Stef

from Look-Out editie Vlaams-Brabant 2022

De Goeie Kost

Gastronomisch restaurant STEF is moeilijk in een vakje onder te brengen. De inrichting, de uitstraling, de menu’s, de gerechten van de kaart, de wijnen... het hele concept is iets bijzonder. Voor Stef en Sigrid komt het er in de eerste plaats op aan, dat hun gasten echt genieten. Vijf jaar al hanteren ze dit credo van de toegankelijke gastronomie. De seizoenen en het dagelijks marktaanbod spelen in de keuken van Stef een prominente rol. Zijn kookstijl: verfi jnd en creatief. De Frans-Belgische gerechten bestaan uit topproducten afgewisseld met oosterse en mediterrane invloeden.

Op maandag-, donderdag- en vrijdagmiddag is er een ‘creativiteit in tweevoud’-menu en elke avond en zondagmiddag kun je aanschuiven voor een ‘creativiteit in drievoud’- of een ‘creativiteit in viervoud’-menu. Iets minder tijd? Dan kun je ook à la carte kiezen. Om de twee maanden wisselt de kaart volledig. Zelfs het aanbod bijzondere wijnen (bijna alle ook per glas te verkrijgen), cocktails en bieren verandert regelmatig. En STEF heeft nog meer in de aanbieding. In de zomer geniet je van dit alles op het terras en op vrijdag- en zaterdagavond kan je terecht voor een drankje en huisgemaakte tapas aan de bartafels.