Tabernas

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Apuesta por tu Comarca Filabres - Alhamilla Edita: Asociación para el Desarrollo Rural de la Comarca Filabres - Alhamilla Glorieta de las Angustias, s/n. Tabernas (Almería). Telf. 950 36 50 31. E-mail: info@filabresalhamilla.com

Producción: FORMER (Formación e Innovación en el Medio Rural) Dirección y Coordinación: Trinidad Jiménez Morales y María José Torres Haro Redacción: Luisa Gil, Irene López, Caty Muñoz y Antonia Torres Diseño Gráfico: Maquetación bajo idea de Francisco Valdivia Fotografías: Archivo del GDR Filabres Alhamilla y del Ayuntamiento de TabernasEscuela Taller de Cine, José Ramón Rivas, Diego Ferrón, Trinidad Jiménez, Manuel Abad y La Voz de Almería. Ilustraciones: Antonia Torres Edición 2008 - Revisión de contenidos: Ayuntamiento de Tabernas, G.D.R. Filabres Alhamilla y ENARA - Diseño Gráfico y Publicidad. Depósito legal: AL-859-2008

Proyecto cofinanciado por:

Promueven:

INDICE 3 .....Introducción 4 .....Historia 9 .....Recursos Naturales 12 ....Recursos Culturales 25....Actividades Complementarias 33....Pasatiempos y Juegos


Tabernas T

abernas es el segundo municipio más grande de la provincia de Almería , con una extensión de 281 Km2 , situado a 3 0 kilómetros de la capital y a 40 4 m. de altitud. Lugar donde se encuentra el “Paraje Natural del Desierto de Tabernas”, que comparte su extensión con otros municipios como Alboloduy, Seguro que la palabra Tabernas Gérgal, Gádor y Santa Cruz. te sugiere desierto pero, ¿a que también te viene a la memoria cine, Paraje Natural, plataforma Presenta un paisaje subdesolar, etc...? sértico, con casi tres mil horas de luz al año y terreno margoso, Pues por todas estas razones te desprovisto de vegetación, que invitamos a que conozcas un poco fue utilizado antaño para el romejor este municipio tan diverso daje de numerosas películas; y apasionante. hoy en día todavía se ruedan spots publicitarios y algunos filmes.


TABERNASHistoria

HISTORIA

Acercamiento a la historia del municipio Vista de Tabernas en la que destaca su iglesia.

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urante los primeros momentos de la conquista, Tabernas pasó a formar parte del sistema defensivo musulmán1, ya que se encontraba en un lugar de vital importancia, al ser cruce de caminos entre el reino de Granada y Murcia. También era base de partida para guardar o interceptar los caminos que, desde el Valle de Pechina, ¿Sabes de dónde conducían a Fiñana por el procede el nombre corredor de Alboloduy, y a Vera por el pasillo de TABERNAS? Sorbas. Por ello pronto fue 2 amurallada su fortaleza, la Proviene de las legiones griegas que cual estuvo habitada durante acompañaron a los romanos, que llamaron a todo el periodo de dominio este lugar "Thabernax” , Thabernae, por el musulmán y sirvió de refugran número de ventas y mesones que se gio a la población de los lutuvieron que establecer para abastecer a la gares cercanos. tropa, prestar ayuda a los carruajes y descanso a los caballos. 1 2

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Musulmán: Creen y aceptan la religión islámica, basada en la creencia en un único Dios, Alá, cuyo profeta es Mahoma. Su libro sagrado es el Corán). Legión: Cuerpo de tropa romana compuesto de infantería y caballería, que varió mucho según los tiempos. APUESTA POR TU COMARCA Filabres-Alhamilla


TABERNASHistoria

Dibujo del pueblo realizado por un vecino para el Catastro de Ensenada en 1750.

¿Sabías que...

Al-Idrisi 4 incluye Tabirnas, en época almoravide5, en la cora6 de Almería. Según la división realizada del reino de Granada, Tabernas formaba parte del distrito de Urs Al-Yaman y dependía de Almería.

¿Y que... ... en el paraje de las Almazarillas Carlos III fundó la primera feria de Ganado de toda la provincia?

... el gentilicio3 de los habitantes de Tabernas es tabernenses? Aunque es más usado el de taberneros.

A finales de 1489 Yahia Alnayar pactó la entrega de la localidad con los Reyes Católicos. El alcaide y alguacil de Tabernas no aceptaron las condiciones del pacto y prefirieron marcharse a África. En diciembre de ese mismo año los reyes se hospedaron en la fortaleza durante algunos días. Tras la expulsión, durante el siglo XVI, Almería y sus pueblos se vieron asediados por los piratas berberiscos7, lo que obligó al

Los Reyes Católicos se hospedaron en el Castillo de Tabernas durante unos días, lugar donde formaron las Capitulaciones.

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Gentilicio: Perteneciente o relativo a las gentes que habitan en una zona o región. Al-Idrisi: Geógrafo musulmán. 5 Almorávide: Individuos de una tribu guerrera del Atlas, que, a mediados del siglo XI, venció a las tribus más poderosas del occidente de África, fundando un gran imperio. Llegó a dominar toda la España musulmana toda la España musulmana desde 1093 a 1148. 6 Cora: En la España musulmana, división territorial poco extensa. 7 Berberisco: Adjetivo de beréber, Grupo étnico que vive al norte de África, especialmente en Argelia y Marruecos. Tanto en época romana como musulmana, a pesar de estar sometidos, conservaron su lengua y tradiciones. Por esta razón han sido perseguidos en varias etapas históricas, especialmente por los pueblos árabes, viéndose obligados a refugiarse en las montañas del Magreb o en Sierras de al-Andalus como la Sierra de Filabres. 4

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TABERNASHistoria mantenimiento de las fortalezas para defenderse de dichos ataques. En 1522 la alcazaba se encontraba en lamentable estado, casi en ruinas, así pues el Consejo y Regimiento de Almería solicitó al rey Carlos V la reparación de la misma, quien encargó su revisión al marqués de Mondéjar. A finales de siglo esta fortaleza estab a otra vez totalmente abandonada.

Ojo al dato Se cree que el Castillo de Tabernas fue volado por los moros cuando la dieron por perdida ante las tropas cristianas, lo cual puede explicar el estado ruinoso tan avanzado en el que se encuentra.

