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bonifacio viii
LA NOSTRA STORIA Il ristorante Bonifacio VIII, è locato in un antico palazzo nobiliare, denominato popolarmente Palazzo del Conte. La sua costruzione che sembra risalire alla metà del XII secolo, fu voluta dalla famiglia Cajetani, tant΄è che all`interno del salone è presente uno stemma araldico con il simbolo del casato ed una incisione, purtroppo non integra, recante il nome del “Centius Caetanus Ioannis”.
Dal casato dei Cajetani, signori di Anagni, discende il Papa Bonifacio VIII noto per la proclamazione del primo Giubileo nell΄anno 1300 e per l΄oltraggioso schiaffo che ricevette da Sciarra Colonna.
Nel corso dei secoli il palazzo subì diverse modifiche, restauri e deturpazioni, queste ultime dovute al saccodei Lanzichenecchi del Duca D`Alba, nel 1556. una ristruttarazione, a seguito della quale l`edificio assunse l`attuale aspetto architettonico, venne effettuata nel 1628, come dimostra una incisione su pietra ancora presente nell`ingresso del locale stesso. Venne poi denominato Palazzo Lauri a seguito del matrimonio contratto dalla Signora Vittoria Cajetani, vedova Astolfi con il nobile Ambrogio Lauri.
DIO FECE IL CIBO, IL DIAVOLO I CUOCHI
James Joyce
ANTIPASTI Tagliere di salumi e formaggi Mortadella al tartufo, corallina, lonzino stagionato, prosciutto dop, castelmagno, gorgonzola dop, pecorino alle noci, crete senesi, marmellate e mostarde varie, bruschetta olio e rosmarino. ENG. Mortadella with truffles, reef, seasoned pork loin, ham dop, Castelmagno, gorgonzola dop, pecorino with nuts, Crete Senesi, various jams and chutneys, oil and rosemary bruschetta.
12,00
Antipasto misto (2 persone) Salumi e formaggi, bruschetta al pomodoro ,fritti misto, 14,00 ENG. Cold cuts and cheese tomato bruschetta, variety of fried, (for two).
Milleoglie di malanzane ENG. Millefoglie of aubergine.
7,00
Bruschette miste, 5 pezzi Pomodoro, tartufo, burro e salmone, provola e peperoni, guanciale e rosmarino. ENG. Tomato, truffle butter and salmon, cheese and peppers cheek lard and rosemary.
5,00
Caramelle di bresaola Ricotta erba cipollina e glassa all’aceto balsamico. ENG. Ricotta, hives and balsamic vinegar.
8,00
Caprese A modo nostro profumata al pesto. ENG. In our own way flavored with pesto.
7,00
Prosciutto e melone/mozzarella ENG. Ham and melon / mozzarella.
6,00
Flan di verdure ENG. Vegetable flan.
7,00
T TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
PRIMI PIATTI Gnocchi allo zafferano Pachino cozze e fiori di zucca. ENG. Gnocchi with saffron mussels, tomatoes and zucchini flowers.
8,00
Gnocchetti lunghi Amatriciana/ cacio e pepe / carbonara. ENG. Amatriciana / cheese and pepper / carbonara.
8,00
Fettuccine Pomodoro melanzane e provola. ENG. Tomato eggplant and provola cheese.
8,00
Raviolo Mozzarella di bufala pachino e pesto, ENG. Buffalo mozzarella with tomatoes and pesto.
10,00
Risotto Venere Gamberi zucchine al sapore di lime. ENG. Shrimp zucchini lime.
12,00
Calamarata Battuto di erbe e zafferano. ENG. Chopped herbs and saffron.
9.00
R RISOTTO VENERE
SECONDI PIATTI Entrecote su letto di finocchio e agrumi. ENG. Entrecote of fennel and citrus.
14,00
Tagliata scozzese rucola e pachino. ENG.Prussian Sliced beef arugula and cherry tomatoes.
