De Vuurtoren

from Look-Out editie Knokke 2021

by wencke-look-out

Gilbert Traiteur

Tearoom en bistro met zwier

Na de supertoff e jaren met hun p’tit bistro Chez Joël & Tammy op de Lippenslaan besloten Tammy en Joël dat het tijd werd voor een nieuwe uitdaging. Liefst op de zeedijk. Met opnieuw een ontbijtservice met karakter, met een veel uitgebreider lunchkaart en – vanzelfsprekend – met een tearoom waar je net zoals vroeger vol goesting naar terugkeert. Het werd De Vuurtoren. En die kreeg beachy vibes die je binnen voelt én ook buiten, op dat aantrekkelijke nieuwe terras. Dat vroeg gewoon om een kaart vol verse, in huis bereide gerechten die de seizoenen volgen, om een leuke wijnselectie waar je met plezier in gaat neuzen, om een pi ig aantal bieren, heerlijk namiddagzondes, pure sfeer en gezelligheid. Joël en Tammy, vriendelijk en hartelijk zoals altijd, staan met hun jaren horeca-ervaring klaar voor iedereen en bieden kwaliteit tegen een faire prijs. Hier kom je beslist terug: er valt hier nog zoveel lekkers te proeven.

Tearoom et bistro avec panache

Après les années formidables avec leur petit bistro Chez Joël & Tammy à l’avenue Lippens, Tammy et Joël décidèrent que le temps était venu d’un nouveau défi . De préférence sur la digue. Avec à nouveau un service petit-déjeuner avec caractère, avec une carte de déjeuner bien plus étendue et – évidemment – avec un tearoom où, comme par le passé, vous retournez plein d’envie. Le choix fut De Vuurtoren, où se dégage une ambiance de plage que l’on ressent à l’intérieur, comme à l’extérieur, sur l’a rayante nouvelle terrasse. Il fallait une carte pleine de plats frais, préparés maison qui suivent les saisons, une belle sélection de vins que vous voulez découvrir avec plaisir, un nombre captivant de bières, de délicieux péchés d’après-midi, une ambiance pure et de la convivialité. Joël et Tammy sont aimables et chaleureux comme toujours, prêts à servir tout le monde, avec leur longue expérience dans l’horeca, et off rent de la qualité à un prix honnête. Vous y reviendrez certainement: il y a encore tant de bonnes choses à déguster.