Folio: CS-14-D-DJ-041-13
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DOCUMENTO DE SISTEMATIZACIÓN DE LA EXPERIENCIA Cultivando la educación agroecológica en escuelas del Municipio de La Huerta, Jalisco: una opción para el desarrollo sustentable. INTRODUCCIÓN 1. PRESENTACION Tierralegre tiene como misión fomentar soluciones sustentables y educación ecológica en México. Nuestra Visión: Fomentar una comunidad local y global de sustentabilidad mediante la creación y realización de proyectos y programas que permitan aumentar la alfabetización ecológica y la consciencia, desarrollar la capacidad individual y colectiva, así como mejorar la salud ambiental de la eco-región de la “Costalegre,” Jalisco en particular y el planeta en general. Tierralegre desde octubre del 2012 ha impulsado la iniciativa “YES” (Ecología y Sustentabilidad para Jóvenes) en coordinación con la telesecundaria del Ejido la Manzanilla en la cual participaron 50 jóvenes en actividades de educación agroecológica como lo de participar en el cultivo bio-intensivo además de aprender de la historia natural de los ecosistemas que les rodean como la selva baja caducifolia y los manglares. Ha hecho aportaciones de estudios científicos durante un programa llamado Mexican Mangroves and Wildlife apoyado por el Earthwatch Institute (www.earthwatch.org) y utilizó estos estudios para justificar el nombramiento del manglar de la Manzanilla como sitio Ramsar. Impulsó el establecimiento del proyecto de reciclaje de PET en La Manzanilla, Jalisco, en 2005 y la gestión de este proyecto hasta el 2009. Además ha trabajado en la capacitación de personas de las comunidades de la Manzanilla y los Ingenios en la construcción con Bambú, de los cuales la mayoría actualmente ya realiza trabajos por su propia cuenta utilizando bambú.
Folio: CS-14-D-DJ-041-13 2. METODOLOGÍA
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La base del enfoque técnico de la metodología de los programas de Tierralegre es “aprender-haciendo” abordando conceptos abstractos y concretos, teoría y práctica, aprendizaje oral y visual, reflexión y acción, comportamiento y actitud, incorporando el aprendizaje a la vida y consiguiendo que sea fácil de recordar. El principal programa de Tierralegre es la Iniciativa Yes, la cual trabaja con jóvenes tratando también de ofrecer alternativas y herramientas para desarrollar consciencia y oportunidades para un aprovechamiento sustentable de los recursos. Además el programa se diseña a la medida de los jóvenes, teniendo en cuenta sus inquietudes así como la de los profesores. Y son ellos la parte más importante en la implementación del programa, así mismo se buscará que se involucren en el seguimiento y evaluación del mismo.
3. ARRAIGO E INCIDENCIA SOCIAL Tierralegre trabaja en el municipio de la Huerta, Jalisco donde existen todavía un gran número de población rural joven, siendo 5753 jóvenes entre 12 y 24 años (INEGI, 2010), que representan aproximadamente la cuarta parte de la población total del municipio. La mayoría de los jóvenes que participan en el programa proceden de las localidades de la Manzanilla, Los Ingenios y recientemente con este proyecto de Indesol se incluyeron Jóvenes de la localidad de Emiliano Zapata y Punta Pérula. Estos jóvenes serán en un futuro los que hereden la tierra y cargos comunales, por lo que serán los próximos tomadores de decisiones para su comunidad. Muchos de ellos asisten a telesecundaria de la Manzanilla, Emiliano Zapata o Punta Pérula. Sin embargo, la posibilidad de asistir a la preparatoria y posteriormente a la universidad se hace cada vez más difícil. Encuestas hechas por Tierralegre, A.C. a jóvenes de secundaria, reflejan que menos de la mitad tienen en mente seguir con sus estudios. Esto se debe en parte a las distancias que tendrán que viajar para ir a la preparatoria y/o universidad más cercana, y por otro lado la difícil situación económica. Otros factores que influyen en dejar de estudiar son el convertirse en padres de familia a temprana edad o tener que ayudar en los gastos del hogar. Esto los limita para tener una mejor preparación que les ayude a elegir alternativas productivas sustentables y crear sus propias fuentes de empleo con una consciencia sobre la importancia de cuidar su medio ambiente. Este contexto nos motivó a crear la iniciativa yes, por sus siglas en inglés, significa: ecología y sustentabilidad para jóvenes, iniciando en noviembre del 2012 como un programa innovador que trabaja junto con la telesecundaria de la manzanilla ofreciendo a sus alumnos una materia práctica optativa en educación ambiental donde los jóvenes puedan aprender técnicas innovadoras que tienen una aplicación y beneficio directo como el cultivo bio-intensivo de hortalizas, conocimiento práctico de su ecosistema, la construcción con bambú, el reciclaje y compostaje de residuos orgánicos.