16,00
Filetto di manzo scozzese alla griglia. ENG. Scottish fillet Beef grilled.
17,00
Grigliata mista di carne. ENG. Mixed grilled.
15,00
Tagliata Danese con sale dell’Himalaya olio e rosmarino. ENG. Danish slice with oil, Himalayan salt and rosemary.
Filetto di manzo danese
Cipolla di tropea in agrodolce. ENG Tropea’s onions sweet and sour.
Contorni del giorno
17,00
17,00
3,00
T TAGLIATA
DOLCI DELLA CASA Sbriciolona. 5,00 BabĂ . 5,00 Panna cotta. 5,00
Semifreddi del giorno. 5,00
Tartelletta alla frutta. 5,00
Composta di frutta. 4,00
T TARTELLA DI FRUTTA
PIZZA Bresaola
Base focazzia, rucola, bresaola, scaglie di parmigiano.
Quattro formaggi
Mozzarella, parmigiano, gorgonzola, stracchino.
Provola
Mozzarella, melanzane, provola, pomodorini pachino.
Vegetariana
Mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, radicchio.
Fiori di zucca
Mozzarella, fiori di zucca, alici.
Patate e salsiccia
Mozzarella, patate lesse, salsiccia, rosmarino.
Zucchine e gamberi
Mozzarella, zucchine, gamberi.
Salmone
Mozzarella, salmone, limone, pachino.
Caprese
Focaccia, mozzarella, pomodorini, basilico, origano.
Stracchino
Mozzarella, stracchino, prosciutto crudo, rucola.
Porcini
Mozzarella, funghi porcini, prezzemolo.
Bacon e patate
Mozzarella, pancetta, patate.
Emiliana
Mozzarella, noci, grana, rucola.
Boscaiola
Mozzarella, funghi champignon, salsiccia, olive nere.
Carbonara
Mozzarella, pancetta, uovo, pecorino, pepe nero.
Cacio e pepe
Mozzarella, pecorino, pepe nero.
7,00
6,50
6,00
6,50
5,50
6,50
8,00
8,00
5,00
7,00
8,00
6,00
7,50
7,00
7,50
7,00
Tropicale Mozzarella, ananas, speck.
7,00
C CAPRESE
PIZZA Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico
Marinara pomodori, origano, aglio.
4,50
4,00
Napoli Pomodorini, mozzarella, alici, origano.
5,00
Capricciosa pomodorini,mozzarella, funghi, olive nere, uovo, prosciutto crudo.
7,50
Tropea Pomodori pachino, cipolla rossa, olive nere, basilico, tonno.
8,00
Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante.
6,00
Pizza rucola pomodoro, mozzarella, rucola.
4,00
Americana Pomodoro, mozzarella, peperoni, wurstel, salsiccia, salame piccante.
8,00
Contadina. Pomodori, mozzarella, gorgonzola, radicchio, speck.
7,50
Smile Pomodoro, mozzarella, cipolla, pancetta, uovo.
7,00
Amatriciana Pomodoro, cipolla, guanciale, pepe nero, pecorino.
CALZONI
7,00
Ricotta e salame. Prosciutto crudo funghi e mozzarella. Pomodoro mozzarella e basilico. Tronchetto dello chef.
7,50
Tronchetto di pasta di pizza ripieno con melanzane
8,00
7,50 7,00
provola, pancetta, mozzarella
Vesuvio Mozzarella, salame dolce,ricotta, porcini
11,00
T M PIZZA TROPEA MARGHERITA
BEVANDE Amari. 3,00 Grappa. 4,00 Distillati. 5,00
Acqua. 1,50
Coca Cola / aranciata. 4,00
Birra grande (0,6). 4,50
Bira piccola (0,3). 2,50
“Artwork Nicolò Santovincenzo 338 9178015” “Lavoriamo pesce su ordinazione. 0775 727918”