Prsd hzv 5 2018

Page 1


Енсе.ttссячпый ILL.tюстрировапный Ж)рна.l. Основан в 1981 году

Генеральный директор Е.А. Калиик ии

УчредитеJIЬ и издатеJIЬ • Общество с ограниченвой ответственност ью •Журнал • Приусадебное хозяйство ..

Главвый редактор М.Д. Чкаивков РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА: А.В. Пылаева, rлаввwй художник Е.В. Карпова,

ответствеииый секретарь Л.Ю. Скоромная (•Ваш сад•)

Е.Б. Грошавень

(оЦветы в саду и дома•)

2

Л. Крамаренко

ЧЕГО ИЗВОЛИТЕ, господин АБРИКОС?

28

----

32

11

33

7

13

О. Сырмцо

ВСЕМ В УКРЫТИЕ?

О. Сырмцо

САМАЯ-САМАЯ ... ЗЕМЛЯНИКА Е. Камин

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, ЯБЛОНЯ!

-----

18 ВОПРОСЫ 20 24 27

В КОНВЕРТАХ

О. Иванова

МОЛОДИЛЬНЫЕ ягодки В. Охотникава

ДЕРЕВО-САд И ДЕРЕВО-АПТЕКА И. Лесников

НАЛИВАЙ С ВЕСНЫ ДО ОСЕНИ

' •

44

38

'JJ!f'ZЫ ""-YJ сш)у

В. Редько

БОЛЬНИЧКА ДЛЯ ТОМАТА

А. Викrорова

ТЕПЛИЦА­ КОММУНАЛКА О. Рубцова

48 52

62

Т.В.Яркива

(•домашняя ферма•)

И

И.А. Алексеева, секретарь

ОШv!д

Т. Поликова

68

СИРЕНЬ: БЕЛАЯ И ЕЩЕ БЕЛЕЕ

74

Е. Чернышева

гонки ПО ВЕРТИКАЛИ

ОГУРЦЫ ПО-СПАРТАНСКИ

78

С. Симбмрев

ОГУРЦЫ-2, ИЛИ ПРОЩЕ, ЧЕМ КАЖЕТСЯ

40 ВОПРОСЫ 42

58

В.В.Гусева (•Урожайные грядки•, оДом. Усадьба•)

---

В КОНВЕРТАХ

Е. Коновалова

КАК ЗАДАТЬ ПЕРЦУ О. Сидаркин

ПОЧЕМ ЖЕНЬШЕНЬ С ОГОРОДА? Н. Сморчкова

5 ПРАВИЛ

ДЛЯМОРКОВИ

ПОД ЗНАКОМ ЛУНЫ. ИЮНЬ (аrроастрокалендарь от Н. Терехиной)

46

МЕСЯЦ КОРОТКИХ НОЧЕЙ

56

ИМЕЮ ПРАВО!

(долгосрочный прогноз погоды от В. Стальнова)

К СВЕДЕНИЮ АВТОРОВ! Прмсылаи в редакцию журна· ла любые материалы, вы тем самым подтверJКДаете свое согласи е на публика цию м распространение текстов, их фрагме нтов, графич еских изображений м фотографий, а таiОКе лиц, изображенных на них, одновременно предо· ставли и редакц ии право на редактирование текстов в со· ответетвин со спецификой из­ дании.

Ответственность за содер:uние рекламных материалов, в том числе любых вкладок, несут рекламодатели.

\

80 82

В. Рой

ПРУД БЕЗ «ОЖЕРЕЛЬЯ» П. Кокурин

РАСЧЕТЛИВЫЙ ПОЛИВ: НИ КАПЛИ СОРНЯКАМ!

84

Ю. Касынова

УДОБСТВА БЕЗ ЗАПАХА П. Тихонов

ПОЧТИ ВЕЧНЫЙ ЛИСТ

В. Матуев

<<ХАКИ» ВОЗВРАЩАЮТСЯ

88 НАШ

БАЗАР

89

А. Горобей

ТРУБОГИБ НА СКОРУЮ РУКУ

Вереnса и цветокорректура: В.Б. Головкива, Т.В. Кузнецова

92 94

Корректор

Н.В.Дюмииа

зам

Е.А. Макарычева,

. главного редактора по рекламе и развитию

В. Григорьев

ЛЕПТОСПИРОЗ: НЕдУГ ПАСТБИЩНОГО СЕЗОНА

Служба рекламы . тел. (495) 952-66-09

С.А. Карпушив, директор служ бы реализации

Т. Ильина

ЗА ЛЕКАРСТВОМ В ЦВЕТНИК М. Бакмев

Служба реалнзации .

тел.fфакс (495) 633·81.f.Yl

()()() оПриусадебвое хозяйство.: 117105, r. Москва, Варшавское ш., д. 17, стр. 5.

доходы изотходов

Тел. (495) 633-81-05 E-mail: phsп@inЬox.ru selnov@ruralnews.ru Подписано в печать 15.04.18 Выход в свет 06.05.18

96 АУ НАС

ВОДВОРЕ

Оrпечатаво в PunaМusta Оу,

Фивпивдия

Тираж с приложевиями 196300экз. Цена свободная. Катаnоr Росnечати 70746 47422 82006 82008

ПОППИСНЫЕ ИНПЕКСЬI НАШИХ ИЗПАНИЙ

Катаnоr

poccмiicкoii прессы 11325 11326 11327 11328

•Приусадебное хозяйство• •ПХ• с приложеннем •Цветы в саду и дома• •ПХ• с приложеннем .дачная кух ня• •ПХ• + •Цве ты• + .дачная кухня•

Журнал зарегистрировав в Роскомвадзоре. Свидетельство о регистрации ПИ .М ФС 77-65726 от 20 мая 2016 г. Май 2018 м 5 (371)

© ()()() оПриусадебвое хозяйство•


оШИБКИ,

ЦЕННЬIЙ ORЬI1, noREJHЬII

СОВ11Ы

В последние годы в продаже наряду с традиционными культурами стал часто появляться абрикос. Иногда честно продаю т южные саженцы с настоящими названиями южных сортов. Наибольшее распространение получил Краснощекий и его потомки «сыновья» и «внуки». Краснощекий - действительно прекрасный сорт народной селекции, но он пригоден для выращивания только в южных регионах России. В большинстве случаев в холодных условиях nодмосковья он проживет недолго .

х

уже , когда п родают саже нцы , в ы р а ­ щенные на юге или в тепли цах, выда­ вая их за район и рован н ы е сорта для Нечерноз ем ья . Имена им дают какие угодно, нередко используя названия сортов москов­ ских абрикосо в : Алеша, Лель, Айсберг, Цар­ ский, Графиня, Водолей, Монастырский, Фаворит. Московс кие сорта де йств и ­ тел ьно размножа ют, но единичны е п и ­ то м н и к и - н а п р и м е р , « Садк о » и « В и ш н е в ы й сад» . Разумеется , о н и не в силах обеспечи ть рынок эти м и райониро ванными сортами, вот и появляются «самозва н цы » . Н е и м ея достаточ н о го соб­ ствен ного оп ыта по вы ращи ва­ н и ю дал ьневосто ч ных, с и б и р ­ ских и уральских сортов, могу все

же посоветовать садоводам попытать сча­ стья . дальневосточные сорта Хабаровский, Амур, Серафим, Петр Комаров, Академик, Юбилейный и др. выведены Г.Т. Казьминым. Сибирские сорта Сибиряк Байкалова, Гор­ ный Абакан, Северное сияние, Саянский, Восточно - Сибирский и д р . в ы веде н ы ИЛ . Байкаловым. Уральские сорта Призер, Уралец, Снежинский, Кичигинский, Челя­ бинский ранний, Медовый и др . выведен ы М . Н . Саламатовым и Ф . М . Гасымовым. Все эти сорта созданы на основе или с участи­ ем абрикоса ман ьчжурского ( Arme п i aca maпdshurica) , который обладает высокой морозостойкостью и долговечностью. «На­ родный отбор» поможет выявить те из этих сортов, которые подходят для наших усло­ вий. Таким путем в Подмосковье закрепил­ ся воронежский сорт Триумф северный. Его автор М . Н . В е н ь я м и нов создал н е ­ сколько десятков сортов на юге Воронеж­ ской области , но тол ько Триумф северный смог выдержать наш кл имат. Еще из более южных сортов настоятел ь­ но рекомендую саратовский сорт Саратов­ ский рубин, созданный А. М . Голубевы м . Хочется п р едосте речь садо водов от ошибки приобретения растений под назва­ нием «сибирский абрикос» . Это произволь­ ное название, которым недобросовестные продавцы именуют все, что им вздумается , л и ш ь б ы продать. Здесь работает психоло­ гический расчет: уж сибирский абри кос точно будет расти в Москве. На самом деле ботанический вид абрикос сибирский (Ar­ meпiaca siЬirica) произрастает в диком ви­ де в некоторых районах Южной Сибири и Приморья . Это невысокие деревья или кусты с небольшими листьями, по форме по­ хожими на абрикос обыкновенный. Выно­ сит морозы до 50°, но совершенно не вы­ носит оттепел и , обладает очень коротким ' периодом покоя . Не способен расти в ев­ ропейской части России . К тому же плоды е го несъедобные, околоплодн и к сухой, растрескивающийся . Приходится еще раз напом­ нить известное предупреждение - покупайте саженцы не на стихийных рынках, у до­ рог и т. п . , а тол ько в хоро­ шо зарекомендовав ш и х себя п итомниках. Изредка в продаже появ­ ляются сея нцы абри коса -

3


это растения , выращенные из семян ( ко ­ сточек). Сея нцы абри коса в бол ьши нстве случаев повторя ют свойства родител ьских форм, из них редко появляются дички , как у яблони . Такие растения стоит покупать, они вступают в плодоношение позже при­ витых - на 5-7 -й год, зато более устойчивые и дол говеч н ы е . В крайнем случае, есл и плоды о кажутся не сл и ш ком хорош и м и , можно при вить в крону известные сорта. П редупреждаю об опасности покуп к и « корнесобственных черенкованных абри ­ косов». Это явный обман . Абрикос н е ч е ­ рен куется и никогда не дает корневой по­ росли. Если все же с огромным трудом уда­ ется уко р е н ить ч е р е н к и а б р и коса, то растени я получаются крайне слабыми и вступают в плодоношение намного позже сеянцев. брикос - перекрестноопыляемое рас­ ение. Редко встречаются сорта, об­ адающие частич ной самоплодно ­ стью. Поэтому на участке нужно иметь не меньше 2-3 деревьев абрикоса (чем боль­ ше, тем лучше). Если не получается , можно при вить сколько угодно сортов на одно де­ рево. Так и м подво й н ы м деревом может быть абри кос обыкнове н н ы й или мань­ чжурский , сл ива и алыча. Нередко приходится наблюдать неудач и садоводов с выращиванием абрикосов из­ за неправильных посадки и ухода. Некото­ рые садоводы из лучших побуждений копа­ ют большие я м ы , земля п роседзет в таких ямах очень сильно, а корневая шейка абри­ коса оказы вается в я м ке ниже уровня по­ чвы. Это неизбежно п р и водит к выпрева­ н и ю и гибели растен и й . В усл о в и я х естестве н ного о б итан и я абрикос растет на горных склонах, иногда бол ьшой крутизн ы . В Китае абрикосовые деревья даже испол ьзуют как п роти воэ­ рози й ны е дл я укрепления склонов . У нас м естность в основном ровная , поэтому настоятел ьно рекомендуется всем садо­ водам сажать абр и кос ы , особенно сея н ­ цы , н а искусственных хол м и ках . В свое й книге « Повы шение зимостой кости плодо­ вых деревьев» В . И . Сусов рекомендует делать « клум б ы » высотой до 1 м и диаме­ тром до 3 м. Холмики могут быть и мень­ ш е , есл и для пожилых садоводов изготов­ ление их предста вляет трудность. Гла в ­ н о е - и х сделать .

!

, ов Айсберr, Орловский Саженцы абрикоса сорт Графин• и др. , ский Цар й, оле вод Алеша, Лель, но-про� зводственном можно приобрести в Науч сад• питомнике. в и шневы и

www.npp-sadovod.ru 8-916-390-66 6-562-10-26, 8-91 .: -- -38--� Тел ����------------

::i L_�����

При посадке следует на вершине холми­ ка насыпать круговой вал и к земл и , чтобы вода при поливе не стекала. После пере­ садки абри косы необходи мо часто пол и ­ вать, т . к . тол ько в о влажной почве образу­ новые корни . В конце лета поливы уже ются ' н е требуются , пол и вочный вал и к надо лик­ видировать, чтобы вода могла свободно стекать. Корневая шейка ( пограничное ме­ сто между корнями и штамбом) ни в коем случае не должна быть зарыта. Если пер­ вые корни немного оголены - это не страш­ но. В . И . Сусов пишет, что это даже повы­ шает зимостойкость. Страшно для абрико­ са, когда корневая шейка находится под землей. Весной необходимо насыпать но­ вый вал и к земли для полива и т.д. Также очень полезно отапты вать снег у стволов , поскол ьку снежн ы й покров спо­ собствует выпревани ю . Холмики необходимо делать на всех т и ­ пах поч в . Есл и почва тяжелая , гл инистая , близко стоит вода , то многие пони мают, что нужен холмик, и как можно выше. На дно ямы под холмиком на глине надо поло­ жить дренаж - щебенку, битый кирпич , пе­ сок и т . п . Песчаная почва часто вводит са­ доводов в заблуждение, им кажется , что вода быстро уйдет в песок. Н о это не так . Влажн ы й песок п ромерззет гораздо б ы -


стрее и глубже , чем гл и н а , а оттаивает медленнее. Вероятность застаивания ле­ дя ной воды у ствола на песке значител ьно выше, чем на глине. Холмик ( при своевре­ менном удалении вал и ка для поли ва) обе­ спечивает быстрое отведение л и ш ней во­ ды в осеннее время или талой - в зимнее. При посадке деревьев на песке надо вы­ копать широкую (около 1 м) и глубокую ( 60-70 см) я му, на дно положить слой гли ­ н ы толщиной 2 0 см и л и больше. Затем за­ пол н ить яму смесью п итател ьной земл и , которая состоит и з своего же песка, глины и торфа в равн ых частях. Можно добавить ком пост или перепревший навоз . Обяза­ тельна добавка веществ, раскисляющих поч ву, - зол ы , доломитовой муки или га­ шеной извести. Абрикос л юбит слабоще­ Сл и ш ком дл и н н ы е побеги укорач ивают, лоч ную почву. Из такой же п итател ьной л и ш н и е - параллел ь н ы е и загущающие земл и надо сделать и холмик. крону - вы резают, больные и слабые уда­ В целом абрикос не слишком нуждается ляют. Крону стараются сн ижать. Обрезка в питател ьной поч ве, ему надо нем ного оздоравл и вает дерево, помогает ему са­ орган ических или минерал ьных удобре­ мостоятел ьно бороться с болезнями за ний. Но он очень требователен к структуре счет увел ичения и нтенсивности роста. В почвы - ему нужна легкая , хорошо водо- и наших условиях, где так развиты грибн ые воздухопроницаемая . болез н и , обрезка абри косу необходи ма. Подопревать у абрикоса может не тол ь­ Все срезы надо тщательно замазывать са­ ко ствол , но и скелетные ветв и , развилки довым варом, масляной краской на нату­ ветве й , когда на н их зи мой лежит снег. ральной олифе ( например, суриком), куз­ Этот снег лучше стряхи вать, не допуская , баслаком и т . п . Все обрезанные части , да­ чтобы он проп итался водой или п ревра­ же здоровые, необходимо сжи гать и л и тился в корку. вывозить с участка , нельзя складывать их Наибол ьшая опасность подоп ревания в ком пост. Кстати, на фруктовых дровах создается п р и погодн ых условиях, когда получается самый вкусный шашлык. толстый слой снега ложится на непро­ Осенью необходи мо собрать и сжечь мерзшую земл ю . Здесь опять могут по­ опавшие л и стья , . П еред началом зимы мочь холмики , в которых земля промерза­ следует побелить ствол ы и основные ске­ ет быстрее и лучше, не нужная в это время летные ветви , добавляя в побелку медны й работа корней прекращается . купорос . Белить деревья можно в л юбое время года ( кроме з и м ы , в морозы), но брикос, в отличие от персика , нельзя позднеосенняя побел ка наиболее полез­ крыть на зиму. Во-первых, это про­ на, т. к. защищает стволы и ветви от сол ­ то н е р еал ь н о и з - з а в ел и ч и ­ нечных ожогов . н ы дерева. Во- вторых, из-за его негибко­ Многие садоводы пренебрегают этими сти , т в е рдости д р е в ес и н ы а б р и кос правила м и . Есл и вы приобретаете дере­ н е возможно согнуть. В-третьих, абри­ во, т.е. живое существо, то должны сразу кос в ы п ре в ает под любым укрыти е м . для себя решить, кого вы ставите в ком ­ В-четвертых, у абрикоса высокая морозо­ фортн ые условия - себя или растение? стой кость ( н е путать с зимостой костью, Неправильно полагать, что если растение которая у него низкая) . Абри кос хорошо живо, то ему хорошо. Возможно, оно му­ переносит морозы , есл и перед эти м не чается и из последних сил тянет жизнен­ было оттепелей и есл и он ушел в зиму с ную лямку. Абри кос нуждается в постоян ­ н о м вниман и и , заботе и уходе . хорошо вызревшей древесиной. Абрикос нуждается в ежегодной весен­ Л. КРАМАРЕНКО, н е й обрезке в марте - начале апрел я . кандидат биологических наук

6

ВСЕМ

ВУКРЬIТИЕ

В опрос о том, какие укрывные материалы использовать прн выращивании земляники на приусаде бном участке, нельзя назвать простым, позтому на него нет однозначного ответа. Вспомним, что «мода» на укрытие земляники началась относительно недавно - лет 1 О назад, раньше эта культура хорошо росла н зимовала как на дачных участках, так н на колхозных полях без всяких укрытий. Так есть лн объективная нео бходимость тратить дополнительные средства н время на зтн мероприятия? Давайте рассмотрим подробно все снтуацнн, когда такая нео бходимость может возникнуть, н для чего могут быть нужны укрытия.

с

амый простой случай , Для укрытия в этом случае тен и й . Л е г к и е нетка н ы е когда использование используют пол иэтилено­ мате риалы белого цвета ук р ы в н ых мате р и а ­ вую пленку, натя нутую на ( плотностью 1 7 -30 г/кв. м) л о в объе ктивно необходи ­ дуги высотой 30-50 см или укл ады вают на расте н и я м о , - за щита цветущей уложен ную по верх расте­ без дугавидн ых опор и н е земляники от замороз­ н и й , либо белые нетканые сни мают до установл е н и я хорошей погоды . Они п ро­ ков . Особе н но важно это материалы . Хотя п о л и эт и л е н о в а я пускают вл а гу и воздух , для п о п ул я р н ы х с е й ч ас раннеспелых и ремонтант­ пленка лучше защи щает от под ними нет риска сгора­ н ых сортов. Из-за раннего заморозков, но солнечным ния и пересыхания расте ­ цвете н и я о н и н а и более днем ее нужно снимать или н и й . Укрытие земля ники дуга­ подвержен ы опасности по­ п р иоткры вать для п рове­ врежде н и я цветков м и ну­ тривания во избежание пе­ ми с натянутой пленкой или с о в ы м и т е м п е ратура м и . регрева и «сгорания» рас- просто уклады вание поверх


KOPOTIUUI

СПРАВКА

у

крывнымм мcneptiQIICIМII

НОJЫваiОТ ПOJIИ3ТIUieNO­

ByJO ппенку, нетканые ипи тканые попотна иэ поnи­ проnиnеновоrо вапокна.

В СС1Д0В0ДСПИ1 обычно ис­ подыуJОТ ПОдИ3ТИ11енаВуJО ппенку тодщиноii

1 оо-

200 мкм. Проэрачнав, МОдОЧН�дав иnи

ороюкева-роэовав менка

С1JУЖИТ All• устроiiства пар­

ников и укрlоПМв ростений, черНуJО непроэрочНуJО менку исподыуJОТ All • мудьчированив почвы. НЕТКАНОЕ ПОЛОТНО И3 ПОЛИПРОПИЛЕНА мо.ио

вcrpenm. в продсuке под роэнымм наэваниwми -

спанбонд, путросип, arpиn, спантекс, аrросуф, аrро­

спан. Это не доmкно вво­ дить в эа611}'JКДение, rдав­ ный качественный приэнак

И ОТдИЧИВ • В цвете И МОТ• мости

(она укаэана на упа­

ковке в r/кв. м). Нетканые мсnеримы бедоrо цвета МОТИОСТЬЮ

ОТ 40 r /кв. М

обеспечиваiОТ эащиту от 30моро3КОВ ДО 4°. 5одее

кустов легкого белого не­ циал истов и садо водо в ­ тканого материала исполь­ любителей есть единое по­ зуют и в конце августа - ложител ьное м н е н и е , то сентябре для получения вопросы сплош ного муль­ осеннего урожая ремон­ чирования поч вы и зимнего тантны х сорто в . Та к и е укрытия земляники на приу­ укрытия создают тепло, не­ садебных участках остают­ обходи мое дл я быстрого ся неоднознач н ы м и и от­ созревания ягод, и сохра­ крытыми. няют и х от склевывания Действ ител ь н о , в п р о ­ птицами. Парн ичок из по­ мышленных масштабах сей­ л и этиленовой пленки за ­ час землянику выращивают щитит урожай и от залив­ на полях, пол ностью за­ ны х дождей. мул ьч и рован н ы х черной Очень уместно и удобно агротканью, что сни мает использовать легкие укры­ необходи мость борьбы с тия при укоренении и вы­ сорняка м и . Но насколько садке рассады . Весной уместно и адекватно это на рассада фриго с бел ы м и небольшой площади приу­ этиол ированными зачатка­ садебного участка? Реш и в , ми листьев лучше прижива­ ется под укрытием из легко­ го белого нетканого волок­ на, защищающего от солнца и иссушающего ветра . Во второй половине лета укры­ тие срез а н н ы х розеток (усов) белым полотном или пол и этиленовой пленкой улучшает и ускоряет прижи­ ваемость рассады за счет п ритенения и сохранения влаги в почве . Есл и в рассмотре н н ых случаях применения укрыв­ ных материалов среди спе-

к а к кажется н а п е р в ы й взгляд, одну проблему, мы стал киваемся с нескольки­ ми други м и , не менее се­ рьезн ы м и . Ч е р н ы й цвет мул ьчи вызы вает сильный перегрев верхнего слоя по­ чвы, созревающие ягоды в жаркий де н ь «спекаются » . Для защиты растений от пе­ регрева необходи мо укла­ ды вать до полн ител ь н ы й слой светлого материала сухой соломы или светлого агроволокна, а это допол ­ нительные затраты . Кроме того , под слоем ч е р н о й мул ь ч и ч а сто заводятся сл изни или муравьи , с кото­ рыми придется бороться . Сплошное мульчирование агротканью удобно только при 1 - 2-летней технологии выращивания. Есл и плани­ руете выращивать земляни­ ку 3-4 года с регулярной пе­ ре копкой и внесением орга­ н и ч еских удо б рен и й , то агроткань придется каждый раз снимать и раскладывать заново. И все же главный аргу­ мент тех, кто уже пробовал так выращи вать землянику и отказался от этого спосо­ ба, - слишком уж неэстетич-

ный «казенный» вид земля­ ничных грядо к на участке , предназначенном не только для «битвы за урожай», но и для отдыха и приятного вре­ мяпрепровождения . Не менее спорный среди специалистов и любителей воп рос об укрытии земля­ ники на зиму - в равном ко­ личестве есть аргументы за и п роти в . Из вестн о , что земля н и ка - многолетнее растение, зи мующее с зе­ леными листьями, поэтому сн ижения температуры до м и нус 8° о н а не бо ится . Почему сейчас стали реко­ мендовать укрывать зем ­ л я н и ку н а з и м у , хотя раньше она впол н е удо ­ влетворител ьно зимовала без этого? На это есть не­ сколько причи н . Во-первых, увел ичилось кол ичество зим с нети пич­ ными условиями - отсут­ ствием стабильного снеж­ ного покрова, ледя н ы м и дождями, сильными оттепе­ лями в феврале и резкими похолоданиями в марте. За­ дача укрытий - обеспеч ить защиту почек от низких тем­ п е ратур при отсутств и и снежного покрова.

мотные светдые мсnерна­

ЧЕМ ЭМАТАТЬ ДЫ РЫ

Е

спи укрывной матернад порвадсв, совсем не

обwэатедьно ero сроэу вы­ брасывать. Можно попро­ бовать починить. Напри­ мер, эакnеить с помощью Ддв синтетических моте­ риадов кnей «МомеНТ» не подойдет - он ростворит ткань. Можно исподыо­ вать ПВА (с обеих сторон ДЫрЫ ПрИК11еИТЬ 3апдаты иэ ткани, а череэ некото­ рое времв проrдадить утю­ rом череэ дист бумаrи иди rаэеты).

Подимерный кnей ДII B пе­

нопдаста тоже подойдет, но эдесь проrдаживоть утюrом не нужно - просто прикnейте кусочки ткани С двух СТОроН И ПОдОЖИТе под пресс. Иэобретение садоводов: на отверстие кnадут ткань, под нее пищевую пденку и снова ткань, эатем про­ rдаживают rорвчим утю­ rом. Пденка роспдавитсв и скnеит ткани между собой.

ды преднаэначены ДIIB 3ИМ·

ИсподыуJОт садоводы и

неrо укрlоПМв ростений и

фдиэедин (кnеевой мате­

30ЩИТЫ ОТ 30М0ро3КОВ

рнад на нетканай основе),

до6°.

хоп он может со временем

НЕТКАНЫЕ МАПРИАЛЫ

роэруwитьсв под воэдей­

ЧЕРНОrО ЦВЕТА 111101'Н0СТЫ0

спием СОдНеЧНЫХ дучей.

40-60 r/кв. м исnадЬlУJОТ Дlltl noкpwrиtl ПОЧВЫ ПОД

сСwить• части дутросида можно с помощью обыч­

кудьтурными ростениwми и

ноrо степдеро.

пада8118Ниw роста соривков в течение

Небодьwие дырочки - эа­

1 -2 � . Этой

кnеить wироким скотчем.

же ЦВIIИ С1JУЖИТ еще 6onee

Ну а рукодедьниЦiоl, у ко­

ПIIОТНОВ (70.99 r /кв. м) и, С00П18ТС1н 11е на, ДOJII'OIIe'l·

торых есть wвейнав ма­

нав аrроткань И3 ПОJIИПро­

дыры, подвернув ткань

ПIUМIНОВОrо вапокна.

и прострочив ее эиrэаrом.

wинка, моrут эадатать

8

9


И вторая важ н е й ш а я причина - принцип иал ьное изме н е н и е сортим е н т а . Раньше выращивал и преи­ мущественно сорта отече­ ственной селекции, хорошо приспособленные к зимним условиям за счет накопле­ ния запаса питател ьных ве­ ществ в бол ьшой листовой массе и многочисле н н ых рожках (укороченных боко­ вых ПОбегах ЧИСЛОМ ОТ 6 ДО 1 2 ) . Сейчас в основном вы­ ращи вают сорта зарубеж­ ной селекции - итал ь я н ­ с к и е , американские и гол ­ л а ндс кие. В силу своего южного происхождения они плохо приспособлены к пе­ резимовке у нас. Даже по своему внешнему строению расте н и я п р и н ци п и ал ьно другие - малооблиствен н ые и рожков у н их не бол ьше 3-4. в условиях отсутствия или слабого снежного по­ крова це нтрал ьные почки ( сердеч ки) не имеют есте ­ ственной защиты из бол ь­ шого числа листьев и могут вымерзнуть, а запасных бо­ ковых почек возобновления крайне мало. По этим при­ чинам они нуждаются в до­ п ол н ител ьной защите от мороза при отсутствии хо­ рошего снежного покрова. Хотя известно, что в годы с высоким снежным покро­ вом ( особе н н о во вто рой половине зимы ) под укры­ тиями из нетканых матери­ алов был бол ьшой процент гибели растений из-за в ы ­ превания и вымокания . Так что единственно пра­ вильного ответа на вопрос, нужно ли обязательно укры­ вать земл я н и ку на зиму, быть не может, и каждый садовод в зависимости от в ы р а щиваемых сорто в и микроклиматических усло­ вий своего участка решает

это сам. Если выращи ваете российские сорта , серьез­ ных п роблем с перезимов­ кой у земл я н и ки 1 - 2 года жизни не замечал и , в зим­ нее время сдувания снега не п роисходит, то вряд ли есть смысл вклады вать до­ пол н ительные средства и силы на укрытие . Тем, кто выращивает пре­ имущественно сов реме н ­ ные сорта зарубежной се­ лекции, при поздней посад­ ке рассады (в сентябре или октябре) или на участках , открытых ветрам, сдуваю­ щим снег, при плохой пере­ з и м о в ке расте н и й есть смысл попробовать укрыть посадки . Ис пол ьзуют дл я этого полотна белых нетка­ ных материалов плотностью от 40 до 60 г/кв. м. Уклады­ вают их непосредствен н о на растения, прижимая п о краям камнями и л и доска­ ми, чтобы не сорвало ве­ тром, в начале ноября , при установлен и и стабильной нулевой температуры , сни­ мают в конце марта - начале ап реля также при стабил и ­ заци и температуры около ноля. Отличный способ легкого естественного укрытия - ис­ пользовать сухую листву ду-

10

ба или ветки лапника слоем до 5 см. Они создают утеп ­ ляющий защитн ы й слой и хо рошо п роветри ваются , предохраняя землянику от выпревания . Весной дубо­ вые листья уби рают с гряд, а о с ы п авшуюся еловую хвою оставляют, она послу­ жит мульчей , защищающей от жуков-долгоносиков. И ногда можно встретить совет использовать древес­ ные опилки , но это плохой вариант. За зиму опилки сильно сп рессовываются и накапл ивают влагу, расте ­ ния под таким укрытием ча­ сто загнивают. Весной этот материал , оставши йся на грядках, забирает из почвы азот , в ы з ы вая голодание земляники. Надеюсь, что теперь са­ доводы смогут адекватно оцен ить необходимость и оправданность использова­ н и я разл ичных укры вных материалов на разных эта­ пах выращивания земляни­ ки , применять их вовремя , по назначению и со знан и ­ ем дела. О.СЫРИЦО,

научный сотрудник лаборатории плодоводства PrAY·MCXA им. К.А. Тимир��эееа

За годы п рофес с и он ал ь н о й деятел ь­ н ости мне д о в ел о с ь п о з н а комиться б о л ь ш е чем со 1 50 со ртами садо в о й земл я н и к и . Конеч н о , п р и о п и с а н и и и о це н ке с о ртов всегда стараеш ься с о ­ бл юдать м а ксимал ьную объективность . Н о все это в ремя м е н я н е п е рестает уди влять тот факт, что ни одна встреча с садоводам и - л ю б ителями н е обходится без класси ч еских воп росов: «Какие сор­ та самые л юбимые ? » и «Что растет у вас н а даче?». К тому же , по п р и з н а н и ю слу­ ш ателе й , и ме н н о эти субъекти в н ы е п редпочтен и я вызы вают у н их наибол ь ­ ш е е дове р и е и п ом о гают п р и выборе сортов. Так что ради искомой объектив­ н ости уч иты вать субъекти в н ы й фактор оказы вается необходимо , п оэтому крат­ ко представл ю л и ч н ы й «хит- п арад» со­ ртов земл я н и к и . САМЫЙ СЛАДКИ Й СОРТ, пока так и н е п ревзойде н н ы й п о аромату и в кусу , за кото р ы й можн о п ростить все и оказаться от которого н евозмож­ н о , - Мице Шиндлер. СА МЫЙ ОРИ Г И Н АЛ Ь НЫЙ , в ы з ы ­ вающи й уди вле н и е , - белоплодн ы й Швед с б ел о - р о з о в о й о к р а с к о й я год и необыкнове н н о нежным в кусом и а р оматом . Из кате г о р и и н е о б ы ч н ы х и л юбимых сортов назову Торпеду. Он от­ л ичается нестандартной для земл я н и к и в ытянутой формой плодо в , о ч е н ь р а н ­ н им сроком созреван и я , отл и ч н ым в ку­ сом и ароматом. Из да в н о известных КЛ А С С И Ч Е ­ СКИХ СОРТОВ больше всего л юб­ л ю за хоро ш и й в кус и легкость в вы­ ращи вании Кармен и Хонейойе. ИЗ НОВИ НОК больше всего понра­ вилась Азия - у н и версал ь н ы й сорт, удач н о сочетающий все главные хо­ зяйстве н н о цен н ы е свойства. И САМАЯ - САМАЯ ЛЮБ И М АЯ зем­ л я н и ка , п л о щади п од кото р о й с каждым годом увел и ч и ва ются как н а п ро и з в одстве н н ом колл е к ци о н н о м участке , так и на даче , - это ремонтант-

1

2

3 4 5

ная мел коплодка и земклун и ка . Н а мой в з гл я д , это н а и более п е р с п е кти в н ы е кул ьту р ы дл я росс и й с к и х садо водо в : ухода и затрат о н и требуют н а порядок меньше по сравнен и ю круп н о плодн ы м и сортам и , к тому ж е на участке л егко в ы ­ п ол н я ют рол ь н е тол ь ко я годн ы х , н о и декорат и в н ы х п о ч в о п о к р о в н ых расте ­ н и й . Из мел коплодных сортов л юбимые­ барон Солемахер и Александрия, из земкл у н и к и - Мускатная бирюлевская и Пенелопа. О.СЫРИЦО,

н аучный сотрудник лаборатории плодоводства РrАУ.МСХА им. К.А. Тимир��эееа

11


Свой урожай путь и долголетию -

поиск Питомник растений

1

Богема Надежда Выставочная Росинка Гирлянда Фейерверк Елизавета 2 · Фея Золушка и другие •

ПОДГОТОВКА П О Ч В Ы Садо воду-л ю б ител ю п е ред в ы ра ­ щ и в а н и ем собстве н н ы х саже н це в необходимо внимател ьно изуч ить почву, на которой они будут раст и . Лучш ие по­ чвы - средние и легкие сугл и н к и , супеси де р н о во - п одзол и с т ы х , ч е р н оземн ы х , каштановых, бурых и серо-зеленых поч в . Такие поч в ы рыхл ы е , с плотн остью не бол ьше 1 , 1 - 1 , 25 гjс м , реакция почве н ­ н о й среды - оптимал ьная для кул ьтуры (рН 5 , 5 -7 ) , с хорошей воздухопроницае-

Мы гарантируем: •

здоровый посадочный материал саженцы соответствуют

гост •

здоровью

Если вы собнраетесь выращивать саженцы на продажу нлн просто для себя (ведь новые редкие сорта легче получить в виде черенков, а не готового саженца, н тогда нужно самим «создать» деревце), то сегодня вам предоставляется отличный шанс узнать многие хитрости этого увлекательного дела.

В нашем ассортименте: •

к

сортовое соответствие

12

мастью и высокой влагоемкостью . Н е ­ п р и годн ые почвы - сильноподзол и стые , бесструктурные , щебенистые , сухие , за­ соле н н ы е , заболоченные, торфя нистые , тяжелого гранулометрического состава. Участок под п итомн и к гото вят за год до посадки . Ран ней весной на п редпола­ гаемом участке в ы се в а ю т сидераты ( горч и ца , фацел ия , л ю п и н и др . ) , а летом их ска ш и вают и запахивают в почву. С и ­ дераты испол ьзуют п р и нехватке п е р е ­ гноя . Если есть перегной , т о в почву в н о -


других видов клещей - системн ыми ака­ р и цидами в баковых смесях с другими п репаратам и , п роти в парш и , муч нистой росы - фун ги цидам и .

4

Однолетние саженцы с небольшими разветвления ми в нижней и средней зонах

Очень хорошая разветвленная однолетка яблони

сят органические ( 40 -60 т;га или до 5 кг1 к в . м) и минерал ьн ы е удобре н и я . Участок , н а котором в ы с ажи в а ют подвои для последующей летней оку­ л и ровки , н а з ы вается первым полем п итомника .

При руч ной посадке вдол ь ряда натя ­ ги вают ш нур с меткам и , возле которых делают лопатой отверстия , куда опуска­ ют подво и , вторым движе н и ем лопаты плотно п р ижимают почву к корням под­ воя .

ПОСАДКА В южно й зоне подвои вы саживают во влажную почву осе н ь ю . В сред­ ней п олосе Росс и и та кже п редпочти ­ тел ьнее осен няя посадка подвоев . В П о ­ волжье , в с е в е р н ы х районах с бесснеж­ н ым и зимами высадку п роводят ранней весной при созрева н и и поч в ы . Д л я посадки лучше испол ьзовать под­ вои первого и второго товарных сортов (тол щина подвоев н а в ысоте 2 5 - 30 см 5 - 9 мм , н ал и ч и е от 3 до 7 п рядей кор­ н е й ) . Ряды подвоев при посадке луч ш е располагать с севера н а ю г . Глубина посадки : для семенных подво­ ев - с заглублением корневой шейки н а 1 - 2 с м н иже уровня поч в ы , дл я клановых подвоев - н а глубину 20-25 см (для обра­ зова н и я доп ол н ител ь н ы х п р идаточ н ы х к о р н е й п о всей дл и н е заглубл е н н о го стебл я ) . Перед посадкой подвои обмаки ­ вают в болтушку, которую делают из верх­ него плодородного слоя земл и , переме­ ш ивая ее с водой до густоты смета н ы . Схема размещения расте н и й в первом поле п итом н и ка для в ы ращива н и я одно­ л еток - 70-90х20-25 см .

УХОД И ОБРА БОТКИ После посадки почву возле подвоев уплотня ют ( отаптывают ) , поли вают до полного промач ивания на глуби ну 2530 см. П осле подсыхания рыхлят между­ рядья в руч ную и л и кул ьти ваторами . В дал ьнейшем проводят удале н и е сор н я ­ к о в ( 4 - 5 р а з за вегетаци ю ) , р ы хл е н и е с цел ь ю разруш е н и я п о ч ве н н о й корки в рядах и междурядьях (4-5 раз за вегета­ цию после пол ивов и дожде й ) . Через меся ц после посадки вдол ь ря ­ дов подвоев сл едует в н ести азотн ы е удобре н и я ( аммиачную сел итру) в дозе 30 кгjга д . в. ( 1 с п и ч еч н ы й коробок удо ­ брен и й н а 1 п о г . м с каждой стороны р я ­ да ) . Ч е рез 2 н едел и внесе н и е аммиа ч ­ н о й сел итры в той ж е дозе можно повто­ рить. На участке рекомендуется п роводить п рофилактические обработки , н е дожи ­ даясь массового расп ростра н е н и я вре­ дителе й и болез н е й . Обработку п роти в зел е н о й я б л о н н о й тл и , л и ста грызущих н асекомых проводят системными инсек­ ти цидами с обязател ь н ым чередова н и ­ е м п р е п арато в , п роти в п аути н н ого и

2

14

3

0КУЛ И РОВКА В северной зоне окул и ровку обычно п роводят с 1 5 и юля по 1 5 августа , в с редней зоне - с 25 и юля по 25 августа , в южной - в течение августа . Указа н н ы е с роки окул и ровки могут сме щаться в з а ­ в и с имости о т состо я н и я подвоев и п о ­ годн ых усл о в и й . За 2 недел и д о о кул и ровки п роводят пол и в подвоев для активизации деятель­ н ости камб ия и обесп е ч е н и я хорошего роста побегов, почву по мере подсыха­ н и я рыхл я т , уни чтожа ют все с о р н я к и в междурядьях и рядах . За 2-3 дня до окул и ровки проводят в ы ­ резку боковых разветвлений н а штамби ­ ках до высоты 1 0- 1 5 см . П р и небольшом объеме возможна и п роти рка и л и п р о ­ м ы в ка штамбиков н е посредстве н н о п е ­ р е д окул и ровко й . Окул и ро в ку проводят при акти вной де­ ятел ьности камб ия , когда кора подвоев хорошо отделяется . В п роти вном случае возможно заметное с н ижен и е п рижи ваемости заокул и рова н н ых глазко в . Окул и руют подвои щитками с почками , с р е за н н ым и с одн ол ет н и х ч е р е н к о в кул ьтурных сортов той ж е кул ьтуры . Ч е р е н к и за гота вл и вают н е п осред­ ствен н о п еред окул и ровкой . Для этого с резают секатором нормал ьно развитые побеги в верхней и средней части крон ы , лучше в п рохладные утрен н и е часы , п р и в ы со ком тургоре л и стье в . С ч е ре н ко в сразу удаля ют листья , оставляя черешки длиной до 1 см для удобства п р и вставке щитка. Хранят черен ки не бол ьше 5 дней в п рохладном пом е ще н и и ( п одвал е , хо­ л одил ьнике) п р и температур е 1 -3° в по­ л и этил е н о вом ме ш ке , завернутым и во влажную тря п ку. Во время окул и ровки н а поле чере н к и держат в тен и в ведре с не­ бол ьшим кол ичеством воды . Наибол ьшее расп ространени е получ и ­ л о д в а основных с пособа о кул и ровки за кору и в п р и клад. Окул ировку за кору п роводят так . С черенка п р и воя срезают почку с тон ким кусоч ком коры и д р е в е с и н ы ( щито к ) . Дл и н а щитка должна быть 2 , 5 - 3 см . Н а

_

ствол и к е п одвоя дел ают Т - о б раз н ы й разрез кор ы . С помощью косточ ки ножа отделя ют кору от древеси н ы , затем щ и ­ ток вставл я ют под кору подвоя и замат ы ­ вают п ол и этил е н о в о й п л е н ко й ( пл от­ ность 60-80 микро н , длина 30 см, ш и р и ­ н а 1 , 5 - 2 см) . Для п ро веде н и я окул и ровки в п р и ­ клад н а подвое в месте окул и ровки сре­ зают участок коры длиной 2 , 5-3 см с тон ­ ким слоем древес и н ы . Щиток вставл я ют в п р и кл ад за оставл е н н ы й я з ы ч о к коры ( « кармашек» ) дл и н о й до 1 см . П р и этом камбиальны е слои щитка и подвоя долж­ н ы совмещатьс я , особе н н о по ш и р и н е среза . Щ и т к и плотно о б в я з ы в а ют п л е н к о й с н изу в в е р х , п ропус кая черешок л иста . Щитки с круп н ым и поч ками обвязывают с п р о п ус ком п о ч к и . Ко н е ц п л е н о ч н о й ленты закрепля ют узлом , затя ги вая е го ПО ХОДу В ИТКОВ . П р и в и в ку размещают н а подвоях п о направл е н и ю ряда , чтобы и збежать по­ ломки о куля нтов во время дал ь н е й ш е й

15


междуряд н о й обработки п оч в ы , с с е ­ в е р н о й сторон ы , чтобы о н и м е н ь ш е н а ­ г р е вал и с ь с ол н цем и л уч ш е п р и ж и ­ л ис ь . Семе н н ы е подвои о кули руют на высо­ те 5 - 1 О см , кла н о в ы е - на в ысоте 5 - 1 5 см . Это позволяет заглубленно в ысажи ­ вать саже н ц ы в сад, что способствует луч ш ему закрепл ен и ю плодо в ы х дере­ вьев в поч в е .

