Descripción de puestos del departamento de ama de llaves

Descripci贸n de Puestos del Departamento de Ama de Llaves

Universidad Mariano Gálvez de Guatemala Facultad de Ciencias de la Administración Escuela de Hotelería Turismo y Gastronomía División Cuartos I Licda. Alicia Orellana

Departamento de Ama de Llaves

Linda Josselyn Ramos Huertas 2025062853 Walter Alexander Sicán Samayoa 20251211346 José Martí Sigüenza Quezada 202514128 Ana Carolina Salazar Paredes 202514607 Maire Sucely Soto Martínez 20251412280

Introducción Después del análisis de cada puesto en el Departamento de Ama de Llaves resulta fácil elaborar el manual de funciones.

La finalidad del este manual es la de definir la estructura de la empresa, cargos que la conforman, así como funciones, responsabilidades, requisitos y relaciones jerárquicas, en consecuencia para la elaboración de un manual de funciones se deberá: 1. Definir estructura organizacional de la empresa 2. Definir la denominación y número de cargos que conformarán la estructura.

3. Asignar a cada cargo las funciones que le corresponden 4. Establecer los requisitos (estudios, experiencia, perfil) necesarios desempeñar las funciones asociadas.

5. Establecer las relaciones jerárquicas entre los diferentes cargos.

6. Aprobar y divulgar el manual en la empresa

para

Ama de Llaves

DATOS GENERALES DEL PUESTO:  Nombre del puesto: Ama de Llaves  Número de plazas: 1  Clave: 00101  Tipo de contratación: Indefinido  Ámbito de operación: Departamento de Ama de Llaves.  Ubicación: Oficina del Departamento de Ama de Llaves.

RELACIONES DE AUTORIDADES: Jefe inmediato: Gerente General.

Subordinados directos: Supervisores de Ama de Llaves, Jefe de Lavandería y Supervisores de Áreas Públicas.

Dependencia funcional: Gerente General.

PROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTO: Coordinar y capacitar al personal a su cargo.

FUNCIONES GENERALES Y ESPECÍFICAS DEL PUESTO:  Función General: 1. Planear por semana la ocupación para tener la cantidad de personal adecuado a la operación. 

Funciones Especificas: 1. Presentar informes al Gerente de División Cuartos.

2. Mantener comunicación con los demás departamentos.

3. Informar al departamento de Mantenimiento sobre reparaciones planificadas.

4. Supervisar al personal a su cargo.

COMUNICACIÓN:  Relación directa:  Gerente General.  Supervisores de Piso.  Jefe de Lavandería.  Encargado de Compras.  Relación indirecta:  Seguridad.  Mesero.

PERFIL DEL PUESTO:  Escolaridad mínima:  2do año de Universidad de Licenciatura en Administración de Hotelería, Turismo y Gastronomía.  Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:  Relaciones interpersonales, procedimientos, reglamentos y uso de tecnología  Conocimientos en administración.  Experiencia:  3 Años en el área.  Formación complementaria requerida en el puesto:  Bilingüe  Curso de Atención al Cliente.  Diplomado en Administración de Empresas.  Conocimientos en el área operativa del departamento de Ama de Llaves.  Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:  Capacidad de análisis.  Organización.  Capacidad para expresarse tanto verbal como escrita.  Trabajar bajo presión.  Capacidad de reacción inmediata antes las emergencias.  Capacidad de proyección.  Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:  Honestidad  Responsabilidad



Honradez



Compromiso

Asistente de Ama de Llaves DATOS GENERALES DEL PUESTO:  Nombre del puesto: Asistente de Ama de Llaves.  Número de plazas: 1  Clave: 00102  Tipo de contratación: Indefinido  Ámbito de operación: Departamento de Ama de Llaves.  Ubicación: Oficinas del Departamento de Ama de Llaves RELACIONES DE AUTORIDADES: Jefe inmediato: Ama de Llaves.

Subordinados directos: Supervisores de Piso, Camareras y Mozos de Piso.

Dependencia funcional: Ama de Llaves PROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTO: Asistir en la agenda al Ama de Llaves para poder coordinar trabajo de todo el departamento.

FUNCIONES GENERALES Y ESPECÍFICAS DEL PUESTO:  Función General: 1. Ayudar al Ama de Llaves en el área administrativa del departamento. 