¿Sabes quién es Juan de Peñatoja? Fue el hombre que junto con otros sesenta más impidió que el castillo de Tabernas fuera tomado por los moriscos8 durante la guerra. El asalto fue llevado a cabo por doscientos moriscos dirigidos por García el Zaycar, el Nagüar y el Bayzí de Gérgal.

Al concluir la guerra comenzó la repoblación de las tierras de Almería por castellanos viejos. En 1752 el pueblo se dividió en tres barrios: el Alto, el de la Iglesia y el de la Fuente.

La época dorada del cine Durante el siglo pasado el cine fue un gran trampolín para que las tierras tabernenses se conocieran en todo el mundo. El desierto de Tabernas ha sido escenario para más de trescientas películas. El Oeste americano, el Norte de África y los desiertos árabes han sido recreados en estas tierras, en películas tan famosas como Indiana Jones, Laurence de Arabia, el General Patton, etc... todo esto ha hecho posible

Silencio!! Se rueda... La primera película que se rodó en Tabernas fue en 1.956 y su título es “Ojo por ojo”. A partir de entonces el paisaje de la zona de Tabernas fue utilizado por muchísimos directores para la creación de sus obras. Tal hecho hizo que en 1.969 se dictara un decreto que declaraba a Almería como zona preferente para la industria cinematográfica.

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Morisco: Son los moros que, después de la Reconquista de España, se quedaron en ella bautizados a la fuerza. APUESTA POR TU COMARCA Filabres-Alhamilla


TABERNASHistoria que estas tierras hayan sido visitadas por actores y directores tan famosos como Brigitte Bardot, Claudia Cardinale, John Huston, Sean Connery, Henry Fonda, Harrison Ford, Sancho Gracia, Jack Nicholson, Orson Welles… A pesar del gran auge que tuvo la industria del cine, este fue efímero y desde distintos sectores de la población protestaron por el hecho de que las productoras no contratasen personal originario del pueblo, ya que casi siempre los equipos técnicos y artistas se hospedaban en la capital, lugar donde cogían a los figurantes, especialistas y extras; en ocasiones venían con el equipo de sus lugares de origen.

Curiosidad: Al mismo tiempo que la industria del cine florecía en los años 50 y 60, los vecinos de Tabernas se vieron obligados a emigrar a diversos puntos del territorio español y europeo.

Sergio Leone, director italiano.

El periodista Tico Medina escribió en el año 1963, un artículo “La seca”, en el que narraba su experiencia al viajar por Tabernas. Describió la situación de este modo: “los hombres están sentados en la calle Mayor, que atraviesa el pueblo como un lanzazo. Sol sobre las piedras. Las mujeres, con los brazos cruzados, esperan alrededor de una fuentecilla, que mana un hilo de agua muy blanca. Los cántaros esperan su turno, secas las barrigas, agrietadas... - Estamos aquí horas y horas haciendo la cola. A veces, de la noche a la mañana, vivimos en este lugar para coger un cántaro que llevar a casa. A veces, las mujeres tienen que ir dieciocho kilómetros para encontrar el lavadero para la ropa...”.

Clint Eastwood, sin duda alguna ha sido uno de los actores que más películas ha rodado en tierras almerienses, muchas de ellas dirigidas por el director italiano Sergio Leone.

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TABERNASHistoria

Tabernas hoy Muchos de los emigrantes volvieron y Tabernas actualmente cuenta con 3.217 habitantes9. Ahora nos encontramos con un pueblo que ha sabido salvar todos los obstáculos, dedicándose a la agricultura, ganadería y sector servicios.

El escudo municipal de Tabernas: Está dividido en dos mitades, una de ellas representa el castillo de Tabernas en color oro y con fondo verde, y en la otra mitad hay tres espigas verdes sobre fondo dorado que simbolizan los campos de trigo que eran abundantes antiguamente. La corona es cerrada.

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Fuente: SIMA, actualizado el 19 de Mayo del 2003.

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TABERNASNaturaleza

NATURALEZA

Recursos naturales Paisaje

Vista aérea de Tabernas, editada por la Voz de Almería.

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l paisaje de Tabernas se caracteriza principalmente por la presencia de cárcavas10, ramblas y barrancos , que son consecuencia de materiales margosos muy erosionables y de la escasa vegetación, factores que aumentan dichos procesos erosivos. El municipio está recorrido por numerosas ramblas, tales como Oscayar, Tabernas, los Molinos, Lanújar, Arroyo de Verdele¿Sabes qué es la Fuente cho, etc. Lugares donde los tonos verdosos de de Alfaro? una exuberante vegetación, en ocasiones Fue un balneario sulfuroso muy popular en su época con especies de elevado que se destruyó durante la Guerra Civil Española. porte, como las palMueve los pies y descubre dónde se encuentra.

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Cárcava: Canales o zanjas grandes que suelen hacer las avenidas de agua. APUESTA POR TU COMARCA Filabres-Alhamilla

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TABERNASNaturaleza meras, los tarays ... contrastan con las zonas montañosas de tonos mas ocres, cuya vegetación es menos vistosa y de menor porte.

Curiosidades: El término bad-lands, es un vocablo anglosajón, que hace referencia a las cárcavas y significa “malas tierras” o “mal país”.

A pesar de la gran extensión de este municipio el número de barriadas es muy pequeño, destacando Espeliz, Oro Verde, Marchalillo y los Ventorrillos. La causa puede ser la aridez de la zona, que ha imposibilitado la creación de más núcleos. Ejemplo de un badlands.

Clima

Efecto barrera

Efecto föehn

Aire cálido y seco Aire templado y húmedo

Disminución temperatura

El clima en este municipio es subtropical desértico y se caracteriza por: precipitaciones escasas (200 mm) e irregulares, las cuales se concentran en dos picos, primavera y otoño, y en la mayoría de los casos se producen de forma torrencial; y por un elevado índice de insolación y grandes oscilaciones de temperatura , comprendidas entre –5ºC y 48ºC.

Aumento temperatura

¿Sabes que... ...una de las causas de la escasez de lluvias en este territorio es debido al efecto Föehn? Tabernas está rodeada de numerosas montañas (Sierra Nevada, Sierra Filabres, Sierra Alhamilla y Sierra de Gádor) las cuales impiden la llegada de lluvias, ya que las nubes, al ascender por las laderas denominadas de barlovento, descargan la humedad en forma de lluvia, con lo que cuando llegan hacia las otra laderas, las de sotavento, el aire está seco, desprovisto de humedad.

