Alghe pure di alta qualitĂ Produzione ottimale di spirulina e di composti organici
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Storia dei sistemi per coltivare la spirulina
Sistema all’aria aperta • • • • • • • • • •
Ambiente propizio ai batteri È necessaria un’enorme superficie coltivabile Produzione possibile unicamente durante le ore di soleggiamento Serve moltissima manodopera Nessun controllo sulla crescita delle alghe Pulizia manuale approfondita Costi di manutenzione ridotti Produzione possibile unicamente nei climi caldi Ottimizza la derivazione dell’ossigeno La contaminazione batterica porta ad una qualità inferiore
Sistema chiuso • • • • • • • • • •
Ambiente senza batteri Produzione scarsa di biomassa È necessaria una grande superficie coltivabile Produzione possibile unicamente durante le ore di soleggiamento Serve molta manodopera Nessun controllo sulla crescita delle alghe I sacchi non possono essere puliti e vengono buttati via Costo per sostituire i sacchi Esposizione minima alla luce del sole perché le alghe si incollano alle pareti interne Derivazione insufficiente dell’ossigeno, il che nuoce notevolmente alla crescita delle alghe
Sistema chiuso • • • • • • • • • •
Ambiente senza batteri Produzione scarsa di biomassa È necessaria una grande superficie coltivabile Produzione possibile unicamente durante le ore di soleggiamento Serve molta manodopera Controllo limitato/base sulla crescita delle alghe I tubi comportano dei costi in termini di pulizia, manodopera e prodotti chimici Sostituzione costosa dei tubi ogni 4 anni Esposizione minima alla luce del sole perché le alghe si incollano alle pareti interne Derivazione insufficiente dell’ossigeno, il che nuoce notevolmente alla crescita delle alghe
Storia dei sistemi per coltivare la spirulina Tutti i sistemi precedenti permettono di far crescere delle alghe ma non sono in grado di offrire all’utilizzatore finale, cioè a “VOI”, della spirulina pura di alta qualità con i composti necessari che desiderate per conservare una salute ottimale. Perché?
Tutti questi sistemi ricorrono al sole per coltivare le alghe. Nessuno di essi prevede invece un controllo per migliorare i componenti delle alghe.
Le alghe non ricevono i nutrimenti necessari nel momento in cui ne hanno bisogno. La temperatura varia con il ciclo del giorno e della notte.
Tutte le cellule viventi hanno la possibilità di reagire. Solo un computer è in grado di interpretare ciò di cui una cellula ha bisogno.
Esempio di utilizzo di sistemi esterni con la luce del sole per far crescere delle alghe e motivi del loro fallimento Spettro di fotosintesi Lo spettro penetra più in profondità nell’acqua (crescita ottimale)
Lo spettro penetra meno nell’acqua (fotosintesi ottimale)
Uccide le alghe
Produzione di calore
UV
Infrarosso
400
450
500
550
600
650
700
800
Nanometri 32 Watts/M2
446 Watts/M2
527 Watts/M2
Le piante verdi non usano la parte verde dello spettro
ASSENZA DI CONTROLLO DEI PATOGENI NELL'ARIA
I sistemi esterni arrivano ad una produzione elevata di biomassa con della spirulina di scarsa qualità perché essa cresce solo durante i mesi estivi
Mesi di coltivazione di alghe all'aperto usando il sole
Gen-Mag
Ago-Dic
Perché crescono tra gennaio e maggio?
Perché crescono tra agosto e dicembre? Risultato del prodotto della spirulina standard di scarsa qualità
Prodotto della spirulina standard di scarsa qualitĂ = patogeni Spirulina Maxima contaminata
Spirulina Maxima non contaminata
Con tutto ciò che abbiamo imparato sui sistemi precedenti
Possediamo un brevetto mondiale che copre i seguenti elementi: • Utilizzo di spettri di luce LED • Iniezione di nutrimenti quando le alghe ne hanno bisogno • Controllo del pH • Controllo della temperatura • Controllo informatico per correggere il trattamento necessario
Principali elementi della produzione di spirulina di alta qualità Temperatura compresa tra 28ºC e 30ºC
Luce dello spettro
La spirulina cresce con una biodisponibilità elevata
Acqua trattata per osmosi inversa senza particelle/ senza cloro
Reattore/recipiente chiuso, il che impedisce ai patogeni o ai batteri di penetrarvi
Nutrimenti (NPK + ferro) CO2 per mantenere un PH equilibrato
Sistema informatico
La nostra tecnologia ci permette di correggere questi parametri in tempo reale. Siamo in grado di coltivare i composti organici di cui abbiamo bisogno.
La tecnologia (il reattore) – Il primo sistema intelligente CO2/Aria
Elettrovalvola di sparging del CO2 attraverso il sistema di ventilazione Messa in pressione del bioreattore a 20 PA
Telaio del bioreattore Acciaio inossidabile 316 conforme ai BPF/Materiale approvato dal sistema HACCP con una durata di vita di 20 anni 45 parti per produrre un modulo 1X 90 Lm
Sensore / Ingresso ausiliario Al centro del bioreattore, foro di 2’’ per permettere di abbassare i sensori e di inserirli nel bioreattore. Fabbricato con un giunto su misura.
Illuminazione Illuminazione LED mirata con un rapporto di potenza 9:1 graduabile in funzione delle esigenze delle alghe 120 Watt: 0 - 4.000 PAR Funzionamento normale 1.000 PAR Spettro 420nM – 780nM
Come funziona? È semplicissimo!
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Il computer mantiene tutti i parametri e procede all’analisi a una velocità di 400 GH
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Xelliss chiede cosa vuole produrre Ficocianina, contenuto elevato di ferro, contenuto elevato di vitamine, betacarotene…
Il laboratorio elabora la miscela di nutrimenti per la produzione a partire da un database online
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Il sistema esegue il riempimento con dell’acqua di osmosi (senza particelle né cloro)
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Il sistema regola lo spettro di luce per la produzione
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Il sistema regola la gamma di temperature
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Il sistema regola il PH dell'acqua iniettando del CO2
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I nutrimenti sono dosati
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La spirulina viene inoculata
Risultati della cellula di spirulina
Ficocianina Ferro Betacarotene