„Mear ehrod das Old und grüoßod das Nü – wir ehren das Alte und begrüßen das Neue“ – das war bereits der Leitspruch meiner Oma und legendären Sonnenwirtin Margret Bischofberger. Heute leben wir das als „Tradition trifft Moderne“ jeden Tag, sei es in der Kulinarik, im Hotelshop, in unserer Gastlichkeit und natürlich in der Architektur. Alte und neue Bregenzerwälder Baukultur verbindet das alte Wälderhaus und den „minimalistischen“ Hoteltrakt – etwas nicht Alltägliches, das gleichermaßen fasziniert wie auch gewöhnungsbedürftig ist. Eine „alte Tradition“ wollen wir mit diesem „s’Heftlä“ jetzt wieder aufleben lassen. Es ist ein kleines „Hotelmagazin“, in dem wir Ihnen erzählen, was über’s Jahr hinweg bei uns in der Sonne so passiert – aber auch welche Eindrücke unsere Gäste und Mitarbeiter (die wir schon seit längerem unsere „Sonnenstrahlen“ nennen) vom Hotel und vom „Drumherum“ haben. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit unserer neuen „Erstausgabe“!
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Natalie & Michael Läßer
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1977 BIS 2018 - WIR LASSEN S‘HEFTLÄ WIEDER AUFLEBEN Sporadisch, mal gerade recht oder zu einer (un-) passenden Gelegenheit, erschien seit 1977 unser s’Heftlä. Die Idee: Einerseits die Gäste zu unterhalten und ihnen andererseits ein schönes Souvenir mitzugeben, das sie immer an ihren Urlaub im Bregenzerwald erinnern sollte. Das s’Heftlä gehörte fest zu unserer DNA.
1977
1978
1979
Unvergessen ist beispielsweise die Sonderausgabe, die anlässlich des 70. Geburtstags der einstigen „Sonnenwirtin“ Margret Bischofberger erschien. Sie ist die Großmutter der heutigen Hotelchefin Natalie Läßer. „Das Erbe meiner Oma weiterzuleben – das ist für mich Ansporn und Motivation“, so Natalie
1991
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05
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1980
Läßer. Es war also nur eine Frage der Zeit, dem s’Heftlä wieder neues Leben einzuhauchen. In dieser Ausgabe werfen wir einen Blick zurück und gleichermaßen in die Zukunft. Viele weitere Ausgaben sollen folgen. Und wie gewohnt wird s’Heftlä ab sofort sporadisch und zu (un)-passenden Gelegenheiten erscheinen.
VON 1870 BIS 2018
1870
Die bewegte Geschichte unseres „Sonnen-Resorts“ reicht weit in die Vergangenheit zurück – und ist eng mit dem Örtchen Mellau verbunden. Bereits im 19. Jahrhundert kamen Bergwanderer in den Bregenzerwald, um die wunderbare Landschaft zu erkunden. Im Jahr 1870 aber fiel das kleine Dorf einem Feuer zum Opfer – auch der damalige Gasthof Sonne wurde zum Raub der Flammen.
1925
Gerade einmal zwei alte Zimmereinrichtungen, drei Tische und 12 Stühle umfasste der alte Gasthof Sonne in den 1920er Jahren. Die Blütezeit stand ihm damals noch bevor.
1953
Gemeinsam mit ihrem Mann übernahm Margret Bischofsberger in den 1940er Jahren das Gasthaus. Mit viel Hingabe und unternehmerischem Geschick etablierte die einnehmende „Sonnenwirtin“ das Hotel. Rasch wurde es zu einer der besten Adressen im Ort. 1954 kam ein Saal mit 60 Sitzplätzen dazu. Legendär waren die Tanzabende. Nicht selten griff Margret Bischofsberger dann zum Akkordeon und gab Lieder zum Besten.
1971
Erst 1972 wurde Mellau auch für Wintersportgäste interessant. Mit steigendem Tourismus wuchs auch das Hotel Sonne. Ein Neubau und ein Umbau folgten.
2018
Heute besticht das Sonne Lifestyle Resort durch die Melange mehrerer Architekturstile: auf der einen Seite der urige Bau des Bregenzerwälder Gasthofs, auf der anderen Seite ein lichtdurchfluteter Zubau. „Die Architektur ist natürlich in der Sonne einzigartig, weil mit dem Wälderhaus und dem modernen Hoteltrakt zwei Wälder Baustile vereint werden“, erklärt Natalie Läßer.
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10 JAHRE LIFESTYLE HOTEL
Aus dem Englischen übersetzt steht „Lifestyle“ für so viel wie Lebensart, Lebensstil und ja, auch das Leben genießen. Doch Hand aufs Herz: Was bedeutet für Sie ganz persönlich das Wort „Lifestyle“? Bedeutet es, einen Trend zu leben? Oder bedeutet es, den Fokus auf Reisen und Genuss zu legen und achtsam mit sich umzugehen? Der Begriff ist allgegenwärtig – und doch hat jeder Mensch eine ganz individuelle Auffassung von diesem einen Wort: Lifestyle. Authentizität. Originalität. Individualität. Qualität. Aus diesen vier Grundkomponenten setzt sich unser Lifestyle-Verständnis in der Sonne zusammen. Die Marke LIFESTYLEHOTELS® steht für designorientierte, individuelle und stylische Hotels der gehobenen Hotellerie und richtet sich an anspruchsvolle, ästhetikliebende Gäste – wie Sie es sind.