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El clima subtropical desértico influye en la existencia de una vegetación esteparia de bajo porte, pero, a pesar de lo que se piensa, de gran diversidad.


TABERNASNaturaleza

Flora Al contrario de lo que parece a primera vista, la vegetación de Tabernas es muy rica, contando con numerosos endemismos11. Esta riqueza se debe al desarrollo de toda clase de adaptaciones específicas para luchar contra los factores que limitan el desarrollo de la vegetación.

En las laderas de los cerros próximos al municipio, se pueden observar gran cantidad de chumberas. Averigua por qué.

En los bordes de ramblas podemos encontrar especies tales como el taray, la retama, la adelfa, la higuera, las palmeras ... en las laderas de las zonas montañosas están presentes plantas aromáticas , esparto, albardín, etc. Pero la joya botánica de este lugar es el Euzomodendrom bourgeanum, planta que sólo se encuentra en estos lugares.

Euzomodendrom bourgeanum: crucífera endémica del desierto de Tabernas.

Fauna

Garza real: Ardea cinerea.

Lagarto ocelado, especie muy común en el desierto de Tabernas.

La fauna, al igual que la vegetación, se ha tenido que adaptar a estas condiciones de aridez, con lo que la distribución espacial está condicionada por estas características, predominando en las zonas de ramblas y las umbrías. Hay gran presencia de aves : cernícalo vulgar, mochuelo común, la grajilla, el gorrión, el camachuelo trompetero, perdices, halcones, águilas, e incluso aves acuáticas como el andarríos y la garza. Los mamíferos son menos numerosos, destacando los zorros, conejos, liebres, lirones, etc. Por el contrario los reptiles, anfibios e insectos son muy abundantes; estos últimos aumentan su población de forma espectacular tras las lluvias.

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Camachuelo trompetero.

Gorriones, muy típicos en las colañas de viviendas antiguas.

Endemismo: Propio y exclusivo de determinadas regiones o localidades. APUESTA POR TU COMARCA Filabres-Alhamilla

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TABERNASCultura

CULTURA

Recursos culturales Iglesia de Tabernas de estilo mudéjar, que fue construída en 1505.

Arquitectura Religiosa

Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Encarnación

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n el lugar donde fue construida existía una parroquia que fue erigida en el año 1505, la cual constaba de una anejo en el mismo lug ar conocido como “Tabernas la menor”, mientras que el edifico principal se le denominaba “Tabernas la mayor”. Fue construida con estilo mudéjar14, que es una mezcla tardía del árabe y el castellano. El templo posee una planta rectangular de 48 metros de largo 12

El coste de una iglesia Para la construcción de ambas fue necesario librar cantidades con cargo a las “Tercias reales”12 de la Villa de Tabernas, 5.000 maravedís13 para la mayor y 2.000 para la menor. En 1560 y 1570, cuando el Obispo D. Antonio Corrionero de Babilafuente mandó construir el templo, la cantidad ascendió a 350.000 maravedís.

Tercias reales: Impuestos cobrables en todo el reino. Maravedís: Moneda española antigua que ha tenido distintos valores y calificativos; las hay de oro, de plata y de bronce.. 14 Mudéjar: Es un estilo arquitectónico que floreció del siglo XIII al XVI, caracterizado por el uso de elementos del arte cristiano y de la ornamentación árabe. Sus obras, fabricadas en ladrillo, usan este material de forma decorativa tanto en exterior como en interior. 13

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TABERNASCultura por 22,30 de ancho, estando su interior construido por tres naves laterales separadas por arcos de medio punto15. El elemento artístico mas interesante es una armadura mudéjar16 de gran belleza que se extiende de pies a cabeza, cubriendo toda la nave central.

Armadura mudéjar de gran belleza.

En el interior del templo destacan, por un lado el Altar Mayor, que vino procedente de la parroquia del Corazón de Jesús de Almería; el Altar de la Virgen del Carmen, el cual fue construido con mármol de Carrara (Italia) en el año 1.865, tallado por el marmolista D. Policampo a petición de D. Gabriel Alonso de Villasante; y por último, la Capilla de Orar, donde está el cuerpo de Nuestro Señor Jesucristo.

El altar de la Virgen del Carmen se construyó sobre la cripta donde se enterró el hijo de D. Gabriel Alonso de Villasante.

Observa bien las puertas de acceso a la iglesia Seguro que te has dado cuenta de la presencia de dos escudos. El que está sobre la puerta que da a la Plaza Bellver es el escudo del Obispo de Almería Don Antonio Corrionero de Babilafuente, quien mandó construir la iglesia en el siglo XVI. El otro escudo está en la puerta lateral del templo orientada al norte y corresponde a Fray Juan de Portocarrero , que fue el encargado de la reconstrucción tras sufrir un incendio.

La ermita de San Sebastián

Ermita de San Sebastián

Fue construida sobre una sinagoga17, entre los siglos XII y XIV, reparada posteriormente en la época de los reyes Católicos y transformada en iglesia. El interior está formado por una sala rectangular, los muros laterales están articulados 15

Arcos de medio punto: Arcos con forma de semicircunferencia. Armadura mudéjar: Una armadura es una cubierta que se oculta bajo la superficie de la propia cubierta. Las que son a dos aguas, pueden ser soportadas por armaduras de parhilera, de par y nudillo y otras estructuras. Éstas, de tradición romana y germánica, fueron utilizadas por los musulmanes y en época cristiana a menudo se recurría a artesanos musulmanes (mudéjares) para construirlas. 17 Sinagoga: Casa en la que se juntan los judíos a orar y a oír la doctrina de Moisés. 16

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TABERNASCultura por cuatro contrafuertes interiores, unidos formando arcos de medio punto. Es de estilo popular. En una hornación18 abierta en el muro es donde se guarda la imagen de San Sebastián.

Santuario de la Virgen de las Angustias La Virgen de las Angustias es la patrona de la localidad. Dicho santuario fue fundado entre los siglos XVIII y XIX, está situado en las faldas del castillo y es de estilo historicista19. Antiguamente era un cementerio, y pudo haber sido una Mezquita de Barrio.

Arquitectura Militar Protección y vigía de la comarca:

Castillo fortaleza Se encuentra en el mismo pueblo, sobre la cima de uno de sus cerros, situado al sur de la población. Data del siglo XIV-XV. Es de origen fenicio20 , después lo utilizaron los romanos , teniendo su mayor esplendor durante la época árabe.

