ASKOFRUIT - ΑΣΚΟΞΥΛΑΚΗΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΧΥΜΟΥ & ΚΑΡΠΟΥ ΡΟΔΙΟΥ «ΤΟ ΡΟΔΙ ΤΗΣ ΧΑΡΑΣ»
ASKOFRUIT ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ/ΙΔΡΥΤΗΣ:
ΑΣΚΟΞΥΛΑΚΗΣ ΜΑΝΩΛΗΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΧΥΜΟΥ & ΚΑΡΠΟΥ ΡΟΔΙΟΥ «ΤΟ ΡΟΔΙ ΤΗΣ ΧΑΡΑΣ»
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΚΛΑΔΟΥ ΕΥΓΕΝΙΑ
Η Ίδρυση o Η εταιρεία μας ξεκίνησε την παραγωγή της το 2015 και στεγάζεται στους Βώρους Ηρακλείου Κρήτης σε ιδιόκτητο κτίριο o Οικογενειακή επιχείρηση o 2009 – ξεκίνησε η φύτευση 2.500 δένδρων ροδιάς o Η εταιρεία απασχολεί έναν χημικό και προσωπικό για την παραγωγική διαδικασία και συγκομιδή
Ρόδι – Ο βασιλιάς των Superfruit ΑΣΧΟΛΗΘΗΚΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΡΟΔΙ ΓΙΑΤΙ:
• Είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό • Πλούσιο σε βιταμίνες (Α, C, E), σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες • Θωρακίζει την καρδιά • Τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος • Προστατεύει από διάφορες μορφές καρκίνου, του προστάτη, του μαστού και του δέρματος • Αντιγηραντική δράση • Προλαμβάνει το σακχαρώδη διαβήτη • Προστατεύει τα νεφρά και το ήπαρ
Η ιδέα & Η καινοτομία • Παραγωγή 100% φυσικού βιολογικού χυμού
• Παραγωγή 100% βιολογικού καρπού • Τα μηχανήματα μας είναι κατασκευασμένα στην Κρήτη από την εταιρεία μας: «ASKOMET – ΑΦΟΙ ΑΣΚΟΞΥΛΑΚΗ Α.Ε.» Στις Μοίρες Ηρακλείου Κρήτης • Όλα τα μηχανήματα της παραγωγής αποτελούν ελληνικό προϊόν σχεδιασμού και τεχνογνωσίας
Η παραγωγή χυμού • • • • • •
Πλύσιμο φρούτων Αποσπείρωση φρούτων Συμπίεση του καρπού Φιλτράρισμα χυμού Εμφιάλωση χυμού Αποθηκεύουμε σε ψυκτικό θάλαμο
Στη συνέχεια, ραφινάρουμε την πούλπα και διαχωρίζουμε την ψίχα από το κουκούτσι.
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ • Πλυντήριο φρούτων
•Μεταφορική ταινία – Διαλογή φρούτων • Κοπτικό ροδιών • Αποσπειρωτής • Μηχανή συμπίεσης • Φιλτράρισμα
• Εμφιάλωση χυμού •Προσθήκη ετικέτας • Αποθήκευση σε ψυκτικό θάλαμο • Ραφινέζα πούλπας • Διαχωρισμός ψίχα & κουκούτσι
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΦΡΟΥΤΩΝ & ΧΥΜΟΥ
Ραφινάρισμα πούλπας Με τη διαδικασία αυτή: Η πούλπα του καρπού μεταφέρεται στη ραφινέζα όπου διαχωρίζεται η ψίχα του ροδιού από το κουκούτσι Το κουκούτσι έχει πολλές χρήσεις στον τομέα της αισθητικής και της φαρμακευτικής!
«Ο ΧΥΜΟΣ ΤΗΣ ΧΑΡΑΣ» 100% φυσικός βιολογικός χυμός 1 Ltr, 0,5 Ltr, 0,25 Ltr Χωρίς: •Συντηρητικά •Ζάχαρη •Νερό •Χρωστικές ύλες •Αρωματικές ύλες Προϊόν κατάψυξης
Η παραγωγή καρπού • • • • • •
Πλύσιμο φρούτων Αποσπείρωση φρούτων Συλλέγουμε τον καρπό του ροδιού Συσκευάζουμε Προσθήκη ετικέτας Αποθηκεύουμε σε ψυκτικό θάλαμο
Στη συνέχεια κάνουμε τη διανομή στα σημεία πώλησης
«ΤΟ ΡΟΔΙ ΤΗΣ ΧΑΡΑΣ» & «Ο ΚΑΡΠΟΣ ΤΗΣ ΧΑΡΑΣ» Βιολογικά νωπά ρόδια από την βιολογική μας καλλιέργεια 100% βιολογικός καρπός ροδιού Σε συσκευασία των 200 gr
Χωρίς προσθήκη συντηρητικών Διατηρείται στη συντήρηση
Η παραγωγή & τα προϊόντα μας Φέτος επεξεργαστήκαμε περίπου 12 τόνους ρόδια από την βιολογική μας καλλιέργεια Τα προϊόντα μας είναι διαθέσιμα: Στα καταστήματα Χαλκιαδάκη στο Ηράκλειο Σε επιλεγμένα καταστήματα στην Αθήνα Σε βιολογικά καταστήματα στις Μοίρες και το Τυμπάκι Ηρακλείου Κρήτης
Πιστοποιήσεις Η εταιρεία μας είναι πιστοποιημένη από τον οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ για την διασφάλιση ποιότητας των ροδιών και των προϊόντων μας Εφαρμόζουμε το σύστημα EN ISO 22000:2005 για να διασφαλίσουμε την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων μας. Συνεργαζόμαστε με εξωτερικά εργαστήρια για την διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων μας. -Βιοερευνητικά εργαστήρια Ηράκλειο Κρήτης
Η Φιλοσοφία μας • Τα προϊόντα μας είναι μοναδικά γιατί παράγονται με όλο μας το μεράκι και την αγάπη για την ποιότητα. • Πλεονέκτημα μας είναι ο ελληνικός μηχανολογικός εξοπλισμός και η τεχνογνωσία
• Σκοπός μας είναι να προσφέρουμε την άριστη ποιότητα στους καταναλωτές μας • Διαφέρουμε από τα υπόλοιπα συμβατικά προϊόντα γιατί: Προτεραιότητα μας είναι η αγνότητα των φρούτων μας και η φρεσκάδα των προϊόντων μας
Στόχοι μας Η αύξηση της παραγωγής μας σε βιολογικά ρόδια από διάφορες ποικιλίες Η παραγωγή νέων προϊόντων:
Μαρμελάδα ρόδι από την ψίχα ροδιού Λικέρ ρόδι από το χυμό ροδιού
ASKOFRUIT ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ/ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ:
ΑΣΚΟΞΥΛΑΚΗΣ ΜΑΝΩΛΗΣ ΒΩΡΟΙ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΤΗΛ: 2892091515 E-mail: info@askofruit.gr www.askofruit.gr
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΧΥΜΟΥ & ΚΑΡΠΟΥ ΡΟΔΙΟΥ «ΤΟ ΡΟΔΙ ΤΗΣ ΧΑΡΑΣ»
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΚΛΑΔΟΥ ΕΥΓΕΝΙΑ