Brauerei Schäffler 2023

ALLES IN EINEM.

Gasthof. Hotel. Brauerei.

GESCHICHTE & TRADITION

1468

Aus dem Jahr 1468 stammen die ersten Hinweise auf den traditionsreichen Brauereigasthof, der damit beinahe so alt ist wie der Ort Missen selbst. Der für Missen „zuständige“ Graf forderte ab dem Jahre 1482 die Einnahmen jeder 13. Maß als Steuer. Einträglich wie die „Taverne“ deshalb war, sorgte sie immer wieder für Streit unter den Grafen.

1914

1914 wurde der Brauereigasthof wieder aufgebaut, da er 1913 durch einen Großbrand vernichtet wurde. Bis 1958 leitete Luise Schäffler mit Unterstützung der Eheleute Graßl die Brauerei.

1984

Im Schäffler übernahm 1984 Sohn

Hanspeter Graßl die Leitung der Brauerei. Mit Unterstützung seiner Frau Claudia und seines Bruders, Braumeister Dieter Graßl, lenkt er seitdem in der 5. Generation die Geschicke der Brauerei erfolgreich.

1868

In Missen wird das Brauhaus zu Missen gebaut. Der Bierbrauer und Wirt Johann Baptist Schäffler verstand es ganz ausgezeichnet, seinen Besitz zu mehren und die Entwicklung von Brauerei und Gasthof voranzutreiben. Sein Sohn Franz Anton Schäffler übernahm 1900 die Brauerei und führte sie fast ein halbes Jahrhundert.

1996-2013

Seit 1996 betreibt Familie Graßl den traditionsreichenBrauereigasthofinEigenregie mit Hilfe eines Geschäftsführers. Es wird viel renoviert, der Wintergarten angebaut, ein Biergarten eröffnet und der Brauereigasthof wird wieder ein voller Erfolg.

Sebastian kommt mit seiner Frau Nadine Graßl in den elterlichen Betrieb. Das Hotel wird durch einen Großumbau im Haus gegründet (3*** Hotel) und Nadine übernimmt Verantwortung im Brauereigasthof & Hotel.

2020 2022

Die letzten 6 Zimmer werden grundsaniert und damit auf das bestehende Niveau der anderen Zimmer gehoben.

Ende 2022 haben wir unser „Nebenzimmer“

zum stylischen Schalander umgebaut und damit den Startschuss für den großen Umbau gegeben – seid gespannt! Eure Familie Graßl

Erweiterung des Hotels um 5 Zimmer und Ausbau zum 3*** Superior Hotel.

2013 2016 2018

feiert der Brauereigasthof

550 jähriges Jubiläum und Sebastian Graßl übernimmt die letzten Anteile des Betriebes von seinem Vater womit der Übergang in die 6te Generation vollendet wird.

GUT ESSEN. GUT TRINKEN. GUT SCHLAFEN.

Wer bei uns in Missen Urlaub macht, den erwarten eine familiäre Atmosphäre, stylische Zimmer, einfallsreiche Gerichte, eine unglaubliche Landschaft und nicht zu vergessen, sehr geiles Bier!

Wer das Allgäu hautnah erleben und genießen will, der ist bei uns genau richtig.

Besonders. Einfallsreich.

Nur ausgewählte Produkte schaffen es in unsere Küche. Frisch, regional und von heimischen Lieferanten lautet unser Grundmotto. Damit zaubern wir euch verschiedenste Gaumenfreuden auf den Teller – traditionell, saisonal und ausgefallen.

UNSER BIERGARTEN

Ihr wollt geiles Bier in lässigem Ambiente genießen?

Dann gönnt euch am besten eine kleine Auszeit unter freiem Himmel in unserem Biergarten.

Mit neuer Bierhütte, neuem Kinderspielplatz und massig Platz sind wir in der Sommersaison, immer wenn das Wetter es zulässt, für euch da!

