#86 | November/Dezember 2016 | kostenlos | www.yaez.de
VORFREUDE Tolle Preise
VORSPANN Das verrät dein
VORSAGEN Mit diesen Tricks
im Adventskalender
Lieblingsfilm über dich
lernst du Sprachen schneller
MEHR ALS SCHULE
In der Titel geschichte erzählt Julia, warum sie isst, worauf sie Lust hat.
Warum „richtig“ Essen für jeden etwas anderes bedeutet und wie wir es schaffen, uns von Ernährungstrends nicht verrückt machen zu lassen.
MEINE HEISSEN JETZT SAMSUNG UND
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AUSBILDUNG, WO DAS LEBEN SPIELT.
Philipp D., Azubi zum Kaufmann im Einzelhandel im 2. Lehrjahr
Als Azubi bekomme ich von REWE zu Beginn meiner Ausbildung ein eigenes Tablet geschenkt* – mit REWE Lern-Apps, die mir das Lernen dort ermöglichen, wo das Leben gerade spielt. Sei es zu Hause auf der Couch, in der Bahn oder am See. Und wenn ich Fragen habe, sind meine Kollegen nur ein paar Klicks entfernt. So bin ich immer und überall vorbereitet – damit bei der Ausbildung keine Fragen offen bleiben. Und meine Erfolge teile ich mit Freunden, denn mein REWE Tablet nutze ich auch privat. Gute Gründe für deine Ausbildung bei REWE:
Garantierte Übernahme bei guten Leistungen Sichere Branche Frühe Verantwortung Lernen mit eigenem Tablet Du suchst eine Ausbildung, die dich weiterbringt? Dann bist du ganz nah dran:
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Seit Ausbildungsbeginn im Sommer 2015 erhalten alle neuen Azubis im Markt (Kaufmann im Einzelhandel (m/w), Kaufmann im Einzelhandel Feinkost (m/w), Abiturientenprogramm (Handelsfachwirtausbildung), Fleischer (m/w), Fachverkäufer Fleischerei (m/w), Verkäufer (m/w)) bei REWE nach bestandener Probezeit ein Tablet für die Zeit der Ausbildung. Ab Sommer 2016 erhalten auch alle neuen Auszubildenden der Logistik im 1. Lehrjahr (Fachkraft für Lagerlogistik (m/w), Fachlagerist (m/w), Berufskraftfahrer (m/w), Speditionskaufmann (m/w), Kaufmann im Groß- und Außenhandel Logistik (m/w), Betriebselektroniker (m/w)) ein Tablet. Dieses dürfen sie bei erfolgreichem Abschluss der Ausbildung behalten.
TITELFOTO: PATRICK DESBROSSES
LEBEN
Warum Timon nicht weiß, wie ein Brötchen schmeckt – ab Seite 10!
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TITELGESCHICHTE: SCHMECKT‘S NOCH? Warum ist Ernährung auf einmal ein Riesenthema – und muss ich den Hype mitmachen?
16 WAS SCHAUST DU DENN DA? Unsere Illustration zeigt, was dein Lieblingsfilm über dich verrät.
SCHULE ZUKUNFT
18 PRAKTISCHE BLOGS Diese Blogger kennen alle Tricks, mit denen Kochen, Reisen und Shoppen besser klappt.
20 FÜNFMINUTENPAUSE Wir checken Filme, Musik, und Co für euch.
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22
ADVENTSKALENDER
GUT VERHANDELT!
04 SPRACHEN LERNEN
Jobs in der Handelsbranche sind beliebt – wir sagen warum.
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Co besser hängen!
LÜCKE IM LEBENSLAUF
08
Warum wir manchmal Funktionieren brauchen.
Wettbewerbe, Aktionen, Termine
HERAUSGEBER: Janos Burghardt, Simon Keller, Michael Hartung REDAKTION & VERLAG: YAEZ Verlag GmbH Kornbergstr. 44 70176 Stuttgart Tel: 0711 997983-0, Fax: -22 redaktion@yaez.de, www.yaez.com
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Mit diesen Tipps und Tricks bleiben Vokabeln und
IMPRESSUM Das Jugendmagazin YAEZ erscheint 5x jährlich und liegt kostenlos an 3.686 weiterführenden Schulen in Deutschland aus.
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CHEFREDAKTEURIN: Ineke Haug (ViSdP) ART DIRECTION: Melina Diener REDAKTION DIESER AUSGABE: Anna Lenja Hartfiel, Kristina Kastner, Michael Metzger, Marie Maas, Michael Schock, Erik Brandt-Höge ILLUSTRATIONEN / GRAFIK / LAYOUT: Till Hafenbrak, Claudia Barden, Frauke Lehn FOTOS: Patrick Desbrosses ANZEIGENLEITUNG: (verantwortlich für den Anzeigenteil) Martin Poeplau (0711 997983-06, martin.poeplau@yaez.com)
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VERBREITETE AUFLAGE: 277.720 Exemplare (IVW Q3/2016) ABO / AUSLAGESTELLEN: Tel: 0711 997983-0, Fax: -22 E-Mail: schulberatung@yaez.com Der Bezug der Jugendzeitung ist kostenlos. DRUCK: Sattler Media Press GmbH, Hornburg
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DAS SAGT SICH SO LEICHT Eine neue Sprache zu lernen erweitert den Horizont und macht im besten Fall Fremde zu Freunden. Doch wie stellt man es am besten an, flüssig Spanisch oder Französisch zu können? Wir stellen effektive Methoden und selbst erprobte Tricks vor. Text und Interviews: Marie Maas | Illustration: Frauke Lehn
SPRACHREISE
LERN-APPS
Einige Wochen in einem anderen Land zu verbringen hat den Vorteil, dass man
Wer lieber allein und in seinem eigenen Tempo lernen möchte, kann das be-
ständig von der fremden Sprache umgeben ist. Ob morgens im Unterricht oder
quem von zu Hause oder sogar von unterwegs aus machen – mithilfe von
nachmittags bei Ausflügen mit den anderen Schü-
Apps. Langweilige Wartezeiten an der
lern – die neuen Vokabeln sind stets präsent und
Haltestelle oder lange Bahnfahr-
prägen sich darum viel besser und nachhalti-
ten können so sinnvoll genutzt
ger ein als im normalen Schulunterricht. Der
werden. Wer gerne über visuelle
schöne Nebeneffekt: Man lernt nicht nur neue
Eindrücke lernt, ist bei Duolingo
Vokabeln, sondern auch eine neue Kultur ken-
(duolingo.com) an der richtigen
nen. Teilnehmer können sich aussuchen, ob sie
Adresse: Essen, Tiere oder Beru-
bei einer Familie oder lieber in einer Unterkunft
fe werden in bunten Illustrationen
ihres Anbieters wohnen möchten. Klingt su-
abgebildet, der Nutzer muss die je-
per? Ist es auch, allerdings muss man wissen, dass
weilige Bezeichnung benennen. Das
Sprachreisen teuer sind, mehrere Hundert Euro soll-
Ganze gibt es für Spanisch, Franzö-
test du einplanen. Es gibt die Möglichkeit finanzielle
sisch und Englisch und ist sogar kosten-
Unterstützungen zu erhalten, zum Beispiel hier: welt-
los. Auch Anbieter wie Busuu und Babbel
buerger-stipendien.de, und auch viele Sprachreiseanbie-
sind bei Nutzern beliebt.
ter selbst vergeben regelmäßig Stipendien. Und wenn eine kannst du ja mal mit deinen Eltern besprechen, ob eure Fa-
YOUTUBE-VIDEOS UND SERIEN
milie für einige Zeit einen Austauschschüler beherbergen
Serien oder Filme anzuschauen empfinden dei-
Sprachreise zeitlich oder finanziell einfach nicht drin ist,
möchte: Der bringt Leben in die Bude, und ihr könnt euch
ne Eltern als Zeitverschwendung? Da liegen sie
gegenseitig eure Sprache beibringen.
falsch, zumindest dann, wenn du die Videos und Serien in der Originalsprache siehst. Da-
TANDEMPARTNER
bei macht es nichts aus, wenn du nicht alles ver-
Kein Geld oder keine Zeit für eine Sprachreise? Auch zu Hause
stehst. Beginne mit kürzeren Serien, und du wirst
bieten sich zahlreiche Möglichkeiten, eine Sprache zu lernen oder
merken, dass du nach einigen Monaten ganze Filme
sich darin zu verbessern. Eine tolle Methode ist die Zusammenarbeit
verfolgen kannst. Gerade am Anfang ist es sinnvoll, die
mit einem Tandempartner, also mit einem Gleichaltrigen, der eine andere
4
Untertitel-Funktion, einzustellen und natürlich kannst du eine
Sprache spricht. Der Deal: Du bringst ihm Deutsch bei und er dir seine Landes-
Folge auch mehrmals anschauen. Durch die Wiederholung prägen sich neue
sprache. Das geht ganz nebenbei – während ihr Kaffee trinken geht oder euch
Wörter und Begriffe besonders gut ein, und plötzlich kannst du viele neue Sät-
zum Joggen trefft. Auf diesen Plattformen im Internet kannst du mit deiner Su-
ze sagen, die du in der Schule so nie gelernt hast. Eine Alternative sind Lern-
che beginnen, gefiltert nach Sprache und Wohnort: tandempartners.org und
plattformen im Internet wie Yabla (yabla.com). Hier gibt es für knapp zehn
awali.de. Wenn es mit einem persönlichen Treffen nicht klappt, kann man sich
Euro im Monat ein großes Angebot an Fernsehsendungen, Musikvideos, Re-
auch zum regelmäßigen Quatschen über Skype verabreden. So kannst du z. B.
portagen und Reiseberichte – auf Spanisch, Französisch, Englisch, Italienisch
auf sharedtalk.com mit Muttersprachlern chatten.
und Chinesisch.