5

УХ ОД ЗА ОКУЛ И РОВ А Н НЫМ И САЖЕН ЦАМ И После о кул и ровки почву в междуря ­ дьях кул ьти в и руют и п роводят п ол и в . С нять пле н ку можно уже через меся ц. Если снятие обвязки переносится на вес­ ну, то сделать это надо как можно рань­ ше, п р и появлении глазков из-под снега ( и наче возможна гибел ь глазков от «За ­ паривания>> и перепадов температуры ) . Поздней осенью обязател ьна расклад­ ка п риманок от мышей , при этом участок должен быть не засоренным. З имой во в ремя оттепелей желател ьно отапты ва­ ние снега о коло заокул и рован н ых под­ в ое в , это тоже с п о с обствует за щите подвоев от мышей .

Уч а сток , н а котором в ы р а щи в а ют однол е т н и е с аже н ц ы , н а з ы ваетс я вторым полем п итом н ика . Ч т о б ы о б е с п е ч и т ь с в о е в р еме н н о е п рораста н и е п р и витых гл а з ко в , р а н о весной надземную часть подвоев среза­ ют секатором на 3-5 мм выше п р и витой почки . При срезке важно не деформи ро­ вать тка н и и не оторвать от подвоя п р и ­ в и т ы й щито к . Н иже места п р и в и в к и н а подвое образуется поросл ь , которая з а ­ медляет рост о кул я нта , поэтому ее с и ­ стематическ и ( 2 - 3 раза в теч е н и е веге­ таци и ) выламы вают вручную . Во втором поле обязател ьны система­ тические рыхления почвы в междурядьях и рядках, борьба с вредителями и болез­ нями , пол и в ы . Весной расте н и я во втором поле п и ­ том н и ка следует подкормить минерал ь­ н ым и удоб р е н и я м и . Есл и п о ч ва о п ­ тимал ь н о обес п е ч е н а м и н е рал ь н ы м и элементами , т о во втором п о л е для ком­ пенсаци и в ы носа элементов с биомас ­ с о й саже н це в сл едует в н ести азоф о ­ с ку - 1 с п и ч е ч н ы й коробок удобрен и й н а 1 п о г . м с каждо й сто роны ряда . Че рез 2 - 3 недел и внесе н и е азофоски в той же дозе можно п о вт о р и т ь . Азот н ы е удо ­ брения во второй половине л ета не п р и ­ м е н я ю т , т а к к а к э т о может п р и вести к поздн ему оконч а н и ю вегета ц и и рас­ тен и й . Возможно п р о веде н и е в н е к о р н е в ы х подкормок в течение вегетации раство­ р имыми комп л е к с н ыми удо б р е н и я м и ( м а к р о э л ем е н т ы + м и к роэл еме н т ы ) . О п р ы с к и в а н и е удобрен ием п р оводят в фазе и нте н с и в н о го роста п о б е гов ( в мае - и ю н е ) 3 - 4 - кратно с и нт е р валом 2 недел и . Конце нтрация п р е п а рато в 0 , 25 - 0 , 5 % . Возможно их совместное и с ­ пол ьзование в баковых смесях с препа­ ратами от в редителей и болезне й . В ы ка п ы в а ют о д н о л ет н и е саже н цы осен ь ю: в с редне й зоне в ко н це сентя ­ б р я - начале о ктя б р я , в южной зоне в о ктя б р е - н о я б р е , после око н ч а н и я р о ­ стовых п роцессов , когда древесина п о ­ бегов полностью вызреет и у них сфор­ ми руется в е рхушечная почка. Л и стья к этому време н и е ще не опадают, поэто­ му проводят их удаление вруч ную. Способы хранения саже н це в - в под­ вале ( п р и температуре 0 - 2° , влажности

16

воздуха до 90% , кор н и обязател ьно п е ­ ресыпать влажн ыми опилкам и , песком) или на п р и копоч ном участке ( п ри копать в канаве глубиной 25-30 см с накл оном н а юг, п р и с ы пать рыхлой почво й , уплот­ н ить и обильно полить ) .

6

САЖЕНЦЫ Н А И НТЕРКАЛЯ РНОЙ ВСТА ВКЕ В районах с суровыми з имами и за­ сушливым летом вы ращивают слаборос­ лые де р е в ья я б л о н и с п р омежуточ н о й вставкой ( и нте р каля ром ) карл и ко в о го п одвоя . Корни так и х де ревьев ( семе н ­ н ые подво и ) обладают хо р о ш ими для этих районов зимостойкостью , морозоу­ стойчивостью , засухоустойчи востью , за­ крепляемостью в почве. С помоЩью и н ­ теркал я р а можно уме н ь ш ить разме р ы деревье в , ускорить начал о плодоноше­ ния, устран ить несовместимость подвоя и привоя . Саженцы с интеркаляром получают пу­ тем п р и в и вки на подвой и нтеркал я р а , а затем вто р и ч н о й п р и в и в ки требуемого со рта . Т а к и м о б разом , расте н и е со вставкой состоит из трех часте й : подвой , и нтеркал я р , кул ьтурный сорт. Более слаборосл ы е де р е в ья я б л о н и п олучаются п р и и с п ол ьз о в а н и и п р о ­ межуточной вста в к и карл и ковых подво­ е в (М9, ПБ (Парадизка Будаговского), 62-396 и д р . ) . Однако деревья со встав ­ к о й подвоя о б ы ч н о более росл ы е , ч ем п р и витые на этом п одвое . П ромежуточ ­ н а я вста в к а полукарл и ко в ы х и с ред­ н е росл ы х подво е в почти н е и зме н я е т силы роста дере в ье в . Сила роста дер е ­ в ь е в определяется длиной и нтеркал я ра: ч ем он дл и н нее , тем бол ь ш е его вл и я ­ н и е н а с и л у роста п р и воя . Для слабо­ рослых с о ртов яблони дл и н а и нтерка­ л я ра р е комендуется 8 - 1 0 см , с р ед н е ­ росл ых - 1 2 - 1 5 см , сильноросл ых - 1 8 20 см . Саженцы со встав кой можно получ ить с помо щ ь ю окул и р о в к и на семе н н ы е подвои в первом поле п и томн и ка глаз­ ков карл и кового подвоя , а н а второй год на в ы соте 1 5 - 2 0 см в ы ш е п е р вой п р и ­ в и в к и однолетки о кул и руют гл аз ками культурных сорто в . Е . КАПЛИН, кандидат сельскохозяйстве нных н аук r. Ммчуринск

17

В п р е парате Фербия содержится бол ьшое кол ичество ами н о кислоты . Азот ами н о кислотно й формы а б ­ с о р б и руется н е п ос редстве н н о и з расте н и й . И з - за того что в резул ьтате фото­ с и нтеза, который испол ьзует содер­ жащийся саха р , может сокращаться с и нтетичес к и й п роцесс ( н итратная форма - состоя н и е амми а ка - ами ­ нокисл отная форма ) , даже в холод­ ную солнечную погоду рост растения н е останавл и вается , с и нтез бел ка п роисходит плавно. К р оме то го , и з б ы т о к саха р а и крахмала не расходуется в пусту ю , а н а к а п л и вается в нутр и расте н и я в качестве сахара и вкусовых ком п о ­ ненто в . В резул ьтате того что избыт­ к и могут перенап равляться на рост расте н и й , можно в ы р астить здо ро­ в ы е кул ьтуры , устойч и в ы е к забол е ­ ваниям. Аминокислота впиты вается напря­ мую , сокра щается расход саха р а , необходимого дл я с и нтеза бел ка , в кус становится более сладким !

8·800·350·47 ·94 (многоканальный)


В прошлом году жи­ тели нашего поселка вздрогнули от на ше ­ ствия хруща. Личинки съедали все, что толь­ ко можно, - малину, клубнику, розы ... Ин­ формации о б зто га ­ дости оче нь мало. Ци­ кличность развития, передвижение личи ­ нок, сколько живе т, чем уни ч тожи ть ? И е щ е : если и спол ь ­ зовать ядохимика ты, то как обра ба тыв а ть ягодники?

ш и н ст в о п о г руже н о в грунт как раз в п ределах глуб и н ы , равной шты ку л оп аты , но и н о гда , осо­ б е н н о н а рыхлых грун ­ тах , я й це кл ад м о ж е т б ыть заглубл е н д о 1 м . П р о йдет д н е й 5 0 - 5 5 , и из я и ц отродятся л и ч и н ­ к и , толст ы е , хорошо за­ метн ы е . В теч е н и е п е р -

Н.Бадык Владимирская область

Д е й с т в и те л ь н о , л и ­ ч и н ки хруща (ма й с к о го жука ) в е с ьма п роже р ­ л и в ы и мо гут н а н о с и т ь с е р ьез н ы й вред и я год­ н и кам , и цветам , и о в о ­ щам . Даб ы н е допустить расп ростран е н и я этого в р едител я , нужно еже­ год н о осе н ь ю п е р е к а ­ п ы вать п о ч ву с о б о р о ­ т о м п л аста н а п ол н ы й ш т ы к лопаты и , н е раз­ б и ва я ком ье в , о с та в ­ л я т ь д о вес н ы . Н о этот совет актуале н для тех , у кого жука , а соответ­ стве н н о , и л и ч и н о к н е так много, а вот что де­ лать, есл и е го много? Для начала дейст в и ­ тел ьно нужно знать био­ л о г и ю этого в редителя . П о я вля ется о н о б ы ч н о р а н о вес н о й , и ч то б ы ж у к и н е ус п е л и отл о ­ жи ть я й ца , у н и чтожать и х сл едует как мож н о раньше. И нтерес н о , что о д н а сам к а м а й с к о г о жука отклады вает п р и ­ мерно 1 00 я и ц , бол ь -

в о г о с е з о н а в р еда от л и ч и н о к п р а кт и ч е с к и н е т , о н и н а ч и н а ют а к ­ т и в н о п итаться с о вто ­ рого года жизни и дела­ ют так года два и л и да ­ же т р и . К а к бороться с жуком? П р и п о я вл е н и и п е р в ы х насекомых нужно н ач и ­ н а т ь и х отл а в л и в ат ь . Н а п р име р , уста н а вл и ­ вать с в е то в ы е л о в у ш ­ к и . Самая п росте й ш ая представляет собой л ю ­ б у ю емкость, нап ример часть пласт и ковой бу­ тыл ки , с фонариком или лампочкой н а дне (мож­ н о от садового фона р и ­ ка н а сол н е ч н ы х бата­ р е й ках ) , в ым аз а н н у ю и з н ут р и л юб о й л и п ко й смесью. Рано утром можно со­ би рать жуков и вруч ную ,

18

отряхи вать ветви и с о ­ Я очень долго ищу би рать опавших. зеленую сливу - виде­ Что касается л и ч и н о к , ла плоды на рынке . Они остаются зелены­ т о акти вно питаться о н и н а ч и н а ю т с п р и ходом ми в спелом состоянии н а стоя щ е го те п л а , то н на вкус о чень сла д­ есть в первых ч и слах ле­ кие. подскажнте, что та . Есл и расте н и я вя нут это за сорт? и засыхают без п р и ч и ­ А. Корнеева н ы - это наверняка пора­ Рязанская область ботал и л и ч и н к и . О т п у г н ут ь л и ч и н о к , Это может быть оди н п омимо глубокой осе н из самых известных южн е й перекопки участка, н оеероп ейских зел еноможно путем посадки на плодных сортов Ренклод участок белого клевера. зеленый. Сорт довол ьно Это растение аккумул и стар ы й . Име н н о е го в рует азот в почве , а его 1-�J.--� ко н це 3 0 - х годо в п р о л и ч и н к и н е п е р е н осят. шлого столетия и спольТакже п омогают отпугзо вал и росс и й с к и е сен уть л и ч и но к в ысаже н лекцианеры дл я в ы веден ы е на участке репа или ния других сорто в . люпин. Ренклод зеленый счиВ е с н о й п о ч ву п ос л е тается радо н ач ал ь н и п о втор н о й перекопки и ком всех сортов груп п ы р ы хл е н и я жел ател ь н о сл и в Ренклод. Их плоды п о с ы пать порош ком из отл ичаются вел и кол е п свежих скорлупок яиц, а н ым в кусом и н е ж н ы м в грунт в нести дво й н ы е с л и в о в ы м а р оматом . до з ы л ю б ы х а з о т н ы х Существует легенда, что удо б ре н и й (моч е в и н а и сл и ву эту в XVI в . п р и вез п рочее ) . и з Итал и и в о Ф р а н ц и ю П омо гает т а к ж е в ы корол ь Франциск 1. И з ы ко п ка я м глуб и н о й н а с к а н н ы й в ку с э т о г о шты к лопаты и запол н е ф рукта н астол ь к о п о н и е их с вежим н авозом . разил молодого корол я , Л и ч и н ки обычно устремчто он р е ш ил н а з вать л я ются туда , вам оста его в честь любимой сун ется через пару меся п руги Клоди н ы . От име цев эти куч и убрать вме н и короле в ы было взято сте с л и ч и н ками . н ачало име н и «КЛОД» , а Есть, конечно же , и хип е ред этим до б а в л е н мические препараты для к о р ол е в с к и й т и тул . В борьбы с хрущом и его резул ьтате получ илось л и ч и н ками . Ими можно Reiпe Claude - «королева об работать п о ч ву весКлод» . А «зелен ы й » с тех н о й , в а п реле - начале п о р стал королем всех мая . Ренклодов. Кстати , этот сорт ел и н. ХРОМОВ, в ы б ы л очен ь л юбим кандидат И . В . М и чури н ы м , кото сельскохозяйственных р ы й ш и р о ко и с п ол ьзонаук

Р аньше никогда не обрывала усы у зем ­ ляники. Но стала смола, ч то если этого не делать, то урожа й ­ ность падает, а ягоды получаются мелки е . Правда ли это?

вал его для скрещивания с местн ыми усто й ч и в ы ­ м и сортами , тер н о сл и ­ вами и те р н ом и в ы вел новые зимостойкие со­ рта: Ренклод реформа, РеНКЛОД КОЛХОЗНЫЙ, Ренклод ЗОЛОТИСТЫЙ, Ренклод ТМИННЫЙ, Рен­ КЛОД терновый, Терн сладкий и другие. Впол н е возможно, что вы видел и сл иву с орта РеНКЛОД КОЛХОЗНЫЙ «дочку» Ренклода зеле­ ного и Терносливы, так­ же имеющую ярко-зеле­ ные плоды . Этот гибрид райони рован для Цент­ ральной Росс и и , о н име­ ет п о в ы ш е н ную з и м о ­ стой кость и устойч и в к о многим грибным болез­ ням. А его необы кновен ­ но вкус н ы е плоды п р и ­ обретают в о время зре­ л о ст и н е о б ы ч а й н у ю сладость . П оэтому есл и вы хотите п осадить сл и ­ в у с о сладкими зелен ы ­ м и плодам и , смело п о ­ к у п а й т е с о р т Ренклод КОЛХОЗНЫЙ. По всем па­ раметр ам он н ам н о го п р е восходит Ренклод зеленый. Да и плоды его слаще и в кус н е е , ч ем п р и в ы ч н ы е крас н ы е и фиолетовые. О. ИВАНОВА,

З. Чайковская

nсковская область

Действител ь н о , стре­ мясь к размноже н и ю , земл я н и ка б росает все сил ы и питател ь н ы е ве­ щества на развитие п о ­ бегов и тол ько в послед­ н ю ю очередь - на ф о р ­ мирование урожая . З начит, чтобы не угне ­ тать мате р и н с к и е р а с ­ те н и я , от у с о в и з б а в ­ л яться н е о бходим о . А так как рост их не п р е ­ к р а ща е т с я до с ам о й о с е н и , п р о це с с э т о т п ридется п о вторять н е ­ однократно . Н о есть с п е циал ьн ы й препарат Рэгги , направ­ л е н н ы й н а п редот в р а ­ ще н и е о б разова н и я усов у земл я н и к и . Его раствором о п р ы с к и в а ­ ют куст и к и двукратн о: п е р в ы й раз в начале фазы буто н и заци и , вто­ рой - через 7 дней п о ­ сле первого о п р ы с к и ­ ван и я . П ре парат та кже с п о ­ с о бствует у в ел и ч е н и ю кол и чества я год, хоро­ ш е й урожай ности и по­ в ы ш е н и ю усто й ч и вости расте н и й к неблага п р и ­ я т н ы м усл о в и ям о к ру­ жающей среды . Е. КАРПАЧЕВА,


7

СЕКРЕТОВ УСПЕХА

8 Мноrо кустов у мен• поrибnо в эасуwnмвые rоды. 1 не мorna пон��n, в чем деnо. 1 30 ними очен�о тщатеn�оно ухажмваnа, ка)I[Дiоlй ден�о по­ nмваnа утром м вечером. Но коrда один эа друrим у мен• эасохпо м поrибnо поmора де­ СIIТКа кустов, • поима свою оwмбку. Во-первых, • не cornacнa со мноrимм спецма­ nмстамм, которые рекомендуют сажОТiо жммо­ nОСТiо на •рко освещенном соnнечном месте. У мен• самые роспые, 3Доровые м урожайные кусты растут в поnутенм. Нарgду с ежедневны­ мм поnивами nод корен�о в жаркую поrоду ку­ стам жммоnостм необходимо меnкоднсперсное дождевание мэ wnaнra с соответствующей на­ садкой, дающей водный распыn. ПоnмВОТiо та­ ким обраэом нужно все растение, м в первую очереДiо nмсти. Деnо в том, что он м у жммоnо­ стм очен1о нежные м на соnнце быстро эасыха­ ют, так как мэ них просто выжмrаетс• вс• вnara. А вот меnкоднсnерсное дождевание утром м вечерам (не мен�оwе чем по 6-8 мин) сохран•ет nмсточкм 3Доровымм м свежими. Вообще, жммоnОСТiо - непрмхотnмва• куnыуро. 8 Лучwме сроки посадки - с конца авrуста до конца сенnбрg. Весенн•• посадка нежеnа­ теn�она, так как nочки начинают роспускОТiоС• при наступnенмм пnюсовых темперотур еще в апреnе.

« Молодильной ягодой» называл жимолость известный селекционер этой культуры Леонид П етрович Куминов, с которым мы были очень дружны . Он утверждал, что ягоды жимолости содержат удивительный « Ге Н МОЛОДОСТИ», который препятствует старению клеток в организме человека и способствует его омолаживанию.

Н е з н а ю , н аскол ько это в е р н о , но то, что во м н о ­ г и х регионах нашей стра­ ны ж и м олость - п е р вая в сезоне вита м и н ная я года , это уж точ н о . Слад к и е освежающие я годы с н е ­ м ного терпким вкусом л ю ­ бят и взросл ы е , и дети . И з ж и м ол о сти п ол у ч а ю т с я п ре к расное варе н ь е , ж е ­ л е , сок и десертное в и н о . С в ежесоб р а н н ы е я годы м о гут цел ы й год хран ить­ ся в морозил ьной камере, н е т е р я я своих в ы с о к и х в кусо в ы х и в итам и н н ы х качеств . Вообще , это уди вител ь­ ное расте н и е . С реди ог­ р о м н о го р а з н о о б р а з и я плодовых и я годн ых кул ь­ тур трудно оты с кать та-

8 Схема посадки кустов на приусадебных участках - 1 ,7х2 м. Xopowo растет на всех ти­ пах nочв. Предпочитает неiiтроn�оные, но нор­ маn�оно переносит м спабокмспые, nмw�o бы они быnм боrоты орrанмкой. У мен• на участке по­ чвы rnмнмстые. ПоJтому • вынммаnа сродной• rрунт мэ каждой nосадочной •мы м Janonн•na мх спецмаn�оно прмrотовпенной почвенной сме­ с�ою, состо•щей мэ верхнеrо nnодорадноrо cna., речноrо песка м перепревwеrо навоэа в равных коnмчествох. 8 Посадочные •мы дenana rnубмной на wтык nопаты, днаметром 30 см. В посадочный rрунт добавn•nа треТiо ведра древесной эоnы, 1 50 r суперфосфата м 60 r сернокмспоrо каnм•. По­ спе посадки жммоnостм необходим обмnltНый поnив. Вообще, Jта куnыура - сводохпеб». В сухую жаркую поrоду требует ежедневноrо поnива м ороwенм• всеrо куста водным распы­ nом. 8 Формировку куста начинают на 8-9-й rод. До поrа времени выреэают эасохwме м ниж­ ние, пonerwмe на эемпю ветви. 8 Лучwмй способ раэмноженм• - эеnеное че­ ренкование в парнмке мпм тепnмце с об•30теn�оным притененнем от прgмых соnнечных nучей темным nутросмом мnм крофт-бумаrой. Тоrда прмжмваемОСТiо черенков будет выwе ­ до 85%. 8 Все сорта жммоnостм обnадают повыwенной эммостойкОСТiою м xopowo переносп смп�оные мораэы беэо вс•коrо укрытм•.

кую , которая по обширно­ нося щие кусты в возрасте м у н а б о р у у н и кал ь н ы х ста р ш е 80 л ет ! Такой за­ с в о й ств м о гл а б ы с р а в ­ видной дол г о в е ч н о с т ь ю н иться с жимолость ю . Как не обладает н и оди н я год­ я годное растение она дол ­ н ы й кустарн и к , да и бол ь ­ гое время оставалась не­ ш и н ство пл одовых де р е ­ известной , да это и неуди­ вье в . вител ь н о , так как л и ш ь у одного ее в ида - жимоло­ сти синей - плоды съедоб­ КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ ные. Это самая с к о р о п л од­ «МОЛОДИЛЬНЫМИ» ЯГОДЫ ная кул ьтура - сея н ц ы ее ж и м ол ости назы вают не с п о с о б н ы п л одо н о с и т ь случайно. Они рекордсме­ уже с 2 л е т . Б ы вает, что н ы по обил и ю б иологич е ­ цветко в ы е п о ч к и з а к л а ­ с к и активных Р-витаминов. ды вают даже одн олетн ие Содержание биофлавоно­ сея н цы . И при такой ско­ идов с антио ксидантным роплодности жимолость - возде й ствие м ( защита от р е ко рдс м е н по п родол ­ старения и возни кновения жител ьности жизни и пло­ раковых опухол е й ) в п л о ­ д о н о ш е н и я : в кул ьту р е дах жимолости м и н и мум в известн ы обильно плода- 6 раз превышает этот по-

20

21


казател ь в л юбых других рассказать о наиболее ин­ я годах и ф р у ктах . В ее тересных из тех, котор ы е плодах также содержится исп ыты вала сама . В п е р ­ вся груп па в итам и н о в В , вую очередь это сорта Л е ­ в итам и н ы С , А , Е , а также он ида П етровича Кумино­ бол ь ш е 20 м и кроэлемен ­ ва: Вилига, LИахиня, Гжел­ тов , жизненно необход и ­ ка, Соска, Куминовка, а мых орган и зму человека. также послед н и е р а з р а ­ Я го д ы богаты кал и е м , ботки - Ульяна, Корчага и магн и ем , железом, кал ь ­ Принцесса Диана. Име н ­ цием и н а т р и е м . В с о ке но Принцессу Диану Лео­ найде н ы также такие м и ­ нид П ет р о в и ч н а з ы в а л к р о э л еме н т ы , к а к й о д , с в о е й «л е б е д и н о й п е с ­ крем н и й , медь, марганец, ней » . И я с н им полностью г е рм а н и й и цел ы й ряд согл а с н а . Это и мой с а ­ других. Этот набор полез­ м ы й л юбимый сорт. ных в е ществ до пол н я ют И с п ыты вала я также с и ­ л е гко усва и ва ю щи е с я и б и р с к и е со рта Голубое о ч е н ь пол е з н ы е сахара - веретено, Золушка, Синяя гл ю коза , фр уктоза , с о р ­ птица, Роксана. Кроме то­ б и т . Именно поэтому в ра­ го , у меня растут сам ы е цион л юде й , бол ьных диа­ крупноплодн ые сорта Бак­ б етом , р е к о м е н до в а н о чарекой северной станции в кл юч ать я годы жимол о ­ садоводства; Бакчарекий с т и и п родукты ее перера­ великан, Избранница и ботки . Нимфа. Вилиrа. Оди н из наибо­ л е е р а н н и х сорто в . Куст З ОЛОТЫ Е МОИ н е в ы со к и й , я годы слад­ РОССЫ П И кие, без горч и н к и , массой Я да вно в ы ращиваю на в с р еднем 1 , 2 г , урожай ­ своем участке эту кул ьту­ ность - до 2 , 5 к г с куста . ру, оп робовала больше 40 Леонид П етрович так оце­ с о р то в . И с е годня хочу н и вал этот свой сорт: «Ви-

22

лигу можно сравн ить с хо­ рошей экономкой в доме . Кажды й год она дает хо ­ рош и й урожа й , из нее по­ лучается вкусное варенье . Словом , сорт н адежный и стабил ьн ы й » . �ахиня. О ч е н ь и нте ­ рес н ы й сорт. Ягоды слад­ кие , без горч и н к и , нежно ­ го в к ус а . О н и к р уп н ы е , вытянутые , в дл и ну прев ы ­ шают 4 см . Одно из гла в ­ н ы х досто и н ст в со рта слабая осыпаемость ягод. Спел ы е мо гут держаться на кусте больше 3 недел ь . Гжелка . Неплохой сорт. Ягоды менее сладкие, чем у других сорто в , и с легкой приятной горч и н кой . Име­ ют темно-синюю о краску, средняя масса - 1 , 1 г, уро­ жай ность - до 2 кг с куста . Осы паемость средн я я . Соска. Назва н и е полу­ чила из-за формы я годы , которая действительно на­ пом и нает детскую соску . Ягоды сладк и е , среднего размера, нежно- голубого цвета . Оди н из самых ран ­ н и х сорто в . Осыпаемость слабая .

Куминовка . Од и н и з ранних сортов. Очень уро­ жай н ы й , до 2 , 5 кг с куста . Я годы с л а д к и е с о ч е н ь л егкой горч и н кой , п р ида ­ ющей пл одам п и ка н тн ы й в кус . Осы паемость сред­ няя . Ульяна. Один из послед­ них сортов Л . П . Куминова. Ягоды оче н ь круп н ы е - ве­ л и ч и н о й с указател ь н ы й п алец и диаметром боль­ ше 2 см. Отличаются повы­ шен ной сахаристостью и тонким ароматом. Оди н из самых ран них сорто в : пло­ доно ш е н и е нач и нается в н ачале и ю н я . И урожа й ­ ность у н е го высо кая - до 3 кг с куста . Корчага . Оди н и з п о ­ следних сортов Л . П . Куми­ н о в а . Отл и ч ается о ч е н ь сладкими , круп ными (диа­ метр 2 см , длина до 5 см) я годам и т е м н о - с и н е го цвета . Сорт очень урожай­ н ы й (до 2, 7 кг с куста ) . Принцесса Диана. Ле­ о н ид П ет р о в и ч н а з ы вал этот сорт «визитная кар ­ точ ка моего сада» . Это и моя любимица . Она и кра-

с и вая , и круп ноплодная , и урожайная . Ее плоды дол ­ го де ржатся на кусте - со второй поло в и н ы июня до середи н ы августа . Содер­ жание в итам и н а С в е е плодах намного выше, чем у других сорто в . Еще одно неоспоримое достоинство Принцессы Дианы она вступает в плодоношение п осле зел е н о го ч е р е н ко ­ в а н и я не н а 3 - й , а н а 2 - й год. Одн и из самых распро­ стра н е н н ы х с е годня с и ­ б и рских сортов Голубое веретено, Золушка, Си­ няя птица и Роксана п ро­ исходят от камчатских жи­ молосте й . Урожа й ность у н и х в среднем 1 , 5 кг с ку­ ста , я годы массой 0 , 8 г, о с ы п ае м о с т ь д о в о л ь н о с и л ьная . Я годы н е такие с л а дк и е , как у с о р то в Л . П . Куми нова, и горчи н ка в них чувствуется сильнее. Бакчарекий великан. Сорт относится к круп н о ­ п л одн ы м . П л оды массой 1 , 5 - 1 , 9 г , кисло-сл адк и е , б е з горч и н к и , удлиненной цил и нд р и ч еской ф о рм ы . -

23

Осыпаемость слабая . Уро­ жай н ость в среднем 2 , 3 кг с куста . И з бранница . П л од ы кисло-сл адк и е , с толстой кож и це й , массой в с р ед­ нем 1 , 4 г, п р а ктически не осы паются . Урожа й н о сть до 2 кг с куста . Очень леж­ кий сорт. Я годы в хол о ­ дил ь н и ке б е з заморозки мо гут х р а н иться бол ь ш е месяца . Ним ф а . П л оды имеют очень и нтерес ную с к р ю ­ ч е н ную и л и загнутую фор­ му. По вел и ч и н е они сред­ ние (масса до 1 , 2 г), оче н ь сл адк и е , б е з горч и н к и . Урожа й н ость д о 1 , 5 к г с куста . Я годы пр актически не осыпаются . Поскольку я очень давно з а н имаюсь жимолост ь ю , на моем участке каких тол ько сортов н е б ы л о . С ам ы е ста р ы е , м е л к о ­ п л одн ы е и мал оурожа й ­ н ы е я в ы садила з а забор , и и х быстрен ько разобра­ л и мои сосед и . О. ИВАНОВА ,

садовод-опытн ик МОСХО8СК08 o6nocn.


У нас в саду растет черемуха разных сортов, свежие ягоды которой мы с удовольствием едим с середины июля до конца октя бря благодаря разным срокам созревания. Черемуха обыкновенная н внргннская нетребовательны к почвам, устойчивы к вредителям н болезням, свободно переносят легкую полутень н стрижку прн формировании кроны.

ч

еремуха виргинская части ч н о самоплодное растение и цветет н е м ного позднее обыкнов е н н о й , все гда уходя от воз в ратн ы х заморозко в , поэтому ежегодно дает хор о ш и й урожай в кус н ы х и а р о м ат н ы х я год. Б е л о ­ снежные в п е риод цвете­ н и я деревья источают за­ вораживающий аромат, на который слетаются ш мели и пчел ы . Благодаря их ра­ боте п роисходит хорошее о п ыление расте н и й и по­ вышается урожай. О р и ги нал ьно в ы глядит черемуховое дерево-сад с плода м и разного цвета и л и ствой от зел е н о г о до огненно-пурпурного цвета. С вежие плоды обладают анти м и кробн ы м действи­ ем, а отвары из них п р и ме­ лечении н я ют при желудоч н о - к и ш е ч н ы х за­ бол е ван и й , настой и з ли­ стьев - при п ростуде , на-

стой из цветков - для лече­ н и я глаз . Я раз м н ожаю черемуху зел е н ы м черен­ кованием в июне или одре­ весне в ш и м и черенкам и в сентябре, а также при ви в ­ кой на сея нцы черемухи .

24

Ч е р е м уха - р ас те н и е в ы сокоз и м осто й ко е , п о ­ этом у сажаю е е н а севе­ р о - восточ н о й сто р о н е участка для защиты дру­ гих расте н и й от холодн ых ветров .

П р и посадке черемухи в я м у раз м е ро м 50х50 с м кладу 2 в едра п е р е гноя , 1 л зол ы , 1 ста кан ко м ­ п л е кс н о го удо б р е н и я и все хорош о перел о п ач и ­ ваю. Кор н евую ш е й ку за­ глубля ю на 3 - 5 см, п рисы­ пая плодородной почвой . В радиусе 30 см делаю по­ л и воч ную лун ку вокруг са­ женца . Черемуха на пол и ­ в ы отз ы в ч и в а : х о р о ш о растет , а п р и укора ч и ва­ нии в сентя бре на 1 /3 од­ н олетн их п р и ростов б ы ­ стрее вступает в плодоно­ шение. Ветки и л и стья ч е рему­ х и я добавл я ю в н асто й н а в о з н о й жижи : т а к как о н и содержат фитон циды , это создает отпу г и в а ю ­ щ и й э ф ф е кт от л и ст о ­ грызущих насеко м ы х п р и в н е ко р н е в о й п одко р м ке садовых расте н и й . П одсу­ урожая и п рофилакт и ч е ­ С 20 1 1 г. на исп ытан и и ш е н н ы е л и стья ч е р е мухи с к о й обработки о т болез­ сорт черемухи Поздняя ра­ я добавл я ю в гнезда кур и н е й и вредителе й сада . дость, а с 20 1 4 г. - сорт Не­ гус е й от к р о в о с о с у щ и х С 2 0 0 0 г . стаб и л ь н о убиенная с багря но- крас­ паразито в . п л одо н о с и т в и р г и н с ка я н ы м и Л ИСТЬЯМ И , НО ПЛОДОВ Л етом в жару п р и ятно ч е ремуха красноплодная пока не п робовал и . посидеть в тени черемухи . ( со рт не знаю ) , я годы ко­ С 2000 г. радует у рожа­ Здесь не докучают кома­ торой созре вают в ко н це е м церападус ( ги брид ч е ­ ры, сле п н и и мухи , т.к. не и юл я . М я коть их к и с л о ­ р е м ух и с в и ш н е й ) , кото­ л юбят запах листьев этого вато- сладкого в куса с н е ­ р ы й ц в етет о б ы ч н о п о дерева. У нас из черемухи б о л ь ш о й т е р п к о с т ь ю . окончан и и возвратных за­ создана жи вая изгородь в Сорт высокози мосто й ки й , морозков . Кисти дл и н н ы е , сочетан и и с рябиной и бо­ урожай н ы й , но с о в р е м е ­ я годы очень круп ные , диа­ я р ы ш н и к о м , м ежду кото ­ н е м дает м н о го поросл и , м етром до 1 , 5 с м , тем н о ­ р ы м и цветут все лето с п и ­ п оэто м у раз м ножаю е го виш невого цвета , хороше­ реи , горте н зи и , парковые тол ько п р и в и в ко й . го кисло-сладкого вкуса с роз ы , чубуш н и к , барбарис с 2 0 0 7 г . п л одо н о с и т л егкой терп костью, кре п ­ и другие декоратив н ы е ку­ Память Саламатава . Сорт к о держатся на кисточ ках ста рн и к и . Дл я с н и ж е н и я в ы сокоз и м осто й к и й , н о и не осыпаются даже п о ­ в ы соты кроны весно й , до цветение часто совпадает с л е заморозков д о ко нца н а ч ал а с о код в и ж е н и я , с возвратом заморозко в , о ктя б р я . Церападус - в ы ­ п р о вожу о б р е з ку це н ­ ч т о сказ ы вается н а уро­ сокоз и м осто й к и й , усто й ­ трал ьного ствола н а силь­ жай ности . Зато я годы на ч и в к н е п о годе , урожай ­ ную боковую ветвь, после ней оч е н ь круп н ы е , ч е р ­ н ы й . А до б а вл е н и е е го чего срезы замаз ы ваю са­ н ы е , блестя щие, созрева­ я год в ко м п от ы - ассорти дов ы м варом ил и м асля ­ ют к кон цу августа . И х м я ­ п ридает и м п и кантность и ной краской на натурал ь­ коть кисло вато -сладкого в и ш не вый аромат. н о й ол и ф е . Н е в ы с о к и е в куса без т е р п кости , с В. ОХОТН И КОВА Владимирса:а• о6лаm кроны удо б н ы для съема п р иятн ы м аромато м .

25


БОР!ЕМ€Н С НБЛОННЬIМ Яблон н ы й цветоед (An­ tonoтus ротагит L . ) рас­

п ространен на всей терри­ тор и и выращивания я бло­ н и и груши . Это небольшой ЖУК ДЛ ИНОЙ 3-5 М М , буро­ вато -серОГО цвета . >Куки о ч е н ь р а н о в ы ходят и з м ест з и м о в к и . Массовое появление цветоеда п ро ­ и сходит через 3-4 д н я п о ­ сле п е рехода с редн есу­ точ ной тем п ературы ч ерез 6°. П р и м е р н о ч е рез две недел и сам к и п риступают к откладыванию яиц, а еще через две н едел и поя вл я ­ ю т с я л и ч и н к и . Ч е рез 3 - 4 н едел и п о с л е появл е н и я личинок появляются моло­ дые жуки. Вредят и жуки , и л и ч и н ­ к и . Поврежденные жукам и п о ч к и не р а з в и ваются и дают уродл и вые розетки . Самки отклады вают я й ца в бутоны в стадии обнаже­ н и я , когда соцветие не­ много окрасилось и вы­ д в и нулось н а ружу . В уже раскр ы вающиеся буто н ы цветоед я й ца не отклады вает. Это с вязано с тем , что л и ч и н ка м ожет н е

,

ус п ет ь р а з ­ виться . Л и ч и н ки яблон ного цветоеда дл и ной до 6 м м , желто­ вато - б ел ы е , с бурой головой , п и таются пест и ­ кам и и тычи нками . Лепест­ (4 мл/ 1 О л во­ ки п о раже н н ы х буто н о в ды ) или же Фитоверм 0 , 2% с кл е е н ы экскремента м и . ( 2 0 м л/ 1 0 л воды ) . Дл я Буто н ы , в кото рых нахо­ опрыскивания одного де ­ дятся Л И Ч И Н КИ , не раск р ы ­ рева понадобится около ваЮТСЯ , буреют и засыха­ 5 л р а б о ч е го раств о р а . ют. Особенно страдают от О п р ы с к и в а н и е сл едует яблон ного цветоеда сорта п роводить в сухую безвет­ с реднего срока цвете н и я , рен ную погоду в утренние с продолжител ьным пери­ или вечерние час ы . Нач и ­ одом бутон изаци и , и м е ю ­ нать оп рыскивание можно щ и е р ы хл ы е , л и ш е н н ы е при температуре выше 1 4° . Древесина нагревается на опушения соцветия . Есл и с ябло н н ы м цвето­ сол н це , бла года ря ч е м у едом не бороться , он мо­ дости гается опти мальная жет повредить абсол ютно тем п ература дл я возде й ­ все бутоны , и тогда плодов ствия препарата н а вреди ­ совсем не будет. Борьбу с теля . Обработка от яблон ­ я бл он н ы м цветоедом на­ ного цветоеда в фазе з е ­ ч инают в период распуска- л е н о го к о н у с а я вля ется н и я п о ч е к . Д л я о п т и м ал ь н ы м с р о к о м борьбы испол ьзу­ борьбы с вредителе м . П о ­ ют Фитовер м 1 % , вто р н у ю о б р а б о т ку о т яблонного цветоеда п р о ­ водят в фазе розового бу­ тона, обязател ьно до рас­ крытия цветков и начала цветения .

..

НАВИВАН С BECHhl ПО ОСЕНИ НАЛ И В КА НА СЕРЕЖКАХ ЛЕЩИ Н Ы В о в р е м я весе н н е й обрезки л е щи н ы набираем сережек и нем ного тонких ве­ точ е к с б ол ь ш и м кол ичеством п о ч е к . Насы паем в посуду (лучше сте кл я н н у ю ) н е бол ь ш е т р е т и объе м а , н е у м и нае м . Зал и ваем водкой и настаи ваем 3 неде ­ л и . П роцеживае м . Вкус получается древесно - ко н ьяч н ы й , цвет тоже коньяч н ы й . П ьется как конья к , но в ы п ить н адо в тече н и е п р и мерно м е ­ сяца, дал ьше нал и в ка станов ится густо ­ коричневой и не сл и ш ком п риятной на в кус .