Funciones Especificas: 1. Llevar el control de la agenda del Ama de Llaves.

2. Revisión del Inventario de blancos, aspiradoras y equipo.

3. Solicitar suministros a almacén general para continuar con la operación 4. Asegurar la entrega de los reportes de habitaciones a cargo de camareras.

COMUNICACIÓN:  Relación directa:  Ama de Llaves  Supervisores de Piso  Camareras  Relación indirecta:  Gerente General  Chef Ejecutivo

PERFIL DEL PUESTO:  Escolaridad mínima:  Estudios Universitarios en Hotelería.  Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:  Conceptos de Administración.  Procesos Operativos de Ama de Llaves.  Experiencia:  2 años en puesto similar.  Formación complementaria requerida en el puesto:  Bachiller en Hotelería y Turismo.  Manejo de paquete de Windows Office.  Bilingüe.  Curso de relaciones públicas.  Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:  Capacidad de comunicación con su equipo de trabajo.  Habilidad de expresarse bien verbal y escrita.  Buena redacción.  Uso del sistema digital del hotel  Cumplir con las asignaciones dadas a su puesto.  Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:  Responsable  Leal  Ordenada  Honesta

Secretaría DATOS GENERALES DEL PUESTO:  Nombre del puesto: Secretaria  Número de plazas: 1  Clave: 00103  Tipo de contratación: Contrato Indefinido  Ámbito de operación: Ama de llaves  Ubicación: Depto. Ama de llaves RELACIONES DE AUTORIDADES: Jefe inmediato: Ama de llaves Subordinados directos: ninguno Dependencia funcional: PROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTO: Brindar a su jefe inmediato principalmente además de cuando sea requerido o asignado a sus compañeros de trabajo el apoyo necesario y realizar tareas que le sean asignadas y ayudar a su jefe inmediato a detectar cualquier falla o error para evitar cometerlo y buscar solución inmediata.

FUNCIONES GENERALES Y ESPECÍFICAS DEL PUESTO:  Función General: 2. Encargarse de redactar, transcribir o copiar a máquina o computadora lo que se le solicite, contestar el teléfono de su área, brindar apoyo a su jefe inmediato y servicio al cliente cuando este lo requiera. 

Funciones Especificas: 5. Recibir documentos e información que sean trasladados al depto. Que pertenece.

6. Tener conocimiento de las funciones de cada puesto de su área para saber a quién dirigirse y trasladar información en ocasiones que sea requerido.

7. Apoyar en todas las actividades que le sean asignadas por su jefe inmediato.

8. Realizar con puntualidad y responsabilidad todas sus actividades, informes y demás que le sean asignados.

COMUNICACIÓN:  Relación directa:  Ama de llaves 

Relación indirecta:  Asistente Ama de llaves

PERFIL DEL PUESTO:  Escolaridad mínima:  Secretaria Bilingüe  Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:  Inglés escrito y hablado mayor a 80%  Dominio de paquetes de computación, internet, fax, línea telefónica, escáner.  Excelente redacción y ortografía.  Experiencia:  1 año mínimo en puesto similar o de relación con este ámbito.  Formación complementaria requerida en el puesto:  Curso de mecanografía  Curso o diplomado en manejo de paquetes de office  Curso de atención y servicio al cliente   Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:  Rapidez  Exactitud  Disciplina  Puntualidad  Responsabilidad  Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:  Amable, servicial, integra y formal  Habilidades para planeamiento y transmitir información  Proactiva y organizada  Don de servicio al cliente

Supervisor de Piso DATOS GENERALES DEL PUESTO:  Nombre del puesto: Supervisor de piso  Número de plazas: 2  Clave: 00104  Tipo de contratación: definido  Ámbito de operación: Ama de llaves  Ubicación: Departamento de Ama de llaves RELACIONES DE AUTORIDADES: Jefe inmediato: Ama de llaves Subordinados directos: jefe de ama de llaves y asistente de ama de llaves Dependencia funcional: Jefe de ama de llaves PROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTO: Personas con marca de vocación de servicio y pasión por la industria de la hospitalidad, será responsable de obtener un producto "habitación" de calidad inmejorable reduciendo tiempos y optimizando recursos. Con experiencia en el manejo de equipos de trabajo, atención al cliente en empresas de servicios, resolución de problemas. La posición requiere dominio oral y escrito del idioma inglés. De trabajo en equipo, sin inconvenientes de horario.

