Catalogo produtos sulfisa 2015 web by Work Design Ltda

2015

CATĂ LOGO DE

PRODUTOS Equipamentos para Gastronomia Profissional

OCP 0003

2016

Com o propósito de oferecer soluções em equipamentos para o ramo gastronômico, a SULFISA, localizada na grande São Paulo atua no segmento de cozinhas profissionais para bares, padarias, açougues e afins, com diversas linhas de equipamentos, tais como mobiliário, cocção, transporte e distribuição. Com uma equipe de profissionais com mais de 20 anos de experiência no mercado, a SULFISA usa processos e matérias primas em conformidade com as mais severas normas internacionais de qualidade e assepsia. Seguindo uma filosofia em oferecer ao mercado produtos que aliem tecnologia, design, qualidade, eficiência e economia, a SULFISA sempre busca a satisfação de seus clientes, colaboradores e o total respeito ao meio ambiente.

Equipamentos para gastronomia profissional

Linha Mobiliário

MESA LISA COM PRATELEIRA LISA

MESA LISA COM PRATELEIRA GRADEADA

Construída inteiramente em aço inoxidável AISI 430, pés tubulares com sapatas niveladoras em polietileno, tampo liso e prateleira lisa.

Construída inteiramente em aço inoxidável AISI 430, pés tubulares com sapatas niveladoras em polietileno, tampo liso e prateleira gradeada.

Opcionais: • Aço inoxidável AISI 304 • Espelho traseiro • Furo para detritos • Rodízios giratórios com e sem freios • Gavetas

Dimensões

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

S11 S311 S321 S331 S41

650 1000 1200 1500 1900

700 700 700 700 700

850 850 850 850 850

S12 S312 S322 S332 S42

650 1000 1200 1500 1900

700 700 700 700 700

850 850 850 850 850

Fabricamos outras dimensões sob consulta.

Linha Mobiliário

MESA LINHA SAFÁRI LISA COM PRATELEIRA GRADEADA

MESA LINHA SAFÁRI LISA COM PRATELEIRA LISA - DESMONTÁVEL

Construída inteiramente em aço inoxidável AISI 430, pés tubulares com sapatas niveladoras em polietileno, tampo liso e prateleira gradeada.

Construída inteiramente em aço inoxidável AISI 430, pés tubulares com sapatas niveladoras em polietileno, tampo liso e prateleira lisa. Exclusivo sistema de fixação que permite uma montagem simples e com extrema resistência. Embalagem compacta que reduz muito a cubagem permitindo armazenar e transportar seis mesas no lugar de uma montada.

Embalagem do Produto

Opcionais: • Prateleira Perfurada Dimensões

Dimensões

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

S423 S424 S426 S427

1000 1200 1500 1800

650 650 650 650

850 850 850 850

S450 S451 S452 S453

1000 1200 1500 1800

650 650 650 650

850 850 850 850

Linha Mobiliário

PIA COM 01 CUBA

PIA COM 02 CUBAS

TANQUE COM CUBA

Construída inteiramente em aço inoxidável AISI 304, pés tubulares com sapatas niveladoras em polietileno, tampo com espelho traseiro, rebaixe frontal e nas laterais, contraventada em tubos em formato de "U". Cuba montada com furo para válvula americana de 4.1/2".

Construído inteiramente em aço inoxidável AISI 304, pés tubulares com sapatas niveladoras em polietileno, espelho traseiro, contraventamento e reforços tubulares. Cuba com furo para válvula americana de 4.1/2".

Opcionais: • Espelho nas laterais • Furo para detritos • Prateleira lisa, gradeada ou perfurada • Desmontável

Dimensões

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

1000 1200 1500 1900

700 700 700 700

850 850 850 850

1500 1900

700 700

850 850

S166

1200

700

850

Fabricamos outras dimensões sob consulta.

Dimensões das cubas

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

500 600

400 500

250 330

500 600

400 500

250 330

1000

600

500

Fabricamos outras dimensões sob consulta.

Linha Mobiliário

BALCÃO GABINETE SECO COM PIA

BALCÃO GABINETE SECO

Construído inteiramente em aço inoxidável AISI 430, prateleira interna lisa com regulagem de altura, pés em polietileno com regulagem de altura.

