STORY of
Handmade Mooncakes 2016
Ngày thơ bé, đã bao nhiêu lần bạn tự hỏi trên mặt trăng có gì? Với chúng tôi, mặt trăng ngày ấy phẳng phất bóng dáng chú Cuội ngồi gốc cây đa, một hình ảnh đã gắn liền với biết bao thế hệ trẻ thơ Việt Nam qua những khúc ca đồng dao, câu chuyện cổ tích và lời hát giản dị, mộc mạc "Bóng trăng trắng ngà, có cây đa to, có thằng Cuội già ôm một mối mơ" Ôm những mơ mộng của tuổi thơ vào hiện tại, trung thu này, chúng tôi làm nên một món quà của niềm đam mê và cảm xúc, để qua đó hi vọng bạn tìm lại được mình của những ngày thơ bé. Mỗi hộp bánh được thiết kế như một quyển sách với những bức tranh màu nước sống động. Bạn có còn nhớ mâm cỗ trông trăng? Hãy mở ra trang đầu tiên, nơi đó là đóa cúc vàng ươm bên những quả hồng chín mọng, những chiếc bánh ngọt lành bên cốc trà xanh thơm ngát, xa xa ngoài cửa sổ là trăng rằm ấm áp. Lật từng trang tiếp theo, bạn sẽ thấy trăng như về gần bên với hình ảnh cây đa, chú Cuội được khắc họa lại chân thực trong từng nét vẽ của người họa sỹ. Đến trang sau cùng, trước mắt bạn sẽ là những chiếc bánh trung thu hảo hạng được làm từ bàn tay của những người thợ làm bánh tâm huyết và yêu nghề. Nhưng câu chuyện trung thu sẽ chưa dừng ở đây vì sẽ có bạn kể tiếp thay chúng tôi khi cùng người thân quây quần bên nhau nhâm nhi miếng bánh thơm, ôn lại kỷ niệm tuổi thơ của mình và xây nên ký ức cho thế hệ tuổi thơ hôm nay về một ngày Tết Trung Thu xum vầy, đầm ấm. Bánh trung thu của W Gourmet do đội ngũ đầu bếp thuộc tập đoàn P QC - Đơn vị chủ quản của Trung tâm hội nghị White Palace, GEM Center và nhà hàng The LOG thực hiện. Sản phẩm không sử dụng phụ gia và hóa chất bảo quản.
As a child, how many times have you been wondered about what’s on the moon? For us Vietnamese, a full moon brings to mind the silhouette of Cuoi sitting under the banyan tree, an image that many generations of children have grown up knowing, through melodious rhymes, simple lyrics and even fairy tales. "High upon the moon, living in a large banyan tree, there was an old man named Cuoi, embracing his dreams" Embracing all our dreams from childhood to today, this mid-autumn festival, we’ve created a special mooncake gift set representing passion and emotion, and we hope that this will rekindle your forgotten childhood memories. Each set is designed like a book with vivid watercolor paintings. Do you still remember the full moon feasts of yesteryears? On the first page of the book, the table is laden with yellow chrysanthemums, sweet and ripe persimmons, fragrant cakes with cups of hot tea while the full moon shines brightly through the window. On the next few pages, the artist brings the moon closer to us with images of the banyan tree and Cuoi. And as a delicious surprise on the last page, stunning and premium mooncakes have been prepared for you, perfectly made by our dedicated and enthusiastic bakers. However, this tale of the moon will never end as you will be the one continuing this amazing journey, gathering with family and friends, reliving your childhood memories and creating new ones for today’s generation – memories of a full moon season, a season filled with roundness, completeness and togetherness. The W Gourmet mooncakes are made by a team of chefs who work for PQC – the Managing Unit of White Palace Convention Center, GEM Center and The LOG Restaurant. The mooncakes are made without using chemical additives or preservatives.