¿Sabías que... ... el castillo de Tabernas llegó a ser la segunda alcazaba de la provincia de Almería y fue un foco de resistencia muy importante durante las luchas internas del reino nazarí21 de Granada?.

Las estructuras conservadas se reparten en dos recintos, delimitados por una mampostería22 irregular de piedras de gran tamaño, situada hacia la mitad del cerro. Próximo a su extremo norte se eleva un torreón circular del mismo aparejo. 18

Hornación: Pequeño hueco en la pared donde se coloca una imagen religiosa. Historicista: Relativo al historicismo, que es una tendencia intelectual a reducir la realidad humo. 20 Fenicio: Natural de Fenicia, país del Asia antigua. 21 Nazarí: Estilo artístico correspondiente a la etapa musulmana de al-Andalus conocida como Reino Nazarita de Granada (siglos XIII al XV), en la última etapa de los musulmanes en España. 22 Mampostería: Obra hecha con materiales colocados y ajustados unos con otros sin sujeción a determinada orden de hiladas o tamaños. 19

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TABERNASCultura

Pasadizos secretos Hay numerosas leyendas que hacen alusión a pasadizos secretos que comunicaban la fortaleza con diversos puntos de la localidad como son la rambla de Oscáyar y los Molinos. ¿Te gustaría conocer estas historias?. Pues no dudes en preguntar a los mayores del pueblo y ya verás lo divertida que será la actividad.

La entrada principal del conjunto, situada al oeste, está flanqueada por dos torres cuadradas entre las que se abre un arco de medio punto. El primer recinto al que dio acceso debió de ser la zona de viviendas, pues aparecen en ellas numerosos muros y gran cantidad de cerámica. La otra, que ocupaba el sector este tenía carácter militar. En esta zona, ¿Sabías por qué... pegado a la muralla existe un agujero a través del cual se ... la industria del cine favoreció el pone al descubierto una conocimiento del pasado de la villa de Tabernas? galería que lo recorre por Cuando en 1969 se acondicionó el acceso al entero, de la que se desconoce castillo para el rodaje de la película su función. de Patton, se descubrieron restos arqueológicos de época Quedan en pie unas ocho neolítica23 y medieval y varios torres, algunas de las cuales enterramientos árabes del siglo XII. han sido restauradas. La muralla desaparece en algunas partes del recinto.

Panoramica del Castillo de Tabernas.

Imágenes de restos de torreones y murallas que rodean a la fortaleza.

Recientemente fue objeto de una restauración que no respetó su trazado original. A pesar de ella las estructuras no presentan buen estado de conservación. El segun-

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Neolítica: Referido al periodo prehistórico, conocido también como el de la piedra pulimentada, que se desarrolló entre el mesolítico y el eneolítico, y que se caracteriza por la aparición de actividades agrícolas y ganaderas. APUESTA POR TU COMARCA Filabres-Alhamilla

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TABERNASCultura

Morada de reyes En el interior de estas paredes durmieron el rey moro “el Zagal” y los reyes Católicos, y fue el lugar donde se firmaron las Capitulaciones24. do recinto ha sido afectado por las máquinas para aparatar (hacer muros y balates) la zona, sobre todo en el lado sur. Está declarado bien de interés cultural BIC desde el año 1949.

Arquitectura Civil Un vistazo al pasado:

El poblado de Terrera Ventura

Vista aérea del Castillo de Tabernas con el pueblo al fondo.

En 1972, 1973 y 1974 el arqueólogo francés Gusi Jener excavó este poblado, el cual abarca un periodo cultural de aproximadamente mil años: de 2850 a 1950 a.d. C. Fue un asentamiento agro-pastoril y ganadero. A este lugar también se le conoce con el nombre de Cerro de la Horca.

Te proponemos un ejercicio de imaginación: Estudios de los restos de la fauna del poblado han demostrado que en aquellas época existía una gran variedad de animales, tales como: vacas, ciervos, un caballo singular del que no hay resto en otros puntos de Andalucía, uros, jabalíes, cabras montesas, linces, gatos monteses, etc.. que necesitaban la presencia de bosque para sobrevivir. Imagínate como serían los valles que hoy son secos: tendrían agua, que permitiría la formación de estos bosques.

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Capitulaciones: Convenio en se estipula la rendición de un ejercito, plaza o punto fortificado.

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¿Sabías que... ...los restos de este poblado se exponen en el museo arqueológico de Almería? No dudes en pedirle a tus padres que te lleven y conocer así un poco mas la historia del pueblo.


TABERNASCultura Grandes obras de ingeniería:

Los qanats

Explora tu entorno: Hay varios qanats (también denominados kanats) en Tabernas, así que mueve los pies y descúbrelos, para ello pregunta a la gente del pueblo que seguro que sabe dónde se localizan algunas de estas construcciones.

Tienen su origen en las técnicas desarrolladas por civilizaciones prehistóricas con la construcción de pozos y túneles de abastecimiento, cuya función era la recogida de las aguas para la agricultura y el consumo humano. En el sudeste español fueron introducidas por los árabes, que a su vez los tomaron de la civilización mesopotámica. Estas galerías o “qanats” están asociadas fundamentalmente a las ramblas y ríos, garantizando el riego de los bancales de los márgenes cuando las aguas superficiales escasean o se secan. En ocasiones se distribuyen a lo largo de varias decenas de kilómetros.

Dibujo espquemático de un qanats.

Curiosidad:

Plaza J. Bellver

Los qanats mas antiguos se ubican en Irán y fueron construidos hace mas de 2.500 años.

Situada en torno a la iglesia, es de estilo neoclásico, que es un arte o estilo moderno que trata de imitar los usados antiguamente en Grecia o Roma.

Vivienda popular En la población de Tabernas destacan las viviendas de las personas adineradas que constaban de dos plantas con un patio de luces interior , en la segunda planta antiguamente había grandes ventanales que llegaban al suelo, provistos de rejas que hacían la función de falsos balcones. Estas casas daban a dos calles distintas; los señores entraban por una puerta y los sirvientes por otra.