Construídos inteiramente em aço inoxidável AISI 430, prateleira interna lisa com regulagem de altura, pés em polietileno com regulagem de altura.

Opcionais: • Aço inox AISI 304 • Portas de correr • Gavetas com corrediças telescópicas

Dimensões

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

900 1400 1900

700 700 700

850 850 850

900 1400 1900

700 700 700

850 850 850

Fabricamos outras dimensões sob consulta.

Dimensões das cubas Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

400

340

180

Fabricamos outras dimensões sob consulta.

Linha Mobiliário

ESTANTE LISA

ESTANTE GRADEADA

Construídas inteiramente em aço inoxidável AISI 430, 4 planos lisos, estrutura em perfil "L" e pés com sapatas niveladoras em polietileno.

Construídas inteiramente em aço inoxidável AISI 430, 4 planos gradeados, estrutura em perfil "L" e pés com sapatas niveladoras em polietileno.

Opcionais: • Aço inox AISI 304 • Planos perfurados

Dimensões

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

S178 S176 S196 S174

1000 1200 1500 1900

500 500 500 500

1750 1750 1750 1750

S179 S177 S197 S175

1000 1200 1500 1900

500 500 500 500

1750 1750 1750 1750

Fabricamos outras dimensões sob consulta.

Linha Mobiliário

ESTANTE LISA DESMONTÁVEL LINHA SAFÁRI

ESTANTE PERFURADA DESMONTÁVEL LINHA SAFÁRI

Construídas inteiramente em aço inoxidável AISI 430, 4 planos lisos, estrutura em perfil "L" com regulagem de altura e pés com sapatas niveladoras.

Opcionais: • Aço inox AISI 304

Embalagem compacta que reduz muito a cubagem permitindo armazenar e transportar até 10 estantes no lugar de uma montada.

Dimensões

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

S130 S131 S132 S133

1000 1200 1500 1900

500 500 500 500

1750 1750 1750 1750

S1130 S1131 S1132 S1133

1000 1200 1500 1900

500 500 500 500

1750 1750 1750 1750

Fabricamos outras dimensões sob consulta.

LINHA ACESSĂ&#x201C;RIOS Equipamentos para gastronomia profissional

Linha Acessórios

PIA DE ASSEPSIA

GRELHA PARA PISO

FRUTEIRA DE PAREDE

Construída em aço inoxidável AISI 430, sistema de acionamento elétrico com dispositivo no joelho, cuba em aço inoxidável AISI 304 com furo para válvula americana de 3.1/2" e projetada para fixação em parede. Tensão 220 V.

Construída inteiramente em aço inoxidável AISI 304, dotada de peneira coletora de resíduos, canaleta com saída para tubo de 100 m e preparada para ser chumbada no piso.

Construída inteiramente em aço inoxidável AISI 430, grade frontal vazada e preparada para fixação em parede.

Opcionais: • Aço inox AISI 304 Dimensões

Dimensões

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

S167

400

300

600

S292

1000

200

S294 S295

900 1400

300 300

260 260

Fabricamos outras dimensões sob consulta.

Linha Acessórios

PRATELEIRA MÃO FRANCESA LISA

PRATELEIRA MÃO FRANCESA PERFURADA

Tampo liso com espelho traseiro e mãos francesas em aço inoxidável AISI 430. Equipamento para fixação em parede de alvenaria.

Tampo perfurado com espelho traseiro e mãos francesas construído inteiramente em aço inoxidável AISI 430. Equipamento para fixação em parede de alvenaria.

Construído inteiramente em aço inoxidável AISI 430, fácil instalação e higienização. Equipamento para ser fixado em parede de alvenaria. Comporta pratos de 120 a 270 mm de diametro por até 25 mm de profundidade.

Opcionais: • Aço inox AISI 304

Dimensões

ESCORREDOR DE PRATOS

Dimensões

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Código

S380 S382 S384 S234

1000 1200 1500 1900

400 400 400 400

40 40 40 40

S1380 S1382 S1384 S1234

1000 1200 1500 1900

400 400 400 400

40 40 40 40

S400 S402

Fabricamos outras dimensões sob consulta.