TRICK 17
SCHULE
ICH KLEB DIR EINEN! Eine witzige Idee, für die man allerdings verständ-
das oft in mehreren Sprachen. Kein Wunder, dass
nisvolle Eltern braucht, ist das Zettelkleben. Was das
man da die eine oder andere wieder vergisst. Ein
sein soll? An jedem Möbelstück wird der entspre-
toller Trick, um sich neue Wörter zu behalten, sind
chende Begriff in der fremden Sprache angebracht,
Eselsbrücken. 100 Vokabeln in einer Stunde verspre-
zum Beispiel auf Spanisch: Kühlschrank = la lavado-
chen Gedächtnistrainer Oliver Geisselhart und Pä-
ra, Spülmaschine = el lavaplatos. Gelernt wird so
dagoge Helmut Lange: In ihrem Buch „Schieb das
quasi nebenher. Spätestens wenn das Haus im Zettel-
Schaf“ haben sie 1500 Vokabelpaare und Eselsbrü-
meer versinkt, sollte man sich schon einen ganz gu-
cken zusammengetragen. Jede Vokabel wird mit ei-
ten Grundstock an Vokabeln angeeignet haben. Da-
nem anderen, möglichst skurrilen Bild verknüpft
von hat dann am Ende sogar die ganze Familie etwas.
und soll sich so im Gedächtnis verankern. Und das geht so: Das englische Wort für „Bagger“ lautet „Dig-
BAU MIR EINE BRÜCKE!
ger“. Man merke sich: „Ein dicker Mann sitzt in einem
Wer eine Sprache lernt, muss sich viel merken. Hun-
Bagger.“ Klingt gar nicht so unlogisch, oder? Einfach
derte von Vokabeln lernen wir jedes Schuljahr, und
mal ausprobieren!
Für alle Sprachtalente und Reiselustigen verlosen wir 5 x das „Handbuch Weltentdecker“ aus dem Verlag weltweiser, das alle Fragen rund um Sprachreisen, Auslandsstudium, Freiwilligendienst und Co beantwortet! Einfach eine E-Mail an redaktion@yaez.de mit dem Stichwort „Sprachreise“ schicken! Mehr Lerntipps findest du auf yaez.de/tag/lernen!
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Im Auftrag des
In Zusammenarbeit mit der Afrikanischen Union
5
WARUM SOLLTE MAN ÜBERHAUPT FREMDSPRACHEN LERNEN? Sie spielen in der heutigen Ge-
sellschaft eine bedeutende Rolle: Man muss sich nur den hohen Anteil
von
anderssprachigen
Medi-
„AM WICHTIGSTEN IST DIE MOTIVATION!“
Freunden sind alles tolle Möglich-
Wir haben mal bei zwei Experten
Wir empfehlen sogar, viele unter-
nachgefragt, warum Fremdsprachen immer wichtiger werden und ob es ein Patentrezept fürs Lernen gibt.
en wie YouTube anschauen. Um diese
schiedliche Wege parallel anzuwenden:
Die
Mischung
aus
verschie-
denen Methoden ist ideal.
nutzen und sich mit anderen darü-
ES SOLL JA MENSCHEN GEBEN, DIE 30
man Fremdsprachen. Auch für später
SSEND) SPRECHEN – KANN DAS JEDER
ten als Schlüsselqualifikation für
Nein,
nicht nur die Flexibilität bei Be-
vierte und begabte Menschen, denen
ber austauschen zu können, braucht
ODER SOGAR MEHR SPRACHEN (FLIE-
sind sie wichtig, denn sie gel-
VON UNS SCHAFFEN?
Ausbildung und Beruf: Sie erhöhen
gibt
rufswahl und -ort, man kann mit ih-
Regelfall.
beitgeber punkten.
WOHER WEISS ICH, WELCHER WEG ZU
zu
lernen.
Simon Falk
Es
man eine neue – zumindest, wenn
wie Französisch, Spanisch und Italienisch der Fall.
jeder ausprobieren, wie man am be-
Unsere beiden Sprachexperten sind David Gerlach (Foto
sten einen Zugang zur Sprache beoder Skype-Dates mit ausländischen
tatsächlich
Das ist zum Beispiel bei Sprachen
sollte
kommt – Filme schauen, Lern-Apps
aber
ner ähnlichen Grammatik, basiert.
se sehr hoch ist, ist die Methode zweitrangig.
Was
einem ähnlichen Wortschatz oder ei-
Ge-
tor ist die Motivation. Wenn diemal
hochmoti-
sie auf ähnlichen Strukturen, also
nerell gilt: Der wichtigste Fak-
erst
Sicherlich
reits kennt, desto leichter lernt
Es gibt leider kein Patentrezept, Fremdsprachen
nicht.
vereinzelte,
stimmt: Je mehr Sprachen man be-
MIR PASST? um
leider
es
das gelingt, aber das ist nicht der
nen auch bei einem zukünftigen Ar-
6
keiten, die auch noch Spaß machen.
unten) vom Institut für Schulpädagogik und Simon Falk David Gerlach
(Foto oben) vom Informationszentrum für Fremdsprachenforschung an der Philipps-Universität Marburg.
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Kunden auch ihre Fragen. Die Kundenbera-
HAST DU SCHON PLÄNE FÜR DIE ZEIT
tung ist eine unglaublich spannende und ab-
NACH DEINER AUSBILDUNG?
wechslungsreiche Aufgabe, da jeder Mensch
Erst mal möchte ich meine Ausbildung so
andere Bedürfnisse hat. Mittlerweile mache
gut wie möglich abschließen. Danach wür-
ich auch immer mehr organisatorische Auf-
de ich gerne die Zusatzqualifikation zum
gaben, wie beispielsweise Warenbestellungen.
Handelsfachwirt beginnen. Später könnte ich mir vorstellen, einen dm-Markt zu leiten
„ICH TRAUE MIR JETZT VIEL MEHR ZU!“ LUCAS (21) HAT SICH NACH DEM ABITUR FÜR
WAS GEFÄLLT DIR BESONDERS GUT AN
und mich zusätzlich für die Ausbildung neu-
DEINER AUSBILDUNG?
er Lehrlinge zu engagieren.
Die Mischung macht’s. Durch das eigenverantwortliche Arbeiten und Lösen von Aufgaben entwickle ich mich ständig weiter. Mir ist aufgefallen, dass ich seit meiner Ausbildung offener im Umgang mit Menschen geworden bin und mir mehr zutraue.
DIE AUSBILDUNG ZUM DROGISTEN BEI DM- DROGERIE MARKT ENTSCHIEDEN. MITTLER WEILE IST ER IM DRITTEN LEHRJAHR.
WAS WAR FÜR DICH BISLANG DAS HIGHLIGHT DEINER AUSBILDUNGSZEIT? Da gibt es ganz viele. Ganz besonders habe ich
WIE SEHEN TYPISCHE AUFGABEN IN
beispielsweise meinen Theaterworkshop er-
DEINEM ARBEITSALLTAG AUS?
lebt. Auf der Bühne zu stehen und vor einem
Typisch gibt es bei dm eigentlich nicht, da je-
großen Publikum zu spielen, war eine ganz
der Tag sehr viel Abwechslung bringt. Wenn
neue Erfahrung. Demnächst fahre ich mit mei-
ich zum Beispiel an der Kasse sitze, kassiere
ner Berufsschulklasse nach Weilerswist ins dm-
ich nicht nur, sondern beantworte unseren
Logistikzentrum, darauf freue ich mich schon.
SCHON GEWUSST? Zum Ausbildungsstart 2017 schafft dm- drogerie markt rund 1.850 neue Ausbildungs- und Studienplätze. Berufseinsteiger können sich bei dm zwischen neun Ausbildungsberufen und fünf Studiengängen entscheiden. dm-Lehrlinge erhalten viel Freiraum, um ihre Aufgaben zu gestalten. Von Anfang an übernehmen sie Verantwortung und bringen sich ein. Stellenangebote gibt’s auf dm.de/ausbildung-und-studium oder dm.de/offene-stellen. Auf Instagram zeigen Lehrlinge unter #meinwegbeidm, wie ihr Berufsalltag aussieht. 7 ANZEIGE
Ausbildung und Studium Lernen Sie die vielfältigen Möglichkeiten bei dm kennen und bewerben Sie sich unter dm.de/ausbildung-und-studium
Wir suchen Nachwuchs!
Schwarzes
BRET T
MITMACH
EN
Aktionen , Termine und Wettbewe rbe
DEUTSCHER BÜRGERPREIS 2016: DIE FINALISTEN STEHEN FEST Die Jury des größten bundesweiten Ehrenamtspreises hat entschieden: Hier sind die drei Nominierten in der Kategorie U21.
D
ie Jury hat dieses Jahr Projekte mit dem Schwerpunkt „Deutschland 2016 – Integration gemeinsam leben“ gesucht. Der
Einsatz der Nominierten soll beispielhaft zeigen, wie man Geflüchtete integrieren und Menschen ein-
beziehen kann, die sich bislang „außen vor“ fühlen. DIE NOMINIERTEN Die Website da-sein.de des Ambulanten (Kinder-)
BEWERBUNGSSCHLUSS IST DER 15. JANUAR 2017
ENERGIESPARMEISTER 2017: AB JETZT KÖNNT IHR EUCH BEWERBEN!
Hospizdienstes Oldenburg bietet trauernden jun-
Du möchtest dich mit deiner Klasse für den Klimaschutz einsetzen? Ihr habt ein
gen Menschen Begleitung und Austausch. Dies ge-
spannendes Projekt, um Energie zu sparen? Dann meldet euch beim Energiespar-
schieht via E-Mail mit ehrenamtlichen, geschulten
meister-Wettbewerb an!
Gleichaltrigen. Unter dem Motto „Schreiben statt
A
Schweigen“ stehen sie ihnen als Ansprechpartner zur Verfügung. Im Januar 2015 starteten zehn Kinder und Jugend-
uch nächstes Jahr werden wieder Energiesparmeister gesucht. Egal ob Solar-App oder Bio-Kiosk – jetzt könnt ihr euch mit eurem Klimaschutzprojekt bewerben und Energiesparmeister 2017 werden. Unter Schirmherrschaft von Bundesumweltministerin Dr.
Barbara Hendricks werden die besten Ideen ausgezeichnet.
liche in Jena das Medienprojekt Lebenswege zum Thema „Flucht, Vertreibung und Neuanfang“. Sie
WER KANN MITMACHEN?
wollten die Parallelen der Fluchterlebnisse der Seni-
Schüler aus allen Altersklassen und jeder Schulform können am Wettbewerb teilnehmen. Von
oren der jüdischen Gemeinde ihrer Stadt und syri-
Grundschulen über Förderschulen bis zum Gymnasium: Jeder hat die Chance auf den Titel. Letztes
scher Flüchtlingskinder zeigen. Schüler aus Speyer
Jahr haben sich 32.000 Schüler aus rund 300 Schulen beworben.
wollten ihre Heimatstadt zur ersten „Stadt ohne Rassismus – Stadt mit Courage“ in Rheinland-Pfalz
WIE LÄUFT’S AB?
machen. Die Projekt-Steuerungsgruppe mit Ver-
Eine Jury aus Experten aus Forschung und Umweltpolitik wählt aus allen eingereichten Projekten
tretern aus 22 Schulen, Vereinen und Institutionen
den Energiesparmeister aus jedem Bundesland aus. Die 16 Gewinner erhalten ein Preisgeld und eine
schaffte es, dass Speyer seit Oktober 2015 nun den
Partnerschaft mit renommierten Unternehmen und Institutionen. Dann geht es um den Bundes-
Titel „Stadt ohne Rassismus – Stadt mit Courage“
sieg und den Titel „Energiesparmeister Gold“. Wer das von den Gewinnern sein darf, wird in einer
trägt.