Folio: CS-14-D-DJ-041-13 Este 2013 se continuó con el trabajo en la parcela escolar de la Manzanilla y derivado de o l i o : CS-14-D-DJ-041-13 la experiencia del 2012 se buscó incluir más escuelas, a las cuales se les hizo laF propuesta F o l i o : CS-14-D-DJ-041-13 y decidieron incluirse en el programa Emiliano Zapata y Punta Pérula.
4. EQUIDAD DE GÉNERO En el proyecto se fomenta la participación de ambos sin distinción en las diferentes actividades que se realizan y en la toma de decisiones, demostrando así que la opinión tanto de mujeres como hombres cuenta y que todos por igual tienen derecho a ser escuchadas y tomadas en cuenta.
5. CRUZADA CONTRA EL HAMBRE Las acciones propuestas en el proyecto se vinculan con los siguientes objetivos de la cruzada contra el hambre:
Aumentar la producción y el ingreso de los campesinos y pequeños productores agrícolas: al fomentar el cultivo de alimentos orgánicos y ofrecer a los jóvenes capacitación y oportunidad de aprender sobre alternativas sustentables del aprovechamiento de los recursos. Promover la participación comunitaria: En esta primera etapa del proyecto se conformaron comités escolares integrados por padres de familia, alumnos y profesores que serán los encargados de realizar un autodiagnóstico ambiental de la escuela así como dar seguimiento a las acciones realizadas y promoverlo en su comunidad.
DESARROLLO 6. RESULTADOS A continuación presentamos el periodo y lugar en que se realizaron las metas propuestas en esta primera etapa del proyecto. Meta Descripción de la meta
1.1
1.2
Formar un Eco-Comité con estudiantes y profesores en cada una de las escuelas (La Manzanilla, Punta Pérula, Emiliano Zapata) Generar un diagnóstico ambiental participativo con profesores y alumnos de cada una de las escuelas (La Manzanilla, Punta Pérula y Emiliano Zapata)
Periodo
Lugar
Escuela Telesecundaria de las diciembre localidades de Emiliano Zapata, La 2013 Manzanilla y Punta Pérula Se generaron los instrumentos y diciembre materiales para la recopilación de 2013 información para el diagnóstico de las 3 localidades.