High upon the moon
Living in a large banyan tree
Có
thằng
Cuội già There was an old man named Cuoi
Ômmột
mốimơ Embracing his dreams
TRADITIONAL DELIGHT GIFT SET VND 750,000 Hộp bốn bánh, 200 gr/bánh • Thập cẩm nhân tôm • Hạt sen và vỏ cam • Cà phê hoặc Tiramisu • Chanh muối và caramel hoặc Đậu xanh hạt sen trứng muối Hộp sáu bánh, 100 gr/bánh • Thập cẩm vi cá • Hạt sen và vỏ cam • Chanh muối và caramel • Cà phê hoặc Tiramisu • Thập cẩm nhân tôm • Đậu xanh hạt sen trứng muối Giá đã bao gồm 10% thuế VAT
TRADITIONAL DELIGHT GIFT SET VND 750,000 Box of four, 200 gr/piece • Mixture with shrimp • Lotus seed paste with orange peel • Coffee paste or Tiramisu • Salted lime paste with caramel or Mung bean and lotus seed paste with salted egg yolk Box of six, 100 gr/piece • Mixture with shark fin • Lotus seed paste with orange peel • Salted lime paste with caramel • Coffee paste or Tiramisu paste • Mixture with shrimp paste • Mung bean and lotus seed paste with salted egg yolk All prices include 10% VAT
W GOURMET SIGNATURE GIFT SET VND 1,350,000 Hộp 4 bánh, 200 gr/bánh • Thập cẩm bào ngư vi cá đặc biệt • Nhân sâm vỏ cam • Hạt sen tỏi đen • Trà xanh với hạt macadamia hoặc Custard trứng muối Giá đã bao gồm 10% thuế VAT
W GOURMET SIGNATURE GIFT SET VND 1,350,000 Box • • • •
of four, 200 gr/piece Special mixture with shark fin and abalone Ginseng paste with orange peel Lotus seed paste with black garlic Green tea paste with macadamia nuts or Salted egg yolk custard paste
All prices include 10% VAT
CUSTARD TRỨNG MUỐI* SALTED EGG YOLK CUSTARD PASTE Trọng lượng: 200 gr - 290,000 VND/bánh | Weight: 200 gr - VND 290,000/piece TRÀ XANH VỚI HẠT MACADAMIA* GREEN TEA PASTE WITH MACADAMIA NUTS Trọng lượng: 200 gr - 290,000 VND/bánh | Weight: 200 gr - VND 290,000/piece NHÂN SÂM VỎ CAM* GINSENG PASTE WITH ORANGE PEEL Trọng lượng: 200 gr - 320,000 VND/bánh | Weight: 200 gr - VND 320,000/piece HẠT SEN TỎI ĐEN* LOTUS SEED PASTE WITH BLACK GARLIC Trọng lượng: 200 gr - 320,000 VND/bánh | Weight: 200 gr - VND 320,000/piece HẠT SEN VÀ VỎ CAM LOTUS SEED PASTE WITH ORANGE PEEL Trọng lượng: 200 gr - 155,000 VND/bánh | Weight: 200 gr - VND 155,000/piece Trọng lượng: 100 gr - 100,000 VND/bánh | Weight: 100 gr - VND 100,000/piece CHANH MUỐI VÀ CARAMEL SALTED LIME PASTE WITH CARAMEL Trọng lượng: 200 gr - 155,000 VND/bánh | Weight: 200 gr - VND 155,000/piece Trọng lượng: 100 gr - 100,000 VND/bánh | Weight: 100 gr - VND 100,000/piece CÀ PHÊ COFFEE PASTE Trọng lượng: 200 gr - 155,000 VND/bánh | Weight: 200 gr - VND 155,000/piece Trọng lượng: 100 gr - 100,000 VND/bánh | Weight: 100 gr - VND 100,000/piece
TIRAMISU TIRAMISU PASTE Trọng lượng: 200 gr - 155,000 VND/bánh | Weight: 200 gr - VND 155,000/piece Trọng lượng: 100 gr - 100,000 VND/bánh | Weight: 100 gr - VND 100,000/piece ĐẬU XANH HẠT SEN TRỨNG MUỐI MUNG BEAN AND LOTUS SEED PASTE WITH SALTED EGG YOLK Trọng lượng: 200 gr - 155,000 VND/bánh | Weight: 200 gr - VND 155,000/piece Trọng lượng: 100 gr - 100,000 VND/bánh | Weight: 100 gr - VND 100,000/piece THẬP CẨM BÀO NGƯ VI CÁ ĐẶC BIỆT* SPECIAL MIXTURE WITH SHARK FIN AND ABALONE Trọng lượng: 200 gr - 420,000 VND/bánh | Weight: 200 gr - VND 420,000/piece THẬP CẨM VI CÁ MIXTURE WITH SHARK FIN Trọng lượng: 200 gr - 285,000 VND/bánh | Weight: 200 gr - VND 285,000/piece Trọng lượng: 100 gr - 175,000 VND/bánh | Weight: 100 gr - VND 175,000/piece THẬP CẨM NHÂN TÔM MIXTURE WITH SHRIMP Trọng lượng: 200 gr - 285,000 VND/bánh | Weight: 200 gr - VND 285,000/piece Trọng lượng: 100 gr - 175,000 VND/bánh | Weight: 100 gr - VND 175,000/piece (*) Sản phẩm bánh dát vàng thuộc dòng ‘W Gourmet Signature’ Gift Set Edible gold mooncakes of ‘W Gourmet Signature’ Gift Set Không sử dụng chất bảo quản và các chất phụ gia khác - Hạn sử dụng: 25 ngày kể từ ngày sản xuất. No added preservatives or any other food additives - Expiry date: 25 days after manufacture date.
Shop at WHITE PALACE CONVENTION CENTER 194 Hoang Van Thu St., W. 09, Phu Nhuan Dist., HCMC Hotline: 0981 62 29 99 GEM CENTER 08 Nguyen Binh Khiem St., Da Kao W., Dist. 01, HCMC Hotline: 0981 66 29 99 E. info@wgourmet.com.vn | W. www.wgourmet.com.vn