STADSGIDS AMSTERDAM Natuurlijk: je hebt honger en je wil kijken waar je in de buurt ontzettend lekker kan snacken. Gelukkig heb ik daar een oplossing voor: je vindt per provincie allerlei stadsgidsen door heel Nederland, voor wanneer je op zoek bent naar de ultieme snack. Laten we maar beginnen met Noord-Holland, en in het bijzonder onze hoofdstad!
Rondje Elandsgracht: Chun Café, Koopman, Tromp, Flo’s, Mr. Blou I Love You Hopelijk heb je al acht dagen niet gegeten, want dit rondje is misschien wel het beste van Amsterdam. Zorg dat je vroeg begint bij Chun Café, want later op de dag staat er een lange rij (sorry daarvoor).
5
3
2
1
4
HHHHH Chun Café Berenstraat 8 Rib Eye Bulgogi Toast Het is een feest waar je nog maanden later aan denkt, alsof het die ene legendarische after op Lowlands is.
HHHH Flo’s Elandsgracht 89 The Newman: pastrami reuben bagel Ze zeggen dat oesters je lust kunnen opwekken, maar probeer eens samen deze bagel.
HHHH Tromp Elandsgracht 27 De Tromp Burger Heerlijke grillworst, goeie jalapeño, lekkere zoete mosterd-dillesaus met daarbovenop Zaanse mayonaise. Zaanse mayo is altijd een goed idee.
HHHHH Mr. Blou I Love You Elandsgracht 150 Falafel wrap Na het eten van deze wrap wil je gewoon naar de kerk gaan om de pastoor te bekeren tot je nieuwe falafel-religie.
HHHHH Koopman Elandsgracht 100HS Broodje bal Dit is de meest malse, meest smeuïge, meest smaakvolle bal gehakt ooit. SNACKSPERT 11
CHUN CAFÉ
BOER GEERT
KOOPMAN
DAVIE’S
MR. BLOU I LOVE YOU
DE BUURMAN
Rondje Ten Katemarkt: Jen’s Bing, Boer Geert, Himalayan Kitchen, Tyros Ze staan er niet elke dag, maar op de zaterdag scoor je sowieso bij elke tent wat. De Ten Katemarkt is zeg maar het onbekende broertje van de Albert Cuypmarkt.
4 3 2 1
HHHH Tyros Ten Katestraat 117 Lamsshoarma wrap Werkelijk waar een van de beste die ik in de hoofdstad heb gegeten. HHHHH Boer Geert Hasebroekstraat 6 Alle broodjes Boer Geert is dé specialist op het gebied van geile broodjes, het is gewoon zo.
HHHH Himalayan Kitchen Ten Katestraat 45H Momo’s Je gaat er heen voor een vinger en je krijgt een volle hand terug. Heerlijke hapjes! HHHH½ Jen’s Bing Jan Hanzenstraat 21 Dan bing kimchi cheese Ze zeggen dat katten aaien leuk is, maar wat dacht je van het eten van deze dan bing?
SNACKSPERT 13
Rondje Jordaan: Broodje Hans, JWO, Effendy, Comestible Kinders, Davies De toeristen gaan hier niet heen hoor, die gaan allemaal naar Instagrammable plekken. Jij niet, want deze zaakjes zijn authentiek en nog lekker ook. 1 2 3 4 5 HHHH JWO Tweede Goudsbloemdwarsstraat 1 Broodje grillworst Een lekker knapperig broodje met lekker zacht vlees, zo zacht als de aai die je van je moeder krijgt nadat je voor het eerst hebt leren lopen. HHHH Comestible Kinders Westerstraat 189 Broodje Bolgeri Het ziet er misschien uit als een teleurgestelde octopus, maar eenmaal in je mond voelt het als een leuk Lowlands-feestje. HHHHH Smoked Crispy Bacon Sandwich House Tweede Tuindwarsstraat 3 Broodje Hans Nooit eerder heeft mijn bek zó in de
brand gestaan van salami en nooit voelde het zo lekker. Alsof je een exotische nacht beleeft waarin je ontdekt dat je van dingen houdt die vreemd aanvoelen, maar ook wel weer lekker zijn. HHHHH Davie’s Tweede Leliedwarsstraat 13 Alle broodjes Maakt niet uit wat je er bestelt, ze hebben de beste pastrami, maar ook echt een geweldig broodje met kerrie, aardappel en cheddar. Elke hap is als een ritje in een achtbaan. Heerlijk! HHHH Effendy Rozengracht 148 Turkse pizza met gehakt en kaas Dit is de beste Turkse pizza die ik ooit heb gehad. Geen chemische zooi, gewoon pure liefde.
Rondje Westerpark: De Buurman, Cheesesteak Factory, Vleesch Noch Visch, Doardi, Dumplings Rondom het Westerpark zijn nogal wat snackparels te vinden, van een cheeseburger met een kaassoufflé ertussen tot de beste dumplings. De laatste drie zaakjes zijn musts voor de vega(n)s onder ons! 1 2 3 4 5 HHHHH Dumplings Nassauplein 60 Van alles De gerechten van het Chinese Dumplings mogen mijn maag ieder moment van de dag bezoeken. HHHH½ Doardi Van Limburg Stirumstraat 15 Patatje Met Lekker crunchy, tikkeltje zacht aan de binnenkant, maar wel met een uitstekende aardappelsmaak. HHHHH De Buurman Van Hallstraat 65 Double trouble Deze cheeseburger met een kaassoufflé ertussen is misschien wel het beste door mensen gemaakte wereldwonder sinds het station van Zoetermeer.
HHHH Vleesch noch Visch Schaepmanstraat 2 Pita gyros (vegan) De gyros is zo soepel als je eerste winegum ooit. HHHH Cheesesteak Factory Van Hallstraat 270 Philly cheesesteak De broodjes worden gemaakt door ras-Amerikanen van de oude stempel, heerlijk sappig!
SNACKSPERT 15