Le deseamos unas Felices Fiestas Le deseamos unas Felices Fiestas
MENÚ NAVIDEÑO ALBERO APERITIVOS A COMPARTIR: Minibastelas de pichón Croquetitas de ibéricos Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos Lubina al vapor de té verde, wok de verduras y emulsión de piquillos Glaseado de ternera al vino tinto, turrón de tubérculos Carpaccio de piña, helado de coco y caramelo de ron Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA: Agua mineral. Cerveza. Refrescos. Vino tinto; Viña Mantibre ( D.O Rioja) Vino Blanco; Nuviana Chardonay , Valle del Cinca
Precio por persona 39,00€ iva incluido Servicio mínimo para 10 personas. Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva incluido.
MENÚ NAVIDEÑO VERÓNICAS APERITIVOS A COMPARTIR: Minibastelas de pichón Croquetitas de ibéricos Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos Merluza a la parrilla, estofado de sepia en su tinta y mermelada de tomate Canelón de rabo de toro, puré de maíz y cítricos Tocinillo de cielo sevillano, maracuyá y bizcocho rustico Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA: Agua mineral. Cerveza. Refrescos. Vino tinto Viña Mantibre ( D.O Rioja) Vino Blanco Nuviana Chardonay, Valle del Cinca
Precio por persona 42,00€ iva incluido Servicio mínimo para 10 personas. Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva incluido.
MENÚ NAVIDEÑO TENDIDO APERITIVOS A COMPARTIR: Minibastelas de pichón Croquetitas de ibéricos Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos Crema de calabaza, sus perlas y virutas de pato Langostinos en ensalada de guacamole, ricotta y pesto de tomate seco Cochinillo confitado, berenjena ahumada con queso y migas de sémola Helado artesano de pestiño y torrija de nata caramelizada. Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA: Agua mineral. Cerveza. Refrescos. Vino tinto Viña Mantibre ( D.O Rioja) Vino Blanco Nuviana Chardonay, Valle del Cinca
Precio por persona 47,00€ iva incluido Servicio mínimo para 10 personas. Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva incluido.
MENÚ NAVIDEÑO LOS TERCIOS APERITIVOS A COMPARTIR: Minibastelas de pichón Croquetitas de ibéricos Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos Ensalada de berenjenas escalibadas, mozzarella fresca, pasas y virutas de foie Bacalao, tomate confitado con sésamo y alioli de coliflor Jarrete de cordero caramelizado, patatas al mortero Quiche de manzana, infusión de moras Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA: Agua mineral. Cerveza. Refrescos. Vino tinto; Viña Mantibre ( D.O Rioja) Vino Blanco; Nuviana Chardonay, Valle del Cinca
Precio por persona 53,00 € iva incluido Servicio mínimo para 10 personas. Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva incluido.
MENÚ NAVIDEÑO PUERTA GAYOLA APERITIVOS A COMPARTIR: Minibastelas de pichón Croquetitas de ibéricos Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos Crema trufada de puerros, y su crujiente Taco de corvina, brotes de espinacas y crema de estragón Carré de cordero asado, trigo guisado con setas Trilogía de chocolate, y salteado de fresas a la vainilla Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA: Agua mineral. Cerveza. Refrescos. Vino tinto: Valdubón Roble (D.O. Ribera del Duero). Vino blanco: Gran Feudo Chardonnay
Precio por persona 70,00 € iva incluido Servicio mínimo para 10 personas. Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva incluido.
MENÚ NAVIDEÑO PUERTA DEL PRINCIPE APERITIVOS A COMPARTIR: Minibastelas de pichón Croquetitas de ibéricos Tosta de anchoa marinada y mermelada de pimientos Foie y perdiz escabechada, vinagreta de mango Rape en costra de setas, moluscos y naranja Solomillo de ternera, gnoccis y espinacas al parmesano Royal de chocolate y mandarina Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA: Agua mineral. Cerveza. Refrescos. Vino tinto: Beronia (D.O. Rioja). Vino blanco: Gran Feudo Chardonnay
Precio por persona 85,00 € iva incluido Servicio mínimo para 10 personas. Y después disfrute de una Copa con Música en el Burladero, precio por copa venta anticipada 6€ iva incluido.
MENÚ NOCHEBUENA Crema trufada de calabaza y sus perlas
Lubina al vapor de té verde y tomillo, ragout de setas y langostino
Solomillo de cebón, Tête de Moine, membrillo y turrón cremoso de tubérculos
Helado artesano de pestiño y tronco navideño
Café y frivolidades navideñas
Brindis con una copa de cava Roger de Flor
BODEGA: Agua mineral. Cerveza. Refrescos. Vino Blanco.- Nuviana 100% Chardonay Vino Tinto.- Beronia D.O. Rioja.
Precio por persona 55,00€ iva incluido
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