกรุงเทพฯ ยิิ่งเมื่อไปเดินเลนในยาน การคา หรือแหลงชอปป้งตางๆแลวความวุนวายของผูคนก็คือสีสันการดําเนินชีวิตของคนเมือง ซึ่งแหลงชอปแบบที่วานี้ก็หาไดไมยากนักเรียกไดวาแทบจะทุกๆยานของกรุงเทพมหานครนั้น ตางมีแหลงใหชอปปิ้งจับจายใชสอยกันอยู่มากมายทีเดียว ตลาดวังหลังเปนตลาดเล็กๆ ที่มีผูคนมาเดินจับจายกันอยางคึกคัก ไมวาจะสูงวัย วัยกลางคนหรือกระทั่งวัยรุน เด็ก มหาวิทยาลัยหรือเด็กมัธยม ก็ตองมาเดินกันที่นี่ บางก็เดินเลนชอปเสื้อผา ของใชบาง ก็หาของกินอรอยๆ รองทองและสิ่งเหลานี้ก็กลายเปนเสนหของตรอกวังหลังไปเสียแลว เมือ่ มาถึงถิน่ ของกินเยอะแยะมากมาย เราก็ไมเคยพลาดทีจ่ ะนาํ รา นอาหารหรือของอรอ ย มาแนะนํากันโดยเริ่มกันที่ราน“อรทัยซูชิวังหลัง” ทีร่ า นอรทัยฯจะขึน้ ชือ่ เรือ่ งของทาโกะยากิและซูชิ ในส ว นของซู ชิ จ ะมี ใ ห เ ลื อ กหลากหลายหน า ไมวาจะเปนหนาไขกงุ หนาแซลมอนสด หนา แซลมอนยาง หนาปลาไหลญี่ปุนยาง หนายํา แมงกะพรุน หนาหมึก และอีกหลายหลายหนา ในราคาตั้งแต 5 บาทขึ้นไป นอกจากซูชิแลวยัง มีซาชิมปิ ลาดิบแคลิฟอรเนียมากิ แคลิฟอรเนียโรล และเมนู เ ด็ ด ของที่ ร า นอี ก อย า งหนึ่ ง ที่ อ ร อ ย ไมแพกันก็คือ ‘ทาโกะยากิ’ ถัดไปเราก็ไปชิมรานหมูทอดเจาแรก ของวังหลังรับรองอรอยจริง เนื้อหมูมีรสชาติ หวานนิดเค็มนอยนมุ จับใจ กินกับขาวเหนียว ยิ่งอรอย ราคายอมเยาวสุดๆ วั ง หลั ง หากจะให นึ ก ว า มี อ ะไรบ า ง รานขนมอบเกาแกอยาง “วังหลังเบเกอรี่” นาจะ เป น ลํ า ดั บ แรกๆที่ ห ลายคนนึ ก ถึ ง เพราะเจ า นี่ คื อ ต น ตํ า รั บ ของขนมปั ง อบสดใหม ๆ และ ขนมปงปอนดหลากหลาย โดยเฉพาะขนมปง ไสหมูหยองนํ้าพริกที่เผากับรสชาติกลมกลอม หอมนมุ ขนมปง ยังไมแปรเปลี่ยน
“สายไหมบะหมี่เกี๊ยวกุง” ยานวังหลัง มีอาหารการกินก็เปน ทีถ่ กู ปากมากมายโดยเฉพาะ อยา งรา น สายไหมบะหมีเ่ กีย๊ วก ุง ทีเด็ดของรานนี้ ก็ อ ยู ท ่ี บ ะหม่ี แ ละเกี๊ ย วกุ ง ซึ่ ง มี ค วามพิ เ ศษที่ ไม เ หมื อ นร า นไหนๆเพราะเป น เส น บะหมี่ ไ ข ที่ สั่ ง ทํ า มาเป น พิ เ ศษร า นจี น า นํ้ า ป น เป น ร า น ขายนํ้าผลไมปนเจาดังของวังหลัง รานนั้นจะตั้ง อยูติดทางเดินดานในของวังหลังเลย หากเดิน ไปเรื่อยๆจะสังเกตุไดไมยากรานจะตกแตงดวย สีสันสดใสมีแกวใสผลไมวางเรียงราย พนักงาน ยืนปนน�ํ้ำรอลูกคาอยูเลย เมื่ อ เดิ น ต อ มาเรื่ อ ยๆก็ จ ะเจอร า น “กวยเตี๋ยวตมยําสุโขทัย” รานนี้จะตั้งอยูบริเวณ ตรอกชุมชนวังหลังดานหลังรานออกแบบใหเปน สไตลไทยๆเขากับชื่อรานใกลๆริมน�้ำเจาพระยา บริ เ วณซอยสามารถทะลุ ไ ปวั ด ระฆั ง ได อี ก จุ ด สั ง เกตุ นึ ง คื อ ร า นนี้ จ ะอยู ติ ด กั บ ร า นอาหาร ญี่ปุนชื่อดังแถวนี้ Teppanyaki รานนํ้าเอาใจ ผูที่ชอบทานกวยเตี๋ยวตมยําหมูสับเนนๆ รสชาติ เขมขนจัดจานเลยก็วาไดรับรองวาถึงพริกถึงขิง แนนนอน
เรื่อง : พงศกร พุ่มปาน ภาพ : พงศกร พุ่มปาน
ย้อนรอยถนนสายเก่า
ย่านบางรัก เรื่อง : วรัญญา วงค์สูง ภาพ : วรัญญา วงค์สูง
หากพูดถึงถนนทีม่ ตี กึ รามบ้านช่องเก่าๆทีส่ วยงามในกรุงเทพฯแล้ว คงหนีไม่พน้ ถนนเจริญกรุงเขตบางรัก
ที่นักท่องเที่ยวจะนึกถึงเป็นที่แรกๆ เพราะถนนเจริญกรุงเป็นถนนสายเก่าที่มีความเจริญรุ่งเรือง เนื่องจากเป็นแหล่ง ค้าขายและแหล่งชุมชนของคนหลากหลายเชื้อชาติ ทั้งไทย จีน แขก ฝรั่ง ท�ำให้ย่านบางรัก เป็นย่านที่มีกลิ่นอาย ของวัฒนธรรมต่างชาติผสมผสานกันอย่างลงตัว ไม่วา่ จะเปน็ สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วหรือสถานทีส่ ำ� คัญต่างๆก็ยงั คงความ น่าสนใจเหมาะส�ำหรับนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติ เราเลือกเดินทมาโดยรถไฟฟ้าบีทีเอส ลงสถานี สะพานตากสิน สถานที่แรกที่จะไปแนะน�ำก็คือร้านอาหาร เป็นร้านหอยทอดชือ่ ดังย่านบางรักชือ่ ร้านว่า “ ทิพ หอยทอด ภูเขาไฟ” เป็นหอยทอดภูเขาไฟที่เดียวในประเทศไทยหรือที่ เดียวในโลกก็ว่าได้ ร้านตั้งอยู่ในซอยข้างๆโรบินสันหาได้ไม่ ยาก ร้านนี้ตั้งมาแล้วนานกว่า 40 ปี เป็นเครื่องยืนยันความ อร่อยเมนูอาหารก็มหี ลากหลายอย่างให้เลือกกัน เมนูแนะน�ำ เช่น หอยทับเป็นหอยแมลงภู่กับหอยนางรมทอด หอยดู ค่อนข้างเล็ก แต่แป้งอร่อยน่ากินทีเดียว ส่วนน�้ำจิ้มร้านนี้จะ ออกใสๆหน่อยรสออกเปรี้ยวหวาน เมื่อทานคู่กับหอยทอด และออส่วน อร่อยเข้ากันดีมาก หลังจากเติมพลังกันเต็มอิ่มแล้ว เราก็เดินลัดไป ตามแนวถนน เพื่อไปยัง“โบสถ์อัสสัมชัญ” ตั้งอยู่ใกล้ๆโรง เรียนอัสสัมชัญ เป็นโบสถ์ทมี่ อี ายุเก่าแก่อายุกว่า 200 ปี วัสดุ ทีใ่ ช้สร้างเช่นหินอ่อนและกระจกสี และมีสถาปัตยกรรมแบบ เรเนอซองส์สุดตระการตา นับเป็นสถานที่ที่มีความสวยงาม ทีห่ นึง่ ในย่านบางรัก และได้รบั การยอมรับให้เป็นสถานทีจ่ ดั งานแต่งงานที่งดงามที่สุดแห่งหนึ่งเลยค่ะ จากนั้นเราก็ไปต่อกันที่“วัดแขก” จากโบสถ์อัส สัมชัญไปวัดแขกระยะทาง 750 เมตร วัดแขกเป็นวัดฮินดู กลางเมืองกรุงเทพ บรรยากาศภายในวัดมีความขลัง มี ผู้มีจิตศรัทธาองค์เทพต่างๆ ต่างพากันมาสักการะองค์ พระประธานเป็นพระแม่อุมา ซึ่งมีผู้คนมากราบไหว้ขอพร มากมายแล้ว และที่วัดแขกยังเป็นที่ประดิษฐานของ พระ พิฆเนศ อีกด้วย รวมทั้งมหาเทพ และมหาเทวีองค์อื่นๆ ใน ศาสนาฮินดูอีกมากมาย หลังจากที่อิ่มบุญกันไปแล้วเราก็นั่งรถย้อนกลับ ไปที“่ ไปรษณีย์กลาง” แอบตะลึงกับตัวอาคารที่มีขนาดใหญ่ และเป็นอาคารที่สวยมากด้านหน้าของอาคารยังมี “พระ