Folio: CS-14-D-DJ-041-13 Adquirir el equipo y herramientas necesarias para el establecimiento de 3 huertos en la escuela de La Manzanilla, Pérula y Emiliano Zapata Adquirir lote de materiales y herramientas necesarias para talleres de compostaje y vermicomposta que se instalará en La Manzanilla Establecer un módulo demostrativo de vermicomposta en el centro de educación ecológica de la Manzanilla con la participación de 50 jóvenes
2.1
2.2
2.6
Se entregaron los materiales a cada F o l i o : CS-14-D-DJ-041-13 diciembre una de las escuelas en F o llas i o :3CS-14-D-DJ-041-13 2013 localidades. Se adquirieron los materiales diciembre necesarios para instalar los módulos 2013 de vermicompostaje en el centro agroecológico de la Manzanilla. Se llevó a cabo un taller teórico diciembre práctico en el centro agroecológico 2013 de la Manzanilla
Esta primera etapa del proyecto fue muy corta, por lo que se trabajó en contar con los materiales y equipo necesarios para continuar con el cumplimiento de los objetivos específicos del proyecto en la segunda etapa. Eco-Comités Escolares La formación de los comités escolares para el proyecto fue el primer paso para organizarnos e iniciar a formalizar el trabajo que se realizará durante el proyecto en cada escuela. Por lo que consideramos importante dejar esta labor a juicio de los profesores quienes junto con alumnos y padres de familia integraron sus Eco-Comités.
En la Manzanilla el Comité está formado por el director del plantel dos profesores, cuatro padres de familia y dos exalumnos. En Emiliano Zapata el Comité está formado por el director del plante 1 profesor, 1 padre de familia y cinco alumnos. En Punta Pérula el Comité está formado por el director, dos profesores, 1 padre de familia y cinco alumnos.
Los materiales probatorios para esta meta son las actas de integración de comité y sus listas de asistencia, las cuales anexamos al documento. Materiales y Herramientas para Generar un Diagnóstico Ambiental Participativo Respecto a la meta para generar un diagnóstico participativo en cada una de las escuelas, las acciones propuestas para el 2013 dado el tiempo limitado solo se refieren a elaborar los materiales de recopilación de información y diseño de herramientas que se utilizarán en la segunda etapa del proyecto cuando se realicen los talleres participativos de diagnóstico y planeación en cada escuela. Estos materiales se anexan al documento como material probatorio del cumplimiento de las acciones. Equipamiento de los Huertos Escolares La adquisición de materiales para el establecimiento de los huertos escolares de Punta Pérula y Emiliano Zapata se realizó en conjunto con cada escuela, por lo que los materiales comprados son a la medida del espacio e intereses de cada plantel escolar. En el caso de la Manzanilla el trabajo se realiza en el centro de educación agroecológica
Folio: CS-14-D-DJ-041-13 por lo que los materiales adquiridos fueron en base a las necesidades detectadas del o l iespacio o : CS-14-D-DJ-041-13 trabajo que ya se está realizando desde el año pasado y para complementarFel F o l i o : CS-14-D-DJ-041-13 que se tiene para el trabajo con los estudiantes. Como material probatorio se anexa una hoja descriptiva de gasto de compra de equipo, materiales e insumos para cada factura, así como copia de las facturas. La respuesta de las escuelas fue muy buena y están muy entusiasmados en iniciar con la producción de alimentos en el huerto escolar que también les será muy útil para fortalecer sus clases con la práctica que se realizará en estos espacios. Además los padres de familia están dispuestos a cooperar con mano de obra y materiales locales para complementar e instalar el huerto escolar. Equipamiento del Centro Agroecológico de la Manzanilla para elaboración de Fertilizantes Orgánicos y Composta. La adquisición del equipo y materiales para la lombricomposta fueron adquiridos para ser instalados en el centro de educación agroecológica de la Manzanilla, donde se tendrán los módulos demostrativos de lombricultura que serán muy útiles para capacitar tanto a los jóvenes de la Manzanilla como de otras localidades cercanas, además se pretende reproducir lombriz roja californiana para en un futuro implementar sistemas de lombricomposta en las otras escuelas. Como material probatorio se anexa una hoja descriptiva de gasto de compra de equipo, materiales e insumos para cada factura, así como copia de las facturas. Taller Lombricomposta Y finalmente se llevó a cabo la primera capacitación para establecer el módulo de lombricultura en el centro agroecológico de la Manzanilla con la participación de 50 jóvenes y 2 profesores de la Telesecundaria. Anexamos la memoria fotográfica, listas de asistencia y la memoria descriptiva de los participantes.
