Oltra

Modern-klassieke twist

Oltra is de Latijnse naam van Outer (Ninove). Hier is het dat de gedreven chef-kok Jonathan De Geyseleer begin september 2022 zijn eigen restaurant star e. Na de hotelschool Stella Matutina in Michelbeke waren er stages bij onder anderen Kelderman in Aalst, Spaans Dak in Oud-Heverlee, Pand 19, Just M en als patissier bij ’t Overhamme. Moet je overigens zijn desserts eens proeven….

Aangedreven door zijn opgedane kennis en zijn ondernemerschap pur sang levert Jonathan kleinschaligheid, ingetogen luxe en sobere intimiteit af. Hij verwerkt Frans-Belgische klassiekers tot verrassende gerechten met een persoonlijke, moderne inbreng. Daarbij wordt rekening gehouden met het lokale aspect en de seizoenen. Het zaalteam wordt geleid door gastheer Iwert Van Cauter. Hij zal je graag wegwijs maken in de verschillende lunches en menumogelijkheden (€ 38 – twee gangen, € 48 – drie gangen) en in de gevarieerde wijnkaart met een mooie mix van Franse en nieuwe wereldwijnen. Het maakt van Oltra een eigentijdse eetgelegenheid met een unieke, onderscheidende vibe.

www.oltra.be

BOVENHOEKSTRAAT 10 • 9406 OUTER TEL.: 0472 – 906.727 • INFO@OLTRA.BE

gesloten op maandag, dinsdagmiddag, zaterdagmiddag en zondag • op zondag open voor feesten en meetings vanaf 12 personen • groepen tot 32 gasten welkom • mooi terras op het zuiden • eigen parking voor de klanten • take-away tijdens de feestdagen