FUNCIONES GENERALES Y ESPECÍFICAS DEL PUESTO:  Función General: 3. Contratación y bienestar de su personal 

Funciones Específicas: 9. Control de asistencias.

10. Revisar la limpieza de las habitaciones y áreas públicas.

11. Recopilación y o verificación de las listas de ocupación.

12. Hacerse cargo de quejas y peticiones de los huéspedes.

COMUNICACIÓN:  Relación directa:  Jefe de Ama de llaves  Lavandería  Jefe de área publicas  Relación indirecta:  Valet  Costurera

PERFIL DEL PUESTO:  Escolaridad mínima:  Graduado de la licenciatura en Hotelería y turismo  Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:  Ingles en un 85%  Tener conocimientos básicos en área de piso  Experiencia:  Poseer amplia experiencia como supervisor de pisos  poseer experiencia en apertura de hoteles de categoría 5***** y 4****  Formación complementaria requerida en el puesto:  Administrar  Apoyar a la ama de llaves en el crecimiento del departamento  Habilidades para tomar decisiones  prevención de accidentes e incendios en su departamento  Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:  Organización  Comunicación  Resolución de conflictos  Adquirir habilidad para entrenar y motivar al personal.  Adquirir aptitudes de comunicación efectiva con el personal.  Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:  Excelente presentación personal.  Educado.  Amable.  Servicial.  Honrado.  Organizado.  Con espíritu de líder.

Camarera DATOS GENERALES DEL PUESTO:  Nombre del puesto: Camarera  Número de plazas: 10  Clave: 00105  Tipo de contratación: Contrato Indefinido con todas las prestaciones de ley  Ámbito de operación: Área de habitaciones  Ubicación: Depto. Ama de llaves RELACIONES DE AUTORIDADES: Jefe inmediato: supervisor de piso Subordinados directos: mozo de piso Dependencia funcional: supervisor de piso PROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTO: Mantener el orden de las habitaciones para que estas estén impecables al momento de recibir a un huésped.

FUNCIONES GENERALES Y ESPECÍFICAS DEL PUESTO:  Función General: 1. La conformación de las competencias identificadas para este grupo, marca como destrezas esenciales para ocupar el puesto de trabajo, el aseo de áreas comunes e individuales, la desinfección de cuartos de baño, el aseo y mantenimiento de pisos y alfombras.  Funciones Especificas: 1. Realizar el arreglo y limpieza de camas.

2. Desinfectar cuartos de baño.

3. Mantener el orden de los muebles en habitación y áreas comunes.

4. Barrer y aspirar pisos y alfombras.

5. Suministrar artículos de uso personal.

6. Elaborar el reporte de camarera.

7. Informar de objetos olvidados por los huéspedes.

COMUNICACIÓN:  Relación directa:  Supervisor de piso  Mozo de piso 

Relación indirecta:  Jefe de lavandería  Mozo de áreas publicas

PERFIL DEL PUESTO:  Escolaridad mínima:  Graduada de diversificado preferible cursando 1er o 2do año de estudios universitarios en el área de hotelería, o diplomado técnico de Intecap.  Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:  Inglés escrito y hablado mayor a 80%  Manejo de utilería, equipo, maquinaria y químicos de limpieza.  Conocimientos en el uso de elementos de emergencia como extinguidores, puertas de emergencia, sistemas de alarma, etc.  Experiencia:  2 años de experiencia en el puesto o alguno similar del área de hotelería.  Formación complementaria requerida en el puesto:  Conocimientos en figuras de toalla  Conocimientos en orden de amenities  Conocimientos en reporte de camarera  Conocimiento en tipos de doblaje  Servicio y atención al cliente  Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:  Rapidez  Exactitud  Disciplina  Puntualidad  Responsabilidad  Higiene  Discreción  Manejo de equipos y utensilios de limpieza  Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:  Amable, servicial, integra y formal  Trabajo en equipo  Proactiva y organizada  Don de servicio al cliente

Mozo de Piso DATOS GENERALES DEL PUESTO:  Nombre del puesto: Mozo de piso  Número de plazas: 2  Clave:00106  Tipo de contratación: Contrato Indefinido con todas las prestaciones de ley  Ámbito de operación: Área de habitaciones  Ubicación: Depto. Ama de llaves RELACIONES DE AUTORIDADES: Jefe inmediato: supervisor de piso Subordinados directos: ninguno Dependencia funcional: camareras PROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTO: Apoyar a la Camarera para poder mantener el orden de las habitaciones ayudando a mover mobiliario de grandes dimensiones y otros para los que la camarera requiere ayuda, además de encargarse de mantener impecables los pasillos de las habitaciones.