öffentlichen Internetabstimmung bestimmt. Der Sieger erhält ein zusätzliches Preisgeld. Zum Abschluss werden dann alle Gewinner nach Berlin in das Bundesumweltministerium zur Preisverlei-
Die Verleihung findet am 13. Dezember 2016 in Berlin
hung eingeladen.
statt. Infos und ausführliche Porträts der Nominierten gibt’s auf deutscher-buergerpreis.de
8
Bewerbt euch jetzt auf energiesparmeister.de.
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SCHULE
META-
WELTRETTER
M AC H E R I N D E S M O N AT S
„GLEICHE BILDUNGSCHANCEN GEHEN UNS ALLE AN!“
Mit dem Projekt CorrelAid unterstützt Lisa andere soziale Organisationen bei der Analyse und Verwertung von anfallenden Daten, um ihre Arbeit noch besser zu machen. Somit hilft sie anderen Weltrettern, die Welt zu retten.
NAME:...... Rahel ALTER:..... 18
SCHULE:.... Thomas-Mann-Schule in Lübeck PROJEKT:... TOMSfair Schülergruppe
2
013 habe ich zum ersten Mal von der Möglichkeit gehört,
DER FILM ÜBER LISAS PROJEKT
eine Schulgruppe der Organisation TransFair zu gründen. Solche Schulgruppen bringen die Idee von fairem
Handel in den Unterricht. Um sich bei TransFair als Schulgruppe zu qualifizieren, muss man ein paar Kriterien erfüllen und ers-
te Aktionen durchgeführt haben – das ist dann sozusagen auch gleich der schwungvolle Beginn für die neue Gruppe. GESAGT, GETAN! Mit ein paar Mitschülern habe ich die AG TOMSfair ins Leben gerufen, das steht für „To make school fair“. Über die Jahre haben wir gemeinsam mit Lehrern Unterrichtseinheiten gestaltet und Blogartikel für die Homepage von TransFair geschrieben. Bei einer Politiksimulation an der Schule haben wir eine fair gehandelte Kaffeemarke als Unterstützer gewinnen können. In einer bundesweiten „fairen Woche“ haben wir einen Kuchenverkauf an der Schule organisiert, und unsere Schulgruppe hat sich mit dem TransFair-Netzwerk in Lübeck verknüpft, sodass wir auch bei stadtweiten Aktionen dabei sind. JEDER HAT EINE CHANCE VERDIENT Sechs Jahre lang gibt es TOMSfair jetzt schon. Ich habe in der Zeit viel gelernt. Manchmal hatten wir mit Vorurteilen zu kämpfen: Da Fotograf: Alexander Reitzenstein
heißt es dann, dass wir die Gutmenschen oder die naiven Weltverbesserer sind. Dieses Klischee gibt es leider immer noch! Aber worum geht es den wirklich bei unserem Engagement? Es geht doch darum, dass Menschen woanders auf der Welt Chancen haben auf bessere Bildung und besseren Lebensunterhalt – und gerade in der heutigen Zeit sollte das eigentlich jeden etwas angehen. Rahel engagiert sich außerdem noch bem Online-Literatur-Magazin www.die-blaue-seite.de
think-big.org 9
NICHT WARTEN. . STARTEN
„Der Körper weiß eigentlich selbst, was er gerade braucht“ Julia, 19, hat diesen Sommer Abi gemacht
10
ACHTEST DU AUF DEINE ERNÄHRUNG? Ja, ich versuche es. Momentan habe ich wie-
der eine Phase, in der ich versuche, mich gesund zu ernähren und so wenig Fleisch wie möglich
zu
essen.
Gar
nicht,
um
vegeta-
risch oder vegan zu leben, sondern einfach
weil ich merke, dass es meinem Körper gut
LEBEN
DAS KOMMT MIR AUF DEN TELLER! Die einen verzichten ganz bewusst auf bestimmte Lebensmittel, die anderen dürfen nicht alles essen, was ihnen schmeckt. Eins steht aber fest: Plötzlich hat jeder eine Meinung, wenn’s um Ernährung geht. Text und Interviews: Kristina Kastner | Fotos: Patrick Desbrosses
tut. Außerdem trinke ich viel Tee und mache
Sport. Ich versuche aber, mir nichts zu ver-
bieten, außer vielleicht Süßigkeiten. Ich esse das, worauf ich Appetit habe: Wenn ich
zum Beispiel Bock auf Käse habe, dann esse ich eben viel Käse. Der Körper weiß eigentlich selbst, was er gerade braucht.
SEIT WANN ERNÄHRST DU DICH SO BEWUSST? Seit ich 17 bin. Ich hab mich damals in einem
Fitnessstudio angemeldet und viele Kurse gemacht, unter anderem auch Yoga. Ich habe
dann gemerkt, dass mein körperliches Verlangen nach Fleisch irgendwie nachgelassen hat
– vielleicht durch den Sport. Und so kam ich darauf, auch die Ernährung mal anders an-
W
ie ernährst du dich? Gesund, fleischlos, regional und bio? Magst du Chiasamen, Clean Eating und Matchatee? Oder eher Lasagne, Burger de luxe und alles schön mit Käse überbacken? Möglicherweise machst du dir auch gar keine Gedanken über das, was
du isst. Manchmal kommt der Schritt vom elterlichen „Du isst, was auf den Tisch kommt“ zu der von Freunden gestellten Frage „Hast du schon mal überlegt, dich vegan zu ernähren?“ ganz schön plötzlich. Für manche ist Ernährung von klein auf ein Thema, weil sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben. Andere entwickeln
gehen zu wollen. Allerdings hatte ich nach
gar ein krankhaftes Verhältnis dazu. Höchste Zeit, mal über das Essen zu sprechen.
Fleisch und hab das dann wieder sehr schlei-
UND WORAUF VERZICHTEST DU SO?
einem halben Jahr ziemlich Heißhunger auf fen lassen. Jetzt versuche ich gerade wieder
mehr darauf zu achten – was manchmal echt schwierig ist, zum Beispiel, wenn man bei Freunden zum Essen eingeladen ist.
„Du bist, was du isst“ lautet eine viel zitierte Redewendung. Unsere Ernährung hat Einfluss auf unser Wohlbefinden, unser Aussehen und wie wir von anderen wahrgenommen werden. Aber müsste es nicht eigentlich heißen: „Du bist, was du eben nicht isst“? Früher war das vielleicht anders, als Fleisch nur als Sonntagsbraten auf den Tisch kam und die Auswahl der Lebensmittel recht beschränkt war. Doch
ESSEN DEINE FREUNDE NICHT SO GESUND?
Fleisch ist billig geworden und für jeden erschwinglich, fast jede Obst- und Gemüse-
Mittlerweile schon. Aber lange war das für
sorte ist ganzjährig erhältlich und zusätzlich ist auch noch ist eine Bio-Alternative
die meisten gar kein Thema. Ich denke, da hat sich etwas verändert in den letzten zwei
Jahren. Vielleicht auch durch die sozialen
Medien. Wenn man ständig schön fotografiertes Obst und tolles Essen auf Instagram sieht,
hat man da selbst vielleicht auch mehr Lust
drauf. Jedenfalls war in meinem Freundeskreis Ernährung noch vor zwei Jahren gar kein Thema. Aber jetzt wird es gerade eins.
verfügbar – wir, hier in Europa, leben im Überfluss. Für uns geht es heute eher darum, auf welche der Millionen zur Auswahl stehenden Lebensmittel wir bewusst verzichten. Und da gibt es ja mittlerweile eine ganze Palette an Ernährungsstilen: Vegetarier verzichten auf Fleisch, Veganer auf sämtliche Produkte tierischen Ursprungs. Clean Eater kaufen keine verarbeiteten Lebensmittel, also zum Beispiel keine Pommes – stattdessen kaufen sie Kartoffeln und verarbeiten sie selbst. Allerdings nicht zu Pommes, denn Clean Eater verzichten auch auf Fett und Salz. Also vielleicht zu Pellkartoffeln. Aber die dann eben auch ohne Butter und Salz. Warum macht man denn so was? 11
Für den Verzicht auf bestimmte Nahrungsmittel
Eltern tun. „Die Esskultur von Schülern hat alters-
wir nur über das Essen sprechen, finden wir Gleich-
gibt es vor allem zwei Gründe: die Gesundheit und
spezifisch eine andere Funktion“, sagt Silke Bartsch,
gesinnte, die unsere Einstellungen teilen oder an
die Moral. Gesundheitliche Gründe können natür-
Professorin für Haushalts- und Ernährungswissen-
der gleichen blöden Unverträglichkeit leiden.
lich sein, dass jemand eine Allergie oder eine Un-
schaft. „Obwohl häufig bei jungen Menschen und
verträglichkeit hat und bestimmte Dinge nicht es-
Erwachsenen vergleichbares Essverhalten beob-
DAS BIN ICH, ÄH, MEIN ESSEN
sen darf – sei es Weizenmehl oder Kuhmilch. Es
achtbar ist, nutzen die Jüngeren das Essen, um sich
Und dann sind da ja noch die zahllosen Fotos von
kann aber auch bedeuten, fit und schlank sein zu
beispielsweise vom Familientisch abzulösen.“
Essen auf Instagram. Silke Bartsch, die eine gro-
wollen. Schließlich beeinflusst die Ernährung auch
ße Studie zur „Jugendesskultur“ durchgeführt hat,
unser körperliches und geistiges Leistungsvermö-
Wie man sich ernährt, kann also auch mit der eige-
fasst das Phänomen so zusammen: „Essen ist ein
gen. Die Kartoffel ohne Butter und Salz zu essen
nen Einstellung den Eltern und der Welt gegenüber
Thema, das in der digitalen Welt angekommen ist
soll dann dabei helfen, gesund zu leben und viel-
zu tun haben: Wer die Verschwendung von Lebens-
und zum Beispiel auch den Umgang mit Rezepten
leicht auch, sich selbst zu optimieren. Der Verzicht
mitteln verurteilt, kann sich einem Verein anschlie-
als Kulturgut verändert hat. Das Posten von Bildern
auf die Butter kann aber auch bedeuten, dass sich
ßen, der gegen diese Verschwendung kämpft. Die
des Essens ist sehr beliebt und schafft Möglichkei-
jemand vegan ernährt, etwa weil er oder sie gegen
eigene Ernährung umzustellen kann auch dazu
ten, sich ‚unsichtbar‘ zu präsentieren.“ Damit wäre
Massentierhaltung ist. Dann hat der Verzicht mo-
führen, dass die Eltern umdenken müssen und an-
also ein Foto von unserem Teller auch nichts ande-
ralische Gründe.
