pivovAR _ diplomní projekt _ konverze schwarzenberského pivovaru v postoloprtech a obnova centra města
Anna kašíková _ konverze schwanzenberského pivovaru v postoloprtech _ vedoucí práce: doc.ing.arch. Michal hlaváček konzultanti: Ing.arch. eva linhartová, ing.arch. petr job, ing.arch. petr dvořák _ ústav nauky o budovách _ zimní semestr 2010/2011 _ FA ČVUT praha
postoloprty D Žatec
Postoloprty Louny
Kladno
Praha
Městečko Postoloprty leží v úrodném Poohří, 10 km od Loun, v chmelařském a pivovarnickém kraji. Těsně přiléhá k frekventované silnici číslo 7, vedoucí z Prahy kolem letiště, přes Kladno a Chomutov do Německa. Město má na první pohled předpoklady být vhodným místem k životu. Má příjemnou velikost a počet obyvatel, bohatou historii spojenou s církcí a vzdělaností - na jeho území se dokonce kdysi nacházel jeden z nejvýznamějších českých klášterů. Je velmi dobře napojené na dopravní infrastrukturu, jeho občanská vybavenost je překvapující. Přesto se dnes Postoloprty zdají trochu ztracené - lze odtušit, že k tomu přispívá i historická zátěž - poloha mezi Žatcem a Louny, po staletí se přetahujícími o moc, dělá z Postoloprt “třetí město”. V chmelových lánech pod městem navíc prochází hranice Sudet, zdejší česko německé osídlení s sebou odedávna neslo mnoho sporů. V důsledku historických událostí 20. století pak mnoho starousedlíků muselo opustit své domovy a kraj tedy mohl ztratit část své identity. K sudetské otázce v Postoloprtech se váže také tragická událost - při poválečném odsunu Němců byly zdejší kasárna dějištěm největšího cíleného masakru na českém území. Při shromažďování německých občanů k odsunu jich bylo 763 zastřeleno. Kauza byla znovu vytažena na světlo v loňském roce, kvůli diskuzi o umístění
pomníku této události. Reakce místní samosprávy v této věci naznačují, že místo se svoji minulostí není příliš vyrovnáno. Tyto chiméry minulosti však zdaleka nejsou jediným zdejším problémem. Služby a vybavenost jsou na postačující úrovni, ale bytová situace pokulhává. Navíc dnešní sociální skladba obyvatelstva je problematická, samotný pivovar je pak epicentrem nevyřešených bytových a sociálních situací. V hmatatelném světě je zřejmé, že v tomto městě chybí hlavně jedna věc peníze. Zdejší neutěšenou atmosféru dobře vystihuje fakt, že zámek a pivovar - dvě z nejvýznamnějších městských budov v centru, stojící v těsné blízkosti hlavního Mírového náměstí a tvořící siluetu města, zdá se, čekají na smrt.. Mohly by však čekat i na život.. Právě tyto zdevastované objekty totiž v sobě skrývají potenciál města - pokud by se snad podařilo zvrátit jejich osud a najít investora, který by si z množství chátrajících průmyslových památek vybral právě Postoloprtský pivovar, dořešit soudní spory kolem zámku a konečně ho začít opravovat, vzniklo by tu nové cetrum, vystavěné v úžasných reáliích existujícíh budov. Ve městě s bezproblémovým umístěním, krásným okolím, skanzenem českých hospod, obyvatelstvem, které by snad mohlo ocenit změnu - a se zámkem a pivovarem, kterých by byla škoda.
objekt průmyslová oblast hranice obce centrum řeka silnice železnice
kdysi
dnes
chomutov
draguš
kasárny
sýpka
náměstí kostel
radnice
inundační most
zámek
pivovar chmel
praha
fotodokumentace
PIVOVAR
historie Postoloprtské panství se v běhu časdu ocitlo v rukou mnohých pánů a doba byla různá. V dobrých dobách byla kultivována okolní krajina a nad chmelovými lány byl vybudován zámek. Vedle zámku stál malý pivovar, prvně zmíněný v roce 1562. Roku 1692 koupil Ferdinand ze Schwarzenbergu panství v Postoloprtech a brzy dokázal, jak je dobrým hospodářem - brzy byl vystavěn cukrovar, na silnici do Března řetězový most přes Ohři a jedinečný inundační most. Ferdinand dal také ihned stavět nový pivovaru na místě původního, v té době již nevynevyhovujícího. Barokní dvůr vznikl dle návrhu Vlašského stavitele G.A.Maggiho. Když přestal vyhovovat požadavkům nové výroby, byla zahájena postupná rekonstrukce. Pivovar byl rozdělen na jednotlivé výrobní jednotky odpovídající modernizaci výroby piva - vznikla samostatná spilka, hvozd a chladírna nad jižním svahem. Právě chladírna se stala vrcholem nové sestavy - objekt s arkádou oken a dřevěnými žaluziemi je dodnes zažitou dominantou městského panoramatu. Po 1.sv.v ztrácely knížecí pivovary trhy, až po 2.sv.v byla výroba v Postoloprtech zastavena a pivovar byl převeden do vlastnictví státu. Ztráta původní funkce i majitele vedla k postupné devastaci, nevhodné užití zemědělským podnikem a porevoluční apatie uvrhly stavbu do stavu vskutku havarijního. Dnes je pivovar po částečné, neodborně provedené rekonstrukci ze začátku 20. století opět ponechán napospas. Použitelné prostory slouží především k ubytování. Jeho neutěšený stav byl ještě podtržen požárem z letošního října, při kterém shořela významná část krovu jeho barokní části.