С п р а ш и в а йте б и о п р е п а р аты Фитове р м , Фитол а в и н и Ф а р м а й од во всех садо вых центрах Р осс и и !

PharmBiSM ed

Новое nоколение качества са

: szr(ii) pharmЫomed . ru

са

11.

НАЛ И В КА И� И Р Н КОЙ Е EIIII Y Делал н ал и в к и из раз н ы х косточ ко­ вых - песчаной в и ш н и , терна, но в куснее всего, мне кажется , нал и в ка из в и р ги н ­ ской черемухи . Я годы моем и н е м ного подеуш и ваем ( п р и этом из тем н о - красной я года ста-

новится темно-корич невой , но не смор­ щи вается , зато в кус становится луч ше ) . Кладе м в п осуду (луч ше стекля н н ую ) , я годы должны зан имать бол ь ш е полови­ ны, луч ше даже 2/3 объема. Настаи ваем 6 недел ь . Фильтруе м . Цвет получается холодно- красн ы й , да­ же с фиолетовым оттенко м , а в кус и за­ пах - а м и гдал и н о в ы е . НАСТОЙКИ И З Ч ЕРНОПЛОДКИ И Ч ЕРНОЙ СМОРОД Н Ы Ч истые я годы зас ы п аем в посуду ( чуть м е н ь ш е полов и н ы объе м а ) и зал и ваем водкой (в настой ку из черноплодки мож­ но добавить конья к ) . Настаи ваем 6 не­ дел ь , ф и л ьтруе м . И можно ( а в случ а е , есл и в настойке из черноплодки б ы л и с ­ пользован конья к , т о оче н ь желател ьно) зал ить водкой заново. Опять 6 недел ь наста и вае м , фильтруе м . И. ЛЕСНИКОВ Мoai:08CJ(08 o6nom.

27


Ч ТО дЕЛА ТЬ с n оп оМА

и н ой РА ССАДОй ?

В о многих регионах России погода преподносит сюрпризы то поздние весенние заморозки, град, жара или, наоборот, холодное и дождливое лето. Нас тоже не обошли стороной эти природные ЯЕUJения. И больше всего пострадали растения, высаженные в открытый грунт. Как я реанимировала повре�енные томаты?

конце мая , когда я уже высадила грун­ в товые томаты , неожида н н о прошел круп ный град е сильны м ветром . Там , где растения были ближе к забору, уцелел и стебли - п оотб и вало тол ько л и ст. Н о бол ьшая часть посадок сильно пострада­ ла: остались пеньки в ысотой 5- 1 5 с м , л и ­ ста не б ы л о вообще . Больши нство сосе­ дей не стали возиться с побиты м и расте­ н и я м и , п росто высадили новые. Нам же в ысаживать было нечего , п р и шлось в ы ­ хажи вать то , что осталось. СРАЗУ ЖЕ ПОСЛ Е Н ЕНАСТЬЯ я про­ шла по участку с томатами, отгребла гра­ дины от растений и там , где сохран ились верхушки с точкой роста, срезала их и по­ ставила в стаканчики с водо й . П отом раз­ вела препарат Н В - 1 01 и о п р ыскала все

уцел е в ш и е пен ьки и стебельки ( чтобы растениям было легче перенести стресс) . Однако и з 254 корней 9 корней сломало у основан и я , даже восстанавли вать было нечего. Так как град был вечером, больше я ничего сделать не успела . На следующи й ден ь рано утром все по­ садки обработала раствором п репарата от грибных и бактериальных болезней стебл и были сильно поврежде н ы , н адо было уберечь их от возможных болезней . П о счастью, так п олучилось, что в тот


разки , п риходилось видеть тол ько их по­ следстви я . Так вот, когда нач и нает всхо­ дить сол н це , около 4 ч, воздух становит­ ся п розрач н ы м , прямо звенит, буквально за счита н н ы е м и н уты опускается роса и п р и м о ражи вает. Я стояла у грядки с ка­ пустой и видела, как на ее листьях снача­ ла образуются мельчайшие капельки во­ ды , быстро п ревращаясь в лед. Н еткан ы й материал также намок и обледенел . К п ол о в и н е восьмого, когда сол н це поднял ось п о в ы ш е , лед растаял . Такой холод держался 3 дня . Дым ить я больше не ходила, посадки стояли под нетка н ы м материалом . По счастью, потерь не б ы ­ ло, в с е растения выстоял и . Спустя недел ю после града я подкор ­ м ила томаты настоем крап и в ы . К этому времени начали появляться пас ы н ки , ку­ сти ки за кудр я в и л и с ь . В дал ь н е й ш е м п одка р м л и вала то м аты р а з в 1 О д н е й при м ерн о д о 20 и юля , чередуя настой крап и в ы и настой коровяка . Погода установилась дождл и вая , в м е ­ Р У те плая , и куст и к и б ы стро п о ш л и в рост. В и юле после подвязки и фор м и ­ ровки тепл ичных томатов дошли руки и до открытого грунта . К этому времени ку­ сты были в ысотой 1 - 1 , 5 м , акти вно цве­ ли. Стебли п р иходилось подн имать, что­ б ы они не касал ись земл и , так как шли дожди и могла начаться фитофтора.

Концентрированный несинтезированный виталайзер Н В - 1 0 1 з ащищен

системой бренд- контроля DAT.

КАК РАБОТАЕТ ЗАЩИТА ОТ ПОДДЕЛКИ? Алгоритм работы проверки подлинности системы бренд-контроля DAT:

1 . П роверка подл и нности осуществляется п о­ с л е покупки товара. Рекомендуем проверять подлинность товара в первые же часы и л и дни после покуп к и . 2 . Н айдите на упаковке стикер со стираю­ щимся слоем , под кото р ы м р а с п оложен код. 3. Сотрите верхний слой сти кера. 4 . П р о в е р ьте код п одл и н н ос т и н а с а й т е www . 3888. гu и л и отп равьте к о д в с м с на н о ­ м е р 3888 (бесплатно) . 5 . В ответ система DAT выдаст информацию о подл и н н ости п р одукци и . В случае ответа с и сте м ы о к о н т р а ф а кте в е р н и т е т о в а р обратно п р одавцу, забрав свои деньги за покупку, и сообщите нам о дан н ом факте п о телефону горячей л и н и и 8-800 - 1 00-38-88 ( з в о н о к п о РФ бесплатно) и л и п о e - m a i l

dat@3888. ru

Н е покупа йте тов а р , е с л и за щитн ы й слой D A T - кода поврежден !

ДЛ Я ЗАЩИТЫ РАСТЕН И Й устано в и ­ л и м етал л и ч е с к и е П - образ н ы е ш пал е ­ р ы , натя нул и трос и к в изол я ци и , и я на-

день, когда п рошел град, с утра я подкор­ м ила растения настоем коровя ка ( как раз п рошла неделя после высадки рассады ) , п оэтому почва была насыщена азото м . Это давало толчок к наращиван и ю зеле­ н о й массы . . . и м н е оставал о с ь тол ько ждать, когда пеньки дадут пасынки. Н О СП УСТЯ 3 Д Н Я ПОСЛ Е ГРАДА П Р И ШЛА ВОЛНА Х ОЛОДА - 2 и юня б ы ­ л и заморозки ( ми нус 3°) . Д о заморозков с вечера я все посадки полила, накрыла нетканым материал о м , а на следующий ден ь на восходе сол н ца начала дым ить н а посадки . Сразу с кажу - от дыма эф­ ф е кта нет н и какого , спасла расте н и я тол ько нетка н ка . Я н и когда д о этого н е набл юдала з а тем , как п роисходят замо-

30

чала подв я з ку . П режде всего удал ила все л и стья до первой кисти . Ч е рез 1 О д н е й после подв я з к и опять п рошла и удал ила все л и стья , оста в и в их тол ько на макуш ке . А е ще ч е рез 1 О дней обо­ р вала все в н о в ь в ы рос ш и е л и стья до макуш ки . К этому в р е м е н и в ысокорос­ л ы е томаты были уже выше 1 , 7 м, обра­ зовалось м ного завязей - п ря м о сте на плодо в ! . . . У соседей кусты б ы л и вы рваны уже в конце августа , а у нас благодаря пол но ­ м у удал е н и ю старого л и ста кусты в от­ крытом грунте оставал ись зеле н ы м и до конца сентября и плоды пол ностью в ы ­ зрел и , даже болезней не было. В. РЕД ЬКО Чеп•би нска• o6nam

31

В Н И МАН И Е !

С истема защиты о т подделок DAT подтверждает подл и н н ость товара ТОЛЬКО

ПРИ П ЕРВОЙ ПРОВЕРКЕ. При повторной проверке кода система и нформ и рует, что код уже проверялся.

..

l i

8-800-30 1 -09-01 ( бесплатно по России )

1


ТЕПJI И ЦА-КОММУНАJI КА На небольшом участке приходится использовать имеющуюся площадь с максимальной отдачей. Лучшее решение смешанные посадки.

УЖЕ МНОГО ЛЕТ я в ы ­ саживаю растения смешан­ но. Плюсов у такой техно­ логии много: • урожайность возраста­ ет в раз ы , ведь на 1 к в . м м о ж н о в ы р а щ и вать н е ­ сколько культур; • вредителя м сложнее найти лакомую культуру, да и болезни не так активны ; • почва не истощается , как п р и м о н о кул ьту р е , а следовател ьно, строго со­ бл юдать се вооборот нет необходимости . О Д Н А К О ТУТ Е С Т Ь СВОИ ХИ ТРОСТИ . Нужно учиты вать совместимость кул ьтур, их требовател ь­ ность к влаге и свету. Я вы­ сажи ваю кул ьтуры в шах­ матном порядке - так они размещаются более ком­ пактно. И обязательно фор­ м и рую высокоросл ы е то ­ маты , огурцы , перцы . О совместимости культур в разных и сточ н и ках и н -

формация противоречивая . Я стараюсь проверять все на своем оп ыте. В работу тепл и цу запу­ скаю в марте , через неде­ лю после того , как сойдет насыпанный на грядки снег. Вношу удобрения - ком ­ пост, золу, п рол иваю зем­ л ю раствором эффекти в ­ н ы х м и к р о о р га н и з м о в , р ы хл ю . Раз м е т и в рядки вдол ь дороже к , высеваю ран н и е зеленные - укроп , кинзу, лук на зелень, ш п и ­ нат, редис, пекинекую ка­ пусту и салат. Они не боят­ ся заморозков, и уже через пару-тройку недель на сто­ ле будет свежая зелень. В начале апреля высеваю на рассаду теплолюбивые культуры - огурцы , фасоль, кукурузу. Сею их в ул итки , это такие своеобраз н ы е рулеты и з плотного пол и ­ этилена с нач и н кой из се­ мян и земли или туалетной бумаги . Оптимальное соот­ ношение влаги и воздуха о б е с п е ч и вает отл и ч ную всхожесть семян , мне лишь остается в ы садить их в грунт или , есл и погода еще не позволяет, в индивиду­ ал ьные горшочки . К маю от м ногих зелен­ ных остаются воспом ина-

ния и свободные места, ку­ да я высаживаю огурцы ( в фазе двух семядольных л и ­ сточ ков ) и подросшие уже томаты . Последние, кстати , размещаю на центральной грядке : здесь луч ше про­ ветривание и соседство с влаголюбивыми о гурцами им не повредит. Н а боковых грядках - с севера, рядом с пекинекой капустой - высаживаю огур­ цы , а с юга - низкоросл ые перчики и баклажаны . Так всем растениям хватит све­ та. Среди перцев и с края томатной грядки отлично растет спаржевая вьющая ­ ся фасоль, а на свободн ые места я подсаживаю расса­ ду свекл ы , базилика и сель­ дерея . Теплолюб и в ы м кул ьту­ рам понадобится защита от заморозков. Для этой цели я использую нетканый ма­ териал и раз резанные на половинки 5-л итровые бу­ тылки (для огурцов ) . А еще н а свободн ые ме­ ста в ы сажи ваю рассаду свекл ы , базил и ка, сельде­ рея . О с е н ь ю же , после уборки урожая , я высеваю сидераты . А. В И КТОРОВА Мосх08СКа• o6nam.

Часто ранний урожай огурцов сложно получить из-за не благаприятных погодных условий. Оригинальное решение этой проблемы нашла О. РУБЦОВА, жительница Санкт-nетербурга.

Я очень люблю огурцы и всегда стара­ юсь получ ить п е р в ы й урожай как можно раньше, п ричем с наименьшими затрата­ м и . Экспери мент начала несколько л ет назад: каждый последующий год я выса­ живала рассаду огурцов на 5-7 дней рань­ ше, чем в год предыдущий . И результаты показал и : не нужно высажи вать десятки растен и й , на семью хватает и шести . С них я соби раю огурцов не меньше, ч е м другие с « nлантаци й » , и в среднем уро­ жай увел ичился в 2,5 раза .

Сев и закаn и вание рассадь• Для ранней в ысадки рассада должна быть закалена. Рекомендуют замач и вать семена о гурцов во влажной тряпочке , а потом , наклюнувш иеся , помещать на не­ сколько дней в холодил ь н и к . Такой вот стресс в начале жиз н и !

Да и хлопотное это дело - замач и вать, следить ( а п рорастают семена, как п ра­ вило , неодновременно), удалять загн ив­ ш и е . Да еще и надо как-то совместить с лун н ы м посевн ы м календарем . . . Словом , я пошла другим путе м . В середи не марта я с е ю сухие семена огурцов в то рфя н ы е таблетки . О ч е н ь удо б н о для в ы ра щ и в а н и я т ы к ве н н ы х культур - 1 00%- ная всхожесть, неуя з в и ­ мость нежных ростков для в редителей, и даже очень старые семена в таблетках всходят луч ш е . После посева таблетки ставл ю в е м ко­ сти , помещаю те в полиэтиленовые паке­ ты . . . и выставляю на неутеплен н ы й , но за­ стекленный бал ко н . Кое- где в щели п ро­ ходит холодн ы й воздух с ул и цы , но открытая в теплую ком нату балкон ная две р ь н е м н о го с м я гчает с п а рта н с к и е условия , и растения прорастают при тем ­ пературе не в ы ш е 8°. Уже с момента « рождения» мои огурцы борются за жизнь, принимая как данность разницу между дневной и ночной темпе­ ратурой . Их не нужно будет потом к этому приучать. А кроме того , перепады темпе­ ратуры очень хорошо сказы ваются . . . на плодоношении .

33


Да , в холоде семена прорастут на 3-5 дней позже , ч е м в теп л е . Для страховки (так как в п р одаже оч е н ь м ного семян плохого качества) я высеваю сем я н в три раза больше, чем мне необходим о .

ки , я насыпаю немного кокосового суб ­ страта, чтобы корни не оголялись, и став­ л ю емкости с рассадой как можно ближе к стеклу бал кона, туда, где холоднее .

ЭТО И НТЕРЕСНО . Высаживать рассаду

Сроки вь1садки рассады в теnп и qу

Тон коnи n ики ровки П осле появления всходов я обязател ь­ но с н и маю сеточку с торфяных таблеток. И не слушайте продавцов , которые сове­ туют эту сеточку не снимать и высаживать растения вместе с ней ! Однажды я так и сделала и потеряла в теплице все огурцы , причем уже цветущие . ЭТО И НТЕРЕСНО . Иногда в торфяных таблетках сначала появляются корешки огурцов, а потом семядольные листочки. Главное - не упустить этот момент. Если корешок еще маленький и не пробился через сетку, то я прищипываю его кончик, но только на 1 -2 мм. Если же он пробился сквозь сетку, то без опасений обрываю его вместе с сеткой. На ранней стадии развития растение не испытывает стрес­ са от пикировки. Зато потом оно нарас­ тит хорошую корневую систему, что обя­ зательно скажется на урожае.

цы уже сн изят свою продуктивность . Их высажи ваю на край гряды , где рос посе­ я н н ы й в середине марта дай кон .

В тепл и цу в ысажи ваю рассаду в н е ­ сколько сроков. П е р в ы й - в кон це марта ­ начале ап реля ( если на ул и це полож и ­ тельная температура) . На постоянное ме­ сто п е р е е з ж а е т 2 - 3 р а с т е н и я с семядольными листиками. Опыт показал , что сразу высаженная рассада только что взошедших огурцов не болеет и начинает потихоньку (так как на ул и це е ще холод­ н о ) раст и . Срок посадки двух расте н и й огурцов второй вол н ы - середи на-конец апреля . П оследняя , третья вол на - 1 -2 ку­ сти ка (и тоже в фазе семядольных л исти ­ ков) в первой декаде и ю н я . С е ю их в на­ чале июня , и тоже в торфян ы е таблетки . Эти растения будут плодоносить с начала августа , когда высаженные весной огур-

А вот есл и п и кировать тыквенные куль­ туры , когда у н их уже появился п е р в ы й настоящий л ист, они будут болеть и пло­ хо перенесут пересадку. Так как кустов я высаживаю мал о , важ­ но, чтобы плодоношени е было обильн ы м , а расте н и е с могло в ы ко р м ить кажд ы й огурч и к . П оэтому п е рвоочередное в н и ­ м а н и е - форм и ровани ю хорошей корне­ вой систе м ы . После ранней п и кировки растения ее акти вно наращивают. ЭТО И НТЕРЕСНО. Осенью, когда я уда­ ляла растения огурцов из грунта, замети­ ла, что те из них, у которых кончик глав­ ного корня был прищипнут, оказались с огромным количеством корней, а урожай у них был значительно выше.

Верхнюю часть грунта таблетки , в кото­ рой нет корней, аккуратно удаля ю перед в ысадкой растения на грядку. Есл и нет возможности сразу высадить взошедшие растения на грядку в теплицу, то на дно емкости , где находятся торфяные таблет-

34

огурчиков можно так рано только на горя­ чие гряды.

Подrотовка rорячих rряд Горячие гряды в теплице готовлю в на­ чале ноя б р я . Извл е каю на шты к лопаты грунт с каждой гряды . На дно насыпаю о п ил к и - теплоизоля ц и ю от холодно го н ижнего слоя поч в ы ( их водой не пол и ­ ваю ) , затем - слой сена, н а который по­ мещаю хороший слой свежего конского навоза с оп илками . П роливаю все водо й . И наконец, верхн и й слой - земл я , с м е ­ шанная с 2-летн им компосто м , в которую добавл е н ы суперфосфат, кал и магнезия , зола, размолотая я и ч ная скорлупа, удоб­ рение пролонги рованного действия , чага ( растител ьное сырье, которое покупаю в аптеке ) , таблетки б иофунгицида . Все это хорошо перемеши ваю с помощью ручно­ го культи ватора. Потом еще раз пол и ваю: сначала водо й , а затем кон центрирован ­ н ы м настоявши мся раствором - смесью птичьего помета , конского навоза и са­ п ропеля . Поздне й осенью или в начале зимы за­ сыпаю гряды снего м , чтобы п редотвра­ тить высыхание грунта из-за его промер­ зани я . А в начале марта снега на грядках уже нет, и я отгребаю сугробы от стенок теплицы , чтобы о н и не затеняли ее. Весной в лунку вношу по щепотке двой­ ного суперфосфата, кал и магнез и и , удоб­ рения п ролонгированно го действия , азо­ фоски и 2 таблетки биофун ги цида , н е ­ смотря н а т о ч т о ч асть э т и х удобрен и й ( кроме азофоски ) я уже в несла в гряды поздней осенью. Внесенные весной гра­ нул ы будут действовать после того , как отработают набухшие в осе н н и й период удобрения , потому что они очень дол го и медленно растворя ются .

Уход эа растениям и в теnп и qе Посаженную в тепл и цу рассаду пол и ­ ваю теплой водо й . Над каждым растен и ­ ем вты каю дуги из толстой п роволоки , н а

35


котор ы е в несколько слоев укладываю плотн ы й нетканый материал для защиты растен и й от ночных заморозков. Обеща­ ют заморозок? Поверх укрывнога мате­ риала укутываю посадки старым пальто . Однажды под таки м укрытием мои зака­ ленные огурч и ки выдержал и пон ижение тем п е ратуры на ул и це ночью до м и нус 1 0° , а в другой год молодые растения пе­ режили в тепли це 5 возвратн ых замороз­ ков , причем в сам ы й э кстремал ь н ы й из них тем п ература снаружи тоже опуска­ лась до м инус 1 0°. ЭТО И НТЕРЕСНО . Теплолюбивые огур­ цы при выращивании . их с «рождения» при низких температурах могут перено­ сить ночные заморозки под укрытием.

О п ыт показал : мои хлопоты не п ропал и зря . После первого эксперимента по за­ кал и ванию рассады 3 созревших огурч и ­ к а м ы с н я л и с расте н и й гибрида Маша уже 1 7 мая . И с этого времени они стал и обильно плодоносить. 1 9 мая сняли пер­ вые огурч ики с гибридов Герман и Маг­ далена . Все они были посея н ы 1 5 марта . В т о р а я п а р т и я рассады , п о с е я н н а я 2 ап реля и в ысаженная 1 4 апреля , начала плодоносить на 1 О дней позже . В солнечную погоду в 1 2 ч мои родите­ л и , жи вущие на даче, откиды вают спан­ п о 2 л и ста, остал ь н ы е удаля л а ) было бонд, чтобы земля в грядах грелась, а в огромное количество огурчиков , в то вре­ 1 7 ч снова закры вают. Так на грядках со­ мя как на незакаленных растениях в про­ храня ется тепло. В пасмурную погоду шлые годы их оказы валось о б ы ч н о по огурцы закрыты весь ден ь . Пол и ваю их 2 -3. В разгар плодоношения урожаи побили редко , по м е р е подс ыхан и я грунта , и тол ько в 1 3 ч , обязател ьно теплой водой. все рекорды . Количество огурцов на рас­ Жидкие п одко р м к и н а ч и н а ю делать тениях невозможно было сосч итать! На тол ько в начале мая - один раз в 1 О дне й , боковых плетях в каждой пазухе было а летом - оди н раз в неделю. В холодную больше 1 3 штук разного разм е ра - это п огоду от н и х нет н и какого тол ку: дей ­ тол ько види м ы е , а остал ьные е ще нахо ­ ствуют они л и ш ь тогда, когда воздух и по­ дились внутри кисти . И это притом что на чва в тепл и це теплые и нет знач ительных пакети ках с семенами было написано , перепадов м ежду дневной и ночной тем ­ что данные гибриды п р и достаточном п и ­ тан и и способны сформ и ровать по 6 - 7 пературой. Н ижние цветки на растениях я удаляю в плодов в узл е . М о и ж е в ыдал и в два с 4 пазухах листа . Нельзя им давать так ра­ л и ш н и м раза больше! но ПЛОДОНОСИТЬ - О Н И ДОЛЖН Ы б ы стрее ЭТО И НТЕРЕСНО . При хорошей закалке наращи вать корни и зеленую массу. Сколько огурчи ков м ожет одновремен­ растений огурца с «рождения» можно по­ но зреть в узле? Поначалу на всех расте­ лучать рекордные урожаи. А значит, не ниях было по 1 -2 огурчи ка, а позже , когда нужно высаживать очень много кустов, потеплело, уже по 6-7. На появляющихся освободится место под другие куль туры, из пазух листа плетях (я оставляла на них что немаловажно на маленьких участках.

36

М и нувшее лето было холодн ы м , но моим огурцам все было н и поче м . Пол и вал и их в тепли цах нечасто и тол ько чуть теплой водой. Два раза в неделю я обязательно удаляла увядающие цветки с завязавших-

ся огурцов ( кстати , и с томатов тоже } , и наче о н и нач и нал и загн и вать , а от них могл и загнить и сами плоды . Это не ред­ кое я вление в тепли цах п р и н изкой тем ­ пературе воздуха снаружи . В начале сентября н ижняя часть расте­ н и й , как п равило, уже оголена (я удаля ю нижние листья и отплодоносившие боко­ вые плети ) . Нескол ько боковых плетей в верхней части растения я не п р и щи п ы ­ ваю, а оставляю, чтобы получать урожай в осе н н е е в ре м я . Когда о н и дости гнут крыш и тепли цы , я пускаю их в разных на­ п равлениях. Плодоносят огурцы у нас до середи н ы октября - до первых замороз­ ков. Можно и дальше п родл ить плодоноше­ ние. Надо укрыть землю под растениями черн ы м спанбондом и аккуратно уложить на него снятые с опор плети огурцов, а на ночь укры вать их плотн ы м бел ы м спан­ бондо м . В это время я поли ваю огурцы редко , так как высыхает земля осенью, да е ще и под укрыти е м , медленно. П усть сол н ца м ало и о гур ч и к и уже не такие в кус н ы е , но все же они н а м ного луч ш е покуп ных.

Для чеrо и rде применять:

• •

Д11 Я борьбы с улитками и слизнями на овощных, я годн ых, декорати вных культурах, н а винограде

Как применять препа рат готов к п рименению два способа, на выбор: расс ы п ать гранул ы по поверхности поч вы вокруг расте н и й, в местах скопления и п ередвиже н и я вредителей, 30 г н а 10 м2 разложить на грядке, в цветн и ке в виде примаиоч н ых площадок, 7 г н а 10 м• •

37


О ГУ Р Ц Ь I -2 ,

ИJI И П РОЩЕ, Ч ЕМ WКETCI

nосле высадки рассады огурцов расслабляться рано. Надо подсадить новые кустнкн на место выпавших н правильно за ннмн ухаживать. Только это позволит получить хороший урожай.

я

п р и в е рже н е ц ш п а ­ н а л и ст а , не в и де в ш а я л е р н о й систе м ы в ы ­ сол н ца , получает сол н е ч ­ ращи вания и верти ­ н ы й ожог. В итоге болез­ кал ьной подвязки . П робо­ ни н а та к и х п л а н та ц и я х вал в ы ращи вать огурцы и появляются б ы стрее , ч е м в расстил , н о технол о г и я п р и ш п ал е р н о м в ы ращи ­ н е гля нулась . Чем? П осле ван и и , а товарн ы й вид зе­ с и л ь н о го дождя стебл и , л е н цо в оста вляет желать л и стья , п л од ы - все и с ­ луч шего. Я в ы ращи ваю в о с н о в ­ пач кано г р я з ь ю и дол го ­ дол го сохнет. Зеленцы со ном гибриды , н е требую ­ стороны земли осветл е н ­ щие о п ылен и я , - Герман, н ы е , о к ра ш е н ы н е р а в ­ Меренга, Маша, Артист, н о м е р н о . А после « В ы ка­ Доломит, Данила, Настоя­ п ы ва н и я " у р ожая л и стья щий полковник, Богатыр ­ ч а с т е н ько о каз ы в а ются ская сила и др . У н и х н е п е ревернут ы м и , и ста ро- б ы вает пусто цвето в , од-

нако в формирова н и и о н и тоже нуждаются . В п азухе каждого л и ста появля ются бутон ы и за­ чатки бокового п о б е га . Поэтому п е р в ы е 4 узла я безжалостно ослепля ю . А после этого п одвяз ы ва ю куст и к и и , как н а ступ и т жа р а , п р о гретую земл ю п р и кр ы ваю сухой ботво й сиде рато в , подсуше н н о й травой . П рол и ваю посад­ ки в бороздки , оставшие­ ся после о куч и ва н и я ( на расстоя н и и 1 5 см от стеб ­ ля ) . П ол и в под корень н е -

желателе н : место с о п р и ­ коснове н и я стебля с з е м ­ л е й всегда долж н о б ы т ь сухи м . Это луч шая защита от кор н е в ы х гнил е й . Л и ­ стья , касающиеся з е мл и , тоже удал я ю . Для подвязки расте н и й использую металл ические квадратные трубы в ысотой не меньше 2 м. Забиваю их на глуб и ну 50 см парал ­ лельна в ысаже н н ы м рас­ те н и я м на р а с с т о я н и и 2 , 5 м друг от друга . Верх труб соединяю б-метровой доско й , п олучая П - об раз­ ную конструкци ю . Н иж н и й я рус крепления тоже дела ю де ревя н н ы м . Для этого в трубе п роде ­ л ы ваю отверстие и само­ резом дл и ной около 8 см креплю к трубе сзади еще одну доску. На грядку дл и ­ ной 1 О м требуется 4 опо­ р ы и 2 доск и . Отступ и в 33 с м о т тор ­ ца , п р и в я з ы ваю к доске к р е п к и й ш нур и о п ускаю е го до з е м л и , о б в и вая свободно й петл е й вокруг

расте н и я . В дал ь н е й ш е м раз в неделю подкруч и ваю растение по ш нуру. Боковые побеги у о гур­ цов тоже н е бесплодн ы . Есл и их вовремя н е п р и ­ щип нуть, о н и могут пере­ расти централ ь н ы й побег, что неблага п р иятно ска­ жется на урожай ности . Каждые 1 О дней грядки с о гу р ца м и п одка р м л и ­ в а ю . Дл я к о р н е в ы х под­ кормок и с п ол ьзую настой кур и н о го п о м ета , тра в ы . В некорневые - л ю б ы м и водораство р и м ы м и удо ­ б р е н и я м и с м и к р о эл е ­ м е н та м и ( с о гл а с н о и н ­ с т р у к ц и и ) с до б а в к о й нескольких капел ь п репа­ рата Н В - 1 0 1 . В н е к о р н е ­ в ы е подко р м к и п рактич е ­ с к и м г н о в е н н о дают р а с ­ те н и я м н едоста ю щ и е в земле м и кроэл е м е нты , а Н В - 1 0 1 в ыступает как а н ­ тистрессант и сти мулятор роста . В течение сезона слежу, чтобы л и ства не касалась з е мл и , удал я ю п одоз р и -

тельные и больные листья . Однако и это сп асает н е в с е гда . Есл и расте н и я м т р е буется о б работка от болезней или вредителе й , т о п режде всего я снимаю в с е з ел е н ц ы в п лоть до 4-сантиметровых пикулей . А в н о в ь в ы р о с ш и е обра­ баты ваю и п еред консер­ в и р о ва н и е м в ы м а ч и ва ю около 4 ч . Соби рая зеленцы , нель­ зя допускать их п е р е ­ р ас та н и я : дл и н а п л ода бол ь ш и нства сортов и л и гиб р идов н е должна п р е ­ в ы шать ш и р и н ы мужской ладо н и . Есл и в теч е н и е сезона болезней н е б ы л о , то п о ­ с л е уборки урожая в нача­ л е сентя б р я я расклады ­ ваю ботву о гурца посер е ­ д и н е грядк и , там , г д е в сл еду ю щ е м году б удут то м аты . А свободное м е ­ сто гряды засеваю с м е ­ с ь ю с идератов - фацел и ­ е й , р а п с о м , м а сл и ч н о й редькой . И . СИ М БИРЕВ


nо ч ему мо р к о в ь сформировала искрив­ ленный н деформиро­ ванный корнеплод? А. Яшукова Калужска я о бласть

Вероятнее всего , про­ блема в поч ве , глинистой или камен истой . В таких условиях корешок морко­ ви искривляется или поги-

бает, и образуется не­ сколько точек роста. Вторая причина - внесе­ ние навоза или избыток ми неральных удобрен и й . И л и известкование неза­ долго до посева моркови . П осле навоза остается много соломенных остат­ ков , на которые корешок натыкается и деформи ру­ ется . Разложение органи­ ческих веществ увел ичи­ вает в почве содержание углекислого газа, который тормозит рост. Переиз­ быток кальция также нега­ тивно вл ияет на форму корнеплода, а кроме того, плохо сказы вается на вку­ совых качествах. Третья причина - нерав­ номерный полив. Особен­ но уязвима морковь в пер­ вый меся ц. Пересушива­ н и е поч вы п р и водит к гибел и центрального кор­ ня, и в рост идет несколь­ ко боковых. Четвертая причина - по­ в р ежде н и е л и ч и н ками

морковной мухи . Ботва поврежденных растений приобретает фиолетовый опенок и кудрявится . Что нужно сделать, что­ бы морковь порадовала вас ровным и красивым урожаем? Морковь любит супесчаные или легкие су­ гл инистые почвы, на гли­ нах или сугл ин ках ее пе­ рекапы вают с осени на шты к лопаты , добавляя реч ной песок. Навоз вно­ сят тол ько под предше­ ствующие культуры - то­ маты , лук, ка ртофел ь , огурцы . Неплохо посадить рядом лук, чеснок, розма­ рин или шалфей - расте­ ния , отпуги вающие мор­ ковную муху. Важно обе­ с п е ч и ть р а в н оме р н ы й полив. Н е допуская силь­ ного пересыхания почвы, ее проп ивают на глубину до 20 см , желател ьно в утре н н и е час ы , а есл и очень жарко , то дважды в день. Прореживать посад­ ки надо осторожно, чтобы не потревожить соседние растения . А. П ЕТРУ Н Я , агроном

На одном нз интернет­ форумов прочла о луке краснеющем. Расска ­ жите, что это за расте­ ние н можно лн его употреблять в пищу? Н. Та тарннова

Тульская область

Лук краснеющий - мно­ голетнее растение семей­ ства луковых. В диком ви­ де распространен в Кры­ му, на Кавказе и в север­ ной части Ирана. Луковица мелкая , яйцевидная, диа-

40 01

'DrAThiЙ УРОIАЙ В ПIO,YI ПОrОДУ!

метром 0 , 3 - 1 , 3 мм , на­ ружные оболочки серые или серо-бурые. Стебель высотой 20-50 см. Листья шириной 2-5 мм , недуд­ чатые , линейные, желоб­ чаты е , гладкие или по краю шероховатые, зна­ чительно короче стебля . Соцветие шаровидное или ( реже ) полушаровид­ ное , густое , обычно мно­ гоцветковое . Ори гиналь­ ная светло-фиолетовая окраска леп естко в , со­ бра н н ых в шаровидное соцветие, расположенное в 50 см от уровня почвы , а также своеобразное рас­ положение листьев дела­ ют лук краснеющий цен ­ н о й культурой в декора­ тивном отношении. Этот вид многолетнего лука можно выращи вать и с цел ью получения высо­ ковитаминной зелени. Т. СЕРЕДИ Н ,

Первое место в питании и запасах на зиму занимают овощи . В последние годы изменение климата, загрязнение окружаю­ щей среды заставляют по-новому решать проблемы получения высоких урожаев овощных культур. Неблагаприятные погод­ ные условия ( понижен ная или высокая относител ьная влаж­ ность воздуха, низкие положительные температуры или жара) приводят к стерилизации пыльцы , нарушению процесса пло­ дообразования, слабому росту завязей. Плодообразование при неблагап риятн ых условиях можно стимулировать веще­ ствами природного происхождения (ростовыми веществами ) . На основе этих веществ был разработан стимулятор плодо­ образования «Завязь» , в том числе и для овощных культур: «За­ вязь для томатов» , «Завязь для огурцов» , «Завязь для капусты». Все препараты созданы с учетом особенностей плодообразо­ вания отдельных овощных культур и их требований к концен­ трации действующего вещества. В состав препарата включены компоненты, питающие растущие ткани плода и усиливающие эффект стимуляторов . В результате действия стимуляторов плодообразования существенно активизи руется обмен ве­ ществ, уменьшается сбрасывание цветков и молодых завязей, даже неоплодотворенные завязи начинают интенсивно расти, образуя партенокарпические (бессемянные) плоды . Много­ летнее использование препаратов серии «Завязь» на овощных культурах в различных регионах России в открытом и защи ­ щенном грунте убедительно доказывает, что стимулятор пло­ дообразования «Завязь» для овощных культур является эф­ фективным и надежным препаратом. Применение этого пре­ парата гарантирует увеличение урожая на 1 5-30%, ускорение созреван ия на 5-7 дней , повышение соп ротивляемости рас­ тений заболеваниям и стрессам. Такие плоды отличаются от семенных большим размером, мясистостью и улучшенным качеством. Томаты , перцы , огурцы , кабачки и тыквы с помощью препа­ ратов серии «Завязь» даже в неблагаприятных условиях лучше завязывают плоды , которые быстрее растут и созревают, обе­ спечивая получение ранних и больших урожаев. Эффективна «Завязь» также на капусте и баклажанах. Богатого всем урожая!

кандидат сельскохозяйственных наук

Получигь подробную информацию и приобрести лук сорта Чародей можно во внииссок ПО тел.: 8-495-599-24-42, 8-929-632- 13-97 41


Думаете, что формировать перцы сложнее, чем томаты ? О тнюдь !

завер шается корон н ы м цветко м . Удалять е го или нет? Я п редп оч и ­ Главное, чтобы таю удалять - растение по­ они не зацвели лучает в р е м е н ную фору, ста н о в ится м о щнее , м о ­ до высадки в грунт. жет п рокорм ить бол ь ш и й таких уже обильного урожай . И з п азух в е р х н и х л и ­ урожая не получи шь: в го р ш ке к о р н е вая с т ь е в н а ч и н а ю т ра з в и ­ с и стема п е р ца не м ожет ваться 2 и л и ( реже ) 3 п о ­ достаточно развиться . По­ бега второго порядка . О н и этому высаже н н ы е кусты знач ител ьно короче и , как дадут урожай рано, да пло­ и глав н ы й , заканчи ваются бутона м и . От них эстафе­ дов будет не м ного. Раз в и вая с ь , куст ф о р ­ ту роста п р и н и мают побе­ м и руется следующи м о б ­ ги третьего п орядка , в ы ­ раз о м : гл а в н ы й сте б е л ь растающие из пазух л и с -

с

Снима я плоды в начале б иологической спелости, вы увелич ите урожайность растения

тье в , и также з а в е р ш аются буто н а м и , давая начало побегам чет­ в е р т о г о п о р я д к а . Есл и оставить все как есть, ку­ сты будут загуще н ы , дадут много ботвы и мелкие пло­ ды . В оди н год п ровела э кс п е р и мент: разрешила перцу заняться самофор ­ м и рован и е м . Резул ьтаты был и , но не особо впечат­ л я ю щ и е : сняла с куста 25 перчиков, правда мелких, срезала их не дожидаяс ь , п о ка п о крас н е ю т . И то с погодой повезло - жаркое лето было.

Удаление коронного цветка приводит к формирован ию выровненных плодов

Т а к ч т о ф о р м и р о в ка В начал е июня обрезаю о п ы л е н и я . П оэтому дл я п е р цу нужна. Я регулярно все л истья до раз в и л к и - страховки по утрам я п р и ­ п рищи п ы ваю ( ил и срезаю, постепенно, в течение не­ хожу в тепл и цу с м я гкой о с т а в л я я м а л е н ь к и й , скольких дней , по 2 л и сти­ бел и ч ье й кисточкой и ак­ 2 - 3 м м , пенек) все пасы н ­ ка за раз . И н аче стресс к у р а т н о ею п е р е н о ш у к и , рас положе н н ы е н иже п р и ведет к м а с с о в о м у п ыл ьцу с т ы ч и н о к н а п е ­ развилки с келетн ы х вет­ опаде н и ю завязей и буто­ сти к . вей первого порядка . П р и ­ но в. По окончан и и кос м е ­ Есл и требуется получ ить ч е м удал е н и ю п одл ежат тической п роцедуры кусты макс и м ально ран н и й уро­ даже те пас ы н к и , на кото ­ хорошо проветри ваются и жа й , н а кусте оставл я ю рых образавались бутон ы н е забол е ю т , их удо б н о всего 6 - 7 плодо в , п р и щ и ­ или цветки . Они отби рают п ол и вать, р ыхл ить и кор­ п ы вая верхушки над 5 - 6 - м м но го сил у расте н и я , не м ить. л и стом н ад п л одо м . И к п о з вол я я сфо р м и ро вать Так как кол и чество по­ кон цу и юн я уже с н и м а е м хоро ш и й урожа й . В итоге бегов на перце возрастает первый урожай ранних с о ­ на кусте остается 2, редко в гео м е т р и ч е с к о й п ро ­ рто в . 3 л идирующих побега. г р е сс и и , л и ш н и е нуж н о Так к а к л е т о коротко е , П р и х о р о ш е м уходе с удаля т ь . Едва на дубл ь ­ на кустах - ста й е рах п е р ­ каждого и з побегов мож­ побеге ( растущем в нутрь в ы е п е р ч и к и с н и м аю н е но будет п олуч и т ь 3 - 4 куста ) образуется бутон , я дожидаясь, п о ка о н и п р и ­ к р у п н ы х толстосте н н ы х прищипываю его точку ро­ обретут свойствен ную со­ плода. Н есложно п одсч и ­ ста , оставляя над цветком рту окраску . В этом случае тать: кажд ы й куст п р и н е ­ 1 - 2 л иста . Так же обраба­ вторая вол на плодоноше­ сет о т 8 д о 1 2 плодо в . Ко­ т ы в а ю и п ос л еду ю щ и е ния п о з в о л я е т п олуч и т ь нечно, от жадности можно развилки . Плодам хватает урожай д о заморозко в . оставить и бол ь ш е . . . Вот света , о н и хорошо раз в и ­ Точ к и роста п р и щи п ы ­ тол ько на качестве урожая ваются . ваю в начале августа , п р и ­ это скажется : плоды уро­ Важн ы й м о м е н т : есл и м е р н о за 1 , 5 м е с я ца до дятся с тон к и м и , сух и м и и воды хватает ( а у м е н я окончания вегетаци и . Так жестки м и стенкам и , с тол ­ стоит систе ма авто п ол и ­ все п л оды у с п е вают до­ стой кож и це й и н е в кус­ ва ) , в защи щен ном грунте зреть на кор н ю . н ы е . Сто и т л и такая и гра завязи с перца могут осы­ Е. КОНОВАЛО ВА свеч? п аться и з - з а отсутств и я Туn�оСКо• o6nom. Во второй половине вегетации подкормка кал ь ц иевой селитрой защитит растения от вершинной гнили

Правил ьна я форма плодов за кл адываетс я при оптимал ьных температуре и вл ажности


ОД ЗНАКОМ 1\YHbl 2018 Дата

Время

Луна в з наках зодиака Пт 0 1 Сб 02 Вс 03

К•

Вт 05 Ср Об Чт 07 Пт 08

с 1 3:54

Водол•,й

Рыбы

Пт 08 Сб 09 Вс 10

Овен

Вс 1 0 Пн 1 1 Вт 1 2 Телr

Вт 1 2 Ср 1 3 Чт 14

БJ

Ра

<J

1 . Рыхление сухой земли , nроnолка сорняков, nрорежи вание всходов. Опрыски вание nротив вредителей и болезней. 2. Обрезка усов земляники. Вырезка nоросл и, усыхающих и больных ветвей. 3. Пасынкован ие и форм и рование томатов, огурцов в теnлице.