dere Gerichte gekocht werden, um so den Bedürf-
res als ein Selfie, auf dem statt dem Gesicht eben Es-
nissen aller Familienmitglieder nachzukommen.
sen zu sehen ist. Was wir essen, soll darstellen, wer
WAS DU ISST, VERRÄT, WIE DU TICKST
Denn: Gemeinsam zu essen verbindet – nicht nur,
wir sind. Vielleicht überfrachten wir unser Essen
Ob mit 16 oder mit 40: Dass jemand seine Ernäh-
wenn wir uns mit Familie und Freunden an einen
damit manchmal auch etwas zu sehr mit Bedeu-
rung umstellt, ist unabhängig vom Alter. Doch ge-
Tisch setzen. Nicht umsonst finden auch diploma-
tung. Und die besten Mahlzeiten sind meist eh die,
rade zwischen zwölf und 20 beschließen viele, sich
tische Gespräche oder Treffen zwischen Spitzenpo-
bei denen es gar nicht so sehr darum geht, was wir
anders ernähren zu wollen, als es zum Beispiel die
litikern im Rahmen eines Essens statt. Selbst wenn
essen, sondern mit wem.
HAST DU EINE BESTIMMTE
WIE GEHT’S DIR DAMIT? VERMISST DU ETWAS?
ERNÄHRUNGSWEISE?
Mir geht es gut! Wenn man einmal drin ist in der Denk-
Ja,
ich
einem
bin
Jahr
seit
knapp
Veganerin.
Vor einem Jahr musste ich
eine Präsentation für die Schule hab
vorbereiten
mich
für
das
und
The-
ma Genprodukte entschieden.
Bei
der
Arbeit
an
dem Vortrag ist mir klar
geworden, wie viel Land verschwendet
wird,
Und ich hab vorher auch schon immer viel Gemüse und wenig Fleisch gegessen. Ansonsten hab ich mir eigentlich auch vorgenommen, mir nichts zu verbieten. Muss ich aber auch gar nicht. Nur im Sommer, da hatte ich
manchmal Bock auf ein cremiges Milcheis und nicht immer nur auf Himbeer-Sorbet.
WIE HABEN DEINE FREUNDE UND FAMILIE AUF DEINE ERNÄHRUNGSUMSTELLUNG REAGIERT?
also
Meine Mutter fand es zuerst überzogen und meinte, ich
chen in Südamerika, die
ten. Aber sie hat mich trotzdem in meiner Entscheidung
zum Beispiel riesige Flänur für Molkereiprodukte
für uns Europäer genutzt werden. Oder die Rodung von Regenwald und die Vertreibung von indigenen Völkern. Das war für mich der Auslöser zu sagen: Ich ernäh-
re mich jetzt vegan. Das kam mehr oder weniger von
einem Tag auf den anderen. Natürlich weiß ich, dass
die Problematik mit der Landwirtschaft noch viel komplexer ist und dass indigene Völker auch aus anderen
wirtschaftlichen Gründen vertrieben werden. Aber mei-
ne eigene Ernährung ist ein Bereich, in dem ich was tun kann. Meine eigenen Bedürfnisse kann ich zurückschrauben und so vielleicht dazu beitragen, dass es ein bisschen weniger Ungerechtigkeit gibt. 12
weise, dann werden viele Dinge selbstverständlich.
sei zu jung, um auf so viele Lebensmittel zu verzichunterstützt. Dadurch, dass ich viel für uns koche, isst sie jetzt auch meistens vegan und findet es auch
lecker und gut. Meine Freunde, von denen auch viele Veganer sind, haben größtenteils positiv reagiert.
Manche fühlen sich aber auch ständig angegriffen oder sind genervt, weil ich in ihren Augen immer eine Ex-
trawurst brauche. Ein Beispiel: Ich will Eis essen gehen mit einer Freundin. Dann gibt es in dem Laden aber nur Milcheis. Blöd für mich, aber okay, dann esse ich
eben kein Eis. Und meine Freundin ist total sauer und
sagt, ich hätte den ganzen schönen Plan kaputt gemacht
und allein wolle sie auch nicht Eis essen. Das sind dann schon doofe Situationen.
LEBEN
„Ich will dazu beitragen, dass es weniger Ungerechtigkeit gibt“ Mariam, 18, hat dieses Jahr Abi gemacht
13
DU HAST ZÖLIAKIE. KANNST DU KURZ ERKLÄREN, WAS DAS IST? Zöliakie
ist
eine
Nah-
rungsmittelunverträglich-
keit gegen Gluten. Glu-
ten ist zum Beispiel in Weizen, Gerste und Roggen, also in Mehl oder in
Nudeln, enthalten. Wenige Milligramm reichen bei mir aus und ich bin zwei, drei Tage mit Erbrechen und Durchfall außer Ge-
fecht gesetzt. Also muss
ich Lebensmittel essen, die mit Mehl aus Mais, Reis oder Kartoffeln hergestellt wurden.
SEIT WANN WEISST DU, DASS DU DIESE UNVERTRÄGLICHKEIT HAST? Die Diagnose wurde gestellt, als ich zwei Jahre alt war. Meine Eltern hatten da schon mit vielen Ärzten gesprochen, weil mein Bauch extrem aufgebläht war. Die meisten Ärzte haben aber gesagt, das seien bloß nor-
male Bauchschmerzen und nur weil meine Eltern sich so stressen würden, sei das so schlimm geworden. Erst als
ich wirklich im Krankenhaus lag, wurde unter anderem auf Unverträglichkeit gegen Gluten getestet. Damals war das noch ziemlich ungewöhnlich, es gab nicht viele
Informationen darüber und auch kaum glutenfreie Produkte, wie es sie heute gibt. Meine Eltern haben dann aus der Not heraus Brot selbst gebacken, was nicht so
richtig gut funktioniert hat, und sogar ein Online-Forum für Menschen mit Zöliakie aufgebaut und Treffs für betroffene Kindern und deren Eltern organisiert. GIBT ES ETWAS, DAS DU VERMISST? Da ich gar nicht weiß, wie zum Beispiel ein „rich-
tiges“ Brötchen schmeckt, fehlt es mir auch nicht.
Manchmal ist es nervig, dass ich nicht spontan mit meinen Freunden oder der Familie was essen gehen kann.
Döner, Pizza, das fällt alles flach. Und dann vermisse ich manchmal das Verständnis von Leuten, die sagen,
ich würde mich nur glutenfrei ernähren, weil das gerade ein Promi-Trend ist und Miley Cyrus das auch
macht. Am schlimmsten sind aber die, die meinen, ich
würde übertreiben, weil ich nicht nur meinen eigenen glutenfreien Kuchen zu Feiern mitbringe, sondern ihn
auch mit einem Extra-Messer schneide. Dabei kann ich schon von einem kontaminierten Messer, also einem, an dem Reste von dem Kuchen mit normalem Mehl dran sind,
richtig Probleme mit meiner Verdauung kriegen. Ich bin dann einfach mal zwei bis drei Tage krank, nur
weil ich meinen Kuchen mit dem falschen Messer geschnitten hab. 14
„Manchmal wünsche ich mir mehr Verständnis“ Timon, 16, geht in die 12. Klasse
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DOPPELT STARK MIT DEM DUALEN STUDIUM!
LEBEN
Du willst nicht nur graue Theorie lernen, sondern von Anfang an Erfahrung in der Praxis sammeln? Dann ist ein Duales Studium bei Kaufland genau das richtige. Hier stellen wir dir eine Auswahl vor. BWL – SPEDITION UND LOGISTIK Passt zu dir, wenn du dich für Transport und moderne Logistik interessierst. In der Praxis lernst du sämtliche Bereiche der Warenwirt schaft kennen. Du bekommst einen Überblick über alle ope rativen und logistischen Prozesse und schnupperst auch in andere Bereiche, wie z. B. den Vertrieb. In der Theorie erhältst du eine vielseitige und breite Ausbildung im wirtschaftlichen und logisti schen Bereich. Dein Studium absolvierst du an der Hochschule für Wirtschaft und Recht (HWR) Berlin. BWL – KONSUMGÜTER-HANDEL, FILIALE Passt zu dir, wenn du gerne mit Menschen arbeitest und gerne mit Lebensmitteln zu tun hast. In der Praxis arbeitest du in einer Filiale in dei ner Nähe. Dort lernst du die Prozesse des Filial betriebs kennen und arbeitest von Anfang an eigenverantwortlich mit. Mitarbeiterführung lernst du z. B. als Ur laubsvertretung eines Warenbereichsleiters. In der Theorie erhältst du an der Dualen Hochschule Baden-Würt temberg (DHBW) Heilbronn von erfahrenen Dozenten und Füh rungskräften eine fundierte Ausbildung, die dich deiner Karriere in einer unserer Filialen näher bringt. RSW – ACCOUNTING UND CONTROLLING Passt zu dir, wenn du gerne mit Zahlen arbeitest und logisch Denken kannst. In der Praxis arbeitest du an spannenden Aufgaben aus Bereichen wie Controlling oder Steuern aktiv mit. Au ßerdem wirst du in einer unserer Filialen eingesetzt und erhältst dort Einblicke in Finanzen, Einkauf und Logistik. In der Theorie wird dir an der Dualen Hochschule Baden- Württemberg (DHBW) Stuttgart das Wissen über Rechnungswesen, Controlling, Steuern und Finanzen vermittelt. BAUWESEN – PROJEKTMANAGEMENT, VERTIEFUNG HOCHBAU Passt zu dir, wenn du dich für Handel interessierst und dabei besonders den Bau von Handelsimmobilien spannend findest. In der Praxis gestaltest du unterschiedlichste Bauvorhaben von der Konzeption bis zur Umsetzung aktiv mit. Du übernimmst von Beginn an Verantwortung und lernst wichtige Standards einzuhalten. In der Theorie lernst du an der Dualen Hochschule Baden-Würt temberg (DHBW) Mosbach alles über das Bauwesen – von der Konstrukti on bis hin zum Baurecht.