Comprimento (mm) Largura (mm)

1000 1500

300 300

Fabricamos outras dimensões sob consulta.

Altura (mm)

Nº de Pratos

100 100

26 40

Linha Acessórios

SUPORTE PARA MÁQUINA DE LAVAR LOUÇAS

MESA PARA FORNO COM SUPORTE PARA ASSADEIRAS

Construído inteiramente em aço inoxidável AISI 430, pés tubulares com sapatas niveladoras em polietileno, requadro superior vazado e prateleira lisa.

Construída inteiramente em aço inoxidável AISI 430, pés tubulares com sapatas niveladoras em polietileno, tampo liso e contraventamento tubular em "H" com suporte para assadeiras de 355 x 355 mm.

Construído inteiramente em aço inoxidável AISI 430, estrutura tubular com rodízios giratórios, sendo 2 com freio e 2 sem freio.

Opcionais: • Aço inox AISI 304

Dimensões

CARRO CANTONEIRA PARA GN'S

Dimensões

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

S412

610

500

S414

580

800

S417

480

620

1600

Fabricamos outras dimensões sob consulta.

LINHA COCÇÃO Equipamentos para gastronomia profissional

Linha Cocção

FOGÃO INDUSTRIAL DE ENCOSTO LINHA SAFÁRI

FOGÃO INDUSTRIAL DE ENCOSTO C/ FORNO - LINHA SAFÁRI

Construído inteiramente em aço inoxidável AISI 430, tampo superior reforçado, perfil 70 mm, bandejas coletoras de resíduos, grelhas em ferro fundido com 6 braços reforçados, queimadores em ferro fundido, registros em latão cromado e tubo de distribuição em alumínio polido. Forno construído externamente em aço inoxidável, acabamento interno em material com tratamento para alta temperatura, queimador tubular, puxador metálico e grade aramada removível.

Versões: • 4 Bocas de encosto • 6 Bocas de encosto

Dimensões

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Nº de Bocas

Código

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Nº de Bocas

S1700 S1710

800 1160

870 870

800 800

4 bocas 6 bocas

S17700 S17710

800 1160

870 870

800 800

4 bocas 6 bocas

Linha Cocção

FOGÃO INDUSTRIAL BOCAS 30X30 PERFIL 7 COM FORNO

FOGÃO INDUSTRIAL BOCAS 30X30 PERFIL 7

Construído inteiramente em aço inoxidável AISI 430, tampo superior estampado e sem emendas, perfil de 70 mm, bandejas coletoras de resíduos, grelhas em ferro fundido com 6 braços reforçados , queimadores em ferro fundido, registros industriais Apis e tubo de distribuição em alumínio polido. Forno construído inteiramente em aço inoxidável, queimador tubular, puxador em baquelite e grade aramada removível.

Opcionais: • Forno • Chapa Bifeteira • Banho Maria • De centro

Dimensões

Nº de Bocas

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Nº de Bocas

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

4 bocas 6 bocas 8 bocas

800 1160 1520

880 880 880

800 800 800

4 bocas 6 bocas 8 bocas

800 1160 1520

880 880 880

800 800 800

Linha Cocção

FOGÃO INDUSTRIAL BOCAS 40X40 PERFIL 7

FOGÃO INDUSTRIAL BOCAS 40X40 PERFIL 10

Construído inteiramente em aço inoxidável AISI 430, tampo superior estampado e sem emendas, perfil de 70 mm, bandejas coletoras de resíduos, grelhas em ferro fundido com 6 braços refroçados , queimadores em ferro fundido, registros industriais Apis e tubo de distribuição em alumínio polido.

Construído inteiramente em aço inoxidável AISI 430, tampo superior estampado e sem emendas, perfil de 100 mm, bandejas coletoras de resíduos, grelhas em ferro fundido com 6 braços refroçados , queimadores em ferro fundido, registros industriais Apis e tubo de distribuição em alumínio polido.