อนุสาวรีย์ จอมพลสมเด็จพระราชปิตลุ า บรมพงศาภิมขุ เจ้า ฟ้าภาณุรงั สีสว่างวงศ์ กรมพระยาภาณุพนั ธุวงศ์วรเดช” หรือ “พระบิดาแห่งกิจการไปรษณีย์ไทย” ใครที่ผ่านไปผ่านมาก็ สามารถแวะไปเยี่ยมชมสถาปัตยกรรมและประติมากรรม ที่สวยงามทรงคุณค่าเหล่านี้ได้ หรือจะใช้บริการไปรษณีย์ ก็ได้ด้วยเช่นกัน นอกจากนีใ้ นระแวกนัน้ ยังมีพพิ ธิ ภัณฑ์แห่งหนึง่ ที่ น่าสนใจคือ “พิพธิ ภัณฑ์ชาวบางกอก” หรือ พิพธิ ภัณฑ์ทอ้ ง ถิน่ กรุงเทพมหานคร เขตบางรัก กรุงเทพมหานครก็ได้จดั ท�ำ บ้านดังกล่าว ให้เป็น โครงการ น�ำร่องสนอง นโยบายการ มี พิพธิ ภัณฑ์ทอ้ งถิน่ ของแต่ละเขตโดยรูปแบบการจัดแสดง เป็นอาคารและวัตถุซงึ่ บอกเล่า เรือ่ งราวเกีย่ วกับ สภาพ ชีวติ ความเป็นอยูข่ อง ชาวบางกอกทีม่ ฐี านะปานกลางในช่วงก่อน และหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ซึ่งข้าวของ เครื่องใช้ที่น�ำมา แสดงส่วนใหญ่จะเป็นของใช้ที่เจ้าของบ้านได้ใช้งานจริง อี ก หนึ่ ง สถานที่ สุ ด ท้ า ยที่ เ ราจะแนะน� ำ ก็ คื อ “เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์” ศูนย์การค้าริมน�้ำที่ใหญ่ ที่สุดในเอเชีย ตั้งอยู่ริมแม่น�้ำเจ้าพระยา ระหว่างซอย เจริญกรุง 72-76 ภายในโครงการประกอบด้วยร้านค้า พรั่ง พร้อมไปด้วยสินค้าแฟชั่น และของประดับตกแต่ง ให้เลือก ซื้ออย่างจุใจ ร้านอาหารริมน�้ำมากมาย ทั้งอาหารญี่ปุ่น อิ ตาเลี่ยน ไทย จีน และซีฟู้ด นอกจากนีย้ งั เป็นทีต่ งั้ ของโรงละครคาลิปโซ่ และโรงละคร โจหลุยส์อีกด้วย แม้จะเปิดมาเป็นปีแล้ว แต่ความแรงของ เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์คงไม่จางหาย นักท่องเที่ยว มาเที่ยวกันเยอะมาก ใครที่ยังไม่เคยไปสถานที่ท่องเที่ยวใน กรุงเทพแห่งนี้ นีก่ เ็ ป็นอีกสถานทีน่ งึ ทีเ่ ราแนะน�ำว่าห้ามพลาด กับบรรยากาศง่ายๆ สบายๆ ที่เอเชียทีคค่ะ
ซอยงามดูพลี
VINTAGE IN A CITY นางแบบ : ธิดา วงศ์ชัยบูรณ์ นางแบบ : นิรดา ทุมรัตน์ ช่างภาพ : รุ่งธิดา แสงสว่างวัฒนา
VINTAGE IN A CITY
นางแบบ : นิรดา ทุมรัตน์ , ช่างภาพ : รุ่งธิดา แสงสว่างวัฒนา
VINTAGE IN A CITY
นางแบบ : ธิดา วงศ์ชัยบูรณ์ , ช่างภาพ : รุ่งธิดา แสงสว่างวัฒนา
VINTAGE IN A CITY
นางแบบ : ธิดา วงศ์ชัยบูรณ์ นางแบบ : นิรดา ทุมรัตน์ ช่างภาพ : รุ่งธิดา แสงสว่างวัฒนา
ถ้ามีเวลาว่างผมจะฉีกรูปภาพจากนิตยสารต่างๆกอง ลงบนโต๊ะ จากนั้นก็ดูว่าเศษการะดาษที่ผมฉีกกองๆ ไว้นั้นได้ สร้างจินตนาการอะไรให้ผมได้บ้าง จากนั้นค่อยต่อยอดโดย คิดคอนเซ็ปต์และถ่ายทอดออดมาเป็นภาพ
ซอยพัฒนาการ
ภายใต้แรงบันดาลใจของ ดาว วาสิกศิิริ เรื่อง : ชรินรัตน์ โชติเลอศักดิ์ ภาพ : ดาว วาสิกศิริ
ชื่อของ ดาว วาสิกศิริ เริ่มเป็นที่รู้จักหลังจาก ภาพถ่ายของเขาสร้างความสนใจให้กบั ผูค้ น ผ่านนิตยสาร หัวใหญ่ของประเทศ จากสไตล์ผลงานในแนว New Wave อาชีพช่างภาพอิสระเปิดโอกาสให้ดาวได้ถา่ ยงานโฆษณา เป็นช่างภาพแนวแฟชั่น ถ่ายงานแนว Fine Art รวมถึง การท�ำงานแนว Street Photography ซึ่งอย่างหลัง ดึงดูดความสนใจในปัจจุบันของเขาได้มากที่สุด เขาได้ มีนิทรรศการ กรุงเทพไม่จัดฉาก ที่ร่วมกับช่างภาพท่าน อื่นๆอีกมากมาย
รีวิว
ภาพยนตร์ เนื่องจากการประกาศ รางวัลOscarเพิ่งจะผ่านพ้นไป ได้ ไ ม่ น านเลยอยากจะหยิ บ ภาพยนตร์ที่ได้รางวัลในสาขา ต่ า งๆมารี วิ ว ให้ ช มกั น โดย ภาพยนตร์สว่ มาเปน็ ภาพยนตร์ ที่ได้รับรางวัลมากกว่า1สาขา ขึน้ ไป และจัดว่าเปน็ ภาพยนตร์ Top5 ส�ำหรับงานนี้เลยก็ว่าได้
Gravity
ใครที่คาดหวังว่า Gravity จะเป็นหนัง Sci-fi ที่เต็มไปด้วย บทอันสุดลึกล�้ำจึงอาจผิดหวังได้ เพราะประเด็นของเรื่องมีเพียงการหา ทางกลับมาสู่พื้นโลกให้ได้ ตัวหนังแทบไม่ปูเรื่องความสัมพันธ์ระหว่าง ตัวละครเลย ไม่มีการเล่าย้อนหลังถึงประเด็นความเป็นมาของแต่ละคน ไม่มีการจูงใจให้มาท�ำงานบนอวกาศ ไม่มีประเด็นดราม่าที่เกี่ยวกับคน บนพื้นที่โลก ทุกอย่างโฟกัสอยู่แค่ในห้วงอวกาศเท่านั้น ซึ่งถ้าเป็นหนัง เรื่องอื่น ก็คงไม่พลาดที่จะเป็นอีกเรื่องที่น่าเบื่อ แต่ส�ำหรับ Gravity แม้ เนื้อเรื่องจะน้อยนิด แต่องค์ประกอบอื่นกลับส่งเสริมให้เรื่องนี้ไม่น่าเบื่อ แถมยังน่าประทับใจแบบสุดๆ
Her
หนังแนวแบบคนรักสิง่ ไม่มมี ชี วี ติ รักหุน่ ยนต์ รักคอมพิวเตอร์ ก็มีสร้างออกมาแล้ว แต่ Her ท�ำได้จับใจมากคือการด�ำเนินเรื่องที่ไม่บีบ คัน้ แต่คอ่ ยซึมลึกเข้าไปในความรูส้ กึ รวมถึงการสร้างบรรยากาศของเรือ่ ง ที่ออกมาได้ “เหงา” จับใจ ชอบโทนสีในเรื่องที่แม้จะเน้นสีแดงและพวก สีสดเป็นหลัก แต่กถ็ า่ ยออกมาในโทนสีทดี่ หู ม่นๆ แนว Pastel หน่อย ซึง่ สีแบบนี้แหละที่ชวนเหงาเข้าไปอีก เพราะเหมือนมันจะสดใสแต่มันก็ไม่ สดใส ยิ่งมาประสานกับดนตรีประกอบของ Arcade Fire และมุมมอง การถ่ายทอดในเรื่องที่มักถ่ายให้เห็นภาพเมือง ท�ำให้ยิ่งรู้สึกโดดเดี่ยว เข้าไปใหญ่ หลายๆฉากนี่ตรึงเราให้อยู่กับภวังค์ช่วงนั้นได้นานเลย
The Great Beauty
ภาพยนตร์ แ นวดรามา ที่ เ ล่ า เรื่ อ งราวของเจป แกม บาร์เดลลา นักข่าววัยเกษียณ ซึ่งเคยประสบความส�ำเร็จจากการ เป็นนักเขียน ปัจจุบันท�ำงานเป็นคอลัมนิสต์เขียนข่าวสังคมให้กับ หนังสือพิมพ์ระดับชาติฉบับหนึ่ง เขามักใช้ชีวิตเตร็ดเตร่ไปตามงาน ปาร์ตี้คนระดับสูง หนังถ่ายท�ำตามสถานที่สวยงามในกรุงโรม บางแห่ง ไม่เคยเห็นมาก่อน ช่วงแรกดูแล้วคล้ายกับหนังของเฟลลินีเรื่อง LA
The Grand Master
ผลงานเรือ่ งล่าสุดของหว่องกาไว ทีค่ ราวนีห้ ยิบเรือ่ งราวของ ยิปมัน ปรมาจารย์มวยหย่งชุนในช่วงสมัยสงครามโลกที่ 2 มาเล่าเป็น หนัง สิ่งที่หนังให้กับเราคือการเป็นมากกว่าหนังชีวประวัติครูมวยแบบ ธรรมดาๆ แต่ยังมี Action อยู่ในหลายๆฉาก แต่ก็ไม่ใช่ส่วนส�ำคัญของ เรื่องนัก เพราะสิ่งที่ The Grandmaster ให้กับเราคือการพาไปพบกับ บรรดาปรมาจารย์ครูมวยในยุคนั้นที่ต้องเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้ง ส�ำคัญ ในห้วงระยะเวลาที่ “กังฟู” อาจไม่ใช่ “ทุกอย่าง” อีกต่อไป
American Hustle
เรื่อง : พรสวรรค์ เนียมอ�ำพัน