1693
1860
1865
2010
20xx
Hledání nové náplně pro komplex objektů tak rozsáhlý, jako je ten postoloprtský, není lehkým úkolem. Nová funkce musí splňovat mnoho požadavků, ale jeden především - to, co se tu bude dít, musí přitáhnout lidské hemžení - aby probuzení průmyslové památky do života opravdu mělo smysl. S přihlédnutím k tomu, že město Postoloprty disponuje na svůj počet obyvatel (6000) velmi dobrou vybaveností a za nadměstskými službami lidé dojíždějí do blízkých Loun, bylo jasné, že nová náplň pivovaru musí fungovat i pro mimopostoloprtské. Nahrává tomu i poloha Postoloprt - z Prahy to sem netrvá více než 45 minut, po cestě navíc míjíme letiště. Další skutečnost podoprující toto tvrzení je, že ve městě “nejsou žádné peníze” a bude tedy určitě zapotřebí, aby přišli s investorem - zvenčí. Pro život obyvatel je však samozřejmě zároveň nutné, aby jednotlivé části celku našli i v každodenním životě města své uplatnění. Vzniklo tedy komplexní centrum, vhodné jednak k pořádání velkých akcí - kongresů, teambuldingů, festivalů (díky propojení se zámeckou zahra-
kongresové centrum
pasáž & lávka služby & komerce pivovar & hostinec hotel rozhledna & galerie sál & zázemí bydlení podzemní garáže
dou), ale také nabízející postoloprtským něco navíc v jejich běžném životě - ve viceúčelovém sále se mohou konat taneční zábavy, či slavnostní představení místního spolku, pořádná hospoda ve městě vyloženě chybí. V prostorech pro komerční využití mohou být zřízeny obchody, ale i malé dílny - společně s provozem pivovaru, restaurace, hotelu tak vznikne určité množství nových pracovních pozic. Stávající bytový fond ve městě je vyčerpán - při rekonstrukci vzniká 16 bytů různých kategorií, ve kterých se počítá mimo jiné s ubytováním současných obyvatel pivovaru. V Postoloprtech stojí vedle smutného pivovaru smutný zámek - a nabízí se tedy otázka, proč neopravit radši jej?.. Inu, začněme od těch, kteří mají menší šanci. Na opravu zámku město a stát jistě dohlédne spíše, než na opravu jednoho z mnoha opuštěných průmyslových komplexů. Navíc - nově oteřený pivovar je sám o sobě lákadlem, které by mohlo přitáhnot turisty a potřebnou pozornost i k sousedícímu zámku.
konverze
město řeka zeleň objekt
STRUKTURA
CESTY
rychlostní komunikace místní komunikace železnice cyklostezka
UTOV CHOinM 25m
LO U
10
mi
n
NY PR
50 CHOMU
TOVKA
AH
mi
n
A 45
C ŽATEin
NO
EZ
BŘ
10 m
ŘE
OH
mi
n
bydlení - do 3np - nad 3np bydlení obč. vybavenost a služby ohrožené stavby veřejná zeleň
ÚZEMNÍ PLÁN
SLUŽBY A VYBAVENOST
TOV
U CHOM 25min
LO U
10
mi
n
NY PR
50
AH
mi
n
A 45
i
C ŽATEin
O
ZN
E BŘ
10 m
ŘE
OH
mi
n
urbanismus bourané
Dolní náměstí pivovar panský dům otevřená scéna zámek
prostranství
sklepy
zámecká zahrada
kulturní centrum
cesty
Mírové náměstí
autobusové nádraží
kostel
radnice
etapy
fara
1
2
3
PŮDORYS 1NP
MINIPIVOVAR RESTAURACE
M 1:500
PROVOZ RESTAURACE
SLUŽBY & OBCHODY BYTY LOFTY
ROZHLEDNA
ZÁZEMÍ SÁLU
HOTEL
PODZEMNÍ GARÁŽE
PROVOZ HOTELU
PŮDORYS 2NP
MINIPIVOVAR RESTAURACE
M 1:500
PROVOZ RESTAURACE
SLUŽBY & OBCHODY BYTY LOFTY
ROZHLEDNA
VÍCEÚČELOVÝ SÁL
HOTEL
ZÁZEMÍ SÁLU
PROVOZ HOTELU
SPOJENÍ
PŮDORYS 3NP
M 1:500
RESTAURACE ROZHLEDNA
VÍCEÚČELOVÝ SÁL ZÁZEMÍ SÁLU
HOTEL
TERASA
PROVOZ HOTELU
PŮDORYS 4NP
RESTAURACE ROZHLEDNA HOTEL PROVOZ HOTELU
M 1:500
VÍCEÚČELOVÝ SÁL ZÁZEMÍ SÁLU
P女DORYS 5NP
HOTEL PROVOZ HOTELU ROZHLEDNA
M 1:500
P女DORYS 6NP
HOTEL PROVOZ HOTELU ROZHLEDNA GALERIE
M 1:500
řezy m 1:350
AA
BB
řezy m 1:350
CC
EE
FF
pohledy m 1:350
pohled jižní
pohled jižní
pohledy m 1:350
pohled západní
pohled východní
vstup
do restaurace, vyhlídková věž
dolní náměstí
- nástavba hotelu s krytou terasou
pivovarský dvůr - lávka z restaurace do hotelu
RESTAURACE A VARNA MINIPIVOVARU
reference