FUNCIONES GENERALES Y ESPECÍFICAS DEL PUESTO:  Función General: 1. Brindar información sobre instalaciones y uso de los equipos del establecimiento, realizar diversas labores de limpieza y mantener el orden de del mobiliario en el establecimiento además de brindar apoyo a la camarera.  Funciones Específicas: 1. Realizar limpieza en general del establecimiento.

2. Brindar apoyo necesario a la camarera.

3. Mantener en los lugares designados para tal efecto, los muebles y equipos del establecimiento.

4. Barrer y aspirar pisos y alfombras.

5. Informar de objetos olvidados por los huéspedes.

COMUNICACIÓN:  Relación directa:  Supervisor de piso  Camarera 

Relación indirecta:  Mozos de áreas publicas

PERFIL DEL PUESTO:  Escolaridad mínima:  Graduada de diversificado, o diplomado técnico de Intecap.  Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:  Inglés escrito y hablado 70%  Manejo de mobiliario, utilería, equipo, maquinaria y químicos de limpieza.  Conocimientos en el uso de elementos de emergencia como extinguidores, puertas de emergencia, sistemas de alarma, etc.  Experiencia:  6 meses o 1 año de experiencia en el puesto o alguno similar del área de hotelería.  Formación complementaria requerida en el puesto:  Conocimientos en mobiliario  Conocimientos en tipos de camas  Conocimientos en cortinas  Conocimiento en limpieza de alfombras y pisos  Servicio y atención al cliente  Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:  Rapidez  Exactitud  Disciplina  Puntualidad  Responsabilidad  Higiene  Discreción  Manejo de equipos y utensilios de limpieza  Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:  Amable, servicial, íntegro y formal  Trabajo en equipo  Proactivo y organizado  Don de servicio al cliente

Supervisor de Áreas Públicas DATOS GENERALES DEL PUESTO:  Nombre del puesto: Jefe de áreas publicas  Número de plazas: 1  Clave:00107  Tipo de contratación: definido  Ámbito de operación: Ama de llaves  Ubicación: Departamento de Ama de llaves RELACIONES DE AUTORIDADES: Jefe inmediato: Ama de llaves Subordinados directos: jefe de ama de llaves y mozos Dependencia funcional: Jefe de ama de llaves PROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTO: .supervisar y asignar a cada uno del personal a cargo sus funciones que deben realizar y entregar informe a la jefa de ama de llevas sobre el funcionamiento de las áreas y asi poder obtener una mayor eficiencia y eficacia en las áreas públicas de un hotel, llevando asi un control y una organización.

FUNCIONES GENERALES Y ESPECÍFICAS DEL PUESTO:  Función General: 4. Contratación y bienestar de su personal  Funciones Específicas: 13. Control de asistencias.

14. Revisar la limpieza de las habitaciones y áreas públicas.

15. Recopilación y o verificación de las listas de ocupación.

16. Hacerse cargo de quejas y peticiones de los huéspedes.

COMUNICACIÓN:  Relación directa:  Jefe de Ama de llaves  Mozos  Relación indirecta:  Lavandería  Costurera  Uniformes

PERFIL DEL PUESTO:  Escolaridad mínima:  Graduado universitario de admón. en Hotelería y turismo  Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:  Ingles en un 85%  Tener conocimientos básicos en áreas publicas  Experiencia:  Poseer amplia experiencia como jefe de pisos o áreas públicas mínimo 2 años desempeñando el puesto  poseer experiencia en hoteles de categoría 5***** y 4****  Formación complementaria requerida en el puesto:  Administrar  Apoyar a la ama de llaves en los informes entregados del registro de lo realizado cada dia.  Supervisar a sus trabajadores  Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:  Comunicación  Resolución de conflictos  Organización  Habilidades básicas de manejo de personal  Control de registro sobre las actividades del personal  Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:  Excelente presentación personal.  Educado.  Amable.  Servicial.  Honrado.  Respeto para todos los trabajadores del hotel.  Con espíritu de líder.