เนื้อเรื่องพูดถึง 2 ชู้รัก 18 มงกุฎ “Irving Rosenfeld” และ “Sydney Prosser” ทีโ่ ดน FBI “Richie DiMaso” ซ้อนแผนจับกุมได้ แต่ยนื่ ข้อเสนอ ให้ทั้ง 2 คนใช้ความสามารถในการลวงโลกของตัวเองให้เป็นประโยชน์ ด้วยการล่อจับนักการเมืองหนุม่ ไฟแรง นายกเทศมนตรี “Carmine Polito” ทีมีแผนจะรับสินบนใต้โต๊ะเพื่อแลกกับการผลักดันโครงการพัฒนา เมืองทีว่ างไว้ หนังเรือ่ งนีค้ อื หนังดราม่าทีเ่ น้นการจิกกัดสังคมโดยเฉพาะ การแบ่งแยกสังคมออกเป็นขาวและด�ำ โลกนี้มันเทาล้วนๆ
ซอยอารีดูนัง
รีวิวหนังสือ
รีวิวหนังสือเก็บตกมากจากงานหนังสือ ครั้งล่าสุดครั้งที่46ที่ผ่านมา เป็นหนังสือคลาย เครียดทีแ่ ฝงไปด้วยสาระและมุขข�ำๆทีจ่ ะท�ำให้ ชีวิตเครียดๆมีรอยยิ้มขึ้นมาได้
ชื่อหนังสือ : เพียงชายคนนี้ เป็นอาจารย์พิเศษ ผูเ้ ขียน : คันฉัตร รังษีกาญจน์สอ่ ง ใครว่าเป็นอาจารย์พิเศษคือ เรื่องง่าย ..เพราะมันไม่ง่าย เลยส�ำหรับการถ่ายทอดวิชา เก่ า ให้ ทั น กั บ ยุ ค สมั ย ใหม่ หนังสือเล่มนีเ้ ล่าประสบการณ์ ของการเป็ น อาจารย์ พิ เ ศษ ผ่ า นตั ว หนั ง สื อ ที่ มี ทั้ ง ความ สนุกและครบเครื่อง แบบที่ อ่านรวดเดียวจบแล้วหัวเราะ ร่าน�้ำตาริน
ชือ่ หนังสือ : เราไม่ได้อยูค่ นเดียว ผู้เขียน : จิรเบลล์ หนังสือจะที่ท�ำให้คุณรู้สึกมี ก�ำลังใจ และอยากจะยกระดับ ความส� ำ คั ญ ให้ กั บ ทุ ก คนที่ ผ่านเข้ามาในชีวติ และส�ำหรับ คนที่ ยั ง ไม่ รู ้ จั ก กั น หวั ง ว่ า วันหนึ่งเจะได้หัวเราะด้วยกัน อย่างน้อยสักครั้ง ถ่ายทอด จาก 50 ทวีตจริงที่อ้างอิงจาก ชีวติ 50 คนรอบตัว ความเรียง รวบรวมประสบการณ์ทพี่ บเจอ ในแต่ละวัน ด้วยสายตาทีม่ อง ชีวิตธรรมดา ผ่านมุมที่เห็นว่า ยังมีใครหลายคนทีอ่ ยูค่ นเดียว เหมือนๆ กัน
ชือ่ หนังสือ : คือปะป๊าครองพิภพ ผูเ้ ขียน:iannnnn ปรัชญา สิงห์โต บันทึกการเป็นพ่อลูกอ่อนของ เฟลาธิการแห่ง Fail.in.th ที่ จะน�ำเสนอวิธีการเลี้ยงลูกใน แบบฉบับสุดเกรียน ที่เหมาะ ส� ำ หรั บ ทุ ก คน แม้ แ ต่ ค นที่ ยั ง ไม่ คิ ด จะมี ลู ก ก็ ค วรอ่ า น เพราะหนังสือเล่มสี้จะท�ำให้ คุณ “เก็ตและอิน” ไปกับทุก อารมณ์ที่ได้ถ่ายทอดออกมา เป็นภาษาเกรียนได้อย่างไม่นา่ เชื่อ พูดง่ายๆว่าหนังสือเล่มนี้ คือ “บันทึกฉบับเกรียนสู่การ เป็นเซียนพ่อลูกอ่อน”
ชือ่ หนังสือ : new york 1st time ผูเ้ ขียน: เบ๊น ธนชาติ ศริ ภิ ทั ราชัย ประสบการณ์ครั้งแรกที่เมือง นิวยอร์ค ของผู้ชายคนหนึ่ง นี่ ไ ม่ ใ ช่ บั น ทึ ก การเดิ น ทาง แต่เป็นบันทึกความฮาสุดติ่ง ผ่ า นมุ ม มองสุ ด แปลกโดย เบ๊ น -ธนชาติ ศิ ริ ภั ท ราชั ย หนั ง สื อ เล่ ม นี้ มี ทั้ ง เนื้ อ หา ที่ น ่ า ติ ด ตาม หลากหลาย อารมณ์ ภาษาที่ เ ข้ า ใจ ได้ง่าย และภาพประกอบที่ สวยงามจริงๆ
ซอยส่วนบุคคล
นํนวรัา้ ตมนต ์ น์ แววพลอยงาม ศิลปินและนักพัฒนาชุมชน
นํ้ามนต์-นวรัตน์ แววพลอย งาม ชื่อนี้อาจจะยังเป็นที่รู้จักไม่มาก นัก แต่ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ในชุมชน นางเลิ้งต่างก็รู้จักชื่อนี้ นํ้ามนต์เป็นวัยรุ่น อีกหนึ่งคนที่สละเวลาส่วนตัวของตัวเอง เพื่อประโยชน์ของสังคม เธอเป็นผู้ริเริ่ม การนำ�ศิลปะเข้ามาพัฒนาในชุมชน อีก ทัง้ ผลงานของ นํา้ มนต์กเ็ ป็นทีย่ อมรับ ของกลุ่ ม สั ง คมด้ ว ยดี ก รี ร างวั ล จาก หลายๆโครงการ รวมไปถึงความเป็น ศิลปินตัวของเธอทำ�ให้เธอมีรูปแบบการ ทำ�งานที่น่าสนใจและไม่เหมือนใคร
อยากให้พนี่ าํ้ มนต์ชว่ ยแนะนำ�ตัว หน่อยค่ะ?
“ชื่อนวรัตน์ แววพลอยงาม ชื่อเล่น นํ้ามนต์ เกิดที่นางเลิ้ง เกิดที่กรุงเทพ เป็นคนที่นี่ ตอนเด็กๆเป็นเด็กสาธิต ประสานมิตรตั้งแต่อนุบาล3 แล้วก็ต่อ ด้วยสาธิตปทุมวัน แล้วก็เอ็นทรานซ์ เข้าศิลปกรรม จุฬาฯ ซึ่งตอนนั้น เป็นยุคสุดท้ายทีไ่ ด้เอ็นทรานซ์นะ พอ จบป.ตรี ปุป๊ ก็ตอ่ ป.โททันที ชือ่ คณะว่า ชี วิ ต และความตายเป็ น ของมหาลั ย พุทธ ตอนนี้อายุ 27 เพิ่งจะจบป.โท มาหมาดๆ รอรับปริญญาโทอยู่ ตอน นี้ก็สมัครงานไว้ที่ TCDC แต่ตอนนี้ งานหลักที่ทำ�อยู่ก็ทำ�งานพัฒนาชุมชน ด้วยศิลปะ ซึ่งโปรเจคท์ลา่ สุดทีจ่ บ ไปก็เป็นโปรเจคละคอนชาตรีทำ�กับ ศิลปะท้องถิ่นเป็นคนละคอนชาตรีตรง นางเลิ้งกับศิลปินที่เป็นคนญี่ปุ่น” อยากให้พนี่ าํ้ มนต์ชว่ ยแนะนำ�ตัว หน่อยค่ะ?
“เราเรียนเอกทัศนเลยอ่ะ เรียน ทัศนก็จะเรียน fine art เลย แต่ว่าเรา เรียนเอกภาพพิมพ์ ก็จะเป็นภาพพิมพ์ woodcut, etching ก็จะเป็นงาน art ไปเลยนะ แต่ตอน thesis ก็ทำ�เป็น เรื่องศิลปะชุมชน” พี่นํ้ามนต์เล่าถึง thesis ให้ฟัง หน่อยได้มั้ย?
“พอดีต้องเล่าก่อนว่า คือเป็นเรื่อง ศิลปะซึ่งเหมือน กับโปรเจคท์ที่เราทำ� อยุ๋แล้ว และมันก็เป็นช่วงที่เราอยู่ปี 4 พอดีกเ็ ลยเอาสิง่ ทีต่ วั เองอินอยูไ่ ปพัฒนา เหมือนมันก็ตอ้ งทำ�สิง่ อินใช่ปะ่ ตอนนั้น ก็อินศิลปะกับโปรเจคที่ตัวเองทำ� ซึ่ง อันนี้ก็เป็นการประกวดปกติกจ็ ะทำ�เอง ในยุคก่อนเลยเราจะทำ�เอง ใช้เงินตัว เองหรือเงินแม่เนี่ยแหละ แต่ว่าตอน ทำ� thesis เนี่ยแหละเป็นโปรเจคท์
แรกที่ไปเขียนประกวดแล้วได้เงินมา ทำ� ได้เงินมาทำ�ทั้งหมดเนี่ย 75,000 บาท แต่แบ่งเป็นสามเดือน เดือนละ 25,000 แต่จริงๆแล้วเราใช้เวลาทำ� ประมาณ 6 เดือนได้นะ ก็เป็นช่วง ที่เ ราอยู่ปีสี่พอดีก็เ ลยเอามาทำ�เป็ น ตัว thesis แต่ตัวงานตอนที่ทำ�กับ ชุมชนก็เป็นอีกอย่างนึง ส่วนเราก็เอา แค่แรงบันดาลใจที่ได้จากตรงนี้มาทำ� เป็น thesis ก็จะเป็นแบบภาพพิมพ์ เอามาซ้อนกันหลายๆชั้น เป็นหน้า ของคนในชุ ม ชนที่ เ รากิ จ กรรมด้ ว ย แล้วก็มีแบบ movie เล็กๆที่เป็นส่วน หนึ่งของงาน ก็จะเป็นหน้าคนซํ้าๆ มี เสียงหัวเราะ มีเสียงด่า มีเสียงอะไร หลายๆอย่าง”
เรื่อง : พรสวรรค์ เนียมอำ�พัน ภาพ : พรสวรรค์ เนียมอำ�พัน
พี่นำ�้มนต์ได้รับแรงบันดาล ใจมาจากไหนถึงทำ�ให้พนี่ าํ้ มนต์ พัฒนาชุมชนผ่านศิลปะ?
