Ingredientes: • • • •
2 onzas de ron blanco 1 durazno 1 cucharada de jugo limón 1 cucharadita de azúcar en polvo
Preparación Añade en una licuadora los duraznos pelados y rebanados en trozos, el jugo de limón, el azúcar y ron. Licuar hasta obtener un suave y homogéneo puré. En una copa de vino, agregar hielo triturado, pero no llenar. Verter la mezcla anterior encima y decorar con una ramita de menta. ¡Y listo!
DAIQUIRI DE DURAZNO
Ingredientes: • • • •
3 cl. de ron blanco 9 cl. de zumo de piña natural 3 cl. de leche de coco Hielo
Preparación Vierte todos los ingredientes en una coctelera o en una licuadora y mezclalas en el interior con el hielo picado y agitarlo mezclando los ingredientes. En el borde, se pone una rodaja de piña como decoración y también se puede decorar con una guinda o una cereza de cóctel.
PIÑA COLADA
Ingredientes: • • • • • •
PISCO SOUR
4 onzas de pisco puro Quebranta 1 onza de jarabe de goma 1 onza de jugo de limón ½ clara de huevo 2 cubos de hielo (opcional) 2 gotas de amargo de angostura (opcional)
Preparación Vierte todos los ingredientes en una coctelera o en una licuadora y mezclalas en el interior con el hielo picado y agitarlo mezclando los ingredientes. En el borde, se pone una rodaja de piña como decoración y también se puede decorar con una guinda o una cereza de cóctel.
Ingredientes: • • • • • • •
6 oz pisco puro de quebranta 3 oz algarrobina 2 oz jarabe de goma 8 oz leche evaporada 2 huevos 16 cubos de hielo canela en polvo
Preparación Licúe de ocho a 10 segundos el pisco, la algarrobina, el jarabe de goma, la leche evaporada, los huevos y los cubos de hielo. Sirva colando en cuatro copas previamente enfriadas. Decore con la canela en polvo.
ALGARROBINA
Ingredientes: • • • •
Amargo Angostura Limón Refresco de Cola Ron Oscuro
Preparación Agregue en un vaso lleno con hielo 1½oz de Ron Oscuro, agregue unas gotas de Amargo Angostura (opcional), luego 1/6 de Limón exprimido y refresco de cola a su gusto. No olvide revolver. Sirva Y Disfrute.
CUBA LIBRE
Ingredientes: • • • • •
Azúcar Hierbabuena Limón Ron Blanco Soda (Agua carbonatada)
Preparación Vierta en un mortero de 10 a 12 hojas de hierbabuena, 3 cucharadas de azúcar y 3/6 de limón. Machaque la mezcla un poco hasta unificar los ingredientes. Añada 1½oz de Ron Blanco y agite vigorosamente en un coctelera con hielo y sirva en un vaso alto, luego complete con soda y remueva.
MOJITO
Ingredientes: • • • • • • •
AGUAYMANTO
13 cubos de hielo. 8 oz oz pisco macerado de aguaymanto. 2 oz Cointreau. 1 oz jugo de limón. 1 oz jarabe de goma. 1 clara. 2 aguaymantos.
Preparación Ponga cinco cubos de hielo en la coctelera y deje enfriar durante un minuto. Deséchelos y agregue el pisco macerado, el Cointreau, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara y los cubos de hielo restantes. Bata de ocho a diez segundos. Sirva y decore con un aguaymanto en el borde de cada copa.
Ingredientes: • • • • •
SEX ON THE BEACH
Granadina Jugo de Arándano (Cranberry) Jugo de Piña Licor de durazno Vodka
Preparación Vierta en un vaso alto 1¼oz de Vodka, ½oz licor de durazno, 1½oz de Jugo de Arándano y 1½oz de Jugo de Piña, mezcle y agregue 1 cucharadita de Granadina.
Ingredientes: • Amaretto • Crema Irlandesa (Baileys) • Licor de cafe
Preparación Agite en la coctelera con hielo 1oz de Crema Irlandesa, 1oz de Amaretto y 1oz de Licor de Café, cuele y sirva sobre una copa de cóctel previamente enfriada.
orgasmo
Ingredientes:
COCTEL MAI TAI
• 3/4 de onza de jugo de limón fresco. • 1/4 de onza de jarabe realizado con dos partes de azúcar por cada parte de agua. • 1/4 de onza de jarabe de almendras. • 1/2 onza de curacao de naranja. • 2 onzas ron añejo premium. • Hielo picado, cantidad necesaria.
Preparación Incorpora todos los ingredientes a un coctelera y completa la cantidad que falta con hielo picado. Agita con mucha fuerza hasta que la coctelera esté muy fría y notes que se escarchó en el exterior. Vierte el cóctel Mai Tai en un vaso bajo doble. Decora con la corteza de limón cortada en tiritas y añádele una ramita de menta fresca. Sírvelo de inmediato.
Ingredientes: • • • • •
Hielo en cubos 2 oz pisco 4 oz jugo natural de naranja 1/4 oz granadina 1/4 oz de crema de menta
Preparación Colocamos en un vaso el jarabe de granadina y los cubos de hielo hasta el tope. Luego,añadimos el jugo de naranja. En otro vaso mezcla la crema de menta con el pisco y, con una cucharilla de bar, el resultado agrégalo con cuidado a la preparación anterior. Ahora decoramos el borde del vaso con la cáscara de naranja, la cereza y la cáscara de limón.
machupicchu
Ingredientes: • • • • • •
Jarabe de Goma (almibar) Jugo de limón Limón Sal Tequila Blanco Triple Sec
Preparación Extienda sal en un plato, frote el borde de una copa de cóctel con limón y pásela sobre la sal de modo que el borde se cubra de sal. Agite en una coctelera con hielo 1½oz de Tequila, ½oz de Triple Sec, 2oz de Jugo natural de Limón y ½oz de Jarabe de Goma, sirva y disfrute.
MARGARITA