<J

1. Обработка земли, nол и в и органическая nодкормка (корневая). 2 . Посев скоросnелой летней моркови и редиса (всходы редиса укрывать те.мны.м .материалом с 20 ч до 8 ч). 3. Посев в открытый грунт огурцов, кабачков - только 07-го. При м. к n. 2-3. Обильный урожай, не подлежащий хранению, для семенных целей использовать нельзя.

<J

1 . Рыхление сухой земли , nроnолка сорняков, прореживание всходов. Оnрыски вание nротив вредителей и болезней. 2. Обрезка усов земляники. Вырезка поросли , усыхающих и больных ветвей. 3. Пасынкование и форм ирование томатов, огурцов в теnл ице.

<J

1. Обработка земли, nол и в и органическая nодкормка (корневая). 2. Посев скороспелой летней моркови и редиса (всходы редиса укрывать те.мны.м .материалом с 20 ч до 8 ч). 3. Посев в открытый грунт огурцов, кабачков. При м . к n . 2-3. Большой урожай, хорошо хранится, для семенных целей использовать нельзя. 4. Высадка в открытый грунт овощной рассады, теnлолюбивых однолетников, бегон и и , георгин , окорененных черенков роз. 5. Размножение зелен ы м и черенками и отводками ягодн ых и декоративных кустарн и ков, многолетних цветочных растений. При м . к n . 3-5. Роботу проВодить только 1 1-го с 09:40 и 12-го до 09:40.

Д О 09:53

'

Чт 1 4 Пт 15 Сб 1 б

д о 1 0: 2 1

<t - убыва юща11 Луна , 8 - Н оволуние

1 . Обработка земли, пол и в и органическая nодкормка (корневая). 2. Посев гороха, фасоли. 3. Посев в открытый грунт зеленных и на рассаду огурцов, кабачков, тыкв. При м . к n . 2-3. Хороший урожай, долго хранится, семенной .материал очень &1сокого качества. 4. Высадка рассады в теnли цу или открытый грунт. 5. Пересадка кустарников, земляники, многолетников. б. Размножение многолетников, кустарников черенкованием и отводками. 7. Посев на рассаду двулетников и м ноголетников, nосадка и деление георгин . 8 . Посадка контейнерных деревьев, кустарников и цветочных многолетников. Прим. к n. 4-6. Роботу проВодить только 02-го.

до 07:04

с 09:53

О - Пол нолу ние ,

<J

ДО 00:2б

с 0 7 :04

t) - растуща11 Луна ,

Н ТЕРЕХ И Н О Й

Время указано московское

Работы

ДО 1 3:54

с 00:2б

Календарь сос�авл е

:; _;: �r:::

з<>роr

с 0 1 :0б

nюнь

с 1 0:2 1

Сб 1 б Вс 1 7 Пн 1 8

ДО 1 1 : 4 1

л.

Рыхление сухой земли , n роnолка сорняков, nрореживание всходов. f) 21 .. Оnрыскивание nротив вредителей и болезней.

3. Обрезка усов земляники. 4. Вырезка поросли, усыхающих и больных ветвей и растений. Вылам ы вание стрелок чеснока. 5 . Пасын кование и формирование томатов, огурцов в теnли це. б . Вы коnка луковиц тюльnанов. При м . к n . 3-6. Работу проВодить только 17-го с 1 1:25 и 18-го до 1 1:25.

10 ]1

до 0 1 :0б

Вс 03 П н 04 Вт 05

7. Размножение зелены м и черенками и отводками ягодных и декоративных кустарн и ков, многолетних цветочных растений. 8. Посадка контей нерн ых деревьев, кустарников и цветочных многолетни ков. 9 . Черенкован ие можжевельников, туй и кипарнсовиков для укоренения. 10. Обрезка декорати вных кустарников, цветущих весной. 1 1 . Посев в открытый грунт двулетников. При м . к n . 7- 1 1 . Роботу проВодить только 1�го и 16-го.

Дни Новолуния ( 1 2/VI - 14/VI). Новолуние 1 3/VI в 22:43 1 . Рыхление сухой земли , п рополка сорняков, nрорежи вание всходов. 2. Опрыскивание nротив вредителей и болезней. 3. Обрезка усов земляники. Вырезка nоросл и , бол ьных растений. 4. Пасынкование и форми рование томатов, огурцов в теnли це. П ри м. к n . 1-4. Роботу проВодить только 12-го. 5. Посев скороспелой летней моркови и редиса (всходы редиса укрывать те.мны.м .материалом с 20 ч до 8 ч). б. Посев в открытый грунт огурцов, кабачков. При м. к n . 5-6. Обильный урожай, не подлежащий хранению, семенной .материал использовать нельзя.

Календарь -«ПХ»

с 1 1 :41

Пн 1 8 Вт 1 9 Ср 20

ДО 1 5:30

n

с 1 5:30

Ср 20 Чт 2 1 Пт 22

до 22: 1 1

1 . Обработка земли, nол ив, рыхление nосле nолива и м инеральная nодкормка (корf) невая и внекорневая). 2 . Размножение зелены м и черенками и отводками м ноголетних цветоч ных растен и й , укоренение усов земляники. 3. Посадка контейнерных кустарников и цветочных м ноголетников. 4. Черенкование можжевел ьников, туй и киnарнсовиков для укоренения. 5 . Обрезка декоративных кустарников, цветущих весной. б. Посев в открытый грунт двулетников.

1 . Обработка земл и, nол ив, рыхление nосле nолива и минеральная nодкормка (корf) невая и внекорневая). 2 . Повторные nосевы зеленных. 3. Размножение зелеными черенкам и отводками ягодных и декоративных кустарников, многолетних цветоч ных растений, укоренение усов земляники. 4. Посадка контейнерн ых кустарников и цветочных многолетни ков. 5 . Черенкование можжевельников, туй и ки парнсовиков для укоренения. б. Обрезка декоративных кустарников, цветущих весной. 7 . Посев в открытый грунт двулетников.

1

с 22: 1 1

Пт 22 Сб 23 Вс 24 П н 25

1 . Обработка земли, nолив, рыхление nосле nол и ва и минеральная nодкормка (корf) невая и внекорневая). 2. Повторные nосевы зеленных. 3. Посев в открытый грунт двулетников. 4. Приготовление органического удобрения.

Д О 07:29

Pl

П н 25 Вт 2б Ср 2 7 С р 1е ц

Ср 2 7 Чт 28 Пт 29 Сб 30

1\о

о

Дни Полнолун ия (27 /VI - 29/VI). Пол нолуние 28/VI в 07:53 1. Рыхление сухой земли , п рополка сорняков, прореживание всходов. Опрыскиван и е nротив вредителей и болезней. 2. Обрезка усов земляники. 3. Вырезка поросли, усыхающих и больных ветвей и растений. Выламывание стрелок чеснока. 4. Пасын кование и формирование томатов, огурцов в теnл и це. 5. Вы коnка луковиц тюльnанов. П р и м. к n . 1 -5. Роботу проВодить только 2�го и 26-го. б. Обработка земл и, nолив, рыхление после nол и ва и органическая nодкормка. 7. Повторные nосевы зеленных, nосев в открытый грунт двулетников. 8. Хорошее время для консервирован ия. При м . к n . 6-8. Роботу проВодить только 29-го.

<J

1 . Рыхление сухой земли , nрореживание всходов, прополка. 2 . Обрезка усов земляники. 3 . Вырезка nоросл и , усыхающих и бол ьных растений. 4. Пасынкование томатов и формирование nлетей огурцов в теnлице. 5. Вы коnка луковиц тюл ьnанов. б. Сбор семен ников и семян многолетних овощных растений, двулетников и примул. 7 . Оn рыскивание против вредителей и болезней.

до 0 7 : 3 7

. por

Сб 30

Б•

с 07:29

с 07:37

К ал е н д арь ра б от н а и ю л ь с м о т р и те в сл едую ще м ном е р е .

Календарь «ПХ>>


MECIIII КО�ОIКИХ НО�ЕЙ Дол госроч н ы й п рогноз погоды н а и ю н ь 20 1 8 г .

В Северном федеральном округе в начале месяца прохладная погода с краТJ<овременными дождями, ночыо местами на почве возможны слабые заморозки, днем 8 - 1 ЗО. К середине первой декады пройдут краТJ<овремен­ ные дожди, возможны грозы , днем 1 5-20". В начале вто­ рой десятидневки ожидается темая погода, в Мурман­ ской области п ройдут ливневые дожди, днем лишь 1 21 7". К середине месяца кратковременные дожди, днем 1 3 - 1 8°. В конце второй декады ожидаются локальные грозовые дожди, днем 1 8-23°. К середине третьей деся­ тидневки местами не исключены краТJ<овременные гро­ зовые дожди, днем 24-2go. Завершится июнь умеренно темой, преимущественно сухой погодой, днем 20-25°. В Центрально-Черноземном районе в начале меся­ ца пройдут кратковременные дожди, днем 1 7 -22". К се­ реди не первой декады вероятны локальные грозовые дожди, днем 22-27". В начале второй десятидневки уста­ новится жаркая и сухая погода, днем до 27 -32". К сере­ дине месяца не исключены краТJ<овременные грозовые дожди и станет прохладнее, днем 1 6 - 2 1 ° . В конце второй декады вновь жарко (25-30° ) , местами пройдут кратко­ временные грозовые дожди. К середине третьей деся­ тидневки ожидается жаркая и сухая nогода, днем 28-33°. Завершится июнь ослаблением жары, вероятны локаль­ ные грозовые дожди, днем 24-2go. В Волго-Вятском районе и на Средней Волге в пер­ вые дни месяца без существенных осадков, днем 1 3 - 1 8°. К середине первой декады потемеет до 1 8- 23", без су­ щественных осадков. В конце первой десятидневки ме­ стами кратковременные грозовые дожди, 26-3 1 °. К сере­ дине месяца ожидается неустойчивая nогода с кратко­ временными грозовыми дождя м и . В конце второй декады без осадков, днем 2 1 -26". К середине третьей де­ сятидневки установится жаркая и сухая погода, днем 29340. Завершится июнь жаркой погодой, местами кратко­ временные грозовые дожди, температура днем 30-35°. На юге ЕТР в начале месяца пройдут грозовые дожди и умеренно тепло ( 2 1 -26"). К концу первой декады уста­ новится сухая и жаркая погода, днем до 29-34°. К сере­ дине месяца жара ослабеет, местами nройдут кратко­ временные грозовые дожди. В конце второй десятиднев­ к и без осадко в , днем 2 8 - 33°. К середи н е третьей десятидневки ожидается до 32-37", без осадков. В конце месяца пройдут краТJ<овременные грозовые ливни, днем до 26-3 1°. В Крыму в начале месяца местами кратковременные дожди с грозам и , днем 20-25°. К концу nервой декады установится сухая и жаркая погода (28-33°). В середине месяца местам и пройдут кратковременные грозовые дожди , днем 1 9- 24°. В конце второй десятидневки без осадков, днем 27 -32". К середине третьей декады места­ м и кратковременные грозовые дожди со ш квалистым усилением ветра, днем 28-33". В последних числах меся­ ца сохранится неустойчивая погода с грозовыми ливня­ м и , днем 25-30". На Урале в первой декаде ожидается неустойчивая погода с кратковременными дождями, местами с гроза­ м и , днем от 1 7 -26". К началу второй декады установится сухая и темая погода, днем 22-27", на Южном Урале до 30". К середине месяца пройдут кратковременные дож-

ди , днем 1 3 - 1 8°, на Южном Урале до 22". В конце второй декады без осадков, днем 23-28°, на юге 27 -32". К сере­ дине третьей десятидневки п ройдут л ивневые дожд и , прогремят грозы, местами возможен град, днем 1 7 -22", на юге до 26". В конце месяца без осадков, днем 25-30", на Южном Урале до 34°. На юге Западной Сибири в начале месяца кратко­ временный дождь, гроза, днем 22-27". К концу первой декады пройдут дожди, ветрено, днем 1 1 - 1 6". К середине и юня без существенных осадков, днем 2 1 -26°, на Алтае воздух прогреется до 30°. в конце второй декады крат­ ковременный дождь, днем 1 5-20", на Алтае до 23°. К се­ редине третьей декады может выдасться несколько теп­ лых и сухих дней, днем до 24-2go. Завершится июнь про­ хладной погодой с локальными грозами, днем 1 7-22". На юге Восточной Сибири в начале июня сухо, днем 1 8-23°. К середине nервой декады потемеет до 2 1 - 26", без осадков. В конце первой десятидневки пройдут лив­ невые дожди с грозами, днем 17-22". К началу второй де­ кады облачно с прояснен иями, небольшие дожди, днем лишь 1 0- 1 5°, ночью местами на почве слабые заморозки. К середине месяца без осадков, днем до 23-28°. В конце второй декады краТJ<овременные дожди, местами грозы, днем 1 4 - 1 go. К середине третьей десятидневки без осад­ ков, днем 22-27". Завершится меся ц прохладной пого­ дой , местами кратковременные дожди, днем 1 6-21°. На юге Дальневосточного региона в начале месяца ожидается неустойчивая погода, пройдут дожди, места­ ми сильные, днем 1 3- 1 8°. К концу первой декады места­ ми локальные грозовые дожди, днем до 1 9-24° В сере­ дине месяца может выдасться несколько сухих и темых дней, днем 22-27". К концу второй декады пройдут дож­ ди , в Хабаровском крае сильные ливни, днем 1 2 - 1 7°. В третьей декаде будет преобладать теnлая погода, в от­ дельные дни пройдут кратковременные грозовые дожди , днем 1 8-23", в Хабаровском крае 24-2go. В Санкт-Петербурге в начале июня без существен­ ных осадков, днем 1 5 -20". К середине первой декады пройдут кратковременные дожди, днем 1 8- 23". В конце первой десятидневки не исключены ливни, днем до 2227". К середине месяца облачно с прояснениями, nрой­ дут кратковременные дожди, днем 1 3- 1 8°. В конце вто­ рой декады ожидаются кратковременные грозовые дож­ ди, днем 20- 25°. К середи не третьей десятидневки установится сухая и жаркая погода, днем 27 -32". Завер­ шится июнь умеренно теnлой погодой, не исключены ло­ кальные грозовые дожди, днем 2 1 -26°. В Москве и Подмuсковье в первые дни июня пере­ менная облачность, без осадков, днем 1 6- 2 1 ° . К середи­ не первой декады днем 2 1 - 26°, возможны кратковре­ менные грозовые дожди. В начале второй десятидневки местами сохранится вероятность локальных кратковре­ менных дождей и гроз , днем до 25- 30°. К середи не месяца местами кратковременные дожди, днем 1 5- 20". В конце второй декады местами nройдут ливни, грозы, днем 23-28°. К середине третьей декады днем 28-33°. В последние дни июня не исключены локальные грозо­ вые дожди, жара ослабеет на 3-5°.

В . СТАЛЬ НО В , действительный член Русского геоrрафического общества

46

Картофель - второй хлеб. Поэтому его посадки обычно занимают большую часть огородов, а иногда под него даже берутся в аренду дополнительные площади на близлежащих полях. Не удивительно, что многие владельц вы картофельных наделов восприни мают летнюю пору как каторгу, ведь ухо д за такими посадкам и не прекращается сесь сезон.

п

о куч и ва н ие, с кол ь ку ра з за с езо н . Та о са дка, да е щ е и кол о рад - кое неконтрол и руе м ое и сс ки й жук н е да ет п о коя . п ол ь зо в а н и е п р и водит к Н о есл и п устить все н а са п р и в ы ка н и ю кол о радс ком оте к и п оз вол ить п оло - го жука. П оя вл я ются ососаты м з а в оевател я м сво - б и , сл аб о чувствител ьн ы е бодно п итать с я , то о н и к де й ствую щ ему ве щестсъ едят в с ю ботву п одч и - ву п реп а рата . Э В с о вхоза х дл я и збежа стую. то, в с во ю о ч е ред ь, н а руш ит п ро цесс ф ото - н и я рез и сте нтности комс и нте за и роста стол о н о в, б и н и руют нескол ь ко ра з на кото р ы х об р а зуются н ы х с редств в ба ко в ы х клуб н и . А з на ч ит, н е в и - с м есях - это п р и нос ит дать на м хоро шего урожая. н еобходи м ы й резул ьтат. В от уже два года п одобТрад и ци о н н ы е м етоды бо р ь б ы да ч н и ко в с кол о- ное с редство п р одается и рад с ки м жуко м за кл юч а - для л и ч н ы х п одсоб н ы х хоются в сб о ре н асеком ы х и з я й ств. П репа рат Жукоед л и ч и н о к в баноч ки с ке - содержит ун и кал ьну ю ком ро с и н о м . Н о те о го родн и - б и н а ц и ю трех де й ствуюки, кото р ы е в ы ра щ и в а ют щи х ве ществ, отн о ся щ и х хотя бы нескол ько сото к ся к ра з н ы м х и - •• ка рто ф ел я , з н а ют, что та - м и ч е с к и м кла ско й с пособ о ч е н ь труд а - с а м и по- раз н озатрате н . Для обл е гч е н и я му н а п равлен с воей работы м н о ги е на - н ы х на ун и чтове р н я ка уже п р об а вал и же н и е кол о с п е циал ь н ы е и н секти ци - рад е ко го жука. ды. Н о и тут есть п одвох. Одн о и з соеди Ча сто б ы вает, что, п олу ч и в н е н и й ко н це н хо ро ш и й эфф е кт от п р е- т р и руется на п а рата , е го на ч и н а ют п р и - п о в е р х н о с т и м е н ять еже год н о и по н е - ра сте н и й и ха -

р а кте р и зуется м гн о в е н ­ н ы м д е й ст в и е м - « н о к ­ да у н - эфф е кn> : вредител и п р е кра ща ют п итаться в теч е н и е ч а са посл е о п р ы ­ с ки ва н и я и п о г и бают. Дру ­ гое б ы стро п о гл о ща ется л и стья м и и де й ствует и з н утр и , л и ш а я кол о раде ко ­ го жука воз м ожн ости н а ­ н ести кул ьту ре се р ь ез н ы е п о в режден и я . Та кже, а к ­ ти в н о п е ре р а сп ределя я с ь п о ка рто ф ел ю, о н о п од. д е р ж и ва ет п о сто я н н у ю эфф е кти вную з а щиту всех е го ч а сте й , а за сч ет а нти ­ стрессо в ы х с в о й ств п а в ы ­ ш а ет и м му н итет и увел и ­ ч и вает урожа й н о сть . ре ­ Т ти й ком п о н е нт п роло н ги ­ ро ва н н о ра с п ределя ется и н адежно закрепляется во всех тка н ях ра сте н ия, обесп е ч и ва я дл ител ь ную за щиту. Бл а года ря та ко му сочета н и ю Жукоед в оз ­ де й ствует даже на особи, рези стентн ы е к одн о м у и з ко м п о н е нто в, и у н и чтожа ет в р ед и тел е й з а 24 ч а са . Жукоед в ы еокоа ктивен в ш и роко м д и а п а зо н е те м п е ратур и не то кс и ч е н дл я расте н и й в реко м е ндуе м ы х н о р м а х.

Er}J:

Го рячая л и н и я

(з вонок по Росси и бес платн ы й ) : 8 800 700 0 3 5 7, 47

www.avg ust.com

01 ::1: 01

ф а..


ПОЧЕМ

Почти все знают о целебных свойствах женьшеня, но лишь единицы его выращивают, хотя на самом деле это не сложно.

Наибольшее количество п ро б л е м в оз н и кает п р и п о с е в е . Дел о в то м , что с е м е н а же н ьшеня и м е ют дл ительный период покоя , и в естестве н н ых условиях всходы появля ются спустя 22 месяца после посева, а то и позже . С У Щ ЕСТВУЕТ Д В А С П ОСОБА П ОДГОТО ВКИ СЕМЯН К П О С Е ВУ - тра­ дицион н ы й и быстр ы й , м ы п о л ьзуе м с я п е р в ы м , п о ­ с коль ку э т о увел и ч и вает всхожесть с е м я н почти в п олтора раза . Тради цион­ ный с пособ п редполагает 1 , 5 - годо вую подгото в ку . С вежесобран н ы е с е м е н а п р о м ы вают, полн остью о ч и щая о т м я коти и волоГотовые к посеву семена с ростками

в корнях женьшеня

содержатся специ­ фические глнкознды, эфирное н жирное мас­ ла, сахара, пектнны, слнзн, смола , группы витаминов н ряд других веществ. Препараты женьшеня обладают адаптогеннымн св ой­ ствами, онн увеличива­ ют устойчивость к не­ благоприятным воз­ действиям высоких температур, облуче­ нию, ннтокснкац нн н т. д . Их применяют прн леченнн неврастении, сахарного дна бе та, нм­ потенцнн, лучевой бо ­ лезнн, за болеваннй серд ца . Ес ть данные, что женьшень спосо­ бен продлева ть жизнь , восстанавливать с нлы, придава ть свежесть человеческому орга­ низму.

кон , зал и вают водо й . Те , г н ил и , и снова зака п ы ва ­ что уто нут, в ы б и р а ют и ют. В теч е н и е л ета п ол и ­ обеззаражи вают, замач и ­ вают ( п ри отсутствии дож­ в а я в теч е н и е 1 5 - 2 0 м и н в де й ) слаб ы м раст в о р о м растворе марганцовокис­ марганцов к и , семена н и в л о го кал и я кон центраци и коем случ ае н е дол ж н ы О , 1 - 0 , 2 % . П осле чего, н е пересыхать. п р о м ы вая водо й , с м е ш и ­ Осе н ь ю , с п устя год по­ в а ю т с п е с ко м в соот н о ­ сле закладки , достают се­ ш е н и и 1 часть семя н на 3 мена из земл и , заворач и ­ ч асти п е с к а , п о м е щая в вают в новую марл ю , кла­ капрон о в ы й чулок. П есок дут в п ол и эт и л е н о в ы й нужен речной круп нозер­ м е ш о к с небол ь ш и м и от­ н исты й , в идеале - п рока­ версти я м и - и в холодил ь­ л е н н ы й ( о б е з з а р а ж е н ­ ник. Начи ная с я н варя раз в н едел ю и з в л е кают м е ­ ный). В октя б р е - ноябре этот ш о ч е к , проверяя семена. м е ш о ч е к з а ка п ы в а ю т в Ч асть из них растреск и ва­ з е м л ю н а глуб и н у 1 5 - ется уже в ко нце я н варя , 20 с м , не больше, и лучше другая - л и ш ь к апрел ю , а завернуть его в м еталл и ­ около 1 0% так и не п ро­ ческую сетку, которая н е с н утся . От таких тол ку не подпустит к семенам м ы ­ будет. У С К О Р Е Н Н Ы Й В АР И ­ шей , кротов и других под­ А Н Т СТРАТ И Ф И КА Ц И И земных обитател е й . Весной , к а к земля опа­ дает меньшую всхожесть ет, мешочек достают, про­ ( п о рядка 50% ) , но эконо­ веряя семена на нал и ч и е м и т цел ы й год. Все н ач и -

49


нается также сразу п осле сбора и подготовки семян в октя б р е . Страт и ф и ка ­ ц и я п роходит в пласт и ко­ вом конте й нере объемом 2 - 3 л . В н е м тон ким свер­ лом делают нескол ько де­ с я т к о в отве рсти й , у кл а ­ ды вают на д н о дрен аж и з гал ьки ил и гран ита и кла­ дут сверху мешочек с се­ м е н а м и ( в нутр и , как и в п е р вом случ а е , - обезза­ раже н н ы е с е м е н а с п е ­ с к о м ) . О б кл адывают м е ­ ш о ч е к м хо м , з а к р ы в а ют е м кость и хранят п р и тем ­ п е ратуре о коло 2 0 ° в т е ­ ч е н и е 3 месяце в . П ол и ва­ ют так, чтобы песок не вы­ сох. Спустя 3 месяца в этой же ем кости переносят се­ м е н а в холодил ь н и к или погреб (те м пература чуть в ы ш е ноля ) .

О б ы ч н о же н ь ш е н ь в ы ­ сажи вают в гряды , распо­ л о же н н ы е с востока на з а п ад . В качестве п ред­ ш е ствующих кул ьтур не годятся о гур цы , п о м идо ­ р ы и ка ртофе л ь (у этих кул ьтур е с т ь о б щ и е с жен ьшенем заболеван ия ) . В идеале п р и везти земл ю из хвойного л еса - нас ы ­ п ать по верх вашей о б ы ч ­ ной з е м л и слоем 30-40 с м и дать выстояться 3-4 м е ­ ся ца д о посева семя н . Л а ­ б о р а то р н ы е и с п ы та н и я показал и , что кул ьтивиру­ емый на грядках с добав­ лением земл и из леса женьшень ( п р и отсутстви и х и м и ч е с к и х удо б ре н и й ) п о своему составу н и ч е м не отл ичается о т п р и род­ ного собрата . Глуб и н а задел ки семя н же н ь ш е н я - н е б ол ь ш е 5 с м , расстоя н и е между н и м и в рядке - 4 - 5 с м , ш и ­ р и н а междуряди й - 1 О с м . С р о к п о с е в а - н а ч ал о П р и посл едующей п е р е ­ мая . П редварител ьно с е ­ садке корней ( осенью и л и м е н а доста ют и з а м ач и ­ вес н о й , в фазе без л и ­ вают в растворе м а р га н ­ стьев ) и х также надо обез­ цов ки . заражи вать, как и семен а , П Р И В Ы Б О Р Е УЧАСТ ­ сл а б ы м раствором м а р ­ КА ПОД ЖЕН ЬШ ЕН Ь сра­ ган цовки . зу стоит отвергнуть те ме­ Ш И Р И Н А М ЕЖДУ Р Я ­ ста , кото р ы е , пусть и н е ­ ДИ Й п р и посадке на п о ­ н адол го , затапл и в а ются стоя н н ое место - 20 с м , водо й . Важна для женьше­ между расте н и я м и - 1 0 н я и освеще н ность участ­ 1 5 с м . Точка роста долж­ ка - свет должен быть рас­ на н аходиться н а глуби н е сея н н ы м . В идеале выса­ 5 с м о т поверхн ости п о ­ жи вать его в тени кустов и ч в ы . П р и посадке ко р н и де ревьев и л и под п р ите­ уклады вают под углом 45° ня ющей конструкцией . к п о в е рхности поч в ы , го­ П очва для посадки жень­ ловкой корня на восток . В п е р в ы й год ж и з н и шеня должна быть рыхло й , влага- и воздухопро н и ца ­ кул ь т и в и руе м ы й же н ь ­ емой , богатой орга н и ко й ­ ш е н ь дает оди н л и ст с содержать 6 - 8 % гумуса , 3 л и сточ ка м и , на вто р о й и м еть кислотность, бл и з ­ год - оди н лист с 5 л источ­ кую к нейтрал ьной ( р Н 5,7- кам и . Семена обычно по­ 6 - 8 ) , слово м , макси маль­ я вл я ются в возрасте 4 - 5 но и м ити ровать таежную. л е т , после этого м о ж н о

50

в ы ка п ы вать и и с п ол ьзо­ вать и сам корень. П ОЛ И ВАЮТ посадки по н еобходи мости , в п е р в ы й год ж и з н и о б ы ч н о слабым раствором м а р га н цовки . Особое в н и ма н и е удел и ­ т е рыхл е н и ю поч в ы и уда­ л е н и ю с о р н я ко в . Л ю б и т же н ь ш е н ь и мул ьч и рова­ н и е , дл я этого п одо йдут даже свежие о п и л к и или хвой н ы й опад. ОС Н О В Н Ы Е БОЛ ЕЗН И ЖЕН Ь Ш Е Н Я - антракноз и фузариоз. П роя вл я ются о н и , так же как и на боль­ ш и нстве растен и й , п о я в ­ л е н и е м бурых пятен на л и ­ сте . П р и возн и к н о в е н и и опасности массов о го по­ раже н и я расте н и й , а так­ же для п рофилакти ки вес­ н о й , е ще до п о я в л е н и я всходо в , грядку поли вают 0 , 2 - 0 , 5% - н ы м раствором марганцовокислого калия , а осе н ь ю , по о к о н ч а н и и вегетаци и , - 1 % - н ы м рас­ твором бордоской смеси . Что касается в редите ­ л е й , то н а и более опасны дл я же н ь ш е н я г р ы зун ы , л и ч и н ки хруще й , п ро в о ­ лочники , м едведки и сл из­ н и . Основные меры борь­ б ы с н и м и - руч ной сбор и уничтожен и е , а дл я борь­ б ы с гры зуна м и мы п р и ­ меняем м ы шеловки и от­ равлен н ы е приманки . В октя бре-ноябре гряд­ ки с жен ьш е н е м укрыва­ ют биогумусом слоем 1 ,52 с м . Это подко р м и т рас­ тения и позвол и т сохра ­ н и ть К О Р Н И И П О Ч К И ОТ п о в режде н и й холода м и . Весной и осе н ью в каче­ стве подко р м к и мы ис­ пол ьзуем древесную золу в кол и ч естве 1 50 - 200 г1 1 кв. м . У Б И Р АТ Ь У Р О А Й женьшеня можно л и ш ь на

5-6-м году жизн и . К этому в р е м е н и кор н и наби рают м ассу около 5 0 г, а от­ дел ь н ы е э кзе м п л я р ы мо­ гут дости гать массы 1 00 г. В октя б р е , ко гда з а в е р ­ ш ается п ро цесс в е гета ­ ци и , кор н и , и меющие воз­ раст 5-6 лет, выкапы ваем в и л а м и , зате м о ч и ща е м о т з е м л и и отм е р ш их п о ­ б е го в , п р о м ы в ае м . Су­ ш ить коре н ь можн о , как м и н и мум , двумя способа­ м и . Быстры й - при тем п е ­ ратуре 40 - 6 0° в суш ил ках за 4-5 ч п р и последующем досуш и в а н и и в п роветри ­ в а е м о м п о м е ще н и и п р и ком натной те мпературе в теч е н и е 2 - 3 суто к . М ед­ л е н н ы й с п особ суш к и п р едпола гает р а з м е щ е ­ н и е ко р н е й в оди н с л о й ( п р и это м круп н ы е части р е жут ) п р и к о м н а т н о й

51

те м п е рату р е на с р о к до 30 д н е й . Гото вое с ы р ье х р а н я т в тка н е в ых м е ш ­ ках . Есть е ще с п особ п о ­ луч е н и я « красного» жень­ шеня м етодо м п р о п а р и ­ в а н и я н а п а р у , н о в Рос­ с и и он не расп ростра н е н ( о б ы ч н о эти м увлекаются к и та й цы ) . С о б и р а е м м ы и здо р о в ы е л и стья 3 - 6 летних расте н и й - в с е н ­ тя б р е , перед оконча н и е м п ро цесса в е гетаци и , су­ ш и м в тен и . Л и стья х р а ­ н ятся 1 год . О н и , к а к и кор н и , цел е б н ы и исполь­ зуются дл я з а в а р и в а н и я ч а я , м ожно п р и гото в ит ь порашок и л и мазь. Еди н ­ ств е н н о е , что н е дел а ют из л и стье в , - это все воз­ м ож н ы е с п и рто в ы е н а ­ стойки . О . СИ ДОРКИ Н

Кемеровсха1 о6nасть


П РАВ • ОР

Выращивание моркови предпола гает утомительный труд по подготовке грядок и героический по прореживанию. Но можно обойтись и без этого.

1 Высаживаю морковь

р о й год - на друго й . В п редыдущие годы в поч ву на г рядки , этих грядок было внесено которые в предыдущий н е м ал о п е с к а , так ч т о год обильно грунт достаточно рыхл ы й . мульчировал ись. П р и беспахот н о м зе м ­ П о ч ва на н а ш е м участ­ ке сугл и н и стая в средне м ледел и и самое удобное на штык лопаты , а глубже сеять морковь после круп ­ идет гл и н а , п р и ч е м раз ­ н о й кул ьтуры , н а п р и м е р ноцветная . Грядки мы сде­ п о с л е кабач к о в и л и к а ­ лал и высоки е , почва н а ­ пуст ы . П оч е м у ? Дело в сыпная , оставшаяся после том , что под кабач ки мож­ обустройства дороже к , а но п оложить о ч е н ь м н о го под всеми грядками лежат мульчи (а на грядке 3 кв. м сетки от кротов - иначе н и ­ я сажаю всего 3 расте ­ какой морко в и не в ы рас­ ния кабач ка , и то им на та­ кой пло щади тес н о ) . Вся ти ш ь ! П од морковь отведе н ы остал ьная площадь укр ы ­ грядк и , в ы сота грунта в т а толст ы м слоем мульч и , котор ы х 2 5 - 3 0 с м , на бо­ кото рая п осте п е н н о о б ­ л е е м е л к и х к о р н е п л оды разует в е р х н и й п л одо ­ могут врастать в сетку. Та- родн ы й сл о й . П е ред п о ­ ких грядок у нас две ( с севом я с н и маю мул ьчу, а учето м с е в о о б о р о ­ о б н а руже н н ы х п о д н е й та ) : оди н год м о р ­ л и ч и н о к бронзо в к и пере­ ковь растет на ношу в ко м пост . одной гряд­ к е , в т о - ВЫРА ЩИВА НИЕ РА ННЕИ МОРКОВИ Меньше травм корней - красивее урожай . В кон це марта я уби ­ р а ю снег с грядки , н а которую буду сажать морковь. Землю можно полить горя ­ ч е й водо й , а п р и сол н е ч н о й погоде п росто м ож н о оста в и т ь н а н е ­ сколько дне й . Глав-

2

ное , что б ы верхн и й слой земли оттаял на глуб ину 1 с м . После этого н а рас­ стоя н и и 1 2 - 1 5 с м между ряда м и делаю бо роздки дл я с е м я н и, не п е р е ка ­ п ы вая , в ы севаю м о р ко в ь F , Лагуна в м есте с кор и ­ андро м , э кономя место и обесп е ч и вая с е м ь ю ран ­ н е й зел е н ь ю . Ч то б ы н е п рореживать, с е ю поштуч ­ н о , через каждые 2 - 4 с м . Корнеплоды в о с н о в н о м в ы растают средне го раз­ м е ра и п равил ь н о й фор­ мы. Почему морковь обра­ зует к р и в о й ко р н е п л од? Одна из п р и ч и н - задетый п р и пропол ке или п р и про­ де р г и ва н и и коре н ь . Это с веклу можно п роде р г и ­ вать и л и п ересажи вать, а у моркови корешок трогать нельзя .

3 Не о<:тавляю землю

голои . С е м е н а зас ы п а ю з е м ­ л е й и з те п л и ц ы и л и п о ­ куп н ы м грунто м , а п о верх забрас ы в а ю снегом сл о ­ е м п р и мерно 20-30 с м . Когда о н растает, вты каю дуги и накрываю м о р ковь н е т ка н ы м м ате р и а л о м . П осея н н ы е та к и м о б р а ­ з о м с е м е н а всходят б е з всяких пол и во в . Когда расте н и я дости г­ н ут в в ы соту 1 0 - 1 5 с м , я п р о п ал ы в а ю п о с а д к и и

одновременно мул ьч и рую грядку свежи м и соснов ы ­ м и о п и л к а м и слоем п р и ­ м е р н о 3 с м . Так же , кста­ ти , зас ы п а ю и лук, и лу­ ковая м уха н е н а н о с и т ущерба. Дополн ител ь н ы й бонус: корне плоды н е зе­ л е н е ют с в е рху, к а к это б ы вает при в ы ращи ван и и м о р ко в и б е з мул ь ч и р о ­ ван и я . В дальнейшем расте н и ­ я м нуж н ы л и ш ь п ол и в ы , п рополок бол ь ш е не бу­ дет . Н о воды п р иходится в ы л и вать м н о го , ч т о б ы п ромокл и и о п илки , и п о ­ ч ва под н и м и . Н адеяться н а дожд и к н ел ьз я - как п равило , он н е п ромочит даже опил к и . К уборке урожая м ы п р и ­ ступаем в начале и юля , а к п е р вому а в густа урожай уже убра н . К о р н е п л оды получаются весом по 200250 г, испол ьзую их преи­ муществе н н о дл я загото ­ вок. А грядку сразу же по­ сле у б о р к и м ул ьч и ру ю слоем свежей травы . В ЫРА ЩИВА НИЕ ПОЗДНЕЙ МОРКО В И П ровоцирую п рорастание сорняков заранее . П оздн юю морковь я сею в конце мая или в начале и юн я . Беру семена п озд­ н е го ги б р ида F, Дордонь .

4

53

Уби рать урожай буду в на­ чале о ктя б р я , в кра й н е м случае в кон це сентября м о р к о в ь до п оследн е г о хран ится на грядке . Кста­ ти , урожая с 3 кв. м хвата­ ет на всю з и м у на с е м ь ю из 4 человек . За 2 - 3 недел и д о посе­ ва ( ил и еще раньше) став­ л ю н ад грядко й , на кото ­ рую плани руется посеять морковь, дуги и накрываю п л е н ко й . И м е н н о п л е н ­ кой , а н е спан бондо м ! З а меся ц в тепл и ч н ы х усл о ­ в и я х взойдет о ч е н ь м но го сорняков, и п еред посад­ кой м о р к о в и их п росто н у ж н о в ыде р н ут ь , с н я в м ул ьч у . Это с о в с е м н е ­ трудно .

5 Н е хоче� ь полоть ­

пол иваи . Г р я д ку в ы р а в н и в а ю грабл я м и , землю обил ьно п рол иваю из шланга. Что­ б ы не опасаться повы ш е ­ н и я к и сл о тн ости п о ч в ы из-за о п илок, после посе­ ва зас ы паю п о в е рхность з е м л и зол о й и п ол и ва ю из л е й к и с рассекателе м . Все. Осталось накрыть по­ с е в ы нетка н ы м мате р и а ­ лом . Это важ н ы й м о м е н т агротехн и к и : такое укр ы ­ т и е луч ше сохраняет вла­ гу, достато ч н о пол и вать п р и м е р н о 2 раза за 1 0 дней - и появля ются веха-


ды . Как и в случае с ран ­ н е й м о р ко в ко й , я н и ч е го не делаю с посадкам и , по­ ка о н и не в ы растут до 1 01 5 с м . Поливаю раз в н е ­ дел ю - и все . П ро п о л о в , м ул ь ч и ру ю опилка м и , слой оп илок та­ кой же , как и п р и в ы ращи ­ ван и и ранней морко в и . Н а этом этапе уход з а морко­ вью закончен, бол ьше н и ­ каких п рополок и л и окуч и ­ ван и й . Н етка н ы й мате р и ­ а л можно оставить на 1 - 2 недел и или снять. Н е забы ваем п ро пол и ­ в ы . Я пол и ваю из шланга м ежду р я да м и - ч т о б ы п ромочить и о п илки , и з е м л ю , воды т р е буется много. О п илки так и оста­ ются на грядке , не уби раю их даже перед уборко й . Ботву м о р к о в и я остав­ ляю н а г р я д к е , с в е рху зас ы п а ю рубл е н о й т р а ­ вой . После м о р к о в и са­ жаю культуру, под которую м о ж н о п о л о ж и т ь оч е н ь большой слой мульч и . Б ОРЬБА С МОРКОВНОЙ МУХОЙ П е р в ы й лёт в р едител я с о в п адает с цвете н и е м яблон и и ряби н ы . Н о в это в р е м я мухам до моркови не добраться - те укрыты нетка н ы м материало м . В т о р о е покол е н и е мух выл етает в кон це и юля начал е августа , но и позд­ н я я м о р ко в ь от н е е н е страдает. Можно п редпо ­ л о ж и т ь , ч т о м о р к о в ь за­ щи щают о п ил к и , п ото м у п о д оп илками встречают­ ся л и ш ь еди н и ч н ы е п о ­ врежде н н ы е корнеплоды , .в то время как на грядках без такой мул ь ч и здоро­ вых не бы вает. Н. С М ОРЧ КОВА Моековекав о6лосn.