“อืมมมมมมม ..เราชอบ public art นะ มันคือศิลปะสาธารณะแล้วคือใน ไทยมันไม่มีอะไรแบบนี้ ถ้าพูดถึงใน ทางศิลปะนะ เหมือนกับตอนนั้นที่ เรียนแล้วอจ.กมล(พี่นํ้ามนต์บอกว่า เป็นอจ.ที่ม.กรุงเทพ)เนี่ยแหละพูดถึง เรื่องเกี่ยวกับ public art เหมือนยุค ปัจจุบนั นีม้ นั ยุค post-modern ใช่ มะ ซึ่งในไทยมันก็หมุนช้ากว่าตรง อื่นเสมอ มันจะเป็นจุดโลกที่ช้าที่สุด นะ เหมือนคนกรุ๊ปเลือดโอ(อันนี้ก็จะ นอกเรื่ อ งนิ ด นึ ง )กรุ๊ ป เลื อ ดโอก็ เ ป็ น กรุ๊ปเลือดที่ดึกดำ�บรรพ์ที่สุด คือเป็น มนุษย์ยุคดึกดำ�บรรพ์ คือโลกของ ประเทศไทยโซนนี้ก็จะหมุนช้า และ เราอ่ะชอบเรื่อง public art เรารู้สึก ว่าในไทยอ่ะยังไม่มี แล้ววงการศิลปะ อ่ะชอบทำ�กันเองแล้วดูกันเอง ซึ่ง ตอนนั้ น เราก็ จ ะแอนตี้ ม ากเหมื อ น บางที ก็ จ ะมี ศั พ ท์ อ ะไรแปลกๆที่ ม า พูดกันที่เราไม่รู้เรื่องหรือเวลาเปิดงาน
ศิลปะก็จะมีแค่ศิลปินกลุ่มเดิมๆ ไป งานไหนก็จะเจอเพียงแค่กลุ่มนี้แค่ไม่ กี่คน เหมือนกับศิลปะในไทยยังเป็น ยุคโมเดิร์นอยู่ ซึ่งการที่จะเอาศิลปะ ไปทำ�อะไรให้เป็นมากกว่าศิลปะมัน เหมื อ นเป็ น การฉี ก ออกจากโลกยุ ค โมเดิร์น จุดแรกที่เป็นแรงบันดาลใจ ก็คือเนี่ยแหละ public art แล้วก็คิด ว่างานที่ทำ�อ่ะ คนอื่นก็ทำ�ยากด้วย เพราะว่ามันเป็นการทำ�งานกับชุมชน และเหมือนเราก็มีพร้อมทุกอย่าง แม่ ของเราก็ ทำ�งานกั บ เด็ ก ที่ ชุ ม ชนมา เป็นเวลา 20 กว่าปี เลยทำ�ให้เรารู้ถึง จุดอ่อนจุดแข็งของชุมชน มันจะรู้ว่า มีอะไรเล่นได้ไม่ได้ อันไหนเล่นแรง ได้ อันไหนต้องแบบตลก ซึ่งศิลปะ สำ�หรับเรามันคือวิธีคิด ไม่ได้เป็นตัว ผลงานออกมา หมายถึงวิธีคิดในการ ที่จะทำ�งาน อย่างเช่นแบบตอนที่เรา คิดเรื่องเหาขึ้นมา คิดจากเรื่องเล็กๆ มันเป็นเรื่องของวิธีคิดนะ เรารูส้ กึ ว่าทีเ่ ราทำ�เพราะเรารูส้ กึ จาก ตรงนีเ้ หมือนเรามีทง้ั สองพาร์ท ทัง้ พาร์ท ของศิลปะก็รู้มีจุดที่ชอบและ
พาร์ ท ของชุ ม ชนที่ เ ราก็ รู้ ว่ า เราจะ เล่ น อะไรชุ ม ชนมี อ ะไรที่ เ อามาเล่ น ได้ เรื่องเหาเราก็หยิบมาเล่นได้ เรื่อง อะไรที่ ศิ ล ปะจะเข้ า ไปช่ ว ยได้ บ้ า ง อย่างเช่นเรื่องง่ายๆเลยนะ เดิน เข้าไปในสลัม บ้านแต่ละหลังจะไม่มี รูปครอบครัวเลยนะ เมื่อมาเทียบกับ คนฐานะปานกลางเรื่องรูปครอบครัว นี่เป็นเรื่องธรรมดาเลยนะ แล้วเรา รู้สึกว่าเราเอาศิลปะมาช่วยได้ เรา ก็เลยเอากรีนสกีนมาตั้ง แล้วก็ถ่าย รูปครอบครัวให้คนในชุมชน แต่กอ่ น หน้าทีจ่ ะถ่ายได้เราก็เริม่ จากการ บิว๊ อารมณ์คนในพืน้ ทีก่ อ่ นนะ เราก็สร้าง มู้ดให้คนในชุมชนก่อนนะแบบเชิญ ชวนเค้าให้มาร่วมกิจกรรม พอเรา ถ่ายรูปปุ๊ปก็ลิ้งค์กับทีวีเห็นปั๊ป มันก็ เป็นการกระตุ้นให้คนมีอารมณ์ร่วมไป
อีกแบบเนีย่ แหละศิลปะของเราก็คอื ตัว วิธกี ารเราเน้นตัว process มากกว่า นะผลสุดท้ายจะเป็นยังไงช่างมันเลย แต่ เ ราก็ ว างแผนไว้ น ะว่ า เราจะทำ� อะไรบ้าง แต่ตัวศิลปะของเราคือ process ที่ทำ�แล้วด้วยความว่าที่พวก เขาไม่ได้ไปเที่ยวที่ไหน พอได้รูปมา เราก็ตัดต่อให้เหมือนกับไปเที่ยวปาย ไปเทีย่ วอัมพวาอะไรแบบนี้ เหมือน ครอบครัวได้ไปเทีย่ วกันมา อันนีแ้ หละ คือศิลปะสำ�หรับเรา”
หลังจากนัน้ ผลตอบรับเป็นยังไง? มุมมองทีพ ่ นี่ าํ้ มนต์มตี อ่ นางเลิง้ เป็นแบบไหนค่ะ นางเลิ้งมีสเน่ห์ อย่างไรและน่าสนใจตรงไหน?
“ถ้าพูดถึงนางเลิ้งสำ�หรับเรานะ มัน ก็คงจะเป็นคาแรกเตอร์ของสลัมกลาง เมือง สำ�หรับเรามันหมายถึงความ หลากหลายของคน หลากหลายของ เรื่องราว มีทั้งเรื่องของสมัยก่อน ยุค แบบเก่าๆที่ในภาพความทรงจำ�เป็น ขาวดำ� ยุคมิตรชัย บรรชา สืบมาถึง ยุคละคอนชาตรีที่เล่นกันเมื่อก่อนเป็น เรื่องปกติเหมือนดูทีวี เรื่อยมาจนถึง ยุคที่ใหม่ขึ้นมาอีกยุคบ้านเต้นรำ� ทีนี้ ก็ จ ะเป็ น สี ฉู ด ฉาดละแบบยุ ค ดิ ส โก้ เนี่ยแต่ละยุคมันก็จะมีเรื่องราวต่าง กัน มีเรื่องของการเมือง เรื่องสลัมก็ เป็นอีกเรื่องนึงซึ่งอันนี้จะเป็นเรื่องของ คนแล้ว เป็นเรื่องของกิจกรรมของ เด็ก เด็กทำ�กิจกรรมมา 20 กว่าปีพอ ถึงตรงนี้เริ่มดีขึ้นแล้วเราจะทำ�ยังไง ต่อ หรือว่าเป็นเรื่องของคนตลาดจะ คิดเรื่องเงินเป็นใหญ่ แต่ว่าก็จะคิด อย่างเป็นระบบมากขึ้น เนี่ยแหละที่ เห็นได้ชัดคือมันมีความหลากหลาย ของคน อย่างเช่นมันจะมีโปรเจกท์นึง ที่เป็นเรื่องหนังโดนเอาเรื่องเดียวเลย เรื่องไฟไหม้นางเลิ้ง คือแค่เรื่องเดียว เนี่ยทุกคนเล่ากันคนละแบบ แล้วแบบ ตลกมาก เพราะเหตุการณ์มันเกิดวัน เดียวกันแต่ต่างคนต่างเล่าแล้วก็เล่า กันคนละแบบ ในความที่เป็นชุมชน มันดูสนุกดีนะสำ�หรับเรา มันดูรักลั่น นิดนึงอ่ะ”
“ดีนะ ก็คือส่วนใหญ่กลุ่มเป้า หมายของเราจะเป็ น เด็ ก ในชุ ม ชน คนนางเลิ้ง ทุกคนรู้สึกว่ามีกิจกรรม ทำ� ในตอนนั้นก็จะเป็นเด็กในชุมชน เนี่ยแหละที่ทำ� แล้วทีมนั้นส่วนใหญ่ ก็จะเป็นเด็กแว๊นมาช่วยกันจัดสถาน ที่ บางกลุ่มก็ชอบเต้นบีบอยเราก็จะ ไปหาครูมาสอนให้ แต่เราไม่บงั คับนะ เหมื อ นอยากจะแสดงอะไรก็ แ สดง เราเป็ น แค่ ค นที่ คิ ด ธี ม ของงานขึ้ น มาว่างานนี้จะไม่เนิร์ด งานนี้จะเน้น ความต้องการของเด็กจริงๆ ภาพ ของงานเกี่ย วกั บ เด็ ก ไม่ จำ�เป็ น ที่จ ะ ต้องดูสวยงามใสสะอาด คือเป็นยังไง ก็เป็นอย่างงั้น แม้กระทั่งคนที่ติดยาก็ ยอมรับตัวเอง แล้วเอาความสามารถ อีกด้านนึงมาใช้ให้เป็นประโยชน์” กิจกรรมล่าสุดทีเ่ ป็นละครชาตรี ให้ฟังหน่อยค่ะว่าเป็นมายังไง?