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TABERNASCultura

Plaza de toros Construida en 1.986, el material utilizado es la piedra vista y el cemento, con capacidad para 2.000 personas. Se utiliza para novilladas sin picadores en las fiestas patronales. En ¿Sabías que... los primeros años se soltab a una vaquilla ... es la única plaza de toros al final de la novillada para que la de la comarca? ¿Y sabes que sólo hay torearan los aficionados pero dejó de cuatro en la provincia?. hacerse; descubre por qué. Descubre dónde están las otras.

La plataforma solar

Las placas de la plataforma solar se extienden a lo largo de numerosas hectáreas que fueron cedidas por la Diputación de Almería.

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Las casi tres mil horas de luz solar y las características climatológicas de Tabernas han permitido la creación del mayor centro europeo de ensayos de aplicaciones de la energía solar térmica: la Plataforma Solar de Almería, donde operan coordinadamente el CIEMAT (Centro de Investigaciones Energéticas Medioambientales y Tecnológico) y el Centro de Investigación Aeroespacial Alemán DLR.

Interior de la plaza de toros, donde se celebran numerosas novilladas durante las fiestas patronales. Teatro Municipal de Tabernas


TABERNASCultura

Curiosidad: El centro donde se ubica la plataforma solar consta de medio millón de metros cuadrados que cedió la Diputación Provincial de Almería. Se realizan visitas guiadas durante varios días de la semana, así que proponlo en tu instituto o a tus padres y visita las instalaciones. Seguro que aprenderás cosas muy interesantes.

Plato del refrescante gazpacho, tan rico en verano.

En sus instalaciones se están desarrollando varios programas de investigación sobre los siguientes ámbitos: fabricación de fibra de cerámica, tratamientos metálicos de superficies, destoxificación solar y sistemas de control distribuido.

Artesanía El moldeado del hierro:

La forja Es el proceso de moldeado del hierro y otros materiales maleables, golpeándolos después de hacerlos más flexibles tras la aplicación de calor. La forja manual es la más sencilla y es uno de los primeros métodos con que se trabajó el metal. Primero, se calienta al rojo vivo en el fuego de la fragua25, después se golpea sobre un yunque para darle forma con grandes martillos denominados machos de fragua.

Gastronomía

Explora tu pueblo: Seguro que localizas los lugares donde se lleva a cabo el trabajo de la forja, visítalos y así descubrirás qué cosas se pueden hacer.

La gastronomía de Tabernas es muy variada, con numerosos platos típicos que podemos degustar en los restaurantes de la localidad, tales como: las migas, las gachas, los gurullos, los remojones, el ajillo de papas, el gazpacho, etc.

El trigo Gurullos con conejo.

Este plato es el rey en el apartado de las ollas en toda la provincia. En Tabernas el trigo se guisa de tres formas: blanco, sin color y con color e hinojos . Son importantes todos

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Fragua: Fogón en el que se caldean los metales para forjarlos. También se denomina al taller donde está instalado este fogón. APUESTA POR TU COMARCA Filabres-Alhamilla

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TABERNASCultura los productos del cerdo, como espinazo, rabo, tocino, morcillas, etc, y las hortalizas que lo acompañan, como patatas, judías verdes, tomates y ajos para el refrito y también el mencionado con pimentón.

Atrévete el rico Tabernero:

Este plato en otros lugares recibe el nombre de fritada, chafaina y pisto. Se puede hacer dulce o picante, con carne o sin ella. Los más viejos del lugar lo recuerdan de la siguiente forma: Pimiento picante frito en trocitos y tomate bien maduro todo rehogado con aceite de oliva y unos tropezones de morcilla frita y algo de “Taja” de la matanza. Es un plato bastante fuerte, actualmente se incorpora cebolla y no se le acompaña con tropezones.

El trigo, para ser utilizado, se le tendrá que desprender de su cascarilla; para la operación se necesita un mortero y una maza de madera, se le golpea ligeramente y se le añaden unas gotas de agua. Después se pone a secar y se ablanda para separar la cascarilla.

Trigo.

Como postres destacan el arroz con leche, los buñuelos clásicos “tejeringos”, pan de calatrava, tortas con chicharrones, pan de aceite, rosca de reyes, etc. También está muy presente la elaboración tradicional de la mistela.

Fiestas y tradiciones San Sebastián El 20 de enero se celebra la fiesta en honor del patrón del pueblo. Se realiza una misa seguida de una procesión desde la Iglesia de Ntra. Sra. de la Encarnación hasta su ermita, donde San Sebastián se queda todo el año.

Platos típicos de la tierra, como las tortas de chicharrones (arriba) los buñuelos (centro) y la rosca de reyes (abajo).

Tradiciones perdidas: Fiesta de moros y cristianos, que constaba de dos partes: el 19 de enero ganaban los moros y trasladaban la imagen de San Sebastián hacia las murallas del castillo, el día 20 volvían a pelear y ganaban los cristianos que trasladaban al santo a la Iglesia. La fiesta culminaba con una comida de todos los participantes. El 25 de Abril se celebraba San Marcos: en él se realizaba una misa, después una procesión del Santo hasta el castillo seguida de animales, para así obtener su bendición.

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El Carnaval

Origen de los carnavales: ¿realidad o ficción? Estas fiestas se realizan antes de la cuaresma, (época de ayuno y rezo previa a la Semana Santa) con el motivo de disfrutar y “cometer” excesos antes de dicha época.

Tuvo gran importancia en la antigüedad: Tras la guerra y en la época de Franco fue prohibido; no fue retomado en el pueblo hasta 1.984, fecha a partir de la cual la gente se disfraza y se hacen desfiles por todas las calles. En 1.991 surgieron de nuevo los cuartetos y comparsas.

El Resucitado.

La Semana Santa Los desfiles procesionales corren a cargo de cuatro pasos: Paso Negro, Paso Morado, Paso Celeste y El Resucitado. El Paso Negro realizó su primera salida procesional en 1.948. Posee tres imágenes: Maria Santísima de los Dolores, San Juan Evangelista y Jesús de la Misericordia.

Padre Jesús Nazareno imagen del Paso Morado a su salida de la iglesia para procesionarlo. A la derecha, San Juan Evangelista.

El paso Celeste o Cofradía de la Virgen de las Angustias y Santo Cristo de la Agonía, es el más reciente. Surgió en 1.982

Observa con atención:

Imagen de la Virgen de los Dolores: Se desconocen datos acerca de la autoría de la imagen, si bien las manos pertenecen a otra talla desaparecida en la contienda Civil, siendo atribuídos al insigne imaginero murciano Salzillo.