Alle Infos zum Dualen Studium bei Kaufland gibt’s auf arbeitgeber.kaufland.de oder facebook.de/kauflandkarriere 15
Wenn du mit deinen Freunden etwas unternimmst, rufst du jedes
TRANSFORMERS
Mal „Transformieren! Und los geht‘s!“, bevor ihr das Haus verlasst. Wenn es darum geht, deine Freunde zu verteidigen, scheust du keine Auseinandersetzung, sogar wenn du selbst dabei einstecken musst. Du bist kontaktfreudig und hast einen großen Freundeskreis. Auch wenn du meistens sehr ausgeglichen bist, suchst du gerne auch mal den Kick. Deinen Freunden erklärst du ständig, welche Automodelle der Alternativ-Modus von welchem Transformer sind. Überhaupt liebst du schnelle Autos und träumst von deinem eigenen Sportwagen, den du dann natürlich mit allerhand Special Effects pimpen wirst. Und selbst wenn es später dann doch nur ein kleiner VW Polo wird: Ein Autobot-Aufkleber auf dem Heck muss
Was guckst du? Liebesschn
auf jeden Fall sein!
Wir sagen dir, was dein Lie
Text: Anna Lenja Hartfiel | I
FACK JU GÖHTE
Für dich müssen Filme vor allem lustig se
Mit großem Drama oder komplexer Handl
kannst du nämlich nicht viel anfangen. Auch in deinem Freundeskreis
die Person, die immer alle zum Lachen bringt. Deine Lehrer finden dic
schön anstrengend, weil du, statt im Unterricht aufzupassen, viel lieb
ne Mitschüler unterhältst. Dabei ist dir nichts peinlich: Ob Grimassen
schräge Dance-Moves – Hauptsache, die anderen finden es witzig. De ler auf jeder Party: deine legendäre Chantal-Imitation! Inspiriert von
verfolgst auch du jetzt den Plan, YouTube-Star zu werden. Deshalb un
deine Abonnenten regelmäßig mit sinnlosen Challenges und Prank-Vid
Wenn es mit dem YouTube-Fame nicht klappen sollte, kannst du ja imm
Schauspieler oder Comedian werden. Oder Lehrer: Denn einen so coole
wie dich könnte die Welt sicher gebrauchen – zumindest, wenn es nach Und überhaupt: Was Zeki Müller kann, kannst du schon längst!
TRIBUTE VON Du liebst es, dich komplett in Fantasiewelten zu verlieren und kennst die Charaktere deines Lieblingsfilms besser, als die meisten deiner Mitschüler. Deine Haare trägst du genau wie Katniss in einem geflochtenen Zopf. In der Schule machst du dich immer für andere stark, wenn du das Gefühl hast, dass jemand ungerecht behandelt wird. Wenn du Leute siehst, die sich streiten, beruhigst du sie schnell (Wir wollen ja schließlich keine 77. Hungerspiele!) Im Sportunterricht würdest du statt rhythmischer Sportgymnastik viel lieber Bogenschießen trainieren und statt dich im Unterricht einfach zu melden, machst du auch schon mal aus Versehen den Panem-Gruß. Vor Klassenarbeiten drehst du dich zum Rest deiner Klasse um, und sagst mit ernster Mine: „Möge das Glück stets mit euch sein.“ Dein Glücksbringer: Natürlich eine Spotttölpel-Brosche!
16
PANEM
DAS SCHICKSAL IST
Du kanntest die Geschichte von Hazel und Guz wahrscheinlich schon längst, bevor
EIN MIESER VERRÄTER
der Film ins Kino kam. Als großer John Green-Fan hast du den Roman natürlich bereits mehrmals gelesen und liebst
die Zitate aus dem Buch einfach! „Okay? Okay.“ „Schmerzen verlangen es gespürt zu werden.“ Hach, geht‘s eigentlich noch schöner...?! Du bist sensibel und schämst dich nicht, im Kino auch mal eine Träne zu verdrücken. Du bist ein emotionaler Mensch, immer ehrlich und stehst zu deinen Gefühlen – mit dir kann man gemeinsam lachen und weinen. Wenn du jemanden in dein Herz geschlossen hast, bist du immer für die Person da. Deine Freunde schätzen an dir, dass sie sich immer auf dich verlassen können und du auch in schlechten Zeiten deinen Humor nicht verlierst. Denn: „Wer den Regenbogen will, muss den Regen in Kauf nehmen.“
nulze oder Action-Streifen?
eblingsfilm über dich verrät!
Illustrationen: Till Hafenbrak
TE DIE FABELHAF Mainstream WELT DER AMELIE
ist nicht dein
Ding. Dafür liebst du Art-House-Filme.
ein.
lung
Du bist ein Freigeist und verlierst
bist du
dich am liebsten in Geschichten über außergewöhnliche Menschen. Je
ch ganz
schräger die Handlung, desto besser.
ber dei-
Genau wie Amelie bist du sehr
n oder
verträumt und hältst dich
er BrülChantal
meist lieber im Hintergrund.
nterhälst
Die Leute aus deiner Stufe
deos.
würden dich vielleicht als
mer noch
Außenseiterin bezeichnen,
en Lehrer
aber das ist dir egal. Du hast
h dir geht!
nicht viele Freunde, aber dafür kannst du dich voll und ganz
ZURÜCK IN DIE ZUKUNFT
auf sie verlassen. Gleichzeitig bist du eine große Romantikerin. Wenn du das Gefühl Wenn dir jemand sagt, er sei ein Zeitreisender aus der Zukunft
glaubst du ihm das sofort. Es könnte ja sein, dass er die Wahrheit sagt! Du bist ein cleveres Köpfchen und fragst dich, was die Zukunft wohl so
hast, deinen Seelenverwandten gefunden zu haben, überwindest du sogar deine Schüchternheit,
bringt. Besonders technische Entwicklungen faszinieren dich und wenn
um ihm deine Gefühle zu
du nicht gerade am Computer sitzt, um eigene Programme zu schreiben
offenbaren. Ein einfacher
oder Apps zu programmieren, versuchst du, dir ein eigenes Hoverboard
Liebesbrief reicht da aber
zu basteln. Dein ultimatives Ziel: Deine selbstgebaute Zeitmaschine!
nicht aus – stattdessen
Doch dazu fehlt dir leider der Fluxkompensator – und der macht Reisen durch die Zeit überhaupt erst möglich! Da du ständig mit neuen Ent-
lebst du deine künstlerische Ader aus und lässt
wicklungen beschäftigt bist, hast du für banale Tätigkeiten wie Schnür-
ihm subtile Botschaften
senkel binden keine Zeit: Deshalb hast du dir natürlich sofort ein paar
zukommen –in Form von
selbstschnürende Nike HyperAdapt 1.0 gesichert. Die sind genau deine Style und passen perfekt zum Hoverboard.
Fotos, Zeichnungen oder Gedichten zum Beispiel.
17
BLOG SEI DANK! Das Leben kann echt kompliziert sein. Zum Glück gibt es Leute, die online ihre Erfahrungen mit uns teilen. Wir stellen drei praktische Blogs vor. Text: Anna Lenja Hartfiel
SLOW FASHION MIT LISA Klar, eine Jeans, die für knapp zehn Euro verkauft wird, kann nicht unter fairen Bedingungen hergestellt worden sein. Aber die Alternativen zu Läden wie H&M und Primark erscheinen entweder zu teuer oder zu anstrengend. Gut, dass es Lisa gibt, die uns mit ihrem Blog at/least zeigt, dass es gar nicht
KOCHEN MIT BJÖRN
so kompliziert sein muss, sich fair und nachhaltig zu kleiden. Die 26-jährige Berlinerin zeigt auf ih-
Björn hat eigentlich nie geplant, Blogger zu werden: „Ich habe
rem Blog faire Outfits, nimmt ihre Leser aber auch
meine Freunde schon immer mit Kuchen, Braten und Co ver-
mit auf Städtetrips und teilt vegane Rezepte und
sorgt, und sie wollten jedes Mal das Rezept haben“, erzählt Björn.
nachhaltige DIYs. Als sie 2012 mit ihrem Blog an-
Das Ganze in ausgedruckter Form zu verteilen war auf Dauer zu
gefangen hat, sah das aber noch anders aus: „Die
nervig. Die Lösung? Ein Online-Kochbuch, in dem sie alles ein-
ersten zweieinhalb Jahre war at/least ein normaler
fach nachlesen können. „Dass dann auf einmal wildfremde Men-
Modeblog – voller Klamotten von H&M und Zara. So richtig Sinn hat diese Wegwerfmen-
schen mitlesen, konnte ich ja nicht ahnen …“, sagt der 26-jähri-
talität für mich aber nie gemacht, deshalb habe ich vor anderthalb Jahren einen Schluss-
ge Berliner, der seinen Blog vor fünf Jahren gestartet hat. Kochen
strich gezogen. Dadurch musste ich mich nach Alternativen umsehen – und davon gibt es
und Backen sind Björns große Leidenschaften – und das merkt
glücklicherweise ziemlich viele.“ Ihre liebste Alternative zu kommerzieller Fast Fashion sind
man auch, wenn man sich die Bilder von Candy-Cakes und Snick-
Secondhandläden. „Ich liebe es, die Läden zu durchstöbern oder auch online nach Second-
erstorten auf seinem Blog anschaut.
hand-Designerschätzen zu suchen.“ Gleichzeitig kauft sie aber auch gerne bei Labels, die faire Mode produzieren: „Ich möchte auch kleine Labels unterstützen, die gute Qualität anbieten
Björns Tipps:
WAS RÄTST DU LEUTEN, DIE MIT DEM KOCHEN
und fair produzieren, sodass ich auch Neues kaufe.“ Lisas Tipps:
ANFANGEN MÖCHTEN UND NOCH KEINE ERFAHRUNG HABEN?