“จริงๆแล้วละครชาตรีที่เพิ่งจัด ไปเตรียมมาตั้งแต่ปีที่แล้วนะเพราะ ไม่มีใครให้งบ อีกอย่างก็คือแล้วแต่ ว่าญี่ปุ่นเค้ามาด้วย พอเค้ามาก็มี ได้ โ อกาสคุ ย กั น และก็ คุ ย กั น เรื่ อ ยๆ มา พอดีป้ากัญญาคนที่เป็นนักแสดง ละครชาตรีรุ่นสุดท้าย เขาก็ใจดีนะ ไม่คิดตังและก็เต็มใจช่วย เหมือน ก็เ ลยต้องเตรีย มนานเพราะไม่ มี ง บ ทำ�เวลาที่คนญี่ปุ่นว่างบินมาก็คุยโปร เจคและทำ�ต่อ จริงๆก็จะมีกลุ่มหลาย กลุ่มนะแต่ส่วนใหญ่ก็จะเป็นคนญี่ปุ่น ก็เข้ามาทำ�โปรเจคเรื่อยๆ จริงๆคนนี้ คนที่มาช่วยงานเมื่อวานเป็นคนที่ทำ� กับเรามาเมื่อปีที่แล้ว แต่เมื่อปีที่แล้ว จะมาเป็นกรุ๊ปศิลปินเลยเป็น กลุ่ม pop-culture คือน่ารักมากและหลุด โลกมาก ชื่อเสียงเค้าดังระดับโลกนะ เขาก็มาทำ�แบบเป็นการแลกเปลี่ยน กันคือเราให้นอนบ้าน ส่วนเขาก็ ตอบแทนเราด้วยการสอนเด็กๆเกี่ยว กับการป้องกันตัวจากภัยพิบัติเพราะ เรามีนํ้าท่วม แล้วญี่ปุ่นเขาเก่งเรื่องนี้ อยู่แล้ว
“เวลาเริ่มทำ�ไปแล้วและเราชอบ เรามั่นใจ อะไรสักอย่างและเราแสดงความตั้งใจ เมื่อคนอื่นเห็นเค้าก็อยากที่จะช่วย ถ้า สิ่งที่เป็นหัวใจสำ�คัญสำ�หรับเราคงจะเป็น ความตั้งใจนี่แหละ”
ซึ่งเขาทำ�น่ารักมากทำ�ง่ายมาก แบบ ไปซื้อกล่องกระดาษมาทำ�เป็นที่หลบ ภัย เอากะลามาตัดเชือกร้อยแล้วเอา ครอบหั ว ไว้ เ หมื อ นถ้ า สถานการณ์ ตอนนั้นมันแย่มากเราจะทำ�อะไรได้ บ้าง ให้เด็กยืนบนเสื่อแล้วสะบัดเป็น แผ่นดิวไหว นอกจากตัวกิจกรรมที่ ได้แล้วเด็กๆซึมซับบางอย่างไปในตัว เหมือนเค้าสามารถส่งพลังบางอย่าง ให้เด็กได้ เหมือนมันมีพลังแบบ..... มันจะมีเรื่องโจ๊กอันนึงเกี่ยวกับเรื่อง พลังเนี่ยแหละ เหมือนกับโลกของ ประเทศจะหมุนช้ากว่าที่อื่น เป็นเรื่อง ของภาษาเพราะภาษาไทยเวลาพูด เหมือนมันไม่ได้ออกมาจากปอดเสียง มันจะออกมาจากแค่ลำ�คอ แต่ของ คนญี่ ปุ่ น จะพู ด แบบเหมื อ นมี พ ลั ง ออกมากับเสียงด้วย ซึ่งมันจะสะท้อน ว่ า คนไทยเวลาแสดงออกอะไรมั น เหมือนไม่ให้ใจคน เพราะฉะนั้นการ พูดจะอยู่แค่ปากแค่คอเหมือนลอยๆ และการที่คนต่างชาติเข้ามาอ่ะมันจะ เจอลักษณะอะไรบางอย่างที่คนไทย ไม่มี มันทำ�ให้เรารู้ว่าเห้ยเราไม่มีว่ะ เราออกเสียงแค่คอ อันนี้คือเราเปรียบ เทียบนะจริงๆแล้วมันมีอะไรมากกว่า นั้นที่คนญี่ปุ่นสามารถ support เด็ก เราได้เหมือนได้มาสอนการป้องกันตัว แต่สิ่งที่ได้จริงๆมันเป็นพลังอะไรบาง อย่างจากศิลปิน หลังจานั้นเขา ก็ ม าเรี ย นละครชาตรี ทำ�เรื่ อ งละคร
ประมาณสองสัปดาห์มานอนที่บ้าน บางทีเค้าก็ไปนอนบ้านเพื่อนเขาบ้าง นิดหน่อยจะมาเรียนกับป้ากัญญาหรือ ครู จ๋ า ที่ เ ปนนางละครชาตรี ดั้ ง เดิ ม จริงๆละครชาตรีมันยังมีอยู่ทั่วไปแต่ ดั้งเดิมจริงๆเหลือป้ากัญญาคนเดียว ละครชาตรี จ ะต่ า งกั น ที่ บ ทร้ อ งของ แต่ละจังหวัด และเหลือป้าคนนี้คน เดียวที่จำ�ได้ แบบถ้าป้าเป็นอะไรไป นี่คือทุกอย่างจบนะ เราก็พยามอัด เท่าที่ทำ�ได้ เราเคยขอโคลงด้วยนะ ป้าไม่ให้แต่ก็ไม่เปนไร ทำ�ๆไปเท่า ที่ทำ�ได้ สรุปคือศิลปินมานอนสอง สัปดาห์เรียนกับป้าทุกวันเลยยกเว้น วันพระ เขาก็มีพื้นฐานบัลเล่ต์อยุ่แล้ว เขาตั้งใจมากนะ นอกจากนั้นก้จะมี ญี่ปุ่นอีกคนที่เป็น art director คอย คุมคอยดูแล ธีมหลักของละครชาตรี ครั้ ง นี้ ก็ คื อ ว่ า ฟื้ น ฟู แ ละรั ก ษาเอาไว้ คือพยามหาช่องทางแสดงออก แบบ ที่ไหนจัดงานก็ชวนป้าไปออกเพื่อให้ มีการสืบสานอยู่ แต่เราไม่ได้ตอ้ งการ แค่นน้ั ไม่ใช่แบบจบงานแล้วทุกอย่างจบ เราต้องการให้มันตอบสนองเราได้ให้ คนสามารถใช้ ป ระโยชน์ จ ากมั น ได้ จริงๆเหมือนสมัยก่อน มันไม่ใช่แค่ thai traditional dance show แต่ให้ มันเป็นอีกส่วนหนึ่งของชีวิต ซึ่งจริงๆ แล้วมันไม่ใช่เรื่องใหม่เลย งานละคร ชาตรีที่เกิดขึ้นก็เป็นงานง่ายๆสื่อผ่าน การแก้บนที่เคยเกิดขึ้นจริง เพราะ
พีน่ าํ้ มนต์มีโปรเจคทีค่ ดิ ไว้วา่ จะ ทำ�ในอนาคตอีกบ้างมั้ยคะ?
“นางเลิ้ง สำ�หรับเรา มันคงจะเป็น คาแรกเตอร์ของ สลัมกลางเมือง สำ�หรับเรามัน หมายถึงความ หลากหลายของคน หลากหลายของ เรื่องราวรวมถึง เรื่องในสมัยก่อน”
ฉะนั้นคนที่บนก็เหมือนเป็นเจ้าภาพ คื อ คุ ณ ตู่ เ ป็ น คนที่ ไ ด้ บั ต รประชาชน จริงๆแล้วแม่เราเนี่ยแหละเป็นคนบน ให้ได้บัตรประชาชน เป็นหัวในการ ต่อสู้ ซึ่งเรื่องนี้มันยากนะเพราะคุณ ตู่อายุ 70 กว่า แต่ไม่มีบัตรเสียสิทธิ ไปหลายอย่างเรื่องโรงพยาบาล เรื่อง ประกัน ก็คือไมมีอะไรเลยจนได้มา ก็กลายเปนการแก้บนการเฉลิมฉลอง ในสิ่งที่ได้มา เราเลยเอาตัวคอนเซป เดิมของละครชาตรีมาทำ� มันไม่ใช่ แบบว่าเราทำ�เพื่อสืบสานอย่างเดียว แล้วแขกทุกคนที่มาก็คือมายินดีกับ คุณตู่ แล้วก็มาดูละครชาตรีกัน โปรเจคละครชาตรีนี้จะมีทั้งหมด 4 ส่วนด้วยกันนะ ส่วนแรกจะ เป็นResidency ส่วนที่สองจะเป็น Traditionalส่ ว นที่ ส ามจะเป็ น Contemporary ส่วนทีส่ ก่ี จ็ ะเป็น แบบผสมผสานไปเลย ซึ่งโปรเจคนี้ก็ ยังไม่ยังจบนะเหลืออีกสองส่วนที่จะ เกิดขึน้ อีกจนถึงปลายเดือนพฤษภานี”้
“ก็มีโปรเจคอื่นๆอีกนะแบ่งเป็นสอง เรื่องดีกว่าคือ เรื่องคนกับสิ่งแวดล้อม เรื่องคนก็จะเปนเรื่องของเด็ก ตั้งแต่ เริ่มทำ�มาก็เห็นได้ชัดเลยว่ากลุ่มเด็ก เริ่มดีขึ้น มันวัดผลได้ปกติจบป.หก ต้องเปนสก๊อย แต่หลังๆเริ่มดีขึ้น แล้ว เริ่มเรียนต่อม.1คือแบบเหมือน เพื่ อ นอยากทำ�บุ ญ ก็ บ อกว่ า ไม่ ต้ อ ง ไปไหนหรอกทำ�ที่นี่แหละแต่มันยังดู ไม่เป็นระบบ จริงๆเราอยากให้เป็น ระบบนะแบบคนที่ ม าช่ ว ยจะได้ ล ด หย่อยภาษีไรงี้ คือเขาไม่ได้เรียกร้อง นะแต่เราคิดเองว่าถ้าเปนระบบมัน คงดีกว่าแต่ก็ยากแหละ ตอนนี้กำ�ลัง ทำ�บุ๊คของเด็กแต่ละคนว่าโตขึ้นอยาก เป็นอะไร อยากเรียนอะไร ชอบ อะไร เหมือนเป็น portfolio ส่วนตัว ของแต่ละคน คือเด็กส่วนใหญ่จาก กิจกรรมที่ผ่านมาเห็นได้ว่าจริงๆแล้ว เขามีดีนะ เรื่องช่วยเหลือบริจาคนี้คือ เราว่ากลุ่มเป้าหมายของเราคือคนชั้น กลางนะ แบบคนส่วนใหญ่อยากช่วย เหลือ บริจาค แต่ไม่รจู้ ะไปทำ�ที่ไหน ที่จะมั่นใจว่าเขาจะได้จริงๆ เราเลย อยากเป็ น จุ ด เริ่ ม ต้ น ตรงนี้ ซึ่ ง มั น ได้ ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย ทั้งคนที่อยาก บริจาคแล้วก็เด็ก อันที่สองคือเรื่อง รถไฟฟ้ า ที่ กำ�ลั ง ก่ อ สร้ า งเพราะมั น
จำ�เป็น คือถ้าไม่ทำ�ก็โดนไล่ ซึ่งมันมี reference มากมายแต่คนไทยไม่รู้ คนยังต้องการการกระตุ้นเหมือนยัง รอให้เขาทำ�ให้เขาไล่ พอเค้าไล่ยังไง แล้วเราก็ต้องไปอยู่ดี คนยังมีกรอบ คิ ด อยู่ แ ต่ เ ขาไม่ คิ ด ว่ า ถ้ า เราคุ ย กั น แล้วเจ๊ากันมันอาจจะดีกว่า เหมือน จริงๆแล้วที่นี่ทำ�ได้นะ และชุมชน อี ก มากมายที่ ร อแม่ แ บบเพื่ อ นำ�มา ปรับปรุง และถ้าที่นี่ทำ�ได้จะเป็นต้น แบบของชุมชนอื่นไปอีกเยอะ มันจะ ได้เป็นแรงบันดาลใจ คือมันจำ�เป็น กับตัวชุมชนแล้วมันไม่มีทางเลือกคือ ต้ อ งทำ�ให้ ไ ด้ ไ ม่ ทำ�ก็ ต้ อ งไปอยู่ ที่ อื่ น คือมันมีหลายทางออกและมันจำ�เป็น ต้องทำ�”
มีวธิ รี ปู แบบการทำ�งานยังไงบ้าง คะ?