Mozo de Áreas Públicas DATOS GENERALES DEL PUESTO:  Nombre del puesto: Mozo de Áreas Públicas  Número de plazas: 6  Clave:00108  Tipo de contratación: Fijo  Ámbito de operación: Áreas públicas  Ubicación: Hotelería RELACIONES DE AUTORIDADES: Jefe inmediato: Jefe de mozos.

Subordinados directos: Ama de llaves Dependencia funcional: Áreas Públicas.

PROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTO: Es el encargado de asistir las áreas públicas que se encuentran en el hotel.

FUNCIONES GENERALES Y ESPECÍFICAS DEL PUESTO:  Función General: 1. Encargarse del orden y el servicio de las áreas públicas dentro del hotel.

Funciones Especificas: 1. Mantener el orden en las áreas públicas.

2. Atención al huésped.

3. Conocimiento de las áreas del hotel 4. Reportar algún desperfecto en las áreas.

5. Asistir al ama de llaves.

COMUNICACIÓN:  Relación directa:  Camareras  Ama de llaves  Jefe de mozos  Relación indirecta:  Gerente general 

PERFIL DEL PUESTO:  Escolaridad mínima:  Bachiller en ciencias y letras.  Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:  Conocimientos de hotelería.  Atención y servicio al cliente.  Experiencia:  Mínimo 1 año  Formación complementaria requerida en el puesto:  Bachillerato en hotelería  Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:  Saber leer y escribir  Administración de tiempo  Compañerismo  Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:  Organización  Honradez  Superación personal

Jefe de Lavandería DATOS GENERALES DEL PUESTO:  Nombre del puesto: Jefe de Lavandería  Número de plazas: 1  Clave: 00109  Tipo de contratación: Indefinido  Ámbito de operación: Ama de Llaves  Ubicación: Sótano RELACIONES DE AUTORIDADES: Jefe inmediato: Ama de Llaves Subordinados directos: Mozos de lavandería, encargado de uniformes, costureras.

Dependencia funcional: Ama de Llaves.

PROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTO: Coordinar y supervisar el lavado, secado y planchado de blancos y la mantelería.

FUNCIONES GENERALES Y ESPECÍFICAS DEL PUESTO:  Función General: 1. Supervisar y capacitar al personal a su cargo. 

Funciones Especificas: 1. Lleva el control de prendas sucias y limpias.

2. Coordinar las actividades, turnos y horarios.

3. Realizar inventarios de lencería y uniformes del hotel.

4. Mantener todas las áreas que le compete como el equipo necesario.

COMUNICACIÓN:  Relación directa:  Ama de Llaves  Mozos de Lavandería  Costurera  Relación indirecta:  Camarera  Mozo de piso

PERFIL DEL PUESTO:  Escolaridad mínima:  Estudios universitarios en Administración de Empresas  Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:  Operar maquinas de lavado y secado.  Conocimientos en el área operativa de lavandería.  Experiencia:  2 años en puesto similar  Formación complementaria requerida en el puesto:  Conocer proceso de lavado y planchado  Capacitación de uso adecuado de los detergentes  Diplomado en técnicas adecuadas del lavado 



Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:  Liderazgo  Buen manejo del grupo  Capacidad de organización  Exactitud  Capacidad de responder ante emergencias Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:  Honradez  Honestidad  Puntualidad  Sencillez

Mozo de Lavandería DATOS GENERALES DEL PUESTO:  Nombre del puesto: Mozo de Lavandería  Número de plazas: 6  Clave: 00110  Tipo de contratación: Indefinido  Ámbito de operación: Lavandería  Ubicación: Sótano RELACIONES DE AUTORIDADES: Jefe inmediato: Jefe de Lavandería Subordinados directos: Dependencia funcional: Jefe de lavandería PROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTO: Estar dentro de la operación de lavandería, en el lavado, secado y organización de lencería y mantelería del hotel.

FUNCIONES GENERALES Y ESPECÍFICAS DEL PUESTO:  Función General: 1. Mantener impecable la lencería y mantelería del hotel.

Funciones Especificas: 1. Lavar y secar la ropa de los huéspedes que lo solicitan.

