RISTORANTI FOOD & WINE
NUOVA APERTURA
Mammarà, bistrot mediterraneo Nel cuore di Porta Nuova nasce un luogo che esprime eleganza del gusto e del lifestyle italiano, dove la tradizione guarda al futuro.
>> Mammarà mammara.it Via Viviani, 8. T: 02 36517928.
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pressione di una cucina tipicamente mediterranea, Mammarà è un nuovo bistrot che nasce non lontano dai grattacieli della Milano che guarda al futuro. Al futuro guarda anche la tecnica dello Chef piemontese di nascita ma siciliano d’adozione Christian Busca, sempre alla ricerca di materie prime di qualità e di spunti creativi. Piatti semplici ma raffinati, sempre composti da tre soli ingredienti: “Tonno, Panelle e Bagna Caoda”, “Plin Calamari e Pomodori Secchi”, “Gambero Rosso, Foie Gras e Fichi” sono alcune delle prelibatezze che si possono gustare in un ambiente caldo e accogliente, dal design contemporaneo. Notevoli anche la carta dei vini e le proposte di cocktail, a cura del bar manager Andrea Boscolo.
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