“หลักๆคือเป็นตัวของตัวเองนะ ซึ่ง ที่ผ่านมาก็เจอปัญหามาเยอะแบบบาง ทีอยู่แบบเราเป็นตัวของตัวเองแบบ เราก็ลำ�บากเหมือนกันนะ เพราะถ้า ขอเงิ น สสส.ได้ เ ยอะนะและได้ ง่ า ย ด้วย แต่เราต้องเปลี่ยนตัวเองต้องเป็น อะไรบางอย่างที่มันดูดีทั้งๆที่เรารู้ว่า ความเป็นจริงคืออะไร เพราะฉะนั้น ในการเป็นตัวของตัวเองมันก็คงต้อง แลกมาด้วยอะไรบางอย่างคือเราจะ หาเงินยาก แต่ถ้าเรารู้สึกว่ามันไม่ คุ้มกับการที่เราจะเปลี่ยนตัวเองแล้ว เราจะไม่สามารถกลับมาอินกับเรื่อง ตรงนี้ ไ ด้ อี ก มั น คงไม่ คุ้ ม กั บ ที่ เ ราจะ เปลี่ยนตัวเอง อีกอย่างคือทำ�ในสิ่งที่ ชอบเพราะว่าถ้าไม่ได้เงินแล้วยังต้อง เปลี่ยนตัวเองแถมยังไม่ได้ทำ�ในสิ่งที่ ชอบก็ไม่ไหว อีกหนึ่งส่วนสำ�คัญคือ สภาพแวดล้อมคนรอบข้างเราที่คอย สนับสนุนเราด้วยครอบครัว เพื่อน เครือข่ายต่างๆที่เป็นอาจารย์หรือคน รู้จัก เราก็ต้องพึ่งคนอื่นในเรื่องที่เรา ไม่รู้ คนอื่นๆที่เข้ามาก็เป็นตัวสำ�คัญ นะเป็นคล้ายๆคนที่ทำ�ให้มันเดินต่อ ไปได้ในทุกๆด้าน” กรุงเทพปัจจุบนั ในความคิดของ พี่นํ้ามนต์เป็นยังไงบ้างคะ?
“สำ�หรับเรานะหลังจากที่เราทำ� อะไรมาหลายอย่างเรารู้สึกว่าเรามอง มันได้อย่างที่มันเป็นมากขึ้น ไม่ได้ มองมันอย่างที่มันถูกทำ�ให้เชื่อว่ามัน เป็นแบบนั้น มันมีความหลากหลาย เพราะการที่มีความหลากหลาย การ ที่ขายความลักลั่น ลักลั่นคือมันย้อน แย้งกันแบบคนที่ทำ�ไรถูกต้องมากๆ มันจะอยู่ไม่ได้ในสังคม มันจะต้อง ดั ด จริ ต คื อ เรารู้ สึ ก ว่ า มั น เป็ น เมื อ ง
ดัดจริตนะ แบบอยู่เมืองดัดจริตชีวิต ต้องป๊อบอันนี้เรายืมคำ�ขอเพจในเฟส บุ๊คมาพูดนะต้องให้เครดิตเค้าหน่อย คือไม่ได้ด่านะแต่มันดัดจริตมากอ่ะ แต่ถ้าเมื่อเรายอมรับว่าเราดัดจริตมัน ก็โอเค แล้วเราว่านั่นคือความแตก ต่างที่ทำ�ให้รู้ว่าเป็นกรุงเทพอ่ะ แต่ ถ้ า ถามว่ า จะต้ อ งปรั บ ตั ว หรื อ มี มุ ม มองยังไงคือด้วยความที่เรารู้สึกว่าคำ� ว่าดัดจริตมันไม่ใช่เรื่องแย่ ก็ไม่เห็น ต้องทำ�อะไรเลย ถ้ามองให้เปนเรื่อง ดีมันก็ดี ก็แค่ยอมรับมันว่า ดัดจริต ก้โอเค ในเมื่อคาแรคเตอร์คือแบบนั้น เราว่ามันก้น่ารักดี เมื่อคนมันอยาก สวยคือมันต้องรู้ทุกเรื่องผิวเผินก้ได้ แต่มันต้องป๊อบ จะมาแบบชุมชนจ๋า หรืออะไรมันก็ไม่ใช่คือมันต้องหลาก หลายอ่ะ ในฐานะทีท่ �ำ งานตรงนี้พีน่ าํ้ มนต์ มีมมุ มองหรือข้อคิดทีแ่ บบว่าไม่ จำ�เป็นต้องพัฒนาชุมชนใหญ่ๆ ก็ได้แค่เริม่ พัฒนาจากตัวเราพี่ นํ้ามนต์มีข้อคิดอะไรมั้ยค่ะ?
“คือจริงๆที่เราทำ�อยู่ก็ไม่ได้โลก สวยนะ มันก็มีปัญหาบ้างแบบที่เรา เจอก็คือไม่มีเงินไม่มีทุนจะทำ�อะไร คือต่อให้สิ่งที่ทำ�มันดีจริง ชาวบ้านอิน จริงเด็กๆมีชีวิตที่ดีขึ้นแต่ตัวเราตาย เป็นเตี้ยอุ้มค่อมมันก็ไม่ได้ เราก็ต้อง แก้ปัญหาไปแล้วก็อาจจะต้องทำ�งาน แต่เราคิดว่างานตรงนี้มันสนุกคือมัน สนุกด้วยแล้วเราก็สามารถแก้ปัญหา ได้จริงๆด้วย คือถ้าเราไม่ทำ�ไม่แก้ ปัญหามันก็จะจบไป สุดท้ายเด็กก็จะ กลายเป็นสก๊อยไปอีกรุ่นนึงไปถ้าเรา ไม่ทำ�อะไรตอนนี้ แล้วคนก็เริ่มเข้า มาช่วยเรามากขึ้นอย่างเราก็ไม่ได้มี ระบบอะไรมากไม่ได้เก่งนะ แต่เวลา เริ่มทำ�ไปแล้วและเราชอบเรามั่นใจ
อะไรสั ก อย่ า งและเราแสดงความ ตั้งใจ และเมื่อคนอื่นเห็นเค้าก็อยาก ที่จะช่วย ถ้าสิ่งที่เป็นหัวใจสำ�คัญ สำ�หรั บ เราคงจะเป็ น ความตั้ ง ใจนี่ แหละ ตั้งใจทำ�อะไรก็ทำ�ให้สำ�เร็จ ทำ�ให้หลุดโลกไปเลย อย่างเราเป็น คนที่ คิ ด อยากจะทำ�อะไรถ้ า ตั้ ง ใจก็ ทำ� พอเวลาผ่านไปเราโตขึ้นเราก็จะรู้ ว่าอย่างนี้ทำ�แบบนี้ไม่ได้นะ ทำ�แบบ นี้แล้วมันอยู่ยากนะ แต่เราก็ต้องคิด ว่าเรายอมรับกับผลของมันได้มั้ย ถ้า เรายังดื้อที่จะคิดอย่างนั้นอยู่เราก็ต้อง ยอมรับผลตรงนั้นให้ได้ มันก็ต้อง แลกมาด้วยอะไรบางอย่างอยู่แล้ว ก็ สรุปว่าถ้าเราเป็นตัวของเราและเรามี ความมั่นใจและที่สำ�คัญก็ต้องเข้าใจ ในสิ่งที่เกิดขึ้นในปัจจุบัน ทุกอย่างมัน ต้องไปพร้อมกันแล้วมันจะเกิดความ สำ�เร็จเอง”
ซอยมาดีไปดี
เรื่อง : ณัฏฐ์ เนตรเนีไยม ภาพ : สราวุธ ภูมนะ
JIM THOMPSON HOUSE
เชิญเข้ามา ซอยมาดีไปดี พบกับบ้าน จิม ทอมสัน บ้านที่รวม ความเป็นไทยโดยคุณ จิม ทอมสัน ฝรั่งผู้ชื่อชอบและหลงไหล ความเป็นไทยเดิมอยู่มาก มีทั้งบ้านทรงไทย ของเก่าแก่ตั้งแต่ สมัยโบราณมากมาย แต่ล่ะชิ้นอายุไม่ตํ่ากว่าร้อยปี แต่ยัง คงสภาพเดิมเพราะถูกดูแลอย่างดี และที่คุณจิม ชื่นชอบเป็น อย่างมากคือ “ผ้าไหมไทย” โดยคุณจิมนั้นชอบศิลปะการทอ ผ้าไหมอย่างมากและคุณจิมนั้นยังทำ�ให้ ผ้าไหมไทยดังไป ทั่วโลกอีกด้วย อย่ารอช้า เชิญเข้ามาพบกันเลย....
