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Bonbon de pi ment s végét ari ens aux l ambi s Sucet t e de f oi e gras à l a grosei l l e peyi M acaron boudi n créol e Yaourtde pat at e douce au poi sson f umé, Oeuf s d’ Avruga Souskaïde pêche l ocal eàl al angoust e ett hon, Copeaux de Chou Coco Ecrevi sses du Carbetaux escargot s de mer Curry Coco Vol ai l l e d’ i cisauce Al buf era au M andj a Le suprême au f oi e gras etsa cui sse t ruf f ée aux herbes d’ un cal al ou Sensat i on Bount y au mani oc Truf f e chocol at M acaron etTart el et t e meri nguée
M enu à 160€/pers, boi ssons compri ses, ½ bout ei l l e de champagne par personne
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