Producto trucha chica: 1.- Presentaci贸n en bolsas de 10 Kg aproximadamente 2.- Trucha entere eviscerada fresca 3.- Peso promedio de 250 gramos a 300 gramos 4.- Unidades de 4 por kilo 5.- Pigmentaci贸n de 22 UP 6.- Entrega en el punto acordado sin recargo alguno.
TRUCHA ENTERA GRANDE HO SIN CABEZA INFORMACIÓN BÁSICA: Nombre Comercial: Trucha Fresca entera eviscerada. Nombre común: Trucha arco iris. Nombre científico : Oncorhynchus mykiss Sinonimia : Trucha, Freshwater trout, Truta Origen: Laguna de Choclococha Huancavelica Productor: Peruvian Andean Trout SAC. – PATSAC INFORMACIÓN ESPECÍFICA: Trucha fresca entera eviscerada. Bolsa máster Calibres: 2 a 4 Kg., cada una Nivel de pigmentación de pigmentación variado (escala roche)
FILETE ESTANDAR INFORMACIÓN BÁSICA: Nombre Comercial : Trucha Congelada. Nombre común : Trucha arco iris. Nombre científico : Oncorhynchus mykiss Sinonimia : Trucha, Freshwater trout, Truta Origen : Laguna de Choclococha Huancavelica Productor : Peruvian Andean Trout SAC. – PATSAC INFORMACION ESPECÍFICA: Filete de Trucha congelado con piel, sin espina. Bolsa máster de 5 Kg, glaseado, IQF. Calibres: 0.5 a 0.8 Libras, 0.8 a 1.0 Libras y 1.0 a 2.0 Libras Nivel de pigmentación de menos de 21
FILETE PRIME INFORMACIÓN BÁSICA: Nombre Comercial : Trucha Congelada. Nombre común : Trucha arco iris. Nombre científico : Oncorhynchus mykiss Sinonimia : Trucha, Freshwater trout, Truta Origen : Laguna de Choclococha Huancavelica Productor : Peruvian Andean Trout SAC. – PATSAC INFORMACIÓN ESPECÍFICA: Filete de Trucha congelado con piel, sin espina. Bolsa máster de 5 Kg / Bolsa individual al vacío, glaseado, IVP Calibres: 0.5 a 0.8 Libras, 0.8 a 1.0 Libras y 1.0 a 2.0 Libras Nivel de pigmentación de 21 a 25
FILETE SUPER PRIME INFORMACIÓN BÁSICA: Nombre Comercial : Trucha Fresca / Congelada. Nombre común : Trucha arco iris. Nombre científico : Oncorhynchus mykiss Sinonimia : Trucha, Freshwater trout, Truta. Origen : Laguna de Choclococha Huancavelica Productor : Peruvian Andean Trout SAC. – PATSAC INFORMACIÓN ESPECÍFICA: Filete de Trucha Fresca / Congelada con piel, sin espina. Bolsa máster de 5 Kg / Bolsa individual al vacío, glaseado, IVP Calibres: 0.8 a 2.0 Libras Nivel de pigmentación de 25 UP
TRUCHA SALMONADOA INFORMACIÓN BÁSICA: Nombre Comercial : Salmón Ahumado. Nombre común : Salmón. Nombre científico : Salmon Salar Sinonimia : Salmón, salmó, salmo de granja, salmão. Origen : Laguna de Choclococha Huancavelica Productor : Peruvian Andean Trout SAC. – PATSAC INFORMACION ESPECÍFICA: Trozos de salmón con piel, Ahumado en caliente (cocido). Bolsa individual al vacío Calibres: de 200 a 300 gramos cada pieza.
TRUCHA SALMONADA EN FRIÓ INFORMACIÓN BÁSICA: Nombre Comercial: Salmón Ahumado. Nombre común: Salmón. Nombre científico : Salmon Salar Sinonimia: Salmón, salmó, salmo de granja, salmão. Origen: Chile Productor: Dawson Bay – CHILE INFORMACIÓN ESPECÍFICA: Slices de salmón ahumado en frío (crudo). Bolsa de 500 gr., sellada al vacío Calibres: de 500 gramos cada una. Color anaranjado propio de la materia prima
FILETES DE TRUCHA SUPER PRIME.
DADOS DE TRUCHA PARA CEVICHE O CHICHARRON
FILETE DE TRUCHA EMPANIZADA
TROZOS DE TRUCHA
info@wlogistica.com 51-981899621 RPM: #0336554