SALADE DE PAPAYE VERTE AU GINGEMBRE
SALADE DE PAPAYE VERTE AU GINGEMBRE
SALADE DE PAPAYE VERTE AU GINGEMBRE
Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
150 g de carottes 150 g de chair de christophines 150 g de chair de papaye verte quelques brins de coriandre
150 g de carottes 150 g de chair de christophines 150 g de chair de papaye verte quelques brins de coriandre
150 g de carottes 150 g de chair de christophines 150 g de chair de papaye verte quelques brins de coriandre
La sauce
La sauce
La sauce
2 c à s d’huile de sésame 4 c à s de jus de citron 1 c à c de miel d’acacia ou de sirop d’agave 1 c à c bombée de gingembre râpé 1 gousse d’ail hachée du sel et du poivre et une pointe de piment si souhaité
2 c à s d’huile de sésame 4 c à s de jus de citron 1 c à c de miel d’acacia ou de sirop d’agave 1 c à c bombée de gingembre râpé 1 gousse d’ail hachée du sel et du poivre et une pointe de piment si souhaité
2 c à s d’huile de sésame 4 c à s de jus de citron 1 c à c de miel d’acacia ou de sirop d’agave 1 c à c bombée de gingembre râpé 1 gousse d’ail hachée du sel et du poivre et une pointe de piment si souhaité
Préparer tous vos légumes en fine julienne et procéder à l’assaisonnement juste avant de consommer.
Préparer tous vos légumes en fine julienne et procéder à l’assaisonnement juste avant de consommer.
Préparer tous vos légumes en fine julienne et procéder à l’assaisonnement juste avant de consommer.
Servir avec les pluches de coriandre.
Servir avec les pluches de coriandre.
Servir avec les pluches de coriandre.
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