7. DIFICULTADES El encontrarnos en un poblado pequeño y el tener poco tiempo para ejecutar el recurso, dificultó un poco la compra de materiales ya que solo contamos con cheques y en las cercanías no hay muchas opciones de bancos. Algunos conceptos incluidos en el proyecto los adquirimos en Guadalajara ya que se encuentran con más facilidad y a menores costos, sin embargo representaron una mayor planeación para su compra. Otro aspecto que retrasó la instalación y equipamiento de los huertos de las telesecundarias de Emiliano Zapata y Punta Pérula fue la fecha en la que recibimos el recurso ya que coincidió con la temporada de vacaciones de fin de año, por este motivo la entrega de los materiales fue posible hasta el mes de enero del presente año. Las dificultades encontradas fueron solventadas con una planeación meticulosa para realizar las compras en tiempo y forma de todos los conceptos ya que fue necesario realizar visitas a planeadas a Manzanillo, Colima y la Ciudad de Guadalajara.
Folio: CS-14-D-DJ-041-13 8. VINCULACION CON OTROS ACTORES SOCIALES.
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Con este proyecto nos vinculamos con las escuelas, el ayuntamiento de la Huerta así como con Pronatura A.C. que nos ha apoyado con la metodología para la elaboración del diagnóstico en las escuelas, así como para inscribir a las escuelas en un programa internacional de educación ambiental que se llama Eco-Schools, personal académico de la estación de biología de la UNAM-Chamela realizó una valiosa aportación al apoyarnos con materiales de educación ambiental diseñados para niños que viven en las cercanías de la reserva de la Biósfera Chamela-Cuixmala, así ofrecer sus instalaciones para llevar a cabo eventos o talleres relacionados con el cuidado del medio ambiente.
CONCLUSIONES 9. COHESION SOCIAL ACCIONES DE COHESION SOCIAL. Con este proyecto se consolida la labor que hemos realizado con la Telesecundaria de La Manzanilla la cohesión social se ha fortalecido de distintas formas. La formación de los comités integrados por padres de familia, estudiantes y profesores que buscan aportar algo a su comunidad y promover el cuidado de la naturaleza, su conformación promueve la organización al interior del plantel con un objetivo común. La producción de alimentos por parte de los alumnos y el trabajo con la tierra según lo comprobamos en La Manzanilla, promueve la convivencia y el trabajo en equipo, los beneficiarios se han involucrado desde el inicio del proyecto y serán ellos los que lo lleven a cabo, le den seguimiento y evalúen el avance del mismo en la segunda etapa del proyecto. Así mismo darlo a conocer a otras escuelas y compartir sus experiencias
10. APRENDIZAJES El aprendizaje que hemos obtenido con la implementación de este proyecto ha sido sumamente valioso, por una parte es muy notable la diferencia en la disposición de aportar materiales y trabajo para la instalación de los huertos de las escuelas que recién inician labores, esto nos ofrece un panorama más amplio de las repercusiones que el turismo extranjero ha tenido en la localidad de la Manzanilla, ya que los extranjeros apoyan a la población en especie o como voluntarios para mejorar la infraestructura y equipamiento de escuelas y la localidad en general, sin embargo estos apoyos han generado que los pobladores de La Manzanilla se muestren por lo general un poco renuentes a aportar materiales o trabajo para mejorar las condiciones de las escuelas a las que asisten sus hijos, sin embargo para este proyecto han accedido a ser parte del mismo ya que continuamente se les ha estado invitando y promoviendo su participación en el mismo, lo cual ha despertado su interés. En las localidades de Punta Pérula y Emiliano Zapata, la cantidad de extranjeros es mínima y la situación es la opuesta, los padres de familia y profesores están dispuestos a aportar trabajo y recursos económicos para mejorar los planteles de su localidad.