A pesar de que todo el pueblo de Tabernas conoce como Virgen de las Angustias a la imagen de este paso, la misma corresponde a la que popularmente se conoce en otros lugares como “La Piedad”. Hasta la postguerra se procesionaba con la imagen de Nuestra Señora de las Angustias, pero parece ser que se decidió traer otra imagen y dejar la que procesionaba en el Altar Mayor de la Parroquia. Las diferencias más notables entre las dos imágenes probablemente sean sus ropas. Averigua por qué.

Se desconocen los orígenes de la cofradía del Paso Morado debido a que, durante la guerra civil, se destruyeron imágenes y documentos, pero se sabe con certeza que es anterior a 1.670, ya que en el archivo municipal almeriense se hallaron documentos de las constituciones de dicho año, reforma APUESTA POR TU COMARCA Filabres-Alhamilla

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TABERNASCultura

Joyas del Paso Morado: Se conservan valiosos enseres que fueron salvados de la destrucción en la época de la Guerra Civil, como son: · El estandarte o banderola, que aún procesiona, bordado en oro y pedrería sobre terciopelo morado. · La túnica del Señor (muy deteriorada). · El magnífico joyero que es el Santo Sepulcro. · Y el sello de piedra que daba oficialidad a sus documentos.

¿Conoces este refranillo popular? San Isidro Labrador quita el agua y pon el sol.

de otras anteriores de origen desconocido. El actual Nazareno fue donado por la archicofrade Dª Blanca Bellver Cabrerizo. El Resucitado realiza un emocionante encuentro. La Curiosidades: imagen sale por unas calles del pueblo y su Madre, la En las ocasiones que la Virgen de las Virgen, por otras opuestas Angustias sale en procesión, se canta la “Salve” buscando a su hijo; una vez en aquellas casas que durante el recorrido tienen que se encuentran le quitan la luz encendida o las puertas abiertas. el manto negro y se lo cambian por otro blanco y juntos vuelven a la iglesia entre los aplausos de los asistentes.

San Isidro Es el patrón de los labradores. Su festividad se celebra el último domingo de Mayo con una romería popular al campo, donde se realiza una convivencia entre todos los vecinos durante todo el día, en la Fuente de las Maravillas.

Feria de Tabernas en honor a La Patrona: la Virgen de las Angustias Se celebra del 11 al 15 de agosto, en la cual se realizan numerosas actividades tales como: vuelta ciclista, carrera de cintas, partidos de fútb ol, concursos con diversos motivos, la tradicional novillada y una paella para 2.000 personas.

¿Sabías que... ...esta fiesta está considerada como la más antigua de la provincia?

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TABERNASCultura

Costumbres curiosas: Antiguamente existían dos clases de ceremonias relacionadas con el matrimonio. Las clases sociales altas se casaban de madrugada en una ceremonia religiosa. La novia vestía de la siguiente forma: falda negra, manto, zapatos blancos y una gruesa cadena familiar. El novio con calceta, calzón blanco con botones plateados y blusón negro. La boda se celebraba con dulces y mistela. Las clases modestas no celebraban boda. Al finalizar el noviazgo, el novio depositaba a la novia en casa de su madre durante la noche. Al día siguiente era aceptada y unos días después se llevaba a cabo la ceremonia religiosa, sin celebración y sin necesidad de trajes especiales.

Traje típico de Tabernas: Mujer: Chaquetilla: negra, de raso, corta y ceñida, terminada en un solo pico corto. Cuello hasta arriba por donde asoma una puntilla estrecha y larga con puntilla por el filo. Falda: de pliegues muy estrechos, de paño azul o negra, adornos laterales a ambos lados con lazo celeste de seda, este adorno se llama colonia. Delantal: pequeño y blanco de batista26 con muchos encajes pero todo blanco. Medias blancas. Zapatos negros de medio tacón y el pelo generalmente recogido y con adornos de florecillas.

Detalle de una vivienda típica del pueblo de Tabernas. El sol contrasta el blanco de las casas con el azul intenso del cielo.

Hombre: Pantalón marrón, camisa blanca, sombrero plano negro y chaleco negro.

Ayuntamiento de Tabernas.

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Batista: Tela fina de hilo o algodón. APUESTA POR TU COMARCA Filabres-Alhamilla

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TABERNASCultura

“El cortijo de los encantados”: En este cortijo cuentan que los atrojes (departamentos donde se almacenaba el grano) por la noche siempre se dejaban bien ordenados y al amanecer se encontraban que los cereales estaban mezclados. ¿Sabes dónde está este cortijo? Atrévete y entra.

Leyenda: Cuentan que hubo una pareja que días antes de casarse fueron al cementerio y delante de un panteón de un familiar dijo el novio: - muertecico, muertecico a mi boda yo te invito. El día de la boda cuando salieron de la iglesia se les apareció una calavera a los novios y esta dijo al novio: - Yo he venio a tu boda, ahora tú te vienes conmigo.

El robo de Tabernas: En 1566 se produjo uno de los asaltos más osados de la piratería en Almería. En dichas fechas la mayor parte de la población tabernense era morisca; de 1800 habitantes sólo 50 eran cristianos viejos. Varios vecinos del pueblo ayudaron a los piratas, que fondearon en Las Negras y Agua Amarga. A través de Sierra Alhamilla y por Lucainena de las Torres, cayeron sobre Tabernas poco antes del amanecer del 24 de septiembre. Saquearon casas, hicieron prisioneros y una morisca de Benizalón, llamada Leonor, que la Inquisición llevaba hacia Granada, huyó con ellos. A las diez de la mañana se volvieron y embarcaron en Carboneras hacia Tetúan. Los piratas se llevaron cincuenta y cinco cristianos cautivos –21 hombres, 21 mujeres y 13 niños-.

¿Crees en las maldiciones? Se cuenta que hace tiempo un señor caminaba por la noche por la rambla de Oscaya y se le apareció una mujer bien vestida, adinerada y guapa, la cual le ofreció un plato con higos de pascua. El señor no aceptó tal presente y la mujer, en su ofuscación, le echó una maldición: “que moriría en los puntos de la noria”, hecho que sucedió al día siguiente.