::1 :1 "

:i �

)( " • " а. с: " ж

Абсолютное б ол ь ш и н ст в о са­ доводов так или иначе акти вно борются с вредител я м и в своем саду и на грядках своего огорода . П ре паратов п роти в них м н ожество . Грамотные хозяева, конеч но же , знают, какого вредителя чем уничто­ жить. Однако самое сложное начи нает­ ся , когда я годы , плоды или овощи уже с коро поспеют для уборки, а в редител и и менно в этот момент « разбушевал ись» и грозят у н ичтожить урожа й , а то и по­ садки ! Что же делать? Ведь большинство х и м и ч е с к и х п ре п а ратов и м е ю т с р о к ожида н и я ( т . е . в р е м я , которое нужно выждать от опрыскивания до сбо­ ра урожая ) - до 20 дне й ! Н о урожай стол ько ждать н е будет - п ропадет на кор н ю ! Н е опрыски вать? То гда м о ж н о п о т е р я т ь часть урожая , а т о и весь! О п р ы с к и вать? О п я т ь же ч асть, а то и весь урожай п ропадет и з -за заде ржки с убо ркой или п р идется с н и мать п л оды , п о н и мая , ЧТО В Н И Х , ВОЗМОЖ Н О , е ще остал ись следы хи м и и . Н о е с т ь абсол ютно отл и ч ное решение - « БиоКилл» ! ! !

« БИОКИЛЛ »

�� D:Yilil � � ®if � Ш � �lW �� �� �

Это биологический и н секти цид на осно­ ве абамектина, естествен ного п родукта б роже н ия п о ч в е н н о й бакте р и и Stre p ­ tomyces avermiti l i s . сс Б и о Килл » эффе кти в н о у н и чтожает большинство расп ростране н н ы х вреди ­ тел е й ( капустную беля н ку , ка пустн у ю совку , паут и н ного кл е ща , белокрылку, а м е р и канскую м и н и рующую м ол ь , м а ­ л и н н о - з е м л я н и ч н ы х дол г о н о с и к о в , я блонную плодожорку, цветоедов, три п ­ сов, все виды тл и ) . Н адолго защитит ва­ ши томат ы , огурцы , баклажан ы , капусту, малину, земля н и ку, с мородину, яблон ю , розы и другие расте н и я . Хорошо работает даже в жару. П р и этом не з а ­ г р я з н я ет о кружа ю щу ю среду, быстро разруша­ ется в воде и почве, н е накапли вается в плодах и овощах . А главное после обработки сс Био­ Киллом » плоды , ово­ щи , я годы и даже з е ­ л е н ь м о ж н о уби рать и у п отребл я т ь в п и щу уже через 2 - 3 дня !


Н З АК О Н ДО Л Ж Е З А WИ WАlЪ

ИИ11 Р ЕСЬI Яtl n oкYRA11

Я пенсионерка. На своем дачном сформирован перечень изделий, участке выращиваю зелень, овощи, которые в обязательном порядке ягоды, н�авно занялась разв�ением должны пройти подтверждение лилий (луковицы покупала в Москве, соответствия нормам Росстан ­ Челябинске, Барнауле). Излишки сво­ дарта. nоскольку цветы не вошли ей продукции продавала на рынке. в этот список, то сертификат ка­ Предлагала покупателям и луковицы чества не является непременным лилий - вместе с цветками, чтобы лю­ условием для их выращивания и ди видели, что покупают. В прошлом продажи, то есть данная продукция году на рынок начал приходить госу­ может реализовываться и без специ­ дарственный инспектор отдела семен­ ального разрешительного документа. ного контроля. Он разъяснил мне, что Прошу разрешить наш спор. продажа посадочного материала без Е. Бельская документов, удостоверяющих сорто­ Алтайский край вые и посе вные (посадочные) каче­ ства, незаконна, что я нарушила тре­ бования статьи 31 Федерального закона от 1 7 декабря 1 997 г. N!l 1 4 9 « 0 семеноводстве» и пункт 2. 1 приказа Минсельхоз­ прода РФ от 18 октября 1 999 г. N!l 707 « Об утверждении поряд­ ка реализации и транспортиров­ ки семян сельскохозяйственных растений». Но ведь я выращивала посадоч­ ный материал на своем участке, и ког­ да покупала луковицы лилий, серти­ фиката к ним не давали. Кроме того, я узнала, что правительственным поста­ новлением N!l 982 от 1 декабря 2009 г.

56

n авайте ИСХОДИТЬ ИЗ ТОГО , ЧТО За КО Н Н.Цолжен защи щать и нтересы не толь­

ко продавца, но и покупателя. А покупате­ л ю важно знать, какие именно семена он п риобретает. То есть ему необходимо по­ лучить достоверные с веде н и я о сорте , всхожести и других качествен н ых харак­ теристиках посевного материала. Откуда же покупатель может взять такую инфор­ мацию? Одн их тол ько слов м ал о . И того , что вы вместе с луко в и ца м и л и л и й де ­ монстрируете цветы , тоже недостаточно. Нужны документальные подтвержде н и я , чтобы покупател ь мог п р и необходи мо­ сти п редъя вить вам п ретензи и . Теперь обратимся к законодательству. Как следует из статьи 30 Федерального за­ кона от 17 декабря 1 997 г. N!! 1 49-ФЗ «О се­ меноводстве» (в действующей редакции ) , допускается реал изация парти й семян сельскохозяйственных растений , сорта ко­ торых включены в Государственный реестр селекционных достижений, допу­ щенных к использованию. Ины­ ми словами , включение соот­ ветствующего сорта в реестр является достаточным услови­ ем правомерности реализации партий семян сельс кохозя й ­ ственных растений. Несколько сортов лилий указаны в реестре , но как и чем можно подтвердить, что вы продаете луковицы имен­ но этих сортов? В соответствии с положениями другого Федерал ьного закона ( N!! 1 84-ФЗ «О техническом регу­ лировании») подтверждение со­ ответствия парти й семян осуществл яется в н астоя щее время в той ИЛИ ИНОЙ СИ­ сте ме до б ровольной серти -

фикации по инициативе производителя се­ мян . То есть обязаловки в этом деле нет. Но в то же время не отменен и продолжа­ ет действовать По рядок реал изаци и и транспортировки партий семян сельскохо­ зяйственных растений, утвержденный при­ казом Минсельхозпрода РФ от 18 октября 1 999 г. N!! 707 . Из положений этого доку­ мента следует, что покупатель вправе по­ требовать, а продавец обязан представить документы , подтве рждающие сортовую подлинность партии семян или посадочно­ го материала, а также их качество. Такими документами при розничной торговле могут быть сертификаты или свидетельства. Кро­ ме того, в настоящее время о сортовой при­ надлежности семян , произведенных на тер­ ритории РФ, и их посевных качествах могут также информировать акты апробации по­ севов и протоколы испытан ий аккредито­ ванных лабораторий соответственно. В любом случае в документе должна со­ держаться необходимая информация о- ка­ честве реализуемых семя н , указаны год урожая , а также дата последнего анализа на всхожесть и срок его действия . Причем эти документы имеют ограниченные сроки дей ­ ствия и п о мере и х истечения должны пере­ оформляться. А поскольку инспекторы Рос­ сельхознадзора в своей работе руковод­ ствуются ведомственными нормативными документами , они всегда будут требовать, чтобы продавец семян мог подтвердить ка­ чество своего товара. Как же быть продавцу? Естественно, нет см ысла ради реал изации нескольких цве­ точных луковиц оформлять какие-то разре­ шительные документы . Но в этом случае на­ до быть готовым к нелицеприятным разго­ ворам с инспекторам и , которые, помимо прочего , осуществляют фитесанитарный контроль. Взвесьте все за и против и выбе­ рите вариант действий . Может, стоит хотя бы изготовить какие-то ярлыки (этикетки ) н а упаковки с луковицами цветов, н а кото­ рых можно написать необходимые сведе­ ния о посадочном материале? Или попро­ бовать реализовывать луковицы лилий че­ рез знакомых либо с помощью Интернета, чтобы за ними приезжали к вам на дачу. За­ одно покупатели убедятся , что это действи­ тельно ваша продукция и вы гарантируете ее качество. ю . волохо в ,

юр ист

57


С О РТА С И Р ЕН И , кот о Р ЬIЕ WЬ И Е СПУI АЕ ни с ч Е М

Ностальrи чески прекрасная белоснежная сирень создана для души. Мне сложно представить свой сад без белой сирени.

за

п осл едн и е 1 50 лет в м и ре п о ­ я в илось немало крас и в ы х с и р е н е й б е л о й окрас к и , как с п росты м и , т а к и с м ахро в ы м и цветка м и , и каждая из н и х м ожет стать н а стоя щ и м у к ра ш е н и е м сада . Есть мал е н ь кое но - бол ь ш и нство этих сортов так похожи , что неоп ытному глазу их отл и ч ить крайне сложно. Тем ценнее встретить сорт, узнаваемый с первого взгляда . Среди таких сортов с махро в ы м и цветка м и я бы в ы б рала безусловными лидерами Monique Lemoine ( Le m o i п e ) и Память о Колесникове ( Колесников Л . д. ) . Еще не раскрывшись, Моник Лемуан сразу п ривпекает к себе в н и м а н и е к р у п н ы м и зе л е н о ваты м и бутонами . Размер ее белоснежных цветков превы шает 3 см, а венч и ков может быть бол ьше 4-х. Плотн ые тяжел ые соцветия выглядят невероятно эффектно . Также узнаваем и сорт Память о Колес­ никове, круп н ы е шаровидн ые цветки , похожие на окатный жемчуг, сохраняют свою форму до конца цветения . Соцветия

Волоrодские Кружева

большие, форми руются из двух широко­ п и рамидал ь н ы х , слегка раз реже н н ы х метел о к , расходя щихся п о д бол ь ш и м углом друг от друга. Из-за этой разрежен­ ности в соцветии отчетл иво виден каждый цветок . Из н о в ы х сортов хочется отметить Волагодекие Кружева (« Русская сирень» * ) . Крупные ( 2 , 8 с м ) махровые асим метричные цветки этого сорта будто бы вплетены в старин ное русское кружево, в его зам ы ­ словаты й узор , образован ный белоснеж­ ными, удл иненн ыми, закрученными назад л е п е стка м и с вол н и сты м и к р а я м и . Соцветия на прочных цветоносах состоят из 2-4 круп ных конусовидн ых разреже н ­ ных кистей. Сове ршенно иной , но тоже зап о м и ­ нающийся обл и к у сорта Беломорье (« Русская сирень» ) . Если предыдущий сорт уди вляет своим изя щество м , то этот своей осно вател ьн остью . Чашевидную форму имеют не только его круп ные (3 см) полумахровые цветк и , но и ш и рокие округлые лепестки , края которых слегка при подняты и загнуты внутрь. Благодаря этому поверхность соцветия напоми нает шелковистое руно. Цветоносы проч н ы е ,


Сорт Журавлик Оригами ( « Русская с и ре н ь » ) - о р и ги н ал ь н ы й и запом и ­ нающийся . Его круп ные цветки выглядят необычно благодаря удлиненно-овал ьным л е п есткам , ко н ч и к и кото рых загнуты внутр ь , как угол ки бумаги . Это делает цветки похожи ми на изящные подел к и ­ оригами. Соцветия легкие, ажурные, паря ­ щие в воздухе . Сорт Дорога Жизни ( « Русская сирень» ) тоже имеет свое л и цо . Зеленые бутоны контрастируют с очен ь крупными кремо­ выми цветка м и . Лепестки необычные, с х а р а кте р н о й н е р о в н о й бо роздчато й поверхностью, напоми нающей снежн ый наст со следами от колес или полозьев. Соцветия плотн ые, цветки перекрывают друг друга. Т. ПОЛЯ КОВА, в и це- п резидент Международного общества сирени сеРусекая сирень» - серия новейших сортов , п олученных в п оследние дес ятилетия колле ктивом селекционеров ( С. Аладин , О. Аладина, Т. Полякова , А. Аладина) *

соцветие состоит из двух довол ьно плот­ н ых кистей . Если же мы обратим свой взор на белую сирень с простой формой цветка , то вы­ брать среди множества сортов-близнецов у н и кал ь н ы е со рта с я р кой и нд и в иду­ ал ьностью гораздо проще . Прежде всего , это з н а м е н и т ы й Roch ester ( G r a n t ) , откр ы в ш и й новую стра н и цу в истории селекции с и рен и . Его бел ые восковые цветки похожи на цветки п р и м ул ы , а кол ичество лепестков в каждом венчике варьируется от 4 до 20 . Соцветия плотные, длинные, хорошо сформированные. Мед­ ленный рост позволяет кусту долго сохра­ нять ком пактность.


Зачем нужны вьющ неся однолетники? nопробуем разобраться, какие нз однолетних лиан н для каких целей подходят лучше всего.

rде сажать одноnетмне n и а н ы ? Чаще всего их используют для шпалер, беседок, пергол и других крупных кон ­ струкций .

Конеч н о , удобнее всего испол ьзовать для таких м онументал ьных сооруже н и й м н о голетние л и ан ы , н о для начала мож­ н о в п ол н е обойтись и однолет н и ка м и . Поскол ьку такие конструкци и могут в ы ­ держать бол ьшой вес , рядом с н и м и луч ­ ш е сажать б ы строрастущие расте н и я , дающие бол ьшой объем зеленой массы и создающие тень. То же самое касается и декорирования сте н . А в о т дл я легких в е рти кал ь н ы х ко н ­ струкций (тонкие м еталл ические арки , разл и ч н ы е п одставки и конструкци и из п алочек) луч ш е , наоборот, испол ьзовать максимал ьн о невесам ы е и необье м н ы е л и ан ы . Бол ьшая зеленая масса , особен­ н о в ветре н ы й ден ь , м ожет л егко такую конструкци ю завалить. П ровере н о . Н о сам ы й удач н ы й с п особ и с п ол ьзо­ вания однолетн и ков - это подсаживание их к молодым м ноголетн им л ианам . Все , кто когда - н ибудь вы ращи вал такие рас­ тен и я , как, например, клематис или пле­ ти стая роз а , з н ают, что н арастают о н и п о н а ч алу о ч е н ь м е дл е н н о , а п е р в ы е цветки поя вля ются п о р о й л и ш ь спустя 2 - 3 года после посадки . В этом случае луч ш е в ы б и рать расте н и я , которые ве­ дут себя м а кс и мал ь н о и нтелл и гентно и не отб и рают у свою ю н ы х м н о голетних с оседей драгоце н н о е сол н це и п ита­ тел ьные вещества . Еще оди н способ испол ьзова ни я одно­ летних лиан - посадка их в гор ш ки , кото­ рые стоят н а бал коне или около дом а .

Тут испол ьзовать м ноголетн и ки п росто не получ ится . А вот быстрорастущие од­ н олетники подойдут п рекрас н о . В зав и ­ си мости о т серьезности опор ы , которую в ы будете использовать, так можно в ы ­ ращи в ать раз н ы е п о обьему зел е н о й массы растения . И н а к о н е ц , н е кото р ы е л и а н ы можно превратить в ампельные растения и дать им свободно све ш и ваться из бочек, под­ весных гор ш ков и корз и н . В этом случае для луч ш е го ветвл е н и я их желател ь н о нескол ько раз з а сезон при щип нуть. Это чуть задержит цвете н и е , зато само рас ­ тение будет в ы глядеть о ч е н ь п ы ш н о и декорати в н о .

ДУШ И СТ Ы Й ГО РО Ш ЕК

Начну с этого , п ожалуй , самого рас­ п ространен ного вьющегося однолетн и ­ ка . Всего в м и ре существует бол ь ш е 1 000 сортов душ и стого горош к а . У рос­ с и й с к и х л ю б ител е й цветов в ы бо р не столь огромен , но при желан и и 30-40 со­ ртов и сортасмесей найти можно. Пере­ ч и слять л ю б и м ы е не буду, поскольку тут все зависит от в куса . Вот в ч е м секрет е го популя рности : 0 душ исты й горошек и меет огромное кол и ч ество сортов всех возможных от­ тенков, 0 отл и чается изум ител ь н ы м арома­ том 0 период его цветения дл ится 3 меся ­ ца и бол ь ш е ,

62

держи вает замо­ розки до 5° как в стадии всходов, так и осенью, 0 м ожет и с п ол ьз о ваться для срезки , 0 благодаря своей легкости , ажурно­ сти и высоте всего 1 , 5 - 2 м может ис­ пользоваться там , где многие однолетние л иа н ы не п о ­ Дп я чего nод ходит дойдут. • Для лег к их ве рт и каль ны х Агротехн и ка ко нструкц ий . Поскольку горошек может •Дл я декор ир ова ни я стен и цвести о ч е н ь дол го, п о за бор ов . старайтесь насладить­ •Для nодсажи ва ния к моло­ ся его цвете н и е м по ды м мно гол етни м ли ана м максимуму и сажайте •Для боль ш их ко нтей нер � в . его не п озднее кон ца апреля . Тогда первые цветки поя вятся в середи не я вления п е рвого п ро кл юнув ш е гося ко­ и юля . решка. П осле чего сажаю сразу в грунт В ы ращи вать его рассадой я не или в контейнеры , где он и будет расти . советую . Он сильно в ытяги вает­ П редпочтения у горошка простые - сол ­ ся , плохо переносит пересадку, легко ло­ неч ное место, плодородн ы е почвы без м ается и может пострадать от замороз­ изобил ия азота ( и наче он будет хорош о ков . Я обычно п росто замачиваю семена расти , но плохо цвести ) и регулярное удав теплой ( п очти горя ч е й ) воде и потом ление завязей для п родолжи ­ п роращи в а ю до п о тельного цветения . В первые Дл я ч его подходит два месяца жиз н и горош е к ных и каль • Дл я легк их верт нужно обязател ьно подвязы­ констру к ций . вать к опоре, а дальше он уже я ани Дл ров ори дек я • сам будет цепляться свои м и в. оро сте н и заб уси ка м и . ло­ мо к ния Дл ива •

я подсаж

ам . ды м мно гол етн им л иан не р о в . тей к о н ш Дл их о л ь я б •

НАСТУР ЦИЯ

Э т о расте н и е х о р о ш о и з вестно всем благодаря кусто­ в ы м форма м , однако есть и не менее п рекрас н ы е плетистые . П режде всего , это различные гибриды настурции бол ь­ шой и настурции щитоносной с л истья м и и цветка м и , как у кустовых форм , но п р и э т о м и м е ю щи е стебел ь дл и н о й около 2 - 4 м. Еще оди н и нтересн ы й , но более редкий плетистый вид - настурция и н о ­ земная (Tropaeolu m peregri n u m ) с желты ­ ми рассеченными цветками и необычн ы ­ м и изреза н н ы м и л и стья м и . К досто и н ­ ствам настурции можно отнести вот что : 0 круп н ы е цветки самых разных рас­ цветок и дол гий период цвете н и я ,


И п о м е я трехцветная в ы глядит чуть 0 возможность сеять семена прямо в скромнее и по мощи , и по высоте (до 3 м } , грУ!j т, а не возиться с рассадо й , 1.{1 неагрессивное п оведение по отно­ а п алитра опенков цветков о т красных и шению к соседя м ( п равда , и з - за этого розовых до синих. И помея голубая - еще оди н плетистый она весь сезон нуждается в подвязке ) , гигант с цветками небесно- голубого и ро­ 0 оздоровление п оч в ы , 0 возможность использовать семена в зового цвета. И помея лунноцветущая , или луноцвет, п и щу. ее высота также дости гает 3 м , а огро м ­ Агротехника Все виды н астурци и луч ш е цветут на ные душ истые бел ые цветки могут быть достаточ но бедн ых, н еперекормленных диаметром до 1 О с м . И помея квамоклит - самая м и н иатюр ­ поч вах. Они могут м и риться с полутенью, хотя на солн це цветение будет обильнее. н а я из всех и п о м е й с ажурной листвой и Тради цио н н ы е гибр иды и сорта луч ш е крохотн ыми красны м и , белыми и розовы­ сеять пророще н н ы м и семенами во вто­ м и граммофончикам и . Цветки всех и помей жи вут всего оди н рой п оловине мая сразу в грунт (замо­ розков они не выносят) . А вот настурция день и у больши нства закрываются в сол ­ иноземная более теплолюбива, ее лучше неч ную погоду в середине дня , а в пас­ в ы р а щ и в а т ь рассадой с п о с е в о м в мурную - в конце . А вот у лунацвета цвет­ ки расцветают ночью и увядают с самы м и начале-середине ап реля . первыми лучами солнца ( в пасмурную п о ­ году они бы вают открыты весь ден ь ) . И П О М ЕЯ К основным достоинствам ипомеи мож­ Наверное , это самы й популярный у нас вьющи йся однолетн и к . П равда , тут до­ но отнести вот что : 0 ее неп рихотл и вость и возможность вол ьно часто п роисходит пута н и ца с на­ званиями видов. Есл и не вдаваться в по­ в ы ращи вать п ря м ы м посевом семян в дробности , то вот что в ы можете проч и ­ ГРУ!jТ, 1.{1 огромную зеленую массу, которую да­ тать на пакетиках с ипомеей . И помея пурпурная , или фарбитис пур­ ет большинство видов, что позволяет ис­ пурн ы й , - мощный 4- метров ы й ги гант с пользовать ипомею как зеленую ширму, 0 обильное цветение и разнообразие цветками пурпурной , розовой , фиолето­ видов и сортов с цветками самой разной вой , темно-бордовой и белой окраски . о краски . Дл я чего nодход Агротехн и ка • Дл я шп але р, беседо к, пер П очти все перечислен ­ гол и других кру пных кон ст н ы е в иды м ожно сеять рукций ( все , кро ме ипо ме и ква с разу в грунт в сере­ мо кли т) Дл я л �гки х вер тик аль д и н е - кон це мая , п ред­ ных кон � трук ции (только ипо варительно на ночь за­ ме я (• Для декор ирования стенква мо кли т)� м о ч и в в те п л о й воде . и за бора все , кро ме ипо ме и ква мок лит ) Однако поскол ьку всхо­ 8 Для под саж ива ния к молоды � ды боятся даже легких м ноголетни м лиа нам заморозков, нужно поза­ оль ко ипо мея квам оклит ). ботиться об у к р ы т и и . Для боль ш их контей н еров Наиболее нетерпеливые, (только ипо ме я ква мо кли т) . мечтающие увидеть перв ы е цветки н е в кон це и юля , а уже в середи не и даже в начал е , могут заняться в ы ращиванием рассады . Однако помните , что сеять семена нужно не раньше последних чисел а п реля , что­ б ы сея н цы не переросл и к моменту в ы ­ садки в грунт. И наче тонкие стебли могут так переплестись, что распутать их будет уже невозможно.

z

КОБЕЯ

Очень красивое, н о кап ризное расте­ н и е с долгим периодом вегетаци и , из-за ч е го даже при в ы ращиван и и рассадой часто зацветает л и ш ь в самом кон це ле­ та. Ее высота около 3 м, а крупные цветки б ы вают б ел о й , зел е н о вато - кремовой , фиолетовой и сиреневой окраски. К до­ стоинствам кобеи можно отнести : 0 эффектные цветки- колокольчики , 0 она в ыдержи вает осенние замороз­ КИJ!О 5°, 1.{1 есл и е й у вас п о н равится , то цвести она будет обильно и дол го . Агротехн ика П редпочтения все те же - чем больше тепла и сол н ца , тем луч ш е . Семена на рассаду луч ше сеять е ще в феврале, тог­ да ее первые цветки п оявятся в середи не лета, а не в сентябре ( как это обычно слу­ чалось у меня ) . Пересажи вать рассаду в грунт нужно в конце мая без нарушения земля ного кома .

КОЛ ЮЧ ЕПЛОДН И К

Это растение многие наз ы вают «беше­ ным огурцо м » , хотя н а самом деле н и ка ­ кого отношения к настоя щему бешеному огурцу оно не имеет. Это два абсолютно разных в и да . Кол ючеплодн и к ( Ec h i n o ­ cystis) относится к семейству тыквенных (CucurЬitaceae) и вот за что его стоит по­ л юбить: 0 он отл ичается п росто сумасшедше й скоростью роста, в некоторых случаях его

побеги могут дости гать 1 0 м ( в среднем это 2 , 5 - 3 м}, 0 не требует подвязки, поскольку сам п рекрасно цепляется за опору своим уси ­ кам и , 0 н е с м отря н а т о что е г о цвете н и е особой декоративностью н е отл ичается ( хотя цветки очень ароматны и п р и вл е ­ кают п ч ел ) , кол ю ч и е плоды очень деко­ рати вн ы , 0 п рекрасно растет в полутени ( в от­ л ичие от бол ьшинства однолетних лиан ) , 0 не боится легких весенних и осен них заморозков, 0 может размножаться самосево м . Агротехн и ка Перед посевом семена лучше на сутки замочить, а зате м ( п ри м е р н о в начале мая ) посадить сразу на п остоя н ное ме­ сто . Теоретически их можно сеять и п од зиму. В п рочем, кол ючеплодн и к п рекрас­ но разм ножается самосево м , так что по­ сеять е го достаточно л и ш ь однажды . У меня он в какой -то момент п ревратился почти в сорняк. Почвы ему подходят прак­ тически любые, и вообще , растение это абсол ютно неп рихотл и во. Дл я чего nодхо дит 8 Для шп алер , бе седок, пер гол и других кру пных ко нструкц ий . 8 Для д еко рир ован ия стен и за бор ов .


ит Для ч е г о подход ти вер ких лег Для 8 �

и. кальн ых кон струкци ж и ва ни я 8 Для п о дс а ол ет к м о л оды м мн о г ни м л иа нам . • Для больших ко нт ей н е р о в . Для п одвесн ы х ко н ­ тей нер ов .

­

ДЕКОРАТ И В НАЯ Т Ы КВА

Л ично я давняя поклонница этого мощно­ го растения высотой до 3-4 м. За дол гие годы я переп робовала огром ное количе­ ство сортов и серий . Перечислю лишь не­ которые из них: ярко-оранжевый сорт Ту­ рецкий Тюрбан, разноцветн ые Звезды и Малышка Кремово- белая, Двухцветный Шар, Оранжевый Шар, а также и нтерес­ н ы е с е р и и Мозаика, Бородавчатая и Звездопад. Разумеется , в ы ращиваю я

ты кву не ради ее цветков и зелен и , а ради и нтересных плодо в , которые могут хра­ ниться до весн ы . Но и в качестве садовой лианы декорати вная тыква выглядит пре­ красно. Вот за что ее стоит посадить в своем саду: 0 о ч е н ь а кти в н ы й рост и м о щн ы й внешний вид взрослого растения , 0 круп ные желтые цветки , 0 декоративные плоды , которые укра­ шают растение уже с августа. ТУН БЕРГИ Я Агротехн и ка Н е самая популярная однолетняя лиа­ Главное, чего не любят ты квы , - это за­ н а , но лично м н е она очень нравится . Я морозки. В остал ьном же они абсолютно о б ы ч н о вы ращи вала ее в контей н е рах, н е п р ихотл и в ы . Сол н це и л е гкая полу­ избегая таким образом п роблем с расса­ тен ь , хорошее п итан и е и частый пол и в дой . Наиболее популярна тунбергия кры­ вот секрет успеха . В раз н ы е годы я в ы ­ латая , которую можно найти как в смеси ращи вала и х и рассадо й , и посевом про­ окрасок, так и в виде отдельных сортов с росших семян в грунт. Первый вариант цветками желты м и или кремов ы м и . В ы ­ более трудозатрат н ы й , н о какого-то сота растения около 1 , 5 - 2 м . В о т за что огро м н о го п ре и мущества п о време н и мне н равится тунберги я : расте н и ю н е 0 не дает м ного зеленой массы , Дл я че го подходит • Дл я шп але р, бе седок п оэтому отл и ч н о подходит для кон ­ пер гол и др уги х кру пны тей н еров, � кон струкц ий . 0 у нее очень симпатичные, хотя и • Дл я де кор ир ов ан ия п ростые цветочки с черным глазком , сте н и заб ор ов . 0 сеянцы быстро идут в рост и вы­ • Дл я боль ши х кон тей не ро в . глядят очень мощными ( не любл ю за­ дохл и ков ! ) . Агротехника Как и почти все лиан ы , тунбергия любит тепло и сол н це . Считается , что в ы ращи ­ вать ее луч ш е всего рассадо й , но я дела­ ла иначе. В середине-конце апреля сеяла по 4 - 5 семечек ( о н и о ч е н ь круп н ы е ) в гор ш к и объемом 1 2- 1 5 л и ставила их в теплую комнату. Когда семена п рораста­ л и , переносила на солнечный бал ко н . Как только погода позволяла , выносила горш ­ ки н а ули цу и ставила у южной сте н ы до­ м а . Тогда же устанавли вала легкие ме­ талл ические о п о р ы . При п охолода н и и гор ш ки можно занести обратно в дом .

дает . Разве что он в ы и гр ы вает в о ч е н ь холодную весну.

АЗАРИ НА

Относительно редкий вьющийся одно­ летник. В культуре используется нескол ь­ ко видов азари н , но самая п опулярная Asariпa scaпdens (лазающая ) , вы растаю­ щая в ысотой до 3 м. Вот ее осно в н ы е достои нства: 0 необычные цветки чаще синей, реже бело й , л иловой ил и розовой о краски , 0 ее стебель достаточно закрепить на опоре лишь в начале роста, а дальше она б у�т прекрасно цепляться за нее сама, l{.J при п осеве на рассаду в марте за­ цветет в середине и юля и будет радовать вас цветкам и до заморозков, 0 дает не много зеленой массы, поэто­ му подходит для легких конструкций и для контейнеров, в том ч исле и подвесных. Дл я че го подходит Агротехн ика • Дл я ш пал ер , бе седок, пер гол Гл а в н о е , что нуж н о аза р и н е , - это других круп н ых кон стр укц ий . сол н це и тепло. Заморозки она не пере­ Дл я дек о рир ов ан ия стен и носит. Сеять семена н а рассаду луч ш е заб ор ов . • Для не позже начала марта. Первые месяцы боль ших кон тей не р ов . азарина разви вается оче н ь медленно. С одной сто р о н ы , это хорошо и рассада ДЕКО РАТИ ВНАЯ сильно не п ерерастает , а с другой - та­ ФАС ОЛ Ь кое медл е н ное разв итие сильно задер ­ Есл и б ыть точ н е е , то в декорати в н ых ж и вает цвете н и е . В о б ще м , к л е г к и м цел я х в ы ращи в а ется о б ы ч н о фасол ь кул ьтурам т и п а « п осеял в грунт и забы л » огне н н о - красная . Ее вы сота дости гает она не относится . 2 , 5 - 4 м, а цветки б ы вают крас­ н ы м и , бел ы м и или двухцвет н ы ­ м и . В о т о с н о в н ы е п л ю с ы это й Ф9сол и : 0 это идеал ьное растение дл я тех, кто л юбит красоту и пользу в одном флаконе, так как ее плоды вполне съедобны ( н о не лопат­ ки а семена) , 0' она дает бол ьшую зеленую массу и отлично п одходит в качестве живой ш и рм ы , 0 может в ы ращиваться безрассадн ы м способом . Агротехн и ка Обычно для фасол и выбирают место на сол н це или в полутен и и с е ют семена п рямо в грунт в конце мая . Но есл и весна очень влажная и холодная , то лучше п о ­ сеять их в торфяные горшоч ки в середи ­ не мая , а в начале и ю ня в ы садить в грунт. Е. Ч ЕРН Ы Ш ЕВА


П РА В ИЛА COJI O PIH И

ПРУдА

Самые ра спространенные оши бки начинающ их садовников - обложи ть край водоема камнями наподобие каменных бус или засад и ть весь периметр сплошь растениями. Ка к избежать этих ошибок, чтобы позже не переделывать , тратя новые средства, силы и время ?

п режде всего, стоит подумать о функ ­

циональном использова н и и п руда в качестве места для отдыха семьи и ком ­ пан и и друзей , а также об удобстве е го дальней шего обслуживания на п ротяже­ н и и всего года . П л а н и руете расположить на б е р е гу шезлонги для загара и садовую м ебель для л юбова н и я гладью воды , п р и б реж­ н ы м и расте н и я м и и р ы бкам и ? П реду­ с м отрите и устройте небол ь ш о й пляж, чистый от растител ьности , с возможно­ стью близко подойти к самой кро м ке во­ ды . Такие отрезки берега позволят подходить непосредствен н о к воде для еже­ дневного кормления р ы б , ч истки п руда от н а н е се н н о го ветр о м мусора и л и ­ стьев , ухода з а водн ы м и и прибрежны м и расте н и я м и . П редпоч итаете любоваться п рудо м с расстоя н и я ? В таком случ ае , п л а н и руя обл и к п р и б режной з о н ы , о п р едел ите

-

так назы вае м ы е в идовые точ к и , откуда отк р ы в а ются сам ы е крас и в ы е виды н а в а ш п руд . В идо в ы м и точ к а м и м о гут быть б еседка , терраса , о к н а дом а , у е ­ динен ная скам ья для отдыха и т . п . Р а с ­ полагая растения и декорат и в н ы е объ­ е кты н а берегу п руда , п р одум ы ва йте , как о б щая композиция будет смотреть­ ся с видовых точ е к , и старайтесь, чтобы в ы с о к и е эл е м е нт ы ( м ноголетн и к и , ку­ стар н и к и , дере в ья , м е бел ь , м ал ы е а р ­ хитекту р н ы е форм ы ) н е загоражи вали от зрителя водную гладь . П осадки рас­ п о л а г а ют та к , ч т о б ы о н и с о зда вал и своеобраз н ы е кул и с ы по сторонам кра­ с и вого пейзажа , обрамлял и е го наподо­ б и е р а м к и карти н ы . Есл и п о з в о л я е т площад ь , м о ж н о и с п ол ьзовать эффект неожида н н ости . С каже м , гост ь , прогу ­ л и ваясь по дорожкам сада и в ыходя и з ­ за куста р н и ко в , вдруг видит крас и в ы й п руд с цветущи м и л и л ия м и .


Кам н и

и

rаnька

ГАРМОНИЯ КАМЕННОГО МИРА

С а м ы й п о пуля р н ы й и эффекти в н ы й способ облагоражи в а н и я п р и б режной зо н ы и с кусственного в одое м а , позво­ ляющий не тол ько укреп ить его берега , но и создать естествен н ы й вид, в п и сать в п е йзаж, - декори ровать дно и края на­ турал ь н ы м и камня м и . Лучше всего ком­ б и н и ровать кам н и с валунам и , которые столети я м и отшл и ф о в ы вала те кущая вода . В ы ветре н н ы е , п о крытые мхом и л и ш а й н и ка м и кам н и с м отрятся о ч е н ь естественно и благородно.

При установке камней на альпийской rорке ипи при оформпении водоема • сначапа вы­ бираю акцент: 1 -2 «стаgчих» (вертикапьных) камн• и к ним уже камни «nежачие», 3-5 wт. круnных и пор•дка 1 О самых низких, rори­ зонтапьных. Лучше выбирать камни круп­ ные, обветренные, покрьпые пишайниками, не имеющие свежих скопов. Самые крупные оцениваю по красоте, мас­ сивности и направnению споев (важно, чтобы камни выrп•депи устойчиво, сповно они пе­ жат здесь мноrо пет). Прежде всеrо разме-

ВАЖНО. Для красивой композиции луч­ ше приобрести З-5 крупных валунов, чем множество мелких невыразительных ка ­ мешков.

краю. Оста в ш и йся п е р и метр украшают плоским и камнями и галечнико м , закреп­ ляя края пленки и не забывая оставить площадку дл я бл изкого подхода к воде . В камнях п рячут и располага ю щееся н а берегу техническое оборудован и е .

Н а ч и нают укладку камней с наи более кру п н ы х , располагая и х так , что б ы о н и были обраще н ы к зрител ю самой крас и ­ вой стороной . Их м о ж н о уклады вать по одному, но луч ш е смотрится ком позиция их 2-3 камней разного размера . З атем разм е щают средн ие кам н и , до­ бавив п о 1 - 3 более плоских к бол ь ш и м акцентн ы м кам н я м и нескол ько штук по

ВАЖНО. Чтобы н е повредить гидроизо­

ляцию пруда, выбирайте плоские камни без острых углов и сколов.

М елкий галечник или каменную крошку для пляжа н ел ьзя уклады вать прямо н а почву, и наче через некоторое время о н а

70

щаю самые крупные камни. Их вкапываю не меньше чем на 1 /3 (мепкие камни приходите• демонстрировать почти попностью). ДoJI)I{HO создаватьс• вnечатпение, что они здесь пе­ жать очень давно и вроспи в земпю. Установив крупные камни, скепет оформпе­ ни•, наращиваю «м.со», размеща• бопее мепкие камни втораrо пор•дка. Из них можно сдепать nодобие rоризонтапьных террас. Массивные камни старойтесь размещать в вершинах воображаемоrо неправипьноrо треуrопьника. Кстати, еспи у вас есть два не­ бапьших, но внешне похожих камн•, из них можно сдепать один бапьшой «с трещиной».

Еспи пруд бапьшой, можно сдепать камени­ стую осыnь, праrупочную трапинку дn• бпиз­ коrо осмотра растений и водоема, сухие ручьи и родники и т.д. Все скопы и некрасивости впопне реапьно прикрыть растени•ми. Периодически по ходу рабаты нужно отхо­ дить от места укпадки и рассматривать компо­ зицию цепиком, оценива• rармоничность вза­ имноrо распопожени•, прапорции камней в каждой rpynne и на всей rорке в цепом. Удоб­ нее выпопн.ть такую рабату с помощниками, тоrда один чеповек может отойти в сторону и руководить остапьными, как пучше повернуть и установить камни.

перемешается с грунто м , загрязн ится , сквозь нее п рорастут сорняки . Оптималь­ ный вариант: отсыпать прежде всего слой песка , поверх него уложить геотекстил ь и л и перфо р и рованную толстую пленку ( н е кото р ы е для эко н о м и и и с п ол ьзуют разрезан н ы е мешки от сахара) и тол ько п отом н ас ы п ать гал е ч н и к и каменную крошку слоем не меньше 7- 1 О с м . Для удобства хожде н и я и уста н о в к и м е бел и желател ьно устроить мощеную дорожку и н ебольшую площадку. Оче н ь естественно выглядит по шаговая дорож­ ка из отдель н ых плиток или плоских кам -

н е й с п росы п ко й из камен н о й крош к и или запол н е н ием ш во в мел к и м и почво­ п о к ро в н ы м и расте н и я м и . Расстоя н и е между центра м и пл иток должно б ы т ь около бО е м .

Растен и 11 дп11 декоративноrо n руди ка В зависимости от биологических осо­ бенностей и потребностей в воде расте­ ния для п руда делят на несколько груп п : глубоководные, плавающие п о поверхно-

71


ции с ними гармо н и ч н о смотрятся мно­ голетн ики с округло й ( бадан , бруннера, хосты , г е й хе р ы , п р и м ул ы ) и м е л к о й ажурной ( астильба, водосбор, дицентра, традеска нция Андерсона) л иство й . Не­ изглади мое впечатление оставляют рас­ те н и я , изящно скл о н я ющиеся н ад гл а ­ д ь ю п руда , т а к и е ка к м ожже вел ь н и к Horstmann, кизильн и к Даммера и л и м и ­ ниатюрная версия плакучей и в ы - приви­ тая на шта мбе верба козья K i l marпock. В ысаже н н ы е по края м ком позиции в ы ­ сокие растен и я с круп ной в ы разител ь ­ н о й л и ство й и жи в о п и с н ы м цвете н и е м могут стать сезон н ы м и акцента м и . Красиво с м отрятся на берегу п руда роскошные бузул ь н и к и П ржевал ьского , зубчатый и узколистн ы й , дербенник, ако­ нит, а в зимнее время звездой станет ка­ рагана древовидная Peпdula с причудливо изгибающи мися и закруче н н ы м и в виде п ружин ы ветвя м и . Из хвойных кустарн и ­ ков около водоема можно высадить мож­ жевельники с изящно поникающи ми вет­ вями и серебристой окраски ( например, сор:rов 8/ue Alps и 8/ue Carpet) . Заверша­ ет композицию высадка почвопокровных растений, которые быстро застилают про­ межутки между кам ня м и , плитками дости , прибрежны е и болотн ые. Чтобы ваш п руд не превратилс я в еще одну клумбу, не увлекайтес ь кол ич еством растен и й , заняв и м и не больше 1 /3 площади .