MUSEUM
การทอผ้ า ไหมด้ ว ยมื อ ตามประเพณี การทอผ้ า ไหมเป็ น กระบวนการที่ต้องอาศัยทั้งเวลาและความพากเพียรมากเพื่อ ให้นำ�ผ้าไหมที่ทอขึ้นไปนุ่งหรือตัดเป็นชุดไทย ตามประเพณี แม้ว่าไหมไทยจะมีสีสันสดใส แต่สีก็จะตกซีดจาง หายไปอย่าง รวดเร็วหลังจากนำ�ไปซักไม่กี่ครั้ง เนื่องจากใช้สีย้อมที่ทำ�จาก พืชธรรมชาติเมื่ออุตสาหกรรมการผลิตเริ่มแพร่ขยายเข้ามาใน ช่วงต้นของคริสต์ศตวรรษที่ 20 (พุทธศักราช 2443-2542) ผ้าที่ ทอด้วยเครื่องจักรซึ่งมีราคาย่อมเยากว่า
ผ้ า ที่ ผ ลิ ต จากโรงงานในยุ โ รปและญี่ ปุ่ น เข้ามาตีตลาดจนทำ�ให้การทอผ้าไหมแบบ ดั้ง เดิ มต้ องประสบปัญหาจนแทบจะไม่มี ใครสนใจจะทอผ้าไหมกันอีกแล้ว ครัวเรือน ต่างๆยังคงทอผ้าไหมกันอยู่บ้าง แต่ก็ทอ สำ�หรั บ ใช้ เ องเป็ น ส่ ว นใหญ่ แ ละแทบไม่ มี ใครสนใจในเรื่องคุณภาพของผ้าไหมเลย ครัวเรือนที่ทอผ้าไหมมีจำ�นวนลดน้อยลง ทุกที และความหายนะของอุตสาหกรรมทอ ผ้าไหมก็ดูเหมือนว่าจะหลีกเลี่ยงไม่ได้และ ไม่มีทางพลิกฟื้นกลับขึ้นมาได้อีก แม้ จ ะต้ อ งเผชิ ญ กั บ สภาพยํ่า แย่ ที่ เ ป็ น อยู่ แต่จิม ทอมป์สัน ก็เชื่อมั่นว่าความงดงาม สดใสและคุณสมบัติโดดเด่นของ ไหมไทย จะต้องสะดุดตาตลาดต่างประเทศได้อย่าง มาก เขาสั่งให้ทอผ้าไหมไทยหลากสีหลาย พับตามสีสันที่เขาเจาะจงเลือก และออก เดินทางไปนิวยอร์กเพื่อทำ�การสำ�รวจตลาด ไหมไทยและเสาะหาผู้ซื้อที่มีรสนิยมหรูหรา เลิศวิไลสำ�หรับสินค้าที่โดดเด่นของเขา เพื่อ เป็นการประเมินศักยภาพของไหมไทยใน ตลาดโลก
ซอยบรรทัดทอง
แปดโมงเช้าวันจันทร์ แปดโมงเช้าวันจันทร์ ประเทศกรุงเทพมหานครที่รถติดชิบหายแถมยังเป็น วันจันทร์ซึ่งผมคิดเสมอๆว่า คําว่าวันจันทร์คือคําที่หยาบคายกว่าคําด่า ใดๆในโลก “ไอ้วันจันทร์”
อยู่เมืองดัดจริต ชีวิตต้องสู้ .... “แปดบาทเพ่” เสียงตะโกนตัวขึ้นเรื่อยๆทําเอาผมเหงื่อแตกกว่าเดิม กระเป๋ารถเมล์ขาโหดคนเดิม เดินเบีย่ งหลบผูโ้ ดยสารคนอืน่ เพือ่ ย้อนมาเก็บ เงินคนที่ขึ้นมาใหม่ และคนที่ยังไม่จ่าย นั้นคือ รวมผมด้วย....
โหย~ ได้ยนิ แล้วเจ็บจนอยากตาย ให้ดา่ ชือ่ พ่อผมยังไม่เจ็บขนาดนีเ้ ลยให้ตายสิ ผมรีบอาบน้ําแต่งตัวก่อนที่จะสายไปมากกว่านี้ คว้ากระเป๋าเป้ลายเทกเจอร์ ท้องฟ้าคูใ่ จ บอกลาแม่ แล้วรีบวิง่ ออกจากบ้าน รอรถเมล์อยูท่ ปี่ า้ ยเดิมๆ มอง หน้าผู้หญิงคนเดิมๆ วันนี้เธอใส่ชุดกระโปรงสีฟ้าลายท้องฟ้า ที่ดูคล้ายลาย กระเป๋าเป้ของผม ชุดที่เธอใส่เป็นชุดๆเดียวที่......ผู้หญิงเขาเรียกว่าอะไร กันนะ ชุดเดรส หรือเปล่า? ผมก็ไม่มั่นใจ ไม่เคยใส่ซะด้วยสิ.... ผมเจอหน้าเธอทุกวันตลอดสามปี เธอเป็นผู้หญิงหน้าตาออกหมวยๆ ผิวขาว ดูใจดี อายุน่าจะรุ่นราวคราวเดียวกับผม หรืออาจจะอายุน้อยกว่า ผมสัก 2-3 ปีแต่เราไม่เคยพูดกันสักคํา... ทั้งๆที่ขึ้นรถเมล์คันเดียวกันตลอด เกือบทุกเช้า ไม่รู้เป็นเรื่องบังเอิญหรือรถเมล์มันมีคันเดียวกันแน่
ผมมองซ้ายมองขวาอยู่นาน หรือผมจะลองขอความกรุณาจากมนุษย์ป้าคน นั้นดี? ฮือ T_T ตาของผมเหลือบหันไปเจอหญิงสาวชุดเดรส ที่ผมเจอเธอมาตลอดสามปี ด้วยความที่กระเป๋ารถเมล์ใกล้เข้ามาแล้ว ทําให้ผมไม่มีทางเลือก ผมคิดว่า นี้คือวิธีที่ดีที่สุดแล้ว ที่จะทําให้ผมไปถึงที่ทํางานโดยสวัสดิภาพ เนื่องจากเราเจอหน้ากันเกือบทุกวัน มาสามปี (แค่ไม่เคยคุยกัน) หญิงสาว ชุดเดรสเธอคงต้องคุ้นหน้าผมบ้าง (ละมั้ง) ผมขอยืมเธอแค่ 8 บาท!!!!! แค่ 8 บาทเท่านั้น!!!!! ไม่มีขาดไม่มีเกิน แต่ถ้าหากเธอต้องการดอกเบื้ย ผมยินดีจะคืนให้เธอสิบห้าบาทเลย ผมหันไปจ้องหน้าเธอ ก่อนจะเอ่ยปากขอ ความช่วยเหลือ “ เ อ ่ อ ข อ โ ท ษ ค รั บ ผ ม ข อ ยื ม เ งิ น สั ก แ ป ด บ า ท ไ ด ้ ไ ห ม ค รั บ ก ร ะ เ ป ๋ า ผ ม เ พิ่ ง โ ด น ก รี ด ” ผมบีบเสียงเล็กอย่างน่าสงสาร พร้อมชี้ให้ดูรอยยาวที่กระเป๋า เธอมองหน้า ผมอย่างงงๆ แต่เธอก็ลว้ งกระเป๋าหยิบเหรียญสิบบาทส่งให้ผม ผมปาดเหงือ่ แล้วยื่นเหรียญสิบให้กระเป๋ารถเมล์หน้าโหดที่เดินมาถึงพอดี เซฟ..... ผมส่งเงินสามบาทให้เธอคืนทันทีที่ได้ทอน “เอ่อ เดี๋ยวพรุ่งนี้ผมเอา มาคืนนะครับ”
เสียงแกร๊กๆ ที่เกิดจากกระบอกเก็บตังค์ของกระเป๋ารถเมล์หน้าโหด ได้ยิน มันทุกวัน จนผมอยากนํามันรีมิกซ์เป็นเพลง ฟังดูท่าทางจะสนุกดี “แปดบาทเพ!่ แปดบาท “ “เอ๊า ชิดใน ชิดใน” จะได้เสียกันอยูแ่ ล้ว ให้ชดิ ตรงไหนอีก.. ยิง่ เป็นวันจันทร์ คนเยอะยิง่ กว่าแมลง สาบในมคโดนัล บ่นไปก็เท่านัน้ ..... ผมเบ้หน้าอย่างเบือ่ หน่ายพลางเอือ้ มมือ ไปข้างหลังเพื่อหยิบกระเป๋าตังค์ที่อยู่ในกระเป๋าเป้อีกที หัวใจผมหล่นไปอยู่ ที่ตาตุ่ม ชิบหายแล้ว.... กระเป๋าเป้มีรอยกรีดแบบโคตรยาวเลยแถมกระเป๋า ตังค์ก็ไม่อยู่แล้ว สรุปได้สั้นๆว่า โดนกรีดกระเป๋า และหัวขโมยคนนั้นคงไม่ เธอกล่าวตอบผมว่า ไม่เป็นไร ด้วยเสียงเบาๆ ผมละซึง้ ใจจริงๆสังคมไทย ยัง อยู่บนรถเมล์คันนี้แล้ว ให้ตายสิ มีคนดีๆอยู่ *ปาดนาํ้ ตา* มองๆไปเธอก็สวยเลยทีเดียว (และสวยมากๆเมือ่ กี)้ ผมพยายามหาเหรียญบาทในกระเป๋ากางเกงทัง้ สองข้าง ภาวนาให้เจอเหรียญ เสียแต่วา่ เธอเจาะหู เท่านัน้ เอง ผมเป็นผูช้ ายประหลาดทีไ่ ม่ชอบผูห้ ญิงเจาะ สิบสักหนึง่ เหรียญ ผมคงทําท่าลุกลีล้ กุ ลนจนมนุษย์ปา้ ข้างๆ ขยับตัวออกห่าง หู การมีรูที่หูทําให้ผมรู้สึกกลัว แต่ผมคิดว่าผมคงต้องมองเธอใหม่ ก็แหม กระเป๋ารถเมล์เดินมาแล้ว เขาคงเห็นผมพยายามล้วงหาเงินอยู่ เลยเมิน เธอเป็นคนดีนี่นา เธอให้ผมยืมเงิน ! แปดบาทเชียวนะ ! ผ่านไปก่อน เหงื่อแตกพลั่ก อากาศร้อนยังไม่พอ เจอเหตุการณ์แบบนี้อีก โอ้ พระเจ้า.... วันจันทร์นี้มัน.....จริงๆเลย ให้ตายเถ้อะ หรือผมจะลงรถเมล์ป้ายหน้า ? ให้ตายสิ ตั้งแต่ตอนเธอหยิบเหรียญสิบให้ผมแล้วนะ ใจผมเต้นแรงมาก ผม ความคิดนี้ไม่ผ่าน เพราะผมกลับบ้านไม่ได้อยู่ดีเพราะไม่มีเงินติดตัวเลย ไม่ได้รู้สึกแบบนี้ตั้งแต่มัธยมหกแล้วนะ แล้ววันนีผ้ มมีประชุมงานสาํ คัญตอนเทีย่ งด้วย หรือผมควรจะโทรบอกให้ใคร สักคนมารับ ? ความคิดนี้ก็ไม่ค่อยดี เพราะเพื่อนผมไปทํางานกันหมดแล้ว สรุปคือ ในวันจันทร์วนั นัน้ ผมไปถึงทีท่ าํ งานอย่างปลอดภัย และอวัยวะครบ ทุกส่วน ขอบคุณ หญิงสาวชุดเดรสคนสวยอย่างสุดซึ้งจริงๆครับ รบกวนคนอื่นเขาในวันจันทร์ อาจจะโดนด่าบุพการีได้ หรือผมควรจะสารภาพกับกระเป๋ารถเมล์หน้าโหด ? ภาพข่าวทีก่ ระเป๋ารถเมล์ “สวัสดีครับ ผมเอาเงินแปดบาทมาคืน” “เอ่อ แล้วคุณชื่ออะไรครับ ” “ยินดีที่ได้รู้จักนะ” กระทืบผู้โดยสารบาดเจ็บสาหัสคาเท้า ผุดขึ้นมาในหัวผมทันที บางที วันจันทร์ ก็ไม่ได้แย่อย่างที่คุณคิด นะครับ :) เรื่อง : กวิตา การัณยภาสกวิน ภาพ : อุมาพร สงวนเลิศฤทัย
ซอยละลายทรัพย์
S U P E R S T L Yby soiE
เริม่ ต้นเดือนเมษา อากาศในกรุงเทพฯก็รอ้ นสุดๆ ซัมเมอร์ ปีนี้วนมาอีกครั้ง สาว ๆ คนไหนยังนึกไม่ออกว่าจะต้องเตรียมงัดไอ เทมไหนมาใช้ หรือเตรียมไปเลือกหาเสือ้ ผ้าแฟชัน่ ทีม่ นั อินเทรนด์เข้า กับบรรยากาศในช่วงนี้ดี เรามีเทรนด์แฟชั่นซัมเมอร์ มาอัพเดตกัน ให้ไม่ขาดสาย ยิ่งกางเกงยีนส์ขาสั้น มิกซ์แอนด์แมตช์กับเสื้อผ้าได้ หลายแนว หรือจะเป็นเสื้อแขนกุด ที่ยิ่งใส่ก็ยิ่งเข้าได้กับทุกเทรนด์ สาว ๆ คนไหนที่ยังไม่รู้ว่าจะต้องเลือกใส่เสื้อผ้า เลือกแต่งตัวอย่าง ไรให้สวยเก๋เข้าบรรยากาศ และที่ส�ำคัญต้องทะมัดทะแมงเหมาะ แก่การท่องเที่ยวกรุงเทพฯในวันหยุด รีบๆออกตามหากันเลยจ้า
ซอยราชครู ราศีเมษ 13 เม.ย.-13 พ.ค.