2. Lavar y secar la lencería y mantelería del hotel 3. Lavar y secar los uniformes del personal.

4. Llevar el control de prendas que ingresan y egresan de Lavandería.

COMUNICACIÓN:  Relación directa:  Jefe de Lavandería  Costureras  Camareras  Relación indirecta:  Ama de Llaves 

PERFIL DEL PUESTO:  Escolaridad mínima:  Carrera Técnica o secundaria



Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:  Que la persona pueda cocer a mano.  Que pueda usar las maquinas de planchar.  Que pueda usar las maquinas de lavado y secado



Experiencia:  Con un año de experiencia Formación complementaria requerida en el puesto:  Cursos Durante su trayectoria en la empresa, recibir los cursos modulares  Rendimiento Bajo Presión





Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:  Indispensables Facilidad de palabra, Buena memoria, Trato con la gente,  liderazgo,  Capacidad de planeación, coordinación, organización, analítico,  creativo, toma de decisiones, /comunicación



Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:  Buena actitud de servicio  Responsable  Puntualidad  Honradez

Costurera DATOS GENERALES DEL PUESTO:  Nombre del puesto: Costurera  Número de plazas: 2  Clave: 00111  Tipo de contratación: Indefinido  Ámbito de operación: Lavandería  Ubicación: Sótano RELACIONES DE AUTORIDADES: Jefe inmediato: Jefe de Lavandería Subordinados directos: Dependencia funcional: Jefe de Lavandería PROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTO: Dar respuesta a las necesidades de costuras en la ropa de huéspedes, personal y lencería del hotel.

FUNCIONES GENERALES Y ESPECÍFICAS DEL PUESTO:  Función General: 1. Reparar piezas de lencería dañada. 

Funciones Especificas: 1. Reparar piezas rotas de mantelería 2. Reparar prendas de los huéspedes que lo soliciten 3. Reparar uniformes del personal

COMUNICACIÓN:  Relación directa:  Jefe de Lavandería  Mozo de Lavandería  Camareras  Relación indirecta:  Ama de Llaves

PERFIL DEL PUESTO:  Escolaridad mínima:  Modista  Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:  Que la persona pueda cocer a mano.  Que pueda usar las maquinas de planchar.  Que pueda usar las maquinas de lavado y secado.  Que pueda usar las maquinas de cocer industriales  Experiencia:  con 2 años de experiencia 

Formación complementaria requerida en el puesto:  

Cursos Durante su trayectoria en la empresa, recibir los cursos modulares Rendimiento Bajo Presión



Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:  Indispensables Facilidad de palabra, Buena memoria, Trato con la gente,  liderazgo,  Capacidad de planeación, coordinación, organización, analítico,  Creativa, toma de decisiones, /comunicación



Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:  Buena actitud de servicio  Responsable  Puntualidad  Honradez  Compromiso  Puntualidad

Relación interdepartamental A diario, el departamento de Ama de Llaves tiene contacto con los demás departamentos del hotel, debido a que de éste dependen varias acciones, ya sea con los suministros, el personal y con los huéspedes. Es por ello que, a continuación buscamos dar a mostrar las diferentes relaciones, en base a las operaciones que se llevan a cabo.

Departamento de Recepción El departamento de recepción suministra la información a primera hora de la mañana sobre el listado de las habitaciones ocupadas y las habitaciones de salida, así como le comunica los requerimientos especiales de los huéspedes. Y a su vez el departamento de Ama de Llaves debe informar sobre: status de las habitaciones a través del reporte de Amas de Llaves, bloque de habitaciones a cargo y servicio de lavandería a huéspedes.

La importancia de este departamento es capital, pues representa un eje en la relación del cliente con el hotel, ya que es el que entra en contacto con él desde que llega, durante su permanencia y en el momento de salida. La relación de este departamento con el de Ama de Llaves es constante durante el día.

Recibe retroalimentación de quejas y comentarios sobre el huésped.

Da respuesta del estado de las habitaciones y discrepancias.

Pasa los reportes de los daños ocasionados por el huésped en las habitaciones.

Departamento de Mantenimiento La labor del departamento de mantenimiento, está relacionada muy estrechamente en la

prevención

de

accidentes

y

lesiones

en

el

trabajador

ya

que

tiene

la

responsabilidad de mantener en buenas condiciones el equipo de trabajo, lo cual permite un mejor desenvolvimiento y seguridad evitando en parte riesgos en el área laboral. Se vincula al departamento de ama de llaves cuando existe la necesidad de reparación y/o mantenimiento en las habitaciones.