Brutzel-Eck

Essen gehen mal anders – do it yourself! Hier ist Kreativität gefragt. Ihr stellt euch eine Auswahl an Fleisch, Fisch und Gemüse zusammen, die passenden Beilagen servieren wir euch dazu. Auf den beiden heißen Steinen können 8-12 Personen ihr eigenes Menü kreieren.

Zapfwinkel

Zwei Zapftische = Doppelte Gaudi

Wer schafft es das schönste Bier einzuschenken? „Challenge accepted“? Dann am besten gleich einen unserer Zapftische mit Platz für bis zu 12 Personen reservieren. Unsere Challenge an euch: Ihr müsst mindestens 15 Liter Bier schaffen!

In der Mitte der großen Tische befindet sich ein Zapfhahn, an dem ihr euer Lieblings-Schäffler-Bier selbst zapfen könnt.

WIR L(I)EBEN BIER

Seit 1868 existiert die Brauerei Schäffler in Missen – darauf sind wir echt stolz. Wer die Liebe zum Bier hautnah erleben möchte, sollte sich zu einer unserer Brauereiführungen anmelden. Auch Gin- und Whisky-Liebhaber sind bei uns mit unserem Lupulus Gin und Tunarius Whisky in besten Händen.

Der Gasthof

Die Kombination aus Tradition und modernen Elementen macht unseren Brauereigasthof so besonders. Das spiegelt sich sowohl in unserer Speisekarte, als auch in der Einrichtung wider. Seit 2022 erstrahlt der Schalander in neuem Glanz und ergänzt unseren Wintergarten und den urigen Stil des Brauereigasthofs perfekt.

LIEBE ZUM DETAIL.

In der Gestaltung der Zimmer haben wir uns zusammen mit dem Innenarchitekten jedes Mal aufs Neue ausgelebt. Hochwertige, langlebige Materialien, heimische Handwerker und ein großer Wohlfühlcharakter sind uns das Wichtigste!

Ob Echtholzboden, Fasseiche an der Wand, handbemalte oder auch mal emaillierte Waschbecken. Dazu hochwertige Matratzen für einen guten Schlaf und viel Erholsamkeit!

Kategorie

Malzboden

Nord- oder Südseite ohne Balkon

Doppelzimmer

128,- € pro Zimmer inkl. Frühstück

Ausstattung:

» Eben begehbare Dusche

» Radio im Bad

» Fußbodenheizung

» Teilweise Minibar (alternativ Maxibar)

» Kabel-TV

» WLAN

Kategorie

Familienzimmer mit 2 Balkonen

170,- €

für 2 Personen inkl. Frühstück

Ausstattung:

» Eben begehbare Dusche

» Radio im Bad

» Fußbodenheizung

» Maxibar auf dem Gang

» Kabel-TV

» WLAN

» Zusätzliches Einzelzimmer

» Wohnraum

Kategorie Hopfengarten

Nord- oder Südseite ohne Balkon Doppelzimmer

138,- € pro Zimmer inkl. Frühstück

Ausstattung:

» Eben begehbare Dusche

» Radio im Bad

» Fußbodenheizung

» Minibar Kabel-TV

» WLAN

» Alle mit 3 bzw. 4 Personen belegbar

Kategorie Braugerste

Südseite mit Balkon Doppelzimmer

144,- €

pro Zimmer inkl. Frühstück

Ausstattung:

» Eben begehbare Dusche

» Radio im Bad

» Fußbodenheizung

» Teilweise Minibar (alternativ Maxibar)

» Kabel-TV

» WLAN

» Teilweise mit 3 bzw. 4 Personen belegbar

Tschau zam!

Schaut mal wieder bei uns in Missen vorbei. Zum Essen, Schlafen, oder einfach zum Biertrinken.

Es gibt immer einen guten Grund.

Wir freuen uns auf euch!

Eure Familie Graßl