HORO ณ ซอยราชครู
SCOPE ดูดวงประจำวันที่ 1- 30 เมษายน โดยอาจายกิติคุณ พลวัน
ราศสิงห 17 ส.ค.-16 ก.ย.
ราศีนี้จะไดเฮ มีลาภลอยการเงินเขามาใหนำ เงินสวนหนึ่งไปทำบุญบาง งานชวงนี้อยาคิด มากกับพวกที่ชอบเมาทมอยเรื่องของเรา เพราะเจานายเขาใจเรา เปนที่สุดและ ที่มีกิจการสวนตัวเริ่ดเชียวไปไดดีเกินใจคิด สวนเรื่อง รักชวงนี้คนที่ลุนใครอยูใหเผื่อใจบางเพราะเขามีเจาของแลว สวนนองวัยเรียนเดนทั้งรักและเรียน ดีใจดวย
ราศีพฤษภ 14 พ.ค.-13 มิ.ย.
ราศีนี้จะไดเฮ มีลาภลอยการ เงินเขามาฟลุกๆใหนำเงินสวน หนึ่งไปทำบุญบาง งานชวงนี้ อยาคิดมากกับพวกที่ชอบเมาท เรือ่ งของเราเพราะเจานายเขาใจ เราเปนที่สุดและที่มีกิจการสวน ตัวเริ่ดเชียว ไปไดดีเกินใจคิด รักชวงนี้คนที่ลุนใครอยูใหเผื่อ ใจบางเพราะเขามีเจาของแลว สวนนองวัยเรียนเดนทั้งรักและ เรียน ดีใจดวยคะ
ราศีเมถุน 14 มิ.ย.-14 ก.ค
ราศีนี้จะทำงานจนผลงานเขา ตาคนเปนเจานาย ทำใหคนอื่น หมั่นไสอิจฉาเราอยางจังและที่ มีธรุ กิจสวนตัว หุน สวนจะไดงาน ที่มีผลกำไรกอนใหญเขามา ทำ ใหเงินทองหมุนเวียนในธุรกิจ คล อ งมื อ ส ว นเรื ่ อ งความรั ก เริ่มจูนกันติด สวนนองวัยรุน เรียนไปไดแตรักทำใจโชคไมมี วืดสนิทเชียวละ เสียใจดวยนะ
ราศีกันย 17 ก.ย.-16 ต.ค.
คุณจะโชคดีมีเงินเขามาจากคนรัก บางรายจะได สิง่ ของมีคา ทีเ่ ราอยากไดมานานจากคนรูใ จ การงานคุณทีส่ มั ภาษณ งานไวจะถูกเรียกตัวเขาทำงานและคนที่คิดจะมีกิจการรีบลงมือ เพราะเปนจังหวะที่ใชความรักจะมีปญหากับคนรักจากคำพูดคน อื่นดังนั้นควรวางใจแฟนมากๆสวนนองวัยเรียนรักเดนเรียนเริ่ด มั่นใจได ราศีนี้ควรทำบุญดวยการปลอยนกปลอยปลา
คุณราศีนี้ งานเจานายผลักดันรับผิดชอบงาน สำคัญจนเพือ่ นเขมน คนที่มีกิจการของตนเองจะมีคนมาขอรวมหุน ดวยจนกิจการกาวหนาไปไดดี ความรักคนทีโ่ สดมานานจะไดพบรัก ใหมกับคนที่สูงวัยกวาแถมเปนคนมีตำหนิ สวนคนที่มีปญหาผูใหญ ราศีกรกฎ จะชวยประสานกลบรอยราว การเงินคุณที่หวังโชคการเสี่ยงมีเงิน 15 ก.ค.-16 ส.ค. เขามาจากลาภลอย วัยเรียนเนนรักซะเกินจนเรียนเริ่มมีปญหา ราศีนี้งานการจะสุมหัวแต เรา ราศีธนู ก็ทำไดดี สวนทีห่ วังงานใหมไดเฮ ราศีตุลย ราศพิ จ ก ิ 16 พ.ย.-15 ธ.ค. 16 ธ.ค. - 13 ม.ค. มี ง านผลตอบแทนสู ง และมี 17 ต.ค.-15 พ.ย. คุ ณ จะได เ ฮมี โ ชคการเสี ย ่ งเข า มาอย า งฟลุ ก ๆ ความมั่นคงมาใหทำ สวนทีเ่ ปน คุณมุง มัน่ ทำงานผลงานออกมาดี คุณจะไดเฮมีโชคการเสี่ยงอยาง เจานายตน กิจการเดินหนา ไดดี คนที ่ เ ป น เจ าของกิ จการจะมี เงินทองใชคลองมือ คนที่เปนเจาหนี้ลูกหนี้จะมีเงินมาใช การงาน ฟลุกๆ เงินทองใชคลองมือ คน เกินแผนงาน ทีว่ างไวสว นการเงิน เงินหมุนเวียนคลองมือ ความรัก คนที่มีปญหากับเจานายจะเคลียรใจกันไดและคนคาขายกิจการไป ที่เปนเจาหนี้ลูกหนี้จะมีเงินมา ชวงนีจ้ ะมีโชคเขามาเยือน ความ ไปไดสวยเพราะรูจักปรับตัวเขา ไดดี ความรักเรื่องของญาติพี่นองจะทำใหเรามีเหตุบาดหมางกับ ใช การงานคนที่มีปญหากับเจา รักแมจะราบเรียบแตให ระวัง หากัน แอบชอบใครเขาเริม่ มีใจ แฟน ควรพูดคุยปรับความเขาใจกันและชวงนี้ควรหมั่นนั่งสมาธิ นายจะเคลียรใจกันไดและคน เรื่องแนวคิดที่ไมลงเอย จะทำ ใหเรา คนทีม่ คี รอบครัวจะเขาใจ แผเมตตา วัยเรียนจะมุงเรียนอยางหนักจนไมคอยสบาย คาขายกิจการไปไดดี ความรัก ใหรกั เริม่ งอนแงน วัยสดใสเรียน กันดี คนที่ทำงานอิสระกิจการ ญาติพี่นองทำใหเรามีเหตุบาด ราศีกุมภ ดีแตรักไมดี อยาคิดมากตั้งใจ ขยายตัวดี คนที่ทำงานกินเงิน หมางกับแฟนควรพูดคุยปรับ 13 ก.พ. - 13 มี.ค. เรียนไวจะเปนการดีตอตนเอง เดือน มีปญหาคาใจกับเพื่อน ราศีนี้จะปวยบอยๆ ทำใหหยุด ความเขาใจกัน ชวงนี้ควรหมั่น นั่งสมาธิแผเมตตา รวมงานจะเคลียรกันได สวน งานหลายวั น งานจึ ง ค า ง คน นองวัยเรียนความรักไมเดนแต คาขายใหระวังขอสัญญากับคูค า ราศีเมษ 13 เม.ย.-13พ.ค. เรียนดีกวาคนอื่นเยอะ ความรักแมดูสดใสแตอยาเรง คุณกับคนรักจะมีปากเสียงกันเรื่องไมเปนเรื่อง รีบในการคบหาและคนที่อยูกิน จงเร ง เคลี ย ร ก อ นป ญ หาจะลากยาว คนที่แอบชอบใครอยู ระวังคนมี ราศีมังกร 14 ม.ค. - 12 ก.พ. กันใหระวังคนอื่นจะยุแหยจน คุณจะปวดหัวกับแฟนเกาที่ตื๊อไมเลิก เงินทองให กลายเปนเรือ่ ง การเงินคุณมีโชค เจาของแลว การเงินจะมีโชคลาภควรนำเงินไปทำบุญกับเด็ก ระวังจะมีญาติมิตรมารบกวน สวนที่หวังการเสี่ยงมีเขาเปาอยาง ลาภจากญาติผูใหญควรทำบุญ ดอยโอกาส การงานเจานายจะจุกจิกคอยจับผิดเราแตอยาคิดมาก ฟลุกๆ การงานมีคนใหการสนับสนุนแต ระวังมีคนคอยแทงขางหลัง บานบางจะโชคดี นองวัยเรียน คนที่คิดยายงานใหม จงเปลี่ยนใจเพราะไดไมคุมเสีย นองวัยสดใส เจาของกิจการจะมีคนมาขอรวมหุนแตอยาตอบตกลงเพราะจะมีแต อยาคิดอานนอกกรอบจะเสียใจ ใสใจการเรียนมากๆ เพราะรักที่ดูสดใสชางไมจีรัง ปญหา สวนนองวัยเรียน เริ่มเบื่อในบางวิชาจนไมอยากจะเรียน ภายหลัง ควรหมั่นทำจิตใหสงบ
สวนลุมพินี อุทยานเบญจสิริ สวนเบญจกิติ สวนจตุจักร สวนวชิรเบญจทัศ สนามกีฬาแห่งชาติ ราชมังคลากีฬาสถาน
2
MAY 2014
B A N G
K O K
L I F E