PROEVEN VAN AMBACHTELIJK HOEVE-IJS

Er zijn ijsboerderijen in West-Vlaanderen die tot zeventig smaken hebben! Een lekker ijsje bereid met verse hoevemelk gaat er bij ons altijd in. Citroen - Straciatella is onze lievelingscombinatie. Welke is die van jou?

01 Zuivelhoeve Dendauw In Ledegem

Op het terras van deze 19e -eeuwse hoeve is het altijd zomer. Hun ijsjes zijn overheerlijk. Ze verwennen hun koeien met matrassen en massageborstels in de schuur. De mest van de dieren wordt verwerkt tot groene elektriciteit. Er lopen ook kippen, schapen en paarden rond. No-nonsense en zo hebben we het graag. Het terras staat uit van mei tot september.

Rollegemkapelsestraat 74, Ledegem Gesloten op dinsdag en zondag.

02 Hoeve Colpaert In Beernem

Naast het bezoekerscentrum van provinciedomein Bulskampveld ligt Hoeve Colpaert. Eigenlijk stond hier eerst een fazantenhok en pas drie jaar later, in 1879, werd de hoeve gebouwd. De eigen melkkoeien zorgen er voor de lekkerste zuivelproducten. Op het ruime zonneterras kan je genieten van een vers hoeveijsje. Er is ook een speeltuintje voor de kinderen. Ze kunnen er zelfs een koe leren melken. Een hele brave!

Bulscampveld 7, Beernem (in provinciedomein Bulskampveld)

Elke dag open.

03 De Bossneppe In Lichtervelde

In boerderijmiddens wordt de Bossneppe ook wel het ‘Lourdes van de ijsboerderijen’ genoemd. In enkele jaren tijd groeide de Bossneppe uit tot een mekka voor de ijsliefhebber. “De smaak moet er ‘bonke’ op zitten!”, zegt Katleen van de Bossneppe. Ze hebben er zelfs een terras midden de weiden waar hun tachtig melkkoeien van het malse gras genieten.

Kortrijkstraat 16, Lichtervelde Elke dag open.

04 SPERMALIEHOEVE POP-UP IN MIDDELKERKE

De Spermaliehoeve is al eeuwenlang een begrip. Deze voormalige abdijhoeve werd in 1920 heropgebouwd na de verwoestingen van de Eerste Wereldoorlog. De familie Mehuys boert er al drie generaties lang. Ze waren pionier in het hoevetoerisme. De vierde generatie dient zich aan met Wies Mehuys die deze zomer een pop-up uitbaat op de ruime binnenplaats van de hoeve. Hij zal er dagelijks vers hoeveijs bereiden. Rondom het erf staan verhalen opgesteld die de honderdjarige geschiedenis van de hoeve belichten. Je kan er ook een gratis wandelfolder krijgen voor een 6,5 kilometer lange wandeling door de polders.

Brugsesteenweg 41, Middelkerke

In juli en augustus elke dag open van 13 tot 18 uur. In september elke zaterdag en zondag van 13 tot 18 uur.

05 Schuifdamhoeve In Booitshoeke

Vraag niet naar de Schuifdamhoeve, maar vraag naar boer Bart als je de weg zoekt naar dit biologisch melkveebedrijf. Naast het lekkere hoeveijs in zeven smaken kan je hier ook (twee dagen op voorhand) picknick- en ontbijtmanden bestellen. Boer Bart legt de kinderen graag uit hoe hij zijn koeien verzorgt en hoe de melk wordt verwerkt tot zuivelproducten. Naast het hoeveterras ligt een grote speelweide waar kinderen in alle vrijheid kunnen ravotten.

Pervijzestraat 6, Booitshoeke (Veurne)

In juli en augustus elke dag open met uitzondering van donderdag.

06

HOEVE HAZEGRAS IN KNOKKE-HEIST

Net buiten het centrum van Knokke en ten westen van het Zoute bevindt zich de Hazegraspolder. Het gebied ligt omarmd door de Zeedijk, Het Zwin en een natuurgebied afgesloten door duinen. Als wandel- en fietsliefhebbers vertoef je in de Hazegraspolder in de juiste omgeving om te volle te kunnen genieten van het weidse groen én van een lekker ijsje. Vers smaakt altijd beter! In het Ijshuisje proef je dagelijks vijftien verschillende smaken roomijs en sorbet. Bij mooi weer is het gezellig vertoeven op het zonnige terras met uitzicht op de polders.

Hazegrasstraat 122, Knokke-Heist

Van juni tot midden oktober dagelijks open. Vanaf half maart bij mooi weer open in het weekend.

07

Zuivelboerderij

’T HOF VAN DE RHILLE IN DIKSMUIDE

Vlakbij natuurreservaat De Blankaart in Woumen vind je ‘t Hof van de Rhille. In de hoevewinkel van Ans kan je heerlijke zuivelproducten kopen, bereid met melk van de eigen koeien. Geniet van een heerlijk hoeve-ijsje op het terras tijdens een wandel- of fietsstop. Test er zeker ook de schommel, glijbaan, kleine tractors en zandbak uit, of laat je vertederen door de konijnen en cavia’s.

Pollaertstraat 29, Diksmuide

De hoevewinkel is dagelijks open.

TIP!

GENIET VAN EEN

IJSJE TIJDENS

EEN FIETSTOCHT

VLAKBIJ OP HET

FIETSNETWERK!

08 De Ijshoeve In Damme

In Damme kan je heerlijk fietsen en wandelen langs de landelijke wegen van het Brugse Ommeland. Op 2 km van het rustige, historische dorpje vind je De Ijshoeve. De hoeveproducten zijn er allemaal geproduceerd uit kwaliteitsvolle grondstoffen volgens volledig eigen recepten. De menukaart is als een telefoonboek met maar liefst 64 smaken roomijs. De knoop doorhakken doe je op het gezellige tuinterras met speeltuintje!

Oude Damse Weg 2, Damme

Van april tot september open van dinsdag tot en met zondag. Van oktober tot maart open van woensdag tot en met zaterdag.