Folio: CS-14-D-DJ-041-13 Otro aprendizaje muy valioso es el trabajar con los jóvenes, ya que son un público difícil F o l i para o : CS-14-D-DJ-041-13 para la enseñanza, lo que ha representado un reto enorme y una oportunidad el F o l i o : CS-14-D-DJ-041-13 aprendizaje y buscar nuevas formas de transmitir conocimiento. En este sentido gracias a este aprendizaje hemos logrado un cambio significativo en la forma en que organizamos las actividades de la parcela escolar de La Manzanilla, lo cual será bastante útil para aplicarlo en las otras escuelas.
11. RESULTADOS El impacto del proyecto en los beneficiarios ha sido positivo, se ha tenido muy buena respuesta en las tres escuelas, sin embargo las escuelas que se encuentran más alejadas (Punta Pérula y Emiliano Zapata), no esperábamos la respuesta tan entusiasta de estos dos planteles su disposición a adoptar el proyecto ha sido asombrosa. En la Telesecundaria de La Manzanilla el mejorar las instalaciones del centro agroecológico ha sido percibido por los alumnos y el personal del plantel como algo muy positivo, los alumnos y personal docentes se muestran más entusiastas al asistir a su clase en la parcela y muestran más disposición a realizar labores extra clase. El tener la oportunidad de contar con infraestructura y equipo que fortalezca los programas educativos ha sido muy bien recibido por profesores y padres de familia. Así mismo los jóvenes están entusiasmados de trabajar al aire libre y “aprender-haciendo”. Sin embargo, esta sólo fue la primera etapa del proyecto y el tiempo para ejecutarla muy corto, así que los resultados más significativos esperamos verlos en la segunda etapa de este proyecto.
12. ÉXITO Y REPLICABILIDAD Existen varios elementos que apoyan el éxito de este proyecto, el interés de La Telesecundaria de La Manzanilla de iniciar la iniciativa YES durante el 2012 y el apoyo del Ejido de La Manzanilla en aportar una porción de tierra para que trabajaran los alumnos fueron decisivos para iniciar este proyecto, en segundo lugar el que Tierralegre decidiera realizar un proyecto de producción de hortalizas orgánicas fue una idea acertada para contar con el apoyo del plantel y los dueños de la tierra (Ejido La Manzanilla). Los elementos que pueden mejorarse para el futuro están relacionados con la mejora de los materiales didácticos y material de apoyo adecuado para niños y jóvenes, aspecto que se abordará en la segunda etapa del presente proyecto. Las acciones para la continuidad del proyecto son varias, la primera tiene que ver con la creación de un fondo para cada huerto del cual se pueda tomar recursos económicos para adquirir los materiales y herramientas que se necesiten y de esta manera evitar que al desgastarse la infraestructura y herramienta los beneficiarios opten por solicitar nuevamente los mismo conceptos y cuando no son apoyados nuevamente el proyecto se abandone, el lograr la continuidad se basara principalmente en que los beneficiarios se apropien lo más pronto posible del proyecto, tomando en cuenta sus opiniones y aportaciones para que se mejore continuamente. Por lo que consideramos clave el trabajar con las figuras de los Eco-Comités en la planeación, seguimiento y evaluación de
Folio: CS-14-D-DJ-041-13 las acciones que se implementen en los huertos escolares así como en el mejoramiento de F o l i o : CS-14-D-DJ-041-13 sus planteles escolares, siendo una oportunidad para contagiar otras acciones que F o l i o : CS-14-D-DJ-041-13 fomenten el cuidado de la naturaleza en la Comunidad. Los jóvenes son el futuro sin embargo en el presente pueden llevar a cabo acciones que impacten positivamente su entorno e incluso influenciar a los adultos en hábitos y acciones que contribuyan a un modo de vida sana y sustentable. Creemos que este proyecto será muy importante para crear un modelo de educación ecológica basada en la comunidad para esta región del estado de Jalisco, e incluso otras regiones con características similares.