CENA DE GALA DE NOCHEVIEJA
NEW YEAR'S EVE GALA DINNER
Recordando Madrid 1960
Aperitivo Black is Black Caviar de esturión sobre cristales de champagne Mediterráneo Tartar de atún rojo y kataifi
Menú Gavilán o Paloma Consomé Royal de faisán y oro Tengo el Corazón Contento Bogavante asado con verduras en escabeche de cítricos y sake Cuéntame Cómo Pasó Solomillo de buey, Cabembert de trufa y migas de pistacho Un Beso y una Flor Sweet Pecado
Bodega El Himno de la Alegría Blanco, Terras Gaudas, D.O. Albariño Tinto, Pago de Carrovejas, D.O. Ribera del Duero Champagne, Veuve Clicquot
295,00€
Por persona, IVA incluido Dos consumiciones incluidas en el DRY. Menú especial para niños hasta 10 años 150€.
Appetizer Black is Black Sturgeon caviar on champagne crystals California Dreamin Tuna tartar and Kataifi
Menu Yesterday Royal pheasant consommé and gold Twist & Shout Baked Lobster with citrus and sake pickled vegetables All You Need is Love Beef tenderloin, Camembert truffle and pistachio crumbs Let it Be Sweet Sin
Beverages Yellow Submarine White, Terras Gaudas, OD Albariño Red Carrovejas payment, OD Ribera del Duero Champagne, Veuve Clicquot
295,00€
Per person, VAT included Two drinks included in the DRY. Special menu for children up to 10 years 150€.
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