16/11/2017
Sentido del olfato - El sistema nervioso (mailto:rafaelgalvez
Rafael Gálvez
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El olfato O el olor, este es el otro de los sentidos químicos junto con el del gusto, pero a diferencia de este que tiene 5 precisos receptores del gusto, el olfato tiene centenares de receptores olfativos.
Video Explicativo
(http://www.youtube.com/watch? v=2jyXUrgkexo)
1 of 13 El olfato trabajo (//es.slideshare.net/fernini/el-olfato-trabajo) from Ferni Tapia Cuevas (//www.slideshare.net/fernini)
El sentido del olfato: Generalidades: La nariz es el órgano responsable por el sentido del olfato. La cavidad de la nariz esta forrada por membranas mucosas que tienen receptores olfatorios conectados al nervio olfativo. Los olores consisten de vapores de diversas sustancias. Los receptores del olor reaccionan con las moléculas de estos vapores y transmiten las sensaciones al cerebro.
La nariz también aloja una estructura llamada el órgano vomeronasal cuya función no se ha determinado, pero se sospecha que es sensible a las feromonas que in uencian el ciclo reproductivo. Los receptores del olor son sensibles a siete tipos de olores primarios que se puedan caracterizar como alcanfor, almizcle, ores, menta, éter, acre (avinagrado) y podrido. El sentido del olfato se pierde a veces temporalmente cuando una persona esta resfriada y la membrana mucosa se in ama. Los perros tienen un sentido de olfato que es muchas veces más sensible que el del hombre. La anosmia (http://anosmia.info) es la ausencia de olfato, la hiposmia (http://anosmia.info/hiposmia/) consiste en la http://sistemanerviosohumano.weebly.com/sentido-del-olfato.html
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Sentido del olfato - El sistema nervioso disminución del sentido del olfato y la disosmia (http://anosmia.info/disosmia/) es la distorsión del sentido del olfato.
FUNCIONAMIENTO: Los sentidos químicos detectan estímulos químicos y transducen esos estímulos en energía eléctrica que puede ser transmitida por el sistema nervioso. El olfato, el sentido del olor, es uno de los sentidos químicos. Se trata de un sentido innecesario para la supervivencia en los humanos, pero mejora la calidad de vida incluso protege contra peligros. Las moléculas olorosas están en la fase gaseosa y alcanzan los receptores olfativos a través de la cavidad nasal. El aire entra en los ori cios nasales, cruza la cavidad nasal y pasa a la nasofaringe (https://es.wikipedia.org/wiki/Nasofaringe). La cavidad nasal contiene unas estructuras llamadas cornetes (https://es.wikipedia.org/wiki/Cornete_nasal), algunas de ellas están tapizadas por el epitelio olfativo, que contiene las células receptoras olfativas. El resto de la cavidad nasal que está tapizada por el epitelio respiratorio. Los cornetes (https://es.wikipedia.org/wiki/Cornete_nasal) actúan como de ectores, causando turbulencias en el ujo de aire y permitiendo el acceso a las regiones superiores de la cavidad nasal.
El epitelio olfativo consta de tres tipos de células: de soporte, basales y receptores olfativos. Las células de soporte son células epiteliales columnar es tapizadas por microvellosidades en su borde mucosa y repletas de gránulos secretores. Las células basales se encuentran en la base del epitelio olfativo y son células madre indiferenciadas que dan lugar a las células receptoras olfativas. Éstas células madre experimentan mitosis (https://es.wikipedia.org/wiki/Mitosis), produciendo una renovación continua de las células receptoras. Las células receptoras olfativas son también neuronas aferentes primarias y constituyen el sitio de unión, detección y transducción de las sustancias olorosas. Las moléculas olorosas se unen a receptores en los cilios, que se extienden en la mucosa nasal. Los axones de las células receptoras olfativas abandonan el epitelio olfativo y viajan centralmente hasta el bulbo olfativo (https://es.wikipedia.org/wiki/Bulbo_olfatorio). Esas acciones deben pasar a través de la placa cribiforme (http://salud.fdctimes.com/esp-family-health/esp-seniors-health/1008009096.html) para alcanzar el bulbo olfativo (https://es.wikipedia.org/wiki/Bulbo_olfatorio). Los acciones de los nervios olfativos son desmielinizadas y constituyen una de las bras más pequeñas y lentas del sistema nervioso. Puesto que las células receptoras olfativas también son neuronas aferentes primarias, el reemplazo continuo de las células receptoras a partir de las células basales indica la existencia de neurogénesis continua.
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