Recibe apoyo para el lavado de alfombras.

Entrega ordenes de mantenimiento de las fallas encontradas.

Proporciona información sobre los status de las habitaciones.

Recibe mantenimiento preventivo y correctivo para los equipos del área.

Departamento de Recursos Humanos Su relación está basada al momento de llevarse a cabo situaciones con el personal, ya que se encarga de la entrega de las listas de asistencia, así también, toma control cuando se da la circunstancia de tener nuevos empleados, cuando existe falta de éste, o en las amonestaciones, ya sea por conflictos, errores o robos. Igualmente, cabe mencionar que, se encarga de la elaboración quincenal de la pre nómina.

Departamento de Alimentos y Bebidas Está relacionado con el departamento de Ama de Llaves debido a que se encarga de la limpieza, tanto de los centros de consumo, como de los salones de eventos.

Igualmente, cabe mencionar que, debe de mantener un control del lavado de la mantelería, así como de los uniformes del personal. Así mismo, otra relación que existe es la coordinación de clientes VIP, en cuanto a la atención en las habitaciones cuando se trata de artículos de simple manejo.

Departamento de Administración Es el encargado de proveer a los diferentes departamentos de los insumos faltantes.

Es así como inicia su relación con el departamento de Ama de Llaves, debido a que éste, le proporciona un listado del inventario realizado, para la compra de los suministros faltantes, así como los reportes del estado físico de las habitaciones, y las órdenes de compra de habitaciones y de sus provisiones.

Departamento de Ventas Una de las relaciones más importantes entre estos dos departamentos son: que Ama de llaves debe de asegurarse de la limpieza y la buena presentación de las habitaciones, para un mejor servicio para los huéspedes. Por que va de la mano con el Departamento de Ventas, pues este es el encargado de preparar los planes y los presupuestos de ventas. Porque si Ama de llaves no cumple con su labor de limpieza de habitaciones, tiene un atraso o no marca bien que la habitación este limpia, afecta al Departamento de ventas, al no poder tener este habitaciones disponibles para ofrecerles a los huéspedes.

Departamento de Seguridad El Departamento de Seguridad es uno de los encargados de proteger la propiedad del hotel, tanto como a los huéspedes. Teniendo así un gran papel en la administración del mismo. Por lo que Ama de llaves tiene que tener relación con el Departamento de Seguridad, ya que es la encargada de las camareras, siendo estas las que realizan el Check Out, corroborando así si todo el mobiliario y equipo se encuentran en buen estado o hubo una pérdida total. Las camareras informarían a Ama de Llaves, tomando esta las medidas necesarias para pasar el reporte al Departamento de Seguridad.

Conclusiones

 Nos enseña a saber que requisito tiene que tener las personas que tienes que aplicar a la empresa. También que relación tiene el departamento de ama de llaves con todas las áreas del hotel.  Conocer las diferentes funciones y responsabilidades del personal.  Hacer del conocimiento del personal los niveles jerárquicos que existen según el organigrama.  Tener el conocimiento de con que departamentos tendremos relación.

E grafĂ­a

http://www.ctainl.org.mx/descargas/Manual_perfiles_puestos.pdf http://empleo.mitula.mx/empleo/perfil-puesto-encargado-restaurante http://ama-de-llaves.weebly.com/relacioacuten-interdepartamental.html http://jefedepisos.blogspot.com/ http://jefedepisos.blogspot.com/2008/05/supervisor-de-pisos.html http://ama-de-llaves.weebly.com/descripcioacuten-de-puestos-ii.html

Aportes Nombre

Carné

Trabajo Realizado

Linda Josselyn Ramos Huertas

2025062853

Perfiles de Camarera, Mozo de Piso y Secretaría.

Walter Alexander Sicán Samayoa

20251211346

Perfiles de Ama de Llaves y Asistente de Ama de Llaves.

José Martí Sigüenza Quezada

202514128

Ana Carolina Salazar Paredes

202514607

Maire Sucely Soto Martínez

20251412280

Perfiles de Jefe Lavandería y Costurera.

de

Perfiles de Supervisor de Piso y Supervisor de Áreas Públicas.

Perfiles de Mozo de Áreas Públicas y Mozo de Lavandería.