WAS RÄTST DU LEUTEN, DIE VON FAST FASHION AUF FAIR FASHION
Ich bin ein großer Fan von experimenteller Küche und wür-
UMSTEIGEN MÖCHTEN?
de immer sagen: Fangt einfach an, schmeißt Zutaten zusam-
Ins kalte Wasser springen! Mir persönlich hätte eine langsame Umstellung nichts ge-
men und seid mutig! Das Ergebnis wird schon schmecken.
bracht. Wenn man es gar nicht mehr zur Option macht, zu H&M zu gehen, findet man
Muss einfach! Hauptsache, ihr fangt an!
schnell heraus, dass es nicht unmöglich ist, nachhaltig zu shoppen. Sei es nun durch neue „faire“ Mode oder Secondhand. Es ist wirklich nicht so schwierig, wie immer getan wird.
DER BESTE PAUSENSNACK FÜR DIE SCHULE?
18
Boah, ich bin so ein großer Stullen-Fan! Ich weiß, total lang-
WO FINDET MAN FAIRE MODE, DIE INS SCHÜLERBUDGET PASST?
weilig, aber mit einer megaleckeren Soße wie meiner Ba-
Da ist Secondhand die erste Wahl. Am besten hält man nach zeitlosen Teilen Ausschau,
con-Crème oder geilen Zutaten wie Lachs kann man jede
denen man ihr Alter nicht ansieht, und kombiniert sie mit etwas auffälligeren Acces-
Stulle ganz einfach pimpen und zur geilsten Stulle der Welt
soires – Halstücher zum Beispiel! Relativ preisgünstige Fair Fashion gibt’s auch von Ar-
machen. Gibt es bei mir immer noch in der Mittagspause!
med Angels, Jan ’n June, Ethletic oder Braintree. Auf meinem Blog gibt es einen Guide
(Link zur Bacon-Crème: www.herzfutter.net/2016/03/
mit vielen weiteren Labels. Vor allem muss man sich aber daran gewöhnen, dass faire
wirkasebroten-mit-lunchbox.html)
Mode etwas mehr kostet. Soll sie auch – denn letztlich geht es darum, weniger zu kaufen.
www.herzfutter.net
www.atleastblog.com
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PENNY – DAS IST JETZT DEIN JOB! ildung oder ein duales Du überlegst dir, nach dem Abi eine Ausb NY die richtige Adresse sein. Studium zu machen? Dann könnte PEN en Fragen. Hier findest du Antworten auf die wichtigst
LEBEN
BACKPACKING MIT JACKO
WELCHE AUSBILDUNGSANGEBOTE BIETET PENNY AN? Neben der Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel (m / w) bieten wir die Ausbildung zum Kaufmann für Büromanagement (m / w), zur Fachkraft für Lagerlogistik (m / w) und zum Fachlageristen (m / w) an. Weitere Infos erhaltet ihr auf www. ausbildung-bei-penny.de.
Backpacking-Urlaub klingt nach absoluter Freiheit: Mit nichts bepackt außer einem Rucksack die Welt entdecken! Aber wie viel kostet das Ganze und was gibt’s dabei zu beachten? Das erklärt uns Jaqueline aka Jacko auf ihrem Blog modern gipsy. Ihre Leidenschaft fürs Backpacking hat die 28-Jährige 2012 entdeckt, als
GIBT ES BEI PENNY AUSBILDUNGSANGEBOTE SPEZIELL FÜR ABITURIENTEN? Ja, das ist unser Abiturientenprogramm im Einzelhandel. Im Rahmen einer 18-monatigen Ausbildung bilden wir euch in verkürzter Zeit zum Kaufmann im Einzelhandel (m / w) aus. Firmeninterne Schulungen und Seminare bereiten euch auf die IHK-Prüfung vor – und das ganz ohne Berufsschulbesuch. Unsere betriebliche Ausbildung ist auf die Übernahme einer Führungsposition bei PENNY ausgerichtet.
sie nach Abschluss ihres Studiums auf einen Trip nach Thailand gestartet ist. Ihre Tipps für Reiselustige teilt sie seit vier Jahren auf YouTube und seit 2015 auch auf ihrem Blog. Mittlerweile bezeichnet sich Jacko als digitale Nomadin und bereist zwei bis drei verschiedene Länder im Jahr. Ihr Lieblingsland wechselt ständig: „Aktuell ist das Indien. Der verrückteste Ort, den ich je gesehen habe. Sehr schlecht für die Nerven, aber gut für das Herz!“ Auch wenn sie schon viel unterwegs war, gibt es noch einige Länder,
WIE SIEHT ES MIT EINEM DUALEN STUDIUM AUS? PENNY bietet ein duales Studium Bachelor of Arts im Bereich BWL / Handel an: Den theoretischen Part erlernt ihr während der drei Jahre Studienzeit an einer dualen Hochschule oder Berufsakademie. Dort erhaltet ihr Wissen, das ihr in den drei monatigen Praxisphasen innerhalb unseres Unternehmens umsetzen und erweitern könnt. Mit dem Studium stehen euch alle Möglichkeiten offen, euch fachlich zu etablieren und Führungsaufgaben zu übernehmen.
die sie gerne erkunden möchte. Ganz oben auf ihrer Wunschliste steht Südamerika: „Besonders die Salzwüste in Bolivien würde ich sehr gerne mal sehen!“
Jackos Tipps:
WAS SIND DEINE BESTEN TIPPS FÜR BACK
WIE LÄUFT DER BEWERBUNGSPROZESS AB? Bewerben könnt ihr euch über unsere Stellenbörse auf www.ausbildung-bei-penny.de, dort findet ihr alle ausgeschriebenen Stellen in eurer Nähe für das kommende Ausbildungsjahr. Unser Auswahlverfahren umfasst einen Online-Einstellungstest und ein persönliches Bewerbungsgespräch.
PACKING-ANFÄNGER? Einfach starten! Ohne Angst, aber mit Respekt. Alles andere lernt man unterwegs! Und immer Schlafmaske und Ohropax dabei haben!
AB WANN KANN ICH MICH FÜR EINEN AUSBILDUNGSPLATZ BEWERBEN? Eine Bewerbung ist grundsätzlich das ganze Jahr über möglich. Die Ausbildung startet je nach Region dann zum 1. August oder 1. September eines jeden Jahres.
WIE REIST MAN MÖGLICHST GÜNSTIG? Erst einmal sollte man sich an günstige Übernachtungsmöglichkeiten halten: Hostels! Am günstigsten und sichers-
WELCHE WEITERBILDUNGSMÖGLICHKEITEN BIETET MIR PENNY? Schon während der Ausbildungszeit werdet ihr in themenspezifischen Seminaren darauf vorbereitet, später einmal eine Führungsfunktion zu übernehmen, z. B. als Marktleiter / -in. Wohin eure Leistungsbereitschaft euch nach der Ausbildung auch treibt, PENNY unterstützt euch tatkräftig bei jedem neuen Schritt auf eurem Karriereweg.
ten für den Einstieg ist Thailand, aber der Flug ist relativ teuer. Daher würde ich es mit der Algarve in Portugal oder mit Osteuropa versuchen. Dort kann man auch super mit dem Zelt reisen – ein richtig geiles Freiheitsgefühl, wenn man morgens im Sand aufwacht! Die meiste Kohle geht für Schlafen und Essen drauf: Also Straßenstände leer essen und selbst kochen, wenn ihr in Hostels seid!
WIE STEHEN DIE CHANCEN AUF EINE ÜBERNAHME NACH DER AUSBILDUNG? Sehr gut – wenn ihr gute Leistungen, Flexibilität und Engagement zeigt, möchten wir euch nach der Ausbildung bzw. dem Studium gerne in Vollzeit übernehmen.
www.moderngipsy.com
19
FÜNFMINUTEN PAUSE YAEZ checkt das Neueste aus Musik, Kino und Co für euch! Texte: Michael Metzger, Birk Grüling
FILM
Arrival Zwölf Alien-Raumschiffe landen auf der Erde. Allerdings versteht niemand die Laute der Außerirdischen, die sich wie Walgesang anhören. Die US-Regierung stellt deshalb ein Team um die Sprachwissenschaftlerin Louise Banks (Amy Adams) und
MUSIK
den Physiker Ian Donnelly (Jeremy Renner) zusammen, das
Austra – „Future Politics“
die Kommunikation herstellen soll. In Montana, wo eines der
„Don’t wanna lose ya, don’t wanna lose“,
Sprachverständnis und voller Tatendrang. Und wie es sich für ei-
hallte es 2011 durch die Indiediscos und
nen ordentlichen Science-Fiction-Blockbuster gehört, beginnt
machte das Debüt der kanadischen Elektro-
ein Wettlauf gegen die Zeit, bei dem es um den Fortbestand der
popband Austra zum großen Hype. Katie Stelmanis’ helle, wabernd vibrierende Stimme erkennt man unter Tausenden sofort. Ihr letztes Album brachte die Band 2013 heraus, es wurde also Zeit für ein neues! Und endlich, auf „Future
Schiffe über dem Boden schwebt, machen sich die beiden an die Arbeit – er, der rationale Naturwissenschaftler, und sie mit
Menschheit geht … Kinostart: 10.11.2016
Politics“ entwirft Austra ein positives Gegensystem zum herrschenden Chaos in der Welt – natürlich wieder verpackt in verführerische Popsongs mit tanzbaren Beats.