ВАЖН О . В прибрежной зоне растения смотрятся лучше, если высадить их не­ большими группами. Для бол ьшого водоема подойдут дико­ растущие виды - осок и , рогоз , а и р , ка­ луж н и ца , стрелол ист, сусак зонти ч н ы й . Однако стоит помнить, что о н и быстро растут и м о гут вести себя довол ь н о агрессивно , быстро разрастаяс ь и пода­ вляя культурные расте н и я . Поэтому в не­ бол ьшом саду лучше отдать п редпочте ­ н и е красиво цветущим садо в ы м м ного­ летн и кам с н а рядн о й л и ствой . Кам ы ш можно замен ить расте н и я м и с тон к и м и дл и н н ы м и л и стьями - н а п р и м е р , л илей­ н и ка м и , и р и с а м и болотн ы м и с и б и р ­ ски м , декорати в н ы м и злаками (луговик дер н исты й , овсяница сизая , перистоще­ ти н н и к , канарееч н и к и др. ) . В компози-

рожки , круп н ы м и растен ия м и , частич н о н и с п адая на к р а й водое м а , скрывая и смягчая жесткие края форм ы , конструк­ тивные элементы и оборудование. Можно порекомендовать вербейник монетчатый , цветущий изящн ы м и желты м и цветочка­ ми, разные ВИДЫ ОЧ ИТКОВ , ТИМ ЬЯ Н Ы , фЛОКС ш иловидн ы й , барвинок и др. Чтобы пада­ ющие литья не загрязняли п руд, не выса­ жи вайте бл изко к нему большие листо ­ падные деревья , а для очистки от случай­ н о н а н е с е н н о го ветром п л а вающего мусора установите скиммер.

n ос.nедние штрихи Чтобы ваш сад не п огружался во тьму с наступлением сумерек, не стоит заб ы ­ вать о деко рати в н о й п одс ветке . Под­ светку и соответствующие с ветил ь н и к и в ы б и рают согласно задум ке. Ф о н а р и с направл е н н ы м светом крас и в о подсве­ ч и вают деко рати в н ы е эл е м енты ( п од ­ п о р н ы е стенки , с кул ьптуры , в а з ы и т.д. ) , а также растения с и нтересной формой кр он ы , обес п е ч и вая и гру с в ета и те ­ н и . Светил ь н и ки для этих целе й рас п о ­ лагают на уровне грунта или пр иобрета­ ют модел и с подвижн ы м плафоном дл я направленного света . Можно подобрать с в етил ь н и к и с раз н ы м с п е ктром - те­ плым и холодн ы м . Так , нап р и м е р , голу­ бая и обы кновенная ель очен ь нарядн ы в лучах холодн ого света , а вот туя в ы гл я ­ д и т п р осто с казоч н о , освеще н н ая те ­ плым свето м . Особый раздел декоративной подевет­ ки - водо н е п рон и цаемые с в етил ь н и к и дл я подеветки водных объектов ( каскады , фонтан ы , водоемы ) . Они могут быть под­ водн ы м и , стационарно закреплен н ы м и и л и плавающи м и . Дл я безоп асности п е редвиже н и я п о дорожкам можно разместить между плит­ ками и естественными валунами фонари­ к и , напоми нающие кам н и . Днем они поч­ ти незаметн ы , сли ваясь с общи м фоно м , а ночью светятся , подчеркивая контур во­ доема и направление прогулки . Популяр­ ность в последние годы приобрела тума­ наобразующая установка для сада , соз ­ дающая очень интересный эффект. В. РОЙ , ландшафтный дизайнер r. Днеnропеrровск


-

PACq EJПИ BhiИ ПОПИ В: НИ КАПП И СОРН ЯКАМ ! Вот уже много лет я поливаю капусту, томаты, перцы, арбузы и дыни как в открытом грунте, так и в парниках. . . под землей.

И считаю, что внутрипочвенный полив эффективнее традиционного капельного.

11

В ЧЕМ ЕГО ПРЕИМУЩЕСТВА?

Во-первых, поверх­ н остн ы й сло й остается су­ х и м . Его можно даже не мул ьч и ровать - сор н я к и и б е з того л езут в е с ь м а сдержа н н о , а земля оста­ ется сухой и рыхлой весь сезо н . Во- вторых, нет м о крых пятен в точках полива ( как п р и тради ционной капель­ н о й с и сте м е ) , а з н а ч и т , в о здух о п р о н и ца е м о с т ь п о ч в ы н а в с е х участках грядки один а кова. В-третьих, такой систе­ ме не требуется посто я н ­ ное давление воды ( а сле­ довател ь н о , не требуется подн и мать е м кость н а мало- м ал ьс к и ощут и мую в ысоту ) . П ра вда , есть в этой с и ­ стем е оди н н ю а н с : после в ы садки р а ссады , п о ка к о р н е вая с и ст е м а е ще тол ком не развита , п рихо­ дится совмещать поверх­ н о ст н ы й п ол и в с внут р и ­ почвен н ы м , полностью п е р еходя н а последн и й , когда растен и я окрепнут.

Устроена система п ол и ­ ва максимал ьно п росто . В качестве труб использо­ вал 2 - метро в ы е отр е з к и изол я ци и , с н я т ы е с с и л о ­ вых кабелей . Благо среза­ ны они б ы л и а к курат н о р а з р е з удал о с ь р аз м е ­ с т и т ь в в е р х н е й ч а сти и м п ро в и з и рованной тру­ бы и плотно его сжать. Н о гораздо п роще было б ы уста новить пласти ко­ вые канализационные тру­ бы диаметром 70- 1 00 м м . Благодаря тому что в про­ даже и м е ются дл я н и х и повороты на 90°, можно не мудрить с бутылками для п ол и в а , а дл и ну наращи ­ вать через рез и н о в ы й

74

75

уплотнител ь . Но обо всем по порядку.

11

ЗАЧ ЕМ НУЖНЫ ТРУБЫ И М ЕННО ТАКОГО ДИАМ ЕТРА, НЕУЖЕЛ И НЕ ПОДОЙДУТ БОЛ ЕЕ ТОНКИЕ?

Р а н ь ш е я и с п ол ьзовал стандартн ы й поливоч н ы й шланг диаметром 2 0 м м с проплавлен н ы м и в нем го­ ряч и м гвоздем отверстия ­ м и . Н о в е с ь т р е б уе м ы й грядке объем воды сразу не п о м е щался , п р иходи ­ лось ждат ь , п о ка п е рвая порция воды уйдет. А цел ь была - максимально со­ кратить время п олива. Те­ перь в ш и ро к и е труб ы я


Н а правах рекламы

шшшшrь ПJШ[рmпшJШШ� ШЧJillаппь� nшпиьи nостоянные читатели нашего журнала хорошо знают имя травника, кандидата биологических наук, старшего научно­ го сотрудника фитацентра «Диана» (г. Карпинск Свердлов­ екай о бласти) Михаила Эриковича Бураева. Его пацненты не раз делились на страницах «ПХ» историями выздоровле­ ния благодаря фнтолечению, разработанному Бураевым. В прошлом номере «ПХ" мы вновь обратились к этой теме. А сегодня - ее продолжение.

одн о м о м е н т н о з ал и ва ю целую лейку. В 2- метровом отрезке трубы диаметром 8 0 мм внутрен н и й объем с о с т а вл я ет п р и м е р н о 10 л.

глаз: зал и ваю воду в трубу из л е й ки и слежу, что б ы она сочилась равномерно п о всей дл и н е . З ал и ва ю воду через самодел ь н ы е в о р о н к и , сдел а н н ы е и з пласти ковых бутыло к . За­ ПОЧЕМУ БЕРУ к р е п л я ю и х в трубах на­ мертво, прорезая в изоля ­ ОТРЕЗКИ ТРУБЫ И М ЕННО 2 - М ЕТРОВОЙ ц и и отверстие строго п о ДЛ И Н Ы ? д и а м етру горл ы ш ка б у ­ Во-первых, с таки м и от­ тыл к и . У к р ы ш е к ж е с р е ­ резками п р о ще работать, з а ю верхнюю часть , полу­ ведь ежегодно я и х в ы ­ чая своеобраз ную гай ку . к а п ы в а ю н а з и м у . В о ­ И , вста в и в бут ы л к и г о р ­ вторых, так и е трубы п ро ­ л ы ш ка м и в трубу, ф и к с и ­ щ е установ ить так , чтобы р у ю их изнури кры ш к а м и ­ п ол и в был равноме р н ы м . гай кам и . Для это й же цел и торцы В тепл и це грядки оста в ­ обернуты п олиэтиленом и л я ю как е с т ь - н а сухо й з а кл е е н ы с котч е м . Н иж ­ з е м л е с о р н я к и не в ы ра ­ н я я ч асть т руб п е р ф о р и ­ стут . А в о т в о т к р ы т о м рован ная п о в с е й дл и не - г р у н т е з а с т и л а ю п о ч в у я п росверл ил там отвер­ черн ы м нетка н ы м матери­ стия д и а м е т р о м о ко л о ало м или черной плен ко й . 5 м м на расстоя н и и 3 - 5 с м Если нет желания ходить одно о т другого . Бол ь шой с лейкой по участку, можно размер отве рсти й - ме­ зали вать в систему воду из р а в ы нужде н ная , н о зато шланга. Для защиты от пе­ о н и н е заб и ва ются грун ­ рел и ва я п ол ьзуюсь кар­ том . м а н н ы м тай мером , уста­ Т р у б ы р а з м е ще н ы в навли вая е го , с кажем , на тран шеях н а глуб и н е 1 0 - 30 с . И пока идет п ол и в , 1 5 см с небол ь ш и м у кл о ­ м о гу обиходить расте н и я , н о м . Уклон о п ределя ю на скажем оборвать пасынки.

11

76

11

КАК РАССЧИТАТЬ ОПТИ МАЛ ЬНУЮ П РОДОЛЖИТЕЛ ЬНОСТЬ ПОЛИ ВА?

Есл и в техн и ческом п а ­ с п о рте н а с о с а с каза н о , что о н с п особен в ы кач и ­ вать 1 0 лjм и н , т о п росч и ­ тать время п ол и в а , кото ­ р о е п р и д е т с я удел и т ь каждо м у к о н к р ет н о м у участку, п ро бл е м н е с о ­ ставит.

11

НА ЗИМУ В С Е ТРУБЫ В Ы КАП Ы ВАЮ, СВЯЗЫВАЮ ПО Н ЕСКОЛ ЬКО ШТУК И В ПАРН И К НА ХРАН ЕНИЕ . ЗАЧ ЕМ?

Н ет , они н е л о п нут , та­ кая конструкция не позво­ л ит з адержаться в л а г е . Дело в том , что осенью и весной о н и будут мешать пере коп ке участка , а гряд­ ки и даже парнички у меня кажды й год м е н я ют место р а с п ол оже н и я , и ч а с т о н а п е ред не и з вестн о , в каком месте трубы потре ­ б у ю т с я н а с л е ду ю щ и й год. П. КОКУРИН r. Иваново

8 Герой новой истории - пол­ ковник в отставке из Алма-Аты (в Казахстане город называют Алматы) Павел И ванович Ме­ зенцев, рассказывает: - Онкологический диагноз - аде­ нома простаты 3 -й степени - мне поставили в 20 1 3 г. П редложили срочно прооперироваться. Я чело­ век нестандартной п рофесси и , умею сопоставлять, анал изиро­ вать . . . Стал выяснять: кому сдела­ ли о пераци ю, кто отказался . Как чувствуют себя те и другие? П ре­ красно понимая , что промедление смерти подобно, тем не менее от хи рургического вмешательства отказался и стал искатьдругие ме­ тоды борьбы со страш ным неду­ гом . д кто ищет - найдет! Знакомые дали телефон ураль­ ского травника Бураева. В разго­ воре с ним я перечислил и другие свои болячки - артроз , диабет, и ш е м ическая болезнь сердца . Спустя неделю получ ил из фито­ центра •Диана• несколько десят­ ков килограммов лекарстве н н ых препаратов растител ьного и жи­ вотного происхождения. Тут же в посылке лежала разработа нная М ихаилом Эриковичем Бураевым индивидуал ьно для меня схема приема. Завер ш ив 1 05-дневный курс фитолечения, я сказал себе: •Оказы вается , не все потеряно. Можно жить дальше!• Но успех нужно было закрепить, и спустя нескол ько недель я уже

п р и н и мал второй 1 05 -дн е в н ы й кур с (спасибо супруге, неутомимо готовившей все эти настои и отва­ ры). д всего в течение года я п ро­ шел 3 таких курса. В следующем году 2, потом 1 . Но М ихаил Эрико­ вич п о р е к о м е ндовал мне дл я укрепления иммунитета проходить два таких курса в год. Что приятно в его подходе к па­ циентам? Каждый раз он тщатель­ но выясняет, как идет прием пре­ паратов, как себя чувствует чело­ век. Если надо, вносит коррективы. Вот сейчас прислал мне диабети­ ческие составы. Он интересуется состоя нием здоровья всей семьи . У моей жены мастопатия. Ей М иха­ ил Эрикович прислал соответству­ ющий набор трав. Кстати, все при­ ходит в прекрасной упаковке. Очень быстрая доставка. В завершение хочу подчеркнуть: фиталечение Бураева - дол го­ срочное. К этому надо готовиться. Это, во-первых, жесткая дисци ­ п л и н а . В о - вторых, ответстве н ­ ность. В-третьих, терпение и труд. Но все это меркнет перед вновь обретенным счастьем жить!

8 Рената Алексеевна Вартева­ н я н , суnруга заслуж енного строителя РФ , nочетного вы­ nускника УГТУ-УПИ Завена Гур­ геновича Вартеваняна: - П рошло 1 5 лет, но супруг не любит вспоми нать о пережитой страшной болезни . Я очень корот-

Почтовый адрес фитацентра •Диана•:

624936, РФ , Свердловекая обл . , г. Карпинск, ул. Чайковского, д. 1 8. Сайт: http://buraev.ru

П Н - ПТ ПН-ВС

07.00- 1 5 .00 1 8 .00- 2 1 .00

E-mail: mburaev@yandex. ru

8(34383) 3-41 -94 время московское 8(34383) 3-34-64 время московское

8 (908) 920- 1 9-04

77

с;

"'

8

..:,

о

:8

о с;

� 9

ко расскажу, чтобы отчаявшиеся люди знал и , что выход есть! В 2003 г. у мужа диагностировали рак леn<ого 4-й стадии . Операцию сделали в тубдиспансере, а в онкоцентре провели облучение. От химиотерапии он отказался , поскольку сил уже не было даже газету в руках держать. И тут друзья рассказали о п рофессоре из У П И , который с таким же диагнозом, как у мужа, прошел курс фитотерапии у карпинекого травника, ученого Бураева и теперь здоров. Опуская подробности , скажу , что на 1 3-й день приема фитопрепаратов по схеме М ихаила Эрикавича муж впервые в ышел в �ад (я увезла его на дачу, на свежи и воздух) и спросил: •Может, баньку истопишь?• Фиталечение Завен Гургенович начал 1 5 мая, а через три с половиной месяца, 1 сентября, вышел на работу. Конечно, ежегодно он п роходил курс фитотерапии по методике Михаила Эриковича. Через 5 лет он колог сказал супругу: • Ко мне не нужно ходить. П ро онкологию можно забыть•. Прошло 1 5 лет. В этом году хотим повторить 1 05-дневный курс.

Фитоцентр .ДИана• выстуnает с инициативой по разработке и n ринятию rосударственной nроrраммы •Здоро· вые родители • здоровые дети•. В ее основе - оздоровление родителей перед зачатием ребенка с использованием природных компонентов.

с; .;, "' 6 с;

�i! g

;!!

!

·�

g � :

i[

� .& .: З

i

i§: !

� � :i

i, "

8 �

� i

� :g § с; :g

� :z:

� •

� �

8 0


70

25

Вальцы (дл я трубоги ба их нужно изготовить З шт . ) . Размер 35 под подшипни к 1 80307 , зарубежн ый аналог 6307 2RS

В «ПХ» N!l 7 зa 20 1 7 г. была опубликована моя статья о теплице. Повторюсь: теплица арочного типа под пленкой, площадью 1 30 кв. м, за очень небольшие день ги, полностью изготовлена вручную. Конструкция вызв ала у многих ин терес. И больше всего вопросов было о том, как я изготовил арки .

т

а к о й же в о п р о с стоял и п е редо м н о ю , когда я дум ал н ад построй ­ к о й т е п л и ц ы . К а к с о г н ут ь п р о ­ фил ьную трубу, что б ы дуги б ы л и одно ­ го радиуса? Вариант с изгиба н и е м кувалдой от­ п ал сразу. Это можно сделать, н о р е ­ зул ьтат будет т и п а « кр и вое согнутое с в е рл о >> . З аказать с огнуть п ро ф и л ь в о р г а н изациях, зан и ма ю щихся подо б ­ н ы м и работа м и , тоже не вариант. А как доставлять уже готов ы е дуги? В моем случае их р адиус составил 3 м, а дл и н а гото вого сегме нта - 6 м . Так и м нужен с п е циал ь н ы й трансп орт, а это совсем н е б юджетно. После н едол гих раз м ы ш ­ л е н и й п р и ш ел к вы воду, что н адо изго­ товить трубагиб самостоятел ь н о . Так к а к я н е пла н и ро вал и с п ол ьз о ­ в а т ь е го в п рофесси о н ал ь н ы х масшта­ бах, сделал его макси мал ьно упроще н ­ н ы м . Гл а в н о е , что б ы б ы л а в о з м ож ­ ность контрол и ровать радиус изгиба, а с а м труб а г и б обл адал достато ч н о й жесткостью рам ы , особенно в ш а р н и р ­ н о м сочлен е н и и .

Для и з готовл е н и я р а м ы взял п р о ­ фил ьную трубу и куск и угол ка , которые н а ш ел в металлол о м е , а также стар ы й , н о рабоч и й гидравл и ч е с к и й до м к рат. Домкрат годится л ю б о й , вплоть до то­ го , что есть в ком п л е кте ле гкового а в ­ томобиля . Как оказал о с ь , дл я и з г и б а п ро ф и л ь н о й труб ы 25х50 м м усил и е требуется небол ьшое . Н а р ы н ке куп и л 6 п од ш и п н и ко в 1 80307. Самая затратная детал ь - 3 ва­ ла. Их п р и шлось заказать у токаря , о н и х в ыточ ил и доставил за п а р у дней . Ко н е ч н о , хоро ш о , если вы сделаете корпуса для подш и п н и ко в . Я же в про­ цессе конструи рова н и я п росто п р и ва ­ р и л их к р а м е . П одш и п н и ки старался варить б ы стро , особо н е перегревая , и с разу же охлаждал , чтобы не распла­ вились пластмассовые заглуш ки , кото­ р ы е з а к р ы в а ют ш а р и к и . В а р и а н т н е о ч е н ь хоро ш и й , но если уч иты вать, что трубагиб нужен на оди н -два дня , то п ойдет. Важно в п роцессе уста н о в к и вал о в в ы ставить их в одно й плоскости , чтобы в п роцессе и з гиба арок не п олучить то же « кри вое сверло>> , что м о гл о бы п о ­ луч иться и п р и простом рихтовании ку­ валдо й . На один из валов при варил ручку, про­ круч ивая которую , я б ы двигал будущую а р ку. Также немаловажно и меть како й ­ т о указатель изгиба . Следя з а е г о откло­ нением, можно контрол ировать радиус закругле н и я арок. В моем случае это пласти нка, п р и варен ная на не подвиж­ ную часть рам ы . Н а нее и нанес метки , указател ь- стрел ка из полоски металла п р и варена на ту часть конструкци и , что п р и поды мается дом крато м .

П роцесс изгиба трубы вы глядел так . Взял п рофил ьную трубу нужной дл и н ы ( в моем случае - 9 м ) и заложил в тру­ богиб, поджав дом крато м . Н адо , чтобы было видн о , как труба начнет н е м ного изги баться . С разу п оставил метку на­ п роти в стрел ки на пластинке контроля , чтобы для следующей трубы испол ьзо­ вать эту же м етку . Крутя руч ку , п ротя нул трубу по всей дл и н е , дойдя до ко н ца , е ще п оджал трубу, сделал вторую м етку и п ротя нул ту же трубу уже в обратном н а п ра вл е ­ н и и - и т а к т р и р а з а , п о ка м о я 3 - метровая арка н е п риобрела нужн ы й радиус . Особ е н н о в аж н о , делая последн и й п р оход, следить, что б ы стрел ка, ука­ з ы в а ю щая и з г и б , в с е гда б ы л а б ы в одной позици и . В этом случае все арки будут и м еть оди н а ковое закругл е н и е . Ч т о и требовалось! Для и з готовл е н и я одн о й арки м н е понадоб илось м и нут 5 - 6 . Работы вел и вдвоем , но удобнее , когда есть два по­ мощн и ка . Самая бол ьшая сложность п р иде ржи вать почти готовую а р ку два последн их п рохода , ведь она подн им а­ ется вверх н а 6 м . М ы дл я этой цел и испол ьзовал и кры­ ш у стро е н и я : оди н ч е л о в е к стоял н а н е й и ф и кс и ро вал трубу, п о ка второй делал п ротяжку. Т а к что это н е так сложно, как кажется . В итоге буквал ь н о за п а ру ч а с о в я создал комплект из 1 2 идеал ьно согну­ тых арок одного размера. Этого б ыл о достаточ н о д л я тепл и цы дл и н о й 2 2 м . Н у и к а к б о нус м н е остал ся рабоч и й трубоги б . А . ГОРОБЕ Й

79


(в доме ) , при эко н о м н ом сбросе бытовых стоков, в п е с ч а н ы х , влаго н е н ас ы ­ ще н н ы х грунтах подзем ­ н ы е поля фильтраци и ра­ ботают не бол ьше 8 лет и т р е буют п е р е н о с а н а н о вое место. П ро м ыть д р е н ажн ы е п е р ф о р и р о ­ в а н н ы е труб ы , п о к р ы тые изнутри илом и жиро м , не­ возможно. СНиПы регламенти руют и расстоя н и е от подз е м ­ н ых полей фильтрации до п итьевых и сточ н и ко в - не меньше 50 м . Ваш участок такое позвол ит?

м

ы не будем обсуж­ д а т ь уст р о й с т в о вы гребных я м - их достоинства и недостатки очевидн ы . Гл а в н о е досто и н ст в о сеnтика из бетонных ко­ лец - цена ( порядка 70000 руб . ) Но сходите на экс­ курси ю к соседя м , кото­ р ы е сдел ал и п одо б н ы й септи к , п о с м отр ите , п о ­ н юхайте . В м и ре нет чу­ дес , но есть законы физи­ ки, строител ь н ы е н о р м ы и п равила ( С Н и П ) , сан и ­ та р н ы е н о р м ы и правила ( С а н П и Н ) , которые н адо соблюдать. Септик из бе­ то н н ых кол е ц - та же в ы ­ г р е б н ая я м а , чуть более цивил изован ная , с укреп­ л е н н ы м и с те н ка м и . И х невозможно загерметизи­ ровать, грунто в ы е в оды прони кнут через любое от­ верстие , а фекальные сто­ ки - в почву, заражая грун ­ товые воды , питьевые ко-

лодцы и скважи н ы . Что за воду в ы п ьете? Да в н о ли вы делал и анализ воды на наличие бактерий? П росте й ш и е сеnти к и ­ отсто й н и к и , похожие н а небольшие бочки , состоя ­ щие из 1 - 3 отсеко в , п р и ­ влекают доступной це ной ( 25000- 50000 руб . , вместе с м онтажом - около 85000

Ф цw IUI ..YpYJOЩИ8 KOIIOД• - емкостм иJ mo6wx

материопое с песО'Iноi IUIИ rравиiноi JOcwпкoi. Ра6о­ та10Т как 6иофип.,тр и фмn .,тр rpyбoi O'IIIC11tl'l , но ПрИ НИJКОМ Jая&rаНИИ rрунтоаwх вод. Фип ..трУJОЩИе кассетw MOCПIKOBW8 8МКОСТII, уста• новпи-е в П8СО'Iно­ rравиiНУJО о6сwпку при отсутстви и вwсокоrо Уrв. Вwпаян•IОТ функци10 прие­ ма Недоо'I И Щ8ННWХ фе­ КОЯ .. НWХ СТОКОВ.

80

руб . ) . Их эффекти вность очистки - не бол ьше 50% : в с и стеме нет ф и л ьтров или установлен лишь оди н , улуч ш а ющи й к а ч е с т в о о ч и ст к и сто к о в д о 60% . П о куп ка до р о гостоя щ и х бакте р и й не и з м е н ит с и ­ туацию к луч ш ему. Очищенные стоки из та­ кого сооружения отводить в канаву нел ьзя ! Нужна до­ о ч и стка в п о ч в е ваш е го участка , устройство полей ф и л ьтраци и , ф и л ьтру ю ­ щ и х кол одце в или фил ь ­ трующих кассет. П одзе м н ы е поля филь­ трации не работают п р и в ы с о к о м УГВ , в тяжел ых гл и н и стых и сугл и н истых почвах. Их сложно разме­ стить на мален ьких участ­ ках . Да и дол го в е ч н ость н е в ел и ка : даже в песча­ ных поч вах фильтрующие тран ш е и заил ятся спустя 3-4 года . П р и правильном м о н таже жи роул о в ителя

Аэраци о н н а я ста н ция биологической очистки верти кал ь н ы й резервуар, похожий на высоки й холо­ дильник с размером кры ш­ ки 1 , 2 х 1 , 2 м. Под нее ну­ ж е н котл о в а н глуб и н о й 2 , 5 - 3 , 5 м , м онтаж соору­ ж е н и я п р и в ы соком УГВ весьма проблематичен . Внутри очистного соору­ же н и я под к р ы ш кой м н о ­ жество эле ктроприборов: комп рессо р ы , блок управ­ л е н и я , электромагн итн ы й переключатель, авари й ная с и ст е м а с и г н ал и з а ц и и . С и стема сложная и энер­ гозависи мая , требует про­ фессионал ь н о го и свое­ времен ного ТО . Образую ­ щийся ил ( по инструкци и ) н адо отка ч и вать каждые 3 месяца. Главны й недостаток та­ ких систем - частые за­ с о р ы . П р и ч и н а - н е п ра ­ в и л ь н ая э кс плуата ц и я , п р е в ы ш е н и е вел и ч и н ы максимального залпового с броса , п о п ада н и е в с и ­ сте му остатков п и щи , ту­ ал е тн о й бумаги , волос , речного песка , жира. На­ сос ное оборудование в ы ­ ходит и з строя из-за поло-

мок и отключения электро­ энерги и . Выбрав подобную оч ист­ ную систему, вам пр идет­ ся сортировать отходы во избежа н и е засоро в , а на зиму ее, есл и в доме н и кто постоя н н о не п рожи вает, консерви ровать . Закл юче­ ние договора со специали­ стами обойдется пример­ н о в 1 2000 руб . Сама же конструкция под ключ сто­ ит около 1 30000 руб . , еже­ годное ТО дополн ител ьно потребует еще 30000 руб . Ста нции глубокой био­ логической оч истки ( Г Б О ) в ыдержи вают с е ­ зон ную эксплуатаци ю . З а ­ с а р ы им не страшны, а п р и п р а в и л ь н о м подборе м о ­ дел и , установке вентил я ­ ции ( фановой труб ы ) в ну­ три дома или на ул и це и профессионал ьном монта­ же неп риятного запаха не будет ни на участке , ни в доме. Стоимость резерву­ ара для семьи из 4 чело­ век с монтажом под кл юч может соста в и т ь о к о л о 1 40000 руб . В н е ш н е та кие систе м ы похожи на подводную лод­ ку, внутри которой от 3 до 6 обо рудо в а н н ых ф и л ь ­ тр а м и отс е ко в . П е р в ая приемная камера - отстой­ н и к . Бла годаря ее н ал и ­ ч и ю даже случайно попав­ шая в ун итаз тря п ка не вы­ ведет систему из строя . В н утри нет п р и нудител ь­ ной перекач к и , стоки про­ двигаются самоте ком из отсека в отсек. Второй отсек - отдел е ­ н и е анаэробной очистк и . Анаэробные бактерии раз­ лагают орга н и ку , в ы с в о ­ б о жда я г а з о о б р а з н ы й азот , метан и двуо к и с ь углерода . П р и отсутств и и

81

П РАВ ИЛА АВТО Н О М Н О Й С И СТЕМ Ы КАНАЛ И ЗАЦИ И

1 Герметичность 2 Компактность 3 Простота

эксплуатации и обслуживания

стоков (скаже м , в ссенне­ зимний период) бактерии впадают в с п я ч ку, возо б ­ новляя работу весной . О б ­ разующийся осадок с п о ­ м о щ ь ю п ростой систе м ы труб и кранов можно пере­ качать в первую септи ч е ­ скую камеру и раз в 1 - 2 го­ да удал ить. Третий отсек ГБО - м е ­ с т о о б и та н и я а э р о б н ы х бактери й . П р и отключен и и электроэнергии эти бакте­ рии гибнут в первые 3 , 5 ч , и эффекти вность очистки стоков сн ижается до 70% . При возобновлении пода ­ чи воздуха в дан н ы й отсек система в теч е н и е 4 н е ­ дел ь в ы йдет н а исходную эффективность - 98%. П осл едн ие отсеки - х и ­ мическая доочистка и вто­ ричный отстойник. Нужные ф и л ьт р ы (дол о м ит , мел ) входят в стоимость обору­ дования . Зас ы п ку надо об­ н о в ить через 1 2 - 1 5 лет ( п р и об рести все нужное можно н а любом стро и ­ тел ьном р ы н ке ) . Очище н ­ н ы е стоки можно испол ь зовать для полива. � Ю л и я КАСЬЯНОВА , � веду щ и й спе ц и ал ист 2i ко м па н и и «С уп ерсе птик » � s u p e rsepti c . ru

Тел . (8-495) 544-25 -87

"'


Мне захо тело сь украсить сад овый участок, и сама прир ода п одсказала сделать ваз он . . . в форме листа лопуха .

М н е потребовалось 2 - 3 ведра песка , 3-4 к г цемен­ та М400 , в ода , бол ь ш о й л и ст лопуха , е м кость для с м е ш и ва н и я це м е н т а и песка, пол и этилен , рези­ новые перчатки , металли ­ ческая щетка , нож и зеле­ ная краска - с п ре й в бал ­ л о н ч и ке . П е р в ы м делом в ы с ы п ал песок на землю и сформ и ­ ровал руками ровную кучу. Сверху, пря м о на эту кучу уложил лист лопуха л и це ­ вой сторон о й вниз и слег­ ка его выровнял рукой . П ри шло время при гото­ вить песоч н о - цементн ы й раствор из расчета 2 ч а ­ с т и п е с ка н а 1 часть це­ мента . Вначале в ем кости сделал сухую смесь, а за­ тем , надев п ерчатки и до­ бавляя п о н е м ногу воды , в ы м есил раствор. Густота р а с т в о р а должна б ы т ь , словно мягки й пласти л и н . Те п е р ь ему нужно насто­ яться м и нут 1 0 - 1 5 . В ы л о ж и л р а ст в о р н а л и ст , раз р о в нял рук а м и ( ф ото 1 ) . С л о й дол ж е н б ы т ь 1 , 5 - 2 с м . Когда п о ­ к р ы л весь л ист, разгладил е го рукам и , нем ного сма­ ч и вая водо й . Накрыв л и ст полиэтиле­ н о м , оставил сохнуть в те ­ чение 2-3 дней (зависит от тем п е ратур ы ) . Зачем е го накры вать? На тонких ра-

ВАЗОН П РОСЛУЖИТ Н Е ОДИ Н ГОД, ЕСЛ И :

ботах о с о б е н н о в аж н о , чтобы бетон высыхал мед­ л е н н о , иначе тон к и й слой п росто растрескается . Спустя пару дней можно п р и в одить вазон в п о ря ­ до к , убрать и сходн и к л ист лопуха . П роще всего нал ить внутрь немного во­ ды , п ромочить весь л и ст и , и с п ол ьзуя м еталл и ч е ­ скую щетку, счистить е г о с

82

це ментной основы ( фото 2 ) . Н ел ьзя да вить сл и ш ­ ком с и л ь н о , а т о можно сте реть фактуру. Оста в ­ ш и е с я п р ож и л к и л и ста удалял острием н ожа. П о сле всех п р о цедур л и ст стал ч и сте н ь ки м . Я дал ему полежать на воз­ духе еще нескол ько часов , а п отом п р и ступ и л к п о ­ краске .

* Красить е го тщател ьно, а луч ше 2-3 раза . Краска защитит от дождя и сол н ца . Н а другой год, в нача­ л е весн ы , н е м ного п ройдитесь по поверхности ва­ зона наждачной бумагой N!! 1 и нанесите 1 слой краски . Такая ежегодная рестав рация п родл ит жизнь вазону. * Н е перегружать вазон бол ь ш и м весо м . Без а р м и ­ рования о н свободно в ыдерживает д о 5 к г . * Суш ить л и ст стол ько , скол ько необходи м о . Есл и на ул и це п рохладно , то за 2 - 3 дня цемент не схва­ тится , нужно нем ного больше време н и . Тороп иться тут нел ьзя , и наче сломаете л ист. * Цемент и спользовать не н иже М400 . * П есок взять ч исты й , без п р и меси гл и н ы . В ином случае , высыхая , вазон будет трескаться .

83

И с пол ьзовал самую де ­ ш е в у ю а в то м о б и л ь н у ю краску - с п рей в баллонч и ­ ке. Е ю хорошо п рокрасил в с ю п о в е рхность л и ста , все п рожилки и задн ю ю сто р о н у . В п р и н ци п е , вм есто этой краски мож­ но и с п ол ьзовать к и сть и л юбую эмал ь ( фото 3 ) . Когда краска в ы сохнет, в готовый вазон можно по­ садить м и н иатюрные рас­ тен ия . В использова н и и вазон показал себя замечател ь ­ н о . О н н е боится н и каких кап ризов погоды , будь то дождь или паля щее сол н ­ це . Д а и з и мует прямо под с н е г о м . Еди н ст в е н н ы й м о м е н т - за л ето краска нем ного вы горает. Основной м и нус такого вазона - хруп кост ь . Есл и уроните его с в ысоты хотя бы 0 , 5 м , то он разобьется ил и , как м и н и мум , трес­ нет. В п рочем , его всегда можно п одлатать свеж и м растворо м . П. ТИ ХОНОВ Кырrыэаа н


IA CEJ O H УТ КА А И Х К КЭМ П Б ЕЛЛ М ОЖЕТ СН ЕС ТИ в оп ь w Е з оо • и ц

Когда- то давно, в юности, в старом учебнике для техникумов я прочел об утках британской породы хаки кэмпбелл - одних из лучших несушек. Однако много лет попытки найти редких птиц были безуспешны. nока однажды не посчастливилось купить 1 5 утят у фермера , выведшего их из яиц, доставленных из Вьетнама. ·

М олодые утки оказал ись весьма пуг­ л и в ы м и . Н о в отл и ч и е от своих собра­ т ь е в других п о род, п ро и сходя щих от к ря кв ы , довол ь н о т и хи м и . Бур ы й со стра н н ы м зеленоват ы м отте н ко м дет­ с к и й пушок довол ьно б ы стро с м е н ился коричневым опере н и е м . Позже перо са­ мок п риобрело характер н ы й р и сунок в м е л кую стрел о ч ку , а голова и верхняя ч асть шеи самцов потемнел и . В н а ш е м хозяйстве кормл е н и е ю н ы х хаки кэмпбелл не отл и чается о т рациона

и н ого молодн я к а . В р а н ­ н е м детстве птенцы п ита­ ются тради цион н ы м ком ­ б и кормом и л и его « мест­ ным аналогом» - варе н ы м и я й цами вперемешку с кру­ п а м и . П озже в дело идет кормасмесь из нескольких в идов измельч е н н ы х зла­ ко в , гороха , жмыха п од­ солнеч ника, мясо- костной мук и . Птицы хорош о пое­ дают траву и ряску, земля­ ных червей и насе к о м ы х . М ал ы ш и весьма живуч и , с падежом нам и по сей день стал ки ваться не п риходилось. В возрас­ те 2-3 недел ь к поилкам добавля ются та­ зы с водой для куп а н и я , которое очень л ю б и т и м о л одеж ь , и взросл ы е утк и . Разви ваются птицы на уди вление ровно , отстающие - редкое явление. Что касается взрослых птиц, особенно уток - н есуш е к , то за годы разведения ха­ к и кэмпбелл на своем п одворье мы сде ­ лал и вы вод: кормить их лучше кур и н ы м и

корма м и , а не ути н ы м и . Это относится как к п ро м ы ш ­ лен н ы м ком б и кормам , так и к к о р м а м д о м а ш н е го приготовления. Такое пита­ н и е наиболее благо п рият­ но с каз ы вается н а я й цено­ скости птицы . Объясняется это конституци е й и т и п о м п родукт и вности х а к и кэм п ­ белл . Хотя утки н е стол ь ху­ доща в ы , как , например, и н ­ ди йские бегун ы , все ж е от­ кормить масс и в н ых «ха ков>> ( как п розвал и их некоторые птице воды ) рассчиты вать не стоит. Живой вес в возрасте полугода колеблется в районе 2 - 2 , 5 кг. П р и этом ж и р н ость туш к и н иже п о с р а в н е н и ю с утка м и п ород п е к и нская и б а ш кирская . У бо й н о й к о н д и ц и и 8 0 - 9 0 % от в е с а взросл ых п т и ц в условиях частного под­ ворья утята дости гают в 3 месяца. Полу­ чается , что утка вы растает среднего раз­ мера, но положенную е й массу наби рает достато ч н о б ы стр о , п ракт и ч е с к и в р о -

85


вень с пеки нской . З атем рост замедл я ­ ется , и ф и з и ология п е р е ключается н а развитие я и ч н ых качест в . П отому и н е ­ стись уточки нач и нают рано.

я й цо Н е с м отря на то что хаки к э м п белл п орода м я с о - я и ч ная , хочется отметить их исключ ител ьную я и ч ную п р одукти в ­ н ость . В условиях ю г а Росс и и хоро ш о а к кл и м ат и з и ро в а в ш и е с я « ха к и » ста ­ бил ьно с н а бжают н а с я й ца м и кругл ы й год , знач ител ьно п ревосходя к а к всех остал ь н ы х уто к , в к л ю ч а я я и ч н ых и н ­ дийских бегун о в , так и жи вущих в более теплом сарае кур . Дополн ител ь н ы м бо­ нусом я вляется дл ител ьная хозя й ствен ­ н а я сохр а н ность пти цы : я й це н о с кост ь , п о наш и м наблюде н ия м , сн ижается л и ш ь на трети й год жизн и . А лег­ кая конституция ( а отсюда и ак­ тивность селезне й ) п озволя ­ ет не п е режи вать за каче­ ство о п л ода я и ц дл я и н кубаци и . Такое те­ л о сл о же н и е , в п р о ­ ч е м , н е делает пти ­ цу летуче й - п р е -

одолеть о г р аду в ы ­ ш е человече­ с к о г о к ол е н а утки н е могут . М олоды е самоч ­ ки н а ч и н а ют нес­ тись очен ь рано - в 4 меся ца 1 0 дне й . Такой резул ьтат был для м е н я в ди ко в и н ­ к у , т а к к а к скорос п е лость превышает пока­ зател и не тол ько других уто к , но и кур р ас п р о ­ страненных кроссов . Я й ­ цо в е с и т ч у т ь б ол ь ш е

7 0 г , а в о второй год жизни несушка кла ­ дет я й ца круп нее. Хотя м ы н е даем п оте нциал ь н ы м н а ­ седкам вы с и ж и вать утят и используе м и н кубатор , п риблизител ьно пятая часть уточ е к п ытается садиться насижи вать я й ца , готовит гнездо . Несмотря на загран и ч ное п роисхож­ дение и вьетнамский транзит, хаки кэм п ­ белл на п ротяже н и и всех л е т содержа ­ н и я на н а ш е м пти ч ь е м дворе п о казал и п рекрасную п риспособленность к моро­ зам . П рактически всю з и му п редпоч ита­ ют н аходиться на ул и це , ночуя на 1 О ­ с ан т и м етро в о м с л о е сол о м ы . Л и ш ь в морозы ниже 1 0° заходят в сара й , кото­ р ы й , впрочем , не отапли вается . А темпе­ ратура у нас почти ежегодно опускается до ми нус 27°. Из всех м ногоч исленных оби ­ тател е й п т и ч ье го д в о р а эта мясо-яич ная порода п р и носит наи большую п ол ьзу в п л а н е к а к л и ч н о го п отребл е ­ н и я , т а к и п рода ­ жи и н кубаци о н ­ н о г о я й ца и м олодн я -

ка . Яйца британских уточ е к нежи р н ы е . Н е с кол ько раз п риходя щим в гости друзья м м ы по­ давали на одной сковороде я и ч н и цу из кури н ы х яиц и п родукци и несушек хаки кэм п белл , п редлагая угадать, где какие я й ца . Бол ь ш и нство л юдей раз н и цы не замечают и утверждают, что все я й ца ку­ риные.

Выrо на

Особо следует сказать о перспекти вах разведения уток хаки кэмпбелл для про­ дажи племен ного м ол одня ка и и н куба­ ц и о н н о го я й ца . Когда м ы завели этих п т и ц , на р ы н ке сложилась ун и кал ьная ситуация : у п о м и н а н и е хаки кэм п белл в литературе и И нтер нете сфо р м и ровало солидн ы й с п рос, кото р ы й н а п ротяже ­ н и и м ногих лет не был удовлетворе н , так как птицу п р а ктически н и кто не п рода -

вал . Это сделало реал изацию п родукци и нашего племен ного стада чрезвычайно в ы годн ы м занятием . Среди п о купателей есть пти цеводы из м ногих регионов Рос ­ с и и , П р и балти ки , Закавказья , С редне й Ази и . Сейчас , спустя нескол ько лет с мо­ мента появления п ороды в нашей стра­ н е , сп рос тол ько растет .