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Ganz gleich, ob Sie ein „Connaisseur“ sind oder einfach Wert auf einen ausgewogenen Lebensstil legen, ob sie sich die Kraft in der Natur holen oder durch süßes Nichtstun auftanken: Wir bieten mit unserem Resort ein Umfeld, in dem Sie Ihren ganz persönlichen „Lifestyle“ entfalten können. Wenn uns das gelingt, lassen Sie es uns gerne wissen, wir freuen uns immer über Anregungen und Ideen!
unsere
FRAUENPOWER IN DER SONNE Mit jeder Ausgabe des s‘heftlä stellen wir Ihnen ein paar unserer Sonnenstrahlen vor. Für die erste Ausgabe haben wir uns für geballte Frauenpower aus dem Rezeptions- & SPA-Team entschieden:
REZEPTIONSTEAM
SPA DAMEN
Fabienne Zinser, Nicole Lindemann, Lena Sohm (Sommerpraktikantin), Yvonne Moosbrugger, Sandra Wischenbart (v.l.n.r.)
Sabrina Gasser, Nicola Gmeiner, Alexandra Moosbrugger (v.l.n.r.)
MITARBEITERSTIMMEN
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SANDRA WISCHENBART | REZEPTIONS-CHEFIN
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WOLFGANG STEINMETZ BAYREUTH Wann waren Sie zum ersten Mal in der Sonne Mellau? Das müsste im Februar 2010 gewesen sein. Wie sind Sie damals auf die Sonne Mellau aufmerksam geworden? Meine damalige Freundin aus dem Bregenzerwald kannte die Geschichte um die Sonne und deren Renovierung. Wir sind damals nach einem herrlichen Skitag in Damüls/ Mellau für einen Kennenlerntag/Nacht bei euch eingekehrt und waren sofort begeistert. Seitdem gibt es für mich nur noch die Sonne Mellau im Bregenzerwald. Warum zieht es Sie Jahr für Jahr in die Sonne Mellau? Ich habe 1995 meine Gleitschirmausbildung im Bregenzerwald durchgeführt und die Berge sowie die Menschen dort schätzen gelernt. Die Sonne in Mellau ist für mich ein hervorragender Ort, um den Bregenzerwald gewissermaßen im Zentrum zu erleben und von dort täglich meine Bergtouren zu starten. Aber auch, um dort schon mal für einige Stunden konzentriert arbeiten zu können.
Welche schönen Erinnerungen verbinden Sie mit der Sonne Mellau? Es sind bei jedem Besuch dort die gleichen Erinnerungen. Es ist für mich wie ein Ankommen in einem mir sehr vertrauten und geschätzten Haus. Zudem fehlt es mir dort an so richtig gar nichts. Ich mag die Freundlichkeit eures Service-Teams, die mir schon in der Früh beim Kaffeetrinken begegnet. Ich schätze eure herrliche Küchenleistung, liebe euren Wellnessbereich und ganz besonders auch die Ruhe, die das Haus ausstrahlt. Für was steht Ihrer Meinung nach die Sonne in Mellau? Für ein architektonisch sehr ansprechendes Ambiente, für eine hervorragende Wälder-Küche sowie für eine professionelle Dienstleistung im Service und an der Rezeption. Die Sonne in Mellau besticht durch hervorragende, stets gleichbleibende Qualität und - das ist mir sehr wichtig: durch Ruhe und Kontinuität. Hier wird nicht ständig das Konzept gewechselt und angebaut. Einfach Klasse! Gibt es für Sie einen Lieblingsort in der Sonne Mellau? Da gibt es viele. Euer Restaurant mit dem geschmackvollen Ambiente. Euer Wellnessbereich, der exakt die richtige Größe hat und nie überlaufen ist. Und natürlich eure Zimmer, die allesamt gleich einladend sind und sofort beim Betreten ein Wohlfühlgefühl auslösen.
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EIN BONUS FÜR BESTEHENDE UND NEUE GÄSTE Sie fühlen sich wohl bei uns? Wie schön! Dann sagen Sie es gerne weiter. Werben Sie Ihre Freunde oder Ihre Familie als neue Sonnen-Gäste an und wir bedanken uns bei Ihnen mit einem kleinen Bonus für Ihren nächsten Aufenthalt. Genießen Sie doch einfach ein paar Extra-Sonnenstunden in unserem Resort.
Kennenlernbonus für neue Gäste EUR 50,- pro Zimmer (ab 3 Nächten)
SPA-Bonus für die Weiterempfehlung EUR 30,- auf eine SPA-Behandlung Ihrer Wahl
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DAS ERWARTET SIE IN DER NÄCHSTEN AUSGABE: • Rezepttipp zum Nachkochen – aus unserer Gourmetküche. • Wir stellen Ihnen die Gesichter hinter diesen traumhaften Speisen vor – unser Küchenteam! • und vieles mehr...
Übermellen 65 • A-6881 Mellau • Bregenzerwald/Austria info@sonnemellau.com • www.sonnemellau.com