MUSIK
The Weeknd – „Starboy“ Der gerade mal 26 Jahre alte Abel Makkonen Tesfaye alias The Weeknd hat sich zur echten Alternative für jene entwickelt, denen Kanye Wests Gepose auf die Nerven geht und Drakes Musik einfach zu schnulzig ist. Sein neues Werk
FILM
„Starboy“ ist teilweise eine Zusammenarbeit mit den französischen Meistern
Sing
des Electrofunks, Daft Punk. Sein eingängiger R’n’B-Pop gewinnt dadurch ei-
Neuer Stoff für alle Animations-Fans: Die Macher der Mi-
nen gewissen Retrocharme, der dem Mann mit der skurrilen Spinnen-Baum-
nions-Reihe bringen zur Weihnachtszeit „Sing“ in die Kinos,
stamm-Frisur sicher endgültig zum internationalen Ruhm verhelfen wird.
in dem es um einen tierischen Gesangswettbewerb geht. Unter den Teilnehmern sind zum Beispiel ein prolliger Gorilla,
Stop-Motion-Studio
hende Schweine-Mama, die 25 Ferkel an der (Schweine)-Backe
Keine Lust mehr auf langweilige Referate mit Handout
ter Moon, der mit der Aktion sein einst prunkvolles Theater vor
und Power-Point? Stop-Motion-Studio lässt dich lusti-
dem Bankrott retten will. Ob das gelingt? Egal,
ge Kurzfilme mit einer sehr alten Technik ganz einfach
Hauptsache, es wird unterhaltsam! In der
aufnehmen: Stop Motion ist wie ein Daumenkino.
deutschen Fassung leihen z. B. Alexand-
Schritt für Schritt fotografierst du mit deinem Smartphone Playmobil-Männ-
ra Maria Lara und Daniel Hartwich den
chen oder anderes Spielzeug und fügst alles zu einem animierten Film zusam-
Tieren ihre Stimme.
men. So kannst du historische Schlachten nachspielen oder komplexe Zusammenhänge aus Biologie oder Physik spielerisch darstellen. Kostenlos für iOS, Android, Windows Phone 20
der sein Gangster-Image loswerden will, und eine alleinerziehat. Hinter dem Wettbewerb steckt der halbseidene Koala Bus-
Kinostart: 21.12.2016
FOTOS: PR
APP
ADVENTSKALENDER
AB D EM 1. DE ZEM BER
LEBEN
Wie jedes Jahr haben wir für euch wieder 24 tolle Geschenke hinter den Türchen unseres Adventskalenders versteckt. Also: Checkt Snapchat, Instagram und yaez.de und sahnt coole Preise ab. Die Redaktion wünscht viel Glück und frohe Weihnachten! Illustration: Claudia Barden
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21
Duales Studium Dein Top-Einstieg in eine Top-Zukunft
Wir sind ein sehr erfolgreiches internationales Handelsunternehmen. Denn wir verfolgen konsequente Ausbildungskonzepte und fördern individuelles Engagement. In mehr als 10 dualen Studiengängen – vom Vertrieb und der Logistik über die IT und Immobilien bis zur Produktion und unseren Zentralbereichen – bieten wir dir einen professionellen Einstieg: leistungsstark, dynamisch und fair. Unser Ziel ist, aus jeder Chance einen Erfolg zu machen. Wenn du das genauso siehst, stehen dir zahlreiche Möglichkeiten offen, um erfolgreich in deine berufliche Zukunft zu starten.
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BRA
ENFO
Hande l
KUS
ZUKUNFT
DIE ZUKUNFT IST VERHANDELBAR
NCH
Steigende Umsätze und spannende neue Jobs: Kein Wunder, dass die Handelsbranche bei Berufseinsteigern so beliebt ist. Wir zeigen, wie der Einstieg aussehen kann. Text: Marie Maas
rigen Strategien und Projekte, die sie mit ihrem Team entwickelt hat, aufgehen, oder ob sie sich neue Ideen einfallen lassen müssen. Was ihr dabei auffällt, ist maßgeblich für die Zukunftsplanung
Mehr zum Thema Studium gibt’s auf yaez.de/ tag/studium!
des Konzerns: „Alle Informationen, die wir sammeln, stellen wir regelmäßig in Berichten zusammen, die wir an die Geschäftsführer und die Gesellschafter der Firma weiterleiten. Anhand dessen treffen sie ihre strategischen Entscheidungen.“ Schon in der Oberstufe wusste Insa, dass es sie beruflich in den
„ICH HABE IMMER DAS GROSSE GANZE IM BLICK“ Insa, 26, plant als Junior-Projektleiterin im Bereich Strategie & Analyse bei einem Handelskonzern, wie das Unternehmen sich in den kommenden Jahren entwickeln soll.
W
Handel zieht. Nach dem Abitur startete sie ein duales Studium im Bereich Business Administration bei Otto und spezialisierte sich in ihrem dritten Studienjahr auf den Schwerpunkt Marketing. Nach dem Bachelorabschluss arbeitete sie zunächst zwei Jahre in einem anderen Unternehmen, machte dann ihren Management-Master im schottischen Edinburgh und kehrte anschließend nach Hamburg zurück: „Zurück in Deutschland wur-
enn Insa morgens gegen acht Uhr an ihren
de mir klar, dass ich mich wieder bei Otto bewerben werde. Ich
Arbeitsplatz kommt, legt sie häufig nur ihre
wusste schließlich, dass das Unternehmen zu mir passt – und ich
Tasche ab, zieht ihren Mantel aus, checkt
zu ihm.“
schnell ihre E-Mails und macht sich dann so-
fort wieder durch die langen Flure auf den Weg zu den Aufzügen.
Eine Entscheidung, die sie nie bereut hat. Dass sie in ihrem Job
Ein Treffen mit Kollegen aus der Marketing-Abteilung steht an,
eine große Verantwortung trägt, gefällt der Norddeutschen, die
zwei Stunden später eine Besprechung mit den Mitarbeitern aus
die Jüngste ihrer acht Team-Kollegen ist. „Mir gefällt auch, dass
dem IT-Bereich. Dann ein kurzes Mittagessen und weiter geht es
ich in meiner Position einen guten Einblick in die Arbeit der an-
zu den Personalern zu einem weiteren Meeting.
deren Abteilungen bekomme. Kein Tag ist wie der andere, diese Abwechslung mag ich. Und ich bin ein Mensch, der gerne orga-
Dass Insa so selten an ihrem Schreibtisch und so häufig in den Bü-
nisiert und koordiniert, das ist für meine Tätigkeit ein absolutes
ros ihrer Kollegen anzutreffen ist, hat mit ihrer Mission zu tun: Die
Muss, schließlich sollen wir den Überblick über das große Ganze
26-Jährige ist Junior-Projektleiterin im Bereich Unternehmensstra-
– die Zukunft des Unternehmens – behalten.“
tegie beim Handelskonzern Otto. Zusammen mit ihren Kollegen analysiert sie die aktuelle Situation des Handelskonzerns und plant
So detailliert sie auch über die Zukunft ihres Arbeitgebers Be-
vor allem dessen Zukunft: Wie steht es um die Firma? Was sind
scheid weiß, ihre eigene Zukunft lässt Insa erst einmal auf sich
kommende Trends im Handel, was plant die Konkurrenz und was
zukommen. „Ich bin ja erst Mitte 20, da kann sich beruflich noch
tut sich in anderen Ländern? Wie soll der Konzern in zehn Jahren
viel Spannendes entwickeln.“ Auf jeden Fall möchte sie bei ihrem
aussehen? Und, ganz wichtig: Was müssen die Mitarbeiter in den
jetzigen Arbeitgeber bleiben und vielleicht eines Tages auch Per-
einzelnen Abteilungen dafür tun, damit dieser Plan aufgeht? Um
sonalverantwortung übernehmen. Ausreichend Übung im Um-
das herauszufinden, muss sie stets auf dem Laufenden sein, wie es
gang mit ihren Kollegen hat sie ja bereits.
in den anderen Fachbereichen läuft, sie muss wissen, ob die bishe23
EN
S FOKU
l e d n a H
BRA
NCH
ZAHLEN UND FAKTEN Besonders der ONLINE-HANDEL gewinnt stetig Marktanteile hinzu – er konnte seinen UMSATZ in den VERGANGENEN
zehn JAHREN ver-
Aktuell werden in der Handelsbranche rund
160.000
dreifachen. Sein ANTEIL AM GESAMTEN EINZELHANDELSUMSATZ liegt mittlerweile
bei etwa
neun PROZENT. Die Gesellschaft für
Mit etwa
TRAINEES beschäftigt.
drei MILLIONEN MITARBEITERN ist
der Einzelhandel einer der größten Arbeitgeber in
Konsumforschung (GfK) geht sogar davon aus,
Deutschland. Laut Handelsverband Deutschland (HDE)
dass sich der E-COMMERCE-ANTEIL an Handels
entstanden von 2013 bis 2014 in der Branche mehr als
umsätzen bis 2025 fast
verdoppeln wird.
300.000 470 Die
20.000
NEUE STELLEN .
EINZELHANDELSUNTERNEHMEN erwirtschafteten 2015 einen UMSATZ VON
MILLIARDEN EURO. Damit ist der Einzelhandel die
drittgrößte WIRTSCHAFTSBRANCHE des Landes.
WEITERE SPANNENDE JOBS IM HANDEL
24
EINZELHANDELSKAUFMANN/
SOCIAL MEDIA MANAGER
GESTALTER FÜR VISUELLES
FRAU
Mit dem Boom des Internethandels ent-
MARKETING
Dieser Beruf ist der Klassiker im Han-
standen im Handel viele neue Berufe. Ei-
Dieser Job ist was für Kreative: Gestalter
del und landet regelmäßig auf Platz Eins
ner von ihnen ist der Social Media Ma-
für Visuelles Marketing entwickeln Ge-
der beliebtesten Ausbildungsberufe. Wer
nager, der für die Aktivitäten und den
staltungskonzepte, um die Waren für den
ihn wählt, berät Kunden, verkauft Ware
Auftritt seines Arbeitgebers in den sozi-
Kunden möglichst attraktiv zu präsentie-
und kümmert sich auch hinter den Ku-
alen Netzwerken verantwortlich ist und
ren − im ganzen Geschäft und vor allem
lissen um den reibungslosen Ablauf im
möglichst viele Kunden über Twitter, Fa-
im Schaufenster (früher hießen sie auch
Geschäft: Einzelhandelskaufleute planen
cebook und Co auf die angebotenen Pro-
Schaufenstergestalter).
den Einkauf der Waren, machen Lieferter-
dukte aufmerksam machen möchte. Die
aber auch Grafiken am PC, stellen Materi-
mine aus, nehmen die Lieferungen dann
meisten Social Media Manager haben
alien in der Werkstatt her oder sorgen da-
entgegen und kümmern sich um die Ab-
ein Studium im Bereich Marketing oder
für, dass sich ein Unternehmen auf Mes-
rechnungen. Bevor man im Job durch-
Kommunikation absolviert, aber auch
sen optimal präsentiert. Die Ausbildung
starten kann, muss man eine dreijährige
Quereinsteiger haben eine Chance – mitt-
dauert drei Jahre, Voraussetzung ist in der
Ausbildung absolvieren, Voraussetzung
lerweile gibt es zudem zahlreiche Aufbau-
Regel ein Realschulabschluss.
ist in der Regel ein guter Haupt- oder Real-
studiengänge und Weiterbildungsmög-
schulabschluss.
lichkeiten in diesem Bereich.