Б езусл о в н о , есть в разведе н и и хак и

кэмпбелл и пробл е м ы . Еще недавно амери канская орга н и зация сохра н е н и я р е д к и х п о род сельс кохозя й ств е н н ы х жи вотных характе ри зовала породу как « и счезающая » . И хотя сейчас статус п о ­ менялся н а « набл юдаемая » , даже в Ве­ л и кобрита н и и и С Ш А утка н е является расп ространенной , не говоря уже о Рос ­ с и и . Вероятно , пода вля ющее бол ь ш и н ­ ство н ы н е ш н их хаки кэмпбелл на постсо­ ветском п ространстве ведут п роисхож­ де н и е от 1 2 н е р одст в е н н ы х уто к ( 5 селезней и 7 уто к ) , оставленных нами н а племя несколько л е т назад. Встречаются утки п о - п режнему даже не в каждом ре­ гионе. А значит, не так п росто обновить кровь, п риоб рести новых производите ­ л е й . Это ставит п еред рачител ь н ы м за­ водч и ко м задачу держать дополн ител ь­ н ы х селезней и уток , чтобы избежать в б л и жа й ш е й п е р с п е кт и в е к р о в н ород­ ствен ного спарива н и я . П р и обмене пле­ м е н н ы м материалом с заводч и ка м и из других регионов п риходится нести боль­ ш и е транспортные и пересылочные рас­ ходы . Тем н е м е н е е эти п робл е м ы не кр и ­ тич н ы . Растущий и нтерес к породе все­ ляет уверенность в то , что новые завозы птицы из других стран не за горами . Н а ­ п р и м е р , в п ро ш л о м году п олуч илос ь н аладить контакт с пти цеводо м из И с ­ п ан и и , а в этом - с росс и й с ко й уроже н ­ ко й , жи вуще й в Вели кобрита н и и . Воз­ можн о , получится обновлять кровь с п о ­ м о щью и х п т и ц ы . Е с т ь н адежда , что од на и з с а м ы х п р одукти в н ы х п о род уто к , когда-то упом и н а вшаяся в совет­ ских уче б н и ках как рас п ространен ная в нашей стра н е , закреп ится здес ь в н о в ь и з а й м ет досто й н о е м есто н а росс и й ­ ских подворьях. В . МАТУЕВ Роаовска• облаm.

87


П РОДАЮ е Суточ н ых и подращенн ы х коллекционных цы п ­ лят, гусят, и ндюшат, утят, племенное я й цо ( ку р , гу­ с е й , уток , и ндее к ) , в ита ­ м и н н ы е корма для цы п ­ лят, индюш ат. Тел. 8-905568 - 66- 88, Ир и н а Викторовна (Московская обл. , г. Красногорск) 8 Чистопородных заанен­

ских козлят для племен­ ного разведения с доку­ м е нта м и и с п р а в ка м и . Тел . 8 - 92 0 - 4 08 - 05 - 1 2, Людмила Алексеевна (Во­ ронеж) 8 Козочку чешской поро­

ды , родилась 0 1 . 0 3 . 1 8 г. Ц е н а 1 5 тыс. руб . Тел. 8 - 904 -042- 1 0- 08, Елена ( Нижегор од ская г. Дзержинск)

об л . ,

8 Ч истопородных козлят

ал ьпи йской породы аме­ р и канского п роисхожде ­ н и я феврал ьского о кота 20 1 8 г. Тел. 8-927-824-231 6· Геннадий ( Ульянов екая обл. ) 8 Ч истокровных заа н е н ских козлят от высокоудойных коз , с документа-

м и . Тел. 8-9 15-893- 73-02, Ирина (Калужская обл.) • Козлят нуб и йско-ал ь ­ п и йских, ч и стопородн ых англо- нуби йских от высо­ коудо й н ых коз . Козлята обез роже н ы . С п р а в к и о происхождении имеются . Тел . 8 - 9 1 6 - 4 58 - 69 - 26, Елена (Московская обл. ) 8 1 00% англо- нуби йских козлят от родителей с вы­ соки ми молочн ы м и и экс­ тер ьерн ы м и качествам и , и з и з вест н ы х хозя й ств . Тел. 8-985-645-86-58, Ве­ ра (Москва) 8 М олодых козочек я н ­ варского и м а ртовского о котов ( 20 1 7 г. ) , козл и ка на племя . Ц е н ы досту п ­ н ы е . Тел. 8-926- 757- 8 1 64, Вера ( Калужская обл . ) 8 И н кубаци о н ное я й цо , молодняк, взрослую птицу кур пород брам а , о р п и н гтон , маран , виандот, а м рокс, брекел ь , кохи н хи н , бентамка, орловская ситцевая , китайская шел ковая , павловская ; и ндюшат, цеса р о к , фаза н о в , павлинов. Тел. 8-905- 1 771 7- 74, Наталья (Брянск)

• И ндюков , гусей , уто к мускус н ы х , голуб ых, п е ­ к и н с к и х , п етухо в , кур ­ н есуше к пород л е ггор н , л о м а н б раун , ц ы п л я т ­ бройлеро в , цесарок, п е ­ репелов. Тел. 8-960-55643-63, Лия (Брянск) • Крол и ков м я со - ш кур­ ковых пород отечествен ­ ной и зарубежной селек­ ции - бол ьшая ш и н ш илла, чешский альбинос, салан ­ дер , советская ш и н ш и л ­ л а , реке . Вакци нация по возрасту . П редлагаю мя­ со крол и ка - 500 руб.jкг. Тел. : 8- 903 - 529- 1 9- 4 1 , 8 - 925- 7 1 6 - 6 0 - 5 7, Илья ( Московская о бл. , Вос­ кресенский р-н) • Ч е ш с к и х коз , козлят (окот март-феврал ь ) , чистопородн ые, с о сп равкой 0 п р о и схожде н и и , кур , ц ы п л я т , и н куба ц и о н н о е я й цо п о р од ф а в е рол ь , л е г б а р , б и л е ф е л ьде р , б а р н е в ел ьде р , вел ьзумер, сибрайт, м и л ьфлер ( 2 цв . ) , шабо ( 3 цв. ) . Тел. 8-9 1 6-4 1 9- 7 1 -00, Галина Петр овна ( Мо сковская обл. , г. Серпухов)

П риусадебное ХОЗЯЙСТВО» · aanor ycnexa вашей компании ! «

Тел . рекламно го отдела

(495) 952·66·09

опасна практически

ИНКУ&АТОРЫ ТГ& «&ИО» П5-70А «liИOo - 8500 руб. П5- 1 40А «liИO• - 1 3900 руб П5-21 0А с&ИО» - 1 7850 руб. П5-280А с&ИО• - 1 9 1 00 руб. (ценw 6е1 доn. onцмii м досто11101 ) . 1 70530, Тверь, n. Эммаус, Инкубаторныil э·д. Тел.: 8·920· 154·28·24, (4822} 37·85·74. E·mail: eds51 �mall.ru http:ffeds. agroblznes . ru http:f/ 1 8083 . ru . a l l . blz http:fjnppelektronikadlyas.satom . ru

88

болезнь, которая

Реклама

Рекпама в журнале

Лепта спироз инфекционная

для всех домашних

РЭМИЛ-550ЦЦ НА 550 ЯИЦ

(4812) 214245, 214248 +7 810 805 4587

nppremiiCimlll.ru www. remП.ryiZin.fll

НПП "РЭМИЛ",

r.

Р11ин�о

и диких животных. Э то заболевание встречается повсеместно в любое время года, но чаще вс его

в пастбищный

период.

в

озбудител и л е пта­ сохранять пато ге н н ость . с п и роза - пато ге н ­ О н и постоя н н о н аходятся н ы е ( п р и водя щие к в д в и ж е н и и , с о в е р ш а я болез н и ) м и кроорга н и з ­ вол н оо б р аз н ы е , буравя ­ м ы . О н и о ч е н ь усто й ч и в ы щие движения , благодаря во внешней среде , выдер­ ч е м у л е гко п р о н и кают в жи вают заморажи ван и е , в орган изм животных через воде открытых водо е м о в п о в р е ж де н н ы й к о ж н ы й сохраня ются д о 1 00 дне й , покров и сл из истые обо­ в п о ч в е - д о 300 дне й , а лоч к и . В основном зараже н и е в ы су ш и в а н и е и п р я м ы е сол не ч н ы е луч и убивают животных происходит п р и п р и е м е заражен ного кор­ их за счита н н ы е час ы . Л е птос п и р ы с п о со б н ы ма и воды . И сточ н и к л е п ­ р а з м н ожаться в воде и тас п и роза - бол ь н ы е и пе-

89


р е б ол е в ш и е ж и в о т н ы е , кото р ы е месяца м и я в л я ­ ются носите л я м и и н фе к ­ ци и . К р ы с ы и водн ы е г р ы ­ зун ы я вля ются ви русоно ­ с и те л я м и п ож и з н е н н о . Л е птосп и р ы в ыделя ются и з орган и з м а в основн ом с м о ч о й и з аража ю т от­ к р ы т ы е в од а и с то ч н и к и ( п руды , л уж и ) . Пл отояд­ ные звер и , такие к а к со­ б а к и , вол к и , л и с и цы , за­ ража ются , п о едая м я с о б о л ь н ы х л е п тас п и р о з а м жи вотных . Ч а ще всего л е п та с п и ­ роз встреча ется в частном секторе , и во м ногом в по­ я вл е н и и это го заболе в а ­ н и я в иноваты хозяева жи ­ вотн ых. Вероят ность зараже н и я , к а к п ра в и л о , в ы ш е в тех хозя й ствах, на те р р ито­ р и и которых присутствуют крысы и грызун ы . И звест­ но, что в п омещен иях, где соде ржатся жи вотн ы е и

есть доступ к воде и кор­ му, часто обитаю т крысы и м ы ш е в идн ы е г р ы зун ы . И н ку б а ци о н н ы й п е р и од ( в ре м я от за раже н и я до появле ния п ервых призна ­ ков болез н и ) лептас п и ро­ за - около недел и . О СТРАЯ ФОРМА б о ­ л е з н и характеризуется повы шение м темпер атура тела на 1 - 2°, у жи вотн о ­ г о п ропада ет а п петит, п о ­ я в л я ется п о н о с , кото р ы й с м е н я ется з а п о р о м , у до й н ых коров сн ижает ся удой . М олоко бол ь н ых ко­ ров ста н о в и тся густы м , с м ета н о о б р аз н ы м , п р и ­ о б р етает ж ел т ы й ц в е т . Цвет мочи - желто - бур ы й . У к о р о в м о гут п о я в и т ь ­ ся н екрозы в облас ти го­ л ов ы , шеи , на носовом з е р кал ьце , в ы м е н и , н а ­ ружны х половы х органах и сл и з и стой ротово й поло­ сти . Возмо жн ы аборт ы ( в основ ном у первот елок ) .

90

ДЛ Я Л ЕЧ ЕН И Я л е пта­ с п и роза у круп ного рога­ того скота п р и м е н я ется с п е ц и ф и ч е с кая п ротиво­ лептос п и розная сыворот­ ка. Ее вводят под кожу ко­ ровам в дозах 20- 1 00 мл . Кроме сыворотки исполь­ зуют также стрепто м и ц и н , который оказы вает лечеб­ ное действие почти в 1 00% случаев . Этот анти б и отик в в одят коровам в н ут р и ­ м ышечно в дозе 1 0- 1 5 т ы с . ед. на 1 кг живого ве­ с а жи вот н о го 3-4 раза в ден ь в теч е н и е 4 - 5 суток . П ре красно действуют п р и л е птасп и розе анти б а кте ­ риальные п репараты , со­ держащие вещество тило­ з и н . Их также вводят вну­ т р и м ы ш еч н о , подогревая п е ред п р и м е н е н и е м до

П ОДОСТРАЯ ФОРМА п роя вляется тем и же п р и ­ знакам и , что и острая . Бо­ лезнь п родолжается до 20 дне й . Смерте л ь н ы й исход возмож ен в 40% случае в . Х РО Н И Ч ЕСКАЯ Ф О Р ­ М А п роявля ется период и ­ чески м и приступами л ихо­ радки , п рогрес си рующи м и схуда н и е м . У л а кти рую ­ щих коров сн ижаетс я удой или полнос тью п ропада ет молоко . Стел ь н ы е коров ы аборти руют. Больши нство жи вотн ых могут погибн уть от и стощен ия . Л е птас п и розам болеет и ч е л о в е к . В моей п р а к ­ тике б ы л о д в а случая з а ­ бол е в а н и я л юде й в ф е р ­ мерско м хозя йстве. У з а ­ б ол е в ш и х н а бл юдал и с ь высока я тем п ература , п о ­ явление небол ь ш их я з в на пал ь цах рук . К с ч асть ю , лечение оказало сь успе ш ­ н ы м и все з а ко н ч ил о с ь благополуч н о .

и

н оrда nе nтос nи роэ nроте ка ет в моnн ие носн оii фо рме, и )I(Jiвотное n оrиба ет в тече ние суто к.

те м п е ратуры тела жи вот­ ного. ДЛЯ П РОФИЛАКТ И К И л е птас п и роза необходи ­ м о п ро в е с т и де рат и з а ­ ц и ю - уничтожить к р ы с и м ы ше й в помещениях, где содержатся ж и вотн ы е . П р и первых п р изнаках за­ болевания коров (аборты , п режде в р е м е н н ы е роды , м е ртворожде н и е , рожде­ н и е маложизнеспособных телят, молоко густой кон ­ с и сте н ц и и желтого ц в е ­ та) жи вотных необходи мо

п р и в и т ь п р о т и в ол е п т о ­ с п и р о з н о й с ы в о ротко й , провести курс лечения а н ­ т и б и от и ко м . М ол о ко от бол ь н ы х коро в можно и с ­ пользовать на к о р м скоту , н о тол ько п о с л е к и п я ч е ­ ния. В помещениях, где нахо­ дились больные животн ы е , необходи мо п ровести де ­ з и н фе к ц и ю ос ветлен н ы м раствором хлорной изве­ сти с 2%-ным содержа н и ­ ем а кти вного хлора, 2 % ­ н ы м горя ч и м раствором едкого натра, 2%-ным рас­ т в о р о м ф о р м а л ьд е г и да или други ми веществам и , и с п о л ьзуе м ы м и дл я де ­ зинфекции животноводче­ ских помещен и й . В . Г РИ ГО РЬЕВ , ветврач

Собираюсь вывозить собаку на всё пето на дачу, надо бы заnастись средствами от блох и клещей, чтобы не nришлось ездить эа ними в город. Что выбрать, чтобы было недорого и надёжно? Собака у меня дворняжка среднего размера,

Ирина Осокина, 47 лет

кипоrра- 10.

В м а г а з и н а х с е й ч а с огром н ы й в ы б о р и нсекто а к а р и цидн ы х с р едств для с о б а к и к о ш е к, с р а з н о й сте п е н ь ю и дл ител ьностью за щиты и н а л юб о й к о ш е л ё к . Я с в о и м п а циентам рекомендую

ства «Барс• »,

инсектоакарицидные сред­

это к а п л и , с п р е й и ш а м п у н ь - недо р о г и е и оч е н ь

надё ж н ы е с редства. Д л я длител ь н о й за щиты я советую и с п о л ь ­ зовать к а п л и . Н а в а ш у соба ку, д о 10 к г , п отре буется одна п и петка в месяц, а в у п а ковке 4 п и петки, т а к что н а всё лето в а м хватит одной у п а к о в к и . Н а н ос и т ь и х довол ь н о п росто - раздв и н ьте ш е рсть н а хол ке и в ы д а в ите соде р ж и м о е п и петки н а кожу. Важ­ н о п роследить, чтобы к а п л и п о п а л и и м е н н о на кожу, а не на ш е рсть. П о м н ите, что с о б а к у нел ьзя м ыть с ш а м п у н е м з а три дня до и три дня после обработки к а п л я м и , чтобы н е с м ы т ь ж и р о в о й слой э п иде р м и с а , в кото ром и растворяется действующее в е ­ щ е с т в о и н секто а к а р и цидн ы х к а п е л ь . В дал ь н е й ш е м мытьё без шампуня и л и купание в водоёме н е о с л а б и т з а щ и т н о е действие « Барс•» н адежно з а щ и ща ют ж и в о т н ы х от н а п а ­

капель. Каnли

д е н и я к л е щ е й и б л о х д о 2 месяцев.

С п рей

« Барс•»

обладает хорош и м р е п е л л е нт н ы м действием,

т. е. отп у г и в а е т всех насекомых и к л е щ е й . Я рекоме ндую исполь­ зовать е го для дополн ител ь н о й защиты, н а п р и ме р, и н о гда брыз­ гать соб а к е н а л а п ы . Сертифицировано. Регистрационные номера: 77-З-З6.12·З524 N<!ПВР-З-5.7/0202З от 11.01. 2017, 77-З-5.15-266З N2ПВР-З·5.15/ОЗ1 5 З от 26.06.2015, 77·З-7.16·ЗЗ20 N<!ПВР-З-З.О/0264В ОТ 14.07.16

91

С. П. Даниленко,

ветеринарный врач

бол ьwенекусают.рф


20 г корневища на 2 - 3 л кипятка. Из тра­ вы гото вят холод н ы й насто й : 1 стакан измельченной травы заливают 3 л холод­ ной воды , настаи вают 6 - 8 ч и дают круп ­ н ы м животн ы м перед кормл е н и е м . М о ­ лодн я ку в ы п а и ва ю т 1 ста к а н н астоя дважды в ден ь . Местно пром ы вают кро­ воточащие раны, матку после родов, слизистые ротовой полости при сто­ матите. Не все знают, что декоративные

РОДОДЕНДРОН ЗОЛОТИСТЫЙ Мода на рододендроны пришла к нам с Запада , и множество видов этого ку­ старника можно ув идеть н ы н ч е в садах садоводов-л юб ител е й . Однако все о н и обладают т о й и л и и н о й степенью токсич­ ности , и применять лекарственное сырье, даже сухое , нужно тол ько местно и со знанием того , какой вид рододендрона используется . Рододендрон желтый и зо­ лотистый обладают довол ьно вы раже н ­ н ы м фармакологическим действ ием на сердеч но-сосудистую и п и щеварител ь­ ную систе м ы . Водн ый настой ( 1 с т . ложку веточек за­ л ить 1 стаканом к и п ятка, настаи вать в термосе 2 ч , затем п рофил ьтровать) уси­ ливает работу желудка н кишечника, повышает тонус мускулатуры кишеч­ ника, стимулирует секрецию пищева­ рительных желез. Вытяжки из рододен ­ дрона усиливают работу сердца н не­ сколько замедляют пульс. Дают настой л и стьев в следующих дозах из расчета сухого вещества : корове , лошади 1 0 1 5 г, козе - 5 - 1 О г, собаке - 1 - 2 г. Такое средство эффекти в н о п р и вэдутнях и осла блении мотор н кн кишечника, плохой жвачке, запорах, инфекцион­ ных болезнях и связан н ых с н и м и явле­ н и я м и сердечной недостаточности. П ередозировка недопустима!

растения из сада и цветника можно с успехом использовать в ка честве ветеринарных средств.

АКВ ИЛ ЕГИЯ Другое назва н и е расте н и я - водо ­ сбор . П релестн ые разноцветн ые коло­ кол ьчики безотказно расцветают каждый год в июне. Сочетание белых, розовых и синих тонов долго радует глаз . В течение лета можно срезать ажурные листья ак­ вилегии и использовать их в свежем виде или высуш ить на зиму. 1 ст . ложку измел ьч е н н ых свежих л и ­ стьев зал и вают 1 стаканом кипятка, на­ стаи вают 30-40 м и н под кры ш кой и вы­ п а и вают козам и о в цам по 200-300 мл каждые 2-3 ч при коликах, вэдутнях жи­ вота, отеках вымени н копыт. Старым собакам дают по 2 ст. ложки дважды в ден ь в качестве мочегонного средства п р и плохой работе сердца и почек. На­ ружно го ря ч и й настой п р и м е н я ют при гнойничках на коже, расчесах н гряз­ ных ранах. Такое средство обладает асептическим действием. Сухое с ы рье зава р и вают из расч ета 1 ст. ложка на 2 стакана кипятка и настаи­ вают 30 м и н в термосе . ГЕРАН Ь Садовые герани л юбят за необыч ную пеструю окраску листьев, которая прояв­ ляется даже в тенистом месте сада. Кра­ си воцветущим видам нужно сол н це , их круп н ы е голуб ы е , м ахро в ы е розо в ы е , мелкие бордовые цветоч ки украшают с и юня рабатки с многолетн и м и посадка ­ м и . Быстро н арастающее к о р н е в и ще нужно ежегодно дел ить, часть его можно высуш ить . Л етом используют зеленые ч асти рас­ тен и й , в которых содержатся дубильные

кишечного тракта, а в больших - вызывают рвоту. Листья от 5-6 растений дают круп н ы м жи вотн ы м с плохим пищеварением, ослабленным тонусом кишечника, по­ сле родов ( но не беременн ы м ! ) . Молод­ няку для возбужд ения аппетита можно давать 3-4 листа вечерницы ежедневно. Сухая трава сохраняет свои свойства , из

-

вещества, вита м и н ы С , К, кароти н , ф и ­ тонциды . Дуб и л ь н ы х веществ бол ь ш е всего в корнях и цветках. Они оказывают сильное вяжущее и бактери цидное дей ­ ствие на к и ш еч н и к п р и в ы п а и ва н и и от­ варов корней жи вотн ы м , страдающи м расстройствами кишечника, кровоте­ чениями н кожными болезнями. П р и ­ мерная доза для круп ных жи вотных - 1 5 -

92

ВЕЧЕРН И ЦА ( ГЕСПЕРЕС) Однажды попав в запуще н н ы й сад, этот душ истый двулетн и й цветок будет нее готовят горя ч и й насто й : 2 ст. ложки возобновляться каждый год самосевом и измел ьч е н ного сы рья на 0 , 5 л кипятка. вылезать в самых неожиданных местах В ы паи вают п р и ослаблении моторнкн участка . Ранняя зелень розетки л истьев, преджелудков, завале рубца, вэдутни которая поя вляется в первый год жизни живота п р и мерно п о 1 - 1 , 5 л - корове , растения, и сок богаты витамином С и со­ 1 стакан - козе, 1 - 2 ст. ложки на 1 О кг ве­ держат вещества, действующие на рвот­ са - плотоядны м . н ы й центр . В малых дозах вытяжки из л и ­ Т. ИЛЬИ НА , стьев ус или вают мото р и ку желудочно- кандидат б иологических наук, ветврач

93


м

всо-костнав муха ­ веnикапеnнав 6еn­ ковав добавка дпв .мвспнwх. В ней садер.-ит­ св 6on..we 5О% nротеина .мвспнаrо nраисха.денив. Она tак.е 6оrата вс- не­ :sаменимwми аммнакиспо­ � и -нерапамм. n� нвв муку в peцentaX комби­ кормов, ма.ма сократиn. ' , IICПOn�ВOH118 niКIIX дара­ ПIХ имnортнwх комnонен­ тов, как бепковwе добавки, OММнaKIICIIOYioi И фосфатw.

Практически каждое фермерское х�t.w�Юm� сталкивается с проблемой утилизации отходов. Сбор, переработка и реализация навоэв

ДЛЯ МНОГИХ ХОЗЯЙСТВ уже давно стали дополнительным источником дохода. Спрос на недорогое удобрение есть всегда. Но что делать с отходами боя?

п

о сан итарным нормам б и ологиче­ ские отходы должны обязател ьно утил и з и роваться и п е р е рабат ы ­ ватьс я . Для этих цел е й в ы пуска ются м и н и - крематори и , в которых и должн ы сжи гаться п одобные п родукт ы . Но цен ы н а такое обо рудо в а н и е нач и н а ются от 1 00 тысяч рублей . К тому же м и н и - крема­ то р и и потребл я ют стол ько эле ктр и ч е ­ ства, что далеко не в с е частные хозяйства могут подкл юч ить их к своим сетя м . Тем н е менее существуют и другие спо­ собы переработки остатков боя . Раньше почти на каждом мя соперерабатываю­ щем предп риятии работал цех по произ­ водству кормовой мясо- костной муки . А с развитием технологии э кструди ро­ вания корм о в появился ал ьтернати в н ы й способ переработки мясного боя . Этот способ как раз больше подходит для не­ бол ьших хозя йств . Суть его заключается в том , что все мясные отходы п редвари­ тел ь н о дроб ятся , п е ре м ал ы в а ются в фарш , а затем смеш и ваются с отрубями до п олуч е н и я продукта влажностью по­ рядка 20% , после чего подвергаются экс­ трудирова н и ю . Получен ная так и м спосо­ бом мука и м еет влажность меньше 1 0% , что позвол я ет дол ьше е е хранить. П ро ­ дукт на выходе практически стерильны й , высокая тем п ература и давление убива­ ют все микробы .

СЛОВАРЬ ФЕРМЕРА

ЭКСТРУДИРОВАНИЕ КОРМА - о б ра бот­ ка корма крспко.ремен н wм во3Д8ЙСТIIММ

на неrо IIWCOКoii темnературоii (naptiДКa 1 500) и вwсок- давnен- (да 5О атм). Дocnlro8'JCII :ПО 30 счет -XaHИ'I8CKaro СДОВ• nиванив исхаднаrо сw ..в в системе -хани­ ческих wнеков. Дей СТ8118 метрудера на..-нает работу мв­ сарубки, с той nиw .. ра:sницеii , что стеnен., сдавпивони сw ..в в метрудере намноrо вw­ we. Вспедсnме :поrо корм нarpe808'JCII и nanнocn.ю де:111 н фициру8'1С11, а на вwходе и:s-30 переnада давпенн nроисходит -­ краuрwв, обработанное сwри вcnett и 808'JCII и cpa:sy •е aXIICDКДCI8ТCII . &паrодарв :пому менв8'JС11 кпеточнав структура корма, pacna­ дaiOТC!I cno.мwe .мрw, крахмап npeвpaщa8'JCII в caxapa:sw, в ре:sуn ..тате nереворивае­ маа.. корма naвwwa8'JCII да 90%.

Главный ми нус такой технологии в том , что готовая мука получается с очень низ­ кой кон центрацией бел ка , п орядка 1 0 1 5% , так как на одну часть мясного боя п риходится до 5-6 частей отрубей { это необходимо для получения полуфабрика­ та влажностью в пределах 20% и для пра­ вильной работы экструдера ) . М ы п ридумали смешан н ы й вариант пе­ реработки мясного боя . Этот способ по­ дойдет практически для всех хозяйств с небольшим количеством биоотходов.

94

1 - пром ы шленная мясоруб к а ; 2 - пар о вой ш к а ф ; 3 дегидратор ; 4 - дробил к а ; 5 - экструдер -

Есл и на ферме образуются отходы по­ сле забоя птицы и мелких животных { кро­ л и к и , ш и н ш илл ы ) , то отпадает необходи ­ мость в п р и об рете н и и ш реде ра дл я дробления костей - с этой задачей справ­ ляется пром ы шленная мясорубка . П олуч е н н ы й ф а р ш для у м е н ь ш е н и я влажности м ы пробавали суш ить в про­ м ы шленном дегидраторе {оборудование дл я суш ки овоще й ) . Но во время суш ки начинал выделяться неп риятн ы й запах. На помощь пришел промышленный па­ ровой шкаф . В нем мясной фарш полно­ стью пропари вается меньше чем за 1 ч п р и температуре 90- 1 1 0°. Затем мы за­ клады ваем фарш в дегидратор на 24 ч . Н е п риятн ы е запахи во время суш ки от­ сутствуют, так как п р и п р о п а р и в а н и и уничтожаются все гнилостн ые бактери и . П осле суш ки мясные лепешки дробим и с м е ш и ваем с подсол н е ч н ы м жм ыхом { 1 : 1 ) . Таким образо м , м ы получаем смесь белков как растительного, так и животно­ го п роисхожде н и я . П осле чего готовая смесь подается в э кструде р . Н а выходе получаем бел ковую добавку с содержа­ н и е м протеи н а порядка 40-50% и влаж-

н остью не бол ь ш е 1 0% . Такую добавку можно п р и м е нять дл я п р и гото вп е н и я кормов для собственного хозя йства или продавать. М. Б АКИЕВ

95

ЦЕНА ВОПРОСА

Стоимоm. fiwiiiiНtii В уnотре6пе Н ИИ npaмww­

neннoii мвсару6ки 6enapyccкaro nраи:sвод­ ства - 1 5-20 1'WC1IЧ py6nei. Еспи nриобреnи nаравой wкаф :sатрудни­ теп..ма, то .-сто неrо ма.ма испоn�ват.. nараворки к��n�icкaro nраи:sводства дпв ку­ куру:sw. Их цена - ат 5 1'1о1СВЧ py6nei. ДеПIДрСIТОрw маrут 6wn. как npaмwwneннa­ ro nраи:sводства, tак и самадеn..мwе, сде­ nаннwе na nринциnу wкафов дпв суwки аде�КДW. Цена нeбon ..waro деПIДрСIТОра :sа­ водскаrо nрон:sводства - окоnа 3 1'1о1СВЧ py6nei, фер-рскиi ма•ет стоит.. 20-30 1'1о1С11 ч py6nei. Ценw на 6wтовwе ирнадро6ип к и начинаiОТ­ СВ ОТ 3 1'111С11 Ч py6nei. Но дпв XO:JBiinвa ..-ет СМ1о1С11 брат.. 6onee мащнwе мадепи с асин­ храннwм да��rотепем от 1 500 Вт. Такн дра­ бипки СТОtrТ окоnа 1 0 тwсвч py6nei. Корма:tкструдер начап..маrо уравив ма� npиoбpecnt 30 40 тwсвч pyбnei.


С

рубЦОМ

Шутки DJIODI

Был у м е н я одн ажды от меня круги нарезат ь . весной случай с коровой. Я за ней , она о т м е н я - и Вернулас ь она домой по­ так ми нут 30. Корова опо­ сле пастбища. Я постави­ рожн илась, но очень мало ла ей кор м , а сама пошла и жидко , а жвачка так и не за ведрами дл я дое н и я . появилась. Тогда я приго­ Вер нулас ь , а корова ле­ товила ей раствор : 1 ста­ жит. Ну, думаю, устал а . кан водки , 1 л воды , 1 го ­ Молока в этот раз о н а да­ л о в ка чеснока вм есте с ла меньше, да и вымя бы­ шелухо й , и з м е л ьч е н н а я ло не такое налитое . м и ксером, 1 ст. ложка со­ Вечером пришла ее про­ л и , 1 ч. ложка премикса . ведать. Смотрю, вода на Влила корове в рот, нача­ месте , корова не опорож­ ла массаж голодной ямки , нялась и даже не моч и ­ а она вновь затеяла дого­ лась, лежит, и сл ю н и те ­ н я л к и . П р и м е р н о через кут. Вспом н ила, что я про п о л ч аса п осле вто рого такие признаки уже ч ита­ о п о р ожн е н и я у коро в ы ла . . . И начала раз м и н ать п о я в и л и с ь о т р ы ж к а и корове голодную я м ку с жвачка. левой сто ро н ы . Ей не по­ Я отменила весь рацион , нравилось. Встала и давай давала тол ько свежее се-

но и воду, и вскоре само­ чувств ие и стул у коровы нормализовались. А при­ ч и н а е е н едо м о г а н и я скры валась в неправил ь­ ном кормлен и и . П роизо­ шла остановка рубца . Те п е р ь вес н о й пе ред выходо м на пастб ище я досыта кормл ю корову се­ ном и ком б и ко р м о м и тол ько после этого выпу­ скаю пастись. Это важно для того , чтобы в первые дни выпаса жи вотное не ело жадно пол н ы м рто м свежую траву. А с июля по ночам я начинаю подкарм­ ли вать корову сеном , что­ бы у нее не было резкого перехода с одного рацио­ на на другой . Л . Л ЕТЯ Г ИНА

ПЕРВОЕ ИЭДАНИЕ ДЛЯ САДОВОДОВ И ОГОРОДНИ КОВ

-

в ы ходит с 1 98 1 года

АКАДЕМИR

ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ,

В Ы СWЕЕ О&РАЭОВАНИЕ

Чел•бинскса o6nam.

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ,

КОЯА

Готовые в ысокопитательные , оптимально сбалансирова нные корма для обеспечен ия растущего молодня ка

ВСЕМИ

необходимыми веществами в легкодоступной форме

От .здорового молоднякА - к доходном'( хо.зянств'Г! • Поросята • Телята • Козлята, ягнята • Кролики • Птица

для новичков

Картошка­ выручапочка

Всю свою живность мы кормим карто­ феле м . В дело идут и картофел ьные очистки . Перед скармливанием картош­ ку варим и разминаем. Зимой добавля­ ем в нее отруби и измельченное сено , а летом - отруби и траву. В смеси для от­ корма поросят и пти цы примерно 50% вареного картофеля, 30% измельченных овощей или корнеплодов, 20% зерно­ смеси или отрубей , а также ми нераль­ ные добавки . Птице мы дополнительно даем молотый ячмень, песок и ракушку. Использовать можно и ботву картофе­ ля. Ее хорошо сушить и давать как сено или силосовать с огородными отходами . Весной , когда жи вотн ым необходи мы витамины, мы даем смесь пропаренного силосованного картофеля и комбикор­ ма ( в равных долях) и добавляем вита­ минный премикс. Н . КРАП И НА

Каталог Роспечати

70746 47422 82006 82008

жизнь НА ЗЕМЛЕ БЕЗ

ccП P IIYCAПEБHDrD XD3RiiCTBA)) НЕВОЗМОЖНА

I D RI I C H Ы E I H R E I C Ы H A Ш I I 1 3RAH i i

Каталог российской прессы

се П риусадебное ХОЗЯЙСТВО» « ПХ>> с приложен нем « Цветы в саду и дома» ссПХ» с п р иложеннем «Дач ная кухня » сс ПХ» + « Цветы» + «Дач ная кухня»

1 1 325 1 1 326 1 1 327 1 1 328




САГА

Форзиция воплощает торжество солнечного света, таких солнечных кустарников у нас больше, пожалуй, и нет.

О ФОРЗИЦИИ С че.м

приходится дело

и.меть

Поскольку цветение начи­ нается вскоре после таяния снега, форз и ц и ю можно считать этаким кустарнико­ вым подснежником . Всего в роду насчиты вается 1 3 ( по другим дан ным 6) видов из которых только ф. европей ­ ская п роисходит из района Балкан, а остальные встре­ чаются в Восточ ной Азии и на Дальнем Востоке - в Ки­ тае, Японии, Корее. Остано­ ви мся подробнее на неко­ торых видах. Форзиция европейская ( Fo rsyt h i a e u ropaea ) , как уже упоми налось, в диком , виде встречается в Балкан­ ском регионе, п редставля­ ет собой кустарник до 2 м высотой с пряморастущи ­ ми ветка м и и золотисто­ желты ми цветкам и . Не са­ м ы й расп ространен н ы й у нас в садах вид, что обу­ словлено его недостаточ ­ ной зимостойкостью. Форзиция свисающая , или пони клая ( F. suspe п -

героин• нawero расскаJО

к сnавному ce­ мeiicrвy масnиновi!IХ (т.е. ао­ да вхоДIТ и мосnинw­ опивки), ВКII IО'Iающему та­ кие вес-а npиВII eкaтen�tнwe кустарники и дерев1t1, рос­ nространеннwе в наwих са­ дах и nарках, как бирючина (кстати, один из немноrмх у нас вечноэепенi!IХ кустарниОТНОСIIТСI

sa), представляет собой ку­ старн и к до 3 м вы сотой с раскидистой кроной , пони­ кающими ( на 3-4-й год ро­ ста ) ветвя м и и круп н ы м и ( до 2 , 5 с м ) золоти сто ­ жел т ы м и цветка м и , с о ­ бран н ы м и в пуч к и . И нте­ ресно , что на старых побе­ гах листья овал ь н ы е , а на акти вно растущих молодых встречаются тройчатые ли­ стья . Садоводами были вы­ ведены п р и вле кател ьные садовые форм ы : варнега­ та (Variegata) с пестрой ли­ ствой с желтоватым оттен­ ком и чисто-желты ми цвет­ кам и , форчуна ( Fortuпei) с собран ными в пучки темно­ желты м и цветка м и и в основном тройчаты м и л и ­ стья м и и пурпурносте ­ бельная (Atrocaulis ) , укра­ ш е н ная те м н о - крас н ы м и п о бега м и и пурпур н ы м и молоды ми листьями . К со­ жалению, не вполне зимо­ стойка в средней полосе России. Наиболее устойчи­ ва у нас форма Зибольда ( F. sieboldi i ) , отличающаяся отогнуты м и назад темно­ желтыми л е песткам и . По дан н ы м литератур н ы х ис­ точ ников, п оявилась в Ев­ ропе в 1 875 г. Форзиция зеленейwая ( тем но - зел е н а я ) (F. v i r i d issi m a ) - куста р н и к с п р я м ы м и вертикал ь н ы м и темно-зелеными побегами ков дп1 )I(II В Oii иэrородм), си­ ренlt, 1сен1t и собственно фор­ эмци•. Свое родовое ММ1 на­ wа rероин1 nопучипа в чесn. wотпандскоrо ботаника и са­ довода УМ111t1ма Форсайта, и иноrда ее название читаете� как «форсайтм• ми форси­ цм••· Именно Форсайт nри­ вез эти ростени1 в Евроnу из Кмта1 В дalleKOM 1 844 r,

1 2 3

-

ф орзи ция про м ежуточ н а я Ункенд ф орзиция яйцевидная ф орзи ция свис а ющая


брид ф. пони кш ей и темно­ росл ый куст (до 1 м высо­ зеленой (F. viridissima х F. той ) с ш и рокой (до 1 , 2 м ) suspeпsa ) , она ведет свое кроной . Отл ич ается круп ­ происхождение (около 1 880 н ы м и (до 4 , 5 с м ) те м ­ г. ) из Гетти нгенского бота­ н о - желт ы м и цветка м и и нического сада в Северной при вле кател ьной осенней Германии. Довол ьно высо­ окраской листвы, принима­ кий куста р н и к (до 3 м) с ющей фиолетовую и ярко­ п родол говатыми и тройча­ желтую окраску; Курталин т ы м и л и стья м и . Цветки ( C u rtalyп ) - об разует со я р к о - желты е , собра н ы в временем за счет прикор­ пуч к и . Растет быстро , но невых побегов ши рокорас­ цвето ч н ы е почки у н а с кидистый плотн ы й куст сох р а н я ются тол ько п од Раннее цветение и зимо­ с н е го м , в суро вые з и м ы стойкость делают этот сорт п од м е рзают и сам и п о ­ особо це н н ы м в садо во­ беги . Существует нескол ь­ парковам строител ьстве ; ко сортов: Беа трикс Фар ­ Линвуд Голд ( L i п w o o d ранд ( B eatrix Farra п d ) - G o l d ) - круп н ы й , д о 3 м , мощн ы й , до 4 м вы сотой о к ругл ы й куст а р н и к с кустарник с ярко-желтыми обил ьным ранним цветени­ цветками ( ведет свое про­ ем и пурпурной осе н н е й исхождение из арборетума окраской листв ы ; известн ы Арнольд в М ассачусетсе также сорта Фиеста ( Fiesta) США ( 1 944 г); Денсифлора и Золотые времена ( Golden ( Deпsiflora ) , наоборот, низ­ Times ) , а также Вариега та коросл ы й куста р н и к до (Variegata) с пестрыми или 1 , 5 м вы сотой с бледно­ золотисто -окай мле н н ы м и желты ми цветками, отлича­ листьями и сорт Паркдекор ю щ и м и с я с к руч е н н ы м и ( Parkdecor). вдол ь оси л епестка м и . К Форзиция яйцевидная сожален и ю , недостаточ но (F. ovata) - невысокий ( 1 ,5-2 зимастойка в условиях Цен­ м) раскидистый кустарник с трал ьной Росс и и ; Спекта ­ эффектной осе н н е й ( пур­ билис (SpectaЬi lis) - низко- пурной , оранжевой и жел о

М В Ы СОТ ОЙ , И ПОжалуй , сам ыми круп ными листья ­ ми (до 1 5 см дл иной и до 4 см шириной ) . Общи й гу­ стой зеленый оттенок, дав­ ший имя виду, присутству­ ет и в зеленовато -желтых цветках . Сч итается сам ым засухоусто й ч и в ы м видом форзиции. Однако его з и ­ мостойкость оставляет же­ лать луч ш е г о . Расте н и я требуют пригибания ветвей и укрытия на зиму. Форзиция промежуточ­ ная ( F . х i пtermedia) - ги-

ДО 3

4

той ) окраской листв ы . Не­ круп ные ( до 2 см) цветки ярко-желтые и появля ются раньше , чем на всех других форзициях. Один из самых быстрорастущих и беспро­ бл е м н ы х видо в , з и м о - и засухоустойчив ы й . Суще ­ ствует несколько сортов: Спринг Глори ( « го рдость весн ы » ) - высокий (до 3 м ) кустарник с разнообразной (ф и олетовой или желто й ) осенней окраской листвы и обильн ы м и ярко-желты ми крупными цветкам и ; Тетра -

голд (так сказать «четвер­

ное золото » ) - невысокий (около 1 м ) куст с крупными насыщенно-желтыми цвет­ кам и ; Голдзаубер ( « золо­ тое чудо») - морозостойкий и потому весьма распро­ странен н ы й в садах и пар­ ках сорт с круп н ы м и зо­ лотисто-желтыми цветками и длительным трехнедел ь­ ным цветением с середи ­ н ы а п р ел я ; Мелисса с золотисто -желты м и цвет­ ками и компактной густой кроной . В литературе также

упоми нается новый сорт Уи кенд , с в о и м р а н н и м цветен ием более других заслуж и в а ю щ и й з в а н и я кустарника- подснежника. Стоящая особняком и ма­ лорасп ространен ная бело­ цветковая форзиция с н е ж н а я ( б ел а я ) ( F . abeliophyl l u m ) , на дан н о м эта п е квал и ф и ц и руемая бота н и ками как абел и о ­ л истн и к двурядн ы й (Abel iophyl l u m distich u m ) , редкий эндемик Корейско­ го полуострова. Высота ку­ ста 1 , 5 - 2 м , характе р ной особенностью явля ются не тол ько бел ые цветки , розо­ ватые в бутонах, но и пур­ пурная окраска тыльной ча­ сти листвы в разгар лета . Нел ьзя не упомя нут ь , о некоторой путанице с отне­ сением сортов и форм к раз н ы м видам форзи ци и . Распут ы в а н и е п одоб н ы х клубков может запол н ить зимние часы досуга страст­ ных садоводов. Так, разные авторы относят сорт Парк­ декор как к ф. яйцевидной , так и к ф. п ромежуточ н о й , как и сорт Вариегата , упо­ минаемый в контексте и с

5


в моем саду живет трм фор­

эмцмм: ф. 11ЙЦевмдна11, ф. свмсающа11 м ф. средн1111 Unwood. Onwт мх жмJНм в ycnoвмiiX моеrо сада (а �то северо-эаnад Подмосков1о11, сад на onywкe смеwанноrо леса, почва rлмнмста11) rово­ рит О ТОМ, ЧТО IIЙЦевмдна11 М СВМСаЮЩаll (обе отечествен-

ноrо nромсхожденм11) суще­ ственно Jффектнее полыкой про-жуточной (она же cpeд­ HIIII ) , которую стоит вwращм­ ВОТiо рапе что дп11 осенней окраскм. Котора11, впрочем, у нее cnyчaeТCII ХОТiо м не каж­ дwй rод, но всеrда удмвитеп�о­ но 11рка11 м раэноо6раэна11 - от пwпающе-красной до

30лотмсто-wоколадмой. Цве­ тет она сnабо, не каждwй rод м в основном на ветках, JММо­ вавwмх под снеrом.

