La Pipe

from Look-Out editie Antwerpen 2022-2023

Sir Anthony Van Dijck

BIJZONDER ADRES

La Pipe heeft de voorbije jaren een heuse metamorfose gekend. Wat ooit een plaatselijk volks- en danscafé was, groeide uit tot de brasserie die het nu geworden is: een fi jn en gemoedelijk restaurant waar het stijlvol aan de met linnen gedekte tafeltjes genieten is. En genieten doe je zeker in La Pipe waar chef Olivier Van Camp zijn keuken laat spreken. Samen met Nathalie nam hij zeven jaar geleden dit bijzonder adres over en talrijke fi jnproevers hebben het nu al aangekruist als hun favoriete restaurant. Als oud leerling van Hotelschool Ter Duinen brengt Olivier een (h)eerlijke keuken waarin korte keten, seizoen en versheid van de ingrediënten centraal staan. De kaart wordt getypeerd door een klassieke basis die modern wordt geïnterpreteerd. Varkenswangetjes, gerijpt bruut geweld ‘La Pipe’ met gekarameliseerde sjalot, frisse salade en verse frietjes en enkele verrassende visgerechten (sinds kort is Olivier aangesloten bij de North Sea Chefs) zijn daarvan sprekende voorbeelden. Wil je de seizoenen en het actuele marktaanbod echt proeven, ga dan voor het ‘Seizoensmenu van de Chef’ (al vanaf € 52) in vier, vijf of zes gangen. Tafel je op het romantische tuinterras, dan gebeurt dat ook daar op mooi ingedekte tafels. Restaurant La Pipe is echt een prachtig verhaal van passie en talent, en staat steeds garant voor een heerlijke tafelervaring.

open op dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag van 18.00 tot ... uur (keuken open van 18.00 tot 21.00 uur) zondag en maandag gesloten • mooi ingedekt tuinterras • groepen tot 32 personen steeds welkom