Opcionais: • Forno • Chapa Bifeteira • Banho Maria • De centro

Dimensões

Nº de Bocas

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Nº de Bocas

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

4 bocas 6 bocas 8 bocas

990 1450 1910

1070 1070 1070

800 800 800

4 bocas 6 bocas 8 bocas

1080 1570 2060

1160 1160 1160

800 800 800

Linha Cocção

FORNO GUILHOTINA A GÁS Construído em aço inoxidável AISI 430 com acabamento escovado, lastro com placas refratárias, paredes revestidas com isolamento térmico, vidro temperado, termômetro frontal, queimadores tubulares, grade interna aramada e reforçada. Todos os fornos Sulfisa acompanham cavalete inferior desmontável.

Opcionais: • Cavalete inferior e intermediário em aço inox • Cavalete intermediário para montagem de um módulo sobre o outro Dimensões Código

Dimensões internas

Dimensões externas

Acab. Intern. Câmara

Temp. Máx.

S651 S660 S670 S656 S665 S675

450x600x250 mm 700x600x250 mm 900x900x250 mm 450x600x250 mm 700x600x250 mm 900x900x250 mm

660x670x500 mm 900x670x500 mm 1100x970x500 mm 660x670x500 mm 900x670x500 mm 1100x970x500 mm

Pintura Pintura Pintura Aço Inox Aço Inox Aço Inox

300° C 300° C 300° C 300° C 300° C 300° C

Linha Cocção

FORNO GUILHOTINA ELÉTRICO Construído em aço inoxidável AISI 430 com acabamento escovado, lastro com placas refratárias e paredes revestidas com isolamento térmico, vidro temperado, equipado com resistência superior e inferior com controle individual, led indicador de operação e termostato para controle de temperatura. Grade interna aramada e reforçada. Todos os fornos Sulfisa acompanham cavalete inferior desmontável.

Opcionais: • Cavalete inferior e intermediário em aço inox • Cavalete intermediário para montagem de um módulo sobre o outro Dimensões Código

Dimensões internas

Dimensões externas

Acab. Intern. Câmara

Temp. Máx.

S601 S610 S620 S606 S615 S625

450x600x250 mm 700x600x250 mm 900x900x250 mm 450x600x250 mm 700x600x250 mm 900x900x250 mm

660x670x500 mm 900x670x500 mm 1100x970x500 mm 660x670x500 mm 900x670x500 mm 1100x970x500 mm

Pintura Pintura Pintura Aço Inox Aço Inox Aço Inox

300° C 300° C 300° C 300° C 300° C 300° C

Equipamentos Construídos e Certificados de acordo com a Portaria INMETRO 446/2012

LINHA DISTRIBUIÇÃO Equipamentos para gastronomia profissional

Linha Distribuição

BUFFET SELF SERVICE ½ SAIA REFRIGERADO

BUFFET SELF SERVICE ½ SAIA AQUECIDO

Construído inteiramente em aço inoxidável, pista refrigerada com capacidade para receber GN's de 65 mm de profundidade, dotado de rodízios giratórios, réguas para apoio de GN's e corre bandejas tubular. Protetor salivar misto de inox e vidro temperado, sistema de iluminação por leds, painel com dispositivo para controle de temperatura e led indicador de funcionamento.

Construído inteiramente em aço inoxidável, pista aquecida através de resistência de imersão com capacidade para receber GN's de 200 mm de profundidade, dotado de rodízios giratórios, réguas para apoio de GN's e corre bandejas tubular. Protetor salivar misto de inox e vidro temperado, sistema de iluminação por leds, painel com dispositivo para controle de temperatura e led indicador de funcionamento.

