PROGRAMAS ALIMENTARIOS PRESENTE Y FUTURO
Programas de Alimentación Complementaria: Objetivos Específicos • Proteger Salud de la madre durante embarazo y lactancia, promover la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses. Introducir prácticas adecuadas de destete. • Disminuir proporción de neonatos con bajo Peso de Nacimiento. • Fomentar crecimiento y desarrollo normal del < 6 años desde la gestación. • Prevenir y corregir el déficit nutricional • Estimular concurrencia a los controles • Distribuir alimentos adecuados a necesidades de grupos objetivos, al perfil alimentario nutricional de la población y a los conocimientos científicos vigentes. • Servir de centro articulador de la EINCV, detectando, previniendo y controlando aumentos de peso excesivo en la pobl. beneficiaria. • Mantener dentro de canales de crecimiento aceptables, a RN identificados como en > riesgo de malnutrición y ECNTs.
Nuevos Objetivos:
CONTRIBUIR A LA REDUCCION DE LA PREVALENCIA DE ECNTS DEL ADULTO.
ESTRATEGIA DE INTERVENCION NUTRICIONAL A TRAVES DEL CICLO VITAL
OBJETIVO GENERAL Reducir la prevalencia de obesidad ¿CÓMO? Interviniendo en embarazadas y niños (as) menores de 6 años (focalización de riesgo, perspectiva ciclo vital).
Mortalidad Infantil (x1000 RNV)
16,0 8,4
1990
2004
MATERIAL EDUCATIVO
2005….1.000.000 u.
2007….. 6.000.000 u. 2006…..5.000.000 u.
DESAFIOS PNAC - PACAM • Bebida Láctea de la Embarazada con DHA • Modernización de los Sistemas de Distribución • Modernización de envases • Evaluaciones de Impacto
MODELO CONCEPTUAL MODERNIZACION DISTRIBUCION A partir de experiencias internacionales y estudios nacionales, donde la entrega de alimentos en consultorios es reemplazada por la entrega de una tarjeta electrónica , la que se activará después del control de salud y se utilizará para adquirir los productos de los programas de alimentación en establecimientos comerciales afiliados a este sistema.
MODERNIZACIÓN DE ACTUALES ENVASES , OBJETIVOS :
• MODERNIZACION DE LOS PROGRAMAS ALIMENTARIOS • MODIFICACION ACTUALES ESPECIFICACIONES TECNICAS • REDUCCION DEL IMPACTO MEDIOAMBIENTAL • OPTIMIZACION DE COSTOS • OPTIMIZACION DEL RENDIMIENTO PRODUCTIVO • OPTIMIZACION DE LA CALIDAD • REDUCCION DE MERMAS
ESTUDIOS DE IMPACTO PNAC – PACAM PREVALENCIA DE ANEMIA EN < 6 AÑOS CONSUMO Y VALORACION SOCIAL
AVANCES FONIS PNAC – PREMATUROS
SEGUIMIENTO IMPACTO PKU
ESTUDIO CENEX
Catalina Barba G. Dpto. Alimentos y Nutrición Ministerio de Salud de Chile cbarba@minsal.cl