2 minute read
VLAARDINGEN
VLAARDINGEN, DE THUISHAVEN VAN BREE’S NEW WORLD
Zoals Leen van Bree in het introductieverhaal al beschreef, is de meubelindustrie in Vlaardingen en zo ook Bree’s New World ontstaan vanuit de (haring)visserij. Waar de visserij op de Noordzee vanuit Vlaardingen (helaas) tot het verleden behoort, herinneren diverse streekproducten nog steeds aan de tijd waarin Vlaardingen bekend stond als vissersstad aan de Nieuwe Maas. Vlaardingers worden vandaag de dag niet voor niets nog steeds ‘haringkoppen’ genoemd.
Vanuit de behoefte aan decoratiemateriaal voor onze fotoshoots en onze Vlaardingse trots kon niets ons weerhouden van een beetje ongegeneerde promotie van diverse Vlaardingse producten. Uiteraard hebben deze streekproducten weinig met meubelen te maken … lekker zijn ze wel! Dus mocht u een keer naar de showroom van Bree’s New World afreizen of om wat voor reden dan ook in Vlaardingen belanden, dan is de vervolgstap naar de vele Vlaardingse lekkernijen makkelijk te maken.
Foto: Coen Meeder
IJZERKOEKJES
Echte Vlaardingse ijzerkoekjes, bij banketbakkerij Jan Boer gebakken volgens het aloude recept van Daatje de Koe anno 1804. Ijzerkoekjes zijn bekend bij alle Vlaardingers en ver daarbuiten. Vele visserlui, zowel uit Vlaardingen als van Scheveningen en Katwijk, welke tot haar vaste klanten behoorden, vonden in hun stoppekistjes welke mee naar zee gingen bij het gebruikelijke proviand ook het pakje ijzerkoekjes van Daatje de Koe.
www.boerbanket.nl
VULCAAN BIER
Het is een jongensdroom en een volledig uit de hand gelopen hobby van drie vrienden. Vlaardingen had geen eigen bier en dus besloten ze hier verandering in te brengen. In 2013 is het eerste recept, Vulcaan Amber, op de markt gebracht en sindsdien wordt het assortiment jaarlijks uitgebreid met diverse nieuwe recepturen, waaronder de heerlijk zomerse Vulcaan Wit en de volle en krachtige Vulcaan Mammoet. Eind 2016 werd begonnen aan een nieuw hoofdstuk van het jongensboek toen het pand aan het einde van de Oosthavenkade werd betrokken. Dit pand, gebouwd als bierbrouwerij in 1881, huisvestte tot 1891 de laatste van de vele bierbrouwerijen die Vlaardingen ooit rijk geweest is. Met de vestiging van de Vlaardingse Bierbrouwerij in dit karakteristieke pand is de cirkel rond. De jongens van Vulcaan brengen hier samen met vele vrijwilligers weer leven in de oude brouwerij. Nu al is iedereen welkom om te komen proeven en het jongensboek mee te beleven. Bier verbindt!
www.vulcaanbier.nl
SCHELVISPEKEL DE ENIGE ÉCHTE KRUIDENBITTER
Schelvispekel is de oudste vissersdrank die verkocht wordt in Nederland. De oorsprong ligt in de 17e eeuw toen vissers uit Vlaardingen op de Noordzee hun eigen drank aan boord maakten. Ze hadden de Schelvis geruild voor de kruiden van de VOC schepen die terug kwamen uit Indië. Ze lieten de kruiden in de brandewijn trekken en hadden zo hun eigen sterke drank tegen de bittere kou. In de 17e eeuw had deze kruidenbitter nog geen naam. Waar komt de naam “Schelvispekel” dan vandaan? Het smaakt noch naar vis noch naar zout. Toen de vissers na de visvangst op de Noordzee weer aan wal kwamen werden ze begroet door hun vrouwen. Zij vroegen zich af waarom hun mannen zo vaak op hun schip naar beneden liepen. Om geen argwaan te wekken zeiden de vissers: “de Schelvis ligt in de pekel”! En zo konden de vissers eeuwenlang ongestoord hun eigen Schelvispekel blijven stoken en drinken op hun schepen.