Opcionais: • De encosto

Opcionais: • De encosto Equipamento Construído e Certificado de acordo com a Portaria INMETRO 371/2009

Equipamento Construído e Certificado de acordo com a Portaria INMETRO 371/2009

Dimensões

Dimensões Modelo

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Modelo

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

3 Cubas GN's 1/1 x 65 4 Cubas GN's 1/1 x 65 5 Cubas GN's 1/1 x 65 6 Cubas GN's 1/1 x 65

1160 1490 1820 2140

1060 1060 1060 1060

1340 1340 1340 1340

3 Cubas GN's 1/1 x 200 4 Cubas GN's 1/1 x 200 5 Cubas GN's 1/1 x 200 6 Cubas GN's 1/1 x 200

1160 1490 1820 2140

1060 1060 1060 1060

1340 1340 1340 1340

Tensão 220 V / Não acompanha cubas GN´s

Linha Distribuição

BUFFET SELF SERVICE REFRIGERADO

BUFFET SELF SERVICE AQUECIDO

Pista refrigerada construída em aço inoxidável com capacidade para receber GN's de 65 mm de profundidade, dotado de réguas para apoio de GN's e protetor salivar misto de inox e vidro temperado, sistema de iluminação por leds, painel com dispositivo para controle de temperatura e led indicador de funcionamento. Gabinete em MDF com revestimento madeirado, corre bandejas tubulares em aço inox, portas nas duas extremidades para permitir acesso ao painel controlador e pés em polietileno com regulagem de altura.

Pista construída inteiramente em aço inoxidável com capacidade para receber GN's de 100 mm de profundidade, aquecida através de resistência de imersão, dotado de réguas para apoio de GN's e protetor salivar misto de inox e vidro temperado, sistema de iluminação por leds, painel com dispositivo para controle de temperatura e led indicador de funcionamento. Gabinete em MDF com revestimento madeirado, corre bandejas tubulares em aço inox, portas nas duas extremidades para permitir acesso ao painel controlador e pés em polietileno com regulagem de altura.

Equipamento Construído e Certificado de acordo com a Portaria INMETRO 371/2009

Dimensões

Dimensões Modelo

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Modelo

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

3 Cubas GN's 1/1 x 65 4 Cubas GN's 1/1 x 65 5 Cubas GN's 1/1 x 65 6 Cubas GN's 1/1 x 65

1200 1520 1850 2180

1040 1040 1040 1040

850 850 850 850

3 Cubas GN's 1/1 x 100 4 Cubas GN's 1/1 x 100 5 Cubas GN's 1/1 x 100 6 Cubas GN's 1/1 x 100

1200 1520 1850 2180

1040 1040 1040 1040

850 850 850 850

Tensão 220 V / Não acompanha cubas GN´s

Linha Distribuição

PISTA REFRIGERADA PLUG IN

BUFFET AQUECIDA PLUG IN

Pista refrigerada construída em aço inoxidável com capacidade para receber GN's de 65 mm de profundidade, protetor salivar, iluminação por leds e painel com dispositivo para controle de temperatura.

Pista aquecida construída em aço inoxidável com capacidade para receber GN's de 100 mm de profundidade, aquecida através de resistência de Imersão, protetor salivar, iluminação por leds e painel com dispositivo para controle de temperatura.

• Sistema Plug in para encaixe em alvenaria, madeira ou estruturas diversas, basta encaixar ligar na tomada e já está funcionando.

Equipamento Construído e Certificado de acordo com a Portaria INMETRO 371/2009

Dimensões

Equipamento Construído e Certificado de acordo com a Portaria INMETRO 371/2009

Dimensões

Modelo

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

Modelo

Comprimento (mm)

Largura (mm)

Altura (mm)

3 Cubas GN's 1/1 x 65 4 Cubas GN's 1/1 x 65 5 Cubas GN's 1/1 x 65 6 Cubas GN's 1/1 x 65

1200 1520 1850 2180

640 640 640 640

830 830 830 830

3 Cubas GN's 1/1 x 100 4 Cubas GN's 1/1 x 100 5 Cubas GN's 1/1 x 100 6 Cubas GN's 1/1 x 100

1200 1520 1850 2180

640 640 640 640

660 660 660 660

Tensão 220 V / Não acompanha cubas GN´s

O fabricante reserva-se o direito de alterar as especificações de seus produtos sem aviso prévio. Fotos meramente ilustrativas.

Rua Curuçá, 562/566 • Vila Maria • São Paulo • SP • CEP 02120 001 Telefone/Fax: (11) 2635-1148 • contato@sulfisa.com.br www.sulfisa.com.br