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TABERNASActividades

Actividades complementarias

Un mundo de aventuras

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os poblados del oeste se encuentran en una franja desértica de casi dos mil kilómetros cuadrados rodeado por las sierras de Filabres, Alhamilla y las estribaciones de la Alpujarra almeriense. Debido a las condiciones climatológicas de este desierto, en el año 1954 empezaron los primeros rodajes de películas de coproducciones ItaloEspañolas, llamadas spaguetti-western;

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TABERNASActividades para ellas fue necesario la construcción de varios escenarios que aún hoy permanecen levantados. El famoso director de cine Terence Young en unas declaraciones a televisión dijo: “vengo a España porque en este país está Almería. Si Almería estuviera en Francia o en cualquier otro país yo iría a Almería”.

¿Sabías que...

Mini-Hollywood Poblado que fue construido por los años sesenta. Es el más antiguo de los ocho que se construyeron en esa época. Fue Sergio Leone el director que empezó a rodar en él durante el año 1964 películas tan famosas como “Por una puñado de dólares”, “La muerte tenía un precio”, etc. Las instalaciones que puedes encontrar son:

este poblado se construyó para el rodaje de la película “La muerte tenía un precio” en 1965? ¿ Y que, en principio, su nombre era el de poblado El Fraile?

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La oficina del Sheriff, el banco, la funeraria, la oficina de telégrafos, la barbería y otros ambientes del oeste americano. Un museo de cine. Un museo de carros y diligencias. Un jardín de cactus. El parque indio infantil. Un espectáculo donde se puede ver cómo arrastran al bueno por el suelo, cómo ahorcan al malo o peleas a puñetazos.

Sumérgete en la vida del lejano oeste visitando los poblados de Tabernas.


TABERNASActividades

Texas-Hollywood Este poblado tuvo unos comienzos muy duros. Su construcción fue acordada por el director Sergio Leone, Juan García y la productora P.E.A Grimaldi. Se empezó a construir y tras una inversión de dos millones de pesetas por Juan García, los restantes se retiraron del negocio. Ante este panorama Juan García siguió con el proyecto construyendo un poblado de gran categoría, con una fase mejicana, que permitía albergar a mayor número de películas.

En este poblado pue des ver: Un pueblo mejicano. Fort Bravo. Los espectáculos western donde se reflejan

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TABERNASActividades

Ojo al dato Este poblado se construyó para el rodaje de la película “Hasta que llegó su hora” en 1968, dirigida por Sergio Leone. Al poblado se le llamó en sus inicios Rancho Leone.

las peleas entre buenos y malos, ganando siempre los buenos. Un cementerio americano. Bisontes de Arizona. Vacas americanas, etc.

Western-Leone Se localiza en la carretera que nos lleva a Granada. Goza de las siguientes atracciones: Cowboys. Caballos de alquiler, pudiendo realizar un paseo por el mismo poblado. Una carreta infantil. Salón bar. Y, al igual que los anteriores poblados, un espectáculo del Oeste, recreando las peleas entre buenos y malos.

¿Que todavía no has visto estos lugares tan divertidos?. No nos lo podemos creer!!! Anda, corre y dile a tus padres o amigos de organizar una excursión a estos poblados. ¡No te arrepentirás!.

Los otros poblados: En la época dorada del cine se construyeron numerosos poblados aparte de estos tres; algunos de ellos han desaparecido completamente y otros todavía mantienen algunas estructuras. Estos son: Fortaleza Cóndor: situada en la carretera de Gérgal, muy cerca de Rancho Leone. Se construyó para el rodaje de “El Cóndor”. Poblado Nueva Frontera, decorado de “Tecisa”. Se sitúa cerca del desvío que nos conduce hacia Gérgal. Poblado Mimbrero. Situado en el paraje La Sartenilla, es una mezcla de fuerte y misión española. Fuerte Gobi. Se construyó en 1969 y consiste en un campamento-fuerte.

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TABERNASActividades Velocidad bajo control:

Circuito de alta velocidad Está situado en el punto kilométrico 486 de la antigua carretera nacional 340, de Murcia a Almería. Las características del circuito son:

Actualidad Se han introducido 17 parejas de cigüeñas procedentes de Extremadura, con el objetivo de que esta especie vuelva a vivir en Almería y el sureste peninsular.

Superficie total: 1.000.000 metros cuadrados. Longitud total de la pista: 4.030 metros. Recta principal: 900 metros. Recta salida: 400 metros. Anchura de pista: 10 metros, salvo en las rectas principales de 12 metros. Altura sobre el nivel del mar: 555 metros. En este circuito se han realizado pruebas para el campeonato de Andalucía de motociclismo.

Descubre el mundo animal:

La reserva zoológica Se encuentra incluida en el parque temático del Mini-Hollywood. Podrás disfrutar de ver una catarata en pleno corazón del desierto, así como de 150 especies animales de las faunas europea, africana, asiática, australiana y americana . Los animales más llamativos que podemos ver son: caimanes, osos, linces, flamencos enanos, canguros, jirafas, hipopótamos, tigres, y un aviario y un reptilario. Si pasas por el museo de la huella puedes aprender mucho: cómo diferenciar las pisadas de los distintos animales, y cómo saber su peso en función del tamaño de la huella y la profundidad de ésta sobre el terreno.

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TABERNASActividades

Senderismo por el desierto

Ojo al dato Actualmente hay una empresa que desarrolla rutas sobre dromedarios en Tabernas. Coméntaselo a tus padres, seguro que será un viaje alucinante.

Recorrido Desde la nueva oficina municipal de turismo de Tabernas dirección suroeste, hasta la rambla de Tabernas, bajando por una pequeña rambla que viene desde el Parque Temático Minihollywood, bajamos hasta la zona denominada “el oasis”, después se sube por la misma rambla para continuar el recorrido, pasando bajo el puente de los Callejones, hasta llegar cerca del decorado cinematográfico

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TABERNASActividades Western-Leone , y por el monte, hacia el este, pasando por el Llano del Duque, llegamos de nuevo a la rambla de Tabernas. Se sigue rambla abajo hasta llegar a la zona de El Chortal, al este, llegando por ella al punto de partida. Todo el sendero se desarrolla sobre el lecho arenoso de la rambla, con la amplitud suficiente para realizarlo, si se quiere, en bicicleta.

● Duración: Podemos realizar dos recorridos distintos, el sendero completo que son 7.500 metros, con una duración aproximada de cuatro horas; el recorrido corto consta de la visita al oasis y vuelta, con una distancia de 2.300 metros y podemos tardar menos de una hora en realizarlo.