Афорэмцмм 11йцевмдна11 м

СВМСаЮЩаll цветут КОЖ• дwй rод. Цветки у обеих бледмее м ЧУУ!о мен1оwе, чем у сортовой ф. средней, но мх

Ф о р з и ц и и до в о л ь н о устойчивы к болезням. Сре­ ди п роблем стоит упомя ­ нуть увядание (лечение лю­ б ы м и подходя щи м и или подвернувшим ися под руку фунги цидами ) ; пораже ние нематодами ( пролив почвы соответствующи ми препа­ ратам и ) ; и тол ько при бак­ т е р иозе р е к о м е ндуется полная раскорчевка расте­ н и й (с последующей кре­ мацией ! ) . Однако из моей п рактики и практи ки моих друзей еди нственной про­ блемой форзиции я вляют­ ся «ПЛОХИе» ЗИМЫ . . . ИЛИ Не­ праВИЛЬНО вы бран ные вид и сорт - то есть плохие гла­ за и руки .

ф. свисающе й , и с ф. п ро­ межуточ ной . Есть и другие разночте н и я . Н а п р и м е р , ф . корейская , по некото ­ рым данным, является лишь вариацией ф . зеленей шей.

Что, где, зачем

П редпочтител ьными бу­ дут места достаточно осве­ щенные, однако защи щен ­ ные о т воздействия инте н ­ с и в н ых ветро в , особе н но холодных. В тени форзиция расти способна, но буйства цвете ния ждать не сто ит. Есл и вы соби раетесь выра­ щивать в средней полосе России проблемные виды или их сорта , следует оза­ ботиться в о з м ожностью укрытия ( п ригибания побе­ гов ) на зиму - созданием «ДОМ И КОВ». Требования к почвам сле­ дую щие: богатые, хорошо нально будет внести до 1 дре н и рован н ы е и н е к и с ­ стакана ( 200 г) древес ной лые. Други ми словам и , при зол ы . посадке надо добавлять пе­ По моему оп ыту н и каких ре гной и песок, причем по­ с п е ц и ал ь н ы х п одко р м о к следний до трети объе ма для форзиции не требует­ смеси в посадочной я м е . ся . Но есл и вы фанат этой Форзиция - типичный кал ь­ садо вой процедур ы , ран­ цефил , поэтому благотвор­ ней весной можно внести но отзывается на известко­ пригоршню ( 70 г) полного вание. А значит, в качестве (т.е. комплексного) удобре­ дренажа при посадке иде ­ ния под куст , желател ьно ал ьно подойдет известко ­ после цветения . М н огие сорта форзи ции вый или доломитовый ще ­ бень. В большей части Под­ впол не засухоустой ч и в ы , московья грунты кислые но в затя нувшуюся жару или кисловатые , поэтому в можно включ ить место про­ п ос адочную я м у раци о - из растания кустар н и ка в

6

обмлме с лихвой �тот факт компенсирует, м более тоrо, ставит мх по декоративности существенно вwwe форэмцмм средней. Осенн1111 окраска скромнее, но эато держмтСII дол�оwе. В Европе форэмцмю наэwвают «пасхал�онwм дере­ вом». Там она часто зацвета­ ет к Пасхе, м ее веточками

Обрежа кажд-ый год

план либо капел ьного оро­ ш е н и я , л и бо «душевого» полива разбрызги вателем с расходом 2 ведра воды на куст. На пользу пойдет рых­ ление поч в ы , но не сл и ш ­ ком глубокое , с последую­ щим мул ьчированием . Со­ в е т ы уд о б р я т ь ку с т ы «толсты м слоем перепрев­ шего навоза» кажутся мне явным перебором хотя бы потому, что избыток азота с н и жает з и м осто й кост ь . П р и д е р ж и в а й т е с ь двух принципов: выбирайте свой сорт форзиции и не мешай ­ те ему расти .

Особо оста н о в и м с я на обрезке . Есл и вы мечтаете о ежегодном , пышном, бо­ гатом цвете н и и , н ел ьзя обойти стороной процеду­ РУ обрезки . Тради ционно обрезке подвергаются под­ мерзшие и засохшие ветви. Но стоит обратить внима­ ние и на побеги , направ­ ленные в самую гущу куста. Их тоже сл едует « купиро­ вать». А саму обрезку сле­ дует проводить сразу после цветения . Рекомендуется удалять до трети ( 30-40% ) уже отцветших веточек. Есл и же ваша форзи ция полностью поте ряла п р и -

украwают праэднмчнwе ком­ поэмцмм.

умен• такое тоже бwno. В

каком-то rоду м011 форэм­ цм• •йцевмдна• всю Страст­ ную неделю прост011n а в буто­ нах точно эамороженна11, а утром в пасхап1оное воскресе­ Нiое вдруr BJIIЛa М JaCMIIЛa как

солнце росцветwммм одмо­ временно прекраснwмм эоло­ тwмм цветками. Спучмлос1о �то одмн-едмнственнwй раэ, но впечатление бwno таким 11р­ кмм, что с тех пор м011 форэм­ ЦМII стала дп11 мен11 пасхал�о­ нwм деревам раэ м навсеrда. Н. М ЕЛ ЬН И КОВА РФК


влекател ьность, да еще не цветет , обрежьте ее н а п е н ь , т . е . бл изко к корне­ вой шейке. Она должна от­ расти и восстать, как пти ца Фен икс .

Разм1Южение

Форзиция способна вос­ производиться как семена­ м и , так и вегетати вно. Но се м е н н ое р а з м ноже н и е крайне затруднено в силу особенностей именно это­ го семейства, когда семена вроде бы живы, но всходить не способны. Поэтому этот воп рос из изложения и с ­ кл ючим . И таким образом , принцип «не семенами еди ­ ными» полностью относит­ ся к форзици и . Зато есть другие, гораз­ до более простые способы раз м ножения - вегетатив­ ные. П р и ч е м все мысл и ­ м ы е : деле нием куста , ч е ­ рен кованием и отводкам и . Зел е н ы е черенки обычно срезают не позднее и ю н я . П р и окоренен и и требуются условия высокой влаж но­ сти ( о прыски вание, искус­ ственный туман или просто пласти ковое укрыт и е ) и те м п ература 20- 25°. Око­ р е н я е тся п одав л я ю щая часть черенков. Чере н ко­ ван ные растения могут за­ цвести уже на 3-й год.

Еще проще размножить форзицию отводками . Для этого после начала вегета­ ции нижние ветки достаточ ­ но п р и ш п ил ить к земле , слегка присыпав точ ку со­ п р и коснове н и я с почвой . Уже к осени обычно обра­ зуются корни, и на следую­ щий сезон отводок можно отдел ить от материнского куста.

Во саду ли

Нем ного о ландшафтном испол ьзовании форзици и . Как уже пом иналось в са­ мом начале, форзиция вы­ гл ядит в весе н н е м саду словно осколок упавшего с весен н их небес сол н ца . В это время в саду нет до ­ сто й н о й заме н ы та кому взрыву солнечного цвета. И это типичный солитер ( оди ­ ночка ) , шоустоппер - оста­ н а в л и в а ю щ и й на с е б е взгляд объект сада . . . Н о красота проходит как слава м и р а . И зол ото цвет ков смен ится ровной зеленью л иств ы , кото рая уже осе­ нью о п я т ь - т а к и см ожет украсить осенний сад. Ко м п а н ьо н а м и форз и ­ ции смогут в ы ступить как сизо-зеленые хвойные по­ роды ( сосн ы , пихты , мож­ жевел ьники и подобн ые ) , так и посаже н н ы е « В н о -

Р . S . Моя форзиция появилась в саду в п ол н е с п о нтан н о ( с л ы ш ал , з н ал , увидел , купил ) , много лет назад . Тогда я даже не знал , какой это вид или сорт, но надеялся на то , что покупаю весен нее чудо . Уди вительно, но не ошибся . Из года в год этот куст, «установле н н ы й » н а верхуш ке склона овражка высотой почти 2 м, радовал своим цветением (то есть н и какого укрытия с негом ) . И лишь один раз он почти не цвел - это была та печал ьнопамятная «черная зима» с морозами 30-35° по бесснежной земле (лет . . . дцать назад ) .

8

гах» кон трастн ых цвето в л у к о в и ч н ы е : к р о к ус ы , тюльпаны ( особенно бота ­ н и ч е с к и е , не требующие ежегод н о й в ы к о п к и ) . А еще возможно соседство с д и к и м м и ндал е м , хотя в р е м я о б щего цвете н и я может совпадать дал еко не всегда . Прекрасно со­ седство и с цв етущи м и вишня м и . Сказоч но весе н ­ нее отраже н и е форз иции в садо вом де корат и в н о м водоеме. И еще . Среза н н ы е в п реддверии вес н ы ветки форзиции легко распуска­ ются в домашней вазе , т . е . спосо б н ы к выгонке. Это будет прекрасным украше­ н и е м стола с я н варя до феврал я , а распускаются о н и уже ч е р е з н едел ю ­ другую после срезки . Есл и , конеч н о , не жал ко расте ­ н и я в саду . . . Хотя и ногда среза н н ы е веточ ки дают корни уже в вазе и их мож­ но поп робовать затем уко ­ ренить. И как не вспом нить авто ­ ра «Саги о Форсайтах» : « И все ж е так п р и ятно и так естеств е н н о , когда тебя л ю бят•• . А как не л юбить этот куста р н и к - подснеж­ н и к , даря щий нам солнеч ­ ный свет в садах, парках и даже на ул и цах в наши се­ рые будн и . . .

Московские же форзиции не цвели вовсе ! Теперь-то я знаю, •по это форзиция яйце­ видная . Он а, кстати , радует и пурпурно­ ф и олето в о й окраской л иствы осе н ь ю . П р и этом растение н и когда не удобря ­ лось, не обрезалось, л и ш ь п ослужило «мамой» куче черенков, радующих бес­ п роблем ностью друзей , соседей и про­ сто хороших люде й - с адоводо в . И пусть ее цветки невелики и бледноваты окрас­ кой . Что ж , зато надежны , и есть надежда , что и дальше н и когда не подведут. А . СЕДО В

ВСЕГДА В

ТОНУСЕ

Достоинства бадана можно пересчитать по пальцам одной руки. Зато они весомые. Недаром этой культурой увлеклись селекционеры, разнообразив прежде несколько монотонную лиловато-розовую палитру его цветков и даже вмешавшись в окраску листьев.

]

и

так , загибаем пальцы . Деко р а ­ ти в ность о т сне га и д о снега - это раз . Способн ость жить в с п а р ­ танских условиях - два . Он быстро и без хлопот разрастается н а садовом участ­ ке - три . У н и версал е н в плане дизай н а , трудно даже п редставить, где о н будет н еуместе н , - это четыре. Да , и не забудь­ те о его л екарствен н ых свойствах - о н и уверенно тя нут на пять. Б ада н ы цветут вес н о й , их я ркие и на­ рядн ы е п л отн ы е с оцветия п о я в л я ются с реди п р и зе м истых кожистых л и стье в , собранных в розетку. Гля н цевые уп ругие л и стья п р и ел е кают н а ш е в н и ма н и е все лето. Хорош и о н и и осе н ь ю , поскольку н е засыхают и не о п адают, как у бол ь ­ ш и н ства расте н и й , а л и ш ь слегка крас ­ неют, уходя ж и в ы м и п од снег, и живые и н е в р еди м ы е п о я вл я ются и з - п од н е го следующей весно й .

Алтае растет е ще оди н в и д - б ада н сердцел истный , само назван и е указы ­ вает н а отл и ч ител ьную особен ность сердцевидные л и стья . Цветки у этих двух видов фиол етово - розовые. Высоко в го­ рах Гималаях, есл и повезет, можно оты ­ с кать н и з к и й бада н Стречи - в ысотой около 1 5 -30 см, с овал ь н ы м и л и стья м и и с ветл о - розо в ы м соцветием на зел е н о ­ вато - коричневом цветоносе . Он п росла­ вился у сел екционеров м и н иатюрн ы м и « муз ы кал ь н ы м и » сорта м и - Бетховен , Бах, Бра м с , Бритте н , получе н н ы м и в Герма н и и в 1 970-х годах . В Гималаях и на Ти бете встречается бадан реснитчаты й , выдел яющи йся бе­ л ы м и и бледно- розовыми соцветиям и , а также л истья ми с ресничка м и по кра ю . И его селекционеры при метили , скрестили с баданом толстол истн ы м , получ ив садо­ вый гибрид - бадан Ш м идта .

Видовое разнообразие

Не только розовые

В лесах С и б и р и и н а гор н ы х с кл о н ах Алтая растет бада н ТОЛСТОЛ ИСТНЬI Й , котор ы й часто вы ращи вают в садах . Н а

В с о в ре м е н н о м садо водстве оч е н ь попул я р н ы н е стол ько виды , с колько со­ рта бада н а . М н ожество со ртов , извест-


н ых в Росс и и , родствен н ы сам ы м устой ­ ч и в ы м бада н у т о л с т о л и с т н е м у и л и с е рдцел истнему л и бо и м е ют г и б р ид ­ ную п р и роду. П ал итра цветков варьиру­ ется от б ел о й , бел о - р о з о в о й , я р к о ­ м ал и н о в о й и с и р е н е в о - р о з о в о й д о

те м н о - к р а с н о й . П у р п у р н о - к р а с н ы е цветки у расп ростра н е н н ого сорта Пур ­ пуреа , н а н е го п охож сорт Синьор с л ил о в о - розо в ы м и цветкам и . Со цвет и е более п р и в л е кател ь н о , ко гда те м н ая о к раска цвето н ожки контрасти рует с о с ветл ы м ве н ч и ко м , к а к у сорта Морген­ роте. О ч е н ь эффектны со рта бадана с плот н ы м со цвети е м и полумахров ы м и цветка м и - Сакура , А бендглют и Энжел Кисе . О к раска в е н ч и ка хоть и н е м ного, н о м е н я ется , ко гда цветок дости гает п и ка цвете н и я , осен ью п реображаются л и стья - в зависи м ости от места п осад­ к и и погоды они становятся карм и но в ы ­ м и , сиренево- крас н ы м и и даже огненно­ ал ы м и . Для ландшафтного диза й на цен ­ н ы н е об ы ч н ы е п е строл ист н ы е бада н ы ( Соляр Флайэр, Та бби Эндрю), есть с желтоватой или тем н о - бордо в о й осе н ­ н е й окраской л иств ы .

Оу ени.м. характер

Бадан действител ьно совсем некапр и ­ зе н , м и рится с засухой и л юб о й осве­ ще н н ос т ь ю н а участке , в ы д е р ж и в а я даже сол н цепек, хотя бол ьше л юбит по­ луте н ь . Однако п ы ш нее цветет п р и хоро­ шей освещен ности . Он настол ько непри­ вередл и в , что с удовол ьствием растет на л юбых поч вах , особен н о сильно разрас­ тается на кам е н и стых, плодородн ых и сугл и н истых, хуже на бедн ых супеся х . Для бадана желателен хоро ш и й дренаж , отсутствие засто й н ых вод, что касается кислотности , то луч ш е слабокислая или н ейтрал ьная .

монrопьский чАй

Не думайте, что достоинства бадана оrрани­ чиваютсll топько украшением участка. &адан иэдавна считаете�� пекарственным растением. Самые нижние писть11, перенесшие не одну 3ИМу, CТaHOBIIТCII сухИМИ И ТеМНО• коричневыми. Их можно собрать дп11 приrо­ товпениll общеукрем11ющеrо напитка - мон­ rопьскоrо ча11, который 1аваривают, как обыч­ ный чай. Такой чай утоп11ет жажду, он попе1ен при расстройствах пищеварени11, по­ моrает при повышенной температуре, пони­ жает давпение и укрем11ет стенки сосудов. При кровоточивости десен испопь1уiiте ero в виде попосканий. В писть11х бадана содержит-

10

Cll бапьше 20% танинов, это даже побопьше, чем в коре дуба.

ПО СТОПАМ ТИ&ЕТСКОЙ МЕДИ ЦИ НЬI

&адан топстопистный примен11ют в тибетской медицине. Высушенные корни и корневища бадана содержат фитонциды, витамин С, био­ поrически активные попифенопы ( 1 0-20%), орrанические киспотw, сахара (до 9%), крах­ мап (40%), эфирные маспа, rпико1ид арбутин (30%), микраэпементw - жепе1о и медь, мноrо дубипьных веществ - танинов ( 1 8-27%). Настои и отвары корневищ испопь1уют при туберку­ nе3е и воепапении пеrких, суставном ревма-

курти н ы можно п росто продернуть, есл и есть такое жел а н и е . Вес н о й у бада н а нужно удал ить в с е старые засохшие л и ­ стья , которые могут п р и годиться для л е ­ ч е б н ых цел е й . После цвете н и я м о ж н о с резать секатором засыха ю щие соцве­ тия , так курти н ы гля н цевых л и стьев бу­ дут вы глядеть аккуратнее .

Cnapma'IUЖUe условия

П осадка и пересадка возможн ы вес­ ной , в кон це лета и осе н ь ю . И з покуп н ы х контейнеров бадан м ожно высажи вать и л ето м . Растения размещают на 20-30 с м друг о т друга . В мул ьч и рова н и и грунта п од сам и м баданом нет особой необхо­ димости , т . к . его круп н ы е листья довол ь­ н о быстро плотно с м ы каются . Есл и почвы совсем бедные и при росты мал ы , то нужна подкор м ка пол н ы м м и н е ­ рал ь н ы м удобре н и е м ( 1 0 гjк в . м ) , луч ш е весной . Хотя бадан устойчив к засухе , н о п р и сил ь н о й жаре и дл ител ьном отсут­ ств и и осадков необходи м пол и в . Бадан м ожет дол го , п рактически всегда , расти на одном м есте , сл и ш ком загусте в ш и е ти1ме, жепудочно-кишечных 3абопевани11х, при бone3HIIX почек, св113анных с ушибами, как жаропонижающее средство, дп11 печени11 расстройств кишечника, 1аживпени11 ран. Они обпадают в11жущим, противовоспапитепьным и кровоостанавпивающим воэдействием. Кор­ невища 1аrотавпивают осенью ипи рано вес­ ной. Выкапывают, очищают от 38МII И и тонких корней, 1атем режут на дпинные светпо­ ра3овые допьки и сушат в помещении в тече­ ние 2-3 недепь, но на открытом воэдухе они быстра темнеют. Хран11т корневища не бапь­ ше 3 пет. Дп11 приrотовпени11 противовоспапитепьно­ rо экстракта берут 3 ст. пожки сухих корне-

вищ, 1ап ивают 1 стаканом ки п11тка и выпа­ ривают на вод11ной бане. Прим имают по 30 капепь 3 ра3а в ден ь до еды . Жидкий экс­ тракт И3 корневищ бадана рекомендуетс11 как в11жущее, рано1аживп11ющее и антими­ кробное средство, он даже понижает кровll­ ное давпение. Дn11 приrотовпени11 печебноrо отвара берут 1 СТ. IIОЖку И3МеllьЧеННWХ КОрНеВИЩ, 3011ИВаЮТ 1 стаканом кипiiТКа и киniiТIIТ на медпекнам оrне в течение 30 мин. Затем охпаждают и про­ цеJКИвают. Примимают по 1 ст. пожке 3 ра10 в день до еды. В народной медицине пwат при жепудочно-кишечнwх 30бопевани11х, ди38нте­ рии, воепапении ropna.

11


Многодетная семейка Сам ы й п ростой и легкий с п особ раз ­ м ножения бадана - деление корневищ. Бадан настол ько п росто и хорошо раз ­ множается , что от одного взрослого рас­ тения без п роблем и специал ьных нав ы ­ к о в з а раз можно п олуч ить д о 1 0- 20 до­ ч е р н и х дел е н о к , с о здав из н и х с о временем довольно большую семейку . Выбирают сильно разросшуюся особь и а к куратно острой л о п ато й , се като р о м или п росто кре п к и м ножом отделяют о т н е е часть корневища с розеткой л истье в . На отрезке корневища ( дл и н о й около 1 О с м ) оставляют по 2-3 молодых л иста . П е ­ р е д посадкой удаля ют в с е засохш ие и обл о м и в ш иеся л и стья , срезают старые участки корневища . Сажают деленки на глубину 3 - 5 с м , та­ ким образо м , чтобы основан ия л истье в н аходились в ы ш е уровня поч в ы . Затем плотно обжи мают грунт вокруг посажен ­ ного растения и обильно пол и вают. Са­ мым удач н ы м временем для деления ба­ дана будет август или начал о сентября , тогда саженец успеет укорениться до на­ ступления холодо в . Раз м н оже н и е с е м е н а м и тоже в о з ­ можно, но это более дл ител ьн ы й и хло ­ п отн ы й п ро цесс . Н е за в и с и м о о т того , свои о н и или же купл е н н ы е в красивых пакети ках в садовом центре , п осеять их лучше осенью, чтобы зимой они находи­ л и с ь п од с н е гом , укрытые слоем опав­ ш их л и стье в . Пос кол ь ку семена оче н ь мел к и е , т о дл я посева луч ш е взять цве­ точ ные горшки или садовые контейнеры , заполненные почвенной смесью, состав­ ленной из равных частей песка , огород­ ной земл и и перегноя . Сеют их почти поверхностно , л и ш ь не­ м ного присы пав мелким песком . Весной укрытие с посевов следует убрать, чтобы оно не мешало появляющимся п ророст­ кам . В течение сезона горшки поли вают, н о так , чтобы внутри не было «болота » . На второй год сея н цы дости гают в высо­ ту всего около 2 см. Тол ько в конце лета их пикируют. На третьем году сея н цы до­ сти гают 8 - 1 О с м , а на 4 - й год о н и подн и ­ маются еще в ы ш е и наконец зацветают. А . КУКЛ ИНА , кандидат биологич ес ких наук

СОСЕДИ

ЛУКОВ ИЧНЬI Х Нас тупила пора зрелой весны. В мае в наших садах уже много цве ту�х растений. Главную роль играют разнообразные луковичные - тюльпаны, нарциссы, гиацинты. Но ве к луковичных недоло� неделя-другая - и они сойд ут с садовой сцены, а вот их окружение може т цвести гораздо дольше, отвлекая внимание от стреми тельно теряющ ей декоративность листвы бывших солистов.

д

авайте сегодня познако м и мся с рас�е н ия м и , которые составят до­ стои ную ком панию для я р ких луко­ в и ч н ых. В больши нстве своем эти цвету­ щие вес н о й расте н и я достаточ н о н и з ­ кие. На сол н е ч н ых участках с сух и м и и до­ статоч н о б едн ы м и п о ч в а м и о б р и ета

культурная образует плотные коври к и . Есл и п осадить ее на кра й п одп о р н о й сте н к и или в вазон , то у в а с получ ится н астоя щ и й кас кад . З рел и ще это , п о ­ верьте м н е , захваты вает дух , ведь цве ­ тение обриеты настол ько обильное, что п очти не в идно л и стье в . Пусть цветки у это го расте н и я совсем м е л к и е , но их безум н о м н ого, а ч и стые н а с ы ще н н ы е опенки о т розового и голубого д о темно­ красного кричат о радости бытия . Побеги резухи кавказско й , сплошь покрытые серо-зел е н ы м и з и мующи м и л и стья м и , об разуют н изкие коври ки , н е п ревы шающие в в ысоту 1 5 с м . В начале мая поя вля ются м ногочисл е н н ы е цвето­ носы , сплошь покрытые бел ы м и или ро­ зовы м и цветкам и , существуют и махро­ в ы е сорта . Несмотря на то что резуха и о б ри ета - расте н и я м ноголетн и е , но с года м и о н и , не теряя жизнел юбия , теря ­ ют свою декорат и в ность . Это связано с те м , что их побеги со временем сильно вытяги ваются и оголя ются . Н о это горе н е беда , все легко и с п равить п росты м укора ч и ванием в ытя нувшихся побего в .


Оба эти растения отл и ч н о разм ножают­ ся семенами или чере н кам и . Настоя щие цветущие ковры п олучают­ ся и из флокса шило в идно го . Его бе­ лоснежн ы е , розовые, л иловые, малино­ в ы е цветки украсят ваш сад с середи н ы м а я и станут отличн ы м и спутн и ками для п о з д н о цветущих с о ртов т юл ь п а н о в . Фло кс шиловидн ы й , как, впроч е м , и про­ чие почвопокровные расте н и я , хорошо разрастается , но совершенно н е устой ­ ч и в к многолетн им дл и н нокорневищным с о р н я ка м . Есл и о н и забе рутся внут р ь к о в р а , т о вскоре станут хозяева м и поло­ жен ия . Еди н ствен н ы й в ыход - р е гул я р ­ н ы е п ропол ки и частые деления и пере­ садки . Или тщател ьная п редварител ьная п одготовка почвы . Солнечные яркие краски добавит мо­ лочай мно гоцветн ы й - весьма эффект­ ное расте н и е . В мае его компактные ша-

ровидн ы е кустики в ысотой до 30 -40 см сплошь покрыты . . . нет, это н е цветки , а я р к и е зел е н овато -желтые п р и цветн ы е листья , очень похожие н а цветки . Деко­ рати вность растен и е сохраняет дол го , а есл и учесть, что этот вид совершенно не агресс и в е н ( в отл и ч и е от родственного м олочая кипарисового , он же елочка, тот настоя щая чума ) , то его п росто грех не завести у себя на участке . Н о пом н и ­ те , что м олочай - растение бедн ых почв и я р кого сол н ца, так что не стоит сажать его на сырые участки . Сове р ш е н н о не кап ризна бруннера сибирска я . Зацветает она с начала мая . Ее м е л к и е те м н о - голуб ые цветки , с о ­ б ран н ы е в метел ьчатые соцветия , очен ь похожи на незабудку. Брун нера не тер я ­ е т декоративности и п осле цветения за с ч ет круп н ы х с е рдце в ид н ы х л и стье в . Жал ь л и ш ь , что постепенно, к и юл ю , л и ­ стья могут уйти . Н о есл и расте н и е выра­ щи вать на тен истых участках с богатой и умере н н о влажной почвой , о н и сохра ­ нятся дол ьше. Раз м ножается отрезка м и корневищ и семенам и . Брун н е ра доста­ точ но б ы стро разрастается , со време­ нем образуя бол ьшую плотную заросл ь , которая м ожет задавить своих соседе й . Так что не забы вайте регулярно огран и ­ ч и вать е е поползнове н и я . Есть растен и я я р к и е , есть не о ч е н ь , а есть и так и е , увидев которые оди н раз , н и когда не забудеш ь . К тако в ы м отн о ­ сится очаровател ьное низкое расте н и е ( 1 5 - 2 0 с м ) с ажур н ы м и рассеч е н н ы м и л и стья м и и достато ч н о круп н ы м и оди ­ ноч н ы м и я р ко-фиолето в ы м и цветками -

это п рострел о б ы к нов е н ны й Но пусть вас не вводит в заблужде н и е обыде н ­ н ость его ботан и ч е с кого назва н и я , н а самом деле он совершенно незаурядная штуко в и н ка ! Все растен и е густо опуше­ н о , даже л е пестки у цветков снаружи гу­ сто покрыты искря щ и м ися на сол н це во­ лосками . И оттого уже бутоны необыкно­ в е н н о п р и вле кател ь н ы , а уж ко гда из этого сере б р я н о го пушистого комоч ка в ы лупляется я р к и й круп н ы й цвето к ! Цветки н е веч н ы , н о н а и х месте образу­ ется пушистая головка, ведь и созрева­ ю щ и е с е м е н а з а с ч ет « х в о с то в » серебр исто - бел ых волосистых осте й тоже хоро ш и . И эти пуш ист и к и дол го украшают расте н и е . Расти п рострел мо­ жет лишь на открытых солнечных местах с р ы хл ы м и почвам и . Совершен н о не в ы ­ н осит с ы р ы х и тяжел ых поч в . Размножа­ ется тол ько семенам и , кото р ы е луч ш е всего посеять под з и м у в открытый грунт. Взросл ы е растения п очти не переносят п е ресадку и категорически отказы вают­ ся жить после делен и я . Могут погибнуть не сразу, н е м ного п омучаются , но в ре­ зультате уйдут все равно. Адонис весен н и й также м алознаком садовода м , хотя его достаточно м ного в п р и роде у н ас в лесостепной и степной зонах. А жал ь , ведь это весьма и нтерес­ ное жизнерадостное растение с тонкими резн ы м и л и стья ми и я ркими золотисто­ желт ы м и цветка м и , распуска ю щ и м ися одн о в ре м е н н о с п рострел а м (в кон це а п реля ) . Н о учтите , цвето к у адо н и с а раскры вается л и ш ь в сол неч ную погоду, ночью и в пасмур н ы е дни его цветки за.

кры ваются . Это растен и е дл я солнечных м ест с богатой р ы хл о й поч в о й . Застоя воды не выносит от слова «Совсем » . Де­ л ить и п ересажи вать старые растен и я совершенно бесс м ы слен ная работа , н и к чему хорошему не п р и водя щая . Но м о ­ лодые растения пересаживаются доста­ точ но легко . В середи не мая ожи вит любой цветн и к дороникум восточн ы й . Он м ожет стать настоя щ и м акцентом в весе н н е м цвет­ н и ке , ведь в высоту это растен и е дост и ­ гает 3 0 - 5 0 с м . Е г о я р кие желтые « р о ­ машки>> говорят нам о том , ч т о скоро на­ ступ ит дол гождан ное лето . Жал ь л и ш ь , что после обильного цвете н и я л и стья у растения засыхают и оно полностью те ­ ряет декорати вность. А . КАБАНО В , кандидат б и ол о гических наук

r&С РАН


Приложекие к журпалу << Приусадебкое хозяйство •»

ИИСКI

Каталог РОСПЕЧАТИ

47422 328

82008

« П Х• + •Цветы• •ПXII + •Цветы• + «дачнn кухн11•

Над выпуском работала Е. ГРОIIIАВ Е НЬ

Цветакорректура Т. КУЗНЕЦОВА

Тираж 20440 экз.

""'"".'"� ПриJW:нсекие эареzистрирован.о f""'�""''""' в РосJW:мкадзоре

!...,,,...,_�

Свидетельство о регистрации ПНМФС77-65725 о т 20 мая 2016 г. '""''....,._ ...,.



ж

а р е н н а я в о ф р и т ю р е ка рто ш ка сол о м ко й н а з ы в ается в Ам е р и ке ф р е н ч - « ф р а н цуз с кая » .

З н аете , п о ч е му? Б ел ь г и й с к и е р ы б а к и , к о гда ул о в а н е б ыл о , н а р е з ал и карто ш ку в ф о р м е м е л к и х р ы б о к и жа р и л и в м асл е . Ко гда а м е р и ка н цы в о в р е м я Вто р о й м и р о в о й откр ыл и вто р о й ф р о н т , о н и п о з н а ко м и л и с ь с эти м бл юдо м , а в е р н ув ш и с ь н а роди н у , стал и з а каз ы в ат ь е го в кафе . П ос кол ь ку б ел ь ги й цы го в о р и л и п о - ф р а н цуз с к и , н е оч е н ь с в едущ и е в ге о г раф и и а м е р и ка н с к и е солдаты н а з ы вал и ка рто ш ку ф р а н цуз с ко й . Есл и и з о д н я в де н ь жа р ит ь ка рто ш ку в одн о м и то м же м а сл е , ка к это дел а ют в кафе б ы ст р о го п и тан и я , о н а ста н о в ится о ч е н ь в р едн о й дл я здо р о в ья . Н о есл и п р и гото в и т ь карто ш ку , а заод н о бур ге р и л у ко в ы е кол ь ца п о р е це пту н а ш е го штат н о го кул и н а р а М а р и н ы Вол о се в и ч , б ол ь ш о го у р о н а дл я здо р о в ья н е будет . Кажды й де н ь есть эту еду н е сто и т . Н о и н о гда м ожн о . Гото в ьте и е ш ьте - дл я радости , л ю б в и и здо р о в ья .


&УIIОЧКИ L!Yi)0 �[j В ч а ш е соеди н ить п о ­

л о в и ну п р и гото вл е н ­ н о й муки , сол ь и сух и е д р ожж и . М ож н о взять ж и в ы е , н о их кол и ч е ­ ство п е ресч ита йте с о ­ гл а с н о н адп и с и н а у п а ­ ко в ке . В отдел ь н о й ч а ­ ш е в ка ртофел ь н о е п ю ре доб а в и т ь те плую в оду ( те м п е р атура о ко ­ л о 40° ) , раз м е ш ать . В отдел ь н о й м и с ке расто п и т ь сл и во ч н о е м а сл о , доба в ить н е ­ м н о го сахара . Есл и де ­ л а ете бул о ч ки в кач е -

ПОТРЕ&УЕТСЯ 6 2 5 г му ки 7 г сухих дрожжей 375 мл теплой воды

1 1 О г ка ртофел ь ного п юре 75 г сли вочного м асл а

40 г саха ра 6 г сол и

1 я й цо кун жут


стве де се рта , м ожн о

два раза бол ь ш е , ч е м

увел и ч и т ь кол и ч ество

ш а р и к - за гото в ка .

саха ра до 1 0 0 г, есл и

В ыл ожить и х н а п е р ­

дл я бур ге р о в ( в оз­

га м е нт н а п р и л и ч н о м

м ож н о , захоти те сде ­

расстоя н и и друг от

л ать и х бол е е стро г и ­

друга .

м и ) , достато ч н о 25 г .

Н а кр ы т ь их п о л оте н ­

В с е п е р е м е ш ать ве н ­

це м и п оде ржать в

ч и ко м .

те п л е е ще 3 0 - 40 м и н .

В ы л ить с м е с ь в те ­

Раз бить в ч а ш у я й цо ,

сто . В с е хо р о ш о с м е ­

до б а в и т ь 1 ст . л ожку

ш ать до одн о р одн о й

воды и в з б и т ь все

м ассы . Всы п ать

в и л ко й .

остал ь н ую муку .

П олуч е н н о й м ассо й

О п ять в с е в ы м ес и т ь .

с м азать бул о ч к и ки ­

П р и н е о бходи м ости

сточ ко й и с в е рху п о ­

до б а в и т ь е ще н е м н о ­

с ы п ать кунжуто м .

г о муки . Н а м н уж н о

В ы п е кать в духо в ке ,

п олуч и т ь гл адкое те ­

разогрето й до 205° ,

сто , кото рое с каты в а ­

п р и мерно 1 2 - 20 м и н ,

ется в ш а р и с о ве р ­

з а в и с и т от раз м е ра

ш е н н о н е оста вл я ет

бул о ч е к .

сл едо в н а ч а ш е .

Ко гда о н и ста н ут п р и ­

Н а к р ы т ь пл е н ко й и

л и ч н о рум я н ы м и , в ы ­

убрать в хол одил ьн и к

тащить и з духо в ки .

н а 2 - 24 ч . М н е хвати ­

Н ач и н ку дл я бурге р а

ло 3 ч .

м ожн о взять л ю бую .

Отщи п н уть кусоч к и от

О в о щную , м я с ную

ш а ра и с катать м е н ь ­

и даже сладку ю .

ш и е . П о м н ите , что в

Фантаз и и п р и вет­

итоге бул о ч ка будет в

ствуются .


КАРТОФЕII Ь 6[;)� П р и м е р н о н а 1 ч п ол ожить п о ч и ­

ще н ную карто ш ку в холодную п одсол е н ную в оду ( н а 1 кг ка р ­ то ш ки 2 ст . л ожки сол и ) . П осл е этого о ч е н ь важ н о карто ш ­ ку хо ро ш о п ро суш ить . П ото м , ко гда н а режете ее , каж­ ды й брусочек тоже сл едует п ро ­ суш ить - м ожн о п росто п ол о ­ жить м ежду сл оя м и бумажн ых сал фето к . М асла н а с ко в о роде должно быть м н о го . Есть одн а гл а в н ая то н кость , о ко ­ торой точ н о н е м н о г и м и з вестн о . Жа рить нужно в два эта п а .


Первый длится м и нуты

2-3.

З а это в ре м я ка рто ш ка ус п е ­ вает сл е г ка п одрум я н иться и п о к р ыться ко роч ко й . Те п е р ь е е н адо в ы нуть и з ф р итюра и дать отл ежаться п р и ко м н ат­ ной те м п е ратуре м и нут 1 0 - 1 5 .

П осле чего снова во фритюр до готовности . П олучается и зум ител ь н о й кра­ соты ка ртофел ь ф р и , хрустя ­ щи й с н а ружи и м я гки й в нутр и . Сол ить е го нуж н о в тот сам ы й м о м е н т , ка к в ы н и маете с о с ко ­ во роды .


ХРУСТЯЩИ Е [iiO@DQ:i)(З �@А)� Н а резать луко в и цы круж­ ка м и тол щи н о й 1 с м и разо б р ать их н а кол ь ца . С м е ш ать муку с 1 , 5 ч . л ожки сол и и раз р ы хл и ­ тел е м , об вал я т ь в с м еси луко в ы е кол ь ца , стрях­ н уть л и ш н ее и отл ожить . В з б ить я й ца с мол о ко м и до ба в ить муч ную с м ес ь , п е ре м е ш ать до одн о род-

ПОТРЕБУЕТСЯ 2 - 3 б ол ьш и е лукови цы 2 ста ка н а му ки 2 ста ка н а п а н и ровоч н ы х суха рей ил и к рошек 1 ,5 стака н а м олока

2 я й ца 2 ч . ложки разрыхл ителя сол ь , с неже м олотый черн ы й пере ц , копчена я п а п р и ка масло рафи н и рова н ное для фрит ю ра


н ости . О кун уть кол ьца в я и ч н о - муч ную с м ес ь и в ы л о жить н а р е ш етку , что б ы сте кл о л и ш н ее . Разогр еть м асло дл я ф р и т ю р а д о 1 80° . О б в а ­ л ять кол ьца в суха рях , стряхн уть л и ш н ее и п а р ­ т и я м и жа р и ть во ф р и т ю ­ ре д о зо лот и сто­ ко р и ч н е во й ко ро ч к и с о б е и х сто ро н , 2 - 3 м и н . Гото в ы е кол ь ца в ы л о ­ жить н а бум а ж н ы е п ол о ­ те н ца , что б ы сте кл о м асл о . П р и п ра в ить сол ью , п е р ­ це м и п а п р и ко й и с разу же п одать к столу .



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.