Sie
bearbeiten
Ausbildung 2017 Qualifizierte Nachwuchskräfte gehören zu den wichtigsten Erfolgsfaktoren unseres Unternehmens. Deshalb liegt uns die Förderung und Entwicklung junger Talente besonders am Herzen. Für engagierte Bewerber (m/w) bieten wir folgende Ausbildungsprogramme:
Ausbildungsplätze • • • • • • • • • • • • • • • •
Verkäufer (m/w) Kaufmann im Einzelhandel (m/w) Fachausbildung zum Marktleiter (m/w) Abiturientenprogramm zum Kaufmann im Einzelhandel mit integriertem Handelsfachwirt (m/w) Kaufmann für Büromanagement (m/w) Kaufmann im Groß- und Außenhandel (m/w) Kaufmann für Spedition und Logistikdienstleistung (m/w) Berufskraftfahrer (m/w) Fachkraft für Lagerlogistik (m/w) Fachlagerist (m/w) IT-Kaufmann (m/w) Fachinformatiker für Anwendungsentwicklung (m/w) Fachinformatiker für Systemintegration (m/w) IT-Systemelektroniker (m/w) Servicefachkraft für Dialogmarketing (m/w) Abiturientenprogramm zum Kaufmann im Groß- und Außenhandel mit integriertem Handelsfachwirt (m/w)
Duale Studiengänge • • • • •
Bachelor of Arts – Einzelhandel (m/w) Bachelor of Arts – Großhandel/Verwaltung (m/w) Bachelor of Arts – Logistik (m/w) Bachelor of Arts – Steuern und Prüfungswesen (m/w) Bachelor of Science – Wirtschaftsinformatik (m/w)
Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Netto Marken-Discount AG & Co. KG Abteilung: Personal & Recht Industriepark Ponholz 1 93142 Maxhütte-Haidhof
oder online unter
www.nettodrom.de
eÜbernahm garantie s er bei besondngen! tu guten Leis
QR-CODE
Ausbildungsberufe ansehen
„KAUFLEUTE MIT ITl KENNTNISSEN HABEN e d n a H TOP-CHANCEN!“
BRA
NCH
EN
S FOKU
Dr. Ulrike Regele ist Leiterin des Referats Handel und Tourismus beim DIHK. Uns hat sie verraten, worauf es in der Branche ankommt.
WIE GEHT ES DEM EINZELHANDEL HEUTE? Die
sich
Branche
entwickelt
unterschiedlich:
Während der Internethan-
nehmen wollen.
WIE GUT SIND DIE PERSPEKTIVEN? Auch wenn die Branche insgesamt eher sta-
Einzelhandel.
sind Mitarbeiter für Verkauf und Management
im
klassischen Das
Fili-
algeschäft wächst aller-
dings ebenfalls überdurchschnittlich. WAS WIRD AM MEISTEN GESUCHT?
Vor allem im E-Commerce-Bereich ist der Be-
darf an Fachkräften und Azubis besonders
gniert, ist sie personalintensiv, und daher ständig gefragt. Jobs für höher qualifizierte Bewerber
finden
sich
allerdings
eher
bei
großen Unternehmen und bei Handelsketten. WELCHE TEILE DER BRANCHE WACHSEN BESONDERS STARK?
hoch. Aber auch die klassischen Einzelhänd-
Besonders stark ist das Wachstum im E-Com-
Branche lebt vom persönlichen Kontakt und
die
ler suchen nach neuen Auszubildenden. Die
ist daher auf Menschen im Verkauf angewiesen. Somit ist nicht verwunderlich, dass die Handelsberufe schon seit Jahren die Hitliste der Ausbildungsberufe anführen.
FÜR WEN EIGNET SICH EINE AUSBILDUNG ODER EIN STUDIUM MIT SCHWERPUNKT HANDEL? Das hängt von der Handelssparte und dem Tä-
merce – allerdings werden hier nicht nur klassischen
Einzelhandelsberufe,
son-
dern vor allem IT-Spezialisten gesucht. Gute
Chancen ergeben sich aus der Kombination der
beiden Qualifikationen. Einzelhandelskaufleute mit guten IT-Kenntnissen haben heute sicher Top-Chancen im E-Commerce.
WORIN BESTEHEN DIE GRÖSSTEN HERAUSFORDERUNGEN DER ZUKUNFT?
tigkeitsbereich ab. Kontaktfreudigkeit so-
Wichtig sind unter anderem die Sicherung des
aber auf jeden Fall vorhanden sein, insbe-
Digitalisierung. Eine große Herausforderung
wie Lust am Verkaufen und Beraten sollten
sondere wenn man künftig im Ladenverkauf tätig sein will. Im Internethandel ist dafür
sicherlich eine höhere technische Neigung
von Vorteil. Ein Studium eignet sich für 26
triebsleiter auch Managementaufgaben wahr-
del boomt, stagnieren die Umsätze
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alle, die beispielsweise als Regional-/Ver-
Fachkräftebedarfs sowie die Bewältigung der ist aber auch der Fortbestand des stati-
onären Facheinzelhandels im Strukturwandel der Städte und der Branche.
SIE HABEN DA ’NE LÜCKE IM LEBENSLAUF! Bevor wir unsere nächsten Schritte planen, überlegen wir, wie sie sich auf unsere Karriere auswirken. Schluss damit! Helen, Lukas und Nadja erzählen, wie gut es tut, sich einfach mal treiben zu lassen. Protokolle: Ineke Haug, Erik Brandt-Höge
„ICH SEHE DAS THEMA KARRIERE JETZT NICHT MEHR SO VERBISSEN“ Helen, 25, Studentin
Im Herbst 2014 hatte ich meinen Bachelor in Anglistik und Berufspädagogik abgeschlossen und bin direkt in einem Job als Abteilungsleiterin in der Personaldisposition bei einem Immobiliendienstleister gelandet. Jackpot dachte ich: eine Führungsposition mit 23. Ziemlich schnell wurde mir aber klar, dass ich mir die Arbeit in der Personalabteilung anders vorgestellt hatte – der Umgangston war ziemlich rau, ich bekam keine Unterstützung von meinen Vorgesetzten, und statt um Menschen ging es hier nur um Profit. Obwohl mich der Joballtag ziemlich fertig gemacht hat, habe ich das Ganze über ein Jahr lang durchgezogen. Bis ich richtig krank wurde und mein Arbeitgeber mir daraufhin auch recht schnell kündigte. Ich war also arbeitslos und habe erst mal gar nichts gemacht. Ich wollte nicht wie schon nach dem Abi und dem Bachelor unüberlegt ins nächste Abenteuer stürzen. So entstand die Idee, mit einer Freundin nach Australien zu fliegen. Dort haben wir zuerst einen Freund besucht und sind dann mit einem gemieteten Van durch das Land gefahren – ohne Plan oder Termine. Es war toll, einfach nur bei sich selbst zu sein, der ganze Druck von außen war auf einmal weg. Mir wurde in dieser Zeit klar, dass ich keinen Job mehr machen will, in dem es nur um Gewinnmaximierung geht. Noch von Australien aus habe ich mich dann für einen Master in Erwachsenenbildung beworben – und zwei Wochen nach meiner Rückkehr hatte ich die Zusage der PH Ludwigsburg im Briefkasten. Ich habe jetzt das Gefühl, das gefunden zu haben, was mir Spaß macht – die Arbeit mit Menschen ist genau mein Ding, und darauf läuft der Studiengang ja hinaus. Durch das Reisen hat sich meine Lebenseinstellung verändert – ich sehe das Thema Karriere jetzt nicht mehr so verbissen, sondern denke, dass sich schon alles irgendwie regelt.
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ZUKUNFT
„ES IST WICHTIG, SICH ZEIT FÜR KREATIVITÄT ZU NEHMEN“
„ICH HABE GELERNT, WELTOFFEN UND TOLERANT ZU SEIN“
Nadja, 26, Modedesignerin
Lukas, 24, Journalist
Als ich mit meinem Modedesign-Studium fertig war, habe ich
Bis ich 21 war, hatte ich noch nie eine Zeitung gekauft oder mir
mich sofort selbstständig gemacht. Es war mein Wunsch, endlich
die „Tagesschau“ angesehen. Bis zu meinem Journalismus-Stu-
völlig losgelöst und frei arbeiten zu können. Parallel dazu habe
dium gab es für mich nichts anderes als Skateboardfahren. Da-
ich noch in einer Ganztageseinrichtung gejobbt, um mich finan-
durch habe ich nach dem Abitur aus Planlosigkeit ein Lehramts-
zieren zu können. Als ich mich nach zwei Jahren dann doch bei
studium angefangen, dass ich nach zwei Semestern abgebrochen
Modelabels beworben habe, wurde mir die Selbstständigkeit von
habe, weil es mich total genervt hat. Danach habe ich ein Freiwil-
den wenigsten als Arbeitserfahrung anerkannt, was in der Bran-
liges Soziales Jahr in einer Werkstatt für behinderte Menschen ge-
che als striktes Ausschlusskriterium gilt. Deshalb habe ich mein
macht, was mit meiner jetzigen Beschäftigung gar nichts zu tun
Label Apollo-Artemis.com gegründet. Ich muss jetzt zwar wie-
hat. In diesen zwei Jahren habe ich mir darüber Gedanken ge-
der jobben, um mir die Verwirklichung meiner Leidenschaft zu
macht, was ich eigentlich will – und habe angefangen, Zeitung zu
ermöglichen, habe aber gelernt, wie wichtig es ist, sich Zeit zu
lesen. Rückblickend waren die Jahre auf dem Rollbrett aber kei-
nehmen, um sich kreativ zu verwirklichen. Selbst wenn es der
nesfalls verschwendet. Ich bin viel gereist und habe in Barcelona
Karriere vielleicht nicht zugutekommt, bedeutet mir das, was ich
und den USA mit Locals abgehangen, die ich als gewöhnlicher
jetzt mache, einfach viel mehr. Ich kann mich jetzt wieder mit Lei-
Tourist niemals kennengelernt hätte. Dadurch habe ich gelernt,
denschaft in meine eigenen Projekte stürzen, und vielleicht reicht
weltoffen und tolerant zu sein – ein Soft Skill, der vielen Karriere
es ja doch irgendwann für den Lebensunterhalt.
menschen fehlt.
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Publikationsversand der Bundesregierung, Postfach 48 10 09, 18132 Rostock, publikationen@bundesregierung.de, Best. Nr. A 103
STERNCHENFRAGE In jeder Ausgabe stellen wir euch die extraschwere Sternchenfrage, und wer sie richtig beantwortet, kann einen unserer Gewinne absahnen.
*FRAGE Im Roman Tschick, der diesen Herbst
auch verfilmt wurde, verliebt sich
der Protagonist Maik in die ge heimnisvolle Isa. Wo treffen sich die beiden zum ersten Mal?
FEIN GEFLOGEN
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