● Material: Es recomendable el uso de ropa y calzado cómodo, así como también el uso de gorra para proteger de la insolación. Llévate también una cámara fotográfica, ya que podrás gozar de excelentes vistas; si te gustan las aves no dudes en echar en la mochila unos prismáticos, ya que en los barrancos hay muchas probabilidades de verlas. No olvides en ningún momento la cantimplora, pues aunque sea invierno el calor puede ser muy intenso. Y si eres aficionado a la botánica también te será útil una guía de plantas.

● Época recomendada: Es preferible entre marzo y abril por ser la época de la floración, y también porque el calor no es tan intenso como en verano.

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TABERNASActividades

A tener en cuenta: Es muy importante que nuestro recorrido por este paisaje tan asombroso pase inadvertido para los habitantes de esta zona, así como también para el resto de senderistas; para ello es recomendable no dejar basura, no cuesta mucho guardarla en una bolsa en la mochila, y tampoco molestes a los animales que te encuentres a tu paso, y si coges una flor nunca arranques la mata de raíz, por que si lo haces el año próximo habrá menos flores. Cuidado tampoco bebas agua, ya que contienen sales y otras sustancias nocivas. Pero ante todo no te olvides de disfrutar del día.

de la ruta: Descubrir la majestuosidad del paisaje subdesértico, así como también su gran diversidad en seres vivos. Otro componente añadido de esta ruta es que pasas cerca de dos de los poblados del oeste descritos anteriormente.

Actividades culturales El Aceite del Desierto. El aceite del Desierto de Tabernas posee unas particularidades especiales debido a la influencia climática del Desierto, así como a los estrictos controles de calidad en los procesos de producción. Con sólo 0,1º de acidez natural, actualmente se comercializa en los mejores establecimientos del mundo, siendo reconocido por los beneficios que aporta a una dieta saludable. Visitas a las Almazaras de Aceite: Almazara y Restaurante Los Albardinales. Almazara y Centro Temático Olivar del Desierto. Almazara Los Vergeles de Moraila

El milagro de la noche de San Juan: El saber popular cuenta que durante esta noche mágica se forman los huesos de las aceitunas. Haz la prueba. No te quedes con la duda; coge una oliva el día de antes y tras dicha noche coge otra, así observaras la diferencia.

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TABERNASPasatiempos

Pasatiempos, juegos y batería de preguntas 1.- A ver si descubres en la siguiente sopa de letras, seis nombres de actores y directores famosos que visitaron estas tierras. Se pueden leer de arriba abajo, de abajo a arriba, de derecha a izquierda o viceversa, así como en diagonal.

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2.- Relaciona los siguientes nombres de películas con el actor o actriz protagonista: A- David y Goliat. B- Martín Hache. C- La muerte tenía un precio. D- El Cid. E- Condemor. F- Cleopatra. G- Lawrence de Arabia.

1- Juan Diego Boto. 2- Anthony Quinn. 3- Liz Taylor. 4- Charlos Heston. 5- Orson Welles. 6- Clint Eastwood. 7- Chiquito de la Calzada. APUESTA POR TU COMARCA Filabres-Alhamilla

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TABERNASPasatiempos 3.- La siguiente pregunta es para verdaderos entendidos del cine, ya que consiste en relacionar directores con películas. Adelante, inténtalo: A- Rey de reyes. B- Sí bwana. C- Patton. D- Hasta que llegó su hora. E- 2001, odisea en espacial. F- Marco Antonio y Cleopatra. G- Indiana Jones y la última cruzada.

1- Sergio Leone. 2- Inmano Uribe. 3- Steven Spielberg. 4- Stanley Kubrick. 5- Nicholas Ray. 6- Franklin J. Schaffner. 7- Charlton Heston.

4.- Te proponemos un ejercicio de investigación. Como te hemos dicho son muchos los actores que han pasado por estas tierras y muchas las películas que se han realizado, así que te proponemos que investigues un poco y que busques más actores, a parte de los enumerados en este fascículo, que hayan pasado por estos parajes, descubras dónde se alojaron, si la gente del pueblo los ha visto, si tenían algunas manías, etc. Investiga también si algunos de los vecinos participaron como extra en alguna película. Puede ser un ejercicio bastante divertido en el cual puedes descubrir muchas curiosidades y enseñárselas a tus amigos y familiares.

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TABERNASPasatiempos 5.- Averigua cuál de estos hechos se relaciona con el paraje de las Almazarillas:

6.- Pon en orden las siguientes palabras

A- Lugar donde hay fuente de aguas sulfurosas. B- En dicho paraje se ubicó un poblado cinematográfico. C- Espacio donde hay varios molinos de harina. D- Lugar donde se fundó la primeria feria de ganado de la provincia.

que corresponden con ramblas y barriadas del municipio: A- YOZACA. B- RTANABES. C- SMOSLONI. D- ORIRLELVNTS. E- CILHAMAROC. D- SPEIZLE. D- ARLUNAJ. D- ECHEVRDOLE.

7.- Relaciona los siguientes hechos con los personajes:

A- Sergio Leone. B- El zagal. C- Carlos V. D- Fray Juan de Portocarrero. E- Juan Peñajota. F- Gusi Jener.

1- Ordenó reparar la Alcazaba de Tabernas tras la conquista. 2- Reparó la iglesia tras un incendio que sufrió. 3- Impidió la toma de la alcazaba por los moriscos durante la guerra. 4- Rey moro que utilizó la alcazaba como aposentos. 5- Director de cine, cuyas películas dieron lugar a la construcción de varios poblados. 6- Arqueólogo francés que exca vó el yacimiento Terrera Ventura.

SOLUCIONES C

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F N E T O D R

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A O F N E R E B T

V

E

E

F

7.- Solucion: a-5, b-4, c-1, d-2, e-3, f-6.

J O L

6.- Solucion: a-ozcaya, b-tabernas, c-molinos, d-ventorrillos, e-marchalico, f-espeliz, g-lanujar, h-verdelecho.

E U H

5.- Solucion: d.

C O

3.- Solucion: a-5, b-2, c-6, d-1, e-4, f-7, g-3.

M

1.- A la sopa de letras: Brigitte Bardot, Claudia Cardinale, John Huston, Sean Connery, Henry Fonda, Harrison Ford.

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2.- Solucion: a-5, b-1, c-6, d-4, e-7, f-3, g-2.


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