Goût du
Les prochains rendez-vous des Fermes de Gally
le 12 octobre 2014 La Fête du Goût aux Fermes de Gally
Cafésciences
Nos 21 producteurs vous emmènent à la découverte de leurs produits.
Animé par Georges Carantino, historien et ethnologue de l’alimentation. Réservez votre place au 06 60 10 25 76 ou aguglielmini@gally.com
Notre Ferme pédagogique vous ouvre ses portes : Ateliers compotes, confitures, jus de pomme et bar à thym pour tous. Partez également à la découverte de l’apiculture et amusez-vous autour de nos ateliers plantation. N’oubliez pas de rendre visite aux animaux de la ferme ! Nous partagerons un buffet campagnard dans la cour de La Ferme de Gally. Au menu : jambon à l’os, poulet rôti, pommes de terre et dessert de fruits.
«Manger des pommes de terre, toute une histoire!» du 14 octobre 2014
Le Cours de Cuisine
Découvrez notre sélection de produits d’automne
Démonstration de deux recettes par Thierry Conte, Chef étoilé du «Camélia», Bougival. du 15 octobre 2014 de 15 h à 17 h
- Pot-au-feu de foie gras et magret de canard, légumes de la Plaine de Versailles à l’estragon, crème à la moutarde d’Orléans. - Papillote de fruits d’automne, caramel aux fleurs de lavande. Inscription par téléphone au 01 39 18 36 06 ou info@lecamelia.com
La Fête de la Citrouille
la Fête du Goût aux Fermes de Gally 12 octobre 2014
du 24 au 31 octobre 2014
Fêtons Halloween ensemble ! Faites participer votre enfant à un atelier de creusement de citrouilles. Ils se presseront de décorer votre maison et votre jardin avec leur création. Atelier de 30 min. Pré-ventes possibles le matin du jour de l’activité.
Les Fermes de Gally D7 Route de Bailly 78 210 Saint-Cyr-l’Ecole T. 01 30 14 60 60
du
@fermes_gally
Les Fermes de Gally Retrouvez-nous sur ferme.gally.com
dénichés chez les producteurs et affineurs de nos régions
La Fête du Goût aux Fermes de Gally Compote de pomme
10
Combien bien manger ?
2
Jus de pomme
11
Vente de ticket pour le buffet campagnard
3 4
5
Confiture maison 12
Découverte des abeilles avec Michel, notre apiculteur
13
Bar à Thym 14
le
1
2
Goût
Les contes gourmands 15 h et 16 h 30 Les Fermes en Villes présentent leurs fruits secs
Atelier plantation
7
Animaux de la Ferme
15
Buffet campagnard dès midi
8
Gaufres du Vexin
16
Dégustations Producteurs
9
Saveurs des pommes de la cueillette
La cour de la Ferme de Gally Magasin
9
2 6
5
4
Marché de Gally 10 13 3
1
8
3
Marlette (17) Préparation pour pains et gâteaux
3 4 9
4
EURL des Bocaux (89) Cornichons
5
Arnaud Soubeyran (26) Nougats
6
L’Atelier des Douceurs (26) Guimauves artisanales
7
Biscuiterie de Provence (26) Croquets de Provence et gâteaux régionaux
8
Alziari (06) Huile d’olive
9
Pâtes Fabre (18) Pâtes artisanales
10
Voisin (69) Chocolats et confiseries
11
La Maison du Sablé (72) Biscuits
12
Brasserie Ardwen (08) Bières
13
Hervé Priolet (74) Sauces et spécialités savoyardes
14
L’Armoire à Conserves (40) Légumes et plats cuisinés
15
Barthouil (40) Saumon fumé, spécialités de canard, pâtés et plats cuisinés
13
10
3
5 6 7 15
En Ile-de-France : 1
L. Legoupil (78) Pains et cakes
Producteurs et dégustations
2
Les Fermes de Gally (78) Soupes fraîches
16
3
Les Biscuits de Lucie (77) Pains d’épice et biscuits
4
Les Deux Gourmands (78) Biscuits
5
Brasserie Distrikt (78) Bières
6
Moulins de Versailles (78) Farines
Café de Gally
En régions :
12
1
Entrée
te illet Cue
Francis Miot (64) Confiseries et confitures
8
2
15 11
15 2 6 4
11
14
Buffet campagnard
7
1
Grange de Noël
14
2 12
du
Buvette et crêpe
6
o c t o bre 2 4 01
1
Ateliers de 10 h à 12h 30 et de 14 h à 17 h 30
Parmi nos producteurs, seront présents au magasin :
Damman frères (28) Thés, tisanes et rooibos